Báo cáo Marketing Đề tài Thị trường hoa và marketing hoa ở Việt Nam

Mở đầu Nội dung 1, Đặc điểm về sản phẩm và sản xuất ảnh hưởng tới hoạt động marketing 2, Hệ thống kênh phân phối trên thi trường 3, Tiêu chuẩn hóa và phân loại marketing Hoa là biểu hiện cho cái đẹp Hoa vừa có nhiều giá trị trong cuộc sống, giá trị kinh tế, thẩm mỹ, tinh thần và một số giá trị khác như làm thuốc chữa bệnh… Hoa ngày càng trở nên gần gũi và thân thiện nhất là khi có sự hoạt động mạnh mẽ của Marketing.

Báo cáo Marketing Đ tài: “ Th tr ng hoa và marketing hoa ề ị ườ ở Vi t Nam”ệ GVHD: Nguy n Hùng Anhễ Nhóm th c hi n: nhóm 04ự ệ N i dung báo cáoộ • M đ uở ầ • N i dungộ 1, Đ c đi m v s n ph m và s n xu t nh ặ ể ề ả ẩ ả ấ ả h ng t i ho t đ ng marketingưở ớ ạ ộ 2, H th ng kênh phân ph i trên thi tr ngệ ố ố ườ 3, Tiêu chu n hóa và phân lo i marketingẩ ạ • K t lu nế ậ M đ uở ầ • Hoa là bi u hi n cho cái đ pể ệ ẹ • Hoa v a có nhi u giá tr ừ ề ị trong cu c s ng, giá tr kinh ộ ố ị t , th m m , tinh th n và ế ẩ ỹ ầ m t s giá tr khác nh làm ộ ố ị ư thu c ch a b nh…ố ữ ệ • Hoa ngày càng tr nên g n ở ầ gũi và thân thi n nh t là khi ệ ấ có s ho t đ ng m nh m ự ạ ộ ạ ẽ c a Marketing.ủ N i dungộ I, Đ c đi m s n ph m hoa và s n xu t nh ặ ể ả ẩ ả ấ ả h ng t i ho t đ ng Marketing:ưở ớ ạ ộ 1.1, Đ c đi m c a hoa:ặ ể ủ - Hoa là sinh v t nên có qui lu t s ng t nhiên và ậ ậ ố ự ch u s tác đ ng m nh m t m i tr ng bên ngoài ị ự ộ ạ ẽ ừ ộ ườ nh th i ti t, nhi t đ , đ m, ánh sáng, đ t ư ờ ế ệ ộ ọ ẩ ấ n c,ch t dinh d ng…ướ ấ ưỡ - Hoa là s n ph m t i s ng nên d b h h ng, ả ẩ ươ ố ễ ị ư ỏ khó v n chuy n b o qu n, l u trậ ể ả ả ư ữ 1.2, S n xu t hoa:ả ấ 1.2.1 Trên th gi iế ớ N cướ S l ngố ượ M t hàngặ Hà lan 64,8% H ng, cúc, c m ch ng,đ ng ti n, ồ ẩ ướ ồ ề lay n, phong lanơ Colombia 12% C m ch ng, cúc, h ngẩ ướ ồ Israel 5,7% C m ch ng, h ng, cúc, lay nẩ ướ ồ ơ Bungari H ngồ Trung Qu cố H ng, phăng, cúc, lay n, đ ng ồ ơ ồ ti nề n ĐẤ ộ H ng, phăng,xuxiồ 1.2.2 Vi t NamỞ ệ STT Di n tích (ha)ệ C n cả ướ 1500 Hà N i ộ 500 H i Phòngả 320 H Chí Minhồ 200 Đà L tạ 75 Hà Nam, Nam Đ nh, ị Ninh Bình 390 • Ch ng lo i hoa đ c trông ngày càng phong ủ ạ ượ phú và đa d ng. Bên c nh nh ng giông hoa ạ ạ ữ truy n th ng nh : cúc , mai, đào, đ ng ề ố ư ồ ti n thì có thêm các lo i hoa nh p n i nh : ề ạ ậ ộ ư đ ng ti n Pháp, cúc Đài Loan, Lyli…ồ ề • K thu t tr ng hoa ngay càng tiên ti n, ỹ ậ ồ ế công ngh sinh h c, nuôi c y mô đ c s ệ ọ ấ ượ ử d ng r ng rãiụ ộ II. H th ng kênh phân ph iệ ố ố 2.1Th tr ng muc tiêu:ị ườ • Nhóm khách hàng chúng tôi h ng đ n là: t t c ng i ướ ế ấ ả ườ tiêu dùng, nh ng chia làm 2 nhóm:ư + khách hàng th ng xuyên.ườ + khách hàng ch mua hoa vào nh ng dip đ c ỉ ữ ặ bi t.ệ • Đ nh v s n ph m , l ng hàng nh p và bán ị ị ả ẩ ượ ậ + đ nh v s n ph m : g m 3 b cị ị ả ẩ ồ ướ B c 1: ph i phát hi n nh ng đi u khác bi t v s n ph m, ướ ả ệ ữ ề ệ ề ả ẩ d ch v , nhân s và hình nh có th t o ra đ c đ ị ụ ự ả ể ạ ượ ể phân bi t v i đ i th c nh tranh.ệ ớ ố ủ ạ B c 2: Tiêu chu n đ a ra cho các lo i hoa.ướ ẩ ư ạ Ví d :t i , b n , giá c h p lý .ụ ươ ề ả ợ B c 3: ph i t o đ c nh ng tín hi u có hi u qu đ th ướ ả ạ ượ ữ ệ ệ ả ể ị tr ng m c tiêu có th phân bi t đ c v i đ i th ườ ụ ể ệ ượ ớ ố ủ c nh tranh.ạ 2.2 Quan đi m chung v phân ph i hàng hóa:ể ề ố Th c hi n c ự ệ ả quá trình b t đ u t các ch đ u m i ( mua c a nông dân)ắ ầ ừ ợ ầ ố ủ Nhà Bán Buôn C a hàngử Bán lẻ Khách hàng Ch đ uợ ầ M iố S n ph mả ẩ Đi kèm Kênh chuyên ngành Kênh tr c ti pự ế Kênh gián ti pế Ng iườ S n xu tả ấ Nhà Thu gom [...]... vấn và hỗ trợ kỹ thuật Tiêu chí Thu hái Hoa Hồng Tùy thuộc vào tình trạng sinh tường của cây, hay tháng thu hoạch Hoa Cúc Khi hoa nở 2/3 số cánh Hoa Đồng tiền Cắt khi hoa nở được 1/3 số cánh,nhẹ nhàng Hoa Lily và Lúc nụ thứ nhất dưới gốc Loa kèn phình to và màu vàng Xử lý Bảo quản Ngâm vào nước, để -Ngâm hóa chất mát, sau đó đem bó - Cất giữ tại phòng lạnh ddier chỉnh nhiệt độ, độ ẩm phù hợp Ngâm vào... nhau, có thể dụa theo: -chủng loại hoa - đường kính hoa, độ dài bông -số lượng hoa có trên một cành hoa - theo giá cả Kết luận Hoa là một phần nhỏ của cuộc sống Hoa cần nâng cao hơn nhiều chất lượng hoa cũng như các kênh phân phối cho thi trường tìm lối đi tiếp theo cho thị trường hoa này Cần đầu tư nhiều hơn cho người sản xuất cũng như thi trường hoa nói chung ... nước lên hoa Ngâm nước đê kkho mát, trong 24h đem bó Ngâm hóa chất,dung dịch dinh dưỡng Xử lý bằng hóa chất, Để trong phòng mát từ 10-20C,kích thích hoa nở khi bán III, Tiêu chuẩn hóa và phân loại Marketing 3.1 Tiêu chuẩn hóa Marketing: - Do về chính bản thân, đặc điểm của hoa quyết định •Do thị trường đặt ra cho nó Do cung (người sản xuất) quy định tiêu chuẩn cho hoa Do cầu (người buôn hoa) đặt... tiêu chuẩn hoa • Vấn đề bảo quản, cũng với chất lượng của hoa cũng được người buôn để ý đến và đươc ra tiêu chuẩn hóa • Ngoài ra thì còn có một vài các yếu tố khác quyết định tới tiêu chuẩn hóa như: + văn hóa ( chọn quốc hoa) + khu vực địa lý + các yếu tố bên ngoài như nhiệt độ, đất, thời tiết khí hậu… 3.2 Phân loại Marketing • Có rất nhiều các loại hoa khác nhau, có thể dụa theo: -chủng loại hoa - đường... dạng nhất và có số lượng lớn nhất do hàng hóa họ vừa buôn bán ở dạng chuyên nghiệp, vừa có thể bán trực tiếp cho người tiêu dùng -Có nhiều hình thức kinh doanh: hộ gia đình, cá nhân, doanh nghi ệp, và đặc biệt trong các dịp lễ thì có thêm thành ph ần phi chính th ức tham gia làm cho thị trương hoa thêm sôi động nh ư giới h ọc sinh, sinh viên… -Ở kênh này hoa được bảo quản và phân cấp loại hoa kỹ nhất... gia đình nhỏ lẻ và một số trang trại • Họ vừa bán hoa sau khi đã thu hoạch cho người thu gom, mang trực tiếp đến chợ đầu mối hoặc bán trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng 2.3.2 Người thu gom Thu gom tại các cánh đồng hoa, tại đây họ có phân loại hoa Họ có thể bán ngay cho người tiêu dùng hoặc mang đến chợ đầu mối Họ dùng nước và một số biện pháp khác để ảo quản hoa và vận chuyển hoa cẩn thận 2.3.3... quản và phân cấp loại hoa kỹ nhất do th ời gian hoa được lưu lại ở kênh này là lớn nhất -Hoa được bày bán, trưng bày, triển lãm ở nhiều nơi: ch ợ địa ph ương, các kiot quán bên đường, các khu trung tâm thương mại… -Các lại hình bán và dịch vụ bán hàng cũng rất đa d ạng, bán tr ực ti ếp cho người tiêu dùng hoặc qua dịch vụ điện hoa *Một số hoạt động marketing của tư thương • Có đội ngủ bán hàng tiếp... cao và có nhiệt tình Lưu giữ hàng hoá kho chứa hàng đủ lớn cho phép tiếp nhận được một khối lượng hàng lớn luôn có một lượng hàng dồi dào đủ đáp ứng một cách kịp thời nhu cầu của thị trường ngay cả vào mùa cao điểm Tiếp nhận và giải quyết đơn đặt hàng Có đủ các điều kiện về cơ sở hạ tầng tối thiểu để tiếp nhận đơn đặt hàng của khách hàng như: điện thoại, máy fax, email hay internet • Nắm thông tin thị. .. cơ sở hạ tầng tối thiểu để tiếp nhận đơn đặt hàng của khách hàng như: điện thoại, máy fax, email hay internet • Nắm thông tin thị trường Đại lý đóng vai trò người thu thập thông tin thị trường để phản hồi lại cho nhà cung cấp ( hộ nông dân trồng hoa )biết về tình hình thị trường, ý kiến, cảm nhận của khách hàng đối với sản phẩm để nhà cung cấp có thể cải tiến sản phẩm • Đối với khách hàng , đại lý luôn . p n i nh : ề ạ ậ ộ ư đ ng ti n Pháp, cúc Đ i Loan, Lyli…ồ ề • K thu t tr ng hoa ngay càng ti n ti n, ỹ ậ ồ ế công ngh sinh h c, nu i c y mô đ c s ệ ọ ấ ượ ử d ng r ng r i ộ II. H th ng kênh. ế Kênh gi n ti pế Ng i ờ S n xu tả ấ Nhà Thu gom 2.3 Quan i m kênh ph n ph i ho n ch nh ể ố ỉ t ng i s n xu t đ n n i ti n dùngừ ườ ả ấ ế ơ 2.3.1 Ng i s n xu tườ ả ấ • Ph n l n là các h gia. Có đ i ng b n hàng ti p c n khách hàng. ộ ủ ế ậ Ch n m t đ i ng nh n vi n b n hàng m nh c v s ọ ộ ộ ủ ạ ả ề ố l ng l n v ch t l ng. Đ i ngũ n y c n có trình đ ượ ẫ ề ấ ượ ộ ầ ầ ộ chuy n nghi p