Bài giảng cây thức ăn : Dự trữ cỏ làm thức ăn gia súc part 5 ppsx

8/18/2010 21 Ủ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệpỦ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệp l Giá trị dinh dưỡng của TĂ ủ chua -Năng lượng + Mật độ GE tăng +Mậtđộ MEbiến độngrấtrộng(7,0-13,0Mj/kgCK) ME(Kj/kgCK)=CHCtiêuhóa(g/kgCK)x0,016 -Protein +Tăngphângiảiprotein + Ủ héo,sửdụngformaldehydebổsunglàmgiảmphân giảiprotein,sửdụng ở mứccaocònlàmgiảmtiêuhóa proteintrong đườngruột Ủ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệpỦ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệp -Thức ăn thu nhận Các yếu tố ảnh hưởng TĂ ủ chua thu nhận: + pH (độ chua) + Khả năng đệm (hệ đệm) + Lactat + Axetat + Butyrat + Nitơ amoniac + CHC tiêu hóa + Tốc độ tiêu hóa + Xơ thô Các hàm chẩn đoán TĂ thu nhận 8/18/2010 22 Ủ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệp Ủ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệp l Các yếu tố ảnh hưởng -Chấtlượngnguyênliệu ủ -Chấtlượnglênmen Cây ngô (ngậm sữa) Bảng: Thương số đường/protein của một số nguyên liệu ủBảng: Thương số đường/protein của một số nguyên liệu ủ Loại cỏ Thương số đường/protein Cỏ alfalfa 0,2 –0,3 Cỏ ba lá hoa trắng 0,3 Cỏ hỗn hợp 0,3 –1,3 Ngô ngậm sữa 1,5 –1,7 8/18/2010 23 Bảng: Hàm lượng đường và lượng đường tối Bảng: Hàm lượng đường và lượng đường tối thiểu của một số cây cỏthiểu của một số cây cỏ Loại cây cỏ Vật chất khô (%) Tỉ lệ đường (%) Lượng đường tối thiểu Cỏ pangola 22,0 1,20 5,00 Cỏ voi 20,9 4,65 3,70 Cỏ ghi nê 28,2 2,07 6,00 Cỏ alfalfa 18,8 1,15 7,90 Ngô 25,0 16,00 4,95 Cây cao lương 22,0 12,60 5,18 8/18/2010 24 Cỏ trồng Ngọn lá sắn, lạc 8/18/2010 25 Cây ngô sau thu bắp Ủ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệp Ủ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệp + Đường(sugars) Đường>10%(CK)dễủchua Đường/protein:khó ủ <0,4; ủđược0,4- 0,8; ủ tốt>0,8 Đườngtrongthựcvậtrấtbiến động:trời nóng,nhiềumây,hôhấptăng, đường giảm;thờitiếttốt,nắng đẹp,quanghợp mạnh, đườngtăng . 4, 65 3,70 Cỏ ghi nê 28,2 2,07 6,00 Cỏ alfalfa 18,8 1, 15 7,90 Ngô 25, 0 16,00 4, 95 Cây cao lương 22,0 12,60 5, 18 8/18/2010 24 Cỏ trồng Ngọn lá sắn, lạc 8/18/2010 25 Cây ngô sau thu bắp Ủ chua thức. tối Bảng: Hàm lượng đường và lượng đường tối thiểu của một số cây cỏthiểu của một số cây cỏ Loại cây cỏ Vật chất khô (%) Tỉ lệ đường (%) Lượng đường tối thiểu Cỏ pangola 22,0 1,20 5, 00 Cỏ voi. độngrấtrộng(7,0-13,0Mj/kgCK) ME(Kj/kgCK)=CHCtiêuhóa(g/kgCK)x0,016 -Protein +Tăngphângiảiprotein + Ủ héo,sửdụngformaldehydebổsunglàmgiảmphân giảiprotein,sửdụng ở mứccaocònlàmgiảmtiêuhóa proteintrong đườngruột Ủ chua thức ăn xanh và phụ phẩm nông nghiệpỦ chua thức ăn