TRỨNG VÀ ẤP TRỨNG GIA CẦM part 10 pdf

188 - Trước tiên mở to cửa các máy trong 30 giây cho thoát hơi nóng đang đọng ở trong ra. - Nếu trứng mới đưa vào ấp (6 ngày trở lại) thì sau đó đóng chặt cửa máy lại để khỏi bị mất nhiệt. - Nếu trứng vào ấp từ 10 ngày trở lên thì nên để hé cửa máy sau khi đã mở to để khí nóng và CO 2 có thể thoát ra dễ dàng. Còn nếu dưới 10 ngày thì một bên không kín, một bên để hé nhỏ. Đối với máy ấp đa kỳ: - Mở to cửa máy cho thoát hơi nóng ở trong máy, sau đó khép bớt để mở một góc xấp xỉ 30 0 Đối với máy nở Cần mở to cửa 30 giây rồi khép hờ lại, duy trì một khoảng hở đủ để gà con thở và thoát nhiệt. - Khi đi mở cửa các máy, cần mở cửa máy nở trước và phải tắt công tắc tổng của các máy đó. - Ra phát điện ở máy phát điện dự phòng (hoặc đợi tới khi có điện lưới trở lại) và điều chỉnh cho mọi chỉ số về tần số (Hz) và hiệu điện thế (v) phù hợp. - Bật công tắc cho từng máy một khởi động rồi đóng chặt cửa máy. 3.11.5. Một số điều chú ý khi ấp trứng thuỷ cầm, chim cút và đà điểu Phần trên đã trình bày cách ấp trứng gà. Khi ấp trứng gia cầm khác cần chú ý một số điểm sau đây: Thời gian ấp của một số loài: gà 21 ngày, vịt, gà tây: 28 ngày, ngỗng 30, ngan 34 ngày, bồ câu 18 ngày, chim cút 17, đà điểu 42 ngày. Đối với trứng vịt, ngan, ngỗng có khối lượng lớn hơn, vỏ dày hơn, nồng độ dinh dưỡng trong trứng cao hơn, nhất là lipit và năng lượng (nhằm thích nghi với môi trường sống trên đầm lầy ẩm ướt), do đó cần có một số thao tác kỹ thuật khác: Độ biến động của khối lượng trứng lớn hơn, để trứng nở đều và đồng thời, cần chia trứng ra 3 nhóm: loại > 86 g đưa vào máy trước 4-5 giờ, sau đó đến trứng có khối lượng 75-85 g, cuối cùng là trứng nhỏ < 75 g. Cũng như gà con, gia cầm khác cũng nở sau 5-6 giờ mới ra máy để cho lông khô hết. Làm mát trứng Đó là động tác nhằm làm cho trứng thải được nhiều nhiệt dư thừa trong quá trình phát triển phôi: Từ ngày thứ 3-4, ngày làm mát 1 lần, lấy khay trứng ra khỏi máy, xoay trứng 180 o ; để 15 phút rồi ấp tiếp. Từ ngày 23-14 trở đi, ngày làm 2 lần, kèm thêm phun nước ấm, nếu là mùa nóng, để trứng ở ngoài 40 – 60 phút, (trời quá nóng có thể để đến 2 g) rồi ấp tiếp thì trứng nởt tốt. Trong quá trình ấp, nước trong trứng sẽ bố hơi đi 13-14%. Nếu quá trình mất nước đó diễn ra theo trật tự như sau là phôi phát triển bình thường: (cân trứng và tính toán so với khối lượng trứng khi bắt đầu ấp). Bảng 45: Sự giảm khối lượng trứng khi ấp Ngày ấp 6 9 12 15 19 % P giảm 3 5-6 7-8 10 12-13 Trứng vịt Ngày ấp 5 10 15 20 25 % P giảm 2-2,5 4-5 7-8 9-11 12-14 3.11.6. Một số đặc điểm riêng của ấp trứng thuỷ cầm, chim cút, đà điểu - Ấp trứng thuỷ cầm: do có khối lượng lớn hơn đến 1,5 - 2,5 lần so với trứng gà, ngay trong mỗi loại thuỷ cầm, khối lượng trứng cũng rất biến động, gồm 3 loại: to, trung bình và Formatted: Font: 14 pt Formatted: Font: Italic Formatted: Font: Italic Formatted: Font: 14 pt Formatted: Font: Italic Formatted: Font: Italic 189 nhỏ. Khi ấp, để cho trứng nở tương đối đồng đều, người ta vào trứng to trước (trứng vịt loại >85g), sau 4-5 giờ, đến loại trứng trung bình (trứng vịt 75-85g), sau 2-5 g sau đưa các trứng bé vào. - Trứng vịt ấp 28 ngày + 6 giờ thì xuất vịt con. -Trứng thuỷ cầm có đặc biệt là vỏ dày, ít lỗ khí hơn và trong thành phần, hàm lượng mỡ cao hơn, khi ấp toả nhiều nhiệt hơn trứng gà. Để tỷ lệ nở cao, người ta phải thường xuyên ”làm mát”, đó là động tác đưa trứng ra khỏi máy, lật ngược trứng bằng tay hoặc xoay trứng đi 180 o , dùng nước ẩm (37-40 o C) phun lên trứng như phun sương, tuỳ thời tiết hay nhiệt độ môi trường nóng hay máy mà để lâu hay chóng rồi đưa trứng trở lại máy ấp. Quy trình đó được trình bày trong bảng sau của TS Bạch Thanh Dân. -Ấp trứng gà tây hoàn toàn như ấp trứng vịt về nhiệt độ, độ ẩm, đảo trứng, làm mát -Chim cút: khối lượng trung bình là 15 g; có màu đốm nâu (nên không soi khi ấp),vỏ rất mỏng, nên dễ nở, sẽ nở đồng loạt vào cuối ngày ấp thứ 17. Chuyển trứng sang máy nở vào ngày 15. Nhiệt độ ấp thấp hơn so với trứng gà 0,5-0,8 o C, tức là chỉ 37,0 – 37,2 o C; Thông khí cũng thấp hơn trứng gà, quạt gió tốc độ nhỏ hơn. Đực biệt, khi chuyển trứng sang máy nở phải đóng kín phòng, tránh mất nhiệt. -Trứng ngan ấp 35 ngày, ấp vào mùa hè, trong giai đoạn 19-25 ngày ấp có thể làm mát đến 3 lần/ ngày vào lúc 9, 16 và 24 giờ. - Khi trứng sang máy nở, mỗi ngày lấy tay xoa đều lên trứng 2-3 lần để kích thích nở Bảng 46: Chế độ ấp một số loại trứng gia cầm Tên gia cầm Giai đoạn Nhiệt độ ( T o C) Ẩm độ (%) 1-4 38 60-65 5-15 37,8 55-60 16-18 37.5 50 Gà 19-21 37 65-70 1-7 37,8 65-70 8-24 37.8 50 Vịt 25-28 37 65-70 1-8 38 65-70 9-27 37.5 50-55 Ngỗng 28-31 37 65-70 1-3 37,8 60-65 4-0 37,5 55-60 11-15 37,2 50 Chim cút 16-17 36,8 -37,0 65-70 Bảng 47: Thời gian soi trứng khi ấp Loại trứng Ngày KT lần 1 Ngày KT lần 2 Ngày KT lần 3 Gà 6 11 18 Vịt, gà tây 7 13 25 Ngỗng 8 15 28 Ngan 9 18 32 Chim cút 4 9 15 Bảng 48: Các thời điểm nở của gia cầm non khi ấp Loại trứng Ngày bắt đầu mổ vỏ Ngày nở rộ Ngày kết thúc nở Gà Cuối ngày ấp 20 Đầu ngày ấp 21 Cuối ngày ấp 21 Vịt, gà tây Ngày ấp 26 Ngày ấp 27 Đầu ngày ấp 28 Ngỗng Ngày ấp 29 Ngày ấp 30 Đầu ngày ấp 31 Ngan Ngày ấp 32 Ngày ấp 34 Đầu ngày ấp 35 Chim cút Ngày ấp 15 Ngày ấp 16 Đầu ngày ấp 17 Bảng 49: Một số kết quả nghiên cứu về trứng đà điểu Formatted: Font: 1 pt 190 Chỉ tiêu Đà điểu châu Mỹ Đà điểu châu Phi Khối lượng (g) 638 1440 Chỉ số hình dạng 1,6 1,2 Mật độ lỗ khí/cm2 43 17 Độ dày vỏ (mm) 0,9 1,8 Lòng đỏ (%) 21,2 Lòng trắng (%) 59,0 Vỏ (%) 19,8 Bảng 50: Một số kết quả nghiên cứu về ấp trứng đà điểu Chỉ tiêu Đà điểu châu Mỹ Đà điểu châu Phi Nhiệt độ - T o C Giai đoạn ấp 36,7-37,0 36,3-36,5 Giai đoạn nở 36,3-36,7 35,0 – 36,0 Ẩm độ (%) Giai đoạn ấp 45-55 30-35 Giai đoạn nở 67-70 45-50 Thời gian ấp (ngày) 35-37 42-44 Độ nghiêng của trứng ( o ) 30-40 30-40 Tỷ lệ nở theo thời gian ấp(%) 41 ngày 2,6 42 ngày 23,7 43 ngày 34,2 44 ngày 29,0 45 ngày 10,5 Chú ý: trứng từ phòng bảo quản, trước khi đưa ấp cần nâng nhiệt độ lên 30; 35 đến 38 o C ứng với thời gian từ 0-8; 8-16 và 16-24 giờ sẽ cho kết quả ấp nở cao. 3.11.7. Quy trình ấp trứng ngan Bảng 51: Tóm tắt quy trình ấp trứng ngan (theo TS. Bạch Thanh Dân, VCN) ToC Chế độ làm mát (To môi trường) Ao (%) 15-19 oC 19 – 27 oC > 27 oC Ngày ấp Máy CN Máy TC Số lần T (ph) Số lần T (ph) Số lần T(ph) Đảo trứng 1 2 3 4 5 6 Không làm mát 7 7 7 8 8 8 9 Không làm mát 9 9 9 10 10 10 10 11 38,3 38,3- 38,5 64- 65 11 11 11 12 12 12 12 13 13 13 13 14 14 14 14 15 15 15 Làm mát 1 lần, nhiệt độ nước 36- 38 oC, phun nhẹ đậm dần 15 16 16 16 16 17 17 17 17 18 18 18 18 19 19 19 19 20 20 20 20 21 21 21 21 22 22 Làm mát 1 lần, nhiệt độ nước 36-38 oC, phun nhẹ đậm dần 22 22 23 23 23 23 24 38 55- 57 Làm mát 1 lần, nhiệt độ nước 36- 38 oC, phun nhẹ đậm dần 24 Làm mát 2 lần, nhiệt độ nước 24 Làm mát 2 lần, nhiệt độ nước 36-38 oC, phun đậm 24 2 g/ l ần cho cả kỳ. Khi đưa ra làm mát, đảo ngay để tránh thay đổi nhi ệt độ đột ngột Formatted: Font: 14 pt Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Left, Indent: First line: 0 cm, Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li 191 25 25 25 25 26 25 25 25 27 25 25 25 28 37,6 25 25 25 29 25 25 25 30 25 25 25 31 37,8 37,8 25 36-38 oC, phun đậm 25 Làm mát 3 lần, 36-38 oC, phun đậm 25 32 33 34 GĐ nở 37,5 37,5 80- 85 Không làm mát Không làm mát Không làm mát Trứng xếp nằm ngang hay nghiêng 30-45 độ Soi trứng vào các ngày 9; 17 và 31 ngày ấp Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.75 li Formatted: Line spacing: Multiple 0.9 li 192 3.11.8. Bảng tính sẵn đơn vị Haugh (Hu) Khối lượng trứng (g) Chiều cao lòng trắng (mm) 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 3,0 52 51 51 50 49 48 48 47 46 45 44 3,1 53 53 52 51 50 50 49 48 48 47 46 3,2 54 54 53 52 52 51 50 50 49 48 48 3,3 56 55 54 54 53 52 52 51 50 50 49 3,4 57 56 56 55 54 54 53 52 52 52 51 3,5 58 58 57 56 56 55 54 54 53 53 52 3,6 59 59 58 58 57 56 56 55 54 54 53 3,7 60 60 59 59 58 58 57 56 56 55 54 3,8 62 1 60 60 59 59 58 57 57 56 56 3,9 63 62 61 61 60 60 59 59 58 57 57 4,0 64 63 63 62 61 61 60 60 59 59 58 4,1 65 64 64 63 62 62 61 61 60 60 59 4,2 66 65 65 64 64 63 62 62 61 61 60 4,3 67 66 66 65 64 64 63 63 62 62 62 4,4 68 67 67 66 66 65 65 64 64 63 63 4,5 69 68 68 67 67 66 66 65 65 64 64 4,6 69 69 68 68 68 67 67 66 66 65 65 4,7 70 70 69 69 68 68 68 67 67 66 66 4,8 71 71 70 70 69 69 69 68 68 67 67 4,9 72 72 71 71 70 70 70 69 69 68 68 5,0 73 72 72 72 71 71 70 70 69 69 69 68 68 67 67 67 66 66 65 65 64 5,1 74 73 73 72 72 71 71 70 70 70 69 69 69 68 68 67 67 67 66 66 65 5,2 74 74 74 73 73 72 72 71 71 71 70 70 70 69 69 68 68 68 67 67 66 5,3 75 75 74 74 73 73 73 72 72 71 71 71 70 70 70 69 69 69 68 68 67 5,4 76 76 75 75 74 74 73 73 73 72 72 71 71 71 70 70 70 69 69 69 68 5,5 77 76 76 76 75 75 74 73 74 73 73 72 72 72 71 71 71 70 70 69 69 5,6 78 77 77 76 76 75 75 74 74 74 74 73 73 72 72 72 71 71 71 70 70 5,7 78 78 77 77 76 76 76 75 75 75 74 74 74 73 73 73 72 72 71 71 71 5,8 79 78 78 78 77 77 77 76 76 75 75 75 74 74 74 73 73 73 72 72 72 Formatted: Font: 14 pt Formatted: Centered Formatted Table Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered 193 5,9 80 79 79 78 78 78 77 77 77 76 76 75 75 75 75 74 74 73 73 73 72 6,0 81 81 80 79 79 78 78 77 77 77 77 76 76 76 75 75 75 74 74 74 73 6,1 82 81 80 80 79 79 79 78 78 78 77 77 77 76 76 76 75 75 75 74 74 6,2 83 81 81 80 80 80 79 79 78 78 78 78 77 77 77 76 76 76 75 75 75 6,3 83 82 81 81 81 80 80 79 79 79 79 78 78 78 77 77 77 76 76 76 76 6,4 83 83 81 81 81 81 81 80 80 80 79 79 79 78 78 78 78 77 77 76 76 6,5 84 83 82 82 82 82 81 81 81 80 80 80 80 79 79 79 78 78 78 77 77 6,6 85 84 83 83 83 82 82 81 81 81 81 81 81 80 80 80 80 79 79 79 78 6,7 85 84 84 84 83 83 83 82 82 82 81 81 81 80 80 80 80 79 79 79 78 6,8 86 85 85 84 84 84 83 83 83 82 82 82 82 81 81 81 80 80 80 79 79 6,9 86 86 85 85 85 84 84 83 84 83 83 82 82 82 82 81 81 81 80 80 80 7,0 87 86 86 86 85 85 85 84 84 84 83 83 83 83 82 82 81 81 81 81 80 7,1 88 86 86 86 86 86 85 85 85 84 84 84 84 83 83 83 82 82 82 81 81 7,2 88 87 87 87 86 86 86 86 85 85 85 84 84 84 84 83 83 83 82 82 82 7,3 89 88 88 87 87 87 86 86 86 86 85 85 85 84 84 84 84 83 83 83 83 7,4 89 89 88 88 88 87 87 87 86 86 86 86 85 85 85 85 84 84 84 83 83 7,5 90 89 89 89 88 88 88 87 87 87 87 86 86 86 85 85 85 85 83 83 83 7,6 91 90 89 89 89 89 88 88 87 87 87 87 87 86 86 86 86 85 85 85 84 7,7 91 90 90 90 89 89 89 89 88 88 88 88 87 87 87 86 86 86 86 85 85 7,8 92 91 91 90 90 90 89 89 89 89 88 88 88 88 87 87 87 86 86 86 86 7,9 92 91 91 91 90 90 90 89 89 89 89 89 88 88 88 88 87 87 87 87 86 8,0 93 92 92 91 91 91 90 90 90 90 89 89 89 89 88 88 88 88 87 87 87 8,1 93 92 92 92 92 91 91 91 90 90 90 90 89 89 89 89 88 88 88 88 87 8,2 94 93 93 92 92 92 92 91 91 91 91 90 90 90 89 89 89 89 88 88 88 8,3 94 93 93 93 93 92 92 92 92 91 91 91 91 90 90 90 90 89 89 89 89 8,4 95 94 94 93 93 93 93 92 92 92 92 91 91 91 91 90 90 90 90 89 89 8,5 96 95 94 94 94 94 93 93 93 92 92 92 92 91 91 91 91 90 90 90 90 8,6 96 96 95 95 94 94 94 93 93 93 93 93 92 92 92 92 91 91 91 91 90 8,7 96 96 95 95 95 94 94 94 94 93 93 93 93 93 92 92 92 92 92 91 91 8,8 96 96 96 95 95 95 95 94 94 94 94 93 93 93 93 93 92 92 92 92 91 8,9 97 96 96 96 96 95 95 95 95 94 94 94 94 94 93 93 93 93 92 92 92 9,0 97 97 97 96 96 96 96 95 95 95 95 94 94 94 94 93 93 93 93 92 92 Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered Formatted: Centered 194 3.11.9. Bảng tra độ ẩm từ nhiệt kế khô ướt Nhiệt độ bắc ẩm ( 0 C) Nhiệt đ ộ bắc khô 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 19 41 50 60 69 79 89 100 17 34 43 52 61 70 80 90 100 18 28 36 45 53 62 71 80 90 100 19 23 31 38 46 55 63 72 81 90 100 20 18 25 33 40 48 56 64 73 81 90 100 21 14 21 27 34 42 49 57 65 73 82 91 100 22 10 16 23 29 46 43 51 58 66 74 82 91 100 23 7 13 18 25 31 37 45 52 59 67 75 83 91 00 24 9 15 22 27 33 39 46 53 60 68 75 83 1 00 25 11 17 23 29 35 41 47 54 61 68 7 84 92 100 26 8 14 19 25 30 36 42 49 95 62 69 76 84 92 100 27 11 16 21 26 32 38 44 50 56 63 70 77 84 92 100 28 8 13 18 23 38 33 39 45 51 57 64 71 77 85 92 100 29 10 15 19 24 30 35 40 46 52 58 65 71 78 85 92 100 30 12 16 21 26 31 36 42 47 53 59 65 72 78 85 93 100 31 9 14 18 23 28 32 38 43 48 54 60 66 72 79 86 93 100 32 11 16 20 24 29 34 39 44 49 55 61 67 73 79 89 93 100 33 9 13 17 21 26 30 35 40 45 50 56 61 67 73 79 86 93 100 34 11 15 19 23 27 32 36 41 46 51 56 62 68 73 80 86 93 35 9 13 16 20 24 29 33 37 42 47 52 57 63 68 74 80 86 36 11 14 18 22 26 30 34 38 43 48 53 58 63 69 76 81 36,5 13 17 20 24 28 32 37 41 46 51 56 61 66 72 78 37 12 16 19 23 27 31 35 40 44 49 54 59 64 69 75 37,5 11 15 18 22 26 30 34 38 42 47 52 56 62 67 73 38 14 17 21 24 28 32 37 41 45 50 54 59 65 70 38,5 13 16 19 23 27 31 35 39 43 48 52 57 62 68 39 12 15 18 22 26 29 33 37 41 64 50 55 60 65 40 10 13 16 20 23 27 30 34 38 42 47 51 56 60 41 11 14 18 21 24 28 31 35 39 43 47 52 6 42 10 13 16 19 22 25 29 32 36 40 44 48 53 Công thức đổi từ nhiệt độ 0 C sang 0 F 8,1 32 0 0 − = F C Hay 0 F = ( 0 C x 1,8) + 32 1 0 C = 1,8 0 F nhưng 0 0 C = 32 0 F Formatted: Font: 14 pt Formatted: Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Formatted Table Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted Formatted [53] [51] [54] [52] [55] [58] [56] [59] [57] [60] [63] [61] [64] [62] [65] [68] [66] [69] [67] [70] [73] [71] [74] [72] [75] [78] [76] [79] [77] [80] 195 TI LIU THAM KHO Ting Vit 1-Charles W. Bodeme. Phụi sinh hc hin i. (Nguyn Mng Hựng dch). NXB Khoa hc v k thut 1978 2-Trng cụng nhõn k thut chn nuụi gia cm. Giỏo trỡnh p trng nhõn to, 1992 3- Bựi Hu on. Nghiờn cu hin trng dinh dng khoỏng v mt s bin phỏp nõng cao hiu qu s dng Canxi, Phospho cho g cụng nghi p Min Bc Vit Nam. Lun ỏn Tin s Nụng nghip. HNN H Ni, 1999 4- Bựi Hu on. Bi ging chn nuụi gia cm (dựng cho sinh viờn i hc). HNN H Ni, 2008 5- Bựi Hu on. Bổ sung vitamin C nâng cao năng suất gia cầm. NXB Nông nghiệp, 2004 6- Bựi Hu on. Hng dn k thut chn nuụi gia cm v p trng nhõn to. Ti liu ca FAO ti Vit Nam dựng cho cỏc h nụng dõn chn nuụi 2008 7-o L Hng. Sn xut trng sch. Tp chớ chn nuụi s 6/08 8-Nguyn Duy Hoan, Bựi c Lng .Giỏo trỡnh chn nuụi gia cm (dựng cho Cao hc v NCS ngnh chn nuụi). NXB NN, 1999 9-Bùi Đức Lũng, Nguyễn Xuân Sơn . ấp trứng gia cầm . NXB Nông nghiệp 1997 10. Nguyn Th Mai, Bựi Hu on Giỏo trỡnh Chn nuụi gia cm, NXB Nụng nghip, H Ni, 2008 11. Lê Hồng Mận. nh h ởng của tỷ lệ canxi trong khẩu phần thức ăn và bổ sung natri bicarbonat đến sản l ợng trứng và trao đổi chất khoáng của gà đẻ . Tạp chí KH và KT Nông nghiệp số 202 (tháng 4/1979). 12- G.P Melekhin; N.IA. Gridin. Sinh lý gia cm (Lờ Hng Mn dch). NXB Nụng nghip, 1990 13-L. Schuberth, H. Hattenhauer. C s sinh hc ca nhõn ging v nuụi dng gia cm. (Nguyn Chớ Bo dch). Nh xut bn khoa hc v k thut, H Ni - 1978 14.Lõm Minh Thun. Giỏo trỡnh chn nuụi gia cm. NXB i hc Quc gia TP H Chớ Minh, 2004 15. Võ Bá Thọ. Kỹ thuật nuôi gà công nghiệp . Nhà xuất bản Nông nghiệp. 1996 Tiếng n ớc ngoài 16. Balkar S. Bains, Nutritional approach to minimise inadequate mineralisation. 1992. Proceedings of Poult. Sci. Symposium 1992, University of Queensland, Gattown College. 17. Bell D.E., Marion J.E. Vitamin C in laying hen diets. 1989, Poult. Sci. 69 18. Edwards H.M., Jr. Effects of dietary Calcium, phosphorus, cloride and zeolite on the development of tibial dyschondroplasia . 1988. Poult. Sci. 67 19. Farrell D.J. Feeding standards for Australian livestock-Poultry. Editor Farrell D.J. Reprint 1988. SCA Technical Report Serics, No12. Canberra 1983 20. Mc. Donald P., R.A. Edwards, J.F.D. Greenhalgh, "Animal Nutrition". 1989. 2 d edition. Longman Group Ltd Publ. England. 21. Mueller W.J. Egg shell and skeletal metabolism, 1976. in "Avian Physiology", Springer- Verlag Press, N.Y. 22. National Research Council (NRC). Nutrient requirements of poultry. 1994. 9 th revised edition. National Academy Press. Washington D.C. 1994. 23. Orban J.I., D.A. Roland, K. Cummins, R.T. Lowell. Influence of large doses of ascorbic acid on performance, plasma calcium, bone characteristics and eggshell quality in Broiler and Leghorn hens. 1993. Poult. Sci. 72 24. Pegin,-G. Investigation of oftimal Ca level in a diet depending upon the age of laying hens. Zbornik - Poljoprivrednog - Fukulteta (Yugoslavia) (1989) v. 34 (591) 25. Roche. Vitamin C for optimum performance. 1994. 26. Underwood E.J. The Minerals of livestock. 1966. FAO. Rome 27. Mack O. North; Donal D.Bell. Commercial chicken production manual . Chapman & Hall, New York * London, 1990 Formatted: Font: Bold Formatted: Level 1, Indent: First line: 0 cm Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Left, Indent: First line: 0 cm Formatted: Font: 11.5 pt, Condensed by 0.3 pt Formatted Formatted: Font: 11.5 pt Formatted Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Font: 11.5 pt Formatted Formatted Formatted Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Left Formatted Formatted: Font: 11.5 pt Formatted Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Font: 11.5 pt Formatted: Font: 11.5 pt Deleted: ả Deleted: Ti liu tham kho ả Deleted: ả Deleted: ả Deleted: giatrong d ỏ Deleted: n. Deleted: ( t bn ting Nga Deleted: Sinh lý gia cm. Deleted: 15. Neumeister. H. Cơ sở sinh Deleted: ả Deleted: 7 Deleted: 8 Deleted: 9 Deleted: 20 Deleted: 1 Deleted: 2 Deleted: 3 Deleted: 4 [89] [83] [84] [82] [81] [90] [86] [88] [85] [87] Page 64: [1] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [2] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [3] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [4] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [5] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [6] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [7] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [8] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [9] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [10] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [11] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [12] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [13] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [14] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [15] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [16] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [17] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [18] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [19] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [20] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [21] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [22] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [23] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [24] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [25] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [26] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [27] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [28] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [29] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [30] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [31] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [32] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [33] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [34] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [35] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [36] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [37] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [38] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [39] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [40] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [41] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman Page 64: [42] Formatted HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM Font: Times New Roman [...]...Page 64: [43] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:26:00 PM eooikinhtom 10/ 2/2006 4:26:00 PM eooikinhtom 10/ 2/2006 4:26:00 PM eooikinhtom 10/ 2/2006 4:26:00 PM eooikinhtom 10/ 2/2006 4:26:00 PM eooikinhtom 10/ 2/2006 4:26:00 PM eooikinhtom 10/ 2/2006 4:26:00 PM eooikinhtom 10/ 2/2006 4:26:00 PM eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered Page 64: [44] Formatted Centered Page 64:... eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [53] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [54] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [55] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [56] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006... eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [58] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [59] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [60] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [61] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006... eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [63] Formatted eooikinhtom Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li 10/ 2/2006 4:48:00 PM Page 194: [64] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [65] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [66] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006... eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [68] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [69] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [70] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [71] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006... eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [73] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [74] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [75] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [76] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006... Multiple 0.9 li Page 194: [77] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [78] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [79] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple 0.9 li Page 194: [80] Formatted eooikinhtom 10/ 2/2006 4:48:00 PM Centered, Line spacing: Multiple... pt, Condensed by 0.8 pt Page 195: [87] Formatted Font: 11.5 pt Page 195: [87] Formatted Font: 11.5 pt Page 195: [88] Deleted 15 Neumeister H Cơ sở sinh học của nhân giống và nuôi dưỡng gia cầm (bản dịch tiếng Việt) Nhà xuất bản KH và KT 1978 Page 195: [88] Deleted HuyHoang 1/1/2002 4:17:00 AM HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM 6 Page 195: [89] Formatted Font: 11.5 pt, Condensed... [81] Formatted Font: 11.5 pt Page 195: [82] Formatted Font: 11.5 pt, Condensed by 0.3 pt Page 195: [83] Deleted HuyHoang 1/1/2002 12:28:00 PM HuyHoang 1/1/2002 4:12:00 AM HuyHoang 1/1/2002 12:03:00 AM gia Page 195: [83] Deleted trong d ỏ Page 195: [84] Formatted Font: Times New Roman, 11.5 pt, Condensed by 0.8 pt Page 195: [84] Formatted HuyHoang 1/1/2002 4:14:00 AM Font: 11.5 pt, Not Bold, Italic, . lần/ ngày vào lúc 9, 16 và 24 giờ. - Khi trứng sang máy nở, mỗi ngày lấy tay xoa đều lên trứng 2-3 lần để kích thích nở Bảng 46: Chế độ ấp một số loại trứng gia cầm Tên gia cầm Giai đoạn. khi ấp Loại trứng Ngày bắt đầu mổ vỏ Ngày nở rộ Ngày kết thúc nở Gà Cuối ngày ấp 20 Đầu ngày ấp 21 Cuối ngày ấp 21 Vịt, gà tây Ngày ấp 26 Ngày ấp 27 Đầu ngày ấp 28 Ngỗng Ngày ấp 29 Ngày ấp. điểm riêng của ấp trứng thuỷ cầm, chim cút, đà điểu - Ấp trứng thuỷ cầm: do có khối lượng lớn hơn đến 1,5 - 2,5 lần so với trứng gà, ngay trong mỗi loại thuỷ cầm, khối lượng trứng cũng rất