Giải pháp nâng cao giá trị thương hiệu đường Biên Hòa - 6 pptx

trong ngành công nghiệp chế biến lượng thực, thực phẩm như sữa, bánh kẹo, nước giải khát… - Giá trị kinh tế của cây mía: Cây mía được dùng làm nguyên liệu để sản xuất đường, chi phí sản xuất đường từ mía thấp hơn đường sản xuất từ các loại cây khác. Ngoài sản phẩm chính là đường, các phế phẩm của mía còn có thể sản xuất nhiều phụ phẩm quan trọng như: điện, phân bón, ván ép, cồn, thức ăn gia súc… có hiệu quả kinh tế cao gấp 2 – 3 lần hiệu quả của sản xuất đường. Vì vậy, cây mía là caâ có giá trị kinh tế cao, đường sản xuất từ mía đang chiếm ưu thế cao hơn so với đường sản xuất từ các loại cây khác, nên ngành mía đường có vị trí quan tọng trong nền kinh tế quốc dân. 2. Hành vi sử dụng đường của khách hàng - Đối tượng sử dụng: + Khách hàng cá nhân: Việc tiêu dùng sản phẩm đường của đối tượng này chủ yếu là các bà nội trợ, thường được mua với số lượng nhỏ và mua theo thói quen. + Khách hàng tổ chức như: các đại lý, quán cafe, siêu thị, các nhà hàng, các cơ sở sản xuất kinh doanh các loại bánh kẹo, sữa… Việc mua đường của họ có đặc điểm là mua khối lượng tương đối lớn và cố định theo định kỳ hoặc hợp đồng. - Đặc điểm trong hành vi sử dụng của khách hàng đó là: + Khách hàng là các bà nội trợ sử dụng sản phẩm đường tại nhà như là một sản phẩm thiết yếu, được mua theo thói quen nên việc nhận biết nhiều về Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com thương hiệu là rất ít. Chỉ có một số ít người là quan tâm đến chất lượng, mẫu mã thì mới có những nhận biết về thương hiêu trong việc mua và sử dụng sản phẩm + Còn bộ phận khách hàng tổ chức trực tiếp mua và sử dụng với khối lượng lớn và cố định thì việc lựa chọn một thương hiệu có thể xảy ra khi mà thương hiệu đó đem lại cho họ sự thoả mãn theo cảm nhận của chính khách hàng. - Với những hình thức sử dụng khác nhau, khách hàng có những tiêu chí cho việc lựa chọn sản phẩm khác nhau. - Ngày nay, khi đời sống vật chất của con người ngày càng tăng lên, những nhu cầu về các sản phẩm đảm bảo sức khoẻ, vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng được chú trọng và quan tâm thì Công Ty đường Biên Hòa đã làm được điều đó. Công Ty đưa ra sản phẩm phong phú, mẫu mã đa dạng nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của người dân. Các sản phẩm của Đường Biên Hòa luôn tự hào là sản phẩm sử dụng công nghệ sạch, không có hóa chất gây độc hại cho sức khoẻ con người. Với công nghệ cacbonat hóa, từ đường thô, dây chuyền đã loại ra rất nhiều tạp chất, chất màu, đường khử tốt cho người tiêu dùng trực tiếp hoặc các nhà sản xuất dùng đường làm nguyên liệu. Đây cũng là lý do mà sản phẩm Đường Biên Hòa đạt được độ tinh khiết cao nhất hiện nay (Độ Pol: 99,9%). Ngoài ra, với công nghệ tẩy màu bằng than hoạt tính và nhựa trao đổi ION, sản phẩm Đường Biên Hòa có được màu trắng tinh khiết của tự nhiên, do đó bền vững với thời gian mà những sản phẩm đường khác không có được. Với sản phẩm Đường Tinh Luyện Biên Hòa, chúng tôi tự hào mà khẳng định:“Chất lượng làm nên thương hiệu” . Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com - Dưới đây là một số tiêu chuẩn cơ sở của đường mà Biên Hòa đã đạt được: ĐƯỜNG TINH LUYỆN ĐẶC BIỆT BIÊN HÒA STT Chỉ tiêu Mức quy định 1 Độ Pol, tính bằng 0 Z, không nhỏ hơn 99,90 2 Hàm lượng đường khử, tính bằng % khối lư ợng, không lớn hơn 0,03 3 Tro độ dẫn, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,03 4 Đổ ẩm, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,05 5 Độ màu, tính bằng độ ICUMSA, không lớn hơn 10 6 Hàm lượng tạp chất (ppm), không lớn hơn 2 ĐƯỜNG TINH LUYỆN BIÊN HÒA BỔ SUNG VITAMIN A STT Chỉ tiêu Mức quy định 1 Độ Pol, tính bằng 0 Z, không nhỏ hơn 99,80 2 Hàm lượng đường khử, tính bằng % khối lư ợng, không lớn hơn 0,03 3 Tro độ dẫn, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,03 4 Đổ ẩm, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,05 5 Hàm lượng vitamin A bổ sung(µg/g đường), trong khoảng 15-30 (hoặ c 49,95- 99,90 IU/g đường) 6 Hàm lượng tạp chất (ppm), không lớn hơn 10 ĐƯỜNG TINH LUYỆN HẠT MỊN BIÊN HÒA STT Chỉ tiêu Mức quy định Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com 1 Độ Pol, tính bằng 0 Z, không nhỏ hơn 99,75 2 Hàm lượng đường khử, tính bằng % khối lư ợng, không lớn hơn 0,07 3 Tro độ dẫn, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,04 4 Đổ ẩm, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,055 5 Độ màu, tính bằng độ ICUMSA, không lớn hơn 45 6 Hàm lượng tạp chất (ppm), không lớn hơn 10 7 Kích cỡ hạt đường trung bình, tính bằng mm, không lớn hơn 0,30 ĐƯỜNG TINH LUYỆN BIÊN HÒA STT Chỉ tiêu Mức quy định 1 Độ Pol, tính bằng 0 Z, không nhỏ hơn 99,80 2 Hàm lượng đường khử, tính bằng % khối lư ợng, không lớn hơn 0,03 3 Tro độ dẫn, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,03 4 Đổ ẩm, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,05 5 Độ màu, tính bằng độ ICUMSA, không lớn hơn 20 6 Hàm lượng tạp chất (ppm), không lớn hơn 10 ĐƯỜNG TINH LUYỆN HẠT NHUYỄN BIÊN HÒA STT Chỉ tiêu Mức quy định 1 Độ Pol, tính bằng 0 Z, không nhỏ hơn 99,80 2 Hàm lượng đường khử, tính bằng % khối lư ợng, không lớn hơn 0,035 3 Tro độ dẫn, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,035 Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com 4 Đổ ẩm, tính bằng % khối lượng, không lớn hơn 0,05 5 Độ màu, tính bằng độ ICUMSA, không lớn hơn 30 6 Hàm lượng tạp chất (ppm), không lớn hơn 10 7 Kích cỡ hạt đường trung bình, tính bằng mm, không lớn hơn 0,30 - 0,50 3. Đánh giá thương hiệu của Công Ty cổ phần đường Biên Hòa: Thương hiệu là tài sản vô hình không thể thiếu được trong cơ chế thị trường để quảng bá và tiếp thị sản phẩm. Nhận thức được tầm quan trọng của thương hiệu, Công Ty không ngừng củng cố và phát triển thương hiệu để giữ vị trí của mình luôn là nhãn hiệu số một trên thương trường, kết quả của nổ lực quản lý thương hiệu “đường Biên Hòa” trong thời gian qua đã gặt hái được những thành quả tốt đẹp mà không một đơn vị nào trong ngành đường Việt Nam có được, cụ thể: Duy nhất chỉ có sản phẩm của Công Ty liên tục được bình chọn là Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao trong 10 năm liền (1997 – 2006) do Báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức và Công Ty hiện nằm trong danh sách 100 thương hiệu mạnh của Việt Nam. Ngoài ra Công Ty còn đạt được nhiều giải thưởng khác, khẳng định giá trị thương hiệu như: Cúp vàng Top Ten Thương Hiệu Việt do mạng Thương hiệu Việt bình chọn trong 03 năm 2004 – 2005 – 2006, đạt danh hiệu thương hiệu nổi tiếng năm 2006 do Bộ Văn hóa – Thông tin trao tặng. Tiếp tục duy trì sự ổn định chất lượng sản phẩm đảm bảo uy tín thương hiệu phát triển bền vững. Công Ty đã đạt giải thưởng doanh nghiệp Việt Nam uy tín chất lượng năm 2006 do Bộ Thương mại trao tặng. Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com Vì những hoạt động và đóng góp tích cực này, Công Ty cổ phần đường Biên Hòa đã được phong tặng danh hiệu “ Doanh nghiệp vì sự tiến bộ xã hội và phát triển bền vững”, biểu tương vàng Doanh nhân văn hóa năm 2006 đưa thương hiệu đường Biên Hòa thành một thương hiệu uy tín nhất trong ngành mía đường Việt Nam. Đặc biệt, trong bối cảnh ngày nay khi mà xu hướng tiêu dùng “hàng hiệu” đang dần dần lất át thì tài sản thương hiệu “đường Biên Hòa” của Công Ty thực sự trở thành năng lực đổi mới mà nền kinh tế toàn cầu đã minh chứng sự thành công mang tính bền vững của một Công Ty phụ thuộc vào nguồn lực vô hình như là tài sản “thương hiệu” nhiều hơn các tài sản vật chất của mình. PHẦN THỨ BA:GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU ĐƯỜNG BIÊN HOÀ A - ĐO LƯỜNG GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU ĐƯỜNG BIÊN HÒA I. MỤC TIÊU: Mục tiêu của việc thực hiện đo lường giá trị thương hiệu đường Biên Hòa đó là xác định thực trạng giá trị thương hiệu đường Biên Hòa thông qua các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu. Trên cơ sở đó có thể xác định vị trí giá trị thương hiệu đường Biên Hòa trên thị trường và đưa ra các giải pháp nhằm cải thiện và nâng cao hơn nữa các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu của Biên Hòa. II. CHIẾN LƯỢC KINH DOANH: - Tăng cường xâm nhập thị trường cả về chiều rộng lẫn chiều sâu trong khu vực Miền Trung. Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com - Giúp người tiêu dùng nhận biết sự chuyển biến của hệ thống kinh doanh đường Biên Hòa và phân biệt với các thương hiệu khác. - Nâng cao giá trị thương hiệu như là một thương hiệu dẫn đầu trong việc mang lại cho khách hàng chất lượng, uy tín. - Trở thành thương hiệu nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn ở các nước khác trên thế giới. III. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Mục tiêu: Mục tiêu của việc nghiên cứu trong đề tài này đó là đo lường thương hiệu dựa trên sự cảm nhận của khách hang. Nhằm làm sáng tỏ hơn các công cụ và phương pháp đo các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu. 2. Phương pháp đo lường: Đối với sản phẩm đường Biên Hòa, bản thân em đã lựa chọn phương pháp đo của David Aaker, đó là đo lường bốn thành tố chính tạo nên giá trị thương hiệu theo hình thức so sánh giữa đường Biên Hòa và các đối thủ cạnh tranh. Lý do chọn phương pháp: Vì còn là sinh viên nên em bị hạn chế bởi nhiều yếu tố như: - Thiếu kinh phí để thực hiện dự án lớn và có quy mô. - Phương pháp của David Aaker dể hiểu và dễ thực hiện. Vì vậy, mục tiêu trong đo lường giá trị thương hiệu đường Biên Hoà ở dự án này đó là: Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com Đo lường sự thoã mãn / trung thành: o Mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm o Cảm nhận của khách hàng về giá thương hiệu này? o Nhịp độ mua của khách là bao nhiêu? o Mức độ ưa thích của khách hàng đối với thương hiệu? o Mức độ tin tưởng của khách hàng vào thương hiệu? Cảm nhận chất lượng/ sự vượt trội: o Đánh giá mức độ chất lượng của khách hàng? o So sánh chất lượng với các đôi thủ khác như thế nào? o Đó có phải là thương hiệu dẫn đầu hay không? o Sự nổi trội về đặc tính sản phẩm? Sự nhận biết thương hiệu: o Khi nhắc đến các sản phẩm đường, bạn nghĩ ngay tới thương hiệu nào? o Nhìn vào biểu tượng này bạn có biết đó là thương hiệu nào không? Sự liên tưởng: o Lý do của việc lựa chọn thương hiệu này là? o Sự khác nhau giữa thương hiệu này với các thương hiệu khác là? o Khi nhắc đến thương hiệu này bạn nghĩ tới điều gi? o Bạn biết gì về tổ chức của thương hiệu này? Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com 3. Phạm vi, đối tượng nghiên cứu và quy mô mẫu: - Phạm vi nghiên cứu của dự án là Thành phố Đà Nẵng. - Đối tượng nghiên cứu: Khách hàng sử dụng sản phẩm đường là những khách hàng cá nhân và tổ chức. - Độ tuổi : Từ 18 tuổi trở lên Quy mô mẫu điều tra:Do có sự hạn chế về thời gian và kinh phí để thực hiện dự án nên quy mô mẫu của dự án em điều tra là 200 bảng câu hỏi. 4. Phương pháp phỏng vấn: Với những mục tiêu thu thập dữ liệu định lượng sơ cấp phục vụ cho nghiên cứu trên, bản thân em lựa chọn phương pháp phỏng vấn trực tiếp đối tượng nghiên cứu. 5. Thiết kế bảng câu hỏi: Kết hợp những hiểu biết của cá nhân đối với đường Biên Hòa và qua sự tìm hiểu với những khách hàng thường xuyên mua và sử dụng các sản phẩm đường với những mục đích khác nhau, Tiếp xúc với đại diện đường Biên Hòa tại Đà nẵng, qua quá trình thiết kế, tiến hành test thử và chỉnh sữa bảng câu hỏi. Em đã đưa ra được bảng câu hỏi với cấu trúc phù hợp với mục tiêu đo lường đề ra. 6. Mô hình nghiên cứu: Trên cơ sở hình thành các giả thiết về đo lường giá trị thương hiệu, bản thân có thể đưa ra mô hình nghiên cứu dưới đây. Nhóm khách hàng - Khách hàng cá nhân. - Khách hàng tổ chức. Giá trị thương hiệu - Nhận biết thương hiệu. - Cảm nhận chất lượng. - Sự liên tưởng thương hiệu - Sự trung thành thương hi ệu. Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com [...]... Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com IV.TỔNG KẾT 1 Thống kê mô tả: Qua quá trình xử lý dữ liệu thông qua SPSS, một số mục tiêu của việc nghiên cứu giá trị thương hiệu đường Biên Hòa được thực hiện và có đặc điểm : - Số mẫu điều tra: 200 Người - Nam: 124 người được phỏng vấn - Nữ: 76 người được phỏng vấn 2 Kết quả đo lường: Với những yếu tố của giá trị thương hiệu, bảng câu hỏi cung cấp... nhận biết thương hiệu: Khi nhắc tới sản phẩm đường, thương hiệu mà khách hàng nghĩ tới đầu tiên tập trung vào ba thương hiệu đó là : Biên Hòa, Quảng Ngãi, Khác (không biết rõ nguồn gốc) với thứ tự như bảng dưới đây: Frequency Valid Percent Cumulative Percent Bien Hoa 124 62 .0 62 .0 62 .0 Khac 49 24.5 24.5 86. 5 Quang Ngai 27 13.5 13.5 100.0 Total Valid Percent 200 100.0 100.0 Dẫn đầu vẫn là Biên Hòa với... hàng được điều tra, theo hình thức sử dụng logo của 5 thương hiệu trên đưa cho khách hàng xem, đặc biệt là những logo có tên đi kèm thì bản thân sử dụng việc giấu tên thương hiệu để khách hàng thử liên hệ đó là thương hiệu nào Với hình thức này có kết quả như sau: nhan biet lo go Bien Hoa Frequency Valid Percent Cumulative Percent khong 13 6. 5 6. 5 6. 5 co 187 93.5 93.5 100.0 Total Valid Percent 200 100.0... 100.0 Dẫn đầu vẫn là Biên Hòa với 124 người nghĩ tới chiếm 62 % so với tổng quy mô mẫu điều tra, tiếp theo là sản phẩm không được biết đến nguồn gốc với 49 Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com người (24,5%) và tiếp theo đó là Quảng Ngãi với 27 người nhắc tới (Chiếm 13,5%) Điều này thể hiện Biên Hòa là thương hiệu được khách hàng dễ nhận biết nhất * Nhận biết thông qua... Cumulative Percent khong 13 6. 5 6. 5 6. 5 co 187 93.5 93.5 100.0 Total Valid Percent 200 100.0 100.0 nhan biet lo go Binh Duong Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent khong 137 68 .5 68 .5 68 .5 co 63 31.5 31.5 100.0 Total 200 100.0 100.0 . là tài sản thương hiệu nhiều hơn các tài sản vật chất của mình. PHẦN THỨ BA:GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU ĐƯỜNG BIÊN HOÀ A - ĐO LƯỜNG GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU ĐƯỜNG BIÊN HÒA I. MỤC. lường giá trị thương hiệu đường Biên Hòa đó là xác định thực trạng giá trị thương hiệu đường Biên Hòa thông qua các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu. Trên cơ sở đó có thể xác định vị trí giá. định vị trí giá trị thương hiệu đường Biên Hòa trên thị trường và đưa ra các giải pháp nhằm cải thiện và nâng cao hơn nữa các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu của Biên Hòa. II. CHIẾN LƯỢC