Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Nghiên cứu thực trạng giống lợn địa phương (Lợn Cỏ) đang nuôi tại các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam" docx

45 TẠP CHÍ KHOA HỌC, ðại học Huế, Số 64, 2011 NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG GIỐNG LỢN ðỊA PHƯƠNG (LỢN CỎ) ðANG NUÔI TẠI CÁC HUYỆN MIỀN NÚI TỈNH QUẢNG NAM Nguyễn ðức Hưng, ðại học Huế Lê Viết Vũ, Chi cục Thú y tỉnh Quảng Nam TÓM TẮT Tại các huyện miền núi ðông Giang, Nam Giang, Tây Giang, Nam Trà My, Bắc Trà My và Phước Sơn của tỉnh Quảng Nam ñã và ñang tồn tại giống lợn ñịa phương (lợn Cỏ). Lợn Cỏ có 2 dạng màu lông: ñen và lang. Số hộ nuôi lợn Cỏ chiếm 45,69% số hộ có nuôi lợn, số lợn Cỏ chiếm 38,17% số lợn ñang nuôi trong các nông hộ. Ở một số huyện lợn Cỏ có tăng chút ít trong những năm gần ñây như Tây Giang, Nam Giang. ðiều này khẳng ñịnh vị trí của giống lợn ñịa phương (lợn Cỏ) trong cơ cấu vật nuôi của các huyện miền núi là rất quan trọng. Trong lợn Cỏ thì lợn Cỏ có màu lông ñen có tỷ lệ hộ nuôi là 56,13% và số lượng lợn chiếm 54,16%, cao hơn lợn lang chút ít. Tại huyện Phước Sơn, Nam Trà My và Bắc Trà My 100% lợn Cỏ nuôi là lợn ñen. Số lượng lợn Cỏ từ 2006 - 2009 trong cả 6 huyện nghiên cứu giảm ñi rõ rệt, từ 50,88% xuống 39,79%. Các nhân tố ảnh hưởng ñến sự tồn tại, phát triển lợn Cỏ là ñịa hình, phong tục tập quán, mức ñộ áp dụng kỹ thuật và tập quán chăn nuôi của ñồng bào các dân tộc ít người vùng ca… Cần tiếp tục nghiên cứu kỹ hơn về sức sản xuất và giá trị kinh tế của lợn Cỏ ñề có hướng bảo tồn và phát triển thích hợp. 1. ðặt vấn ñề Quảng Nam là một tỉnh Trung bộ có ñịa hình phức tạp. Các huyện vùng núi cao (ñộ cao trung bình > 800 m so với mặt nước biển) có tổng diện tích tự nhiên là 6354,19 km 2 , chiếm 60,87% diện tích tự nhiên của toàn tỉnh. Nông nghiệp là ngành sản xuất chủ yếu, trong ñó chăn nuôi, nhất là chăn nuôi lợn luôn chiếm vị trí quan trọng trong thu nhập của người nông dân. Tại các huyện miền núi, nhất là vùng núi cao giống lợn ñịa phương (thường gọi là lợn Cỏ) là giống lợn chính ñược người chăn nuôi sử dụng từ lâu ñời nhưng ñã và ñang giảm ñi nhanh chóng về số lượng và kém ñi rõ rệt về chất lượng, ñang ñứng trước nguy cơ tuyệt chủng [2, 5]. Nghiên cứu về giống lợn Cỏ hãy còn ít, nhất là trong hơn 10 năm gần ñây chưa có công trình nào ñược công bố. Vì vậy, chưa có thông tin ñầy ñủ và chưa có giải pháp thích hợp cho việc bảo tồn và phát triển giống lợn này. ðánh giá thực trạng giống lợn Cỏ ñang nuôi trong nông hộ, sự biến ñộng số lượng lợn Cỏ những năm gần ñây, những nhân tố ảnh hưởng ñến sự tồn tại và phát triển của giống lợn Cỏ tại các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam là những kết quả chính trong nghiên cứu này. 46 2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu Nội dung nghiên cứu bao gồm: ðặc ñiểm ngoại hình của giống lợn ñịa phương (lợn Cỏ) ñang nuôi tại các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam; Tình hình chăn nuôi lợn Cỏ và lợn Cỏ với màu lông khác nhau; Sự biến ñộng ñàn lợn Cỏ trong những năm gần ñây; Một số yếu tố chính ảnh hưởng ñến chăn nuôi, sự tồn tại và phát triển của giống lợn Cỏ tại các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam. Phương pháp nghiên cứu: Tiến hành ñiều tra tổng thể từ tháng 4 ñến tháng 9 năm 2010, theo phiếu ñiều tra và phỏng vấn trực tiếp người chăn nuôi (theo phương pháp cùng tham gia) tại các huyện miền núi: ðông Giang, Nam Giang, Tây Giang, Nam Trà My, Bắc Trà My, Phước Sơn, thuộc tỉnh Quảng Nam. Chọn ñiểm ñiều tra (ñơn vị xã) theo ñịa hình (ñộ cao: > 800 m, 500 – 800 m, 300 – 500 m), 3 xã/ huyện. Chọn hộ ñiều tra theo phương pháp ngẫu nhiên: 8 - 10 hộ/xã. Số liệu ñược xử lý theo phương pháp thống kê sinh học ứng dụng trong chăn nuôi. 3. Kết quả và thảo luận 3.1. ðặc ñiểm ngoại hình lợn Cỏ Hình 1. Lợn Cỏ màu lông ñen (Lợn ñen) Hình 2. Lợn Cỏ lông ñen có vệt trắng (Lợn lang) ðể xác ñịnh các ñặc ñiểm ngoại hình (màu sắc lông da, kết cấu cơ thể) của giống lợn ñịa phương (lợn Cỏ) ñang nuôi tại vùng nghiên cứu, chúng tôi ñiều tra xác ñịnh tất cả các giống lợn hiện nuôi tại vùng này và xếp thành 2 loại là lợn Cỏ và lợn khác. Lợn Cỏ ñược xem là lợn ñịa phương vùng cao tỉnh Quảng Nam là lợn chỉ có ở vùng này với các ñặc ñiểm ngoại hình khác với các giống lợn ñang nuôi ở các vùng khác trong tỉnh. Lợn khác là các giống, nhóm giống lợn có ngoại hình thể chất ñã ñược mô tả và chấp nhận trong tài liệu về giống lợn nội, lợn lai, lợn ngoại ñang có ở nước ta. Trên quan ñiểm ñó, kết quả nghiên cứu cho thấy, về ngoại hình, lợn ñịa phương vùng núi tỉnh Quảng Nam có 2 nhóm: (1) Lợn ñen bao gồm lợn ñen toàn thân và lợn ñen với 4 bàn chân có vệt trắng; (2) Lợn lang là lợn lông ñen và loang trắng cố ñịnh ở vùng bụng kéo dài xuống ñùi và 4 chân. Về kết cấu cơ thể cả 2 nhóm lợn tương ñồng nhau, chỉ khác nhau ở màu sắc lông da (xem hình 1 và hình 2). Lợn ñen có ñặc ñiểm ngoại hình thể chất giống lợn miền núi Quảng Trị và lợn miền núi Thừa Thiên Huế [1, 3]. Các nhóm 47 lợn này ñã ñược phân tích ADN, giải trình các chuỗi Nucleotid và trình tự Acid amine với kết quả là như nhau và có quan hệ gần gũi về huyết thống với các nhóm lợn Châu Á khác, nhưng khác xa các giống lợn Châu Âu [4]. 3.2. Tình hình chăn nuôi lợn Cỏ ở các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam - Số hộ nuôi lợn Cỏ và số lợn Cỏ ñược nuôi tại các nông hộ. Số hộ có chăn nuôi lợn Cỏ và số lượng lợn Cỏ trong tổng số lợn nuôi trong nông hộ thể hiện trên bảng 1. Bảng 1. Số hộ nuôi lợn Cỏ và số lợn Cỏ ñang nuôi ở các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam Huyện Chỉ tiêu Tây Giang ðông Giang Nam Giang Phước Sơn Nam Trà My Bắ c Trà My Tổng cộng Hộ Số hộ nuôi lợn (hộ) 84 61 100 62 66 91 464 Số hộ nuôi lợn Cỏ (hộ) 57 29 69 21 27 9 212 Số hộ nuôi lợn khác (hộ) 42 35 39 45 41 84 285 Tỷ lệ hộ nuôi lợn Cỏ/hộ có nuôi lợn (%) 67,86 47,54 69,00 33,87 40,91 9,89 45,69 Tỷ lệ hộ nuôi lợn khác/hộ có nuôi lợn (%) 50,00 57,38 39,00 72,58 62,12 92,31 61,64 Số lợn Tổng số lợn (con) 362 274 413 301 239 520 2109 Tổng số lợn Cỏ (con) 183 142 276 85 86 33 805 Tổng số lợn khác (con) 179 132 137 216 153 487 1304 Tỷ lệ lợn Cỏ/tổng số lợn (%) 50,55 51,82 66,83 28,24 35,98 6,35 38,17 Tỷ lệ lợn khác/tổng số lợn (%) 49,45 48,18 33,17 71,76 64,02 93,65 61,83 Ghi chú: Kết quả ñiều tra trực tiếp tại nông hộ năm 2010. Những hộ vừa nuôi lợn Cỏ vừa nuôi lợn khác ñược thống kê lặp lại theo 2 nhóm riêng. Số liệu trên bảng 1 cho thấy, trong 464 hộ nghiên cứu có 212 hộ nuôi lợn Cỏ (45,69%), 285 hộ nuôi lợn khác (61,64%). Tổng số 2109 lợn ñược nghiên cứu có 805 con lợn Cỏ chỉ chiếm 38,17%, còn lại lợn khác là 1304 con chiếm 61,38%. Như vậy, số hộ chăn nuôi lợn có nuôi giống lợn Cỏ và số lợn Cỏ trong tổng số lợn nuôi chiếm tỷ lệ thấp. ðiều ñáng quan tâm là sự phân bố ở các huyện khác nhau có tỷ lệ lợn Cỏ rất khác nhau. Ở Tây Giang, ðông Giang, Nam Giang lợn Cỏ chiếm trên 50% (50,55 - 66,83%). Ở Phước Sơn, Nam Trà My lợn Cỏ chiếm 28,4 và 35,98%. Trong khi ở Bắc Trà My chỉ có 6,35% lợn Cỏ trong tổng ñàn lợn. Sự sai khác về số lượng và phân bố lợn Cỏ phụ thuộc vào ñịa hình, tập quán văn hóa, tín ngưỡng và các tác ñộng của khoa học kỹ thuật những năm gần ñây, mà phần sau của báo cáo này sẽ phân tích kỹ hơn. - Số lượng lợn Cỏ với màu lông khác nhau ñang nuôi tại nông hộ. 48 Lợn Cỏ có 2 dạng màu lông khác nhau: lợn ñen và lợn lang, ñược nuôi trong các nông hộ, thể hiện trên bảng 2. Số liệu trên bảng 2 cho thấy, tỷ lệ hộ có nuôi lợn Cỏ lông ñen và số lượng lợn Cỏ lông ñen chiếm tỷ lệ cao hơn so với số hộ có nuôi lợn lang và số lợn lang chút ít (54% so với 46%). ðặc biệt ở 3 huyện Phước Sơn, Nam Trà My, Bắc Trà My 100% số hộ nuôi lợn Cỏ ñều là lợn Cỏ có bộ lông ñen. Do ảnh hưởng của tập quán, tín ngưỡng của bà con dân tộc ít người ở các huyện này chỉ cúng “Giàng” bằng lợn sống từ giống ñịa phương có màu lông ñen ñã tạo nên sự khác biệt này. Bảng 2. Số lượng lợn Cỏ với màu lông khác nhau ñang nuôi tại nông hộ Huyện Chỉ tiêu Tây Giang ðông Giang Nam Giang Phước Sơn Nam Trà My Bắc Trà My Tổng Hộ Số hộ nuôi lợn Cỏ (hộ) 57 29 69 21 27 9 212 Số hộ nuôi lợn ðen (hộ) 33 3 26 21 27 9 119 Số hộ nuôi lợn Lang (hộ) 27 26 44 0 0 0 97 Tỷ lệ hộ nuôi lợn ðen/hộ nuôi lợn Cỏ (%) 57,89 10,34 37,68 100 100 100 56,13 Tỷ lệ hộ nuôi lợn Lang/hộ nuôi lợn Cỏ (%) 47,37 89,66 63,77 0 0 0 45,75 Số lợn Tổng số lợn Cỏ (con) 183 142 276 85 86 33 805 Tổng số lợn ðen (con) 97 19 116 85 86 33 436 Tổng số lợn Lang (con) 86 123 160 0 0 0 369 Tỷ lệ lợn ðen/ lợn Cỏ (%) 53,01 13,38 42,03 100 100 100 54,16 Tỷ lệ lợn Lang/ lợn Cỏ (%) 46,99 86,62 57,97 0 0 0 45,84 Ghi chú: Kết quả ñiều tra trực tiếp tại nông hộ năm 2010. Những hộ vừa nuôi lợn ðen vừa nuôi lợn Lang ñược thống kê lặp lại theo 2 nhóm riêng. 3.3. Sự biến ñộng ñàn lợn Cỏ trong giai ñoạn 2006-2009 Số lượng lợn Cỏ biến ñộng qua các năm thể hiện trên bảng 3. Kết quả cho thấy, số lượng lợn Cỏ tại các vùng nghiên cứu giảm nhanh trong những năm gần ñây. Tính chung cả 6 huyện nghiên cứu cho thấy năm 2006 lợn Cỏ chiếm 50,88% tổng ñàn lợn ñiều tra, thì năm 2007, 2008 tương ứng là 44,38 và 42,69%. Năm 2009 lợn Cỏ chỉ còn chiếm 39,79% trong tổng ñàn lợn. Tỷ lệ giảm bình quân gần 4%/năm. Tuy vậy, ở các huyện khác nhau có sự biến ñộng theo xu hướng khác nhau. Tại Tây Giang, Nam Giang số lợn Cỏ có xu hướng tăng về số lượng tuyệt ñối do giá lợn ñen cao hơn lợn lang. Còn tại Phước Sơn, Nam Trà My và Bắc Trà My lợn Cỏ giảm nhanh do người miền xuôi ñổ lên mua lợn ñen nhiều ñã làm giống lợn Cỏ lông ñen vốn 49 ñã ít lại ngày càng ít hơn, do không kịp phục hồi. Mặt khác, do ñiều kiện thời tiết khắc nghiệt, giống lợn này không ñược chọn lọc, nâng cấp, lợn nuôi thả rông, ñầu tư thức ăn thấp, lợn con nhảy mẹ làm thoái hóa về giống và ñặc biệt sự khai thác quá mức của thương lái từ miền xuôi lên phục vụ các nhà hàng ñặc sản (lợn rừng) ñã làm giống lợn ñịa phương ñang ñứng trước nguy cơ tuyệt chủng. Bảng 3. Sự biến ñộng ñàn lợn Cỏ trong giai ñoạn 2006-2009 Huyện Năm Tây Giang ðông Giang Nam Giang Phước Sơn Nam Trà My Bắc Trà My Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) 2006 Tổng 286 100 226 100 277 100 295 100 241 100 387 100 Lợn Cỏ 215 75,17 146 64,60 237 85,56 96 32,54 177 73,44 0 0 Lợn Khác 71 24,83 80 35,40 40 14,44 199 67,46 64 26,56 387 100 2007 Tổng 266 100 267 100 294 100 373 100 260 100 469 100 Lợn Cỏ 203 76,32 152 56,93 230 78,23 111 29,76 158 60,77 2 0,43 Lợn Khác 63 23,68 115 43,07 64 21,77 262 70,24 102 39,23 467 99,57 2008 Tổng 323 100 339 100 349 100 395 100 296 100 577 100 Lợn Cỏ 226 69,97 214 63,13 258 73,93 119 30,13 151 51,01 5 0,87 Lợn Khác 97 30,03 125 36,87 91 26,07 276 69,87 145 48,99 572 99,13 2009 Tổng 401 100 299 100 465 100 238 100 264 100 600 100 Lợn Cỏ 242 60,35 142 47,49 324 69,68 85 35,71 86 32,58 23 3,83 Lợn Khác 159 39,65 157 52,51 141 30,32 153 64,29 178 67,42 577 96,17 Ghi chú: Kết quả ñiều tra trực tiếp tại nông hộ năm 2010. Số lượng lợn Cỏ có lông ñen và lang biến ñộng qua các năm thể hiện trên bảng 4. 50 Bảng 4. Sự biến ñộng ñàn lợn Cỏ với màu lông khác nhau giai ñoạn 2006-2009 Huyện Năm Tây Giang ðông Giang Nam Giang Phước Sơn Nam Trà My Bắc Trà My Tổng Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) Số con Tỷ lệ (%) 2006 Lợn Cỏ 215 100 146 100 237 100 96 100 177 100 0 - 871 100 Nhóm lợ n ñen 134 62,33 33 22,60 127 53,59 96 100 177 100 0 - 567 65,10 Nhóm lợ n Lang 81 37,67 113 77,40 110 46,41 0 0 0 0 0 - 304 34,90 2007 Lợn Cỏ 203 100 152 100 230 100 111 100 158 100 2 100 856 100 Nhóm lợ n ñen 138 67,98 32 21,05 103 44,78 111 100 158 100 2 100 544 63,55 Nhóm lợ n Lang 65 21,45 120 78,95 127 55,22 0 0 0 0 0 0 312 36,45 2008 Lợn Cỏ 226 100 214 100 258 100 119 100 151 100 5 100 973 100 Nhóm lợ n ñen 133 58,85 36 16,82 98 37,98 119 100 151 100 5 100 542 55,70 Nhóm lợ n Lang 93 41,15 178 83,18 160 62,02 0 0 0 0 0 0 431 44,30 2009 Lợn Cỏ 242 100 142 100 324 100 85 100 86 100 23 100 902 100 Nhóm lợ n ñen 152 62,81 19 13,38 100 30,86 85 100 86 100 23 100 465 51,55 Nhóm lợ n Lang 90 37,19 123 86,62 224 69,14 0 0 0 0 0 0 437 48,45 Ghi chú: Kết quả ñiều tra trực tiếp tại nông hộ năm 2010. Kết quả trên bảng 4 cho thấy, ñàn lợn Cỏ lông ñen của 6 huyện miền núi Quảng Nam có xu hướng giảm từ 65,10% năm 2006 xuống còn 51,55% năm 2009. Tuy vậy, ở Phước Sơn, Nam và Bắc Trà My vẫn 100% là lợn Cỏ lông ñen. Nhóm lợn lang chiếm tỷ lệ cao và tăng ở huyện ðông Giang, Nam Giang, tương ứng 77,4% và 46,41% năm 51 2006 lên 86,62% và 69,14% năm 2009. Nguyên nhân là tại vùng này, trong 2 năm lại ñây, có các dự án ñầu tư cho phát triển kinh tế miền núi, nhận thức của người dân ñược nâng lên nên họ chọn nuôi lợn lang do có sức sản xuất (tầm vóc) cao hơn lợn ñen. 3.4. Một số nhân tố ảnh hưởng ñến giống lợn Cỏ ñang nuôi ở các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam Nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng ñến sự ra ñời, tồn tại và phát triển của giống lợn Cỏ ở các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam, chúng tôi nhận thấy có các nhân tố chính ñó là ñịa hình, phong tục tập quán, tín ngưỡng, ñiều kiện kinh tế của các nông hộ, tác ñộng của khoa học kỹ thuật. Về ñịa hình: Kết quả nghiên cứu trên thực ñịa cho thấy ñịa hình chủ yếu là ñộ cao so với mặt nước biển và thôn bản ở xa trung tâm hành chính huyện, ñường giao thông chưa ñược mở rộng ñi vào các xã, thôn bản có ảnh hưởng rõ rệt ñến tỷ lệ hộ nuôi và số lượng lợn Cỏ trong nông hộ. Tại huyện Nam Trà My, các xã vùng cao (xã Trà Cang) ñàn lợn Cỏ chiếm tới 75,34%, trong khi ñó vùng trung (xã Trà Don) là 36,9% còn vùng thấp (xã Trà Dơn) không có lợn Cỏ. Tại huyện Bắc Trà My, xã vùng cao Trà Giác tỷ lệ lợn Cỏ 13,1%, vùng trung xã Trà Nú: 6,49%, xã vùng thấp Trà Giang (gần trung tâm huyện lỵ) lợn Cỏ chỉ chiếm 0,51%. Huyện Nam Giang là nơi có tỷ lệ lợn Cỏ cao nhất cũng có sự phân bố tương tự các huyện trên. Xã vùng cao Ladêê, vùng trung Chavall và vùng thấp Tà Bing tỷ lệ lợn Cỏ tương ứng là: 71,01; 69,40 và 60,28%. Thôn bản càng gần ñường giao thông, thuận tiện cho việc ñi lại thì lợn Cỏ càng bị khai thác dễ dàng và số lượng còn lại là không ñáng kể. Về phong tục, tập quán, văn hóa tín ngưỡng: Tập quán về văn hóa, tín ngưỡng ñặc biệt vai trò của Già làng, Trưởng bản các xã vùng cao có ảnh hưởng lớn ñến sự tồn tại và phát triển lợn Cỏ trong cộng ñồng. Những thôn bản có Già làng cao tuổi, ñược kính trọng và họ luôn duy trì nếp sống cũ, quý và giữ gìn truyền thống nên không du nhập các giống vật nuôi mới vào giúp cho lợn Cỏ ñược bảo tồn và phát triển. Những Trưởng bản trẻ, có ñiều kiện giao tiếp, họ là những người ñi ñầu du nhập các giống cây trồng, vật nuôi mới về bản và ñi liền với nó là tẩy chay giống cũ nên lợn Cỏ mất ñi nhanh chóng ở các bản này. Mặt khác, hầu hết các bản vùng cao ñều có phong tục dùng lợn sống ñể “ cúng Giàng”, các lễ “cúng mừng lúa mới”, “cúng xin ñất làm rẫy”, “cúng trước lúc ñi săn”… thì con vật bản ñịa, chủ yếu là lợn Cỏ mà chỉ lợn lông ñen là vật ñược sử dụng phổ biến. Chính vì vậy lợn Cỏ lông ñen ñược bảo tồn và duy trì ñược. Tại vùng núi của 3 huyện Phước Sơn, Nam Trà My, Bắc trà My với 100% lợn Cỏ lông ñen ñang ñược nuôi tại nông hộ chính là ảnh hưởng của tập tục này. Về ñiều kiện kinh tế và kỹ thuật chăn nuôi: Do ñiều kiện kinh tế thấp, chăn nuôi ít ñầu tư mà chủ yếu theo phương thức quảng canh, lợn nuôi thả rông, không có chuồng hoặc chuồng tạm. Giống lợn ñịa phương năng suất thấp nhưng phù hợp với phương thức chăn nuôi này nên vẫn ñược duy trì. Tuy vậy, sự biến ñổi khí hậu ñã tác ñộng mạnh hơn 52 ñến vật nuôi nên tỷ lệ bệnh tật, lợn chết do rét, do nắng nóng, do thiếu thức ăn cùng với sự săn lùng, khai thác quá mức là những nguyên nhân chính làm giảm ñàn lợn Cỏ. Về tác ñộng của khoa học kỹ thuật: Những năm gần ñây, với sự hỗ trợ của các chương trình phát triển nông thôn, miền núi và các trợ giúp của các tổ chức quốc tế (chính phủ và phi chính phủ) ñã du nhập lên vùng cao lợn Móng Cái và các nhóm lợn lai khác ñã góp phần làm mất ñi nhanh hơn các gia súc bản ñịa trong ñó có lợn Cỏ. Việc thay thế giống lợn bản ñịa bằng các giống lợn từ ñồng bằng (lợn Móng Cái), lợn lai (nội x ngoại) tạo nên sự phát triển không bền vững ngành chăn nuôi ở vùng cao do các giống mới không thích nghi và kém phù hợp với vùng cao nên chưa phát triển ñược, trong khi ñó các giống bản ñịa ñã bị loại bỏ, số lượng còn quá ít, khó có khả năng phục hồi. 4. Kết luận Từ các kết quả nghiên cứu, chúng tôi rút ra các kết luận sau: - Tại các huyện vùng cao tỉnh Quảng Nam ñã và ñang tồn tại giống lợn ñịa phương (lợn Cỏ) với hai dạng màu lông là lợn ñen (lông ñen toàn thân hoặc lông ñen với 4 bàn chân có vệt trắng) và lợn lang (lông ñen có loang trắng cố ñịnh ở bụng kéo dài xuống ñùi và 4 chân). Lợn Cỏ có vị trí quan trọng trong cơ cấu vật nuôi các huyện vùng cao của tỉnh. - Lợn Cỏ còn lại với số lượng ít (38,17%/ tổng số lợn ñiều tra) và ñang giảm ñi nhanh chóng, từ 50,88% năm 2006 còn lại 39,79% năm 2009, ñặc biệt, nhóm lợn lông ñen giảm mạnh hơn. Tuy vậy, tại các bản vùng núi cao lợn Cỏ ñược duy trì và có xu hướng tăng do bán ñược giá hơn. ðịa bàn phân bố lợn Cỏ ngày càng thu hẹp và chỉ còn ở các thôn, bản vùng sâu chưa có ñường ô tô vào bản. - Nhân tố ảnh hưởng ñến sự tồn tại của lợn Cỏ là ñịa hình (càng cao, càng xa thì lợn Cỏ còn tồn tại), tập quán chăn nuôi và phong tục còn lưu giữ ñược, các tiến bộ kỹ thuật mới về giống lợn chuyển từ miền xuôi lên và sự khai thác quá mức ñang làm mất ñi nhanh hơn lợn Cỏ và làm tăng thêm tính không bền vững trong phát triển chăn nuôi lợn ở vùng cao. - ðề nghị tiếp tục nghiên cứu các chỉ tiêu sản xuất và giá trị kinh tế của lợn Cỏ ñể có hướng bảo tồn, phát triển thích hợp. TÀI LIỆU THAM KHẢO [1]. Trần Văn Do, Báo cáo tóm tắt công tác bảo tồn giống lợn Vân Pa Quảng Trị, Viện Chăn nuôi. http// www.vcn.vnn.vn, 2008. [2]. Hoàng Gián, Kết quả ñiều tra giống lợn ở Quảng Nam - ðà Nẵng, Tạp chí Nông nghiệp và Công nghiệp Thực phẩm, (1977), 835-840. 53 [3]. Nguyễn Ngọc Huy, Khảo sát và ñề xuất phương thức bảo tồn ña dạng sinh học giống vật nuôi bản ñịa ở Thừa Thiên Huế. Luận văn thạc sỹ Sinh học, 2004. [4]. Nguyến ðức Hưng, Lê Viết Vũ, Nghiên cứu mới quan hệ về huyết thống ở mức ñộ phân tử của các nhóm lợn ñang nuôi tại các huyện vùng cao các tỉnh Trung Trung Bộ, Tạp chí Công nghệ Sinh học, Tập 8, Số ñặc biệt 3B/2010, (2010), 1701-1708. [5]. Nguyễn Phước Tương, Thành tựu bước ñầu về công tác cải tạo giống lợn ở Quảng Nam - ðà Nẵng, Tạp chí Nông nghiệp và Công nghiệp Thực phẩm, (1984), 220-223. THE RESEARCH ON CURENT SITUTION OF LOCAL-BREED PIG (LON CO) RAISING IN MOUNTAINOUS DISTRICTS OF QUANG NAM PROVINCE Nguyen Duc Hung, Hue University Le Viet Vu, Veterinary Branch Office of Quang Nam province SUMMARY In such mountainous districts as Dong Giang, Nam Giang, Tay Giang, Nam Tra My, Bac Tra My, and Phuoc Son of Quang Nam province, there has existed a local-breed pig called “Lon Co”. Lon Co has two types of color feature: black and white-spotted. The portion of Lon Co-raising households is 45,69% of the total pig-raising households and the number of Lon Co occupies 38,17% of all raising-pigs. These facts certify the noticeably important position of the local-breed pig (Lon Co) in the structure of in-house raising animals in the mountainous districts. In two types of Lon Co, the black occupies 56,13% in terms of Lon Co-raising households and 54,16% in terms of number of Lon Co. These statistics are slightly greater than those of the white-spotted. In such districts as Phuoc Son, Nam Tra My, and Bac Tra My, 100% of Lon Co is black. The number of Lon Co dramatically decreased from 50,88% to 39,79% in the period 2006-2009. The factors influencing the existence and development of Lon Co are terrain, manners and customs, economic level and animal-raising habits of ethnic minorities in highlands… In order to propose a proper scheme to preserve and develop Lon Co, we should keep meticulously researching on its productivity and economic value. . hưởng ñến giống lợn Cỏ ñang nuôi ở các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam Nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng ñến sự ra ñời, tồn tại và phát triển của giống lợn Cỏ ở các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam,. với các nhóm lợn Châu Á khác, nhưng khác xa các giống lợn Châu Âu [4]. 3.2. Tình hình chăn nuôi lợn Cỏ ở các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam - Số hộ nuôi lợn Cỏ và số lợn Cỏ ñược nuôi tại các. 45 TẠP CHÍ KHOA HỌC, ðại học Huế, Số 64, 2011 NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG GIỐNG LỢN ðỊA PHƯƠNG (LỢN CỎ) ðANG NUÔI TẠI CÁC HUYỆN MIỀN NÚI TỈNH QUẢNG NAM Nguyễn ðức Hưng, ðại