Khái niệm Sức căng bề mặt là một xu hướng bảo thủ của bề mặt của một chất lỏng, cho phép nó để chống lại một lực lượng bên ngoài.. Tại giao diện chất lỏng không khí, sức căng bề mặt quả
Trang 1I Tổng quát
1 Khái niệm
Sức căng bề mặt là một xu hướng bảo thủ của bề mặt của một chất lỏng, cho phép
nó để chống lại một lực lượng bên ngoài Sức căng bề mặt là một tài sản quan trọng đáng kể ảnh hưởng đến hệ sinh thái Sức căng bề mặt tiếp xúc, ví dụ, bất cứ lúc nào một đối tượng hoặc côn trùng (ví dụ như loài nhện nước) đó là nặng hơn nước có thể nổi hoặc chạy dọc theo mặt nước Tại giao diện chất lỏng không khí, sức căng bề mặt quả từ sự hấp dẫn lớn hơn của các phân tử nước với nhau (do sự gắn kết) so với không khí (do dính ) Ảnh hưởng thực là một lực lượng vào bên trong bề mặt của nó làm cho nước hành xử như thể bề mặt của nó được bao phủ bởi một màng đàn hồi kéo dài Vì
sự hấp dẫn tương đối cao của các phân tử nước với nhau, nước có một sức căng bề mặt cao (72,8 millinewtons mỗi mét ở 20°C) so với hầu hết các chất lỏng khác Sức căng
bề mặt là một yếu tố quan trọng trong hiện tượng mao dẫn
Sức căng bề mặt được định nghĩa là lực căng trên một đơn vị chiều dài cắt ngang
bề mặt Trong hệ đo lường quốc tế, sức căng bề mặt được đo bằng Newton trên mét (N/m)
Sức căng bề mặt có thể được định nghĩa là
σ = F s / l (1)
Trong đó:
σ: sức căng bề mặt (N / m)
F s: lực kéo dài (N)
l: đơn vị chiều dài (m)
J = N.m (A = F.S)
1dyne = 10-5N
Trang 2Sức căng bề mặt có kích thước của lực lượng trên một đơn vị chiều dài , hoặc năng lượng trên một đơn vị diện tích Hai là tương đương, nhưng khi đề cập đến năng lượng trên mỗi đơn vị diện tích, người dùng thuật ngữ bề mặt năng lượng -đó là một thuật ngữ tổng quát hơn trong ý nghĩa là nó cũng áp dụng cho chất rắn và không chỉ chất lỏng
Trong khoa học vật liệu, sức căng bề mặt được sử dụng cho cả hai bề mặt căng thẳng hoặc bề mặt năng lượng miễn phí
2 Nguyên nhân
Các lực lượng gắn kết giữa các phân tử chất lỏng chịu trách nhiệm về hiện tượng căng bề mặt Trong phần lớn các chất lỏng, mỗi phân tử được kéo bằng nhau ở mọi hướng bởi các phân tử chất lỏng lân cận, kết quả là một hợp lực bằng không Các phân
tử trên bề mặt không có các phân tử khác trên tất cả các mặt của họ và do đó được kéo vào bên trong Điều này tạo ra một số áp lực nội bộ và các lực lượng bề mặt chất lỏng
ký hợp đồng với diện tích tối thiểu
Sức căng bề mặt chịu trách nhiệm về hình dạng của các giọt chất lỏng Mặc dù dễ dàng bị biến dạng, những giọt nước có xu hướng bị kéo vào một hình cầu của các lực lượng gắn kết của các lớp bề mặt Trong trường hợp không có các lực lượng khác,
Trang 3trong đó có lực hấp dẫn , giọt hầu như tất cả các chất lỏng sẽ được hoàn toàn hình cầu Hình cầu tối thiểu cần thiết "bức tường căng thẳng" của lớp bề mặt theo pháp luật Laplace
Một cách khác để xem sức căng bề mặt là về năng lượng Một phân tử tiếp xúc với một người hàng xóm ở trong trạng thái năng lượng thấp hơn so với khi nó ở một mình (không tiếp xúc với một người hàng xóm) Các phân tử bên trong có nhiều hàng xóm khi họ có thể có thể có, nhưng các phân tử ranh giới được các nước láng giềng mất tích (so với các phân tử bên trong) và do đó có năng lượng cao hơn Cho chất lỏng
để giảm thiểu trạng thái năng lượng của nó, là số phân tử ranh giới năng lượng cao hơn phải được giảm thiểu Số lượng tối thiểu của các phân tử ranh giới kết quả trong một diện tích bề mặt nhỏ nhất
Là kết quả của diện tích bề mặt giảm thiểu, một mặt sẽ cho rằng hình dạng mượt
mà nó có thể (bằng chứng toán học mà hình dạng "trơn tru" giảm thiểu diện tích bề mặt dựa trên việc sử dụng các phương trình Euler-Lagrange ) Từ bất kỳ độ cong trong các kết quả hình dạng bề mặt diện tích lớn hơn, một năng lượng cao hơn cũng sẽ cho kết quả Do đó bề mặt sẽ đẩy lùi chống lại bất kỳ độ cong theo cách tương tự như một quả bóng bị đẩy khó khăn sẽ đẩy lùi để giảm thiểu năng lượng tiềm năng hấp dẫn của nó
3 Các phương pháp đo sức căng bề mặt
Sức căng bề mặt được đo bằng tensiometers và một số kỹ thuật được mô tả trong các tài liệu Phương pháp phổ biến nhất được liệt kê dưới đây Gắn liền với việc chính xác nhất của những kỹ thuật này là để đo trọng lượng của khum Theo đó, nó thực sự
là chất lượng của sự cân bằng mà quyết định chất lượng của các dữ liệu đo Đây cũng
là lý do tại sao Kibron nhanh hơn so với tất cả các tensiometers cạnh tranh , không có trường hợp ngoại lệ Tuy nhiên , đây chỉ là một trong những bí mật đằng sau hiệu suất tuyệt vời của Kibron : sản phẩm của chúng tôi đã cách mạng hóa việc đo lường sức căng bề mặt cũng vì của việc sử dụng kỹ thuật đo lường chính xác nhất
Trang 43.1 Phương pháp kéo tối đa trên một cây gậy ( Du
Noüy - Padday ) - phương pháp lựa chọn
Điều này biến thể độ chính xác cao của phương
pháp Du Noüy được phát triển bởi Padday et al (J
Chem Soc Far Trans I 71: 1919-1931, 1974) Kỹ thuật
này rất đơn giản: một thanh mỏng (thay vì một chiếc
nhẫn hay một tấm) được đắm mình vào mẫu và sau đó
kéo ra ngoài và lực lượng tối đa được đo Đường kính
của đầu dò là không thích hợp và chỉ khi đường kính thay đổi cần có để xác định lại Này là tự động và nhanh chóng trong tất cả các công cụ Kibron Khi hiệu chuẩn được thực hiện bằng cách sử dụng một chất lỏng với một sức căng bề mặt được biết đến không có nhu cầu sửa chữa Trọng lượng của khum chỉ phụ thuộc vào sức căng bề mặt, đường kính thanh , và mật độ của chất lỏng (xem bài viết ở trên của Padday et al )
3.2 Phương pháp Wilhelmy tấm
Một tấm mỏng ( chu vi khoảng 40 mm) được hạ xuống với bề mặt của chất lỏng
và lực lượng xuống để tấm được đo Sức căng bề mặt là lực lượng chia cho chu vi của tấm
Chu vi dài được sử dụng để bù đắp cho sự thiếu nhạy cảm của sự cân bằng Ví dụ: Đối với một tấm Wilhelmy với chiều dài ướt 40 mm khum các nước nặng 492 mg Tấm phải được hoàn toàn bị ướt trước khi đo để đảm bảo rằng các góc tiếp xúc giữa các tấm và chất lỏng là số không Nếu điều này là không đúng sự thật phương
Trang 5pháp Wilhelmy là không hợp lệ Để có kết quả tái sản xuất vị trí của các tấm phải được duy trì liên tục, có nghĩa là đầu dưới của tấm là
chính xác trên cùng cấp hơn so với bề mặt chất
lỏng Tuy nhiên, cho kết quả chính xác các giá
trị đo cần được sửa chữa cho nổi
Thỉnh thoảng người ta vẫn thấy một giấy
lọc được sử dụng thay vì một Pt- tấm, đặc biệt là ở chi phí thấp Langmuir - đáy và tensiometers Lợi
ích của giấy lọc là làm ướt là rất hiệu quả Tuy
nhiên, nhược điểm là một sự mất mát đáng kể về vật chất, cũng được biết đến "hiệu ứng sắc ký " Cách dễ nhất để thấy điều này là bao gồm một số lượng nhỏ của một đánh dấu huỳnh quang (ví dụ như lipid huỳnh quang ) vào lớp tế và ghi lại các áp lực
bề mặt Đầu tiên, bạn sẽ thấy rằng thời gian cần thiết để đạt được trạng thái cân bằng dài vì hấp phụ của vật liệu giấy lọc Thứ hai, nếu bạn kiểm tra sự phát huỳnh quang trên giấy lọc UV- chiếu sáng, bạn sẽ thấy một số lượng đáng kể của chất huỳnh quang tích lũy ở trên cùng của tờ giấy lọc Điều này chủ yếu là sắc ký trên giấy lọc chất béo của bạn và các tài liệu điện ảnh khác Chúng tôi không bao giờ khuyên bạn sử dụng giấy lọc
3.3 Phương pháp Du Noüy vòng
Một vòng ( chu vi tiêu chuẩn khoảng 60 mm) được kéo qua chất lỏng, giao diện không khí và lực lượng xuống tối đa cho vòng được đo
Phương pháp này không chỉ đạo Người ta phải sử dụng hệ số điều chỉnh mà có hạch toán kích thước của vòng (chu vi, dây vòng dày và ảnh hưởng của hai bên đối diện bên trong của vòng để đo lường), cũng như điều chỉnh cho nổi Một yếu tố khác làm cho kỹ thuật này dễ bị lỗi là hình học vòng phải không bị bóp méo hoặc sứt mẻ Đây là lý do tại sao các công ty bán các công cụ sửa chữa chiếc nhẫn Tuy nhiên, sửa
Trang 6chữa này hiếm khi làm việc và để được ở bên an toàn tốt nhất là mua một Pt -ring mới Thật không may, đây là khá tốn kém
3.4 Phương pháp mặt dây chuyền thả
Chất lỏng được bơm từ một cây kim để nó tạo thành một thả trên đầu kim Sự sụt giảm sau đó quang học quan sát và sức căng bề mặt được tính từ hình dạng của sự sụt giảm
Cho tensiometers, sử dụng phương pháp này, một công cụ máy tính điều khiển và phần mềm tinh vi là bắt buộc
3.5 Phương pháp quay thả
Phương pháp này được sử dụng khi các giá trị sức căng bề mặt rất thấp mà tensiometers, sử dụng các phương pháp trên không thể đạt được phạm vi đo
Một giọt nhỏ của mẫu được tiêm bên trong một ống
mỏng với chất lỏng khác Ống sau đó được quay ở tốc độ
cao và sức căng bề mặt bề được tính từ tốc độ góc của ống
và hình dạng của sự sụt giảm
Trang 73.6 Phương pháp bong bóng áp lực
Trong phương pháp này một ống mao dẫn là lần đầu tiên đắm mình trong mẫu chất lỏng dòng chảy sau đó liên tục của khí bị tẩy qua ống hình thành bong bóng nhỏ vào chất lỏng
Áp lực cần thiết để tạo thành một bong bóng được đo và sức căng bề mặt của mẫu được tính từ chênh lệch áp suất giữa bên trong và bên ngoài bong bóng và bán kính của bong bóng Loại tensiometers được sử dụng trong nhiều phép đo "on-line" Tuy nhiên, phạm vi của những căng thẳng bề mặt tiếp cận với
phương pháp này là hạn chế và làm sạch của hệ thống
là khó khăn, dẫn đến sai lệch
II Tìm hiểu thiết bị đo
1.Giới thiệu
Máy đo sức căng bề mặt Kibron AquaPi là pin
đầu tiên hoạt động và là tensiometer di động, nó phục
vụ cho hầu hết các lĩnh vực hoạt động và các phép đo
tại chỗ Với AquaPi bạn có thể đo sức căng bề mặt dễ
dàng và nhanh chóng, thực tế bất cứ nơi nào
Độ nhạy và độ chính xác của AquaPi là rất cao , chỉ cần xem các ghi chú ứng dụng trong phần kỹ thuật
Trang 82 Cấu tạo
DyneCups
Chịu hóa chất độc quyền PP.1-3 ml mẫu volume.Disposable và
recyclable.Contamination miễn phí
DyneCups thủy tinh
Cuvette thể tái sử dụng cho các yêu cầu đo
Cũng có sẵn mà không có một lỗ chích
DyneProbe
Trang 9Chịu hóa chất Thực hiện cho wettability bề mặt tốt Du Noüy-Padday kỹ thuật Thăm dò phù hợp với khối lượng mẫu nhỏ
Công cụ xử lý DyneProbe
Công cụ an toàn và dễ dàng làm sạch, thêm và loại bỏ các DyneProbes từ AquaPi, EZPiplus, MTXS, MTXL, DeltaPi, và DeltaPi-4
Trạm bảo trì thăm dò
Trang 10Lý tưởng để lưu trữ và duy trì DyneProbes, đặc biệt là khi được sử dụng với công
cụ xử lý DyneProbe
Butan ngọn đuốc
Butan ngọn đuốc để làm sạch DyneProbes Ngọn đuốc là một GB-2001, sản xuất bởi Prince
3 Tính năng và thông số kĩ thuật
3.1 Tính năng
Kibron AquaPi - tại nhà và ở khắp mọi nơi :
Trang 11Trong lĩnh vực này và trong phòng thí nghiệm , trong lớp học, trong nhà máy lọc dầu , nhà máy sữa , nhà máy lọc nước , các nhà máy mạ crôm , trong đánh giá an toàn thực vật, chỉ đề cập đến một vài ví dụ
AquaPi - đo sức căng bề mặt chính xác và nhanh chóng
Một công cụ chính xác cao dễ dàng sử dụng cho nghiên cứu cơ bản trong hóa học
bề mặt Tensiometer AquaPi mạnh mẽ cho mục đích giáo dục , cần thiết không được đào tạo đặc biệt
Cảnh báo nhanh chóng trong việc giám sát chất lượng nước ngầm , sự hiện diện của các loại dầu, dung môi , v.v ; một công cụ lý tưởng cho ngành công nghiệp mạ kim loại
tuyệt vời cho các nhà máy lọc dầu để giám sát nước chua, một tensiometer thiết kế để
sử dụng trong phòng thí nghiệm bên ngoài
AquaPi rất nhanh và dễ sử dụng , không đòi hỏi đào tạo đặc biệt Thời gian hiệu chuẩn là ngắn và đo lường được thực hiện trong vòng chưa đầy 30 giây, với một đọc
kỹ thuật số rõ ràng cho các giá trị sức căng bề mặt
Khối lượng cuvette giữa các ý kiến chỉ 3 ml Các cuvette dùng một lần đảm bảo kết quả chính xác , loại bỏ nguy cơ ô nhiễm
AquaPi là tuyệt vời cho các nghiên cứu hóa học bề mặt cơ bản và sử dụng giáo dục Hơn nữa, nó là lý tưởng cho trên trang web giám sát chất lượng nước, cung cấp cảnh báo ngay lập tức cho sự hiện diện của ví dụ dung môi , dầu và chất tẩy rửa trong các mẫu nước ngầm
Trang 123.2 Thông số kĩ thuật
Phạm vi đo: 10-100 mN / m
Độ chính xác / độ nhạy cảm: 0.1mN / m
Cốc mẫu vật liệu: Polypropylene
Trọng lượng: 2,2 kg
Kích thước: 30 x 8 x 15 cm (11,8 x 3,1 x 5,9 in)
Thời gian trung bình mỗi một lần đo: Khoảng 30 giây
Điện / truyền thông: 15 V DC (đầu vào 100 - 240 VAC)
4.Nguyên lý hoạt động
Máy đo AquaPi rất tiện dụng (có thể di chuyển mọi nơi), hoạt động của máy cũng tương đối đơn giản
Trước hết, ta đổ dung dịch chất lỏng vào dyne cup đã được rữa sạch bằng nước tinh khiết và lau khô, lượng dung dịch cần đo chỉ khoảng 3 ml, sau đó đậy nắp vỏ lại Nhấn nút ON trên hộp điều khiển để máy bắt đầu tiến hành đo Quá trình đo chỉ kéo dài khoảng 30 giây
Nguyên lý hoạt động của máy dựa theo phương pháp Du Noüy
Trang 13Sau đó, kết quả đo sẽ được hiển thị ở màn hình đồng hồ đo Đọc và ghi lại kết quả
5 Hãng và nước sản xuất
Model: AquaPi
Hãng : Kibron Inc
Nước sản xuất: Hoa Kỳ
III Kết quả
Dung dịch chất lỏng Sức căng bề mặt ( N/m)
Ethanol, Ethyl Alcohol, Pure rượu, ngũ
cốc rượu, uống rượu
0,0221
Isopropanol, 2-propanol, Isopropyl
Alcohol, Chà rượu, Sec-propyl Rượu,
s-Propanol
0.022
Trang 14Toluene 0,0284
Tài liệu tham khảo
1 www.kibron.com
2 www.selectscience.net
2 http://youtu.be/vk5-6kxu1vI