THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng | |
---|---|
Số trang | 32 |
Dung lượng | 1,02 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 12/07/2014, 02:21
Nguồn tham khảo
Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1. Nguyễn Thị Hiền (chủ biên):" Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền". Trường ĐHBK Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
2. Lê Xuân Phương (2001), "Vi sinh công nghiệp". Nhà xuất bản xây dựng Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
4. Lê Ngọc Tú, Bùi Đức Lợi, Ngô Hữu Hợp, Đặng Thị Thu, Nguyễn Trọng Cẩn (1999): " Hoá Học Thực Phẩm ", NXB khoa học và kỹ thuật | Sách, tạp chí |
|
||||||||
5. "Thí nghiệm vi sinh", Khoa Công Nghệ Hoá Học Ngành Công Nghệ Thực Phẩm | Sách, tạp chí |
|
||||||||
3. Lê Ngọc Tú " Hoá sinh công nghiệp. NXB khoa học và kỹ thuật | Khác |
HÌNH ẢNH LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN