Sự hình thành quả và hạt docx

Sự hình thành quả và hạt Sau khi thụ tinh xong thì phôi phát triển thành hạt và bầu lớn lên thành quả.. Ở một số quả thịt, bầu có thể sinh trưởng trước khi hoa thụ tinh do kết quả tác dụ

Sự hình thành quả

và hạt

Sau khi thụ tinh xong thì phôi

phát triển thành hạt và bầu lớn lên thành quả Ða số thực vật,

nếu hoa không được thụ phấn, thụ tinh thì sau đó sẽ rụng toàn hoa Còn những hoa được thụ

phấn, thụ tinh thì cánh hoa, nhị hoa và cả vòi nhụy khô và rụng

đi chỉ còn bầu nhụy phát triển

Một số loại hoa khác thì các bộ phận của hoa tồn tại và phát triển đồng thời cùng với bầu thành

quả

Ở một số quả thịt, bầu có thể sinh trưởng trước khi hoa thụ tinh do kết quả tác dụng của ống phấn

khi chui vào vòi nhụy Tuy nhiên nếu hoa không được thụ tinh thì bầu ngừng sinh trưởng và rụng

Sự sinh trưởng của bầu thành quả

và sự lớn lên của qủa là kết quả

sự phân chia tế bào và sự giãn

của tế bào Ngoài ra, trong một vài trường hợp, sự sinh trưởng

của quả còn do sự tăng trưởng

của các khoảng gian bào, đặc biệt là các giai đoạn sau của quá trình sinh trưởng Nhìn

chung trong những giai đoạn đầu của sự hình thành quả, sự phân bào chiếm ưu thế, nhưng các giai đoạn sau thì sự giãn của

tế bào lại chiếm ưu thế

Qúa trình sinh trưởng của quả có thể chia làm ba giai đoạn:

- Giai đoạn đầu là giai đoạn phân chia tế bào trong đó

bầu sinh trưởng nhanh;

- Giai đoạn hai đặc trưng bằng

sự sinh trưởng nhanh của phôi

và nội nhũ;

- Giai đoạn ba là sự sinh trưởng nhanh của quả và tiếp theo là sự chín

Quá trình sinh trưởng của quả

được điều chỉnh bằng hormone nội sinh Sự sinh trưởng của bầu

sẽ mạnh nếu hạt phấn rơi trên

núm nhụy càng nhiều vì hạt phấn là nguồn cung cấp

auxin Tuy nhiên, auxin của hạt phấn không đủ để kích thích sự hình thành và lớn lên của bầu

quả Quá trình này được điều

chỉnh bằng phức hệ hormone sản sinh từ phôi và sau đó là hạt

Trong phức hệ hormone đó có

auxin, gibberellin và xytokinin

Các chất này hình thành trong

phôi và được khuyếch tán vào

trong bầu quả, kích thích sự phân chia và sự giãn của tế bào Vì

vậy số lượng và sự phát triển của hạt có liên quan chặt chẽ với hình dạng và kích thước cuối cùng của qủa

* Cơ sở của việc tạo quả không hạt

Nếu loại trừ sớm hạt khỏi quả thì sinh trưởng của quả bị

ngừng, nhưng nếu dùng auxin ngoại sinh thì quả vẫn lớn

bình thường Chính vì lý do đó

mà chỉ có hoa được thụ phấn, thụ

tinh phát triển thành phôi và hạt thì bầu mới phát triển thành quả Nếu thay thế nguồn

phytohormone của phôi bằng chất kích thích sinh trưởng

ngoại sinh thì cũng làm cho bầu quả phát triển và tạo quả không hạt

Ðó chính là cơ sở của việc

sử dụng các chất auxin,

gibberellin ngoại sinh để tạo quả không hạt cho nhiều loại cây

trồng khác nhau như cà chua, bầu

bí, cam, chanh, nho, lê, táo

Thảo Nguyên