Đánh giá khả năng thích ứng của giống cừu phan rang nuôi ở thừa thiên huế tom tat

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM šµ› BÙI VĂN LỢI ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THÍCH ỨNG CỦA GIỐNG CỪU PHAN RANG NUÔI Ở THỪA THIÊN HUẾ Chuyên ngành: Chăn ni Mã số: 62.62.01.05 TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NƠNG NGHIỆP HUẾ - NĂM 2014 Cơng trình hồn thành tại: Trường Đại học Nơng Lâm - Đại học Huế Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Lê Đức Ngoan PGS.TS Nguyễn Xuân Bả Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3: Luận án bảo vệ Hội đồng chấm luận án cấp Đại học Huế họp Vào hồi ngày tháng năm Có thể tìm hiểu luận án thư viện: Thư viện Quốc gia Thư viện Đại học Huế Thư viện trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cừu (Ovis aries) gia súc nhai lại nhỏ nuôi nhiều nước giới với mục đích lấy thịt, sữa, lơng da Ngành chăn ni cừu đóng vai trị quan trọng đời sống người phát triển xã hội (Acharya, 2009; Afzal Naqvi, 2004; Devendra, 2001) Cừu du nhập vào Việt Nam đầu kỷ 20, thích nghi, phát triển tốt Ninh Thuận Bình Thuận với nắng nóng quanh năm, khơng có mùa lạnh Tuy nhiên, cừu khơng dễ dàng phát triển rộng rãi vùng sinh thái nước vật ni truyền thống nhạy cảm chúng với mơi trường sống; đó, nhiệt độ ẩm độ hai yếu tố có tác động mạnh đến trạng thái sinh lý, sinh trưởng sinh sản cừu (Bhatta CS., 2005; Srikandakumar CS., 2003) Gần đây, nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm cừu nhiều tác giả giới quan tâm (Alhidary CS., 2012; Gül, 2012; Saab CS., 2011; Marai CS., 2009; Baneh Hafezian, 2009; McManus CS., 2008; Savage CS., 2008; Lavvaf CS., 2007; Behzadi CS., 2007; Singh CS., 2006; Maurya CS., 2005; Goetsch Johnson, 1999 ) Ở Việt Nam, nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm cừu chưa có cơng trình cơng bố Thừa Thiên Huế có điều kiện khí hậu, thời tiết khác biệt; lượng mưa hàng năm lớn (3.877 mm/năm), kéo dài phân phối không đều; nhiệt độ khơng khí trung bình 24,70C; đặc biệt, ẩm độ khơng khí ln cao (87,3%) (Cục Thống kê Thừa Thiên Huế, 2012) Thừa Thiên Huế có diện tích đất đồi núi chiếm 75% diện tích đất tự nhiên, có nhiều vùng đồi núi phù hợp với đặc tính sinh thái điều kiện sống cừu Hệ thống sản xuất nông nghiệp phong phú với nhiều lồi bụi sẵn có, nguồn thức ăn tiềm (Võ Thị Kim Thanh, 2008; Nguyễn Xuân Bả CS., 2002) nguồn phụ phẩm đa dạng (Nguyễn Hữu Văn CS., 2008) chưa tận dụng triệt để Tuy nhiên, chăn nuôi cừu Thừa Thiên Huế hồn tồn chưa có Vì vậy, để phát triển chăn nuôi cừu Thừa Thiên Huế, nghiên cứu đánh giá thích ứng cừu với điều kiện mơi trường (nhiệt độ, ẩm độ) bước ban đầu cần thiết 2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu chung Nhằm đánh giá khả thích ứng cừu Phan Rang ni điều kiện Thừa Thiên Huế thông qua tiêu sinh lý, sinh trưởng, sinh sản thu nhận thức ăn chúng 2.2 Mục tiêu cụ thể • Xác định quan hệ nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm với tiêu sinh lý cừu Phan Rang ni Thừa Thiên Huế • Xác định quan hệ nhiệt độ số nhiệt ẩm với lượng thức ăn thu nhận cừu • Xác định khả sinh trưởng sinh sản cừu Phan Rang nuôi điều kiện Thừa Thiên Huế • Đánh giá giá trị dinh dưỡng số thức ăn thô xanh làm thức ăn cho cừu Thừa Thiên Huế NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN Kết nghiên cứu bước đầu xác định thích ứng cừu Phan Rang nuôi Thừa Thiên Huế thông qua tiêu sinh lý, thu nhận thức ăn, sinh trưởng sinh sản Xác định quan hệ nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm với tần số hô hấp, hàm lượng hemoglobin lượng thức ăn thu nhận cừu Phan Rang nuôi Thừa Thiên Huế Từ đó, luận án đóng góp thêm tư liệu tiêu sinh lý, sinh trưởng, sinh sản cừu Phan Rang nuôi vùng miền khác nước BỐ CỤC LUẬN ÁN Ngoài phần mục lục; danh mục bảng, đồ thị, hình ảnh; tài liệu tham khảo; phụ lục phần phụ; luận án có phần nội dung chính: Mở đầu: có nội dung chính, trang - Chương Tổng quan tài liệu: có nội dung chính, trang - 52; có 11 bảng sơ đồ Chương Nội dung phương pháp nghiên cứu: có nội dung chính, trang 53 - 67; có bảng Chương Kết thảo luận: có nội dung chính, trang 68 - 128; có 33 bảng 16 đồ thị Kết luận đề nghị: có nội dung chính, trang 129 - 130 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Gia súc: Thí nghiệm tiến hành đàn cừu Phan Rang nuôi Thừa Thiên Huế đàn cừu nuôi Ninh Thuận Thức ăn: gồm loại cỏ tự nhiên, cỏ voi, mít duối 2.2 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU Thí nghiệm tiến hành từ 2/2009 - 12/2012 trường Đại học Nông Lâm – Đại học Huế; Trung tâm NCTN dê, cừu Ninh Thuận; Phịng phân tích thức ăn gia súc SPCN thuộc Viện Chăn nuôi khoa Huyết học truyền máu Bệnh viện trường Đại học Y Dược - Đại học Huế 2.3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.3.1 Nội dung - Xác định nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm Thừa Thiên Huế Ninh Thuận 2.3.1.1 Xác định nhiệt độ ẩm độ Số liệu nhiệt độ, ẩm độ khơng khí mơi trường từ 2007-2011 tỉnh Thừa Thiên Huế lấy từ Trung tâm khí tượng thủy văn trung Trung Niên giám thống kê Thừa Thiên Huế năm 2012; tỉnh Ninh Thuận lấy từ Trạm khí tượng thủy văn Phan Rang, Ninh Thuận Niên giám thống kê Ninh Thuận năm 2012 Số liệu nhiệt độ, ẩm độ chuồng nuôi thí nghiệm luận án đo máy nhiệt ẩm kế tự động Hygro - Thermometer (Pháp) mốc thời gian: 1.00; 4.00; 7.00; 10.00; 13.00; 16.00; 19.00 22.00h liên tục ngày tháng mùa: mùa nóng (6-8/2009) mùa lạnh (12/2009-2/2010) Nhiệt ẩm kế đặt gần chiều cao cừu trưởng thành, cách mặt đất 0,8m, cách sàn chuồng 0,6m 2.3.1.2 Xác định số nhiệt ẩm Cách tính THI thời điểm ngày ngày thí nghiệm luận án theo cơng thức Marai CS (2000): THI = T0C - {(0,31 - 0,31*RH/100)(T0C - 14,4) Trong đó: T0C: nhiệt độ khơng khí (0C); RH: ẩm độ khơng khí (%) 2.3.1.3 Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu thu thập quản lý phần mềm Microsoft Excel (2003) xử lý thống kê phần mềm Minitab version 15.10 (2010), với phép phân tích thống kê mô tả Kết nghiên cứu thể giá trị trung bình (M) sai số giá trị trung bình (SEM) 2.3.2 Nội dung - Xác định quan hệ nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm với tiêu sinh lý 2.3.2.1 Xác định tiêu sinh lý Thí nghiệm theo dõi 24 cừu Phan Rang nuôi Thừa Thiên Huế với nhóm tuổi: 1, 3, 6, 9, 12, 15 tháng, nhóm 88 nuôi Ninh Thuận tương ứng tháng tuổi 3, 8, 17, 24, 20 16 Các tiêu sinh lý bao gồm tần số hô hấp, nhịp tim, nhiệt độ da thân nhiệt theo dõi theo cá thể cừu Thời gian theo dõi chia thành lần ngày vào lúc 7.00, 13.00 19.00h qua mùa: mùa nóng mùa lạnh Cừu nhóm tuổi xác định tiêu sinh lý hàng ngày (mỗi ngày đo con/nhóm luân phiên nhau) Tại mốc thời gian, đo tần số hô hấp, nhịp tim, nhiệt độ da thân nhiệt Xác định tần số hô hấp cách đếm nhu động lên xuống hõm hông bên trái Nhịp tim xác định việc sử dụng ống nghe đặt vùng ngực bên trái cừu Thân nhiệt đo trực tiếp trực tràng nhiệt độ da đo sát vùng da lưng cừu nhiệt kế phút 2.3.2.2 Xác định tiêu sinh lý máu Theo dõi 24 cừu Phan Rang nuôi Thừa Thiên Huế với nhóm tuổi: 1, 3, 6, 9, 12, 15 tháng, nhóm 61 nuôi Ninh Thuận tương ứng tháng tuổi 4, 4, 6, 6, 36 Máu lấy tất cá thể cừu vào ngày 27 tháng 4-8/2009 12/2009-2/2010 Chỉ tiêu sinh lý máu: hồng cầu, bạch cầu, hemoglobin hematocrit xác định máy đếm tế bào tự động SYSMEX KX 21 (Nhật Bản) 2.3.2.3 Xác định nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm Tại thời điểm đo tiêu sinh lý cừu số liệu nhiệt độ, ẩm độ THI chuồng nuôi theo dõi để xác định quan hệ nhiệt độ, ẩm độ THI với tiêu sinh lý cừu Phương pháp xác định nhiệt độ, ẩm độ THI trình bày cụ thể nội dung 2.3.2.4 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu thu thập quản lý phần mềm Microsoft Excel (2003), xử lý thống kê mô tả phương pháp phân tích phương sai (ANOVA) qua mơ hình (GLM) phần mềm Minitab version 15.10 (2010) So sánh sai khác giá trị trung bình nghiệm thức phương pháp Tukey với khoảng tin cậy 95% Phân tích hồi quy phi tuyến tính với phương trình bậc sau: Y = ax2 + bx + c; Trong đó; Y: tiêu sinh lý; x: nhiệt độ, ẩm độ THI 2.3.3 Nội dung - Xác định quan hệ nhiệt độ THI với lượng thức ăn thu nhận 2.3.3.1 Xác định lượng thức ăn thu nhận cừu Lượng thức ăn thu nhận cừu tiến hành 12 cừu nuôi Thừa Thiên Huế với độ tuổi 6, 12 tháng, nhóm con, qua giai đoạn: tháng 4-8/2009 tháng 11/2009-2/2010 Thức ăn thí nghiệm cỏ tự nhiên, thức ăn chia thành bữa/ngày vào lúc: 7.00, 9.00, 13.00, 16.00 21.00h Lượng thức ăn ước tính khoảng 3% LW tính theo VCK đảm bảo dư thừa Xác định lượng thức ăn thừa vào trước bữa ăn sáng hôm sau 2.3.3.2 Xác định nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm chuồng nuôi Tại ngày theo dõi lượng thức ăn thu nhận cừu, số liệu nhiệt độ, ẩm độ THI theo dõi, tính trung bình cho ngày để xác định quan hệ nhiệt độ THI với lượng thức ăn thu nhận 2.3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu thu thập quản lý phần mềm Microsoft Excel (2003) xử lý thống kê mô tả phương pháp phân tích phương sai (ANOVA) phần mềm Minitab version 15.10 (2010) Phân tích hồi quy phi tuyến tính bậc với phương trình: Y = ax2 + bx + c Trong đó; Y: lượng thức ăn thu nhận; x: nhiệt độ THI 2.3.4 Nội dung - Đánh giá khả sinh trưởng sinh sản 2.3.4.1 Đánh giá khả sinh trưởng sản xuất thịt Khả sinh trưởng: Theo dõi 24 cừu nuôi Thừa Thiên Huế với độ tuổi: sơ sinh, 3, 6, 9, 12, 15 tháng, nhóm đàn cừu ni Ninh Thuận gồm 207 với độ tuổi: 3, 6, 9, 12, 15 tháng 57, 48, 43, 38 21 con; thông qua tiêu khối lượng, tăng trọng chiều đo, phương pháp theo quy chuẩn QCVN 01-71:2011 /BNNPTNT, từ tính toán tốc độ sinh trưởng cừu Khả sản xuất thịt: Tiến hành mổ khảo sát (3 đực, cái) tháng tuổi với tiêu phương pháp theo quy chuẩn QCVN 0171:2011 /BNNPTNT 2.3.4.2 Đánh giá khả sinh sản cừu Khả sinh sản theo dõi cừu cái, cừu tơ cừu mẹ đẻ lứa đầu Ninh Thuận Thiết lập hệ thống sổ ghi chép tình trạng cá thể cừu từ bắt đầu nhập về, tiêu phương pháp đánh giá theo quy chuẩn QCVN 01-71:2011/BNNPTNT 2.3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu thu thập quản lý phần mềm Microsoft Excel (2003) xử lý thống kê phần mềm Minitab version 15.10 (2010), với phép phân tích thống kê mô tả Kết nghiên cứu thể giá trị trung bình (M) sai số giá trị trung bình (SEM) 2.3.5 Nội dung - Đánh giá giá trị dinh dưỡng số loại thức ăn thơ xanh 2.3.5.1 Vật liệu thí nghiệm Gia súc: gồm cừu đực Phan Rang, có độ tuổi 6-7 tháng, khối lượng trung bình 18,5±1,5kg Thức ăn: gồm loại cỏ tự nhiên, cỏ voi, mít duối 2.3.5.2 Thiết kế thí nghiệm Thí nghiệm thiết kế theo vng la tinh với loại thức ăn kể trên, qua giai đoạn Thời gian cho giai đoạn 20 ngày (15 ngày đầu cho cừu ăn thích nghi ngày cuối tiến hành thu mẫu) 2.3.5.3 Quản lý nuôi dưỡng Cừu nuôi cá thể cũi tiêu hố riêng biệt, có máng ăn, máng uống cung cấp nước uống đầy đủ Trước lúc cho cừu ăn, cỏ voi cắt ngắn khoảng 10cm, loại tách cành Cừu tất nghiệm thức cho ăn thức ăn tự hàng ngày ước tính 3% LW tính theo VCK cho ăn bữa/ngày vào lúc 7.00, 9.00, 13.00, 16.00 21.00h 2.3.5.4 Quy trình xử lý phân tích mẫu Lượng thức ăn thu nhận theo dõi hàng ngày cách cân lượng thức ăn cho ăn lượng dư thừa loại thức ăn Mẫu thức ăn, mẫu phân nước tiểu lấy hàng ngày ngày thu mẫu giai đoạn để phân tích thành phần hóa học Mẫu thức ăn, phân phân tích vật chất khơ (DM), chất hữu (OM), nitơ tổng số protein thô (N x 6,25), khống tổng số (Ash) theo AOAC (1990) Xơ khơng hịa tan mơi trường trung tính (NDF) xác định theo Van Soest CS (1991) Năng lượng tổng số (GE) xác định cách đo trực tiếp Bomb Calorimeter (PAR 600, Mỹ) 2.3.5.5 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu xử lý phần mềm Minitab version 15.10 (2010) theo phương pháp phân tích ANOVA So sánh sai khác nghiệm thức phương pháp Turkey với khoảng tin cậy 95% CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 DIỄN BIẾN NHIỆT ĐỘ, ẨM ĐỘ, THI Ở ĐIỂM NGHIÊN CỨU 3.1.1 Diễn biến nhiệt độ, ẩm độ, THI hàng tháng Thừa Thiên Huế Ninh Thuận Biến thiên nhiệt độ, ẩm độ, THI bình quân qua tháng năm Thừa Thiên Huế Ninh Thuận 2007-2011 thể đồ thị 3.1 Đồ thị 3.1 Biến thiên nhiệt độ, ẩm độ, THI bình quân tháng Thừa Thiên Huế Ninh Thuận (2007 - 2011) Số liệu đồ thị 3.1 cho thấy, nhiệt độ, ẩm độ, THI mơi trường bình qn tháng Thừa Thiên Huế Ninh Thuận có khác biệt giá trị tuyệt đối quy luật biến thiên vùng Ở hai tỉnh, nhiệt độ THI biến thiên theo quy luật chung: tăng dần từ tháng đạt cực đại tháng 6, sau giảm dần đến tháng 12 Nhiệt độ trung bình năm Thừa Thiên Huế thấp 2,80C so với Ninh Thuận, song chênh lệch nhiệt độ trung bình tháng nóng nhất, lạnh lớn Ẩm độ Thừa Thiên Huế cao 9,3% so với Ninh Thuận biến động lớn tháng năm Thừa Thiên Huế ẩm độ biến thiên theo quy luật: giảm dần từ tháng đến tháng 7, sau tăng lên đến tháng 12; Ninh Thuận ẩm độ biến động thất thường tháng Giá trị THI Ninh Thuận cao suốt năm (23,8-27,9); đó, có tháng (tháng 11-tháng năm sau) THI 23,8-25,2 tháng (tháng 3-10) THI 25,8-27,9 Theo Marai CS (2000), THI≥25,6 cừu bị stress nghiêm trọng Với kết này, cừu Ninh Thuận bị stress nhiệt; đó, cừu bị stress nghiêm trọng tháng năm Điều cho thấy thang đánh giá THI Marai CS (2000) khơng phù hợp điều kiện mơi trường Việt Nam Vì vậy, thí nghiệm tiến hành đánh giá phản ứng sinh lý cừu mức THI khác xác định điểm THI giới hạn cừu Chi tiết phân tích phần 3.2, 3.3 Nhìn chung, Thừa Thiên Huế có hai mùa rõ rệt; mùa nóng (MN) từ tháng đến tháng với nhiệt độ 28,1-29,0 0C, ẩm độ 77,4-82,4% THI 27,3-28; mùa lạnh (ML) từ tháng 12 đến tháng năm sau với nhiệt độ 19,1-20,90C, ẩm độ 90,4-93,4% THI 19,0-20,7 3.1.2 Nhiệt độ, ẩm độ THI chuồng ni Thừa Thiên Huế qua mùa thí nghiệm Kết khảo sát biến thiên nhiệt độ, ẩm độ THI thời điểm ngày mùa nóng mùa lạnh trình bày đồ thị 3.2 Đồ thị 3.2 Biến thiên nhiệt độ, ẩm độ, THI chuồng ni theo mùa nóng mùa lạnh Thừa Thiên Huế Kết đồ thị 3.2 cho thấy, nhiệt độ THI chuồng nuôi mùa lạnh mùa nóng có xu hướng biến thiên theo quy luật chung là: thấp vào thời điểm đến giờ, tăng dần đạt cực đại vào lúc 13 giờ, sau giảm dần đến 22 Ẩm độ biến thiên theo chiều ngược lại với nhiệt độ THI Biên độ nhiệt mùa lạnh chênh lệch lớn mùa nóng Như vậy, mùa nóng, nhiệt độ THI tăng cao thời điểm đến 19 giờ, lúc ẩm độ giảm thấp, nguy gây stress nóng cho cừu Ở 40 3.2.3.3 THI and respiratory rate The correlation between THI (Y6) and respiratory rate (x6, breaths/min) as follows: Y6 = 0.3265x62 - 12.25x6 + 132.05; R2 = 0.82; P = 0.001 The changes of respiratory rate following the datum of THI based on evaluation scale of Marai et al., (2000) as follows (table 3.11) Table 3.11 Effect of THI on respiratory rate Respiratory rate (breaths/min) THI Range M ± SE ≤22.2 16.3 - 18.9 17.95a ± 1.26 >22.2 - 23.3 22.0 - 23.8 22.94ab ± 1.92 >23.3 - 25.6 25.9 - 30.0 28.28b ± 1.49 >25.6 - 28.5 30.6 - 41.7 37.36c ± 1.36 >28.5 49.4 - 65.5 58.74d ± 1.36 * a,b,c,d Value within a column with different letters are significantly different (P22.2-23.3 and >23.3-25.6; Whereas, the clear difference between these levels and two remaining levels that were seen in the results of this study Hence, dividing THI into different levels that might be not suitable to climatic conditions of both the Central in particular and Vietnam in general It can be seen through caculating that with THI of 17.5-22,2, average respiration rate were 17.95 breaths/min When THI increased to >22.228.5 breathing frequency increased of plus 19.4 breaths/min Furthermore, with THI increased >28.5, respiratory rate climbed sharply, adding 40.8 breaths/min (table 3.11) The results above indicated that, T, RH and THI of stall influenced sheep’s respiratory rate With low humidity and high environmental temperature, it was necessary for sheep to rise respiratory rate for their heat abstraction 3.2.4 Relationship between the temperature, humidity, THI and heart rate 3.2.4.1 Temperature and heart rate Correlation between temperature (x7, 0C) and heart rate (Y7, breaths/min) as follows: Y7 = 0.0062x72 + 0.962x7 + 40.255; R2 = 0.70; P = 0.001 41 Variation of sheep’s heart rate were significantly defferent among levels of temperature (P22.5 - 26.3 65.8 - 69.8 67.68b ± 0.47 >26.3 - 29.5 71.4 - 75.4 72.88c ± 0.74 >29.5 74.7 - 79.6 77.35d ± 0.52 * a,b,c,d Value within a column with different letters are significantly different (P75 - 80 72.5 - 74.9 73.46b ± 0.98 >80 - 90 66.4 - 68.4 66.61c ± 0.81 > 90 60.8- 64.9 62.72c ± 0.97 * a,b,c,d Value within a column with different letters are significantly different (P80% (P80%, sheep's heart rate was of 62.7-64.65 breaths/min; less than 7-11 breaths/min and lower 11-15 breaths/min with humidity were >75-80% and 59-75%, respectively This result that sheep were well adapted to the environment with low humidity 3.2.4.3 THI and heart rate Interaction between THI of cage (x9) and sheep’s heart rate (Y 9, breaths/min) was expressed by the following equation: Y9 = 0.0293x92 + 0.0129x9 + 50.049; R2 = 0.69; P = 0.001 The changes of heart rate in the datums of THI based on evaluation scale of Marai et al (2000) as follows (table 3.14) Table 3.14 Effect of THI on heart rate Heart rate (beat/min) THI Range M ± SE ≤ 22.2 59.60 - 64.70 61.75a ± 0.46 >22.2 - 23.3 65.73 - 66.70 66.08ab ± 0.70 42 >23.3 - 25.6 >25.6 - 28.5 >28.5 66.80 - 70.10 72.40 - 74.60 76.70 - 78.00 68.60b ± 0.49 73.95c ± 0.54 76.82d ± 0.49 * a,b,c,d Value within a column with different letters are significantly different (P22.2-25.6; >25.6-28.5; >28.5) instead of levels The heart rate of the sheep had the volatility depends on temperature , humidity and THI However, heart rate was less affected by T, RH and THI compared with rectal temperature and respiratory rate When THI increased, heart rate and respiratory rate also rose, but the heart rate did not increase as much as the respiratory rate 3.2.5 Relationship the temperature, humidity and THI with skin temperature 3.2.5.1 Temperature and skin temperature Correlation between temperature (x10, 0C) and skin temperature (Y10, C) expressed by the following equation: Y10 = 0.0216x102 - 0.9021x10 + 44.706; R2 = 0.84; P = 0.001 Temperature of stall were ≤22.5-26.3, there were no changes (P>0.05) in skin, the average of skin temperature were 35.470C When temperature rose to 26.3-29.50C, skin temperature increased and added 0.640C; temperatures reached >29.5, skin temperature increased highly (add 2.270C), this discrepancy has statistical significance (P22.5 - 26.3 35.4 - 35.9 35.63ab ± 0.11 >26.3 - 29.5 35.9 - 36.4 36.11c ± 0.15 >29.5 37.4 - 38.5 37.74d ± 0.11 * a,b,c,d Value within a column with different letters are significantly different (P