Sự khác nhau giữa lượng giảm tự nhiên và tổn thất hàng hoáNguyên nhân Giảm trọng lượng do bốc hơi: lượng nước có trong hàng hóa tự bay ra ngoài làm cho trọng lượng của hàng hóa bị giảm
LƯỢNG GIẢM TỰ NHIÊN VÀ TỔN THẤT HÀNG HÓA
Sự khác nhau giữa lượng giảm tự nhiên và tổn thất hàng hoá
Lượng giảm tự nhiên Tổn thất hàng hoá
Là sự giảm bớt trọng lượng của hàng hóa trong quá trình vận tải do:
Sự tác động của đặc tính hàng hóa
Điều kiện môi trường tự nhiên
Điều kiện kỹ thuật xếp dỡ
Sự giảm bớt trọng lượng và chất lượng hàng hóa trong quá trình vận tải thường xảy ra do lỗi của người vận tải, thiếu tinh thần trách nhiệm Điều này không chỉ ảnh hưởng đến giá trị của hàng hóa mà còn có thể gây thiệt hại cho uy tín của dịch vụ vận chuyển.
Giảm trọng lượng do bốc hơi: lượng nước có trong hàng hóa tự bay ra ngoài làm cho trọng lượng của hàng hóa bị giảm
Giảm trọng lượng do rơi vãi: do bao bì không đảm bảo như rách, thủng, trong khi xếp dỡ bị va đập hay lắc mạnh
Trong quá trình xếp dỡ và bảo quản hàng hóa, việc chú ý đến ký nhãn hiệu và trọng lượng của mỗi mã hàng là rất quan trọng Cần tránh tình trạng hàng hóa vượt quá sức nâng của cần trục, và cần kiểm tra kỹ lưỡng công cụ mang hàng trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong công việc.
Do thấm nước hoặc ẩm ướt
Do ảnh hưởng của nhiệt độ
Do thông gió không kịp Kiểm soát
Không thể kiểm soát hoàn toàn
Có thể kiểm soát được hoàn toàn
Người vận tải không phải bồi thường
Người vận tải phải bồi thường
Bảng 1.1.Bảng so sánh sự khác nhau giữa Lượng giảm tự nhiên và Tổn thất hàng hoá
Trong quá trình vận chuyển rau củ và trái cây, chúng có thể bị hao mòn tự nhiên và mất nước, dẫn đến giảm trọng lượng thực tế Việc này ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị của sản phẩm.
Hình 1.1 Lượng giảm tự nhiên với trái cây
Trong quá trình vận chuyển hàng hóa lỏng như xăng và dầu, việc rơi vãi và bay hơi do nhiệt độ cao thường xảy ra, dẫn đến sự giảm sút tổng trọng lượng sản phẩm.
Hình 1.2 Lượng giảm tự nhiên với hàng hoá dạng lỏng
Tổn thất hàng hóa trong vận chuyển có thể xảy ra do bão, sóng lớn và điều kiện thời tiết xấu, dẫn đến tình trạng lật hoặc nghiêng tàu Trong trường hợp nghiêm trọng, tàu có thể bị gãy thân, gây ra rò rỉ và hư hỏng hàng hóa khi chúng bị đè lên nhau.
Hình 1.3.Tổn thất hàng hoá do đắm tàu
Tổn thất hàng hoá bị đổ, vỡ do quá trình xếp dỡ, vận chuyển không chú ý đến ký hiệu trên hàng hoá, kỹ thuật không đảm bảo.
Hình 1.4 Tổn thất hàng hoá với hàng đổ vỡ
Trong quá trình vận chuyển do thời tiết hay do kĩ thuật vận chuyển không đảm bảo dẫn đến hàng hóa bị thấm nước hoặc ẩm ướt
Hình 1.5 Tổn thất hàng hoá với hàng bị ẩm ướt
Hình 2.6 Nhân viên kiểm tra hàng trước và sau khi nhận
MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA HƯ HỎNG, THIẾU HỤT HÀNG HÓA – CÁC LOẠI THÔNG GIÓ VÀ NGUYÊN TẮC THÔNG GIÓ TRONG KHO HÀNG VÀ TRONG VẬN TẢI
Một số biện pháp phòng ngừa hư hỏng, thiếu hụt hàng hoá
2.1.1 Kiểm tra hàng hóa trước và sau khi nhận:
Kiểm tra hàng hóa sau khi nhận là bước quan trọng để ghi lại các hư hỏng và thiếu hụt Việc này giúp xác định nguyên nhân và nguồn gốc của vấn đề, từ đó hỗ trợ cho việc khiếu nại và yêu cầu bồi thường hàng hóa sau này.
2.1.2 Sử dụng bao bì, đóng gói phù hợp:
Để đảm bảo hàng hóa tránh va đập trong quá trình vận chuyển, cần sử dụng các loại bao bì và phương pháp đóng gói phù hợp với tính chất lý hóa của từng loại hàng hóa Các vật liệu như thùng carton, pallets, và các vật liệu bảo vệ như bọt biển, túi khí cần được lựa chọn kỹ lưỡng để bảo vệ hàng hóa một cách hiệu quả.
Hình 2.7 Thùng cartong dùng để đóng gói hàng hoá
2.1.3 Gắn mác rõ ràng và chính xác:
Hình 2.9 Giám sát kho hàng
Hình 2.10 Phương tiện vận chuyển phù hợp
- Hàng hóa phải được gắn đầy đủ các thông tin đơn hàng, ngày sản xuất, ngày hết hạn,… Đối với hàng hóa nguy hiểm dễ cháy nổ cần dán
2.1.4 Đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm:
Để đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm phù hợp cho các hàng hóa nhạy cảm trong suốt quá trình vận chuyển và lưu trữ, cần thiết phải giám sát liên tục bằng thiết bị chuyên dụng.
2.1.5 Phương tiện vân chuyển phù hợp:
- Sử dụng các phương tiện phù hợp với từng loại hàng hoá dựa trên tính chất lí hoá của chúng
Hình 2.8 Các cảnh cáo dùng cho hàng dễ cháy nổ
2.1.6 Đào tạo, quản lí và giám sát nhân viên:
- Đào tạo cho nhân viên luôn tuân thủ nguyên tắc, quy trình và kĩ năng xử lí đối với các tình huống khác nhau.
Hình 2.11 Đào tạo nhân viên
2.1.7 Giám sát và bảo vệ an ninh:
Sử dụng thiết bị giám sát điện tử để theo dõi hàng hóa trong quá trình vận chuyển là một giải pháp hiệu quả nhằm đảm bảo an ninh, ngăn chặn tình trạng trộm cắp cả trong quá trình vận chuyển lẫn khi lưu trữ.
Hình 2.12 Nhân viên giám sát qua camera
Các loại thông gió
Hình 2.13 Mô hình thông gió trong kho hàng
Thông gió tự nhiên là phương pháp lưu thông không khí hiệu quả nhờ vào lực gió và sự chênh lệch áp suất không khí Đây là giải pháp thông gió kho hàng đơn giản và tiết kiệm chi phí, được sử dụng rộng rãi Doanh nghiệp có thể áp dụng nhiều cách khác nhau như lá sách thông gió, giếng trời, lỗ thông hơi và cửa sổ để tối ưu hóa quá trình thông gió.
Sử dụng quạt công nghiệp di động giúp thông gió hiệu quả cho kho hàng, duy trì luồng không khí liên tục để điều hòa nhiệt độ, độ ẩm và mức ô nhiễm không khí Điều này tạo ra một môi trường thông thoáng, tự nhiên, đồng thời tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.
Hình 2.14 Quạt công nghiệp di động
Quạt gắn tường là giải pháp hiệu quả cho việc thông gió kho hàng và nhà xưởng, giúp tiết kiệm không gian nhờ thiết kế gắn trên tường Với kích thước nhỏ gọn và động cơ hoạt động êm ái, quạt này không gây tiếng ồn, tạo điều kiện làm việc thoải mái cho công nhân viên.
Hình 2.10 Quạt công nghiệp gắn tường
Máy làm lạnh và điều hòa không khí là thiết bị quan trọng giúp duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong kho Chúng thường được kết hợp với hệ thống thông gió để đảm bảo không khí được làm lạnh và lưu thông hiệu quả.
Hình 2.16 Máy làm lạnh và đi•u hoà không khí
Giải pháp thông gió nhà xưởng bằng hệ thống kênh dẫn gió sử dụng quạt hút trên tường và lam gió với tấm lọc, tạo ra sự chênh lệch áp suất giữa không gian bên trong và bên ngoài Khi quạt hoạt động, không khí tươi tự động tràn vào kênh dẫn và được lọc sạch trước khi vào nhà xưởng, thay thế lượng không khí đã hút ra Hệ thống này được ứng dụng rộng rãi trong các kho hàng, đặc biệt là trong các nhà xưởng chế biến thực phẩm, dược phẩm và linh kiện điện tử.
Hình 2.12 Hệ thống kênh dẫn gió
Quạt vận tải được lắp đặt trên một số phương tiện vận tải nhằm tạo ra lưu thông không khí trong cabin hoặc không gian vận chuyển Chúng không chỉ cải thiện luồng không khí mà còn nâng cao sự thoải mái cho hành khách và thủy thủ.
Hình 2.19 Hệ thống thông gió trong containeer
Hệ thống điều hòa không khí (AC) đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm bên trong các phương tiện vận tải lớn như máy bay, tàu hỏa và xe buýt dài hạn Hệ thống này không chỉ cung cấp không khí làm mát mà còn đảm bảo thông gió hiệu quả, tạo ra môi trường thoải mái cho hành khách.
Hình 2.18 Hệ thống đi•u hoà không khí trên xe ô tô
Hệ thống thông gió trong container đóng vai trò quan trọng trong vận tải, giúp cải thiện điều kiện bên trong Một số loại container được thiết kế đặc biệt với hệ thống này, nhằm mục đích làm mát hoặc làm khô không khí, từ đó bảo vệ hàng hóa và duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển.
Hệ thống thông gió dưới sàn (Underfloor Ventilation) được áp dụng trong tàu hỏa và một số loại xe chở hàng nhằm cung cấp không khí sạch và làm mát khu vực dưới sàn Điều này giúp bảo vệ hàng hóa khỏi nhiệt độ cao và độ ẩm, đảm bảo an toàn và chất lượng cho hàng hóa trong quá trình vận chuyển.
Hình 2.20 Hệ thống thông gió dưới sàn tàu hoả
Cửa thông gió trên tàu biển, hay còn gọi là hatch covers, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo lưu thông không khí và kiểm soát điều kiện môi trường trong các khoang chứa hàng Chúng có khả năng mở hoặc đóng linh hoạt tùy theo nhu cầu sử dụng, giúp duy trì sự ổn định và an toàn cho hàng hóa trong suốt hành trình.
Hình 2.21 Cửa thông gió trên tàu biển
Nguyên tắc thông gió
Để tối ưu hóa lưu thông không khí trong kho hàng, việc lựa chọn vị trí đặt kho là rất quan trọng Nên chọn những vị trí có thể tận dụng gió tự nhiên, đồng thời thiết kế kho với cửa sổ hoặc lỗ thoát không khí ở các vị trí chiến lược nhằm tạo ra lưu thông không khí hiệu quả.
Để đảm bảo lưu thông không khí hiệu quả trong kho hàng lớn, việc sử dụng quạt và hệ thống thông gió cơ học là cần thiết Các quạt nên được đặt ở những vị trí chiến lược nhằm tạo ra sự lưu thông đồng đều trong không gian.
Để kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong kho, việc sử dụng hệ thống thông gió là rất quan trọng Điều này bao gồm việc điều chỉnh lưu thông không khí và có thể cần đến các thiết bị như máy làm lạnh hoặc máy sấy.
Để đảm bảo hiệu suất thông gió tối ưu và bảo vệ hàng hóa, việc bảo dưỡng định kỳ hệ thống thông gió là rất quan trọng Việc loại bỏ bụi bẩn và cặn bã sẽ giúp ngăn ngừa hư hỏng và duy trì hiệu quả hoạt động của hệ thống.
Hệ thống thông gió cần được làm sạch và bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo hiệu quả hoạt động Việc này bao gồm kiểm tra quạt, lọc không khí và các thành phần khác trong hệ thống.
Để đảm bảo an toàn cho nhân viên và hàng hóa, hệ thống thông gió cần được thiết kế và vận hành một cách hiệu quả, tránh tạo ra bất kỳ nguy cơ nào Việc kiểm tra định kỳ để đảm bảo rằng không có mối nguy hiểm từ quạt hoặc thiết bị thông gió là rất quan trọng.
Để đảm bảo hệ thống thông gió hoạt động hiệu quả, cần thường xuyên kiểm tra và bảo trì các phương tiện vận chuyển Việc này bao gồm việc kiểm tra quạt và cửa sổ, nhằm đảm bảo chúng có khả năng tạo ra lưu thông không khí cần thiết.
Kiểm soát nhiệt độ là yếu tố quan trọng trong vận tải hàng hoá nhạy cảm Để duy trì nhiệt độ lý tưởng, cần sử dụng hệ thống thông gió hiệu quả Việc điều chỉnh quạt hoặc cửa sổ giúp tạo ra sự tuần hoàn không khí, đảm bảo hàng hoá được bảo quản tốt trong quá trình vận chuyển.
Để duy trì sự tươi mát và sạch sẽ trong khoang vận chuyển, cần đảm bảo rằng không khí bên ngoài được cung cấp đầy đủ Việc này không chỉ giúp cải thiện hiệu suất mà còn giữ cho không gian luôn trong trạng thái sạch sẽ.
Làm sạch và bảo quản hệ thống thông gió là rất quan trọng để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã Việc này không chỉ giúp duy trì hiệu suất hoạt động của hệ thống mà còn đảm bảo không gian sống có không khí trong lành và sạch sẽ.
Điều khiển tốc độ thông gió là rất quan trọng để bảo vệ hàng hoá khỏi tác động của luồng không khí quá mạnh hoặc quá yếu Việc điều chỉnh này giúp duy trì môi trường tối ưu cho sản phẩm, đảm bảo chất lượng và độ bền của hàng hoá.
CÁC HOẠT ĐỘNG CƠ BẢN CỦA ICD, KHO NGOẠI QUAN, KHO HÀNG TỔNG HỢP, KHO HÀNG LẠNH, KHO CFS, KHO HÀNG KHÔNG KÉO DÀI, CHUỖI CUNG ỨNG LẠNH
CẢNG ICD
ICD, hay Cảng Cạn, là một phần quan trọng trong hạ tầng giao thông vận tải, nơi tiếp nhận hàng hóa bằng container Cảng ICD không chỉ liên kết với các hoạt động của cảng biển và cảng hàng không, mà còn gắn liền với cửa khẩu và hệ thống đường sắt, đóng vai trò thiết yếu trong việc vận chuyển hàng hóa nội địa.
Hình 3.22 Cảng ICD Long Biên
3.1.2 Các hoạt động cơ bản của ICD:
Lưu trữ hàng hóa tại ICD là nơi giữ các container tạm thời trước khi được vận chuyển đến cảng để chất lên tàu Các nhà xuất khẩu có thể lưu trữ hàng hóa của mình trong các container tại đây, đảm bảo an toàn và tiện lợi cho quá trình vận chuyển.
Bãi chứa container và chuyển tiếp hàng hóa đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu tắc nghẽn trong quá trình vận chuyển Khi hàng hóa chờ thông quan, việc không có địa điểm tập kết cho container có thể gây cản trở Do đó, ICD xuất hiện như một giải pháp cung cấp nơi lưu trữ cho các container chở hàng Hàng hóa được vận chuyển đến cảng cạn ICD thông qua các phương tiện vận tải đa dạng như đường bộ, đường sắt và đường thủy nội địa.
- Phân phối hàng hóa: Cảng cạn ICD có thể thực hiện phân phối hàng hóa đến các khu vực tiêu thụ bằng các phương
- Làm thủ tục hải quan: Cảng cạn giúp cho việc hoàn tất thủ tục hải quan một cách nhanh chóng và tiện lợi.
KHO NGOẠI QUAN
Kho ngoại quan là khu vực lưu giữ hàng hóa đã hoàn tất thủ tục hải quan, phục vụ cho việc xuất khẩu hoặc chờ nhập khẩu vào Việt Nam Tại đây, hàng hóa từ nước ngoài được gửi để chờ xuất khẩu ra thị trường quốc tế.
3.2.2 Các hoạt động cơ bản của kho ngoại quan :
Kho ngoại quan cung cấp không gian lưu trữ an toàn và đáng tin cậy cho hàng hóa nhập khẩu trước khi phân phối vào thị trường nội địa hoặc xuất khẩu Hàng hóa trong kho phải được bảo quản trong điều kiện an toàn để tránh hư hỏng và mất mát.
Kho ngoại quan đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hải quan, giúp quản lý hàng hóa nhập khẩu và đảm bảo tuân thủ các quy định, quy trình hải quan Các bước kiểm tra, xác minh và đăng ký hàng hóa không chỉ đảm bảo tính chính xác mà còn khẳng định tính hợp pháp của chúng.
Kho ngoại quan có khả năng thực hiện các hoạt động gia công, mua bán và chuyển nhượng hàng hóa trong thời gian lưu giữ Tuy nhiên, tất cả các hoạt động này cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật hiện hành.
Kho ngoại quan đóng vai trò quan trọng trong quản lý vận chuyển hàng hóa, đảm bảo rằng hàng hóa được gửi đi và nhận về một cách an toàn, đúng thời hạn và tuân thủ các quy định xuất nhập khẩu.
KHO HÀNG TỔNG HỢP
Kho hàng chứa hàng tổng hợp, hay còn gọi là kho chung, là nơi lưu trữ hàng hóa từ nhiều nguồn khác nhau, phục vụ cho việc phân phối đến các cửa hàng bán lẻ, đại lý hoặc khách hàng Những kho hàng này thường được đặt tại các vị trí trung tâm, giúp kết nối thuận lợi với các đầu mối giao thông, từ đó tiết kiệm thời gian và chi phí vận chuyển.
Hình 3.24 Kho hàng tổng hợp
3.3.2 Các hoạt động cơ bản của kho tổng hợp :
Kho hàng tổng hợp đóng vai trò quan trọng trong việc lưu trữ nhiều loại hàng hóa khác nhau, bao gồm hàng hóa xuất nhập khẩu, hàng hóa nội địa và hàng hóa nguyên liệu Việc quản lý hiệu quả kho hàng giúp tối ưu hóa quy trình logistics và đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thị trường.
- Bảo quản hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại kho hàng phải được bảo quản trong điều kiện an toàn, tránh hư hỏng, mất mát.
- Phân phối hàng hóa: Kho hang tổng hợp có thể thực hiện các hoạt động phân phối hàng hóa đến các khu vực tiêu thụ.
- Vận chuyển hàng hóa: Kho hang tổng hợp có thể kết hợp với các nhà vận tải để cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa.
KHO HÀNG LẠNH
Kho lạnh là một không gian lưu trữ hàng hóa được kiểm soát nhiệt độ nhằm bảo quản các sản phẩm tươi sống, đông lạnh và dễ hư hỏng Với hệ thống cách nhiệt và làm lạnh chuyên biệt, kho lạnh đảm bảo nhiệt độ bên trong luôn ổn định, phục vụ hiệu quả cho mục tiêu bảo quản sản phẩm.
3.4.2 Các hoạt động cơ bản của kho hàng lạnh :
- Bảo quản hàng hóa: Kho lạnh giúp bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thấp và độ ẩm phù hợp để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm
- Vận chuyển hàng hóa: Kho lạnh cũng đóng vai trò vận chuyển hàng hóa từ các địa điểm khác nhau đến nơi tiêu thụ.
KHO CFS
CFS, viết tắt của Container Freight Station, là điểm tập kết hàng container, nơi tập trung và giao hàng lẻ, chia tách hàng hóa từ nhiều chủ hàng khác nhau để đóng chung vào container xuất khẩu hoặc bóc tách hàng hóa từ container nhập khẩu Kho CFS thường được xây dựng gần các cảng biển, cảng hàng không và cửa khẩu quốc tế, với kết nối thuận lợi đến các phương tiện vận tải đường bộ, đường sắt và đường thủy nội địa.
- Thu gom: Kho cfs tập kết những lô hàng từ các chủ hàng khác nhau.
- Đóng hàng hóa: Các lô hàng khác nhau được đóng chung vào container và các container sẽ được ghép với nhau để xuất khẩu sang các nước.
- Lưu trữ hàng hóa: Kho cfs sẽ lưu trữ hàng hóa trên các hệ thống kệ kho chờ ghép container để xuất khẩu.
Hàng hóa trung chuyển hoặc quá cảnh sẽ được phân chia và đóng gói cùng một tàu container để xuất khẩu Đối với hàng nhập khẩu, chúng cũng sẽ được tách ra để chờ hoàn tất thủ tục xác nhận thông quan.
KHO HÀNG KHÔNG KÉO DÀI
Kho hàng không kéo dài, hay còn gọi là off-airport cargo terminal, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động xuất nhập khẩu hàng hóa qua đường hàng không Khu vực này được quản lý và kiểm tra chặt chẽ bởi các cơ quan hải quan, đảm bảo an toàn và tuân thủ quy định trong quá trình vận chuyển.
Hình 3.27 Kho hàng không kéo dài
3.6.2 Các hoạt động cơ bản tại kho hàng không kéo dài:
Gom ghép hàng hóa là quy trình mà các kho hàng không chỉ đơn thuần lưu trữ, mà còn thu gom nguồn hàng từ nhiều địa điểm khác nhau Sau đó, các kho này sẽ tiến hành ghép các nguồn hàng này thành các đơn vị tải phù hợp, tối ưu hóa quá trình vận chuyển và phân phối.
- Lưu trữ hàng hóa: Kho hàng không kéo dài được sử dụng để lưu trữ hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu được vận chuyển bằng đường hàng không.
- Bảo quản hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại kho hàng không kéo dài phải được bảo quản trong điều kiện an toàn, tránh hư hỏng, mất mát
CHUỖI CUNG ỨNG LẠNH
Chuỗi cung ứng lạnh (Cold Chain) là hệ thống quản lý nhiệt độ nhằm bảo quản hiệu quả các loại hàng hóa nhạy cảm với nhiệt độ như thủy hải sản, hoa tươi đã cắt và hàng đông lạnh đã qua chế biến Mục tiêu chính của chuỗi cung ứng lạnh là kéo dài tuổi thọ và đảm bảo chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và lưu trữ.
Hình 3.28 Chuỗi cung ứng lạnh
3.7.2 Các hoạt động cơ bản của chuỗi cung ứng lạnh :
- Lưu trữ hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại các kho lạnh để đảm bảo nhiệt độ thích hợp.
- Chế biến: Hàng hóa được chế biến trong điều kiện thích hợp.
- Vận chuyển: Hàng hóa được vận chuyển bằng các phương tiện có hệ thống làm lạnh để duy trì nhiệt độ thích hợp
- Phân phối: Hàng hóa được phân phối đến tay người tiêu dùng trong điều kiện nhiệt độ thích hợp.
MÃ SKU VÀ VAI TRÒ CỦA MÃ TRONG HOẠT ĐỘNG KHO HÀNG
Mã SKU
SKU, viết tắt của Stock Keeping Unit, là mã hàng hóa dùng để phân loại và quản lý hàng tồn kho Nó giúp phân nhóm các sản phẩm giống nhau dựa trên hình dạng, chức năng và được biểu thị bằng một chuỗi ký tự bao gồm số và chữ.
4.1.1.1 Các yếu tố tạo nên mã SKU hoàn chỉnh:
Tên của nhà sản xuất (đơn vị hoă ¥c thường hiê ¥u cụ thể).
Mô tả về sản phẩm: thông tin liên quan tới chất liê ¥u, hình ảnh, kích thước,…
Thời gian mua hàng: ngày, tháng, năm ( sẽ sử dụng 2 số cuối cùng).
Tên của nhà sản xuất hoă ¥c tên của thương hiê ¥u.
Kho lưu trữ: Nếu doanh nghiệp của bạn sử dụng nhiều kho hàng, bạn nên sử dụng ký hiệu riêng cho từng kho
Thông tin về kích cỡ của sản phẩm.
Thông tin về màu sắc của sản phẩm.
Tình trạng hàng hóa là mới hoă ¥c đã qua sử dụng.
Hình 4.30 Mã SKU hoàn chỉnh
Vai trò của mã SKU
4.2.1 Quản lý những hàng hóa tồn kho dễ dàng hơn:
Mã sản phẩm không có quy tắc chung cho tất cả doanh nghiệp, mà linh hoạt theo từng đơn vị cụ thể Doanh nghiệp có thể điều chỉnh và bổ sung mã sản phẩm khi mở rộng kinh doanh Các mặt hàng tương đồng sẽ được sắp xếp gần nhau, giúp việc quản lý kho hàng hiệu quả hơn Đặt mã hàng hợp lý và khoa học sẽ thuận tiện cho quá trình xuất kho, quản lý và tìm kiếm hàng hóa.
Hình 4.3 SKU giúp quản lý hàng hoá tồn kho dễ dàng hơn
4.2.2 Quản lý, thanh toán đơn hàng chính xác và đơn giản hơn:
Khi nhận đơn hàng, người bán chỉ cần ghi lại mã sản phẩm thay vì thông tin chi tiết, giúp quy trình quản lý trở nên thống nhất và đơn giản hơn, đồng thời giảm thiểu nhầm lẫn và sai sót.
4.2.3 Lập kế hoạch cho việc bán hàng và nhập kho:
Áp mã cho sản phẩm giúp thống nhất thông tin, cho phép theo dõi hàng nhập kho, số lượng bán và thời gian lưu kho Qua đó, doanh nghiệp có thể thống kê các mặt hàng bán chạy, khó bán và bán chậm Từ những dữ liệu này, kế hoạch nhập kho sẽ được lập cho những sản phẩm được ưa chuộng và bán chạy, đồng thời giảm bớt hàng hóa không tiêu thụ tốt.
Hình 4.31 Thanh toán và quản lý đơn hàng
4.2.4 Dịch vụ dành cho khách hàng và các chương trình khuyến mãi:
Thông qua hoạt động bán hàng, chúng ta thu thập thông tin về đối tượng khách hàng, sản phẩm họ mua và tần suất giao dịch Dựa trên những dữ liệu này, chúng ta có thể xây dựng các chiến lược hậu mãi và khuyến mãi hiệu quả, phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
Hình 4.33 Mã khuyến mãiHình 4.32 Lập kế hoạch bán hàng và nhập kho
SO SÁNH MÔ HÌNH CROSS DOCKING VÀ MÔ HÌNH KHO HÀNG TRUYỀN THỐNG
So sánh mô hình Cross Docking và mô hình kho hàng truyền thống
- Giảm thời gian lưu trữ hàng hóa: Hàng hóa được nhận và chuyển giao ngay lập tức, giảm thiểu thời gian lưu trữ tại kho.
- Tăng tốc độ xử lý đơn hàng: Giúp tăng hiệu suất và giảm thời gian xử lý đơn hàng.
- Giảm chi phí vận chuyển: Vì hàng hóa không cần lưu trữ tại kho, nên giảm chi phí vận chuyển và quản lý kho.
- Yêu cầu hệ thống vận chuyển hiệu quả: Để thực hiện mô hình này cần có hệ thống vận chuyển chặt chẽ và hiệu quả.
- Đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên liên quan: Cần sự hợp tác giữa các đối tác trong chuỗi cung ứng.
Hình 5.35 Tìm hiểu v• Cross Docking
- Dễ quản lý và kiểm soát hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại kho, dễ dàng kiểm soát và quản lý.
- Linh hoạt trong việc xử lý đơn hàng: Có thể xử lý đơn hàng theo nhu cầu cụ thể của khách hàng.
- An toàn cho hàng hóa: Hàng hóa được bảo quản tốt hơn trong môi trường kho hàng.
- Tăng chi phí lưu trữ: Chi phí lưu trữ hàng hóa tại kho có thể cao hơn so với mô hình Cross Docking.
- Tăng thời gian xử lý đơn hàng: Do phải thực hiện các bước kiểm tra, lưu trữ, và xử lý hàng hóa.
Kết luận: Mỗi mô hình vận chuyển đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng Đối với các doanh nghiệp đang tìm cách tối ưu hóa quy trình vận chuyển và giảm thiểu thời gian lưu trữ hàng hóa, mô hình Cross Docking có thể là một lựa chọn hiệu quả.
AN TOÀN TRONG LAO ĐỘNG
Khái niệm
- Kho hàng là một khu vực bao gồm các hoạt phức tạp có thể phát sinh nhiều rủi ro và gây tai nạn cho người lao động.
Công tác lưu trữ hàng hóa trong kho thường liên quan đến nhiều hoạt động phối hợp, bao gồm việc sử dụng xe nâng, xử lý nguyên vật liệu hóa chất và các thao tác thủ công của người lao động Tuy nhiên, môi trường kho hàng tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm, dẫn đến nguy cơ xảy ra tai nạn lao động, điều này đã được chứng minh qua nhiều sự cố thương tâm tại các nhà máy và kho hàng Do đó, việc bảo vệ an toàn cho con người và hàng hóa trong quá trình vận hành kho đã trở thành yêu cầu bắt buộc và là mối quan tâm hàng đầu của nhiều doanh nghiệp hiện nay.
Các nguy hiểm thường gặp ở kho hàng
6.2.1 Gặp tai nạn với các thiết bị nặng như xe nâng, pallet hàng hóa
Xe nâng hàng là thiết bị thiết yếu trong kho bãi và hệ thống kệ chứa pallet, nhưng việc vận hành không đúng cách có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho người điều khiển, công nhân xung quanh và hàng hóa Tai nạn từ xe nâng có thể dẫn đến thương tích nhẹ hoặc nghiêm trọng, thậm chí tử vong trong các trường hợp nặng.
Xe nâng có tải trọng lên đến vài tấn, với thiết kế nâng khối hàng phía trước, trọng lượng thường được phân bổ về phía sau để đảm bảo cân bằng khi nâng Tuy nhiên, khi cua xe gấp, nguy cơ lật xe tăng cao, và tai nạn có thể xảy ra do sự quan sát không toàn diện Sự bất cẩn của công nhân khi sử dụng thiết bị nặng cũng là nguyên nhân dẫn đến tai nạn trong kho hàng.
Hình 6.36 Tai nạn do xe nâng
6.2.2 Bị hàng hóa, các vật thể cứng rơi vào người
Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến vấn đề này là do ý thức chủ quan và sự thiếu trách nhiệm của công nhân trong quá trình làm việc, đặc biệt là khi thực hiện các công việc xếp dỡ hàng hóa ở độ cao.
Khi tối ưu hóa không gian trong kho hàng công nghiệp, nhiều nhà quản lý thường tối đa hóa chiều cao bằng cách xếp hàng hóa cao trên kệ Tuy nhiên, việc này cần tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn, vì hàng hóa lỏng lẻo có thể rơi xuống, gây nguy hiểm cho nhân viên vận hành.
Hình 6.37 Tai nạn do vật thể cứng rơi
6.2.3 Làm việc trong các kho chứa hóa chất, khí độc hại
Nguyên nhân tai nạn hóa chất và khí độc trong kho chủ yếu xuất phát từ việc lưu trữ hóa chất không đúng cách và không đạt tiêu chuẩn Việc không tuân thủ quy trình an toàn có thể dẫn đến sự cố đổ vỡ bồn chứa hóa chất, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe công nhân và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ trong kho.
Hình 6.38 Biển báo hàng hoá nguy hiểm
6.2.4 Tai nạn do điện giật
Kho hàng chứa nhiều thiết bị điện và máy móc hoạt động, do đó việc sử dụng và bảo dưỡng đúng cách là rất quan trọng Nếu không được chăm sóc đúng mức, các thiết bị này có thể trở thành nguyên nhân gây ra tai nạn điện giật.
Hình 6.39 Phòng chống tai nạn điện
6.2.5 Tai nạn do hỏa hoạn
Kho hàng thường chứa nhiều vật liệu dễ cháy nổ, vì vậy việc trang bị hệ thống phòng cháy chữa cháy đầy đủ và hiệu quả là rất quan trọng Nếu không có các biện pháp phòng ngừa thích hợp, nguy cơ hỏa hoạn có thể xảy ra bất cứ lúc nào.
Hình 6.40 Tai nạn hoả hoạn
Các biện pháp đảm bảo an toàn trong lao động trong kho hàng
6.3.1 Trang bị đầy đủ các thiết bị an toàn cho người lao động
- Bảo hộ người lao động: quần áo, mũ nón, kính bảo hộ, găng tay.
- Bảo hộ kệ chứa hàng: rào, cột bảo vệ ngăn chặn va chạm giữa xe nâng và giá đỡ.
Khi kho hàng chứa các sản phẩm sắc nhọn hoặc hóa chất, cần đặc biệt chú ý đến an toàn, vì việc tiếp xúc gần có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
* Ngoài ra các thiết bị giữ an toàn khác như: bình chữa cháy, chỉ dẫn lối thoát hiểm cũng là những yêu cầu quan trọng.
Hình 6.41 Trang bị an toàn cho người lao động
6.3.2 Loại bỏ các nguy cơ ti•m ẩn
- Loại bỏ mối nguy hiểm tiềm ẩn là yêu cầu cấp thiết, đặc biệt là kho hàng thâm niên,
- Trong kho hàng cần có đủ các phương tiện xe nâng pallet chuyên dụng để vận chuyển và bốc dỡ các loại hàng hóa cồng kềnh.
Chỉ cho phép công nhân điều khiển xe nâng khi họ đã được đào tạo đầy đủ và có chứng nhận Cần sắp xếp kiểm tra và bảo trì xe nâng thường xuyên để đảm bảo an toàn và tránh hư hỏng.
Lối đi trong kho cần phải luôn sạch sẽ và ngăn nắp, không có vật cản hay tình trạng trơn trượt Điều này không chỉ đảm bảo an toàn cho nhân viên mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển máy móc và hàng hóa.
6.3.3 Phổ cập kiến thức v• an toàn kho hàng
Sự cố phần lớn xuất phát từ yếu tố chủ quan và trình độ chuyên môn yếu kém của con người Do đó, việc tổ chức các buổi bồi dưỡng và đào tạo cho công nhân về nhận thức và cách bảo vệ bản thân, cũng như sử dụng không gian kho an toàn, là vô cùng cần thiết.
Doanh nghiệp cần chú trọng trang bị đầy đủ biện pháp an toàn và đào tạo nhân viên về quy tắc ứng xử trong tình huống khẩn cấp, nhằm giảm thiểu nguy hiểm khi xảy ra sự cố trong kho.
6.3.4 Có biển hiệu cảnh báo những khu vực nguy hiểm trong kho
- Sử dụng hệ thống biển cảnh báo mang đến ý nghĩa rất quan trọng đối với nhân viên và hoạt động hàng ngày của nhà kho.
Biển cảnh báo đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin và chỉ dẫn an toàn cho cả người lái xe và nhân viên kho Chúng cần nhấn mạnh việc chú ý đến người đi bộ, thắt dây an toàn và báo cáo các vấn đề cho người quản lý.
Trong kho hàng, việc phân luồng giao thông cho người đi bộ và phương tiện di chuyển là rất quan trọng Hệ thống hành lang được thiết kế với các rào chắn chuyên dụng giúp đảm bảo an toàn cho cả người đi bộ và xe cộ Sự phân chia rõ ràng này không chỉ nâng cao hiệu quả vận hành mà còn giảm thiểu nguy cơ tai nạn trong khu vực kho bãi.
Hình 6.42 Biển hiệu cảnh báo
6.3.5 Đảm bảo an toàn PCCC trong kho
- Sắp xếp hàng hóa trong kho phải khoa học, để trên giá kệ gọn gàng.
- Các dãy kệ đan xen giữa ngành hàng dễ cháy và khó cháy Không bố trí hàng dễ cháy gần các bóng đèn, dây dẫn, cầu giao, các ổ cắm,…
- Đảm bảo luôn có lối đi thoát hiểm thông thoáng và các điều kiện thoát nạn tốt nhất khi xảy ra sự cố hỏa hoạn.
6.3.6 Kiểm tra an toàn các thiết bị trong kho như giá đỡ, xe nâng
- Giá đỡ hàng : trọng tải yêu cầu trên từng giá kệ, số mâm tầng yêu cầu, mặt bằng không gian kho, ngân sách dự kiến,…
Khi chọn xe nâng, cần xác định tải trọng phù hợp với khối lượng hàng hóa cần nâng hạ và di chuyển Ngoài ra, chiều cao nâng cũng phải được xem xét kỹ lưỡng Đặc biệt, chiều dài và khoảng rộng của càng xe cần tương thích với kích thước hàng hóa và pallet trong kho để đảm bảo hiệu quả làm việc.