Đề tài phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm gạo japonica của công ty cổ phần lương thực a an

Điều hành một chuỗi cung ứng thông suốt và hiệu quả là một thách thức lớn đối với các nhà quản trị, bởi quản lý chuỗi cung ứng không chỉ dừng lại ở việc đảm bảo cung cấp hàng hóa, dịch v

BO GIAO THONG VAN TAI TRUONG DAI HOC GIAO THONG VAN TAI TP.HO CHi MINH

VIEN DAO TAO TAO CHAT LUONG CAO

OF TRANSPORT HOCHIMINH CITY

HOC PHAN: TKMH QUAN TRI CHUO! CUNG UNG

DE TAI: PHAN TICH CHUOI CUNG UNG SAN PHAM GAO JAPONICA

CUA CONG TY CO PHAN LUONG THUC AAN

Mã học phan: 010441600601 Giảng viên hướng dan: TH.S La Thu Thuy

Nhóm sinh viên thực hiện: 2

MUC LUC LOT MO DAU Sàn tt HH1 HH HH HH HH gi

1 Giới thiệu chung về A An và gạo Japonica + 5-5-5 Sececsteeeerererrereerrs 1 1.1 Doanh nghiệp Á Án - - - ST eae caaeeaaaeeaaeeaaaeeaaeeaaeeeseeeseeeseeeeseeeneeeeeeeees 1 1.1.1 Lich sie hinh thar va phat trie cscccccecccsesccsessescescssessesescasssssesaesesesassessesateneaes 1

1.1.2 CƠ cầm tÔ CHỨC tt HH HH HH HT TH KH HH HH TH TH HH 2

I“Xấ C5 in an dA)ẦẨ 3 0/20 7./7.J "NgHg 4

2 Sơ đồ chuỗi cung ứng gạo Japonica .- 5-5-5: SeSec+csrcererreeerrrerrrersrecee 4

3 Phan tích hoạt động chuỗi cung ứng và chiến lược Chuỗi cung ứng của công h0) 8V e 5 3.1 Phân tích hoạt động chuỗi cung ứng 5-5-5 S22 S2<+s set ressrsersrsee 5

EU cố Tp Tan 7

3.1.3 SẲN XHẮ|, St HH HH HH TH TH HH rệt 9 7/7856 eaÁ , ).)) ).).))H,HHàÀÙÔÚÔỎ 13

3.2 Chiến lược chuỗi cung ứng của công ty Cô phần Lương thực A An 17

4 ; Bài học rút ra từ hoạt động quản lý Chuỗi cung ứng sản phẩm của công ty cỗ

Min liiiaAô35444 ,Ỏ 20

IV 9001000798047 01 e -4J4j{ (RA 21

DANH SACH THANH VIEN NHOM 02

3 Nguyén Thanh Bao Han QC22CLCF 22H4060144

ĐÁNH GIA KET QUA LAM VIỆC NHÓM

Hoa (Nhóm - _ Thông tin sản phẩm trưởng) - - Phân phối

- - Chiến lược chuỗi cung ứng của ÀA An

2 Tổng hợp và hoàn thiện nội dung Soạn nội dung: 5/5 5/5

Bao Han Lĩnh vực hoạt động

Sản xuất Làm powerpoint

Thảo Nguyên Cơ cấu tô chức

Sơ đồ chuỗi cung ứng gạo Làm powerpoint

Mai Lời mở đầu và kết luận

LOI MO DAU

Trong bối cảnh nên kinh tế cạnh tranh và toàn cầu hóa hiện nay, quan tri chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sự thành công và lợi thế cạnh tranh cho các tô chức, doanh nghiệp Điều hành một chuỗi cung ứng thông suốt và hiệu quả

là một thách thức lớn đối với các nhà quản trị, bởi quản lý chuỗi cung ứng không chỉ dừng lại ở việc đảm bảo cung cấp hàng hóa, dịch vụ đúng thời gian, địa điểm, chất lượng, mà còn phải tạo ra lợi thế cạnh tranh đài hạn cho doanh nghiệp

Thông qua bài tiểu luận này, nhóm chúng em đặt mục tiêu hiểu rõ, phân tích và làm sáng tỏ các vẫn đề trong quản trị chuỗi cung ứng, từ khái niệm cơ bản đến phương pháp nghiên cứu và các công cụ thực tiễn, nhằm nâng cao hiệu quả và tối ưu hóa quy trình quản lý chuỗi cung ứng Nhóm chúng em sẽ tập trung nghiên cứu các khía cạnh cốt lõi của chuỗi cung ứng, bao gồm tính phối hợp, linh hoạt và quản lý chỉ phí hiệu quả Qua đó, nhóm sẽ áp dụng để nghiên cứu và đánh giá mô hình hoạt động của công

ty cô phần lương thực A An — Gạo Japonica trong việc vận hành chuỗi cung ứng một cách tôi ưu và hiệu quả nhật

Với những mục tiêu đã đề ra, hy vọng bài tiểu luận sẽ cung cấp một cái nhìn trực quan và tông quan về quản lý chuỗi cung ứng, từ đó đề xuất những giải pháp và kiến nghị để nâng cao hiệu quả cho mô hình quản lý chuỗi cung ứng trong môi trường kinh doanh thực tế

Gidi thiéu chung về A An và gao Japonica

1.1 Doanh nghiép A An

1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Năm 2010, Tập đoàn Tân Long tham gia thị trường lúa gạo và đến nay luôn giữ vững vị trí top đầu về sản xuất, cung ứng, xuất khâu lúa gạo Năm 2016

- 2018, Tập đoàn Tân Long từng là doanh nghiệp tư nhân Việt Nam duy nhất

thắng thầu 30.000 tấn gạo Japonica cho chính phủ Hàn Quốc Sau đó trở thành nha cung cap gao Japonica lớn nhất Việt Nam và Châu Á

Năm 2019, thương hiệu Gạo A An thuộc công ty Cô phần Lương thực A

An - thành viên của Tập đoàn Tân Long - chính thức ra mắt, phục vụ khách hàng trong nước sản phẩm gạo đóng túi chất lượng cao Chỉ sau 3 năm, Gạo A An trở thành thương hiệu gạo Việt Nam đầu tiên và duy nhất đến thời điểm hiện tại được chấp nhận phân phối trong chuỗi siêu thị tại Nhật Bản

Tháng 11/2022, Gạo A An được Thủ tướng Chính phủ trao danh hiệu Thương hiệu Quốc gia Việt Nam theo tiêu chí: Chất lượng — Đôi mới, Sáng tao

- Và Tiên phong

Liên tiếp từ năm 2019 - 2022, ngành sản xuất và kinh doanh lúa gạo của

A An luôn giữ vững tông quy mô xuất khâu và tiêu thụ nội địa đạt 500.000

tan/nam

Các thị trường xuất khâu lúa gạo chính trải dài khắp các thị trường Châu

Á, Châu Phi và Châu Âu

Hinh 1.1: Logo thương hiệu Gạo A An

rYNAAN

Lanh gao - Ngon com

1.1.2 Cơ cấu tổ chức

- Co cau to chức công ty cô phân A An được thê hiện ở sơ đồ sau:

Hinh 1.2: Sơ đồ cơ cấu tô chức công ty cô phần A An

CHINHÁNH CONG TY

Thông qua việc mở rộng bao tiêu cánh đồng lúa, đảm bảo quy trình sản xuất được kiêm soát nghiêm ngặt dư lượng thuốc BVTV, phát triển canh tác cận hữu cơ, hữu cơ 100%, Sử dụng các giống lúa xác nhận khi hợp tác cùng những chuyên gia nông nghiệp hàng đầu Việt Nam Đảm bảo Không dư lượng thuốc trừ sâu, Không dùng giống lúa biến đổi gen, Không chất tạo mùi, Không chat bao quan

- Thu mua lua: A An lién két voi các hợp tác xã đề phát triển vùng nguyên liệu, đảm bảo nguồn cung lúa chất lượng, ôn định

Những hạt gạo đạt chuẩn quốc tế được gieo trồng trên cánh đồng mau ST21 va ST24 lớn hoặc những cánh đồng do chính công ty hỗ trợ giỗng đến nông dân

Trong những năm qua, công ty đã góp phần tạo sự ôn định cho người nông dân Việt Nam trong hoạt động sản xuất lúa gạo

- _ Phân phối gạo: Sản phẩm gạo của A An được phân phối rộng rãi trên thị trường nội địa và xuất khâu sang nhiều quốc gia: Hàn Quốc, Thụy Điển, Anh,

Đồng Tháp và An Giang

Gạo Japonica có một số đặc điểm như: hạt tròn, đều đặn, mây, trắng tựa bông, mùi thơm tính tế, nhẹ nhàng Khi nấu lên cơm trắng và dẻo, đễ ăn ngay cả khi để nguội, hạt cơm vẫn giữ nguyên độ dẻo vốn có Đặc biệt hàm lượng amylopectin ở gạo Japonica la 15 — 18%, do dé khi ăn, cơm được nấu từ gạo Nhật bao giờ cũng có cảm giác dính hơn, không rời rạc như gạo Việt

Chính vi vậy, Japomica là loại lương thực chính trong bữa cơm của người Nhật

Hinh 1.3: Hat gao Japonica

2 Sơ đồ chuỗi cung wng gao Japonica

Hình 2.L: Sơ đồ chuỗi cung ứng gạo Japonica

thuốc bảo 40 cửa hàng, hơn 2000 điểm

vệt thực vật bản và kho trung chuyến trên Các bếp ăn tập thế,

ao = : Kénh Key

rT thi ee nee Tne —— Các nhà máy bia,

Sức chứa: 240.000 tấn/nám (80 eet

> Néngh6 «<————-+ Silo*3000tén) ð biến từ gạo

€òng suất xay xát: 1600 tấn gạo Kênh truyền 70.000+ điểm bán Khách Cung cấp vốn thành phẩm/ngây trên toàn quốc, có mặt _———* `

trang thiét bj 3 đồng sản phẩm gạo Japonica,

kg + Xuất khẩu sang hơn 55

quốc gia (Chiu A, Chau

Phi, chau Âu)

Tự sản xuất bao bì + Tống quy mò xuất khẩu: =—=

và thực hiện quy vá tiêu thu nội địa đạt

Tomodic, Danbred, Vilomix, Haarsley Công ty Nông Thủy sản Hàn Quốc

LG Hỏi đồng Cơ quan Lương thực Quốc “Thitu 30.000 tn goo

- Dự báo nhu cầu:

Nền kinh tế toàn cầu hiện đang đối mặt với tỉnh trạng lạm phát tăng cao và những căng thắng chính trị, đặc biệt là xung đột giữa Nga và Ukraine, gây ra gián đoạn nghiêm trọng trong chuỗi cung ứng, đặc biệt là trong lĩnh vực lương thực Những yếu

tố này đã tạo ra biến động lớn về giá cả và ảnh hưởng tiêu cực đến nhiều nên kinh tế trên thế giới

Tuy nhiên, đối với Việt Nam, đây lại là một cơ hội đặc biệt Là một trong những quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới, Việt Nam có thể tận dụng tỉnh hình để nâng cao giá trỊ và sản lượng xuất khâu Sự bất ổn toàn cầu có thể dẫn đến tăng nhu cầu đối với các sản phẩm nông sản từ Việt Nam, tạo ra thuận lợi cho việc phat triển thị trường và củng cô vị thê của quốc gia trên thị trường quôc tê

+ Thế giới:

Sản lượng gạo toàn cầu niên vụ 2023 - 2024 sẽ đạt gan 518 triéu tan, trong khi tông mức tiêu thụ là 525 triệu tắn Như vậy, dự báo thể giới sẽ thiểu hụt khoảng 7 triệu tấn gạo trong năm 2024 Các thị trường truyền thông như Philippines, Indonesia, Malaysia

có xu hướng tăng nhập khẩu gạo từ Việt Nam

Ấn Độ có thê sẽ nới lỏng lệnh cắm xuất khẩu gạo, tạo áp lực cạnh tranh lớn cho Việt Nam

Chiến tranh Nga - Ukraine kéo dai sé dan dén tinh trang thiéu hut nguồn cung lúa mì, nhu cầu gạo thay thế ở thị trường Châu Âu sẽ tăng lên

Dự báo giá gạo Việt Nam sẽ đứng ở mức cao, mặc dù có xu hướng giảm nhẹ, nhưng vân cao so với cùng kỳ năm trước + Trong nước:

Nhu cầu tiêu dùng và sản xuất trong nước dần hồi phục, góp phần

ôn định thị trường lúa gạo

Tác động của hiện tượng El Nino gây ra hạn hán diện rộng, ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng lúa gạo tại nhiều khu vực, đặc biệt

là Đồng bằng sông Cửu Long

Doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc tiếp cận vốn và mở rộng sản xuất, ảnh hưởng đến khả năng thu mua và tích trữ gạo Giá vật tư nông nghiệp tăng cao, các chỉ phí phân bón, thuốc trừ sâu tăng, làm gia tăng chỉ phí sản xuất, lợi nhuận của nông dân cũng bị tác động

Chính phủ cũng đã can thiệp bằng cách triển khai các chính sách

hỗ trợ nông dân và doanh nghiệp, bao gồm các gói tín đụng ưu đãi và các biện pháp ôn định giá cả

Người tiêu dùng ngày cảng quan tâm đến gạo hữu cơ và sản phẩm thân thiện với môi trường, mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp tập trung vảo phân khúc nảy

Kế hoạch thực hiện:

+ Liên tục cập nhat tinh hinh kinh tế toàn cầu, đề điều chỉnh chiến lược xuất khâu phù hợp

+ Với dự báo thiếu hụt gao toàn cầu, Việt Nam cần tập trung tối ưu hóa sản xuất, cần tìm ra những giải pháp để khắc phục tỉnh trang han han do

El Nino

+ Tìm kiếm được nguồn vốn linh hoạt, các nguồn vốn thay thế hoặc tham gia vào các chương trình tín dụng ưu đãi của chính phủ để gia tăng nguồn vốn cho việc sản xuất

+ Áp dụng các phương pháp canh tác hiệu quả và tiết kiệm nhằm giảm thiểu được tác động của giá vật tư nông nghiệp tăng

+ Tăng cường mỗi quan hệ với các thị trường truyền thống, nơi có nhu cầu nhập khâu gạo tăng cao

+ Tận dụng tinh trạng thiếu hụt lúa mì ở châu Âu đề thâm nhập và tăng cường xuất khẩu gạo vào thị trường này

+ Nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo chất lượng gạo xuất khâu đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời phát triển thương hiệu gạo Việt Nam trên thị trường toàn cầu

3.1.2 Tìm nguồn cung

Nguồn cung đối với công ty gạo là rất quan trọng vì chỉ phí mua nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng khá cao so với giá thành bán ra cũng như phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách quan khác, chính vì vậy đề đảm bảo nguồn cung ôn định, kiểm soát chất lượng gạo đạt chuân đề xuất khâu, tạo mỗi quan hệ với người nông dân và một chi phí hợp

ly thi A An đã thực hiện:

- Cánh đồng mẫu: Là yếu tố thành công đầu tiên của A An dé dam bảo nguồn lúa đầu vào đạt chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu của thị trường xuất khẩu, đặc biệt là tại thị tường Châu Âu Các kỹ thuật nông nghiệp hiện đại như sử dụng hệ thống tưới,

áp dụng phân bón, thuốc trừ sâu và giống lúa tiên tiễn có thể tăng năng suất và chat lượng sản phâm Việc mở rộng diện tích cánh đồng mẫu lớn là một trong các giải pháp nâng cao giá trị hạt gạo cho xuất khâu theo chủ trương của Bộ Nông nghiệp và Phát triên nông thôn

- Nông hộ: Là những người trồng và chăm sóc cây lúa để sản xuất gạo, và sản phẩm của họ sẽ được mua lại bởi A An để xuất khẩu A An đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao, cung cấp cho nông hộ các giống lúa tốt nhất, phân bón và thuốc trừ sâu hiệu quả, và các công nghệ mới nhất đề giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm Đồng thời, công ty còn đưa ra các chương trình đào tạo để giúp nông hộ nâng cao kỹ năng

và kiến thức trong sản xuất gạo Qua đó, họ đã tạo ra mối quan hệ hợp tác lâu đài và bên vững với nông hộ, giúp đảm bảo nguồn cung ôn định và chất lượng cao cho hoạt động xuất khâu gạo của mình

- Chiến lược xây dựng nguồn cung: Công ty A An chọn xây dựng chỉ một vài nhà cung cấp vì nhiều lý do Một trong những lý do quan trọng nhất là việc duy trì mối quan hệ chặt chẽ với một số lượng nhỏ nhà cung cấp có thể giúp đảm bảo chất lượng

và sự ôn định của nguồn cung Điều này đặc biệt quan trọng đối với A An, vì họ cần đảm bảo rằng gạo họ xuất khẩu đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm cao Ngoài ra gạo là loại hàng hóa đặc thủ bởi điều kiện tự nhiên ảnh hưởng rất lớn đến sản phẩm

- Quy trinh thực hiện hoạt động tìm nguồn cung của Công ty A An:

+ Phân tích nội bộ: A An là một trong những doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực lương thực, vật tư nông nghiệp với ngành hàng chủ lực là lúa, gạo Công ty định hướng phát triển thành một tập đoàn Nông Nghiệp chuyên sâu hàng đầu Việt Nam

+ Xác định số lượng nhà cung cấp: A An đã xây dựng một mô hình chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo, trong đó có sự tham gia của nhiều đối tác khác nhau Các đối tác này bao gồm ngân hàng, nông hộ và các nhà cung cấp khác

+ Đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp: A An đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau Công ty đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao, cung cấp cho nông hộ các giống lúa tốt nhất, phân bón và thuốc trừ sâu hiệu quả, và các công nghệ mới nhất đề giúp tăng năng suất và chất lượng sản pham Qua bang sau, ta thay A An sé chon cánh đồng mẫu lớn (công ty tự phát triển) và nông dân là 2 nguồn cung cấp chính