bài báo cáo cây thuốc lá

 Bài báo cáo Cây thuốc lá MỤC LỤC Cây thuốc lá ( Nicotiana) 3 I. Lịch sử phát triển và giá trị kinh tế của thuốc lá 3 1. Lịch sử phát triển 3 2. Giá trị kinh tế và tình hình sản xuất 5 IV. Kết luận: 29 V. Tài liệu tham khảo: 30 Cây thuốc lá ( Nicotiana) I. Lịch sử phát triển và giá trị kinh tế của thuốc lá 1. Lịch sử phát triển Cây thuốc lá hoang dại dã có cách nay khoảng 4.000 năm, trùng với văn minh của người da đỏ vùng Trung và Nam Mỹ. Lịch sử chính thức của việc sản xuất thuốc lá được đánh dấu vào ngày 12/11/1492 do chuyến thám hiểm tìm ra châu Mỹ của Christopher Columbus, ông đã phát hiện thấy người bản xứ ở quần đảo Antil vừa nhảy múa, vừa hút một loại lá cuộn tròn gọi là Tabaccos. Hàng ngàn năm trước Công nguyên, người da đỏ đã trồng thuốc lá trên vùng đất mênh mông ở Nam Mỹ, Trung Mỹ, quần đảo Antil và một số nơi khác. Thuốc lá được đưa vào châu Âu khoảng năm 1496-1498 do Romam Pano (nhà truyền đạo Tây Ban Nha) sau khi đi châu Mỹ về. Năm 1556, Andre Teve cũng lấy hạt thuốc lá từ Brazil đem về trồng ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha. Jean Nicot, Đại sứ Pháp ở Lisbon đã dâng lên nữ hoàng Pháp Featerina Mechssi những cây thuốc lá đầu tiên. Theo ông thuốc lá có thể xua đuổi bệnh đau đâu, bằng cách cho người bệnh ngửi bột thuốc. Thuốc lá được trồng tại Nga vào năm 1697 do Petro Valeski sau cuộc viếng thăm Anh và một số quốc gia khác đem về. Vua Sulemam cho trồng thuốc lá ở Bungari vào khoảng năm 1687. Tại Đức từ năm 1964 đã có nhà máy sản xuất thuốc lá điếu ở Nordeburg và vào năm 1788 đã có xưởng sản xuất xì gà tại Hamburg.Tại các nước châu Á, Thái Bình Dương, thuốc lá được trồng vào thế kỷ 18. Ngành kỹ thuật trồng trọt, công nghệ sinh học đã phát triển nhanh chóng để sản xuất đa dạng các loại nguyên liệu thuốc lá đáp ứng cho công nghiệp chế biến, nhu cầu thị hiếu đa dạng về thuốc điếu và đặc biệt để xuất khẩu. Trong thời gian dài, thuốclá được gọi rất nhiều tên như La Herba Sanema (cây làm thuốc), Herba Panacea (cây thuốc trị mọi bệnh), L’Herba etrange (cây làm thuốc dị thường), L’Herba d’Ambassadeur (cây kỷ niệm tên Đại sứ ở Lisbon). Sau đó các tên mất dần chỉ còn lại tên gọi Nicotiana để kỷ niệm tên Jean Nicot, người có công Hình 1: xì gà truyền bá trồng thuốc lá ở châu Âu. Ngày nay nhiều nước có tên gọi thuốc lá giống nhau là Tabacco (Anh, Mỹ), Tabak (Đức, Nga), Trutrun (Thổ Nhĩ Kỳ, Bungari), Tutun (Rumamia)… Còn tên khoa học của cây thuốc lá vàng là Nicotiana Tabacum. Thuốc lá được trồng rộng rãi ở các điều kiện tự nhiên khác nhau, tiêu chí khác hẳn thời nguyên thủy. Phạm vi phân bố vùng trồng từ 40 vĩ độ Nam đến 60 vĩ độ Bắc, nhưng tập trung nhiều ở vĩ độ Bắc. Thuốc lá có tính di truyền phong phú, tính thích ứng rộng rãi, dưới sự tác động trự tiếp của con người, ngày nay thuốc lá có nhiều đặc trưng phẩm chất, ngoại hình khác nhau. Có thể kể đến loại hình thuốc lá vàng sấy có hương vị độc đáo và Virgina (Mỹ, Zimbabwe,…), thuốc lá Oriental – đặc sản của vùng Địa Trung Hải, xì gà nổi tiếng của Cuba và Sumatra (Indonesia).Việc hút thuốc lá lan nhanh sang các nước châu Âu, Năm 1561, Jean Nicot, đại sứ Pháp ở Lisbon đã giới thiệu bột thuốc lá với bà hoàng Catherine de Medici, người bị chứng đau nửa đầu. Bột thuốc lá gây ra hắt hơi, cơn đau của bà hoàng dịu đi. Điều đó làm cho giới quý tộc Pháp ngạc nhiên, nhưng lại khởi đầu cho việc dùng thuốc lá như một cách sống hợp thời trang thú vị trong giới quý tộc. Để tỏ lòng ngưỡng mộ Nicot, thuốc lá còn được gọi là Nicotine. Người Tây Ban Nhà, và Bồ Đào Nha đã mở đường cho cuộc “Phát kiến địa lý”, dẫn đến sự mở rộng phạm vi buôn bán thế giới và sự phát triển nhanh chóng của thương nghiệp và công nghiệp. Các nước Hà Lan, Anhm Pháp, Bỉ cũng đua nhau đi tìm kiếm thị trường buôn bán trên thế giới. Thuốc lá là một trong những hàng hoá quan trọng được các nước châu Âu mang tới châu Á, châu Phi. Đến năm 1592, một thế kỷ sau khi Colombus phát hiện ra châu Mỹ, thuốc lá đã được trồng ở Bỉ, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ và Anh. Sau đó lan ra Philipine, An Độ, Java, Nhật, Tây Phi, Trung Quốc và các lái buôn đã mang thuốc lá đến tận Mông Cổ và Sibêri.Bước sang thế kỷ XVII, thuốc lá đã gây ra tranh cãi ở châu Âu. Thuốc lá đã phân chia quan điểm xã hội, nhưng chính phủ các nước châu Âu không thể ngăn cấm vì những khoản tiền khổng lồ thu được từ thuế thuốc lá cho ngân sách quốc gia. Đến thế kỷ XVIII, XIX các nước Âu-Mỹ hoàn thành cách mạng công nghiệp. Các phát minh khoa học kỹ thuật đã thúc đẩy sản xuất công nghiệp. Ngành công nghiệp thuốc lá ra đời và thu được lợi nhuận to lớn hơn trước Năm 1881, James Bonsack, một người Virginia (Mỹ), phát minh ra chiếc máy có thể sản xuất 120.000 điếu thuốc/ngày. James “Buck” Duke, người mà 21 năm sau trở thành chủ tịch đầu tiên của công ty B.A.T (Công ty thuốc lá Anh – Mỹ), đã mua 2 máy và công ty sản xuất thuốc lá sợi của gia đình ông đã chuyển sang sản xuất thuốc lá điếu. Thuốc lá điếu dần dần thay thế cho các loại thuốc lá dùng tẩu, loại nhai và thuốc lá bột để hít. Cuối thế kỷ XIX, suốt thế kỷ XX, chủ nghĩa tư bản chuyển sang giai đoạn độc quyền. Các công ty nhỏ lần lượt phá sản hoặc bị hút vào các công ty lớn – các tập đoàn sản xuất độc quyền – có nhiều vốn, áp dụng khoa học, kỹ thuật tiên tiến, năng suất cao, chất lượng sản phẩm cao, để dần dần chiếm lĩnh thị trường thế giới. Ngành công nghiệp thuốc lá diễn ra quá trình tập trung hoá như các ngành sản xuất khác. Các tập đoàn thuốc lá đa quốc gia như B.A.T, Philip Morris (Mỹ), Japan Tobacco International (Nhật), Imperial và Gallaher (Anh), Tập đoàn Altadis Franco – Spanish (Pháp – Tây Ban Nha)… hiện đang chi phối thị trường thế giới về trồng thuốc lá, phối chế, sản xuất thuốc sợi, thuốc điếu, các máy móc chuyên dùng và tất cả các phụ liệu cho sản xuất thuốc lá. Sau chiến tranh thế giới thứ II, các quốc gia dành được độc lập cũng chú ý phát triển ngành công nghiệp thuốc lá như Trung Quốc, Indonesia, Triều Tiên, Ấn Độ, Philippines, Ai Cập, Pakistan, Việt Nam… 2. Giá trị kinh tế và tình hình sản xuất a. Giá trị kinh tế: - Cây thuốc lá có nguồn gốc Nam Mỹ và có lịch sử trồng trọt cách đây khoảng 4000 năm, từ Nam Mỹ cây thuốc lá được đem đi trồng khắp nơi trên thế giới thuộc châu Á, châu Âu, châu Phi - Ý nghĩa kinh tế: + Thuốc lá là một mặt hàng xa xỉ nhưng có nhu cầu sử dụng trên thị trường thế giới rất lớn + Trồng thuốc lá có hiệu quả cao hơn nhiều so với cây trồng khác (1000-1200 USD/1tấn lá khô) + Trong thuốc lá có thể chiết suất một số chất hóa học có thể sử dụng làm thuốc bảo vệ thực vật. Hình 3: Máy sx thuốc lá + Trong y học người ta chiết suất từ thuốc lá chất Hemoglobin được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. b. Tình hình sản xuất * Tình hình sản xuất trên thế giới: - Diện tích thuốc lá tập trung chủ yếu ở Châu Á 2.500.000 ha, Châu Mỹ 1.600.000 ha, Châu Phi 326.000 ha với nhiều loại thuốc khác nhau trong đó chủ yếu là giống thuốc lá sợi vàng - Chất lượng thuốc lá tốt tập trung ở một số bang của nước Mỹ, CuBa và Ấn Độ * Tình hình sản xuất thuốc lá tại Việt Nam - Thực dân pháp đã đưa cây thuốc lá vào trồng ở Việt nam năm 1935 ở Bình Thuận, 1940 thuốc lá mới được trồng ở miền Bắc Ở miền Bắc thuốc lá sợi vàng được trồng từ năm 1940 ở Cao Bằng, Lạng Sơn với giống thuốc lá sợi vàng Nhìn chung năng suất thuốc lá của Việt Nam còn thấp do: + Chưa có giống thuốc lá cho năng suất cao mà chủ yếu là giống cũ + Do kỹ thuật thâm canh còn nhiều hạn chế: mật độ, phân bón, thời vụ Phân bố các vùng sản xuất thuốc lá ở nước ta (ở các vùng đất bạc màu) Các tỉnh miền núi: Cao Bằng, Lạng Sơn, Thanh Hoá là vùng có diện tích thuốc lá lớn của cả nước đất đai có thể mở rộng diện tích, đất hơi chua, dinh dưỡng trung bình + Vùng thuốc lá Đông Nam Bộ (Đồng Nai, Tây Ninh…) có khí hậu nhiệt độ cao, đất đai tốt, có thể mở rộng được diện tích II. Quy trình sản xuất thuốc lá 1 Quy trình công nghệ: Hình 4: Quy trình sản xuất thuốc lá 2. Thuyết minh quy trình: 2.1 Nguyên liệu: Nguyên liệu để sản xuất thuốc lá điếu là thuốc lá sau khi đã qua sấy sơ chế và lên men * Yêu cầu kỉ thuật: - W (thủy phân) = 11-15% Hình 5: Cây thuốc lá - Thu thập nguyên liệu theo các vùng, cấp khác nhau theo các nhãn gắn ở bao bì. Chất lượng các vùng như nhau: Vùng A Vùng B Vùng C Vùng D Hương Thơm mạnh Thơm tương đối mạnh Vừa Yếu Vị Đậm Rất đậm Ít đậm Nhạt Màu tàn Trắng(bó tàn) Trắng Trắng xám Xám Độ cháy Tốt Tốt Kém Kém Màu sắc Vàng Vàng bóng Vàng nâu Vàng nâu xanh Thứ tự chất lượng các vùng từ A > B > C >D * Yêu cầu bảo quản kho: - Nhà kho nhiều tầng - Cách li tốt nhất môi trường xung quanh - Xếp thuốc theo từng lô xấu, tốt, riêng và đặt trên các bục kê cách đất 30 cm. - Có lịch kiêm r tra thường xuyên để phất hiện kịp thời sâu, mốc… 15 ngày/lần 2.2 Phối chế: a. Mục đích: Định ra các loại nguyên liệu thích hợp cho 1 loại sản phẩm nào đó nhằm đảm bảo giá thành của mặt hàng và cân đối việc sử dụng nguyên liệu. b. Phương pháp phối chế: - Dùng phương pháp cảm quan về hương vị, màu sắc của sâu bệnh và mọi cảm giác khi hút - Sau đó đi đến kết luận chất lượng mẻ thuốc đó phù hợp mác nào hoặc tương đương cho mác thuốc nào? Cách tiến hành: - Nắm vững phẩm chất của từng loại thuốc - Đảo trộn theo một tỉ lệ nhất định - Lập đơn phối chế - Cảm quan Sau khi cảm quan kết hợp thêm các số liệu phân tích hóa học theo các chỉ số nicotin, đường , đạm, chất thơm…để kết luận cho chính xác 2.3 Làm ẩm * Mục đích: Làm tăng độ ẩm (W) lá thuốc đến giá trị tương đối với đọ bền lá thuốc là lớn nhất thuận lợi cho quá trình gia công chế biến tiếp theo, nhằm tăng sợi dài giảm vụn bụi W lá thuốc = 15.8% + 16% là tương ứng với độ bền lá là lớn nhất. Các phương pháp làm ẩm: -Làm ẩm thủ công: Trải thuốc lá trên nền nhà, tuối trực tiếp bằng odoa, hoa sen → trộn đều→ ủ từ 18-24h. Phương pháp này dùng trong dân gian hoặc cơ sở sản xuất nhỏ. - Làm ẩm công nghiệp: Làm ẩm thuốc trong thiết bị chân không bằng không khí điều tiết. 2.4 Làm ẩm lại (dịu) * Mục đích: Bù lại lượng ẩm mất mát trong quá trình gia công trước để thuốc lá đạt được độ ẩm 16%. Thuốc lá được làm ẩm trong thiết bị thùng quay, thuốc lá đi ngược chiều tác nhân ẩm T 0 tác nhân = 28-33 0 C ϕ kk = 100% (Phương pháp này tùy từng nước và áp dụng phương pháp làm ẩm cho phù hợp với điều kiện khí hậu) Tại đây phun thêm các chất để cải thiện vị cho thuốc 2.5 Tách cuộng: a. Mục đích: Nhằm bứt phần mềm của lá thuốc ra khỏi xương chính của lá thuốc nhờ sự va đập giữa lá thuốc và thành thiết bị Sau khi tách cuộng: - 2/3 lá thuốc (từ ngọn trở về phần cuống) được tách ra → đưa đi thái sợi - 1/3 lá thuốc (phía cuộng) đưa đi dập cuộng → đưa qua bộ phân li để tách riêng. + Lá → đưa đi thái sợi + Cuộng → ép cuộng → thái cuộng → sấy sợi cuộng → phối trộn vào sợi lá theo tỉ lệ 20% → phun hương → cuốn điếu. Quá trình phân li, đập cuống được sử dụng với thuốc lá lá to vì lá này tỉ lệ cuộn trong lá chiếm 19-33.5%. Nếu không tách thì quá trình thái sợi lẫn cuộn to vào phần mềm làm cho thuốc lá khi hút Dễ tắt lửa [...]... đầu mẩu thuốc lá, vỏ bao thuốc lá và vỏ kiện thuốc lá Chỉ tính đến năm 1995, ước tính có tới 5.535 triệu tỷ đầu mẩu thuốc lá, 27.675 triệu vỏ kiện thuốc lá và 276.753 triệu vỏ bao thuốc lá được bán trên phạm vi toàn cầu Đầu mẩu thuốc lá là thành phần chính được vớt lên trong chiến dịch làm sạch nước biển Lao công ở Mỹ lên tiếng phàn nàn rằng, họ phải làm thêm giờ hàng tháng vì quét đầu mẩu thuốc trên... thuốc lá trên da Người ta cho rằng vì thuốc lá làm tổn thương mạch máu, làm chậm trễ vi tuần hoàn đến da gây suy tuần hoàn da Mặt khác, thuốc lá cũng có tác dụng kháng kích tố nữ, do đó khi hút nhiều thuốc lá, phụ nữ bị hiện tượng mãn kinh sớm hơn Thuốc lá còn gây tăng tạo các gốc tự do mà độc tính cho da đã được xác nhận Thuốc lá gây phá hủy sinh tố C Da đầu ngón tay và móng bị vàng và đốm nâu Thuốc lá. .. Kết luận: Trồng thuốc lá có hiệu quả cao hơn nhiều so với cây trồng khác rất nhiều lần (1000-1200 USD/ 1 tấn lá khô), cây thuốc có các hợp chất hóa học được ứng dụng để làm thuốc trừ sâu, chất hemoglobin trong thuốc lá được ứng dụng để chữa bệnh… Bên cạnh những mặt có lợi thuốc lá ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người, gây ô nhiễm môi trường…Do đó chúng ta cần hạn chế dần và loại bỏ thuốc lá để giảm các... từ cấp 1→3 cho tỉ lệ sợi dài cao, ít bụi, vụn) + Thuốc xấu (thuốc cấp thấp, từ cấp 4→7 cho ít sợi dài, vụn, bụi tăng) 2) Cách sắp xếp thuốc vào thùng máy: Xếp thuốc theo từng lớp tốt hơn xếp lộn xộn 3) Vị trí lá trong thùng chứa lá của máy thái - Lá nằm ⊥ trục máy → cho ít sợi dài - Lá nằm // trục máy → cho nhiều sợi dài 4) Độ lành lặn của lá thuốc Lá thuốc ít rách nát → nhiều sợi dài 5) Góc mài của... đích sản xuất thuốc lá 1,4 diện tích rừng hàng năm được dùng để lấy gỗ sấy thuốc lá + Ngoài ra rừng còn bị phá cho mục đích sản xuất giấy cuốn thuốc lá và bao bì thuốc lá Chất thải: + Trong qua trình sản xuất thuốc lá nhiều chất thải được thải ra, bao gồm các dung môi, bùn than, dầu nhựa, giấy và gỗ cũng như các chất thải hoá học độc hại khác + Các chất thải trong qua trình sử dụng thuốc lá được sản... cuộng thủ công: Áp dụng đối với thuốc lá cấp cao( từ cấp 1→ 2) vì nó ít gây vụn nát so với tách bằng máy (có trường hợp tách cuộng bằng tay) - Công nhân thao tác ngồi đưa thuốc lá vào băng tải có cắm các hàng đinh cài kiểu răng lược Băng tải chuyển động và tự bứt phần lá ra khỏi xương lá * Tách cuộng bằng máy: Lá thuốc được đưa qua máy - Trước tiên lá thuốc được cắt ra 2/3 lá kể từ ngọn trở về phần cuống... nước: + Thuốc lá là cây sử dụng nhiều chất dinh dưỡng trong đất Không có loại cây nào hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng trong đất (kali, phốtpho và nitơ) nhiều như cây thuốc lá dẫn đến hiện tượng xói mòn đất ngày càng nhanh do đất bị bạc màu, đặc biệt ở những nước nơI mà thuốc lá chủ yếu được trồng ở vùng đất dốc như Zimbabuê, Zambia, và Srilaka + Thuốc lá là một loại cây sử dụng nhiều loại thuốc trừ sâu, diệt... quan giữa bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và hút thuốc cũng mạnh như với ung thư phổi Thuốc lá là nguyên nhân quan trọng nhất gây ra BPTNMT, có 15% những người hút thuốc lá sẽ có triệu chứng lâm sàng BPTNMT và 80%-90% người mắc BPTNMT là nghiện thuốc lá Hút thuốc lá làm cho các yếu tố nguy cơ khác của bệnh này trở nên mạnh hơn Đặc biệt những người hút thuốc lá bị ảnh hưởng xấu hơn bởi ô nhiễm môi trường,... hút thuốc 6 Biểu hiện ở da do thuốc lá: Thuốc lá làm cho da bị lão hóa sớm: Gương mặt điển hình của người da trắng nghiện thuốc lá: nhiều nếp nhăn lớn, nhỏ, da teo lại, nhợt nhạt, màu vàng, xám Triệu chứng này thường thấy ở nữ nhiều hơn nam, nhưng da bị lão hóa do tác dụng của thuốc lá thì nhẹ hơn do tác dụng của tia tử ngoại Những hiểu biết hiện tại của chúng ta chưa giải thích hết tác dụng của thuốc. .. được hấp thụ qua da, miệng và niêm mạc mũi hoặc hít vào phổi Ngoài ra con xâm nhập qua mắt 2 Tác hại của thuốc lá a Tác hại của thuốc lá đối với người tiếp xúc với thuốc lá: Một nghiên cứu tiến hành tại 4 nhà máy sản suất thuốc lá Việt Nam chỉ ra rằng tỷ lệ công nhân bị các bệnh liên quan đến thuốc lá ở 4 nhà máy này cao hơn so với nhóm chứng (công nhân của nhà máy dệt may) Những bệnh đó bao gồm: Những .  Bài báo cáo Cây thuốc lá MỤC LỤC Cây thuốc lá ( Nicotiana) 3 I. Lịch sử phát triển và giá trị kinh tế của thuốc lá 3 1. Lịch sử phát triển 3 2. Giá trị. (Công ty thuốc lá Anh – Mỹ), đã mua 2 máy và công ty sản xuất thuốc lá sợi của gia đình ông đã chuyển sang sản xuất thuốc lá điếu. Thuốc lá điếu dần dần thay thế cho các loại thuốc lá dùng. đưa cây thuốc lá vào trồng ở Việt nam năm 1935 ở Bình Thuận, 1940 thuốc lá mới được trồng ở miền Bắc Ở miền Bắc thuốc lá sợi vàng được trồng từ năm 1940 ở Cao Bằng, Lạng Sơn với giống thuốc lá