Chuyên Đề dạy thêm hóa 12. Chương 1+2

Câu 34: Số ester có công thức phân tử C4H8O2 mà khi thủy phân thu được sản phẩm có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens là Câu 35: Số ester ứng với công thức phân tử C5H10O2 có khả n

Chủ đề 1 – KHÁI NIỆM – ĐỒNG PHÂN – DANH PHÁP ESTER

A Lý thuyết cần nắm vững

1) Khái niệm: Khi thay thế nhóm –OH trong nhóm –COOH (carboxyl) của carboxylic acid bằng

nhóm OR’ thì ta được ester

- Ví dụ: CH3COOC2H5; CH2=CHOOCH3; HCOOCH=CH2

2) Phân loại: Ester tổng quát: C x H 2x+2-2k aCOO (tổng +vòng = k + a)

- Ester no, đơn chức, mạch hở: CnH2nO2 (n ≥ 2), ví dụ: CH3COOC2H5

- Ester không no, có một liên kết đôi, đơn chức, mạch hở: CnH2n – 2O2 (n ≥ 3)

Ví dụ: CH2 = CH-COO-CH3, C2H5COOCH2-CH = CH2, …

- Ester no, hai chức, mạch hở: CnH2n – 2O4 (n ≥ 3)

Ví dụ: HCOO-C2H4-OOC-CH3; CH3-OOC-COO-C2H5; HCOO-CH2-COOCH3;…

- Ester thơm, đơn chức, ví dụ: C6H5COOCH3 hoặc HCOOC6H5

2) Xác định số đồng phân ester

- Với ester đơn chức RCOOR’ → Số đồng phân ester = số đồng phân của (R.R’)

Ví dụ: C3H7COOC4H9 có số đồng phân là 2.4 = 8 đồng phân

- Tên các gốc acid thường gặp:

C6H5COO-

(benzoate)

CH2=CHCOO- (acrylate)

CH2=C(CH3)COO- (metacrylate)

- Tên các gốc hydrocarbon (gốc alcohol) thường gặp:

B Bài tập minh hoạ

Câu 1: Viết công thức cấu tạo của các ester có tên gọi sau đây:

Câu 2: Gọi tên thường, tên thay thế của các ester sau:

Câu 4: Hoàn thành bảng sau:

SAI

1 ethyl acetate có CTPT là C4H8O2

2 ester thơm CH3COOC6H5 có tên gọi là benzyl acetate

CH3CH2COOCH=CH2

4 vinyl acetate và methyl acrylate là đồng phân của nhau

5 benzyl acetate và methyl benzoate có cùng công thức phân

tử

6 ethyl formate có nhóm chức –CHO, khi tác dụng với thuốc

thử Tollens tạo ra kết tủa Ag

7 allyl ethanoate có 8 nguyên tử H trong phân tử

8 propyl benzoate có công thức phân tử là C9H8O2

9 C4H8O2 có 4 đồng phân ester, trong đó có 1 đồng phân có

khả năng tác dụng với thuốc thử Tollens tạo ra kết tủa

10 ethyl acrylate là ester không no, có một liên kết đôi C = C,

đơn chức, mạch hở

Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn HS trả lời từ câu 5 đến câu 12

Câu 5: Số nguyên tử H trong phân tử allyl acetate là bao nhiêu?

Câu 6: Cho biết công thức cấu tạo của isopropyl acrylate?

Câu 7: Ứng với công thức phân tử C3H6O2, có bao nhiêu đồng phân ester?

Câu 8: Cho 4 chất sau : (1) CH3COOCH3; (2) CH3OOCCH3; (3) HCOO-CH2COO-C2H5; (4)

CH3COC6H5; Có bao nhiêu chất thuộc loại hợp chất ester?

Câu 9: Phần trăm khối lượng C trong phân tử phenyl acetate là bao nhiêu?

Câu 10: Este no, đơn chức, mạch hở X có %C = 54,54%, cho biết công thức phân tử của X?

DỮ KIỆN DÙNG CHUNG CHO câu 11, câu 12

Hợp chất hữu cơ X có thành phần phần trăm về khối lượng các nguyên tố: %C = 55,81%;

%H = 6,98%%; %O = 37,21%

Câu 11: Xác định công thức phân tử của X dựa vào phổ khối lượng hình bên

Câu 12: Cho phổ IR của hợp chất hữu cơ X Xác định các công thức cấu tạo có thể có của X

Câu 13: Chất nào sau đây không phải là ester?

A C2H5COOH B CH3COOC2H5 C (C15H31COO)3C3H5 D HCOOCH3

Câu 14: Công thức cấu tạo của methyl propionate là

C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3

Câu 15: Ester X có công thức cấu tạo thu gọn là CH3COOCH3 Tên gọi của X là

A ethyl formate B methyl acetate C methyl formate D ethyl acetate Câu 16: Ethyl acetate có công thức là

A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C CH3COOH D CH3COOCH3

Câu 17: Vinyl acetate có công thức là

C C6H5COOCH2CH(CH3)2 D C3H7COOC6H5

Câu 21: Chất X có công thức C2H5COOC2H5 Tên gọi của X là

A ethyl acetate B ethyl propionate

C propyl acetate D methyl propionate

Câu 22: Phenyl acetate có công thức là

A CH3COOCH2C6H5 B CH3COOC6H4CH3

C CH3COOC6H5 D HCOOC6H5

Câu 23: Cho các chất có công thức cấu tạo sau đây:

(1) CH3CH2COOCH3; (2) CH3OOCCH3; (3) HCOOC2H5; (4) CH3COC2H5; Chất không thuộc loại ester là

Câu 24: Chất X có công thức cấu tạo CH2=CH-COOCH3 Tên gọi của X là

A methyl acrylate B ethyl acetate C propyl fomat D methyl acetate Câu 25: Chất X có công thức cấu tạo CH2=C(CH3)COOCH3 Tên gọi của X là

A methyl acrylate B methyl metacrylate

Câu 26: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3OOCCH2CH3 Tên gọi của X là

C methyl propionate D propyl acetate

Câu 27: Tên gọi của CH3COOC6H5 là

A benzyl acetate B phenyl acetate C methyl acetate D ethyl acetate Câu 28: Tên gọi của CH2=CHCOOC6H5 là

A Phenyl propionat B Benzyl acrylate

C Phenyl acrylate D Phenyl metacrylate

Câu 29: Chất nào sau đây là ester đơn chức?

A CH3COOH B (HCOO)2C2H4 C CH2(COOCH3)2 D CH3COOC2H5

Câu 30: Tỉ khối hơi của một ester no, đơn chức X so với dung dịch hydrogen là 30 Công thức

phân tử của X là

A C4H8O2 B C3H6O2 C C5H10O2 D C2H4O2

Câu 31: Ester nào sau đây là ester no, đơn chức, mạch hở?

A C2H3COOCH3 B HCOOC3H5 C CH3COOC2H5 D CH3COOC6H5

Câu 32: Chất nào sau đây có 8 nguyên tử H trong phân tử ?

A ethyl alcohol B propionic acid C ethyl acetate D phenol

Câu 33: Chất nào sau đây có 3 nguyên tử C trong phân tử?

A Vinyl acethylene B methyl formate C propanal D acetic acid

Câu 34: Số ester có công thức phân tử C4H8O2 mà khi thủy phân thu được sản phẩm có khả năng

phản ứng với thuốc thử Tollens là

Câu 35: Số ester ứng với công thức phân tử C5H10O2 có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc là

Câu 37: X là một ester no, đơn chức, mạch hở Trong phân tử X có ba nguyên tử carbon Số

công thức cấu tạo của X thoả mãn là

Câu 40: Trong phân tử ester (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần hydrogen chiếm 9,09%

khối lượng Số đồng phân ester của X là

C Đáp án và hướng dẫn giải

Câu 1:

a) HCOOCH3 ; b) CH3COOCH(CH3)2; c) CH2=CHCOOC2H5;

d) CH3CH2CH2COOCH3; e) C2H5COOCH=CH2; g) CH2=CHCOOCH2CH=CH2

Câu 2:

Câu 3: a) HCOOCH2CH3; CH3COOCH3 → Có 2 đồng phân ester

b) HCOOCH2CH2CH3; HCOOCH(CH3)2; CH3COOCH2CH3; CH3CH2COOCH3→ có 4 đồng phân este

c) HCOOCH2CH2CH2CH3; HCOOCH(CH3)CH2CH3;

HCOOCH2CH(CH3)2; HCOOC(CH3)3; CH3COOCH2CH2CH3; CH3COOCH(CH3)2;

CH3CH2COOCH2CH3; CH3CH2CH2COOCH3;

(CH3)2CHCOOCH3 → có 9 đồng phân ester

d) HCOOCH=CH-CH3 2 đồng phân (cis-trans); CH3COOCH=CH2; CH2=CH-COOCH3

→ có 4 đồng phân ester

e) HCOOCH2CH2OOCH; HCOO-CH(CH3)OOCH; HCOOCH2OOCCH3; CH3COOCH3;

OOC-HCOOCH2COOCH3 → có 5 đồng phân ester

g) HCOOC6H5 → có 1 đồng phân ester

h) HCOO-CH2C6H5; C6H5COOCH3; HCOO-C6H4-CH3 3 đồng phân (o, m, p) → có 5 đồng phân ester

Câu 4:

SAI

2 ester thơm CH3COOC6H5 có tên gọi là benzyl acetate S phenyl acetate

CH3CH2COOCH=CH2

Đ

4 vinyl acetate và methyl acrylate là đồng phân của nhau Đ

5 benzyl acetate và methyl benzoate có cùng công thức phân

tử

6 ethyl formate có nhóm chức –CHO, khi tác dụng với thuốc

thử Tollens tạo ra kết tủa Ag

Đ

9 C4H8O2 có 4 đồng phân ester, trong đó có 1 đồng phân có

khả năng tác dụng với thuốc thử Tollens tạo ra kết tủa

dụng với thuốc thử Tollens

10 ethyl acrylate là ester không no, có một liên kết đôi C = C,

Câu 12: - Tín hiệu 1755 cm-1 → X có liên kết C = O

- Tín hiệu 1218 cm-1 và 1140 cm-1 → X chứa nhóm chức ester

→ CTCT của X là CH3COOCH=CH2 hoặc CH2=CHCOOCH3

BẢNG ĐÁP ÁN CÁC CÂU TRẮC NGHIỆM 13.A 14.D 15.B 16.B 17.A 18 19.C 20.A 21.B 22.C 23.C 24.A 25.B 26.C 27.B 28.C 29.D 30.D 31.C 32.C 33.C 34.B 35.D 36.A 37.A 38.C 39.A 40.B

Nhiệt độ sôi ( o C)

Khối lượng riêng

ở 20 o C (g.mL -1 )

Độ tan ở 25 o C (g/100 g nước)

- Ở nhiệt độ thường, các ester có phân tử khối nhỏ và trung bình thường là những chất lỏng, ester

có phân tử khối lớn thường là chất rắn

- Ester hầu như không tan trong nước, nhẹ hơn nước (tách thành 2 lớp)

- Một số ester có mùi thơm đặc trưng:

2) TÍNH CHẤT HÓA HỌC

a) Phản ứng thủy phân trong môi trường acid (điều kiện: đun nóng)

- Ester đơn chức

+ RCOOR’ + H2O H ,to RCOOH + R’OH

+ RCOOCH=CH-R’ + H2O H ,to RCOOH + R’CH2CHO

+ Ester phenol: RCOOC6H4R’ + H2O H ,to RCOOH + R’C6H4OH

[1] George W Gokel, 2004, Dean's handbook of organic chemistry, 2nd edition, McGraw-Hill

+ (RCOO)2R’ + 2H2O H ,to 2RCOOH + R’(OH)2

+ R(COOR’)2 + 2H2O H ,to R(COOH)2 + 2R’OH

+ RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH

+ RCOOCH=CH-R’ + NaOH RCOONa + R’CH2CHO

+ Ester phenol: RCOOC6H4R’ + 2NaOH RCOONa + R’C6H4ONa + H2O

+ CH3COO-CH2CH2-OOC-C2H5 + 2NaOH CH3COONa + C2H5COONa + HO-CH2CHOH

+ CH3-OOC-COOC2H5 + 2NaOH NaOOC-COONa + CH3OH + C2H5OH

+ HCOOCH2COOCH3 + 2NaOH HCOONa + HOCH2COONa + CH3OH

c) Phản ứng không đặc trưng

+ Ester của formic acid có phản ứng với thuốc thử Tollens: HCOOR’ [Ag(NH ) OH] 3 2

2Ag + Ester không no, mạch hở, có phản ứng với H2 (Ni, to), và phản ứng làm mất màu dung dịch Br2

Ví dụ: CH2 = CHCOOCH3 + 2H2 (dư) Ni , to CH3-CH2COOCH3

- Phản ứng cần đun nóng, dùng

nhiệt kế để đảm bảo nhiệt độ trong

khoảng 65 70 C− o

- Vai trò của H₂SO₄ đặc: xúc tác;

hút nước (làm tăng hiệu suất phản

Ester có nhiều ứng dụng trong công nghiệp

B Câu hỏi và bài tập

Câu 1: Hoàn thành các phương trình hóa học sau:

6H5COOCH3 (ester thơm) + H2O H ,to

2 CH2=CHCOOC6H5 (ester thơm) + H2O o

10 HCOOC3H6OOCCH2CH3 + NaOH

11 CH3OOCCH2COOC2H5 + NaOH

12 CH2=CHOOC-COOCH3+ NaOH

13 C6H5OOCC2H4COOCH3 (ester thơm) + NaOH

14 CH3COOCH2COOC2H5+ NaOH

20 CH3-COO-CH2-COO-C2H5+ NaOH

21 HCOO-CH2-CH2-OOC-CH3 + NaOH

22 CH3COO-C3H6-OOCH + NaOH

23 C6H5OOC-COO-CH3 (ester thơm) + NaOH

24 HCOO-C6H4-OOC-CH3 (ester thơm) + NaOH

25 CH2=CH-COOC2H5 + Br2

Câu 2: Propyl ethanoate là ester có mùi đặc trưng của quả lê, còn methyl butanoate là ester có

mùi đặc trưng của quả táo

a) Viết công thức cấu tạo của propyl ethanoate và methylbutanoate

b) Viết phương trình hoá học của phản ứng thuỷ phân propyl ethanoate và methyl butanoate trong môi trường acid và môi trường base

Câu 3: Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau:

Câu 4: Cho salicylic acid (hay 2-hydroxybenzoic acid) phản ứng với methyl alcohol, có mặt

sulfuric acid làm xúc tác, thu được methyl salicylate (C8H8O3) dùng làm chất giảm đau (có trong miếng dán giảm đau khi vận động hoặc chơi thể thao) Viết phương trình hoá học của phản ứng trên

Câu 5: Hoàn thành bảng sau:

3 Poly (vinyl acetate) được điều chế từ phản ứng trùng hợp vinyl

acetate, là chất dẻo trong suốt, ứng dụng làm cửa kính otô

4 Methyl acrylate là ester không no, đơn chức, mạch hở, có khả

năng làm mất màu nước bromine ở nhiệt độ thường

5 Ethyl acetate được sử dụng chủ yếu làm dung môi và chất pha

loãng, được ưa chuộng vì chi phí thấp, độc tính thấp và mùi dễ

chịu

6 Một loại vật liệu polyme được điều chế từ

CH2=C(CH3)COOCH3, cho ánh sáng truyền qua khoảng 90%,

gọi là thủy tinh hữu cơ, được ứng dụng làm răng giả, cửa kính

9 Phenyl acetate tác dụng với NaOH dư đến phản ứng hoàn toàn,

sản phẩm thu được có chứa phenol

10 Vinyl formate tác dụng với dung dịch NaOH, sản phẩm thu

được có 2 chất có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens

Trắc nghiệm đúng – sai (câu 6 – 20)

Câu 6: Ethyl propionate có mùi dứa, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp

a) Ethyl propionate là chất lỏng ở điều kiện thường

b) Công thức cấu tạo của ethyl propionate có công thức cấu tạo là

CH3CH2CH2COOCH2CH3

c) Ethyl propionate khi thủy phân trong môi trường acid thu được ethyl alcohol

d) Ethyl propionate được điều chế từ propionic acid và ethyl alcohol

Câu 7: Methyl salicylate là một loại thuốc giảm đau tại chỗ Methyl salicylate có tác dụng làm

xung huyết da, thường được phối hợp với các loại tinh dầu khác để làm thuốc bôi ngoài

da, thuốc xoa bóp, băng dính điều trị đau Methyl salicylate có công thức cấu tạo là

a) Công thức phân tử của methyl salicylate là C8H10O3

Câu 8: Methyl metacrylate có công thức cấu tạo là CH2=C(CH3)COOCH3

a) Khi trùng hợp methyl metacrylate thu được poly (methyl metacrylate), có ứng dụng làm thủy tinh hữu cơ

b) Methyl metacrylate là este không no, đơn chức, mạch hở, có phản ứng làm mất màu nước bromine ở nhiệt độ thường

c) Khi thủy phân methyl methacrylate trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch, dung dịch thu được gồm methacrylic acid và methy alcohol

d) Cho 15 gam methyl methacrylate tác dụng với 100 mL dung dịch NaOH 1M đến phản ứng hoàn toàn thu được 16,2 gam muối

Câu 9: Vào mùa mưa khí hậu ẩm ướt, đặc biệt ở các vùng mưa lũ dễ phát sinh một số bệnh như

ghẻ nở Người bị bệnh khi đó được khuyên nên bôi vào các vị trí ghẻ nở một loại thuốc thông dụng là DEP Thuốc DEP có thành phần hoá học quan trọng là diethyl phtalate

a) Công thức cấu tạo thu gọn của diethyl phtalate là C6H4(COOC2H5)2

b) Cho 1 mol diethyl phtalate tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì dùng hết 2 mol NaOH

c) Thủy phân hoàn toàn 1 mol diethyl phtalate trong môi trường acid thu được 1 mol acid C6H4(COOH)2 và 1 mol ethyl alcohol

d) Phần trăm khối lượng nguyên tố carbon trong phân tử diethyl phtalate là 64,86%

Câu 10: Aspirin (acetylsalicylic acid) là thành phần chính của một loại thuốc giảm đau, hạ sốt,

ngoài ra, thuốc aspirin còn được dùng để làm loãng máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông do có tác dụng kháng tiểu cầu, phòng tránh tai biến mạch máu não ở những người bệnh từng bị đột quỵ có công thức cấu tạo là

a) Công thức phân tử của methyl salicylate là C9H8O4

Câu 11: Cho các phát biểu sau:

a) Poly(methyl metacrylate) được dùng làm thủy tinh hữu cơ

b) Methyl format có nhiệt độ sôi cao hơn acetic acid

c) Các ester thường nhẹ hơn nước và ít tan trong nước

d) Methyl acetate là đồng phân của acetic acid

Câu 12: Vanilin là hợp chất thiên nhiên, được sử dụng rộng rãi với chức năng là chất phụ gia bổ

sung hương thơm trong các loại đồ ăn, đồ uống, bánh kẹo, nước hoa…Ngoài ra, vanilin

có thể giảm đáng kể nồng độ cholesterol trong cơ thể Vanillin có công thức cấu tạo như sau:

Cho các nhận định về vanilin

a) Vanilin có công thức phân tử là C8H10O3

b) Phân tử vanilin có chứa đồng thời các nhóm chức alcohol, aldehyde và ester

c) Vanilin phản ứng được với dung dịch AgNO3 trong NH3 khi đun nóng

d) Vanilin có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất

Câu 13: Ethyl acetate được điều chế bằng phản ứng ester hoá giữa acetic acid và ehtyl alcohol

với xúc tác là acid (thường dùng H2SO4 đặc)

a) H2SO4 đặc là chất xúc tác giúp phản ứng diễn ra thuận lợi hơn

b) Phản ứng khi đun nóng ở nhiệt độ cao hiệu suất sẽ cao hơn

c) H2SO4 đặc có vai trò hút nước nên cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận, hiệu suất phản ứng ester hóa tăng

d) Phản ứng điều chế ethyl acetate là phản ứng một chiều

Câu 14: Ester bị thuỷ phân trong môi trường acid hoặc môi trường base Sản phẩm thu được

khác nhau tùy thuộc vào điều kiện phản ứng

a) Phản ứng thủy phân ester trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch

b) Phản ứng thủy phân ester trong môi trường base là phản ứng một chiều

c) Phản ứng thủy phân ester trong môi trường acid luôn tạo ra carboxylic acid và alcohol tương ứng

d) Phản ứng thủy phân ester trong môi trường base luôn tạo ra muối carboxylic acid và alcohol tương ứng

Câu 15: Cho các phát biểu sau:

a) Methyl metacrylate là ester no, mạch hở

b) Ethylmethyl oxalat là ester đơn chức

c) Vinyl acetate có công thức phân tử là C4H8O2

d) Ethyl formate có khả năng tác dụng với thuốc thử Tollens

Câu 16: Phát biểu nào sau đây đúng?

a) Thủy phân hết 1 mol vinyl acetate rồi đem sản phẩm thực hiện phản ứng với thuốc

thử Tollens thu được 2 mol kim loại bạc

b) Ứng với công thức C5H10O2 có 5 đồng phân ester có khả năng tác dụng với thuốc thử Tollens

c) Hợp chất thơm CH3COOC6H4OH phản ứng KOH tỉ lệ 1: 3 về số mol

d) Hợp chất C2H4O2 có 3 đồng phân mạch hở, trong đó có 1 đồng phân có khả năng tác dụng với thuốc thử Tollens

Câu 17: Nghiên cứu phản ứng ester hóa – điều chế ethyl acetate

Điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm được tiến hành như sau:

Bước 1: Cho khoảng 2 ml ethanol; 2 ml acetic acid tuyệt đối và đá bọt vào ống nghiệm, lắc đều hỗn hợp

Bước 2: Thêm khoảng 1 ml dung dịch H2SO4 đặc, lắc nhẹ để các chất trộn đều với nhau Bước 3: Kẹp ống nghiệm vào kẹp gỗ rồi đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng (khoảng

600C – 700C) trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lắc đều hỗn hợp Sau đó lấy ống nghiệm ra khỏi cốc nước nóng, để nguội hỗn hợp rồi rót sang ống nghiệm khác chứa 5

ml dung dịch muối ăn bão hòa

a) Sau bước 2, dung dịch trong ống nghiệm tách thành 2 lớp

b) Đá bọt thành phần chính là CaCO3, giúp điều hòa quá trình sôi đều hơn

c) Dung dịch NaCl bão hòa được thêm vào ống nghiệm giúp sản phẩm tách thành 2 lớp d) Có thể thay dung dịch NaCl bão hòa bằng dung dịch HCl bão hòa

Câu 18: Tiến hành thí nghiệm điều chế isoamyl acetate theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho 1 ml CH3CH(CH3)CH2CH2OH, 1 ml CH3COOH và vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm

Bước 2: Lắc đều ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng 5 – 6 phút ở

65 – 70°C

Bước 3: Làm lạnh, sau đó rót 2 ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm

Phát biểu nào sau đây đúng?

a) Sau bước 3, chất lỏng trong ống nghiệm trở thành đồng nhất

b) Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tránh phân hủy sản

phẩm

c) H2SO4 đặc chỉ có vai trò làm chất xúc tác cho phản ứng

d) Sau bước 2, trong ống nghiệm vẫn còn CH3CH(CH3)CH2CH2OH và CH3COOH

Câu 19: Thực hiện phản ứng điều chế isoamyl acetate (dầu chuối) theo trình tự sau:

- Bước 1: Cho 2 ml alcohol isoamylic, 2 ml acetic acid nguyên chất và 2 giọt sulfuric acid đặc vào ống nghiệm khô

- Bước 2: Lắc đều, đun cách thủy hỗn hợp 5-6 phút trong nồi nước nóng

- Bước 3: Để nguội, rồi rót hỗn hợp sản phẩm vào ống nghiệm chứa 3 – 4 ml nước lạnh Cho các phát biểu sau:

a) Phản ứng ester hóa giữa isomyl alcohol với acetic acid là phản ứng một chiều

b) Việc cho hỗn hợp sản phẩm vào nước lạnh nhằm tránh sự thủy phân

c) Tách isoamyl acetate từ hỗn hợp sau bước 3 bằng phương pháp chiết

d) Ở bước 2 xảy ra phản ứng ester hóa, giải phóng hơi có mùi thơm của chuối chín

Câu 20: Trong phòng thí nghiệm, ethyl acetate được điều chế theo các bước:

Bước 1: Cho 1 ml C2H5OH, 1 ml CH3COOH nguyên chất và 1 giọt H2SO4 đặc vào ống nghiệm

Bước 2: Lắc đều, đồng thời đun cách thủy 5 - 6 phút trong nồi nước nóng 65 – 70o Bước 3: Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2 ml dung dịch NaCl bão hòa

Cho các phát biểu sau:

a) Có thể thay dung dịch sulfuric acid đặc bằng dung dịch sulfuric acid loãng

b) Để kiểm soát nhiệt độ trong quá trình đun nóng có thể dùng nhiệt kế

c) Dung dịch NaCl bão hòa được thêm vào ống nghiệm để phản ứng đạt hiệu suất cao hơn

d) Để tăng tốc độ phản ứng và tăng hiệu suất phản ứng ta có thể tăng nhiệt độ lên khoảng 100o C

Trắc nghiệm trả lời ngắn: câu 21 đến câu 32 – Xác định công thức cấu tạo thu gọn của X Câu 21: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C4H8O2, tác dụng với dung dịch

NaOH khi đun nóng, thu được C2H3O2Na

Câu 22: Đun nóng ester đơn chức, mạch hở X với dung dịch NaOH thu được C2H3O2Na và

CH3OH

Câu 23: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C5H8O2, tác dụng với dung dịch

NaOH thu được C3H3O2Na

Câu 24: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C3H6O2, tác dụng với NaOH thu

được CHO2Na

Câu 25: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C4H8O2, tác dụng với NaOH thu

được alcohol CH3OH

Câu 26: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C5H8O2, tác dụng với NaOH, sảm

phẩm thu được chứa một chất có công thức phân tử là C3H5O2Na

Câu 27: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C3H4O2, tác dụng với NaOH thu

được CHO2Na

Câu 28: Este thơm X có công thức phân tử là C8H8O2, tác dụng với NaOH thu được C2H3O2Na

Câu 29: Đun nóng ester đơn chức X thu được ethyl alcohol và một chất hữu cơ có khả năng tác

dụng với thuốc thử Tollens

Câu 30: Ester mạch hở X tác dụng với dung dịch NaOH thu được các sản phẩm gồm C2H3O2Na,

CHO2Na và C2H6O2

Câu 31: Cho 7,4 gam ester đơn chức, mạch hở X tác dụng vừa đủ với 100mL dung dịch NaOH

1M thu được 8,2 gam muối

Câu 32: Cho 13,6 gam ester thơm, đơn chức X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu được

dung dịch chứa 11,6 gam muối sodium phenolate

Trắc nghiệm 1 lựa chọn đúng

Câu 33: Ester nào sau đây có mùi dứa chín?

A Ethyl isovalerat B Ethyl butirate C benzyl acetate D isoamyl acetate Câu 34: Trong số các ester sau, ester có mùi chuối chín là

Câu 35: Ethylformate là chất có mùi thơm không độc được dùng làm chất tạo hương trong công

nghiệp thực phẩm Phân tử khối của Ethyl formate là

Câu 36: Ester nào sau đây có mùi thơm của hoa nhài?

Câu 37: Ester nào sau đây có mùi dứa chín?

A Ethyl isovalerat B Ethyl propionat C benzyl acetate D methyl acetate Câu 38: Ethyl formate là một Ester có mùi thơm, không độc, được dùng làm chất tạo hương

trong công nghiệp thực phẩm Công thức của Ethyl formate là

A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D HCOOC2H5

Câu 39: Sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần của các chất sau đây: (1) C3H7COOH; (2)

CH3COOC2H5; (3) C3H7CH2OH Ta có thứ tự là

Câu 40: Thủy phân ester nào sau đây trong dung dịch NaOH thu được sodium acetate?

Câu 41: Tên gọi của Ester CH3COOC6H5 (có vòng benzene) là

Câu 42: Ester nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được sodium acetate?

A C2H5COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH3 D CH3COOC2H5

Câu 43: Ester nào sau đây tác dụng với NaOH thu được 2 sản phẩm đều có khả năng tác dụng

với thuốc thử Tollens

C.HCOOC(CH3)=CH2 D HCOOCH=CH2

đây?

Câu 45: Thủy phân CH3COOC2H5 trong dung dịch NaOH thu được muối là

Câu 46: Ester nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được C2H5OH?

A C2H5COOCH3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D HCOOC2H3

Câu 47: Ester nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được sodium acetate?

A C2H5COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH3 D CH3COOC2H5

Câu 48: Ester nào sau đây có phản ứng với dung dịch Br2?

Câu 49: Ester tác dụng được với thuốc thử Tollens là

Câu 50: Thủy phân ester nào sau đây trong dung dịch NaOH thu được muối và alcohol bậc 2?

A methyl acetate B isopropyl formate C benzyl acetate D Ethyl acrylate Câu 51: Etser nào sau đây tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1:2

Câu 52: Chất nào sau đây có thể tác dụng với thuốc thử Tollens?

A C2H5COOH B HCOOC2H5 C CH3COOCH3 D CH3COOH

Câu 53: Ester tác dụng với NaOH, thu được sản phẩm không có phản ứng với thuốc thử Tollens

Câu 54: Phản ứng đặc trưng của ester là

Câu 55: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp ethyl acetate và methyl acrylate trong dung dịch NaOH,

thu được sản phẩm gồm

Câu 56: Ester nào sau đây khi thủy phân trong môi trường kiềm không thu được muối và

X là

Câu 59: Thực hiện phản ứng Ester hóa giữa CH3COOH với C2H4(OH)2 (xúc tác H2SO4 đặc, đun

nóng), thu được ester hai chức X có công thức phân tử là

Câu 60: Trong hoa nhài, ester X có công thức phân tử C9H10O2 Khi thủy phân X tạo ra alcohol

thơm Y Tên gọi của X là

A phenyl acetate B Ethyl benzoate C phenyl propionat D benzyl acetate Câu 61: Ester X có công thức phân tử C4H6O2, sau khi thủy phân thu được sản phẩm có khả

năng tác dụng với thuốc thử Tollens Số công thức cấu tạo thỏa mãn tính chất của X là

thức cấu tạo thu gọn của X là

A C3H7COOCH3 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3

Câu 64: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp ethyl acetate và methyl acrylate trong dung dịch NaOH,

thu được sản phẩm gồm

Câu 65: Ester X có công thức cấu tạo là CH3COOCH2CH2COOCH3 Thủy phân X trong dung

dịch NaOH đun nóng, sản phẩm hữu cơ thu được gồm

Câu 66: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp ethyl acetate và vinyl acetate trong dung dịch NaOH dư

(đun nóng), thu được sản phẩm hữu cơ gồm:

Câu 67: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp methyl acetate và methyl acrylate trong dung dịch NaOH,

thu được sản phẩm gồm

Câu 68: Khi thủy phân HCOOC6H5trong môi trường kiềm dư thì sản phẩm thu được gồm

là

Câu 70: Thuỷ phân ester Z trong môi trường acid thu được hai chất hữu cơ X và Y (MX < MY)

Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y Chất Z không thể là

A Ethyl acetate B methyl acetate C methyl propionat D vinyl acetate Câu 71: Cho chất X có công thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y

có công thức phân tử C2H3O2Na Công thức của X là?

A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOC3H7 D HCOOC3H5

Câu 72: Thủy phân ester X trong môi trường kiềm, thu được sodium acetate và ethyl alcohol

Công thức của X là

A CH3COOCH3 B C2H3COOC2H5 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3

Câu 73: Ester nào sau đây khi đun nóng với lượng dư dung dịch NaOH, thu được các sản

phẩm hữu cơ đều không làm mất màu nước bromine?

Câu 74: Chất X có công thức phân tử C4H6O2 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra

chất Y có công thức phân tử C3H3O2Na Chất X có tên gọi là

Câu 75: Thủy phân ester X (C4H6O2) trong môi trường acid, thu được aldehyde Công thức của

Câu 77: Thuỷ phân C2H5COOCH=CH2 trong môi trường acid tạo thành những sản phẩm là

A C2H5COOH; HCHO B C2H5COOH; C2H5OH

C C2H5COOH; CH3CHO D C2H5COOH; CH2=CH-OH

Câu 78: Khi thủy phân Ester X có công thức phân tử C3H6O2 trong môi trường acid, thu được

acid Y có phản ứng với thuốc thử Tollensvà alcohol Z Công thức cấu tạo của X là

Câu 79: Etse X có công thức phân tử C4H6O2 Đun nóng X với dung dịch NaOH thu được

aldehyde axetic Công thức cấu tạo của X là

Câu 80: Ester X có công thức phân tử C4H6O2, khi tham gia phản ứng xà phòng hoá thu được

hỗn hợp sản phẩm có phản ứng với thuốc thử Tollens Số ester X thoả mãn tính chất

trên là

Câu 81: Thủy phân ester C4H6O2 trong môi trường acid thu được hỗn hợp gồm 2 chất hữu cơ

đều có khả năng tráng gương Công thức cấu tạo của ester đó là

Câu 82: Thủy phân ester E có công thức phân tử C4H8O2 với xúc tác acid vô cơ loãng, thu được

hai sản phẩm hữu cơ X, Y (chỉ chứa các nguyên tử C, H, O) Từ X có thể điều chế trực

tiếp ra Y Ester E là

Câu 83: Khi thủy phân Ester X có công thức phân tử C3H6O2 trong môi trường acid, thu được

acid Y có phản ứng với thuốc thử Tollensvà alcohol Z Công thức cấu tạo của X là

Câu 84: Xà phòng hóa Ester X có công thức phân tử C4H6O2 bằng dung dịch NaOH dư thu được

muối Y và axetaldehyde Công thức cấu tạo thu gọn của Y là

Câu 85: Ester X có công thức phân tử C5H10O2 Thủy phân X trong dung dịch H2SO4 loãng, đun

nóng, thu được sản phẩm gồm acetic acid và chất hữu cơ Y Công thức của Y là

A C2H5OH B C2H5COOH C CH3COOH D C3H7OH

Câu 86: Ester nào sau đây có phản ứng với thuốc thử Tollens

Câu 87: Ester X có công thức phân tử C4H8O2 Thủy phân X trong dung dịch H2SO4 loãng, đun

nóng thì thu được chất hữu cơ Y và ethyl alcohol Công thức của Y là

A C2H5OH B C2H5COOH C HCOOH D CH3COOH

Câu 88: Ester E có công thức phân tử C4H8O2 Thủy phân E trong dung dịch NaOH dư, thu được

sản phẩm gồm alcohol methylic và muối M Công thức phân tử của M là

A C3H7O2Na B C3H5O2Na C C2H3O2Na D C2H5O2Na

Câu 89: Ester X có CTPT C5H8O2 khi tác dụng với NaOH tạo ra 2 sản phẩm đều có phản ứng

với thuốc thử Tollens Số đồng phân của X thỏa mãn điều kiện trên là:

Câu 90: Một ester có công thức phân tử C4H6O2 Thuỷ phân hết 1mol X thành hỗn hợp Y X có

công thức cấu tạo nào để Y cho phản ứng với thuốc thử Tollenstạo ra lượng Ag lớn

nhất?

Câu 91: Chất X có công thức phân tử là C8H8O2 X tác dụng với NaOH đun nóng thu được sản

phẩm gồm X1 (C7H7ONa); X2 (CHO2Na) và nước Hãy cho biết X có bao nhiêu công

thức cấu tạo?

Câu 92: Ester X là hợp chất thơm có công thức phân tử là C9H10O2 Cho X tác dụng với dung

dịch NaOH, tạo ra hai muối đều có phân tử khối lớn hơn 80 Công thức cấu tạo thu gọn

của X là

Câu 93: Chất X có công thức phân tử C9H8O2 Đun nóng X trong dung dịch NaOH thu được 2

muối Có bao nhiêu chất X thỏa mãn?

Câu 94: Chất hữu cơ X có công thức phân tử là C5H6O4 Thuỷ phân X bằng dung dịch NaOH

dư, thu được một muối và một alcohol Công thức cấu tạo của X có thể là

Câu 95: Cho các ester sau thủy phân trong môi trường kiềm:

(1) C6H5–COO–CH3; (2) HCOOCH = CH – CH3; (3) CH3COOCH = CH2; (4) C6H5–

OOC–CH=CH2;(5) HCOOCH=CH2; (6) C6H5–OOC–C2H5; (7) HCOOC2H5; (8) C2H5–

OOC–CH3 Có bao nhiêu ester khi thủy phân thu được alcohol?

Câu 96: Cho các ester: C6H5OCOCH3 (1); CH3COOCH=CH2 (2); CH2=CH-COOCH3 (3); CH3

-CH=CH-OCOCH3 (4); CH3COOC6H4CH3 (5) Những ester nào khi thủy phân không tạo ra alcohol?

Câu 97: Cho sơ đồ phản ứng: Ester X (C4HnO2) o

+NaOH t

⎯⎯⎯→

Y

3 3 o

+AgNO /NH t

⎯⎯⎯⎯⎯→

Z o

+NaOH t

Câu 98: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol ester X bằng NaOH, thu được một muối của acid

cacboxylic Y và 7,6 gam alcohol Z Chất Y có phản ứng với thuốc thử Tollens, Z hòa tan được Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo của X là

Câu 99: Ở điều kiện thích hợp, 2 chất nào sau đây phản ứng với nhau tạo thành methyl acetate ?

Câu 100: Thủy phân ester X (no, đơn chức, mạch hở) trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu

được sản phẩm gồm alcohol methylic và sodium propionat Công thức của X là

Câu 101: Hợp chất hữu cơ X tác dụng được với dung dịch KOH và dung dịch bromine nhưng

không tác dụng với dung dịch KHCO3 Chất nào dưới đây thỏa mãn tính chất của X?

Câu 102: Thủy phân ester X có công thức phân tử C4H8O2, thu được alcohol Y và chất hữu cơ Z

có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens Số chất X thỏa mãn là

Câu 103: Xà phòng hóa Ester X có công thức phân tử C5H10O2 bằng dung dịch NaOH dư thu

được muối Y và alcohol Z (bậc 3) Công thức cấu tạo của Y là

Câu 104: Ester X mạch hở, có công thức phân tử C6H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH,

thu được hai hợp chất hữu cơ Y và Z Cho Y tác dụng với dung dịch HCl hoặc cho Z tác dụng với nước bromine đều thu được hợp chất hữu cơ T Công thức cấu tạo thu gọn của

X là

Câu 105: Hình vẽ sau đây mô tả thí nghiệm điều chế chất hữu cơ Y:

Phản ứng nào sau đây xảy ra trong thí nghiệm trên?

A 2C6H12O6 + Cu(OH)2 ⎯⎯ → (C6H11O6)2Cu + H2O

C H2NCH2COOH + NaOH ⎯⎯ → H2NCH2COONa + H2O

Câu 106: Cho vào ống nghiệm 2 ml ethyl acetate, sau đó thêm tiếp 1 ml dung dịch NaOH 30%,

quan sát hiện tượng (1); lắp ống sinh hàn đồng thời đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút,

quan sát hiện tượng (2) Kết quả hai lần quan sát (1),(2) lần lượt là:

A Sủi bọt khí, chất lỏng tách thành hai lớp

B Chất lỏng đồng nhất, chất lỏng tách thành hai lớp

C Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng đồng nhất

D Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng thành hai lớp

Câu 107: Tiến hành thí nghiệm điều chế isoamyl acetate theo các bước sau đây?

Bước 1: Cho 1 ml CH3CH(CH3)CH2CH2OH, 1 ml CH3COOH và vài giọt dung dịch

65 - 70oC

Bước 3: Làm lạnh, sau đó rót 2 ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm

Phát biểu nào sau đây đúng?

A H2SO4 đặc chỉ có vai trò làm chất xúc tác cho phản ứng

B Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tránh phân hủy sản

phẩm

C Sau bước 2, trong ống nghiệm vẫn còn CH3CH(CH3)CH2CH2OH và CH3COOH

D Sau bước 3, chất lỏng trong ống nghiệm trở thành đồng nhất

Câu 108: Cho vào ống nghiệm 2 ml ethyl acetate, sau đó thêm tiếp 1 ml dung dịch NaOH 30%,

quan sát hiện tượng (1); lắp ống sinh hàn đồng thời đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút,

quan sát hiện tượng (2) Kết quả hai lần quan sát (1), (2) lần lượt là

A Sủi bọt khí, chất lỏng tách thành hai lớp

B Chất lỏng đồng nhất, chất lỏng tách thành hai lớp

C Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng đồng nhất

D Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng thành hai lớp

Câu 109: Tiến hành thí nghiệm điều chế isoamyl acetate theo các bước sau đây?

Bước 1: Cho 1 ml CH3CH(CH3)CH2CH2OH, 1 ml CH3COOH và vài giọt dung dịch

H2SO4 đặc vào ống nghiệm

Bước 2: Lắc đều ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng 5 - 6 phút ở

65 - 70oC

Bước 3: Làm lạnh, sau đó rót 2 ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm

Phát biểu nào sau đây đúng?

A H2SO4 đặc chỉ có vai trò làm chất xúc tác cho phản ứng

B Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tránh phân hủy sản

phẩm

C Sau bước 2, trong ống nghiệm vẫn còn CH3CH(CH3)CH2CH2OH và CH3COOH

D Sau bước 3, chất lỏng trong ống nghiệm trở thành đồng nhất

Câu 110: Trong phòng thí nghiệm, ethyl acetate được điều chế theo các bước:

Bước 1: Cho 1 ml C2H5OH, 1 ml CH3COOH nguyên chất và 1 giọt H2SO4 đặc vào ống nghiệm

Bước 2: Lắc đều, đồng thời đun cách thủy 5 - 6 phút trong nồi nước nóng 65 – 70o Bước 3: Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2 ml dung dịch NaCl bão hòa

Cho các phát biểu sau:

(1) Có thể thay dung dịch sulfuric acid đặc bằng dung dịch sulfuric acid loãng

(2) Để kiểm soát nhiệt độ trong quá trình đun nóng có thể dùng nhiệt kế

(3) Dung dịch NaCl bão hòa được thêm vào ống nghiệm để phản ứng đạt hiệu suất cao hơn

(4) Có thể thay dung dịch NaCl bão hòa bằng dung dịch HCl bão hòa

4 C6H COOCH CH ester th¬m5 2 3    NaOH C H COO a6 5 N CH CH O3 2 H

6 C6H CH OOCCH ester th¬m5 2 3 N aOH CH COONa3 C H CH O6 5 2 H

13 C6H5OOCC2H4COOCH3 (ester thơm) + 3NaOH C6H5ONa + H2O + C2H4(COONa)2+

17 C6H5OOCCH2CH2COOCH3 (ester thơm) +2H2O o

H ,t

C6H5OH+HOOCCH2CH2COOH+

CH3OH

18 HCOOC6H5 (ester thơm)+ 2NaOH HCOONa + C6H5ONa + H2O

19 CH3-OOC-COOCH3 + 2NaOH NaOOC-COONa + 2CH3OH

C H OOC COOCH − + 3NaOH ⎯⎯ → C H ONa H O NaOOC COONa+CH OH + + −

24 HCOO-C6H4-OOC-CH3 (ester thơm) + 4NaOH HCOONa + C6H4(ONa)2

2 2

3 Poly (vinyl acetate) được điều chế từ phản ứng trùng hợp vinyl

acetate, là chất dẻo trong suốt, ứng dụng làm cửa kính otô

S ứng dụng làm keo dán

4 Methyl acrylate là ester không no, đơn chức, mạch hở, có khả

năng làm mất màu nước bromine ở nhiệt độ thường

Đ

5 Ethyl acetate được sử dụng chủ yếu làm dung môi và chất pha

loãng, được ưa chuộng vì chi phí thấp, độc tính thấp và mùi dễ

chịu

Đ

6 Một loại vật liệu polyme được điều chế từ

CH2=C(CH3)COOCH3, cho ánh sáng truyền qua khoảng 90%,

gọi là thủy tinh hữu cơ, được ứng dụng làm răng giả, cửa kính

COO-9 Phenyl acetate tác dụng với NaOH dư đến phản ứng hoàn toàn,

sản phẩm thu được có chứa phenol

S Sodium phenolate

10 Vinyl formate tác dụng với dung dịch NaOH, sản phẩm thu

được có 2 chất có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens

HCOOC2H5 CH3COOC2H4OOCH CH3COOCH3 CH3COOC6H5

Câu 21: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C4H8O2, tác dụng với dung dịch

NaOH khi đun nóng, thu được C2H3O2Na

Câu 22: Đun nóng ester đơn chức, mạch hở X với dung dịch NaOH thu được C2H3O2Na và

CH3OH

Câu 23: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C5H8O2, tác dụng với dung dịch

NaOH thu được C3H3O2Na

Câu 24: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C3H6O2, tác dụng với NaOH thu

được CHO2Na

Câu 25: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C4H8O2, tác dụng với NaOH thu

được alcohol CH3OH

Câu 26: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C5H8O2, tác dụng với NaOH, sảm

phẩm thu được chứa một chất có công thức phân tử là C3H5O2Na

Câu 27: Ester đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử là C3H4O2, tác dụng với NaOH thu

được CHO2Na

Câu 28: Este thơm X có công thức phân tử là C8H8O2, tác dụng với NaOH thu được C2H3O2Na

Câu 29: Đun nóng ester đơn chức X thu được ethyl alcohol và một chất hữu cơ có khả năng tác

dụng với thuốc thử Tollens

Câu 30: Ester mạch hở X tác dụng với dung dịch NaOH thu được các sản phẩm gồm C2H3O2Na,

CHO2Na và C2H6O2

Câu 31: Cho 7,4 gam ester đơn chức, mạch hở X tác dụng vừa đủ với 100mL dung dịch NaOH

1M thu được 8,2 gam muối

Câu 32: Cho 13,6 gam ester thơm, đơn chức X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu được

dung dịch chứa 11,6 gam muối sodium phenolate

Chủ đề 3 BÀI TẬP VỀ HIỆU SUẤT PHẢN ỨNG ESTER HOÁ

A Lý thuyết và phương phỏp giải

Phản ứng ester húa:

2 4 o

H SO (đặc)

2 t

RCOOH + R'OH⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯→RCOOR' + H O

- Giả sử hiệu suất phản ứng là 100%, chất nào hết trước tớnh hiệu suất phản ứng theo chất đú

Vớ dụ 1: Ethyl acetate cú ứng dụng phổ biến trong ngành sơn và mực in trong sản xuất chất tẩy

sơn múng tay, sản xuất keo dỏn, và trong thuốc lỏ Để điều chế 2,2 gam ethyl acetate người ta đun 3,0 gam acetic acid với 9,2 gam ethyl alcohol (xỳc tỏc H2SO4 đặc) Hiệu suất của phản ứng ester

CH3OH dư Biết hiệu suất cỏc phản ứng đều là 80% Khối lượng ester thu được là

B Bài tập minh hoạ

Cõu 1: Ethyl propionate cú mựi dứa chớn, được dựng làm chất tạo hương trong cụng nghiệp

Để điều chế 12,24 gam ethyl propionate người ta cho 0,15 mol propionic acid tỏc dụng với 0,2 mol ethyl alcohol, xỳc tỏc H2SO4 đặc, đun núng Hiệu suất của phản ứng trờn là bao nhiờu?

Cõu 2: Isoamyl acetate cú mựi chuối chớn nờn cũn được gọi bằng dầu chuối Isoamyl acetate cú

nguồn gốc từ tự nhiờn khi chiết xuất từ cõy chuối

Để điều chế isoamyl acetate người ta đun nóng acetic acid với alcohol isoamylic (3 – methylbutan - 1 - ol) có H2SO4 đặc làm xúc tác Biết hiệu suất phản ứng đạt 68% Lượng dầu chuối thu được khi đun nóng 132,35 gam acetic acid với 200,00 gam isoamyl alcohol là bao nhiêu?

Câu 3: Benzyl acetate có mùi thơm của hoa nhài, được sử dụng rộng rãi để tạo hương liệu trong

nước hoa, mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân

Để điều chế 30 gam benzyl acetate người ta cho 300 mL dung dịch acetic acid 1M tác dụng với 250 mL dung dịch benzyl alcohol với xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng Hiệu suất của phản ứng điều chế benzyl acetate là bao nhiêu?

Câu 4: Ethyl acetate là một chất lỏng không màu, dễ bay hơi, ít độc hại, không hút ẩm, có mùi

ngọt và dễ chịu, thường được sử dụng trong việc sản xuất chất tẩy sơn móng tay, mực

in, keo dán, thuốc lá, nước hoa Người ta điều chế m gam ethyl acetate bằng cách đun nóng hỗn hợp gồm với 9,0 gam acetic acid và 9,2 gam ethyl alcohol có H2SO4 đặc làm chất xúc tác, thu được m gam este Biết hiệu suất phản ứng đạt 80% Giá trị của m là

bao nhieu?

Dữ kiện dùng chung cho câu 5, 6, 7, 8, 9, 10: Mỗi tuyp Salonpas dạng gel khối lượng 30

gam có chứa 15,2% methyl salicylate và 7,467% methyl alcohol, có giảm đau, kháng viêm các cơn đau ở cơ và khớp, đau lưng đơn thuần, viêm khớp, căng cơ, bầm tím và bong gân Cho 345 gam salixylic acid tác dụng với 64 gam methyl alcohol, xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng với hiệu suất 30% được hỗn hợp X chứa m gam methyl salicylate theo phương trình hóa học:

Câu 5: Cho biết công thức cấu tạo thu gọn của methyl salicylate?

Câu 6: Hiệu suất phản ứng tính theo mol chất nào?

Câu 7: Lượng methyl alcohol còn dư sau phản ứng ester hóa là bao nhiêu?

Câu 8: Lượng salixylic acid còn dư sau phản ứng ester hóa là bao nhiêu?

Câu 9: Giá trị của m là bao nhiêu?

Câu 10: Đem kết tinh hết lượng acid dư trong X, lượng methyl salicylate thu được và lượng

methyl alcohol dư có thể tạo ra tối ra bao nhiêu tuyp salonpas với thành phần như trên?

Câu 11: Thực hiện phản ứng ester hóa giữa 3,2 gam ancol metylic với lượng dư axit propionic,

thu được m gam Este Biết hiệu phản ứng ester hóa là 50% Giá trị của m là

Câu 12: Thực hiện phản ứng ester hóa hỗn hợp gồm 30 gam acetic acidvà 46 gam ethyl alcohol

(xúc tác H2SO4 đặc) với hiệu suất 60% Khối lượng Ester thu được là

Câu 13: Cho 90 gam acetic acidtác dụng với 46 gam ethyl alcohol ở điều kiện thích hợp, hiệu

suất của phản ứng đạt 80% Khối lượng ester thu được là:

Câu 14: Thực hiện phản ứng ester hoá giữa 3,2 gam ancol metylic với lượng dư axit propionic,

thu được m gam este Biết hiệu suất phản ứng ester hoá là 50% Giá trị của m là

Câu 15: Người ta điều chế m gam ethyl acetate bằng cách đun nóng hỗn hợp gồm với 3,0 gam

acetic acid và 2,76 gam ethyl alcohol có H2SO4 đặc làm chất xúc tác, thu được m gam

este Biết hiệu suất phản ứng đạt 80% Giá trị của m là

Câu 16: Cho 12 gam acetic acid tác dụng với 9,2 gam rượu etylic đun nóng và có mặt H2SO4 đặc

làm xúc tác (hiệu suất 100%) Khối lượng etyl axetat là

Câu 17: Đun nóng 3,0 gam CH3COOH với 3,2 gam CH3OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất

phản ứng ester hoá bằng 60%) Khối lượng ester tạo thành là

Câu 18: Đun hỗn hợp X gồm 12 gam acetic acidvà 11,5 gam ethyl alcohol với xúc tác H2SO4

đặc trong điều kiện thích hợp thu được 12,32 gam este Hiệu suất phản ứng ester hóa là:

Câu 19: Đun nóng 60 gam CH3COOH với 60 gam C2H5OH (có H2SO4 đặc làm xúc tác, hiệu

suất phản ứng ester hoá bằng 50%) Khối lượng ester tạo thành là

Câu 20: Đun nóng hỗn hợp gồm 2,3 gam C2H5OH với 4,8 gam CH3COOH có H2SO4 đặc làm

chất xúc tác, thu được m gam este Biết hiệu suất phản ứng đạt 80% Giá trị của m là

Câu 21: Thực hiện phản ứng ester hoá giữa 4,6 gam ethyl alcohol với lượng dư axit axetic, thu

được 4,4 gam este Hiệu suất phản ứng ester hoá là

Câu 22: Khi cho 0,1 mol C2H5OH phản ứng với 0,15mol CH3COOH được 6,6g ester Hiệu suất

của phản ứng là

Câu 23: Thực hiện phản ứng ester hóa 4,6 gam ethyl alcohol và 12 gam acetic acidvới Hiệu suất

đạt 80% thì khối lượng ester thu được là

Câu 24: Cho 45 gam CH3COOH tác dụng với 69 gam C2H5OH thu được 41,25 gam ester Hiệu

suất phản ứng ester hoá là

Câu 25: Thực hiện phản ứng ester hóa giữa 4,6 gam ethyl alcohol với lượng dư acid axetic, thu

được 4,4 gam ester Hiệu suất phản ứng ester hóa là

Câu 26: Đun 18g acetic acid với 0,25 mol một alcohol X no, đơn chức có xúc tác, được 17,6g

ester với H = 80% Công thức của alcohol X là

Câu 27: Cho 6g acetic acidphản ứng với một alcohol no, đơn chức dư được 7,04g ester no,mạch

hở với H = 80% Công thức của ester thu được là

Câu 28: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất

phản ứng ester hoá bằng 50%) Khối lượng ester tạo thành là

Câu 29: Đung nóng 36 gam CH3COOH với 46 gam C2H5OH (xúc tác H2SO4 đặc)thu được 31,68

gam ester Hiệu suất của phản ứng ester hóa là

Câu 30: Đun nóng hỗn hợp gồm 12 gam acetic acidvà 11,5 gam ethyl alcohol (có xúc tác H2SO4

đặc), sau phản ứng thu được 13,2 gam ester Hiệu suất của phản ứng ester hóa là

Câu 31: Cho 45 gam acetic acid phản ứng với 69 gam ethyl alcohol (xúc tác H2SO4 đặc),đun

nóng,thu được 41,25 gam etyl acetate Hiệu suất của phản ứng ester hoá là

Câu 32: Đun sôi hỗn hợp X gồm 12 gam acetic acid và 11,5 gam ethyl alcohol với xúc tác

H2SO4 đặc.Kết thúc phản ứng thu được 11,44 gam ester Hiệu suất phản ứng ester

hóa là

X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc)thu được m gam hỗn hợp

ester (hiệu suất của các phản ứng ester hoá đều bằng 80%) Giá trị của m là

Câu 34: Cho hình vẽ mô tả thí nghiệm điều chế chất lỏng Y từ dung dịch X dưới đây

Biết dung dịch có chứa

3,0 gam acid CH3COOH

với 2,76 gam C2H5OH,có

H2SO4 đặc làm chất xúc

tác,thu được 2,2 gam chất

lỏng Y Hiệu suất của

phản ứng tạo thành Y là

Câu 35: Hỗn hợp X gồm CH3OH và C2H5OH có cùng số mol Lấy 4,29 gam X tác dụng với 7,2

gam CH3COOH (có H2SO4 đặc xúc tác)thu được m gam hỗn hợp ester (hiệu suất phản

ứng ester hóa đều bằng 50%) Giá trị m là

CH3OH dư Biết hiệu suất các phản ứng đều là 80% Lượng ester tạo ra là

Câu 37: Đun 12g acetic acid với 13,8g C2H5OH có xt,được 23,1g hỗn hợp các chất hữu cơ.Hiệu

suất của phản ứng là

Câu 38: X gồm alcohol đơn chức và acid đơn chức có tỉ lệ mol là 1:1 Cho m gam X phản ứng

với Na dư được 6,1975 lít H2 đkc Thực hiện phản ứng ester hóa m gam X giữa acid và

alcohol được 17,6g ester E với H = 80% Giá trị của m là

Câu 39: Thực hiện phản ứng ester hóa m gam hỗn hợp X gồm ethanol và acetic acid (xúc tác

H2SO4 đặc)với hiệu suất phản ứng đạt 80%, thu được 7,04 gam etyl acetate Mặt khác,

cho m gam X tác dụng với NaHCO3 dư, thu được 3,7185 lít khí CO2 (đkc) Giá trị của

m là

Câu 40: Cho 0,3 mol acid X đơn chức trộn với 0,25 mol ethyl alcohol đem thực hiện phản ứng

ester hóa thu được 18 gam ester Tách lấy lượng alcohol và acid dư cho tác dụng với Na thấy thoát ra 2,35505 lít H2 (đkc) Vậy công thức của acid và hiệu suất phản ứng ester

0, 2HiÖu suÊt ph¶n øng tÝnh theo CH COOH H 100% 66, 67%

0, 3



BẢNG ĐÁP ÁN TRẮC NGHIỆM MỘT LỰA CHỌN ĐÚNG

Chủ đề 4: THUỶ PHÂN ESTER ĐƠN CHỨC TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM

A Lý thuyết và phương pháp giải

+ RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH

+ RCOOCH=CH-R’ + NaOH RCOONa + R’CH2CHO

+ Ester phenol: RCOOC6H4R’ + 2NaOH RCOONa + R’C6H4ONa + H2O

Ví dụ: CH2 = CHCOOCH3 + 2H2 (dư) Ni , to CH3-CH2COOCH3

+ Chất rắn thu được sau khi cô cạn dung dịch thu được gồm muối và base có thể dư

B Bài tập minh hoạ

Câu 1: Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol methyl acetate trong dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu

được m gam alcohol Giá trị của m là

Câu 2: Cho 17,6 gam ethyl acetate tác dụng hoàn toàn với 300ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn

thu được m gam chất rắn Giá trị của m là

Câu 3: Thủy phân 7,4 gam methyl acetate trong 150 ml dung dịch NaOH 1M, sau phản ứng

hoàn toàn, cô can dung dịch, thu được m gam chất rắn khan Giá trị của m là

Câu 4: Cho 6 gam methyl formate tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch

sau phản ứng thu được m gam chất rắn Giá trị của m là

Câu 5: Xà phòng hóa hoàn toàn 7,4 gam ethyl formate bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được

m gam alcohol Giá trị của m là

Câu 6: Xà phòng hoá hoàn toàn 35,2 gam hỗn hợp 2 ester là ethyl acetate và methyl propionat

bằng lượng vừa đủ V (ml) dung dịch NaOH 1,0M Giá trị V đã dùng là

Câu 7: Cho 6 gam methyl formate tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch

sau phản ứng thu được m gam chất rắn Giá trị của m là:

Câu 8: Ester X mạch hở có công thức phân tử C4H6O2 Đun nóng a mol X trong dung dịch

NaOH vừa đủ thu được dung dịch Y Cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư thuốc thử Tollens thu được 4a mol Ag Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn Công thức cấu tạo của

X là

C.CH3COOCH=CH2 D CH2=CHCOOCH3

Câu 9: Cho 15 gam ester đơn chức mạch hở X tác dụng vừa đủ với 50 gam dung dịch NaOH

12%, sau khi phản ứng hoàn toàn thu được 14,1 gam muối của một axit hữu cơ Y và

alcohol Z Công thức của Z là

Câu 10: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam ester no, đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch

NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một alcohol Y Tên gọi của X là

Câu 11: Trên phổ MS của X thấy xuất hiện peak của ion phân tử [M+] có giá trị m/z = 86 Cho

25,8 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được dung dịch chứa 28,2 gam muối

Công thức của X là

A HCOOC3H5 B CH3COOC2H5 C C2H3COOCH3 D CH3COOC2H3

Câu 12: Ester X có công thức C5H8O2 Thực hiện phản ứng xà phòng hóa 5 gam X với NaOH

dư, đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 4,1 gam muối và chất hữu cơ Y có khả năng

tham gia phản ứng tráng bạc Công thức cấu tạo của X là

Câu 14: Ester X có công thức phân tử C2H4O2 Đun nóng 9,0 gam X trong dung dịch NaOH vừa

đủ đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam muối Giá trị của m là

Câu 15: Ester A là hợp chất thơm có công thức C8H8O2 A có khả năng tác dụng với thuốc thử

Tollens Khi đun nóng 16,32 gam A với 240 ml dung dịch NaOH 1M thì NaOH phản

ứng vừa hết Số công thức của A thỏa mãn là

Câu 16: Cho 0,1 mol phenyl formate tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M, t°, đến phản ứng

hoàn toàn thu được dung dịch X, cô cạn X thu được m gam chất rắn khan Giá trị của m

là

Câu 17: Thuỷ phân hoàn toàn 11,84 gam một ester đơn chức X bằng dung dịch NaOH dư, đun

nóng thu được m gam muối Y và 5,12 gam alcohol Z Giá trị của m là

Câu 18: Xà phòng hóa hoàn toàn 10,88 gam phenyl acetate (CH3COOC6H5) bằng 200ml dung

dịch KOH 1,0M thu được dung dịch X Cô cạn X ta thu được m gam chất rắn Giá trị

của m là

Câu 19: Thủy phân hoàn toàn 7,4 gam ester đơn chức X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng,

thu được 8,2 gam muối Y và m gam alcohol Z Giá trị của m là

Câu 20: Cho 5,1 gam X (ester no, đơn chức, mạch hở) tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu

được 4,8 gam muối và 1 alcohol Công thức cấu tạo của Y là

A C3H7COOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOCH3 D C2H5COOC2H5

Câu 21: Thủy phân hoàn toàn 17,6 gam ester đơn chức X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng,

thu được 19,2 gam muối Y và m gam alcohol Z Giá trị của m là

Câu 22: Đun nóng 0,1 mol ester đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 1M Sau khi phản ứng

xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được ethyl alcohol và 9,6 gam chất rắn khan

Công thức cấu tạo của X là

A CH3COOC2H5 B C2H5COOC2H5 C C2H5COOCH3 D C2H3COOC2H5

Câu 23: Xà phòng hóa 4 gam ester X bằng dung dịch NaOH (vừa đủ) thu được alcohol Y và

4,372 gam muối Z Tên gọi của X là

Câu 24: Xà phòng hóa hoàn toàn 8,88 gam ester đơn chức X bằng dung dịch KOH, thu được

10,08 gam muối Y và m gam alcohol Z Giá trị của m là

Câu 25: Đun nóng 0,1 mol ester đơn chức, mạch hở X với 150 ml dung dịch NaOH 1M Sau khi

phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được ethyl alcohol và 8,8 gam chất rắn

khan Công thức cấu tạo của X là

A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C C2H5COOCH3 D C2H3COOC2H5

Câu 26: Xà phòng hóa hoàn toàn m gam ester no, đơn chức, mạch hở X cần hết V ml dung dịch

KOH 0,5M, thu được ethyl alcohol và (m + 1) gam muối Giá trị của V là

Câu 27: Thủy phân hoàn toàn một ester đơn chức X cần 120 ml dung dịch KOH 2M thu được

27,6 gam muối Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn đề bài là

Câu 28: Đun 0,2 mol ester đơn chức X với 300 ml NaOH 1M Sau khi kết thúc phản ứng, chưng

cất lấy hết alcohol Y và chưng khô được 20,4 gam chất rắn khan Cho hết alcohol Y vào

bình Na dư khối bình đựng Na tăng 9 gam Công thức của X là

Câu 29: Thủy phân 0,1 mol một ester X no, đơn chức, mạch hở tác dụng vừa đủ với dung dịch

NaOH thu được 6,8 gam muối và 4,6 gam một alcohol Công thức cấu tạo của X là