Phương pháp ép Chỉ dùng phương pháp này đề điều chế tính dầu vỏ quả Citrus vì: - Tinh dau vo cam, chanh dùng trong kỹ nghệ đồ uống cần có mùi giống như tự nhiên -_ Trong vỏ cam, chanh ti
Nhỏ I giọt tính dầu lên giấy lọc hay giấy bóng kính mỡ
Hơ nhanh trên bếp điện cho tỉnh dầu bay hơi mà giấy không bị cháy, nếu đề lại vết là có dầu mỡ
Tuy nhiên một số tinh, dầu có chứa các thành phần các hợp chất Sesquiterpen, một sỐ bị hoá nhựa, khi hơ vẫn dé lại vết, nên cần có những phương pháp kiểm nghiệm khác
- Bốc hơi tính dầu trên nôi cách thuỷ, xác định chỉ số xà phòng của cắn hoặc làm phản Ứng để tạo ra acrolein như ở mục xác định glycerin
* Dau hoa xang dau paraffin:
Những thành phần này không tan trong alcol, có thể kiểm tra độ tan cua tinh dau trong ethanol 80° Trong một ống đong dung tich 100 ml, cho vao 80 ml ethanol 80°
Nhỏ từng giọt tính dầu cho đến hết 5 ml Tinh dau sẽ tan hết trong alcol, còn chất giả mạo sẽ nồi lên trên bề mặt Phương pháp này có thê xác định được chất giả mạo ở tỷ lệ > 5%
* Tính dầu Thông: Cách phát hiện dễ dàng nhất là dùng SKK Thành phần chính của tỉnh đầu Thông là a và B-pine' sẽ xuất hiện ngay ờ phần đầu của sắc ký đồ Cũng có thê phát hiên bằng
SKLM: a va P-pincn sé xuat hiên ở I tiền tuyến, khi khai triển với các hệ dung môi thông thường Có thế dựa vào đặc tính là tinh dầu Thông không tan trong ethanol 70°: cho 2 mÍ tỉnh đầu vào ống nghiêm, nhỏ từng giọt ethanol 70° Nếu có tinh dau Thông sẽ có hiện tượng đục Phương pháp này có thế phát hiện sự giả mạo tỉnh dầu Thông trong tinh dầu Bạc Hà ờ tý lệ > 5%
Tên tiếng Việt: Cây sả, Có sả, Lá sả, Sả chanh, Hương mao
Tén khoa hoe: Cymbopogon citratus Stapf
Giúp tiêu hóa, pha nước uống cho mát và tiêu, thông tiểu tiện, ra mồ hôi, chữa cảm sốt
Phân bố: Cây sả chanh có khoảng 4Š loài bản địa của vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới của Úc, Châu Phi và Châu Á Ấn Độ là nước sản xuất sả lớn nhất Thân của cây sả được sử dụng như một loại thảo mộc âm thực, đặc biệt là trong âm thực Đông Nam Á
Bộ phận dùng: Thân và lá
Sọ chanh chứa cttral (65-85%), geraniol 40% ( V6 Van Chi — 1999)
Với Sả Java, lá chứa khoảng 3,L8-4,72% tính dầu (so với trọng lượng tươi), thành phân hóa học chính là citronellal (32-45%), geraniol (12-18%), citronellol (11-
Chông viêm ý QC“ vệ * “ x ô Tộnkhoa hoc: Amomum tsaoko Crevost et Lem Ho Gung (Zingiberaceae)
Trị sốt rét Trị tiêu hóa rối loạn do ăn uống Trị bụng đau do hàn thấp tích trệ Trị miệng hôi ¢ Thao qua la cay đặc biệt ưa bóng râm và ưa âm ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới Phân bố chủ yếu ở phía Tây Nam của Trung Quốc bao gồm các tỉnh
Vân Nam, Quảng Tây, Quý Châu và miền Bắc Việt Nam Thu hái quả vào mùa đông, phơi hay sấy khô Khi dùng, đập bỏ vỏ ngoài, lây hạt ô Bo phan sử dụng của Thảo quả là quả chớn phơi khụ ô - Thành phần húa học: terpenoid, axit phenolic và acid hữu cơ ôe Cong dung:
Chira hoi miéng Chữa sửt rột mới khỏi, giỳp tiờu hoỏ, ăn ngon cơm Chữa đau bụng, đầy trướng, Ty hư tiết tả ¢ Tên tiếng Việt: Bạc hà, bạc hà nam, bạc hà Nhật Bản, húng cay, hung bac ha, nat nam, cha phiac chom (Tay) ô - Tờn khoa học: Mentha arvensis L ô Ho: Lamiaceae (Bac ha) ô - Mụ tả: Thõn cõy mọc đứng hay bũ và cú phõn thành nhiều nhỏnh nhỏ Màu sắc thân xanh đậm hoặc tím nhạt với rất nhiều lông ngắn Cây có mùi thơm nhẹ khá dễ chịu, vị hơi cay mát Lá mọc đối, thon đài, kích thước 3-5cm, mép có răng cưa, mặt trên và mặt dưới đều có lông Cánh hoa nhỏ, mọc tập trung, kết thành vòng ở kẽ lá Hoa màu tím, trăng, hồng nhạt Toàn cây có mùi thơm
Quả khá nhỏ và có 4 hạt Cây ra hoa vào thời điểm từ tháng 7 đến tháng 10 hàng năm ¢ _ Phân bố: Cây bạc hà mọc hoang và được trồng tại nhiều vùng ở nước ta, mọc hoang cả ở miền đồng băng và ở miền núi Chúng tôi đã phát hiện mọc hoang nhiều ở Sapa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Ba Vì (Hà Tây), Bắc Cạn, Sơn La ô Bo phan sử dụng được của Bạc hà là lỏ và toàn cõy ô Thanh phan hoa học:
Mentola C10H19OH có trong tinh dau voi ty 1é 40-50% ; Mentol C10H18O chừng 10 đên 20% trong tinh dau bac ha Trung Quoc ¢ Céng dung: Thuốc làm nóng, sát trùng, dễ tiêu, chữa cảm cúm, nhức đầu số mũi, đau bụng (L4)
Tên tiếng Việt: Thông đỏ, Thông Na Uy, thuỷ tùng Hi-ma-lay-a
Tên khoa học: Taxus wwalichiana Zucc
Ho: Taxaceae — ho Thanh tung Đặc điểm: Cây to, thường xanh, cao đến 20m Thân có vỏ màu hồng xám, phân nhiều cảnh mảnh, khi non màu lục Lá mọc so le, thường xếp hai dãy như một lá kép, hình dai rất hẹp, dáng cong, dài 2,5 — 3,5 em, rộng 2 — 3mm, sốc thuôn, đầu nhọn, mặt trên lõm như lòng thuyén, mặt dưới có hai dãy lỗ khí
Cụm hoa đơn tính, khác sốc, nón đực và nón cải mọc 6 ké 1a
Quả hình trứng, vỏ cứng, có hạt bao bọc bởi áo màu đỏ đề hở đầu
Phân bố: Việt Nam, thông đỏ phân bố tại hẻm núi quanh địa bản huyện Đức Trọng, Đơn Dương, Lạc Dương và TP Đà Lạt (Lâm Đồng) Độ cao phù hợp với cây thông đỏ ở Việt Nam trên L.300 — 1.700m
Bộ phận dùng trị bệnh chính là cành và la
Thành phần hóa học: Vitamin C, A, K, Acicd Amino thiét yếu
Thanh phan Acid Amin câu tạo thành Protein đóng vai trò quan trọng trong cơ thê con người được tìm thây trong thân, lá và hạt cây thông đỏ
Lá thông đỏ có dén 8 loai Acidamin và lượng lớn Phytoncide ¢ Céng dung: Chita hen suyễn, viêm phế quản; tiêu hoá không bình thường, động kinh (Lá) Ung thư vú (Hoạt chất chứa trong vỏ)
Long não ố Tên tiếng Việt: Long não, Dã hương, Chương não, Mạy khao chuông (Tày), Ca chang diang (Dao) ¢ Tén khoa hoe: Cimnamomum camphora L Nees ô Ho: ho Long nao (Lauraceae)
Mụ tả: Long nóo hay cũn gọi là Dó hương là một cõy thõn ứố, to lớn, thường xanh