Kiến thức: Sinh viên hiểu biết những kiến thức nền tảng của tổ chức sự kiện trong khách sạn.Nắm vững các khái niệm về sự kiện.. Thái độ: Ý thức thành công hơn trong tổ chức, kinh doanh
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU
VIỆN QUẢN LÝ – KINH DOANHCỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN1 Thông tin chung
- Tên học phần: Tổ chức và quản lý sự kiện
- Mã học phần: 0101120681
- Số tín chỉ: 2 (2,0,4)
- Học phần tiên quyết/học trước: Marketing căn bản, Cơ sở Văn hóa Việt Nam,Tâm lý khách hàng, Kỹ năng tổ chức hội nghị, sự kiện
- Các yêu cầu đối với học phần (nếu có):
* Sinh viên phải thực hiện các nhiệm vụ như sau:
+ Tham dự tối thiểu 80% số tiết học lý thuyết + Tham gia đầy đủ 100% giờ cùng tham gia thảo luận, tranh luận và thuyết trìnhbài báo cáo của các nhóm thuyết trình
+ Thực hiện đầy đủ các bài tập nhóm, nộp báo cáo và trình bày theo trình tựngẫu nhiên
+ Tham dự kiểm tra giữa học kỳ và dự thi kết thúc học phần + Chủ động tổ chức thực hiện giờ tự học
* Phương pháp giảng dạy:
+ Giảng viên giảng lý thuyết trên lớp với laptop và máy chiếu (projector) + Giảng viên đưa ra chủ đề thảo luận nhóm, chủ đề bài tập
+ Hướng dẫn sinh viên làm bài tập nhóm và thuyết trình
2 Chuẩn đầu ra của học phần
2.1 Kiến thức:
Sinh viên hiểu biết những kiến thức nền tảng của tổ chức sự kiện trong khách sạn.Nắm vững các khái niệm về sự kiện Kiến thức và kỹ năng cụ thể của việc quản trị sựkiện Hiểu và phân biệt rõ ràng các loại hình kinh doanh sự kiện
Trang 22.2 Kỹ năng:
Biết tìm ý tưởng, phát triển ý tưởng và xây dựng kịch bản cho sự kiện Hiểu vàbiết vận hành 6 bước khi tổ chức sự kiện Quản lý kế hoạch kinh doanh và tiếp thị cho sựkiện
2.3 Thái độ:
Ý thức thành công hơn trong tổ chức, kinh doanh sự kiện Ý thức và trách nhiệmphục vụ cho nhiều tình huống khác trong kinh doanh khách sạn, thuyết phục người kháclàm theo điều mình mong muốn, thuyết phục nhà tuyển dụng, các nhà tài trợ cho nhữngdự án sự kiện đang đeo đuổi
3 Tóm tắt nội dung học phần:
Học phần cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản trong tổ chức hội nghị, sựkiện Học phần bao gồm 5 chương và phần thực hành thực tế (30 tiết lý thuyết và 20-25giờ thực hành) với các nội dung lý thuyết cơ bản sau: Những khái niệm cơ bản về sựkiện; Qui trình tổ chức một sự kiện; Tìm ý tưởng và xây dựng kịch bản cho sự kiện;Marketing sự kiện; Rèn luyện tinh thần và thái độ đúng khi tổ chức kinh doanh sự kiện;Các chương được kết cấu gồm: mục tiêu, nội dung, câu hỏi thảo luận Phần thực hànhthực tế sinh viên sẽ tự đứng ra tổ chức 1 sự kiện bất kỳ dưới sự định hướng và hướng dẫncủa giảng viên giảng dạy
4 Nội dung chi tiết, hình thức tổ chức dạy, học của học phần
4.1 Học phần lý thuyết hoặc lý thuyết kết hợp với thực hành:
Nội dung chi tiết
Số tiết
Mục tiêu cụ thể
Nhiệm vụ cụthể của sinh
viên
nghiệm,thựchành,điền dãLý
thuyết
Bàitập,thảoluận
Chương 1 Những khái niệm cơ bảnvề sự kiện
Hiểu khái niệm cơbản của hội nghịsự kiện
Nghiên cứutrước: Tài liệuchương 1 [1]1.1 Các khái niệm về sự
Trang 3kiện1.2 Khái niệm “tổ chứcsự kiện”
1.3 Mục tiêu của việc tổchức sự kiện
1.4 Bùng nổ sự kiện ởViệt Nam
Chương 2.Qui trình tổ chức một sựkiện
Hiểu và biết vậnhành 6 bước khitổ chức sự kiện
Nghiên cứutrước: Tài liệuchương 2 [1]2.1 Thành lập nhóm tổ
chức sự kiện.2.2 Thiết kế sự kiện 2.3 Lập đề án tổ chức sựkiện
2.4 Lên kế hoạch chi tiết.2.5 Tiến hành tổ chức.2.6 Đánh giá
2.7 Thảo luận
Trao đổi vàthảo luận tronglớp
Chương 3 Tìm ý tưởng và xây dựngkịch bản cho sự kiện
Biết tìm ý tưởng,phát triển ý tưởngvà xây dựng kịchbản cho sự kiện
Nghiên cứutrước: Tài liệuchương 3 [1]3.1 Tìm ý tưởng
3.2 Phát triển ý tưởng sựkiện
3.3 Phương pháp xâydựng kịch bản sự kiện
Chương 4
Biết tổ chức vàmarketing cho sựkiện
Nghiên cứutrước: Tài liệuchương 4 [1]4.1 Nghiên cứu thị
trường và chọn mô hìnhsự kiện phù hợp
4.2 Lập kế hoạch và
Trang 4tuyển chọn chương trìnhP.R cho sự kiện
4.3 Kỹ thuật tiếp thị sựkiện hiệu quả theo địnhhướng khách hàng 4.4 Các công cụ truyềnthông hỗ trợ chomarketing lễ hội - sựkiện
4.5 Thảo luận
Chương 5 Rèn luyện thái độ đúngtrong nghề tổ chức sựkiện
rèn luyện tinhthần và thái độđúng
5.1 Bản chất của thái độđúng
5.2 Rèn luyện tinh thần vàthái độ đúng
5.3 Thảo luận
6 Tổ chức 1 sự kiện cụ
Sinh viên thựchành tổ chức 1sự kiện cụ thểdưới sự địnhhướng củagiảng viên
(gala, từ thiện,ca nhạc, thờitrang…)
dụng
Định mứcvật tư/SV,nhóm SV
Nhiệm vụcụ thể củasinh viênBài 1
Bài 2
Trang 55 Kiểm tra, đánh giá kết quả học tập học phần
5.1 Điểm kiểm tra thường xuyên, định kỳ, chuyên cần thái độ học tập: 20% điểm họcphần
5.2 Điểm thi giữa học phần: 20% điểm học phần Hình thức thi do giảng viên quyếtđịnh
5.3 Điểm thi kết thúc học phần: 60% điểm học phần Hình thức thi do giảng viênquyết định
6 Tài liệu học tập:
6.1 Tài liệu bắt buộc:
[1] Nguyễn Thị Mỹ Thanh, Sử Ngọc Điệp (2015), Giáo trình tổ chức sự kiện và lễ
hội, NXB Lao động – Xã hội.
6.2 Tài liệu tham khảo
[2] Lưu Văn Nghiêm, Dương Hoài Bắc (2012), Tổ chức sự kiện – Sách chuyênkhảo, Nxb ĐH Kinh tế Quốc dân Hà Nội.
6.3 Các website:
[3] http//www Saigontimesonline.vn[4] http//www.tochucsukien.com
7 Thông tin về giảng viên
Họ và tên GV: Nguyễn Quang TháiChức danh, học hàm, học vị: Thạc sĩĐơn vị công tác: Trường ĐH Bà Rịa - Vũng TàuĐịa chỉ liên hệ: 01 Trương Văn Bang, phường 7, Tp.Vũng TàuĐiện thoại, email: 0912020079 - quangthaidna@gmail.comLĩnh vực chuyên môn: Quản trị kinh doanh, Quản trị dịch vụ - du lịch
Bà Rịa-Vũng Tàu, ngày … tháng … năm
HIỆU TRƯỞNG
(Duyệt) HỘI ĐỒNG THẨM ĐỊNHChủ tịchGIẢNG VIÊN BIÊN SOẠN
ThS Nguyễn Quang Thái