đề cương chi tiết môn học nghiệp vụ lễ tân ngoại giao

Mục tiêu của học phần Nghiệp vụ Lễ tân Ngoại giao là học phần cung cấp cho người học các kiến thứclí luận và thực tiễn về hoạt động lễ tân ngoại giao của các quốc gia và Việt Nam.Trang b

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU

Viện Quản lý - Kinh doanh

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN

1 Thông tin chung 1

- Tên học phần: Nghiệp vụ Lễ tân Ngoại giao (Diplomatic Ritual)

- Mã học phần: 0101100132

- Số tín chỉ: 2

- Học phần tiên quyết/học trước: Cơ sở văn hóa Việt Nam

- Các yêu cầu đối với học phần (nếu có):

* Sinh viên phải thực hiện các nhiệm vụ như sau:

+ Tham dự tối thiểu 80% số tiết học lý thuyết

+ Tham gia đầy đủ 100% giờ cùng tham gia thảo luận, tranh luận và thuyết trình bài báo cáo của các nhóm thuyết trình

+ Thực hiện đầy đủ các bài tập nhóm, nộp báo cáo và trình bày theo trình tự ngẫu nhiên

+ Tham dự kiểm tra giữa học kỳ và dự thi kết thúc học phần

+ Chủ động tổ chức thực hiện giờ tự học

* Phương pháp giảng dạy:

+ Giảng viên giảng lý thuyết trên lớp với laptop và máy chiếu (projector) + Giảng viên đưa ra chủ đề thảo luận nhóm, chủ đề bài tập

+ Hướng dẫn sinh viên làm bài tập nhóm và thuyết trình

2 Mục tiêu của học phần

Nghiệp vụ Lễ tân Ngoại giao là học phần cung cấp cho người học các kiến thức

lí luận và thực tiễn về hoạt động lễ tân ngoại giao của các quốc gia và Việt Nam Trang bị một số kĩ năng thực hành tổ chức các buổi đón tiếp phái đoàn ngoại giao, tổ chức tiệc chiêu đãi, đàm phán trong quan hệ ngoại giao và đáp ứng một số yêu cầu trong việc thực hành nghiệp vụ lễ tân ngoại giao

Giúp sinh viên hiểu rõ các hoạt động và một số văn kiện liên quan đến các thủ tục hướng dẫn đón tiếp và tổ chức chiêu đãi tiệc trong hoạt động ngoại giao

2.1 Kiến thức:

Học phần với các nội dung mang tính đại cương về lịch sử hình thành nghi thức ngoại giao và một số thủ tục hành chính về việc tổ chức các hoạt động đón tiếp trong hoạt động lễ tân ngoại giao

Hiểu rõ những thủ tục, quy tắc trong việc tổ chức một cuộc tiếp xúc, một cuộc chiêu đãi, viếng thăm của người đứng đầu nhà nước, người đứng đầu chính phủ hay bộ trưởng ngoại giao Những quy định, thủ tục về đón và chiêu đãi khách của chính phủ, đón đại sứ mới Hiểu rõ kiến thức cơ bản và thiết thực về cách sử dụng cho đúng biểu tượng quốc gia trong giao lưu quốc tế (quốc hiệu, quốc kì, quốc ca, quốc thiều, quốc huy); hiểu rõ vấn đề ngôi thứ và xếp chỗ ngồi trong các hội nghị, hội thảo quốc tế Có kiến thức chuyên môn về tổ chức tiệc ngoại giao (Setup các dạng bàn tiệc Âu, Á, các loại hình bàn tiệc) và cách phục vụ thực khách Ngoài ra, SV được thực hành các kỹ năng giao tiếp (trang phục, bắt tay, ôm hôn hữu nghị, trao và nhận danh thiếp, giao dịch qua điện thoại, thư tín )

2.2 Kỹ năng:

Áp dụng kiến thức đã học để xử lí các tình huống thực tiễn liên quan đến công tác lễ tân như: Xác định ngôi thứ và sắp xếp vị trí, tổ chức đón tiếp đoàn khách quốc tế với các nghi thức khác nhau, tổ chức các buổi tiệc ngoại giao…

Nhớ và hiểu được những kiến thức cơ bản về lễ tân ngoại giao, ý nghĩa, vai trò của lễ tân ngoại giao trong việc phát triển quan hệ hợp tác quốc tế, thực hiện chính sách đối ngoại của quốc gia; hiểu biết về những công việc cụ thể của công tác lễ tân của một quốc gia; hiểu rõ các quy định về nghi thức và lễ tân ngoại giao của Việt Nam

Ngoài ra yêu cầu của học phần này giúp người học vận dụng tốt các kỹ năng chuyên môn trong công tác lễ tân ngoại giao như:

1 Phát triển kĩ năng cộng tác, làm việc nhóm;

2 Phát triển kĩ năng tư duy sáng tạo, khám phá tìm tòi;

3 Trau dồi, phát triển năng lực đánh giá và tự đánh giá;

4 Phát triển kĩ năng bình luận, diễn đạt, thuyết trình trước công chúng;

5 Phát triển kĩ năng lập kế hoạch, tổ chức, quản lí, điều khiển, theo dõi, kiểm tra hoạt động, làm việc nhóm, lập mục tiêu, phân tích chương trình

2.3 Thái độ:

Xây dựng thói quen, xử sự đúng mực, phù hợp, khôn khéo, mềm dẻo, tế nhị Phát triển kỹ năng “lắng nghe” để hiểu được mục đích và ý định của chuyến viếng thăm, cuộc hội đàm, tiếp xúc Biết quan sát để hiểu được tính cách và tập quán của đối

tác trong hành vi ứng xử.

- Hình thành thói quen, kỹ năng ứng xử mang tính “nghiệp vụ chuyên nghiệp”, gây được ấn tượng, thiện cảm cho khách ngay từ ban đầu khi tiếp xúc, nhất là khách nước ngoài Biểu hiện được truyền thống trọng thị, mến khách, trình độ văn minh của dân tộc, đất nước Việt Nam

- Hình thành sự chủ động trong bổ sung, củng cố và nâng cao trình độ nhận thức về các vấn đề quốc tế trong bối cảnh hội nhập;

- Hình thành tính tự tin, bản lĩnh, tinh thần cầu tiến cho SV trong tác phong nghề nghiệp, giao tiếp đối ngoại với các đối tượng khách Quý

3 Chuẩn đầu ra của học phần

Học xong học phần này, sinh viên sẽ có những kiến thức cơ bản để có thể trở thành một nhân viên Lễ tân ngoại giao hoặc nhân viên Lễ tân tại các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch cao cấp; là người có khả năng thấu hiểu văn hoá, tâm lý con người theo vùng lãnh thổ, có nghiệp vụ đón tiếp và phục vụ chuyên nghiệp, cụ thể như:

- Sinh viên có những kiến thức thực tiễn về những công việc mang tính ngoại giao, hiểu biết về những phần việc cụ thể của công tác lễ tân đón tiếp của một quốc gia như:

+ Các chuyến thăm cấp cao, nghi thức đón tiếp, cách bố trí chỗ ngồi trong khán phòng hoặc trên xe ngoại giao

+ Cách tổ chức một bữa tiệc ngoại giao Âu, Á, các dạng bố trí bàn tiệc hình tròn, hình chữ nhật, chữ T và chữ U, kỹ năng xếp các loại khăn ăn đa dạng…;

+ Nắm rõ các quy định về nghi thức giao tiếp trong ngoại giao như: trang phục, quốc phục; bắt tay, ôm hôn hữu nghị; những điều cấm kỵ; cách trao và nhận danh thiếp; kỹ năng giao dịch qua điện thoại, thư tín

4 Tóm tắt nội dung học phần:

Học phần gồm 4 nhóm vấn đề chính: (1) Khái quát về lễ tân ngoại giao; (2) Ngôi thứ và cách sắp xếp vị trí trong lễ tân ngoại giao; (3) Nghi thức ngoại giao; (4) Tiệc ngoại giao và cách thức tổ chức, phục vụ Thông qua những vấn đề này, học phần không chỉ cung cấp cho sinh viên những kiến thức lí luận cơ bản về lễ tân ngoại giao,

ý nghĩa, vai trò của lễ tân ngoại giao trong việc phát triển quan hệ hợp tác quốc tế, thực hiện chính sách đối ngoại của quốc gia mà còn trang bị cho sinh viên những kiến

thức thực tiễn về những công việc mang tính ngoại giao, hiểu biết về những phần việc

cụ thể của công tác lễ tân của một quốc gia

5 Nội dung chi tiết, hình thức tổ chức dạy, học của học phần:

5.1 Học phần lý thuyết hoặc lý thuyết kết hợp với thực hành:

Nội dung chi tiết

Số tiết

Mục tiêu cụ thể Nhiệm vụ cụ thể của sinh

viên

Lên lớp Thí

nghiệm, thực hành, điền dã

Lý thuyết

Bài tập, thảo luận

Chương 1: Tổng quan về hoạt

động Lễ tân Ngoại giao 3,0 1,0

1.1 Vài nét về lịch sử lễ tân

ngoại giao.

1.1.1 Nguồn gốc của hoạt

động ngoại giao

1.1.2 Thời điểm tiên phong

- Giới thiệu chung về môn học Lễ tân ngoại giao:

học liệu, hệ thống các khái niệm, thuật ngữ

- GV hệ thống hoá các kiến thức cơ bản về nội dung vấn đề

+ Định nghĩa

và đặc điểm của lễ tân ngoại giao

+ Nguyên tắc của lễ tân ngoại giao

+ Nguồn luật quy định về lễ tân ngoại giao

+ Vai trò của lễ tân ngoại giao

* Mục tiêu đạt được:

- Giúp sinh

nguồn gốc xuất

* Đọc:

1 Tập bài giảng lễ tân ngoại giao

Chương (1)

2 Giáo trình một số vấn đề cơ bản về nghiệp vụ ngoại giao

(tập II), Học viện quan

hệ quốc tế, NXB Chính trị quốc gia,

Hà Nội, 2000

3 Chương

XI và Chương XII Giáo trình

Luật quốc

tế, Trường

Đại học Luật Hà Nội, Nxb CAND, Hà Nội, 2007

1.2 Khái quát về lễ tân ngoại

giao

1.2.1 Khái niệm lễ tân là gì?

1.2.2 Khái niệm về ngoại

giao

1.2.3 Khái niệm lễ tân ngoại

giao

1.2.4 Lễ tân Nhà nước và lễ

tân Ngoại giao

1.2.5 Bộ ngoại giao và Bộ

trưởng ngoại giao

1.2.6 Đặc điểm của lễ tân

ngoại giao

1.2.7 Lễ tân ngoại giao và

nghi thức nhà nước

1.2.8 Lễ tân ngoại giao và

tập quán quốc tế

1.2.9 Lễ tân ngoại giao và

các quy tắc lịch sự, xã giao quốc

tế

1.3 Vai trò của lễ tân ngoại

giao

1.3.1 Đối với việc thể hiện

chủ quyền và thực hiện đường lối

chính sách đối ngoại của quốc gia

1.3.2 Đối với việc duy trì và

thúc đẩy quan hệ hợp tác giữa

các quốc gia

1.3.3 Đối với việc thực hiện

và cụ thể hoá các nguyên tắc cơ

bản của luật quốc tế

phát của hoạt động ngoại giao và các văn bản hướng dẫn

về hoạt động ngoại giao

- Giúp sinh viên hiểu và nắm được một

số quy định, thủ tục hành chính và các cơ quan có thẩm quyền trong

ngoại giao

- Giúp sinh viên tự hình thành những hiểu biết có tính cơ bản của

lễ tân ngoại giao

*Phương pháp đánh giá:

- Diễn giảng và thuyết trình

- Các trò chơi thi đua và thảo luận nhóm

4 Lễ tân ngoại giao,

Học viện quan hệ quốc tế, Hà Nội, 1994

5 Ngoại giao và công tác ngoại giao,

Vũ Dương Huân, Nxb Chính trị quốc gia,

Hà Nội, 2009

6 Nghi thức

và lễ tân đối ngoại,

Phùng Công Bách, Nxb Thế giới, Hà Nội, 2009

1.4 Những biểu tượng của

quốc gia Việt Nam

1.4.1 Quốc hiệu

1.4.2 Quốc kỳ

1.4.3 Quốc ca

1.4.4 Quốc thiều

1.4.5 Quốc huy

1.5 Một số nguyên tắc cơ bản

của lễ tân ngoại giao

1.5.1 Nguyên tắc tôn trọng

chủ quyền quốc gia

1.5.2 Nguyên tắc đối xử bình

đẳng trong quan hệ quốc tế

1.5.3 Nguyên tắc linh hoạt

1.5.4 Nguyên tắc dành sự đối

xử ưu đãi cho nước khách

1.5.5 Nguyên tắc có đi có lại

1.6 Điều luật quy định về lễ

tân ngoại giao

1.6.1 Pháp luật quốc tế

1.6.2 Pháp luật quốc gia

1.7 Hai Công ước viên năm

1961 và 1963 về vấn đề ngoại

giao

1.7.1 Công ước viên năm

1961 về quan hệ ngoại giao

1.7.2 Công ước viên năm

1963 về quan hệ lãnh sự

1.8 Vấn đề công nhận và thiết

lập ngoại giao.

1.8.1 Một số hình thức công

nhận Việt Nam và vấn đề công

nhận quốc tế

1.8.2 Thiết lập quan hệ ngoại

giao

1.8.3 Nghi lễ trình quốc thư

ngoại giao, nhiệm vụ của trưởng

cơ quan đại diện ngoại giao

1.9 Cơ quan đại diện nước

ngoài và chế độ ưu đãi miễn

trừ ngoại giao.

1.9.1 Đại sứ quán và Tổng

lãnh sự quán

1.9.2 Cơ quan đại diện các tổ

chức quốc tế

1.9.3 Chế độ ưu đãi – miễn

trừ ngoại giao

Thảo luận ở lớp:

1 Hãy cho biết ý nghĩa ra đời của lễ tân ngoại giao?

2 Trình bày ngắn gọn các khái niệm cơ bản của lễ tân ngoại giao.

3 Tìm ví dụ minh họa cho các nguyên tắc cơ bản trong hoạt động ngoại giao.

4 Đánh giá vai trò của lễ tân ngoại giao.

* Bài tập về nhà: Sưu tập và thuyết trình về 1 trong các chủ đề: Biểu tượng quốc

gia (quốc hiệu, quốc kì, quốc ca, quốc thiều, biểu tượng, tiền, …), phong tục tập quán – vài nét về văn hóa, của Việt Nam hay một trong các quốc gia khác

Chương 2: Nghi thức đón tiếp

trong Lễ tân Ngoại giao 5,0 3,0

2.1 Ý nghĩa

2.1.1 Đối với gia chủ

2.1.2 Đối với khách tham dự

- Giúp sinh viên hiểu biết về cách thức tổ chức một số các hoạt động được mang tính nghiệp vụ trong hoạt động

lễ tân ngoại giao

- Cung cấp cho người học những yêu cầu

và các bước cần thiết trong việc

tổ chức một nghi thức đón tiếp các phái đoàn ngoại giao

- Khái niệm nghi thức ngoại giao:

* Đọc:

1 Tập bài

giảng lễ tân ngoại giao

Chương (2)

2 Giáo trình

một số vấn

đề cơ bản về nghiệp vụ ngoại giao

(tập II), Học viện quan hệ quốc tế, Nxb Chính trị quốc gia,

Hà Nội, 2000

2.2 Công tác chuẩn bị

2.2.1 Nắm thông tin chính

xác

2.2.2 Xây dựng kịch bản

chương trình

2.3 Nghi thức đón tiếp

2.3.1 Nghi thức đón tiếp

đoàn cấp cao

2.3.2 Nghi thức đón tiếp

người đứng đầu cơ quan đại

diện ngoại giao

2.3.4 Nghi thức đón đoàn

khách quốc tế về thăm và làm

việc tại địa phương

+ Các hình thức thăm cấp cao

- Nghi thức đón tiếp:

+ Nghi thức đón tiếp đoàn cấp cao

+ Nghi thức đón tiếp người đứng đầu cơ quan đại diện ngoại giao

- Thực hành cách sắp xếp vị trí trong lễ tân ngoại giao với các tình huống

cụ thể

* Phương pháp đánh giá:

- Đóng kịch

- Diễn giảng và thuyết trình

- Trò chơi thi đua và thảo luận nhóm

3 Lễ tân

ngoại giao,

Học viện quan hệ quốc

tế, Hà Nội, 1994

4 Ngoại

giao và công tác ngoại giao, Vũ

Dương Huân, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội, 2009

5 Nghi thức

và lễ tân đối ngoại, Phùng

Công Bách, Nxb Thế giới, Hà Nội, 2009

2.4 Một số quy tắc trong nghi

thức ngoại giao

2.4.1 Nguyên tắc chung

2.4.2 Các địa điểm đón tiếp

2.4.3 Cách sử dụng quốc kì,

quốc huy, quốc thiều, quốc ca và

ảnh lãnh tụ

2.5 Cách sắp xếp vị trí trong lễ

tân ngoại giao

2.5.1 Nguyên tắc về ngôi thứ

và phân loại ngôi thứ trong lễ tân

ngoại giao

2.5.2 Nguyên tắc sắp xếp vị

trí trong lễ tân ngoại giao

2.5.3 Cách sắp xếp vị trí chỗ

ngồi trong ô tô ngoại giao

2.5.4 Cách sắp xếp vị trí tại

các cuộc gặp chính thức

2.5.5 Cách sắp xếp vị trí tại

buổi tiệc chiêu đãi

* Câu hỏi thảo luận ở lớp:

1 Thiết lập và lên chương trình cho việc đón tiếp nguyên thủ của một quốc gia khác đến Việt Nam

2 Thực hành cách sắp xếp vị trí trong lễ tân ngoại giao với các tình huống cụ thể

3 Ý nghĩa của việc xác định ngôi thứ trong lễ tân ngoại giao

* Bài tập về nhà: Tìm hiểu một nét văn hóa đặt trưng của một nước trong khối

Asean và trình bày trước tập thể

Chương 3: Nghệ thuật giao

tiếp đàm phán trong Lễ tân

ngoại giao.

5,0 3,0

3.1 Một số nguyên tắc giao tiếp

trong đàm phán ngoại giao

3.3.1 Thái độ đàm phán

3.3.2 Tại bàn đàm phán

3.3.3 Kỹ thuật đàm phán

- Giúp sinh viên hiểu và hiểu một

số vấn đề về giao tiếp Qua

đó hình thành một số kĩ năng giao tiếp cơ bản trong hoạt động

* Đọc:

1 Tập bài giảng lễ tân ngoại giao

Chương (3)

2 Giáo trình một

số vấn đề

cơ bản về

3.2 Kỹ thuật sử dụng phương

tiện giao tiếp trong hoạt động lễ

tân ngoại giao.

3.2.1 Xác định các loại

phương tiện giao tiếp

3.2.2 Kỹ thuật giao tiếp, đàm

phán đối ngoại.

- Cung cấp cho

những kỹ thuật

cơ bản trong công việc đàm phán với đối tác trong hoạt động ngoại giao

* Phương pháp đánh giá:

- Diễn giảng và thuyết trình

- Trò chơi

- Thảo luận nhóm

nghiệp vụ ngoại giao

(tập II), Học viện quan hệ quốc tế, Nxb Chính trị quốc gia,

Hà Nội, 2000

3 Lễ tân ngoại giao, Học

viện quan

hệ quốc tế,

Hà Nội, 1994

4 Nghi thức và lễ tân đối ngoại,

Phùng Công Bách, Nxb Thế giới,

Hà Nội, 2009

3.3 Trang phục trong lễ tân

ngoại giao

3.3.1 Tầm quan trọng của

trang phục

3.3.2 Các loại trang phục và

lễ phục trong nghi thức ngoại

giao

3.3.3 Phối hợp trang phục và

phụ kiện trang sức

3.4 Các nguyên tắc giao tiếp

ứng xử trong lễ tân ngoại giao

3.4.1 Cách chào hỏi xã giao

3.4.2 Cách ôm hôn, bắt tay

xã giao

3.4.3 Cách giới thiệu và tự

giới thiệu

3.4.4 Cách nói chuyện, xưng

hô

3.4.5 Nguyên tắc trong phát

biểu

3.4.6 Nguyên tắc phiên dịch

3.4.7 Sử dụng hoa, tặng quà

và đồ lưu niệm

3.4.8 Một số phong tục giao

tiếp trên thế giới

* Câu hỏi thảo luận ở lớp:

1 Vai trò của giao tiếp trong cuộc sống nói chung và hoạt động ngoại giao nói riêng.

2 Các phẩm chất cơ bản của một nhà đàm phán ngoại giao giỏi.

Chương 4: Tổ chức tiệc chiêu

đãi ngoại giao 5,0 3,0

4.1 Ý nghĩa của tiệc chiêu đãi

ngoại giao

4.1.1 Khái niệm tiệc chiêu đãi

4.1.2 Tầm quan trọng trong việc

tổ chức tiệc chiêu đãi ngoại giao

- Giúp sinh viên hiểu biết

về cách thức tổ chức một số loại hình hoạt động mang tính nghiệp vụ trong hoạt động lễ tân ngoại giao

- Cung cấp một

* Đọc:

1 Tập bài giảng lễ tân ngoại giao

Chương IV

2 Giáo trình một số vấn đề cơ bản về

4.2 Các loại tiệc ngoại giao và

tính chất của chúng

4.2.1 Quốc tiệc (State

banquet, State dinner)

4.2.2 Tiệc ngồi (dinner)

4.2.3 Tiệc đứng (buffet

dinner, cocktail).

4.2.4 Tiệc trà (tea party,

hightea)

4.2.5 Tiệc chiêu đãi toàn thể

(Gala dinner)

4.2.6 Các loại rượu và thực

đơn

số kĩ năng cơ bản để sinh viên có thể tham gia và thực hiện một

số loại tiệc chiêu đãi trong hoạt động ngoại giao

- Công tác chuẩn bị tiệc ngoại giao

- Một số quy tắc trong tiệc ngoại giao

- Phân tích được một số quy tắc tại bàn tiệc, những lưu

ý về món ăn và những điều kiêng kị về tôn giáo…

*Phương pháp đánh giá:

- Thực hành bố trí bàn tiệc

- Diễn giảng và thuyết trình

- Trò chơi thi đua và thảo luận nhóm

nghiệp vụ ngoại giao

(tập II), Học viện quan hệ quốc tế, Nxb Chính trị quốc gia,

Hà Nội, 2000

3 Lễ tân ngoại giao,

Học viện quan hệ quốc tế, Hà Nội, 1994

4 Ngoại giao và công tác ngoại giao,

Vũ Dương Huân, Nxb Chính trị quốc gia,

Hà Nội, 2009

5 Nghi thức

và lễ tân đối ngoại,

Phùng Công Bách, Nxb Thế giới, Hà Nội, 2009

4.3 Công tác chuẩn bị tiệc chiêu

đãi ngoại giao

4.3.1 Chọn hình thức tiệc và

lập danh sách khách mời

4.3.2 Chuẩn bị giấy mời và

gửi thư mời

4.3.3 Chuẩn bị phòng tiếp

khách và phòng chiêu đãi

4.4 Các loại bàn tiệc và cách bố

trí bàn tiệc.

4.4.1 Nguyên tắc bố trí bàn

tiệc theo ngôi thứ và chủ

-khách

4.4.2 Cách bố trí bàn tiệc

hình chữ nhật

4.4.3 Cách bố trí bàn tiệc

hình chữ T

4.4.4 Cách bố trí bàn tiệc

hình chữ U

4.4.5 Cách bố trí bàn tiệc

hình tròn

4.5 Chuẩn bị dụng cụ ăn uống

4.5.1 Các loại dụng cụ ăn

kiểu Âu, Á

4.5.2 Các loại ly, tách phục

vụ thức uống rượu, trà, nước giải

khát

4.6 Nghệ thuật ăn uống trong lễ

tân Ngoại giao

4.6.1 Tư thế và cách ngồi

4.6.2 Cách sử dụng dụng cụ

ăn uống trong bàn tiệc

4.6.3 Cách ăn uống trong bàn

tiệc

4.6.4 Một số phong tục ăn

uống trên thế giới

Câu hỏi – bài tập:

1 Làm sao để tổ chức tốt một tiệc chiêu đãi ngoại giao.

2 Phân biệt các loại tiệc ngoại giao và tính chất của chúng.

3 Nêu một số quy tắc tại bàn tiệc, quy tắc về trang phục, những lưu ý về món ăn

và những điều kiêng kị tôn giáo

Seminar: Chọn một số phong tục ăn uống và giao tiếp của một quốc gia trên thế

giới.

Yêu cầu:

- Các nhóm phân công các thành viên chuẩn bị nội dung thuyết trình kết quả nhóm

- Xác định mức độ tham gia của các thành viên trong làm việc nhóm

- Đại diện nhóm báo cáo quá trình làm việc nhóm và kết quả làm việc nhóm Các thành viên của nhóm hỗ trợ thành viên đại diện trong quá trình thuyết trình

Tổng: 20 10

5.2 Học phần lý thực hành:

Nội dung chi

tiết

Số tiết Mục tiêu cụ thể

Dụng cụ, thiết bị sử dụng

Định mức vật tư/SV, nhóm SV

Nhiệm vụ cụ thể của sinh viên Bài 1

Bài 2

6 Kiểm tra, đánh giá kết quả học tập học phần

5.1 Điểm kiểm tra thường xuyên, định kỳ, chuyên cần, thái độ học tập, tích cực phát biểu: 20% điểm học phần

5.2 Điểm thi giữa học phần (Thuyết trình đề tài nhóm): 20% điểm học phần

5.3 Điểm thi kết thúc học phần 50 câu trắc nghiệm/60 phút: 60% điểm học phần

7 Tài liệu học tập:

7.1 Sách, giáo trình chính:

[1] Nguyễn Quang Thái (2013), Bài giảng Nghiệp vụ Lễ tân ngoại giao;

[2] Bộ môn công pháp quốc tế, Trường Đại học Luật Hà Nội (2011), Tập bài giảng lễ tân ngoại giao.

7.2 Tài liệu tham khảo:

[3] Phùng Công Bách (2009), Nghi thức và lễ tân đối ngoại, Nxb Thế giới, Hà

Nội;

[4] Vũ Dương Huân (2009), Ngoại giao và công tác ngoại giao, Nxb Chính trị

quốc gia, Hà Nội;