1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

[LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP] Một số giải pháp nhằm phát triển dịch vụ lưu trú cho Khu Dịch vụ Dầu khí Lam Sơn

84 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 84
Dung lượng 1,29 MB

Nội dung

- Tên ti ng anh: The National Oil Services Company of Vietnam... Quá trình hình thành và phát triển của Khu Dịch V Dầu K í Lam Sơn 1.2.1... nh n d g i th c nh tranh khác nhau và h ng d a

Trang 1

1

LỜI MỞ ĐẦU - -

h g g Hiện nay du l ch là một ngành công nghiệ h g h i g t

c chú tr ng phát tri n h u h t các qu c gia trên th gi i, và Việ N g h g ngo i lệ iệ ộ i i g h h h h h V g T Hi n nhiên, ch ng d ch vụ ph i g g c các doanh nghiệp chú tr ng, vì

u t c t lõi mang l i l i nhu n trong kinh doanh d ch vụ du l h T g h g

h p lý nh m thu hút khách hàng và xây d g c mộ h g hiệu uy tín

Ho ộng kinh doanh d ch vụ trú Việt Nam còn quá non trẻ y m i mẻ,

h g i h i tính chuyên nghiệp r c biệt là các doanh nghiệp l i ph i kinh doanh trong b i c nh hội nh T g hi Kh D ch vụ D h L S h kinh doanh khách s n, biệt th , d ch vụ sinh ho t phục vụ cho các công ty d h c ngoài làm việc t i Việ N h : h h h h g iệ h g iện v n t i,

h g iệ ộng, làm việc Nên d ch vụ h h g ồ e i doanh thu l n

nh t cho công ty

V h g i i h h h , i i h h g ghi

i i: “Một số giải pháp nhằm phát triển dịch vụ lưu trú cho Khu Dịch vụ Dầu khí Lam Sơn”

Trang 2

2

2 M c t u n n cứu

V i mục tiêu nghiên c h hi u th c tr ng ho ộng phát tri n d ch vụ trú c a công ty T c nh g xu t, biện pháp cụ th hoàn thiện chính sách phát tri n d ch vụ phục vụ t t các phân n th ng hiệ g

h h h g phát tri h ng t i th ng khách m i Và cu i ù g c một cái nhìn tổng quát cho v u th g h h i Việt Nam

3 Đ tƣ n n n cứu

i h g h i ghi tôi h h h g i :

- Nh ng quan sát và s h c h i c a tôi khi th c t p t i công ty

- C h i g iệc t i công ty

Trang 3

3

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty OSC VIỆT NAM

Cùng v i s i và phát tri n c a ngành d u khí Việt Nam, công ty TNHH MTV Du

l ch D ch vụ D u khí Việt Nam (OSC Việt Nam) ti n thân là công ty phục vụ d u khí

V g T (Oil Services Company) c thành l p tháng 6/1977 tr c thuộc công ty Du

l ch Việt N làm nhiệm vụ phục vụ h gi g i , làm việc và sinh

ho ( i i i h i gi i …) t li n và các tàu khoan trên bi n OSC là doanh nghiệp duy nh c Nh c giao ch g hiệm vụ này trên lãnh thổ Việt Nam và

n nay vẫ h g u v ĩ h c này

T tháng 6/1989, c g ổi tên thành công ty Du L ch D ch Vụ D u Khí Việt Nam (OSC Việt Nam) theo quy nh s 187/Q /TC g 23/6/1989 a Tổng Cục

ng Tổng Cục Du l ch T h g 3/1993 g c thành l p l i là doanh nghiệp

h c tr c thuộc Tổng Cục Du l ch theo quy nh s 80/Q -TCCP ngày 26/3/1993

c a Tổng cụ ng Tổng Cục Du l ch T tháng 7/2007, OSC Việt Nam là doanh nghiệp

h c tr c thuộc Bộ V H Th Thao Và Du L ch Th c hiện ch g ng

và Nhà n c v việc sắp x ổi m i doanh nghiệ h c, OSC Việ N c Bộ

VH, TT & DL phê duyệ h g h ổi thành công ty TNHH MTV Du l ch D ch

vụ D u khí Việt Nam ho ộng theo mô hình công ty m - công ty con và chính th c ho t ộng theo mô hình m i t h g 3/2011 S 35 h ộng, v i s ph u liên tục,

b n b , OSC Việt Nam khẳ g nh và t h h h h t sắc nhiệm vụ chính tr

c ng và Nh c giao là phục vụ d ch vụ d u khí và kinh doanh du l h

d u tiên làm d ch vụ sinh ho t d h ồng hành cùng s nghiệp và s phát tri n c a ngành d h h n nay OSC Việ N hi g g n cùng ngành d u

h g ghiệp d ch vụ d u khí c a Việt Nam phát tri n lên ngang t m khu v c và

Trang 4

4

T c khi chuy ổi doanh nghiệp, OSC Việ N ổ ph h 3 h ch toán

tr c thuộ g 2 h h n và 1 công ty xây lắp i g ắn m ra nhi u thu n l i cho việ ổi m i mô hình phát tri n, tái c u trúc l i OSC Việt Nam

T hi ĩ h c d ch vụ d u khí phát tri n v i t ộ nhanh, c nh tranh ngày càng gay gắt và quy t liệt nên yêu c u v ch ng d ch vụ i h g c chuyên môn ngày càng cao; th ng d ch vụ d u khí và du l ch ngày càng m rộng và chia nh T 1999 l i i ục x y ra các bi n c chính tr , suy thoái kinh t

và th m h a thiên tai trên toàn c u và khu v h h ng n ng n n kinh t th gi i nói chung và tr c ti p là g h i n s c mua, tiêu dùng cá nhân, s dụng

d ch vụ h g h i h h ch và d ch vụ d h g g h c hiện

V ch quan, tuy là một doanh nghiệp có nhi ĩ h c ho ộng nhân công và có

h g hiệu m h h g OSC Việt Nam h h i h hiệu qu ti g i th v

i i h g iện; bộ máy v n hành còn nh ng h n ch , b t c h c

ch ng m i cho phát tri n; s c ỳ, ch ổi m i, ch m thích nghi v i tình hình c a một

s cán bộ làm cho OSC Việ N h c s c m nh phát tri n M t khác OSC Việt

N h hi c phát tri n một cách có ho h h cho ti h ổi

m i cho công ty

Vì các y u t trên, OSC Việt Nam c n ph i c sắp x p, chuy ổi, c u trúc l i tổ

ch c và xây d g h h ng chi c phát tri m b o ho ộng hiệu qu , ngày càng ổ nh và phát tri n b n v ng phù h p v i quy lu t khách quan và th c tiễn c a công ty S chuy ổi phát tri c OSC Việt Nam ch ộng ti n hành t u

2010 n nay

Sau khi hoàn thành xây d g h g i h h c trong quy trình chuy n

ổi tổ ch c; ngày 30/6/2010 Bộ VH TT & DL h h nh s 2273/Q - BVHTTDL phê duyệ h g h ổi công ty Du l ch D ch vụ D u khí Việt Nam thành công ty TNHH MTV Du l ch D ch vụ D u khí Việt Nam, tr c thuộc Bộ VH, TT &

DL

- T : Công ty TNHH một thành viên Du l ch D ch vụ D u khí Việt Nam

- Tên ti ng anh: The National Oil Services Company of Vietnam

- Tên vi t tắt ti ng Việt: OSC Việt Nam

Trang 5

- Hình th h h h h a OSC Việt Nam: Công ty TNHH MTV

Du l ch D ch vụ D u khí Việt Nam là doanh nghiệp do Bộ VH TT & DL i diện ch s

h u, Nh c nắm gi toàn bộ v i u lệ; h háp nhân, con d u, bi ng,

i u lệ tổ ch c và ho ộ g; c m tài kho n ti ồng Việt Nam ho c ngo i tệ t i kho

b Nh c, các tổ ch c tín dụ g g g i he nh c a pháp lu t;

k th a các quy ghĩ ụ pháp lý và l i ích h p pháp c a OSC Việt Nam

1.2 Quá trình hình thành và phát triển của Khu Dịch V Dầu K í Lam Sơn 1.2.1 Quá trình hình thành của Khu Dịch V Dầu K í Lam Sơn

Khu D ch Vụ D Kh L S gắn li n v i s hình thành và phát tri n c a công ty

Du L ch D ch Vụ D u Khí Việt Nam (OSC Việt Nam - The National of Sevices Company

of Viet N ) ồng th i Khu D ch vụ D u kh L S g tr c thuộc công

ty Du l ch D ch vụ D u khí Việ N c thành l 23/6/1977 L u l y tên là Khu Phục vụ D u khí Lam S C nh thành l p là Bộ Nội vụ (nay là Bộ Công

an ), quy nh thành l p s 1305/NV/Q g i kí là Ông Viễn Chi - Th ng Bộ Nội vụ

Các khách s hộ và biệt th g g n lý n m trên một khu v c mà

m i g i h ng g i Kh L S Kh L S a l c t i v trí tuyệ p, gi a

g B i T TP V g T m trong một qu n th ộc l c bao b c b i g: T g Vĩ h K L Ng H L Q Ph h Phù g H g Diệu, Th Khoa Huân V trí ộc l gi h Kh L S thành khu ngh

Trang 6

D ch vụ D h L S g n khách hàng nhi u d ch vụ i è h ch vụ

h i h n hoa, cây c h h h h …

1.2.2 Quá trình phát triển của Khu Dịch v Dầu k í Lam Sơn

- G a đoạn 1

+ Từ khi thành lập đến cuối năm 1979

C g c c p trên giao nhiệm vụ cho 4 công ty d h i h

dò t i vùng bi h N Ng u thành l p ch i u m i v i g n 100 cán bộ

g h i c t p h p t nhi i hi u ngành Ph n l h i h ghiệm

g ĩ h i ngo i g i ng phục vụ g i có qu c t ch khác nhau,

nh g c công nghiệp phát tri n có thu nh p cao

C v t ch c giao cho Khu D ch vụ D u kh L S g h có 2/8 t ng

l u khách s n REX s dụ g c, còn l i là nh ng khách s n, biệt th c thu hồi và

ti p nh n trong tình tr ng xu ng c p ho h g tiêu chuẩ C h t ng nhìn chung

h g g c yêu c u phục vụ chuyên gia d h c ngoài

- G a đoạn 2

+ Từ năm 1980 đến năm 1988: V u nh g 1980 h gi Li X

i V g T iệc trong xí nghiệ i h Vie Pe c b trí s ng

g h g a Khu D ch vụ D u kh L S

Trang 7

Q 29 h h h t sắc nhiệm vụ phục vụ sinh ho t cho các công

ty d h h : Agi Di i e B w Ge X Nghiệp Liên Doanh D u Khí Vietso

Pe She g qu n lý 28 biệt th , 2 khách s n 2 sao 1 h hộ cao c p

v i g n 300 buồng, phòng ng và 1 một s d ch vụ h h : sân tennis, hồ i h h g chuyên phục vụ cho các chuyên gia d h g i h h i h u khí

t i th m lụ a phía Nam Việt Nam Hiệ còn phục vụ cho các công ty JVPC, Mitsubishi, Onge, Bp, Huyndai, Samsung, S efe S h e ge ồng th i g ổ ch c phục vụ h hi h h p c g Nh N c ta, phục vụ

h g g t khách du l h g c và qu c t V i nh g h h h c CB - CNV Khu D ch vụ D h L S c th ng:

- 6 B ng khen c a Tổng Cục Du l ch Và Uỷ ban Nhân dân T nh Bà R a - V g T

- C hi t sắc c a Tổng Cục Du l ch và 2 B ng khen c a Uỷ ban Nhân dân T nh

- Kinh doanh khách s n, biệt th , d ch vụ sinh ho t phục vụ cho các công ty d u khí

c ngoài làm việc t i Việ N h : h h h h g iệ h g iện

v n t i h g iệ ộng, làm việc

Trang 8

8

- Ngoài d ch vụ h g h h Kh D ch vụ D u kh L S g

c n khách hàng nhi u d ch vụ i è h ch vụ h i h n hoa, cây c nh cho khách

1.3.2 Nhiệm v

- Tổ ch c kinh doanh d ch vụ du l ch, các tour du l ch, phục vụ khách hàng trong và

g i n tham quan du l ch t i V g T gh g i i hệ th ng khách s n, biệt th

c a Khu D ch vụ D u kh L S

- S dụng hiệu qu các nguồn v gi ù ắp nh ng chi phí, ghĩ ụ

nộp ngân sách Nh c, qu n lý t ộ g m b o kinh doanh có lãi

- Xây d ng tổ ch c k ho ch kinh doanh chính phục vụ h h h h g n ngh , làm

việ ồng th i không ng ng nâng cao hiệu qu kinh t trong các ho ộng c a Khu D ch

h i làm việc qua nhi u c p qu n lý, v a n g h i h a m hội Việc có Hội ồng thành viên và ho t ộng theo i u lệ s qu n lý ch t ch h nh quy n và trách nhiệm rõ ràng, gi m thi u ki u làm việc theo c m tính, kinh nghiệm ch ghĩ

i u hành s n xu i h h n phát tri n tổ ch c, quy ho ch và bổ nhiệ i ộng cán bộ, không còn tình tr ng t p trung quy n l c c a Tổng Gi h c, việc b o toàn v n và phát tri n c a doanh nghiệ i m và hiệu qu h S ồ

c u tổ ch c c a Tổng công ty và c a Khu D ch vụ D h L S

Trang 9

9

Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức của Công ty OSC Việt Nam

BỘ VĂN HÓA THỂ THAO VÀ DU LỊCH

- CN OSC Hà Nội

- Cty TNHH MTV D ch vụ

kỹ thu t d u khí OSC (OSC tech)

- Cty TMDV

B n L c (OSC

B n L c)

- Cty TNHH OSC First Holidays

- Cty Cp truy n thông Media (OSC Media)

- Cty CP TTDL OSC

- Cty TNHH Darby Park

- Cty LDDL OSC SMI Cty TNHH Janhold OSC

- C CP TPT c c OSC (OSC Resco)

- C CP h i m

nh n

- Cty TNHH OSC - DUXTON

KHỐI

PHÒNG BAN

KHỐI ƠN VỊ THÀNH VIÊN

KHỐI CÔNG

TY CON

KHỐI CÔNG TY LIÊN KẾT

Trang 10

10

Sơ đồ 1.2: Cơ cấu tổ chức của Khu Dịch vụ Dầu khí Lam Sơn

KHỐI PHÒNG BAN PHÒNG

K toán

PHÒNG

Tổ ch c - Tài chính (01 trưởng phòng )

PHÒNG Kinh doanh (1 trưởng phòng )

KHỐI KHÁCH SẠN KHỐI KHÁCH

kh i biệt th ) -Tổ b o vệ bt1 -Tổ b o vệ bt2 -Tổ buồng bt1 -Tổ buồng bt2

Tổ b o vệ tu n ( 01 ội ng)

Trang 11

11

1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh của Khu Dịch v Dầu k í Lam Sơn:

Bảng 1.3: Bảng so sánh kết quả kinh doanh năm 2011, 2012 và kế hoạch 2013

Qua b ng trên ta th y, so v i 2011 h 2012 h h g g 8 4% lãi gộ g 43 72% ỷ lệ lãi gộp trên h h g 6 66% T g g g h

gi g h h i nhu n trên ch y u t ho ộ g h h h g t b ng và các ho ộng khác Còn ho ộng chính c a công ty là kinh doanh d ch vụ h

Trang 12

12

kho ng 1,59%, trong khi giá phòng c a khách s g i 4,17% Nh y, qua nh ng phân tích trên ta th y, doanh thu t ho ộ g i h h g g gi m

g hi hi h gi h g g V y nguyên nhân nào dẫ n tình tr ng trên?

Có ph i do kh ng ho ng kinh t dẫ n việc chi tiêu cho du l ch ít, l h g gi

c g? H hi c, chính sách phát tri n d ch dụ a công ty vẫ h hoàn thiệ t hiệu qu ? i u này h h ng không nh n l i nhu n, s c c nh tranh

c a công ty nên c n ph i tìm hi h h h ng gi i quy g ắn và k p

th i

Tóm l i, v i b dày l ch s phát tri n và s thành công c h g hiệu công ty m , Khu D ch vụ D h L S g g c nhi u khách hàng bi i ng Công ty kỳ v ng v i các chính sách ho ộ g g ắn k t h p v i k ho ch Marketing

m i phù h p v i chi c phát tri n c a Tổng công ty, Khu D ch vụ D h L S

s g h h 2013 g g hi u khách hàng trung thành

Trang 13

13

CHƯƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Khái niệm dịch v

Có r t nhi u khái niệm v d ch vụ, mỗi khái niệm v d ch vụ cho ta th i m

c a các tác gi xem xét v t nhi g ộ khác nhau:

- Trong nền kinh tế thị trường: D ch vụ c coi là m i th có giá tr , khác v i hàng

hóa v t ch t, mà mộ g i ho c một tổ ch c cung c p cho mộ g i ho c một tổ ch c

h ổi l y một th g Khái niệm này ch g g i hay tổ

ch c trong quá trình hình thành d ch vụ

- Theo định nghĩa của ISO 9004:1991: D ch vụ là k t qu mang l i nh các ho ộng

g gi g i cung c h h h g g h h các ho ộng c g i cung c ng nhu c u c g i tiêu dùng h ghĩ h n m nh ho ộng

g gi a nhà cung c p và khách hàng t o ra d ch vụ nh m th a mãn nhu c u c a khách hàng

- Trong lí luận Marketing: D ch vụ i h ột ho ộng c a ch th này

cung c p cho ch th i h g h h h h g h ổi quy n s h u

D ch vụ có th c ti h h h g h g h t thi t ph i gắn li n v i s n phẩm v t ch t

2.2 Khái niệm dịch v lưu trú

D ch vụ i d ch vụ chính trong các s n phẩm c a kinh doanh du l ch, nó

g g nh g c tính chung c a d ch vụ.V y d ch vụ là k t qu mang

l i nh các ho ộ g g gi a các bộ ph n và khách hàng có nhu c Thông qua các ho ộ g g ng nhu c u c a khách hàng và mang l i l i ích cho doanh nghiệp

Doanh nghiệp kinh doanh d ch vụ h ng cung c gắn h n cho khách du l ch, khách vãng lai h i h n cho sinh viên, công nhân và

nh g i g g Có nh g ch cung c h g g

nh g cung c p c ch vụ ng, h g iện gi i trí, d ch vụ liên quan h ng, chỗ ỗ xe, d ch vụ gi t là, b i h g p, d ch vụ gi i trí, phòng

Trang 14

14

h p và thi t b phòng h p D ch vụ c phân lo i khá chi ti t thành nhi u nhóm

h h h g h u h t các doanh nghiệ a bàn Thành ph V g T c Khu

D ch vụ D u kh L S h t p trung kinh doanh 2 lo i hình sau:

- Khách sạn

D ch vụ cung c p s trú là khách s n t h ng 1 n 5 sao, qui mô t 15 phòng

ng tr lên v i các trang thi t b , tiện nghi và d ch vụ c n thi t cho khách du l ch Có kèm theo d ch vụ d n phòng hàng ngày, có th i kèm v i các d ch vụ khác h u ng, chỗ

ỗ xe, d ch vụ gi t là, b i phòng t p, d ch vụ gi i trí, phòng h p và thi t b phòng h p

- Biệt thự hoặc căn hộ kinh doanh dịch vụ lưu trú

+ Biệt th du l ch (Tourist Villa): là biệt th th p t ng, có sân n, s v t ch t, trang thi t b , tiện nghi và d ch vụ c n thi t cho khách du l ch

+ C hộ cho khách du l ch trú ngắn ngày (Tourist Apartment): là hộ có trang

b sẵn ồ c, có trang b b p và dụng cụ n u, khách t phục vụ trong th i gian trú

2.3 Nhữn đặc trưn cơ bản trong kinh doanh dịch v lưu trú

Vì có nh g g h iệt rõ rệt so v i một s n phẩm hàng hóa nên các doanh nghiệp kinh doanh d ch vụ trú ph i ch n l c nh ng chi c, chính sách phù h p

- Tính phi vật chất

h h t quan tr ng nh t c a s n xu t d ch vụ Tính phi v t ch h

g i s dụng d ch vụ không th nhìn th y hay th nghiệm s n phẩm t c D ch vụ ồng hành v i nh ng s n phẩm v t ch h g hi t b trong phòng: gi ng, t , i i … h ồ u g h g ch vụ ẫn luôn tồn t i tính phi v t ch t c h h i ộ phục vụ khách c a nhân viên lễ tân, c a nhân viên d n d p phòng… T nh ng nguyên nhân nêu trên thì các nhà qu n lý ph i c biệ h n

nh ng gì h h ng tr c ti n kh g n phẩm c a mình Q h i th y

c r ng nhân viên lễ tân là một bộ ph n c c kỳ quan tr ng trong việc cung c p thông tin

và l i ích c a d ch vụ t i h h h g h h h nh nên mua hay không mua s n phẩm này

Trang 15

15

- Tính đồng nhất của sản phẩm và tiêu dùng

ộ i m h t s c quan tr ng th hiện s khác biệt gi a d ch vụ và hàng hóa

i v i hàng hóa (v t ch t) quá trình s n xu t và tiêu dùng tách r i nhau Ng i ta có th

s n xu t hàng hóa mộ i h một th i gian khác v i i i ù g Còn

i v i d ch vụ i h h h h g h h c Trong khi mua hàng hóa

g i mua có quy n c s h i v i h g h h s dụ g h h nào,

h g i v i d ch vụ thì khi s dụng không có quy h y Ng i mua s n phẩm d ch vụ h có quy n s dụng d ch vụ mà không có quy n s h u nó

- Sự tham gia của khách lưu trú trong quá trình tạo ra dịch vụ

i m này nói lên r g h h một ch ng m thành nội dung c a quá trình s n xu t S gắn li n h trong s ộng này trong d ch vụ c khẳ g nh s phụ thuộc vào m ộ lành ngh , kh g g h g ện c g i

i ù g g i cung c p d ch vụ Ngoài nh ng nội dung kinh t thì d ch vụ phụ thuộc r t nhi u vào tính ch t c g i trong s g h h m giác, s

i ng, tính thân thiện v cá nhân, m i liên k t và nh ng quan hệ trong d ch vụ Ng i cung c p d ch vụ h g h bí m h ổi th i gian, i m và các tình ti t liên

n quá trình cung ng d ch vụ Ng i ổi h g i, s g i còn

bi u hiện nhân t th ba - s trao ổi tâm lý M ộ hài lòng c a khách s phụ thuộc r t nhi u và s sẵ g g h h g a nhân viên làm d ch vụ, kh g h c hiện ý nguyện c a khách hàng Trong nh g ng h h i ộ và s giao ti p v i khách còn quan tr g h các tiêu chí kỹ thu t, s n xu t và tiêu dung Nh ng lo i d ch vụ này

i h i ph i g ng s liên hệ c g i s n xu t v i khách hàng Trong th i gian cung c p d ch vụ nh ng ch g n th g gắn li h i g i b n hàng v i nhau trên th ng Ng i i ù g h gi g trình t o ra d ch vụ

- Tính không đồng nhất của dịch vụ lưu trú

Nh g h h h h g h g n h g i ù g h h thích và

nh ng yêu c u d ch vụ g t khác nhau Doanh nghiệp s r h iêu chuẩn

d ch vụ nh m làm th a mãn t t c khách hàng trong m i hoàn c nh vì s th hụ thuộc vào s c m nh n g i c a t ng khách hàng

Các nhà qu n lý h ng g p ph i sai l hi i u khi g i c a khách hàng không xu t phát t khách hàng, mà t ý mu n ch quan c a h khắc phụ i u

Trang 16

d tr h c do tính phi v t ch t, h ồng th i gi a cung ng và tiêu dùng chi

ph i M t khác, d ch vụ i h i ph i có s tham gia c a khách hàng trong quá trình cung c p d ch vụ, khi khách hàng r i i g iệc cung ng d ch vụ k t thúc Nên chúng ta không th t o ra một d ch vụ hi h h i vào trong kho

Ch h i i h i các doanh nghiệp kinh doanh d ch vụ h i có một công cụ giá h t i h i nhu n và công su ồng th i ph i gi c uy tín c a doanh nghiệp thông qua ch ng c a d ch vụ

2.4 Các yếu t ản ưởn đến hoạt động phát triển dịch v lưu trú

2.4.1 Các yếu t thuộc mô trườn vĩ mô

M i ng ĩ p h p các bi n s g i i ng kinh doanh cho doanh nghiệp Các bi n s này có ph m vi h h ng rộng l ộng không t n quy t

nh marketing c a một doanh nghiệ ẻ, một ngành kinh doanh mà c cộ g ồng xã hội g ồn t i trong ph m vi h h ng c a chúng Việ h h i g ĩ

gi h h ghiệp có một t m nhìn dài h n trong việc quy nh chi i h h h a ch n danh mụ h i n s n phẩm m i…

2.4.1.1 Mô trường chính trị - luật pháp

M i ng chính tr bao gồ ng l i, chính sách c a chính ph , c u trúc chính

tr i ng lu t pháp bao gồm các bộ lu t và s th hiện c nh, có th

c n tr ho c t i u kiện thu n l i cho các ho ộng kinh doanh Các y u t thuộc môi

ng này chi ph i m nh m s h h h h hội h g i và kh g h c hiện mục tiêu c a b t kỳ doanh nghiệp nào Các y u t c i ng chính tr pháp lu t có th k

h :

Trang 17

17

- Q i m, mụ i h h ng phát tri n xã hội và n n kinh t

- Ch g h ho ch tri n khai th c hiệ i m, mục tiêu c a Chính ph

và kh g i u hành c a Chính ph

- M ộ ổ nh chính tr , xã hội Hệ th ng lu t pháp v i m ộ hoàn thiện c a nó

và hiệu l c th c thi pháp lu g i s ng kinh t , xã hội

g ng trong t ng th i i m cụ th nh m t n dụng, khai thác nh g hội, né tránh,

gi m thi g e a

2.4.1.3 Mô trườn văn óa - xã hội

Ho ộng c a một doanh nghiệp i hình th c này hay hình th h u trong

ph m vi xã hội và t ng xã hội l i có một n h h ng dẫn cuộc s ng hàng ngày c a

V h t c m i th gắn li n v i xu th h h i n c g i t c sinh ra, l n lên Nh ng y u t c i g h h h h t p trung vào

hệ th ng giá tr , quan niệm v ni m tin, truy n th ng và các chuẩn m h h i

Trang 18

18

2.4.1.4 Mô trường công nghệ kỹ thuật

h h h ng m nh, tr c ti n doanh nghiệp Các y u t công nghệ

h ng bi u hiệ h h g h n xu t m i ĩ h t m i, v t liệu m i, thi t b s n

xu t, các bí quy t, các phát minh, ph n m m ng dụng Khi công nghệ phát tri n, các doanh nghiệp có i u kiện ng dụng các thành t u c a công nghệ t o ra s n phẩm, d ch

2.4.1.5 Mô trường tự nhiên

T ộng r t l n ho ộng kinh doanh c a các doanh nghiệp V h ng ộng b t l i i v i các ho ộng c a doanh nghiệ c biệt là nh ng doanh nghiệp

s n xu i h h i n t hi h : n xu t nông phẩm, th c phẩm theo mùa, kinh doanh khách s n, du l ch Ngoài ra, nó còn h h g n các doanh nghiệp

h ti ng ồn, ô nhiễ i ng và các doanh nghiệp ph i cùng nhau gi i quy t

2.4.2 Các yếu t thuộc mô trường vi mô

2.4.2.1 Khách hàng m c tiêu

Ng i i ù g g g ng và khác biệt mà b t kỳ một doanh nghiệ g

b gi i h n b i g c có h n và s kh ng ch c i ng bên ngoài D , các

g u nh n th c r ng s n phẩm làm ra không th phục vụ và th a mãn nhu c u

t t c g i s dụng Doanh nghiệp s không th tham gia vào t t c các phân khúc th

ng ngay c khi nhu c u c a các phân khúc này phù h p v i m t hàng mà doanh nghiệ g i h h i u này buộc các doanh nghiệp ph i cân nhắc, tính toán l a

ch n mộ n th ng thích h p nh t Mỗi công ty ph i phát hiện ra nh ng phân khúc

th g g h h s c chinh phụ h g i tho i hiệu qu v i khách hàng trong phân khúc y hiệu qu nh t, ít chi phí nh t thì việ nh chân dung khách hàng mục tiêu là mộ i ù g ng Nh g doanh nghiệp ti n hành l a ch n phân khúc th ng mục tiêu:

Trang 19

- Kh g g ồn l c và mục tiêu kinh doanh c a công ty, doanh nghiệp s không l a

ch n th ng tr g i u kh g g ồn l c c a doanh nghiệp không cho phép

ho c không phù h p v i mục tiêu c a doanh nghiệp

S hi phân khúc h g và h cho mình ộ phân khúc h g thích h iệ i he h i g h h h g ụ i i g h h

y u t h g và nhu c

2.4.2.2 Các đ i thủ cạnh tranh

Trong kinh doanh, doanh nghiệ g h i i m t v i i th c nh tranh

-nh g g i (tổ ch c và cá -nhân) luôn tìm các già-nh gi t khách hàng v i doa-nh nghiệp

Mu n tồn t i và phát tri g i ng c nh tranh ngày càng kh c liệt, các doanh nghiệp c n ph i nắ c nh ng thông tin chính xác v i th c h h

c các chi c t n công, phòng th ho c h p tác có hiệu qu

nh n d g i th c nh tranh khác nhau và h ng d a trên “việc

phân tích nhu cầu,ước muốn và khả năng thay thế của các sản phẩm khác nhau trong việc

thỏa mãn nhu cầu và ước muốn đó”

Trang 21

+ Nh ng tính cách không phù h p v i công việc, nh ng thói quen làm việc tiêu c c

+ Thi u kinh nghiệm công tác ho c kinh nghiệm không thích h p Thi u s o

chính quy, bài b n

+ H n ch v các m i quan hệ Thi u s h h g h h ục tiêu rõ ràng Kỹ

g gh nghiệ h

-Cơ hội

C hội hiệ h g h g h h g i ộ iệ g T g

h g i hội h hiệ hiệ h h h h g he iệ hiệ h g h g h h h ẫ g i i hụ

C hội hiệ hắ i i g h g h C hội h h g

h ồi h g g h h hi ắ ắ hội h h g hụ

h ộ ỗi h ghiệ i g iệ T hi ù ộ ổ h g

h g h h i h hội hiệ h g h h h i h hội hù h i h g ụ i h M h h g hội hiệ

Trang 22

+ Một s kỹ g nên lỗi th i S không sẵn sàng v i phát tri n c a công nghệ S

c nh tranh gay gắt, v i g g h i cá nhân

Trang 23

2.5 Các yếu t c t lõi khi phát triển dịch v lưu trú

Trong b i c nh c nh tranh, các doanh nghiệp c n t o s th a mãn c a khách hàng cao

h i th c h h Nh y s hài hòa l i ích c a khách hàng và l i nhu n c a doanh nghiệp S th a mãn, hài lòng c a khách hàng có nh ng h h ng t i lòng trung thành Tuy nhiên s hài lòng không b n v g g h ng hóa Y u t th c s quy nh lòng trung thành c a khách hàng là giá tr dành cho khách hàng Vì th , doanh nghiệp c n

Trang 24

- Mức giá phù hợp với các loại phòng

Giá là y u t e i doanh thu và l i nhu n cho doanh nghiệ T v ch t

ng d ch vụ và nh ng nhu c u mong mu n c a khách hàng v d ch vụ, công ty c n ph i

c giá h p lý M c giá này quy h ng s g h h , nó có

N u s n phẩm ch ng t t thì giá ph i tôn vinh hình nh c a chúng N u giá

h g g h iệc truy n thông s có tác dụ g g c l i Giá h h g n t t c các

ph n c a kênh phân ph i, nh g g i g i cung c i th c nh tranh, khách hàng … t c u ch ộng c h h h gi nh giá h p lý s t o d ng một kênh phân ph i ho ộng t t, nh v h g hiệu cho các d ch vụ g th cho phép chúng

ta th c hiệ h h h gi i v i h g h h h g h nh giá d a trên chi

h i v i d ch vụ h nh giá d a trên giá tr c m nh n c a khách hàng, d a vào tình hình c nh tranh còn chi phí ch là n n c a giá Trong ho ộng kinh doanh d ch

vụ h giá bao gồm giá tr n gói toàn ph n ho c giá t ng ph n

Việc áp dụ g h h h nh giá t ng th ng c n ph i e n c các nhân

t h ộng và tính ch t c a t ng th ng Tóm l i khai thác th ng một cách

t t nh t công ty c giá khác nhau v i các nhóm khách hàng khác nhau Bên c h gi g c k t h p v i các chính sách qu ng cáo khuyễn mãi b ng cách

Trang 25

25

gi m b t giá chi t giá chi t kh i h i quan hệ gi g i lý

h h h i g h c thắt ch t

- Các dịch vụ bổ sung cho khách lựa chọn khi lưu trú

Th c t cho th y, nhu c u c h h h g g g h g h g Khi n

khách s n, ngoài nhu c g , ngh khách còn có thêm nhu c h gi t là, massage -

sauna, thẩm mỹ i ội… h h ch vụ bổ sung mà các doanh nghiệp kinh doanh

d ch vụ g h ộng kinh doanh ngày càng nhi u nh m làm

th a mãn nhu c u c a khách Các d ch vụ bổ g g g ồn mang l i doanh thu cho công ty Ch ng d ch vụ bổ g g i t quan tr ng Mà th c t cho th y, d ch

vụ khách hàng không ph i là chi phí mà là mộ h g i h i cao D ch

vụ khách hàng hoàn h o s t g c t p h c mộ ng không nh khách hàng trung thành, t o ra l i nhu n, b i vì khi các khách hàng hài lòng, h không ch mua nhi h h g h

D ch vụ bổ sung vì v y d n tr thành một trong nh ng y u t c nh tranh h u hiệu gi a các công ty và có h h ng ngày càng nhi n ch ng d ch vụ kinh doanh d ch vụ g p

Vì th , việ ng hóa và nâng cao ch ng d ch vụ bổ sung c c công ty chú

tr ng phát tri n, t ng t i h u c a khách hàng, xây d ng lòng tin cho

Trang 26

26

- Ch ng d ch vụ là một khái niệm tr ng khó nắm bắt b i c c tính riêng

có c a d ch vụ, s ti p c n ch ng d ch vụ c t o ra trong quá trình cung c p d ch

vụ h ng x y ra trong s g p g khách hàng và nhân viên giao ti p Ch ng d ch vụ chính là s th h h h g nh b i việc so sánh gi a d ch vụ c m nh n và

d ch vụ g i

2.5.2.2 Chất lư ng dịch v lưu trú

Ch ng d ch vụ t qu c a mộ h h gi h c c a khách hàng trên s so sánh gi a ch g g i và m ộ ch g h h h g

nh n c Hay có th nói một cách khác ch ng d ch vụ c so sánh v i

ộ th a mãn nhu c u c h h h g hi i ù g ch vụ V y ch ng d ch vụ

he h i p c n t g i tiêu dùng chính là mức độ thỏa mãn của khách hàng

Nh y mục tiêu mà các doanh nghiệp khách s n ph i c là thi t k một m c cung c p d ch vụ m ộ h i nh ng gì khách hàng mong mu n Theo cách này ch ng d ch vụ g h c hi u là cung c p d ch vụ t i thi u mà một doanh nghiệ a ch n nh m th a mãn m ộ cao nhu c u c a th ng khách hàng mục tiêu c h ồng th i m c cung c p d ch vụ h i h i ph i

c duy trì nh t quán trong su t quá trình kinh doanh

Ch ng d ch vụ t kh h gi ng Nó ch h gi

chính xác qua s c m nh n c g i tiêu dùng tr c ti p d ch vụ hụ thuộc vào quy trình cung c p d ch vụ, ph i i h i tính nh h g h g h giá ch ng d ch vụ g i ta d h i i h n sau:

- Chất lượng của các điều kiện thực hiện dịch vụ lưu trú

C i u kiện th c hiện d ch vụ c hi u là các y u t thuộc v v t ch t

kỹ thu ti doanh nghiệp ti n hành ho ộng kinh doanh Ch ng

c i u kiện th c hiện d ch vụ h gi a trên các tiêu th c:

+ Mức độ tiện nghi: h gi ng, ch ng lo i, ch ng c a các trang thi t

b trong khách s n M ộ tiệ ghi c bi u hiện việc b trí, sắp x p các trang thi t b có phù h p, thu n l i trong quá trình cung c p và tiêu dùng d ch vụ hay không

Trang 27

27

+ Mức độ thẩm mỹ: Bi u hiện ki u dáng, ki n trúc bên trong và ngoài khách s n có

hài hòa không? Cách bày trí trong phòng và khu v c công cộng, cách ph i màu có h p lý không? Các y u t ộng tr c ti n c m nh n c a khách khi h v trú

+ Mức độ an toàn: Theo tháp nhu c u c a Maslow thì nhu c u an toàn là một trong

nh g i h i h i c c th a mãn c h h h g ng nhu c u này thì khách s n ph i b trí các thi t b một cách h p lý và an toàn, c n có nh ng ch dẫn an toàn

v bình c u h a, l i thoát hi m, thi t b ch ng cháy, thi t b ch ng trộ …

V h gi h g iệ ộng c a nhân viên, an toàn trong việc s dụng các trang thi t b

+ Mức độ vệ sinh: h gi ộ s ch s c a các trang thi t b trong

nh, c ng c ni m tin vào quy nh mua c a h Vì v y mà các tổ ch c b ra nhi u nỗ

l c trong việc t o ra nh ng liên k t gi a v t ch t và tinh th n mà khách hàng mong mu n

Cho nên, kinh doanh d ch vụ n có v v t ch ĩ h t c a doanh nghiệ i h i ph i có ch ng cao tùy thuộc vào th h ng, khách hàng mục tiêu

c a công ty S sang tr ng c a các trang thi t b bên trong khách s hộ hay một biệt

th chính là minh ch g u tiên t o s i g h h h

- Chất lượng của đội ngũ lao động hay phương thức thực hiện các dịch vụ

D ch vụ c t o ra b i h ổi gi g i v i g i (gi a doanh nghiệp

v i khách hàng) Do v y ch ng d ch vụ phụ thuộc r t l n vào y u t g i N u một khách s ù v t ch t kỹ thu t hiệ i h g ội g h viên phục vụ t t thì ch ng d ch vụ c a công ty s h g h h h g h gi cao M t h c tính v n có c a d ch vụ quá trình cung c p d ch vụ ch c th c hiện b i nh g g i ộng Ch g ội g ộng h h ng tr c ti n ch t

Trang 28

28

ng d ch vụ D h ng tiêu chuẩ h giá v ch g ội g ộng r t

ch t ch Nh g h gi h ng d ch vụ h g c các công ty áp dụng

h : h ộ chuyên môn nghiệp vụ h ộ h c v h ộ ngo i ng , kh g gi

ti p, tinh th n trách nhiệ h i ộ phục vụ, cách ng x trong m i quan hệ v i khách hàng và v i ồng nghiệp, phẩm ch c, ngo i hình, gi i h ộ tuổi…

2.5.3 Chính sách xúc tiến

C nh tranh ngày càng kh c liệt nên mu n tồn t i, phát tri n và c nh tranh trên th

g h i h i nhi u th ch không ch riêng việc t o ra một s n phẩm t nh giá

th m b h g i tiêu dùng có kh g i p c c s n phẩm Công ty c n

ph i h g i cho khách hàng, thuy t phụ h h h g h g h ẩy

h mua hàng Cho nên trong kinh doanh hiệ i, xúc ti n hỗn h p ngày càng quan tr ng,

c bi u hiện chỗ các doanh nghiệp chi ngày càng nhi u cho các công cụ c a y u t này

- Quảng cáo

Qu ng cáo là b t c hình th c nào c a s hiện diện không tr c ti p c a hàng hoá, d ch

vụ h ồ h h ộ g g i ta ph i tr ti nh n bi g i qu g C ghĩ

là khách s n thông qua qu g tuyên truy n thông tin v s n phẩ n v i công

chúng nh h ổi tr ng thái tâm lý c a công chúng Trong ho ộng kinh doanh

h g i, qu g i h g iệ h g h g iệ tích luỹ tài

s n vô hình cho doanh nghiệ h g iệ nắm ph n ng khách hàng v các s n phẩ i h h ồng th i qu ng cáo chính là công cụ c M e i g h g i

- Thông tin trực tiếp: V i mụ h i s n phẩm du l h n công chúng,

thông tin tr c ti c th hiệ i nhi u hình th c: nói, vi t, nhìn qua các trung tâm

thông tin du l ch ho c qua phát hành tài liệu

- Tuyên truyền: Giúp cho Công ty c hình nh t p v i công chúng, tránh

việ h ng thông tin sai lệch Mụ h h ng thông tin có tính ch t nh n th c,

s kiệ h g iệ h g i i h g thu hút s chú ý c a công chúng t i

s n phẩm d ch vụ và uy tín c a công ty

Trang 29

29

- Quan hệ công chúng

Quan hệ công chúng là nh ng ho ộng nh m tuyên truy n gi i thiệu v i các gi i dân chúng khác nhau g g i c Các ho ộng quan hệ công chúng mà các doanh nghiệ h g i h g ù g h ổ ch c h p báo, hội th o khách hàng, quan hệ cộng ồng, ho ộng tuyên truy n thông qua các t p trí doanh nghiệp Các ho ộng khuy ch

g h h g ù g h : h ộng t thiện, ho ộng tài tr Các quan hệ này giúp doanh nghiệp xây d ng hình nh t c con mắt khách hàng ho c dành quy n

qu ng cáo

- Bán hàng cá nhân

iệc giao ti p c a nhân viên bán hàng v i khách hàng nh m gi i thiệu v i khách

v s n phẩm c a công ty và thuy t phục khách mua s n phẩm Bán hàng cá nhân giúp cho khách hàng yên tâm v ch ng s n phẩm và hi õ h s n phẩm và phong cách phục vụ c a khách s n, thông qua bán hàng cá nhân còn có th phát tri c m i quan

hệ bán hàng t i u kiện cho công ty phát tri n t h

- Khuyến mãi

Khuy n mãi là nh ng khích lệ ngắn h khuy n khích việc mua một s n phẩm v t

ch t hay d ch vụ, h h i h g i c h g h h m xúc ti n việc bán hàng, cung ng d ch vụ trong ph m vi kinh doanh c h g h ng cách dành nh ng l i ích nh nh cho khách hàng Khuy n m i c th c hiệ i các hình th c gi m giá, phi u mua hàng, tr l i cho khách hàng một ph n ti n, chi t giá, các cuộ hi c, trò

h i h ng, ph h g h h h h g h ng xuyên, quà t ng, t ng v t phẩm mang bi ng qu ng cáo

Trang 30

30

CHƯƠNG 3

THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ LƯU TRÚ CỦA

KHU DỊCH VỤ DẦU KHÍ LAM SƠN

3.1 Những nhân t ản ưởn đến kế hoạch phát triển dịch v lưu trú của Khu Dịch v Dầu k í Lam Sơn

- Hiện nay, chính ph g h h h h ẩy du l ch phát tri n Th c

t , Việt Nam nói chung và t nh Bà R a - V g T i i g g i n hành qu ng bá hình

h h g n bè qu c t thông qua việc tích c g cai tổ ch c các

s kiệ h n, các cuộc thi, nh m thu hút khách du l ch

- C nh m i c a chính ph v tuy n dụ g o, ti g i h

g i ộng, h h ng r t l n các doanh nghiệp

3.1.1.2 Mô trường kinh tế

- Kh ng ho ng tài chính và suy thoái kinh t i g ột lo t nh ng nh

h ng tiêu c h : h hi u khách du l h h ổi, chi tiêu gi m sút, c nh tranh ngày

Trang 31

31

ộng qua l i lẫn nhau và giúp ngành du l ch phát tri n Bên c h h g m

dụ g g h h h h h ng không nh i ng t nhiên, làm m i h ng giá tr nguyên b hi hi i

- Giao thông v n t i thành một nhân t chính cho phát tri n du l h c biệt là

du l ch qu c t Giao thông v n t i h h g n s phát tri n du l ch v c h i h g diện s ng và ch t ng M g i giao thông c a Việt Nam h g g g c hoàn thiện và rộng khắp v i nhi u hình th h g h ng thì còn th i n hình là:

t ộ di chuy h m c th p, còn khá nhi u b t tiện khi tham gia giao thông Khi xét riêng Thành ph V g T có hệ th g ng bộ ng bi n khá phát tri h g i không có sân bay dân dụ g i u b t tiện gi ng

h h n thành ph ch

- Kh ng ch l m phát có th i u thành công c 2012 Ch s CPI

gi m, ổ h h g ẫn còn ti m ẩ g m phát quay l i r t l n Giá c hàng hoá

th c s không gi m nhi u m s suy gi m CPI ph n l ộ g ộng thái thắt ch t tiêu dùng

- Lãi su h ộng và cho vay h liên tục nhẳm hỗ tr doanh nghiệ h g g à

l m phát có th g h ng quay tr l i vì th kinh t Việt

N 6 h g 2013 còn g p nhi h h

- S g gi u s ộng r t l n ch s CPI c a Việt Nam Giá d u g

h h g n hàng lo t hệ th ng chi phí c a các ngành s n xu t Ngoài ra, v i nhi t

g gi g 2012 g hiệu ng tâm lý xã hội không t t T g hi i

nh g hù h h g h gi iện và than có th ti p tụ c các t àn xin

i u ch h g ch ng ch i v i nh g h h hi u hụ c mắt c a h ây là v n

c nh n diện s gây nhi h h g h ộng m h n toàn bộ ho ộng s n xu t kinh doanh c a xã hội

- Công nghiệp d u khí chi m tỷ tr ng l n trong tổng giá tr s n xu t công nghiệp và có

tính quy h i v i t ộ phát tri n kinh t a bàn thành ph V g T

3.1.1.3 Mô trường văn oá - xã hội

- M c s ng c g i dân càng cao, m g h ng h p dẫn nên s ng khách

du l ch nội g g g

Trang 32

32

- T h ộ c g i dân ngày càng cao vì th i h i v ch ng d ch vụ ngày càng

g h h hội các doanh nghiệp xây d ng và phát tri h g hiệu c a

h h g g h i luôn ph i c nh tranh, làm m i h ng nhu c u c a khách hàng

- Du khách ngày càng chú tr g n các giá tr tinh th h

- Việt Nam nói chung và Thành ph V g T nói riêng có r t nhi u lễ hội, s kiện

h gi truy n th g… o ti cho việc phát tri n du l ch

- T h g h h h h e h h ộ i

g g h h g h g ẫ h gi i

i

3 1 1 4 Mô trường khoa học - công nghệ

- Công nghệ thông tin phát tri n thông rộng khắp nên việc qu ng

bá v mộ i m du l ch v i du khách ngày càng dễ dàng

- C g h h g h g h g h g i iện t

- Công nghệ thông tin phát tri n nhanh chóng t i u kiện thu n l i cho tổ ch c các

s kiện, hội th o, truy c p thông tin

- Việc ki m soát ch ng, qu n lý an toàn vệ sinh th c phẩm theo tiêu chuẩn ISO giúp cho các doanh nghiệ g c ch ng d ch vụ

- Các công nghệ m i g g c áp dụng rộng rãi trong nh g g h h : g ngiệp, công nghiệp ch bi n, công nghiệp xây d ng g p cho ngành du l ch

nh ng s n phẩm ch ng, giá tr g h h

3 1 1 5 Mô trường tự nhiên

- Thành ph V g T m cách Thành ph Hồ Chí Minh kho ng 125km v h ng

g N ng b bi n dài, bãi cát trắng m n, nhi u bãi tắ p, an toàn, k t h p

v i núi, khí h u mát mẻ, bãi bi h h t tr i là nh ng y u t thu n l i t o

ra l i th thu hút khách du l ch Mỗi h h h h n 3 triệ t khách du

l h D h h h g i và du l h t kho ng 2.300 tỷ/

Trang 33

33

- Tr ng d h g i h i ù g i i u kiện sẵn có v kinh t xã hội

V g thành trung tâm d u khí l n nh t c c Vì th việc th h c các khách

là chuyên gia trong ngành s e i nguồn doanh thu khá l n cho công ty

- G iễn bi n th i ti t th h ng, có nhi hi i c biệt trong d p

hè nên h h ng không nh n việc kinh doanh du l ch

- M i ng ngày càng b ô nhiễ c biệt là các vùng bi n

- Vệ sinh: Yêu c u ph i m b o vệ sinh t vệ sinh môi ng, c nh quan xung quanh

hay trong khu v c l u trú n vệ sinh an toàn th c phẩm

- An ninh, an toàn: c biệt, khách yêu c u c a phòng ph i an toàn, có trang b két

sắt trong t ng phòng hay khu v c riêng b o vệ ồ quí giá cho khách, hệ th ng thoát

hi m c ng c khá nhi u khách quan tâm

- Các tiện nghi phục vụ: Khách hàng yêu c u c n có nh ng tiện nghi i n hình nh :

Internet, máy fax, iện tho i, d ch vụ t vé tàu, xe hay máy bay, câu l c bộ th thao

- Việc thực hiện đăng ký giữ phòng: Khách thích s nhanh chóng hi t phòng, c n

có s ph n hồi nhanh chóng và th c hiện g l i h a c ng nh ghi nh n, chuy n giao thông tin ph i chính xác, k p th i C n có hệ th ng gi phòng tr c tuy n

- Thái độ phục vụ của nhân viên: Ph i thân thiện, tích c c

Trang 34

34

- Giá cả: Giá ph i phù h p v i ch t ng d ch vụ

- Chất lượng: Ch ng ph i ồng bộ, tiêu chuẩn phục vụ và các s n phẩm cung c p

ph i th ng nh t trong toàn bộ hệ th ng g v i qui mô

- Sự trung thực: Nh ng qu ng cáo, tuyên truy n nh ng tiện nghi d ch vụ ph i trung

th c

- Sự yên tĩnh: Khách không mu n b qu y r y b i ti ng ồn hay âm thanh t các phòng

ng khác hay t khu gi i trí

- Hệ thống ánh sáng: Ph i y và tiện s dụng c biệt v i khách th ng nhân

khá chú ý n y u t này Khu v c công cộng thì ph i c chi u sáng y và m b o

an toàn vào ban m

- Th hiệ ẳng c p, th hiện a v c a h ồng th i thu n tiện cho việc kinh

h g h gi i trí

- D ch vụ ng ngon, h p khẩu v , phục vụ chuyên nghiệp

- m b i h g h i n cá nhân

- Mua sắ i h i, th gi gi i h : ……

- Giao h t b h i tác, tham gia nhóm

- S dụng các d ch vụ h g hỗ tr : phòng hội h h ổ ch c hội th o, hội

ngh … i h ẩn cao

- S dụng hệ th ng liên l c hiệ i, thu n l i cho công việc: I e e iện tho i qu c

t f …

Trang 36

- Các biệt thự và khu biệt thự khác: i th c nh tranh c g g gồm c

các biệt th n g h h ng khu biệt th cao c h g h ng giành cho khách du l ch Nổi b t nh t trong nhóm này là các biệt th thuộc qu n lý c a công ty

TNHH Nh V g Tàu - công ty chuyên cho thuê iệ h gh g cao i V g

Tàu v i hi trí h i các biệ h gh g ngay trung tâm thành h

V g Tàu Các biệt th h ng có nh g i m sau:

+ Giá khá uy n chuy n, ch ộ trích hoa hồng cao

+ M i quy nh h t s c nhanh chóng

+ Nhi u biệt th m i p, trang thi t b hiệ i

+ N m r i g h

+ M i ng, c nh quan không h p dẫn, không an toàn

+ Ch y u phục vụ các d ch vụ g i nhà, không chuyên nghiệp

+ V trí không thu n tiện.

D h g i h g h h i h g h i

i h h h C g g h ộ h iệ h h

iệ i h h g gi h ĩ h h iệ h i h

Trang 38

38

- Khách sạn Xa khơi (Offshore)

Là khách s n 2 sao, n g g i T c, v p Khách s n có 33 phòng

ng , có nhà hàng, qu y bar M i s a ch a, c i t h i hác tháng 10/2012

Qua phân tích ta th i th có nh ng điểm mạnh:

+ Khách s n m i c i t o, trang thi t b ồng bộ, d ch vụ phong phú

+ V p, ngay trung tâm thành ph

+ C h giá uy n chuy n và ch ộ i gộ khách hàng t t, phục vụ t n tâm

+ Qu g i c ngoài

+ C c nhi u kênh thông tin t c ngoài

+ Nhà hàng Âu v i u b g i c ngoài, qu y bar l n, th h g h gi

+ Không có thang máy

3.1.2.3 Phân tích ma trận SWOT - Ma trận kết h p các yếu t

S hi h i th c nh tranh chính, nh g i m m h i m y u

c i th là gì thì công ty c n ph i h h e : i m m h i m y u c a h? hội, thách th c mà công ty ph i i m t? T ng một chính sách phát tri n phù h p Vì th , chúng ta s phân tích ma tr n SWOT cho Khu D ch vụ D u khí

L S

Trang 39

- Nguồn nhân l c ổ nh, nhiệt tình,

nhi i h ghiệm trong ngh

- Có nhà phân ph i nguyên v t liệu uy

tín, ch ng và ổ h h

- C iệt th kh V y ph i chi phí nhi trùng tu và s a ch a

- Nh n th c nhân viên ch h ổi, không bắt k p yêu c n d ch vụ ngày càng cao c a khách hàng

- Các k ho h i h h u ph i phụ thuộc t chi c c a tổng công ty OSC Việ N h g h ổi c mô hình

Ch y u vẫn còn thông qua trang web liên

k t c a Tổng công ty OSC Việt Nam

rộng quy mô kinh doanh

- Ch u h h ng chung c a kinh t toàn c u nói chung và Việt Nam nói riêng, các công

ty ph i cắt gi m chi phí nh m b m cho việc kinh doanh

- Yêu c u v ch ng d ch vụ c a khách hàng ngày càng cao

- Chi h gi u vào phục vụ cho việc tu s a các khu biệt th g

- Ngày càng có nhi u biệt th h h t ộng kinh doanh và c nh tranh gay gắt

Trang 40

ch t, trang thi t b hiệ i ng

yêu c u ngày càng cao c a khách hàng

- S1S2S3-T2T4: C h h i u không tránh kh i, ph i t p trung vào d ch vụ

th c nh tranh hiệu qu , gi l i khách

h g h h h h h g i và c khách hàng c i th

Vƣ t qua đ ểm yếu để tận d n cơ ội

T nh ng k t h p trên s cho ta r t nhi h g hi h ng con

g h h c mục tiêu c a công ty, mỗi ĩ h c kinh doanh có r t

Ngày đăng: 19/08/2024, 17:20

w