Như vậy, việc đo lường tác động tiềm tàng của EVFTA đối với thịtlà phương pháp bắt buộc giúp các nhà nghiên cứu, doanh nghiệp cũng như Chính phủViệt Nam ghi nhận ảnh hưởng của ngành chăn
TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU, CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Tổng quan nghiên cứu trong nước và ở nước ngoài
Phần này xem xét một số phát triển, quan sát, lập luận và bằng chứng nghiên cứu tác động của các hiệp định thương mại tự do đặc biệt là hiệp định EVFTA đối với nền kinh tế Việt Nam nói chung và thị trường xuất khẩu thịt sang EU nói riêng Các phát hiện cho thấy EVFTA mang lại nhiều cơ hội đối với nền kinh tế Việt Nam như thúc đẩy nền kinh tế tăng trưởng, tác động đến thương mại (xuất nhập khẩu), tác động tới đầu tư trực tiếp nước ngoài Bên cạnh một số tác động tích cực nói trên, tham gia các hiệp định thương mại tự do thương mại hàng hóa Việt Nam không tránh khỏi những thách thức trong thiết lập, vận hành và thực thi các cam kết trong tương lai.
2.1.1 Các nghiên cứu liên quan đến đánh giá tác động của các hiệp định thương mại tự do đến nền kinh tế Việt Nam
Bài nghiên cứu “Effects of Trade Agreements and Foreign Direct Investment on Trade: Evidence from Vietnam” (Mỹ Dương, 2019) đã phân tích tác động của một loạt các hiệp định thương mại và dòng vốn FDI đến dòng chảy thương mại Việt Nam Bài nghiên cứu cung cấp những hiểu biết mới thông qua việc xem xét hiệp định thương mại quan trọng nào hiệu quả hơn trong việc mở rộng thương mại của Việt Nam và kết quả là độ nhạy cảm của thương mại đối với FDI đã thay đổi như thế nào Việc ước tính các mô hình lực hấp dẫn trong giai đoạn nghiên cứu 1996-2014 cho thấy các hiệp định thương mại song phương với Hoa Kỳ và Nhật Bản đã mang lại sự mở rộng đáng chú ý nhất cho xuất khẩu và nhập khẩu của Việt Nam Bài nghiên cứu cũng đưa ra bằng chứng cho thấy thương mại và FDI của Việt Nam bổ sung cho nhau, với mối quan hệ tích cực giữa FDI và xuất khẩu trở nên mạnh mẽ hơn sau các hiệp định thương mại song phương với Mỹ và Nhật Bản.
Bài nghiên cứu “Do Free Trade Agreements (FTAs) Really Increase Vietnam’s Foreign Trade and Inward Foreign Direct Investment (FDI)?” (Hoàng Chí Cường, 2015) đã đánh giá tác động của các FTA mà Việt Nam đã tham gia thành công tính đến năm 2015 đối với dòng vốn FDI vào và ngoại thương của đất nước Nhóm tác giả đã xây dựng ba mô hình trọng lực, sử dụng tập dữ liệu bảng gồm các cặp quốc gia và ước tính Hausman-Taylor (1981) Kết quả ước tính cho thấy việc mở cửa nền kinh tế của đất nước thông qua các FTA và WTO đã dẫn đến những tác động đa dạng của FDI và ngoại thương Một số FTA đã tạo ra thương mại và FDI vào “mạnh mẽ” nhưng không đồng đều giữa các hiệp định riêng lẻ.
Bài nghiên cứu “How Free Trade Agreements Affect Exports and Imports inVietnam” (Nguyễn Thị Hoàng Oanh, 2017) đã phân tích tác động của từng FTA màViệt Nam là nước đàm phán (Việt Nam trực tiếp tham gia vào quá trình đàm phán) đối với cả xuất khẩu và nhập khẩu tổng các loại hàng hóa cũng như từng loại hàng hóa trong số 97 mặt hàng Có hai loại FTA mà Việt Nam tham gia: hiệp định thương mại song phương và hiệp định thương mại đa phương Tác giả đã phân tích 7 FTA đang có hiệu lực, trong đó có 2 hiệp định thương mại song phương (Nhật Bản và Chile là đối tác thuộc loại này) và đa phương Kết quả cho thấy việc ký kết các FTA song phương dẫn đến gia tăng hàng hoá xuất khẩu và nhập khẩu Xuất khẩu sang Nhật Bản và Chile tăng lần lượt trên 300% và 60% Các FTA đa phương có thể được chia thành hai nhóm Nhóm thứ nhất gồm các đối tác của Việt Nam có mức thu nhập cao (Hàn Quốc,New Zealand, Australia) và nhóm còn lại gồm các nước đang phát triển (ASEAN,Trung Quốc, Ấn Độ) Tác động của các FTA đối với dòng chảy thương mại của Việt
Nam là sự khác biệt giữa các nhóm đối tác Nhóm thứ nhất giúp tạo ra cả dòng vào và dòng ra Nhóm thứ hai là tạo ra thương mại đối với hàng nhập khẩu trong ACFTA nhưng lại làm giảm các FTA ở các nước đang phát triển khác, những tác động ngược lại giữa các FTA ở các nước đang phát triển cũng xuất hiện ở dòng chảy ra Với những hàng hóa có tỷ lệ hai chữ số, phạm vi các mặt hàng bị ảnh hưởng bởi mỗi FTA là khác nhau Con số lớn nhất là ở VJFTA và AFTA với 50%; ít nhất là trong VCFTA với 10% Tác động của các FTA đối với dòng chảy thương mại rất khác nhau, một số mặt hàng bị ảnh hưởng mạnh mẽ từ các FTA, còn một số mặt hàng khác dường như không có dấu hiệu bị ảnh hưởng.
Bài viết “The impact of new generation Free Trade Agreements on the Vietnam economy” của Asia Business Consulting (2019) đã đánh giá những cơ hội và thách thức cho Việt Nam khi tham gia vào các FTA thế hệ mới Bài viết chỉ ra rằng các FTA này hứa hẹn sẽ mang lại cơ hội hợp tác về vốn, các mô hình, phương thức quản lý mới, hiện đại, hiệu quả hơn cho các doanh nghiệp Việt Nam Các FTA thế hệ mới gần như sẽ ngay lập tức mở cửa thị trường cho doanh nghiệp nước ngoài vào thị trường Việt Nam mà còn được coi là “tấm vé thông hành” để doanh nghiệp Việt tiến sâu hơn vào các thị trường lớn như Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) Một số thách thức đặt ra đó là các rào cản kỹ thuật và hệ thống vệ sinh kiểm dịch nghiêm ngặt có thể là rào cản khiến hàng hóa Việt Nam khó thâm nhập thị trường các đối tác FTA; áp lực cạnh tranh hàng hóa giá rẻ, dịch vụ chất lượng tốt từ các nước đối tác ngay tại thị trường nội địa Ngoài ra, bài viết cũng gợi ý những giải pháp cho các doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa lợi thế ưu đãi từ các FTA.
Ngoài ra còn một số công trình nghiên cứu khác như báo cáo của Mutrap (2010): “Đánh giá tác động của các hiệp định thương mại tự do đối với kinh tế Việt Nam” Báo cáo nhằm giúp Việt Nam xác định các tác động và hiệu quả của một số hiệp định thương mại tự do (FTA) - đặc biệt là ASEAN - Hàn Quốc, ASEAN - Ấn Độ, ASEAN - Úc - New Zealand và AFTA - thông qua việc đánh giá những tác động kinh tế xã hội chính đối với Việt Nam trước và sau khi tham gia các hiệp định thương mại ưu đãi này Nghiên cứu này cũng xem xét đến các hiệp định đã ký với Nhật Bản và Trung Quốc và hiệp định được đề xuất đàm phán với EU, Thổ Nhĩ Kỳ và Chi-lê Từ đó rút ra những bài học cụ thể cho đàm phán thương mại của Việt Nam trong tương lai.
2.1.2 Các nghiên cứu liên quan đến đánh giá tác động của Hiệp định EVFTA đến nền kinh tế Việt Nam
Báo cáo: “VIETNAM: DEEPENING INTERNATIONAL INTEGRATION AND IMPLEMENTING THE EVFTA” - May 2020 The world bank tìm hiểu các vấn đề về toàn cầu hóa và hội nhập của Việt Nam vào nền kinh tế toàn cầu, đặc biệt thông qua việc thực thi EVFTA Báo cáo nhận xét rằng tham gia EVFTA, Việt Nam có tiềm năng tăng trưởng nhanh hơn, tăng GDP và dòng chảy thương mại Mức tăng ước tính cho thấy năng suất tiêu chuẩn sẽ tăng 2,4% GDP vào năm 2030 so với kịch bản cơ sở,tăng lên 6,8% khi áp dụng chính sách tăng năng suất (hình 2.3) Xuất khẩu và nhập khẩu sẽ tăng lần lượt là 12% và 14% và đạt mức tăng cao hơn khi áp dụng giả định tác động đến năng suất, với mức tăng 18% (hình 2.3) Tác động lớn của EVFTA tại ViệtNam chủ yếu đến từ việc giảm mạnh các rào cản thương mại giữa hai khối kinh tế.
EVFTA có thể mang lại lợi ích đáng kể cho nền kinh tế Việt Nam, không chỉ ở cấp độ kinh tế vĩ mô với GDP và dòng chảy thương mại ngày càng tăng mà còn về mặt giảm tình trạng nghèo đói Đánh giá này cũng cho thấy việc thực hiện đồng thời EVFTA và CPTPP có thể mang lại lợi ích cao hơn so với việc chỉ thực hiện EVFTA. Tuy nhiên, lợi ích kinh tế từ FTA sẽ không được phân bổ đồng đều trong nền kinh tế Việt Nam do sự phân bổ nguồn lực sang các ngành hiệu quả hơn, khiến cần phải tiến hành phân tích toàn diện hơn để đánh giá các chính sách trong nước nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực tiềm ẩn đối với một số ngành của nền kinh tế Tác động tới tình trạng nghèo đói của EVFTA cũng rất đáng kể Thêm 0,8 triệu người có thể thoát nghèo với mức PPP 5,5 USD/ngày vào năm 2030, tương đương với tỷ lệ nghèo giảm 0,7% Vì chương trình nghị sự thương mại đầy tham vọng của EVFTA sẽ tạo ra sự tăng trưởng nhanh hơn và mở rộng nhanh chóng nền kinh tế, nên nó cũng sẽ làm tăng nhu cầu về lao động có tay nghề, mà nếu các yếu tố khác không đổi, sẽ dẫn đến bất bình đẳng thu nhập cao hơn Để tận dụng tối đa lợi ích của việc hội nhập thương mại hơn nữa, việc thực thi EVFTA cần phải có những nỗ lực mạnh mẽ nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh và tạo thuận lợi cho thương mại, đồng thời tạo ra các chính sách trong nước nhằm bảo vệ các hộ gia đình bị ảnh hưởng tiêu cực Việt Nam cũng phải đối mặt với những thách thức khác trong việc liên tục cải thiện khả năng kết nối để có thể hội nhập sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu
Báo cáo: “THE ECONOMIC IMPACT OF THE EU - VIETNAM FREETRADE AGREEMENT (1 January 2017 - 31 December 2017)” đã đưa ra đánh giá toàn diện về tác động kinh tế dự kiến của hiệp định thương mại giữa Liên minh Châu Âu (EU) và Việt Nam Nó được xây dựng dựa trên việc định lượng các tác động trên toàn nền kinh tế dựa trên việc sử dụng mô hình cân bằng tổng thể (CGE) Do những hạn chế của hiệp định, đánh giá đã được bổ sung bằng các phân tích định tính về các phần của hiệp định không trực tiếp chuyển thành những thay đổi cụ thể và ngay lập tức trong chi phí thương mại song phương.
Khi xem xét khía cạnh định lượng và định tính, phân tích được trình bày ở đây chỉ ra những lợi ích đáng kể cho Việt Nam và EU Việc loại bỏ thuế quan song phương và thuế xuất khẩu, cùng với việc giảm NTB ảnh hưởng đến trao đổi hàng hóa và dịch vụ xuyên biên giới, được kỳ vọng sẽ thúc đẩy thương mại song phương một cách đáng kể Xuất khẩu của EU sang Việt Nam ước tính tăng khoảng 29%, trong khi xuất khẩu của Việt Nam sang EU ước tính tăng khoảng 18% Những con số này tương ứng với mức tăng xuất khẩu 8 tỷ euro vào năm 2035 của các công ty EU, trong khi xuất khẩu của Việt Nam sang EU dự kiến sẽ tăng thêm 15 tỷ euro Quy mô lớn hơn nhiều của nền kinh tế EU và nỗ lực tự do hóa mạnh mẽ hơn của Việt Nam phần lớn giải thích tác động tổng thu nhập tương đối cao hơn của hiệp định thương mại ở Việt Nam (6 tỷ euro) so với ở EU (khoảng 2 tỷ euro) Mặc dù điều này chủ yếu phản ánh những cải thiện về các điều khoản thương mại, nhưng lợi ích lâu dài của hiệp định đối với EU cần được nhìn nhận từ góc độ rộng hơn là tăng cường hơn nữa mối quan hệ kinh tế với khu vực ASEAN, một trong những khu vực phát triển nhanh nhất và mạnh nhất sôi động trên thế giới Cuối cùng, điều quan trọng cần lưu ý là phân tích định lượng được trình bày trong báo cáo này thể hiện ước tính giới hạn dưới về tác động kinh tế của hiệp định.
Bài báo: “Two years into EVFTA: fruitful results but challenges remain” đã đưa ra đánh giá rằng: So với các hiệp định thương mại tự do khác mà Việt Nam đã ký kết, tác động trực tiếp của EVFTA tới tăng trưởng GDP và xuất khẩu là đáng kể hơn do dư địa giảm thuế dựa trên biểu thuế hiện tại của cả hai bên, cùng với quy mô thị trường áp dụng mức thuế giảm sẽ lớn hơn nhiều so với bất kỳ FTA nào đã ký kết Khi EVFTA có hiệu lực, EU xóa bỏ thuế nhập khẩu đối với khoảng 85% số dòng thuế, tương đương 70,3% kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam sang EU Sau 7 năm, EU sẽ xóa bỏ thuế nhập khẩu đối với 99,2% số dòng thuế, tương đương 99,7% kim ngạch xuất khẩu của cả nước Đối với 0,3% kim ngạch xuất khẩu còn lại, EU cam kết dành cho Việt Nam hạn ngạch thuế quan với thuế nhập khẩu bằng 0%.
Kể từ khi EVFTA có hiệu lực, Việt Nam dần có chỗ đứng vững chắc hơn trên thị trường EU bất chấp yêu cầu cao về chất lượng của EU và tác động nặng nề của đại dịch Covid-19 bắt đầu tàn phá các nền kinh tế vào đầu năm 2020.
Xuất khẩu của Việt Nam sang EU tăng 6,2% so với cùng kỳ năm ngoái lên 39,75 tỷ USD trong năm đầu tiên sau khi EVFTA có hiệu lực (từ tháng 8 năm 2020 đến tháng 7 năm 2021) Sự gia tăng khiêm tốn được cho là do sự gián đoạn chuỗi cung ứng do đại dịch gây ra Tuy nhiên, 10 tháng bước sang năm thứ hai của hiệp định (từ tháng 8/2021 đến tháng 5/2022), Việt Nam thu về 36,8 tỷ USD từ xuất khẩu sang EU, tăng 39,17% so với cùng kỳ năm trước đã áp dụng chiến lược thích ứng và kiểm soát đại dịch linh hoạt.
Sự tăng trưởng đáng kể được thấy ở nhiều mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, ví dụ như dệt may (16,7%), gạo (42,9%), hạt tiêu (81,3%), thủy sản (22,7%) và máy móc ( 20,9%).
Những lý thuyết có tính kế thừa
2.2.1 Các nghiên cứu liên quan đến đánh giá tác động của các hiệp định thương mại tự do đến nền kinh tế Việt Nam
Thông qua việc tìm hiểu tổng quan các công trình đi trước, dễ dàng nhận thấy các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, kể từ khi mở cửa và tích cực hội nhập kinh tế quốc tế, Việt Nam đã ký kết nhiều Hiệp định Thương mại Tự do (FTA), tạo nên bước ngoặt quan trọng trong lịch sử phát triển kinh tế của đất nước Các FTA không chỉ mở rộng cánh cửa thương mại mà còn là động lực quan trọng thu hút dòng vốn FDI Đặc biệt, sau khi ký kết các FTA song phương với Mỹ và Nhật Bản, mối quan hệ giữa FDI và xuất khẩu của Việt Nam trở nên chặt chẽ hơn FDI không chỉ giúp tăng cường xuất khẩu mà còn hỗ trợ nâng cao năng lực sản xuất và công nghệ của các doanh nghiệp trong nước Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy rằng mỗi FTA đều có tác động khác nhau, trong khi một số FTA tạo ra sự gia tăng đáng kể về thương mại và FDI, một số khác lại có hiệu quả không đồng đều Việc phân tích chi tiết FTA mà Việt Nam là nước đàm phán, kể cả trong hợp tác song phương và đa phương đều cho thấy những ảnh hưởng đa dạng đối với cả xuất nhập khẩu Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cũng đưa ra những cơ hội lớn của Việt Nam trong việc tiếp cận thị trường quốc tế và những thách thức phải đối mặt như rào cản về kỹ thuật, áp lực cạnh tranh cao từ hàng hóa và dịch vụ của các nước đối tác ngay trên thị trường nội địa Chính vì vậy mà các lý thuyết trên là tài liệu tham khảo quan trọng và có giá trị kế thừa để nhóm xây dựng khung phân tích và đưa ra những giải pháp phù hợp cho những tác động khác nhau củaFTA đối với thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam
2.2.2 Các nghiên cứu liên quan đến đánh giá tác động của Hiệp định EVFTA đến nền kinh tế Việt Nam
Từ những bài nghiên cứu trong và ngoài nước, ta có thể thấy được những thông tin hữu ích về tác động của các hiệp định EVFTA đến nền kinh tế Việt Nam Chúng đều tập trung vào việc đưa ra những tác động về mặt kinh tế của FTA một cách toàn diện, thông qua việc sử dụng các mô hình cân bằng tổng thể (GCE) cùng các phương pháp phân tích định tính và định lượng Từ đó, đề xuất các phương pháp cụ thể để tận dụng hiệu quả EVFTA, Việt Nam cần chú trọng vào việc cắt giảm thuế quan, đơn giản hóa thủ tục xuất nhập khẩu, tự do hóa thương mại và đầu tư Đồng thời, cần chuẩn bị sẵn sàng để hạn chế những thách thức trong việc thực hiện các cam kết của FTA thế hệ mới Qua đó, các nghiên cứu liên quan đến đánh giá tác động của hiệp định EVFTA đến nền kinh tế Việt Nam cả trong và ngoài nước đã giúp chúng em trong việc xây dựng phương pháp phân tích phù hợp để làm rõ hơn vấn đề nghiên cứu.
2.2.3 Các nghiên cứu liên quan đến tác động của Hiệp định thương mại tự do EVFTA đến thị trường nhập khẩu của Việt Nam
Nhìn chung, các nghiên cứu đều sử dụng mô hình SMART để đánh giá những tác động trước mắt của việc xóa bỏ thuế quan theo Hiệp định thương mại tự do Châu Âu - Việt Nam (EVFTA) đối với thị trường nhập khẩu tại Việt Nam Để từ đó, chính phủ Việt Nam cũng như các doanh nghiệp cần có những cái nhìn đa dạng về EVFTA và tác động của nó đối với các mặt hàng nhập khẩu vào nước ta, đồng thời nhận thức được sự phân bổ không đồng đều trong thay đổi nhập khẩu của Việt Nam từ EU theo mỗi quốc gia và sản phẩm để có thiết kế phù hợp Ngoài ra, một lý thuyết quan trọng được rút ra là EVFTA và các hiệp định thương mại tự do đều mở ra các cơ hội lớn choViệt Nam trong việc mở rộng thị trường xuất khẩu, cải thiện phúc lợi kinh tế và thúc đẩy sự phát triển bền vững.
Khoảng trống trong nghiên cứu
Nhìn chung các công trình nghiên cứu cả trong và ngoài nước đều đã cung cấp những cái nhìn tổng quát về tác động của các hiệp định thương mại tự do đối với nền kinh tế Việt Nam và những cơ hội cũng như các thách thức trong thị trường nhập khẩu, tự do hóa thương mại và đầu tư Tuy nhiên, để có thể khai thác được một cách chi tiết và cụ thể thì chưa có công trình nào đi sâu vào việc nghiên cứu một cách cập nhật, hệ thống và toàn diện nhất về các mặt hàng nhập khẩu nói chung và thị trường nhập khẩu thịt nói riêng ở Việt Nam.
Vậy nên, tiểu luận chúng em nhằm góp phần mô tả khái quát hơn về thực trạng sản xuất và nhập khẩu các mặt hàng thịt của Việt Nam sang thị trường EU trong bối cảnh trước và sau khi hiệp định thương mại tự do Việt Nam - EU được thực thi Ngoài ra, chúng em còn đưa ra những tác động đa chiều của hiệp định thương mại tự do đến mặt hàng thịt nói chung và một số loại thịt cụ thể Trên cơ sở đó, chỉ ra những cơ hội cùng các thách thức và đề xuất các giải pháp cũng như chính sách nhằm khai thác những tiềm năng và lợi ích về mặt kinh tế mà hiệp định thương mại tự do Việt Nam -
EU mang lại đối với thị trường nhập khẩu thịt nước ta.
CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ KHUNG PHÂN TÍCH
Cơ sở lý thuyết
3.1.1 Tự do hoá thương mại và hiệp định thương mại tự do a) Khái niệm về tự do hoá thương mại & hiệp định thương mại tự do.
Tự do hóa thương mại (Trade Liberalization) là một chính sách kinh tế mà các quốc gia giảm bớt hoặc loại bỏ các hạn chế và rào cản trong việc trao đổi hàng hóa và dịch vụ qua biên giới Những rào cản này bao gồm thuế quan, chẳng hạn như thuế và các phụ phí; các khoản không phải thuế quan, chẳng hạn như các quy tắc được cấp phép và hạn ngạch Mục tiêu chính của tự do hoá thương mại là tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của thương mại quốc tế và tăng cường sự phát triển kinh tế toàn cầu. Hiệp định Thương mại Tự do (FTA - Free Trade Agreement) là những thỏa thuận hợp tác kinh tế giữa hai hoặc nhiều quốc gia với mục tiêu loại bỏ các rào cản thương mại và thúc đẩy giao dịch thương mại giữa các bên Các rào cản này có thể bao gồm thuế quan, hạn ngạch nhập khẩu, và các rào cản phi thuế quan như tiêu chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn vệ sinh dịch tễ.
Có nhiều thuật ngữ khác nhau được sử dụng để chỉ các thỏa thuận này, bao gồm Hiệp định Đối tác Kinh tế (Economic Partnership Agreement) và Hiệp định Thương mại Khu vực (Regional Trade Agreement) Tuy nhiên, nếu mục tiêu chung của các hiệp định này là tự do hóa thương mại (loại bỏ rào cản và thúc đẩy thương mại), thì chúng đều được coi là các FTA.
Tuy nhiên, FTA không giống những Hiệp định của WTO, các Hiệp định thương mại và đầu tư song phương giữa các quốc gia, và các Hiệp định Thương mại Ưu đãi (PTA - Preferential Trade Agreements) Hiệp định WTO thường đặt cam kết trong các lĩnh vực thương mại cụ thể như hàng hoá, dịch vụ, sở hữu trí tuệ, và đầu tư, với mục tiêu thống nhất các quy tắc chung để tạo nền tảng cho thương mại toàn cầu Trái với đó, FTA có mức độ tự do hóa cao hơn, không chỉ giảm bớt mà còn loại bỏ hoàn toàn rào cản thương mại Ngược lại, Hiệp định thương mại đầu tư song phương chỉ hướng đến việc xây dựng khuôn khổ chung cho hoạt động đầu tư và thương mại giữa hai quốc gia mà không bao gồm các nội dung về loại bỏ rào cản thương mại Còn Hiệp định Thương mại Ưu đãi là cam kết thương mại đơn phương, nơi quốc gia phát triển cung cấp ưu đãi thuế quan cho hàng nhập khẩu từ quốc gia đang phát triển, không dựa trên cơ sở quy đổi.
Thuật ngữ "thế hệ mới" xuất hiện đầu tiên trong các đàm phán FTA của Liên minh châu Âu (EU) từ năm 2007 Sự không đồng thuận giữa các thành viên WTO đã dẫn đến tình trạng bế tắc trong đàm phán Doha từ năm 2001, thúc đẩy EU triển khai chiến lược thương mại mới từ năm 2006 Theo đó, từ năm 2007, EU mở đầu vòng đàm phán FTA "thế hệ mới" với các đối tác thương mại như Hàn Quốc, Ấn Độ và ASEAN, với cách tiếp cận toàn diện, đặc trưng bởi nhiều nội dung đổi mới về đầu tư, sở hữu trí tuệ, cạnh tranh, mua sắm chính phủ và phát triển bền vững Từ đó, thuật ngữ "thế hệ mới" dùng để phân biệt các FTA ký kết với phạm vi toàn diện hơn so với khuôn khổ tự do hóa thương mại trong các hiệp định WTO hay các FTA truyền thống Bên cạnhFTA của EU với các đối tác như FTA EU-Hàn Quốc, EU-Ấn Độ, EU-Nhật Bản, EU-ASEAN, các thỏa thuận thương mại tự do sau đó, như CPTPP và T-TIP, cũng áp dụng cách tiếp cận toàn diện này và được coi là các FTA "thế hệ mới". b) Nội dung hiệp định.
Nội dung của một hiệp định Thương mại Tự do (FTA) thường bao gồm các điều khoản và quy định nhằm thúc đẩy và quản lý quan hệ thương mại giữa các quốc gia thành viên Dưới đây là một số điểm chính thường có trong nội dung của FTA:
Thứ nhất, quy định về loại bỏ hoặc giảm thuế quan: Một trong những mục tiêu chính của FTA là giảm hoặc loại bỏ thuế quan trên các loại hàng hóa và dịch vụ giữa các quốc gia thành viên, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thương mại.
Thứ hai, quy định về hạn chế rào cản phi thuế quan: Ngoài thuế quan, FTA cũng thường đề cập đến việc giảm rào cản phi thuế quan như các quy định về tiêu chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn sản phẩm, và quy trình hải quan.
Thứ ba, danh mục hàng hóa được cắt giảm thuế: Danh mục này phụ thuộc vào kết quả đàm phán, thường áp dụng cho khoảng 90% thương mại Một số loại hàng nhạy cảm có thể không được cắt giảm hoặc có lịch trình cắt giảm chậm hơn.
Thứ tư, thời gian cắt giảm thuế: FTA cần quy định rõ ràng về thời gian áp dụng cắt giảm thuế, thường kéo dài dưới 10 năm.
Thứ năm, quy tắc xuất xứ: Điều này quan trọng để xác định hàng hóa nào được hưởng các lợi ích của FTA Các hàng hóa sản xuất trong nước thường được ưu đãi lớn hơn.
Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) là một FTA thế hệ mới giữa Việt Nam và 28 nước thành viên EU EVFTA, cùng với Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ Xuyên Thái Bình Dương (CPTPP), là hai FTA có phạm vi cam kết rộng và mức độ cam kết cao nhất của Việt Nam từ trước tới nay Các cam kết chính của hiệp định EVFTA bao gồm: cam kết về Thuế, cam kết về Hạn ngạch thuế quan, cam kết về Quy tắc xuất xứ, cam kết về Dịch vụ và Đầu tư, cam kết về Mua sắm của Chính phủ, cam kết về Sở hữu trí tuệ, cam kết về Thương mại và phát triển bền vững, và các cam kết trong Hiệp định bảo hộ đầu tư giữa Việt Nam và Liên minh Châu Âu (EVIPA).
Trong trường hợp của Việt Nam, Hiệp định Thương mại Tự do giữa Việt Nam và Liên minh Châu Âu (EVFTA) sẽ có tác động lớn đến thị trường nhập khẩu thịt. EVFTA cung cấp cơ hội cho các doanh nghiệp thịt Việt Nam tiếp cận thị trường Châu Âu một cách thuận lợi hơn thông qua việc giảm hoặc loại bỏ thuế quan và rào cản thương mại Tuy nhiên, để tận dụng được các cơ hội này và đảm bảo sự cạnh tranh trên thị trường quốc tế, Việt Nam cần tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm của Châu Âu, đồng thời cần cải thiện quản lý chất lượng sản phẩm thịt để đáp ứng nhu cầu của thị trường nhập khẩu cao cấp này.
3.1.2 Nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt
Nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt đóng vai trò quan trọng trong thị trường thực phẩm của Việt Nam, đặc biệt là dưới tác động của Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam - Châu Âu (EVFTA) Điều này làm nổi bật nhu cầu quản lý chất lượng trong quá trình nhập khẩu và tiêu thụ sản phẩm thịt.
Thịt là một trong những mặt hàng chủ lực được nhập khẩu vào Việt Nam Đặc điểm của thịt là nó là nguồn cung cấp chất đạm và dưỡng chất quan trọng cho cơ thể con người Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng, quản lý chất lượng trong quá trình nhập khẩu và phân phối thịt là rất quan trọng.
Chuỗi cung ứng các sản phẩm thịt bao gồm nhiều giai đoạn từ sản xuất, chế biến, đóng gói đến phân phối Trong quá trình này, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm là điều cần thiết Các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm thịt cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình nhập khẩu và tiêu thụ.
EVFTA đã mở ra cơ hội lớn cho việc nhập khẩu thịt từ Châu Âu vào Việt Nam. Tuy nhiên, để thích ứng và tiện lợi từ thỏa thuận này, các doanh nghiệp và cơ quan quản lý cần tăng cường năng lực quản lý chất lượng Điều này đòi hỏi việc áp dụng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm thịt theo quy định của EVFTA Bên cạnh đó, việc tăng cường hợp tác giữa các doanh nghiệp và cơ quan quản lý Việt Nam với các đối tác từ Châu Âu cũng là một yếu tố quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm thịt nhập khẩu và đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người dân. Tóm lại, thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ dưới tác động của EVFTA Để thích ứng thỏa thuận này và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, việc quản lý chất lượng trong quá trình nhập khẩu và tiêu thụ sản phẩm thịt là rất quan trọng.
3.1.3 Nội hàm tác động của hiệp định thương mại tự do đến mặt hàng xuất khẩu của quốc gia
Khung phân tích
Phân tích tài liệu và số liệu thống kê: Thu thập và phân tích các tài liệu liên quan như báo cáo thị trường, dữ liệu thống kê về nhập khẩu thịt của Việt Nam từ các nguồn như Tổng cục Hải quan, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phân tích các văn bản và thông tin về EVFTA để hiểu rõ về các điều khoản và tác động của hiệp định này đối với thị trường nhập khẩu thịt.
Phân tích nội dung: Dựa trên các dữ liệu thu thập được từ phân tích tài liệu, phỏng vấn và khảo sát ý kiến cộng đồng, tiến hành phân tích nội dung để xác định các xu hướng, biến động và tác động của EVFTA đến thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam và nhu cầu quản lý chất lượng.
Phân tích SWOT: Áp dụng phương pháp phân tích SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) để đánh giá các mặt mạnh, yếu thế, cơ hội và rủi ro của thị trường nhập khẩu thịt dưới tác động của EVFTA và nhu cầu quản lý chất lượng.
So sánh và đối chiếu: So sánh kết quả của nghiên cứu với các nghiên cứu tương tự trong và ngoài nước để đánh giá tính hợp lý và khách quan của kết quả nghiên cứu.Tổng hợp kết quả: Tổng hợp và phân tích kết quả từ các phương tiện nghiên cứu để rút ra những kết luận và đề xuất cụ thể về tác động của EVFTA đến thị trường nhập khẩu thịt và nhu cầu quản lý chất lượng của Việt Nam.
THỰC TRẠNG TÁC ĐỘNG CỦA HIỆP ĐỊNH THƯƠNG MẠI TỰ DO VIỆT NAM - EU (EVFTA) ĐẾN THỊ TRƯỜNG NHẬP KHẨU THỊT CỦA VIỆT NAM
Tổng quan về quan hệ thương mại Việt Nam - EU và hiệp định thương mại tự do EVFTA
Quan hệ thương mại giữa Việt Nam - EU:
Qua 31 năm thiết lập quan hệ ngoại giao, quan hệ thương mại giữa Việt Nam và Liên minh Châu Âu (EU) đã trải qua một hành trình đầy ý nghĩa và phát triển tích cực.
Từ những bước đầu khi Việt Nam gia nhập thế giới, mối quan hệ này đã trở nên ngày càng chặt chẽ và mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho cả hai bên Quan hệ thương mại không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hợp tác chính trị mà còn mở ra cơ hội vàng để mở rộng các mối quan hệ khác nhau trên cơ sở lợi ích chung và phát triển bền vững.
Việt Nam và EU là đối tác thương mại quan trọng của nhau Quan hệ thương mại giữa hai bên đã phát triển mạnh mẽ qua các năm, với kim ngạch thương mại hai chiều liên tục tăng EU là một trong những thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam và cũng là một trong những nhà đầu tư lớn nhất vào đất nước Đông Nam Á này Hợp tác kinh tế giữa Việt Nam và EU không chỉ tập trung vào việc mở rộng thị trường và tăng cường xuất khẩu, mà còn bao gồm các lĩnh vực như đầu tư trực tiếp nước ngoài, hợp tác trong lĩnh vực công nghệ, giáo dục, y tế và năng lượng tái tạo Cả hai bên đều đang nỗ lực để tận dụng những cơ hội mà quan hệ kinh tế mang lại, nhằm tạo ra sự phát triển bền vững và đem lại lợi ích cho cả hai nền kinh tế.
Một trong những điểm nổi bật trong quan hệ thương mại giữa hai bên là Hiệp định Thương mại Tự do và Phát triển (EVFTA) Đây không chỉ là một hiệp định thương mại thông thường mà còn là biểu tượng cho sự cam kết và hợp tác chiến lược giữa Việt Nam và EU EVFTA mở ra một loạt các cơ hội mới cho cả hai bên, từ việc giảm thuế nhập khẩu đến loại bỏ rào cản thương mại, tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng kinh doanh và tiếp cận thị trường mới EVFTA không chỉ mang lại cơ hội mở rộng thị trường và tăng cường xuất khẩu cho doanh nghiệp Việt Nam mà còn đặt ra những thách thức mới Việc phải đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật và quy định của EU đòi hỏi sự nâng cao năng lực sản xuất và cạnh tranh của các doanh nghiệp Đồng thời, cũng cần phải chú ý đến việc bảo vệ môi trường và quản lý nguồn nhân lực để đảm bảo sự phát triển bền vững trong tương lai
Thực tế cho thấy EU là thị trường có dung lượng lớn với sự thống nhất trong đa dạng và nhiều dư địa tăng trưởng; đồng thời cơ cấu xuất nhập khẩu hàng hoá giữa Việt Nam và EU mang tính bổ trợ thay vì đối đầu cạnh tranh Trong bối cảnh EVFTA đi vào thực thi, với cam kết xóa bỏ thuế nhập khẩu lên tới gần 100% biểu thuế và giá trị thương mại sau một lộ trình nhất định, EVFTA được kỳ vọng sẽ tạo cú huých mạnh mẽ cho xuất khẩu, đặc biệt với các nhóm hàng trọng điểm Việt Nam có lợi thế cạnh tranh như dệt may, da giầy, nông thủy sản, đồ gỗ…
Quan hệ kinh tế giữa Việt Nam và EU đã đạt được quy mô đáng kể trong những năm qua EU là thị trường xuất khẩu lớn thứ hai của Việt Nam (sau Hoa Kỳ) Quan hệ thương mại Việt Nam - EU đã phát triển rất nhanh chóng và hiệu quả: kim ngạch hai chiều tăng hơn 12 lần từ mức 4,1 tỷ USD năm 2000 lên gần 50 tỷ USD năm 2020; trong đó xuất khẩu của Việt Nam vào EU tăng gần 13 lần từ 2,8 tỷ USD lên 35,1 tỷ USD năm 2020 Năm 2020, Việt Nam tiếp tục là nước xuất siêu sang thị trường EU với thặng dư thương mại 29.307,1 triệu USD Các đối tác xuất khẩu chính của Việt Nam tại thị trường EU trong thời gian qua tập trung vào các thị trường truyền thống như Hà Lan, Đức, Pháp, Italia, Áo, Bỉ, Tây Ban Nha, Ba Lan và Thụy Điển Các sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Việt Nam như dệt may, da giày, nông sản và điện tử đã có sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường EU Thời gian qua, đại dịch Covid-19 cùng những biến động của thị trường đã tác động đáng kể đến hoạt động xuất nhập khẩu của
EU với các đối tác thương mại, trong đó có Việt Nam Trong 12 tháng năm 2020, kim ngạch hai chiều giữa Việt Nam và EU-27 đạt 49,78 tỷ USD, giảm 0,1% so với cùng kỳ năm 2019, chiếm tỉ trọng 9,13% trên tổng kim ngạch xuất nhập khẩu EU cũng là thị trường xuất khẩu lớn của Việt Nam Năm 2020, xuất khẩu hàng hoá của Việt Nam sang thị trường này đạt 35,13 tỷ USD, chủ yếu sang các thị trường truyền thống như
Hà Lan, Đức, Pháp, Ý, Áo, Bỉ, Tây Ban Nha, Ba Lan, Thuỵ Điển và Slovakia Ngược lại, Việt Nam cũng là một đối tác thương mại quan trọng của EU Nhiều doanh nghiệp
EU đã đầu tư vào các lĩnh vực như dầu khí, công nghệ thông tin, ô tô và năng lượng tái tạo tại Việt Nam Kim ngạch nhập khẩu năm 2020 từ châu Âu của Việt Nam đạt 14,64 tỷ USD, tăng 4,27% so với cùng kỳ năm 2019
Trong bối cảnh thị trường thế giới đang có nhiều biến động, EVFTA hứa hẹn sẽ là một bước quan trọng trong việc thúc đẩy hợp tác kinh tế và thương mại giữa Việt Nam và EU Tuy nhiên, để tận dụng hết cơ hội từ hiệp định này, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa chính phủ, các bộ ngành và doanh nghiệp Bằng cách đó, quan hệ thương mại giữa hai bên sẽ tiếp tục phát triển và đem lại những lợi ích to lớn cho cả Việt Nam và
Hiệp định thương mại tự do EVFTA - một bước tiến mới trong hợp tác thương mại quốc tế:
Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) là một biểu tượng của sự hợp tác mạnh mẽ và chiến lược giữa Việt Nam và 27 quốc gia thành viên của Liên minh Châu Âu Đây không chỉ là một hiệp định thương mại thông thường, mà còn là một bước tiến mới và quan trọng trong quan hệ thương mại quốc tế của Việt Nam.
EVFTA, cùng với Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ Xuyên Thái Bình Dương (CPTPP), đánh dấu sự cam kết mạnh mẽ của Việt Nam đối với quá trình hội nhập kinh tế quốc tế Đây là hai FTA có phạm vi cam kết rộng và mức độ cam kết cao nhất từ trước tới nay, cho thấy quyết tâm và sự nỗ lực của Việt Nam trong việc thúc đẩy hợp tác kinh tế và thương mại với các đối tác quốc tế Sau quá trình đàm phán kéo dài, EVFTA chính thức kết thúc vào ngày 01/12/2015, và văn bản hiệp định được công bố vào ngày 01/02/2016 Tuy nhiên, sự tiến triển không dừng lại ở đó Ngày 26/06/2018, EVFTA đã trải qua một bước đi mới với việc thống nhất chia hiệp định thành hai phần: Hiệp định Thương mại (EVFTA) và Hiệp định Bảo hộ Đầu tư (EVIPA), cũng như kết thúc quá trình rà soát pháp lý đối với EVFTA Tháng 08/2018, quá trình rà soát pháp lý đối với EVIPA cũng hoàn tất, làm nền tảng cho việc ký kết chính thức của hai hiệp định này vào ngày 30/06/2019 Với sự ủng hộ từ Nghị viện châu Âu vào ngày 12/2/2020 và Quốc hội Việt Nam vào ngày 8/6/2020, EVFTA và EVIPA đã hoàn thành các bước quan trọng trên con đường tiến tới việc có hiệu lực. Ngày 30/3/2020, Hội đồng châu Âu đã thông qua EVFTA, đánh dấu bước quan trọng khi hiệp định này chính thức có hiệu lực từ ngày 1/8/2020 Đối với EVIPA, quá trình phê chuẩn tiếp tục đang diễn ra, với sự cần thiết phê chuẩn từ tất cả 27 nước thành viên EU.
Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) là một trong những hiệp định thương mại quan trọng nhất mà Việt Nam đã ký kết với một khối kinh tế lớn như Liên minh Châu Âu (EU) EVFTA không chỉ đơn thuần là một hiệp định thương mại thông thường mà còn là một bước tiến mới, mở ra cơ hội lớn cho cả hai bên trong việc tăng cường hợp tác thương mại và đầu tư Dưới đây là một số nội dung cụ thể của EVFTA:
Mở Cửa Thị Trường và Giảm Thuế Quan:
EVFTA, kèm theo EVIPA, đã mở ra cơ hội lớn cho cả hai bên trong việc tiếp cận thị trường và giảm các rào cản thương mại Theo Hiệp định, Việt Nam cam kết mở cửa thị trường của mình cho hàng hóa và dịch vụ của EU, cũng như giảm các rào cản thương mại như thuế quan và các hạn chế không thuế Đây là một phần quan trọng của việc tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh và thương mại giữa hai bên.
Theo số liệu cụ thể của EVFTA, hơn 99% các mặt hàng xuất khẩu từ EU vào Việt Nam sẽ được giảm thuế hoặc loại bỏ thuế trong vòng 7 năm kể từ ngày Hiệp định có hiệu lực Trong khi đó, 71% mặt hàng xuất khẩu từ Việt Nam vào EU sẽ được giảm thuế ngay khi Hiệp định có hiệu lực, và các mặt hàng còn lại sẽ được giảm thuế sau một khoảng thời gian từ 3 đến 7 năm Cụ thể, EVFTA đã cam kết giảm thuế quan xuất khẩu của Việt Nam vào EU từ khoảng 9% xuống còn 0% sau 7 năm Đối với nhiều loại sản phẩm, thuế quan sẽ được giảm ngay từ khi Hiệp định có hiệu lực, tạo điều kiện thuận lợi cho các ngành hàng chủ lực của Việt Nam như dệt may, thủy sản, đồ gỗ, và nông sản Đồng thời, EVFTA cũng cam kết giảm thuế quan đối với hàng hóa và dịch vụ từ EU vào Việt Nam, giúp tăng cơ hội cho doanh nghiệp EU tiếp cận thị trường Việt Nam Các mặt hàng như máy móc, thiết bị, và các sản phẩm công nghệ cao từ EU sẽ được hưởng lợi từ việc giảm thuế quan hoặc loại bỏ thuế sau khi Hiệp định có hiệu lực.
Khái quát thực trạng thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam
Thị trường thịt của Việt Nam hiện đang trải qua nhiều biến động và phát triển đa dạng, phản ánh sự đa dạng về loại thịt, nguồn cung, và nhu cầu tiêu thụ của người tiêu dùng Sự đa dạng về loại thịt là một trong những đặc điểm nổi bật của thị trường thịt tại Việt Nam Người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy các loại thịt phong phú và đa dạng, bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, thịt hải sản, và thậm chí là các loại thịt hiếm hoi như thịt gà đi bộ hoặc thịt thú rừng Sự đa dạng này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của người tiêu dùng mà còn tạo ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp trong ngành thịt.
Trong thời gian gần đây, thị trường thịt tại Việt Nam đã chứng kiến một sự tăng sản lượng tiêu thụ đáng kể Cụ thể, theo dữ liệu từ Tổng cục Thống kê Việt Nam, sản lượng thịt gia cầm và thịt heo năm 2020 đạt mức cao kỷ lục, với 7,77 triệu tấn, tăng
4,7% so với năm trước đó Đây là một dấu hiệu rõ ràng cho thấy sự tăng sản lượng tiêu thụ thịt trong nền kinh tế Việt Nam Ngoài ra, các cửa hàng buffet thịt và nhà hàng chuyên về các món thịt cũng đang trở nên phổ biến và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng Sự ra đời và phát triển của các cửa hàng này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng mà còn tạo ra một phong cách tiêu thụ mới, giúp kích thích nhu cầu tiêu thụ thịt Các báo cáo từ Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam (VIVAS) cũng cho thấy rằng, sự gia tăng đáng kể trong sản lượng thịt gia cầm và thịt heo là do nhu cầu tiêu thụ tăng lên từ phía người tiêu dùng Việc áp dụng các công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi cũng đã giúp tăng sản lượng sản phẩm, đồng thời cải thiện chất lượng và giảm chi phí sản xuất.
Trong thị trường thịt ở Việt Nam, vấn đề giá cả luôn là một điểm nóng được quan tâm Thực tế cho thấy, giá cả thịt tại các cửa hàng và chợ địa phương thường dao động theo nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cung cầu, chi phí sản xuất, và biến động giá thành nguyên liệu
Trong quý III/2023, giá lợn hơi ở nước ta tăng vào đầu quý, tuy nhiên đến thời điểm cuối quý III/2023 đà tăng bắt đầu yếu dần, sau đó giá thịt lợn giảm và đi ngang.Giá lợn hơi trung bình cả nước tiếp tục giảm trong tháng 10/2023 Trong khi đó, giá thịt bò và thịt gà hơi (lông màu) duy trì ở mức ổn định, không có nhiều biến động so với quý trước Sản lượng thịt lợn tăng, trong khi nhu cầu thị trường yếu cùng với tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nên giá lợn hơi giảm trở lại Sức mua vẫn chưa có nhiều cải thiện do người dân tiết kiệm chi tiêu Hiện cung – cầu chăn nuôi trong nước nhìn chung khá cân bằng, đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ nội địa Dự báo từ nay đến cuối năm, giá lợn sẽ ở mức hài hòa cho cả người chăn nuôi và người tiêu dùng Tình hình tiêu thụ lợn những tháng cuối năm có thể sẽ cải thiện hơn khi bước vào mùa lễ hội Trong tháng 10/2023, giá lợn hơi trên cả nước biến động mạnh, giá giảm trong 20 ngày đầu tháng, sau đó tăng nhẹ trở lại trong mấy phiên trở lại đây, nhưng vẫn giảm so với cuối tháng trước Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh, thành phố dao động trong khoảng 50.000-54.000 đồng/kg Cụ thể, hiện giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 52.000-54.000 đồng/kg, giảm 1.000-2.000 đồng/kg so với cuối tháng trước Tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam giá lợn hơi dao động trong khoảng 50.000-54.000 đồng/kg, giảm 2.000-5.000 đồng/kg so với cuối tháng trước Trong 9 tháng năm 2023, chăn nuôi trâu, bò phát triển ổn định; chăn nuôi lợn và gia cầm đảm bảo nguồn cung cho thị trường; dịch bệnh được kiểm soát Tổng đàn lợn của cả nước tính đến cuối tháng 9/2023 tăng khoảng 4,2%; Sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng đạt khoảng 3,63 triệu tấn, tăng 6,8% so với cùng kỳ năm 2022 Tổng số trâu của cả nước giảm khoảng 1,1%; Sản lượng thịt trâu hơi xuất chuồng đạt khoảng 90,6 nghìn tấn, tăng 0,1% Tổng số bò tăng khoảng 0,6%; Sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng đạt khoảng 373 nghìn tấn, tăng 2,4% Tổng số gia cầm của cả nước tăng khoảng 3,5%; Sản lượng thịt gia cầm hơi xuất chuồng ước đạt trên 1,73 triệu tấn, tăng 6% so với cùng kỳ năm 2022 Mới đây, USDA dự báo sản lượng thịt lợn của Việt Nam trong năm 2024 sẽ tăng 5% so với năm 2023, lên mức 3,7 triệu tấn nhờ sự phục hồi của nhu cầu trong nước khi các hoạt động kinh tế tăng tốc trở lại, hoạt động chăn nuôi được cải thiện nhờ gia tăng đầu tư và sự hợp nhất trong ngành chăn nuôi.
Trong ngành công nghiệp thịt ở Việt Nam, vấn đề an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng là một trong những thách thức quan trọng Đảm bảo rằng sản phẩm thịt đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng không chỉ là trách nhiệm của các doanh nghiệp mà còn là nhiệm vụ của cả hệ thống quản lý và giám sát của chính phủ Một trong những vấn đề chính là việc kiểm soát quá trình sản xuất thịt từ trang trại đến tay người tiêu dùng Các cơ sở chăn nuôi và xưởng chế biến phải tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng sản phẩm để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng Sự sử dụng hóa chất và hormone trong chăn nuôi là một vấn đề khác cần được quan tâm Lạm dụng hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng Do đó, việc kiểm soát và giám sát việc sử dụng các loại hóa chất và hormone là rất quan trọng Các dịch bệnh trong đàn gia súc cũng là một vấn đề đáng quan ngại Quản lý và kiểm soát dịch bệnh là một yếu tố quan trọng trong quản lý chất lượng sản phẩm thịt Việc thực hiện các biện pháp phòng trừ và kiểm soát dịch bệnh giúp giảm thiểu rủi ro và đảm bảo chất lượng của sản phẩm Cuối cùng, quá trình kiểm tra và giám định chất lượng sản phẩm thịt cũng rất quan trọng để đảm bảo rằng các sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và chất lượng Các cơ quan chức năng cần thực hiện kiểm tra định kỳ và nghiêm ngặt để đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Tổng quan về quản lý chất lượng thị trường thịt tại Việt Nam
Thịt nhập khẩu là một phần quan trọng trong danh mục sản phẩm động vật, đặc biệt là trong danh mục sản phẩm động vật trên cạn Theo quy định của các cơ quan quản lý thực phẩm và y tế công cộng, thịt nhập khẩu phải trải qua quy trình kiểm dịch và kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm chặt chẽ trước khi được phép nhập khẩu và lưu thông trên thị trường Quy trình này bao gồm việc nộp đơn xin phép tại cục thú y và tuân thủ các yêu cầu liên quan đến an toàn thực phẩm và kiểm dịch Chỉ sau khi được cấp phép và đăng ký kiểm dịch, thịt nhập khẩu mới được phép lưu hành và tiêu thụ trên thị trường, đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và y tế cần thiết để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Chất lượng thịt được thông qua và nhập khẩu vào Việt Nam phải tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định được đặt ra bởi các cơ quan quản lý thực phẩm và y tế công cộng Dưới đây là một số yếu tố quan trọng để thịt được chấp nhận nhập khẩu vào Việt Nam:
Chứng nhận xuất xứ thịt
Chứng nhận xuất xứ thịt là một trong những tài liệu quan trọng cần thiết cho việc nhập khẩu và lưu thông thịt vào một quốc gia Được cấp bởi các cơ quan chính phủ hoặc cơ quan quản lý thú y có thẩm quyền tại quốc gia xuất khẩu, chứng nhận này xác nhận rõ ràng nơi thịt được sản xuất hoặc chế biến Thông qua chứng nhận xuất xứ, người tiêu dùng và các cơ quan quản lý có thể kiểm tra và đảm bảo rằng thịt đến từ nguồn gốc đáng tin cậy, tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và vệ sinh Chứng nhận xuất xứ thường bao gồm thông tin chi tiết về địa chỉ của nhà máy chế biến, quy trình sản xuất, ngày sản xuất, và mô tả chi tiết về sản phẩm thịt Đảm bảo tính minh bạch và chính xác của chứng nhận xuất xứ là một bước quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng, đồng thời đảm bảo tính công bằng và cạnh tranh trong thị trường thịt quốc tế.
Chứng nhận kiểm dịch là một tài liệu quan trọng cho việc nhập khẩu thịt vào Việt Nam Được cấp bởi các cơ quan kiểm dịch thú y hoặc cơ quan thú y có thẩm quyền tại quốc gia xuất khẩu, chứng nhận này xác nhận rằng thịt đã qua kiểm tra và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cần thiết Nó cũng xác nhận rằng thịt đến từ nguồn gốc động vật lành mạnh và không có dấu hiệu của bất kỳ bệnh truyền nhiễm hay vấn đề sức khỏe nào Chứng nhận kiểm dịch cũng có thể yêu cầu thông tin về nguồn gốc sản xuất, quy trình chế biến, và điều kiện bảo quản và vận chuyển thịt Đảm bảo rằng thịt đáp ứng các yêu cầu của chứng nhận kiểm dịch là một bước quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng của sản phẩm thịt nhập khẩu vào thị trường Việt Nam.
Chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Đối với thịt và sản phẩm thịt, việc đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn là điều cực kỳ quan trọng Thịt cần phải được kiểm tra và chứng nhận bởi các cơ quan quản lý thú y hoặc cơ quan chính phủ có thẩm quyền để đảm bảo rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng Quá trình sản xuất và chế biến cần phải được thực hiện trong môi trường vệ sinh, sạch sẽ và tuân thủ các quy trình hợp lý Việc bảo quản và vận chuyển cũng phải đảm bảo rằng thịt không bị nhiễm khuẩn hoặc hỏng hóc trong quá trình di chuyển từ nhà máy chế biến đến điểm bán lẻ.
Quy định pháp luật địa phương
Quy định pháp luật địa phương liên quan đến việc nhập khẩu thịt vào Việt Nam thường tuân theo các luật và quy định của cả hai bên, cụ thể là:
Luật Thực phẩm: Luật Thực phẩm của Việt Nam quy định các điều kiện và tiêu chuẩn cần thiết cho việc nhập khẩu, sản xuất, chế biến, lưu thông và tiêu thụ thực phẩm Điều này bao gồm các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, và quản lý thực phẩm.
Quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (MARD): MARD thường ban hành các quy định cụ thể về quản lý nhập khẩu thực phẩm, bao gồm cả thịt Điều này bao gồm các tiêu chuẩn kiểm dịch, yêu cầu về chứng nhận xuất xứ và chứng nhận kiểm dịch.
Các quy định của Bộ Y tế: Bộ Y tế cũng có thể đề xuất các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với thịt và các sản phẩm thịt.
Từng có trường hợp thịt từ một số quốc gia không được nhập khẩu vào Việt Nam do không tuân theo các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm Một ví dụ cụ thể là thịt heo từ Ba Lan Vào năm 2019, Việt Nam đã cấm nhập khẩu thịt heo từ Ba Lan sau khi phát hiện các ca dịch bệnh dịch tả lợn Châu Phi tại nhiều trang trại heo ở Ba Lan Dịch bệnh này gây ra sự lây lan nhanh chóng và có thể gây thiệt hại nặng nề cho ngành chăn nuôi heo Do đó, Việt Nam đã áp đặt lệnh cấm nhập khẩu thịt heo từ Ba Lan để bảo vệ ngành chăn nuôi heo và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Quy định về bảo quản và vận chuyển
Quy định về bảo quản và vận chuyển thực phẩm là một phần quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng của sản phẩm từ quốc gia xuất khẩu đến quốc gia nhập khẩu Các quy định này thường được thiết lập để đảm bảo rằng thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, không bị hỏng hóc và vẫn giữ được chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển.
Một trong những ví dụ cụ thể về quy định này là quy định về vận chuyển thực phẩm đông lạnh Việc bảo quản thực phẩm đông lạnh đòi hỏi phải duy trì nhiệt độ thích hợp và các điều kiện vận chuyển cụ thể để đảm bảo rằng thực phẩm không bị tan chảy hoặc đông lại không đồng đều, làm giảm chất lượng và an toàn thực phẩm Các phương tiện vận chuyển cần được trang bị hệ thống làm lạnh hiệu quả và kiểm soát nhiệt độ chính xác Ngoài ra, quy định về vận chuyển cũng có thể bao gồm việc sử dụng các phương tiện vận chuyển được thiết kế đặc biệt cho thực phẩm như xe tải chở thực phẩm hoặc container đặc biệt Đồng thời, các biện pháp bảo quản và đóng gói cần phải được thực hiện một cách cẩn thận để ngăn chặn sự ô nhiễm và hỏng hóc của sản phẩm trong quá trình vận chuyển.
Những quy định về bảo quản và vận chuyển thực phẩm giúp đảm bảo rằng sản phẩm vẫn giữ được chất lượng, an toàn và dinh dưỡng từ khi xuất phát tại điểm sản xuất cho đến khi đến tay người tiêu dùng, đồng thời giữ vững uy tín của ngành công nghiệp thực phẩm trên thị trường quốc tế.
Chứng nhận của cơ quan quản lý thực phẩm
Chứng nhận của cơ quan quản lý thực phẩm là một bước quan trọng trong quá trình nhập khẩu và lưu hành thịt trên thị trường của Việt Nam Cơ quan này thường là
Bộ Y tế hoặc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (MARD) hoặc các tổ chức có thẩm quyền khác liên quan đến an toàn thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm. Quá trình cấp chứng nhận này bao gồm kiểm tra và đánh giá các yếu tố quan trọng liên quan đến an toàn thực phẩm và chất lượng thịt Các yếu tố này có thể bao gồm điều kiện vệ sinh của nhà máy chế biến, quy trình sản xuất, bảo quản và vận chuyển thịt, kiểm soát ô nhiễm và nhiễm khuẩn, cũng như tuân thủ các quy định pháp luật về thực phẩm.
Thực trạng tác động của hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU đến thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam
Hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên minh châu Âu (EVFTA) đã có ảnh hưởng đáng kể đến thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam Một trong những điểm nổi bật của EVFTA là việc giảm hoặc loại bỏ thuế nhập khẩu đối với nhiều sản phẩm thịt từ Châu Âu Cụ thể, thuế nhập khẩu cho thịt lợn đông lạnh sẽ giảm xuống 0% sau 7 năm, thuế cho các loại thịt khác giảm xuống 0% sau 9 năm, thịt gà sẽ được miễn thuế sau 10 năm, và các loại thịt khác sẽ không còn thuế nhập khẩu sau 3 năm.
Bảng: Thuế trước và sau khi ký Hiệp định EVFTA
Việc giảm thuế này đã tạo ra một số hiệu ứng tích cực đối với thị trường thịt của Việt Nam Trước hết, việc giảm giá thành sản phẩm thịt nhập khẩu từ EU đã làm cho chúng cạnh tranh hơn so với thịt nhập khẩu từ các nước khác Điều này tạo ra một sự cạnh tranh sắc nét trên thị trường và thúc đẩy sự tăng cường năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm của các nhà sản xuất thịt trong nước để có thể cạnh tranh hiệu quả với thị trường nhập khẩu.
Ngoài ra, EVFTA cũng dự kiến sẽ tăng lượng nhập khẩu thịt từ EU vào Việt Nam sau khi hiệu lực Nhờ giảm thuế và tăng cường cạnh tranh, dự báo cho thấy nhu cầu tiêu thụ thịt nhập khẩu từ EU sẽ tăng, đồng thời thúc đẩy tiêu thụ thịt tại Việt Nam nói chung.
Tuy nhiên, việc tăng cường nhập khẩu thịt từ EU cũng đặt ra những thách thức đối với ngành sản xuất thịt trong nước Ngành sản xuất này có thể gặp khó khăn trong việc cạnh tranh với thị trường nhập khẩu từ EU, và để tồn tại và phát triển, các nhà sản xuất trong nước sẽ phải cải thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Bên cạnh đó, EVFTA cũng khuyến khích việc đầu tư và chuyển giao công nghệ từ EU vào ngành sản xuất thịt của Việt Nam Điều này có thể mở ra cơ hội cho sự phát triển và hiện đại hóa ngành sản xuất thịt, nhưng cũng đặt ra thách thức về việc tích hợp công nghệ mới và đào tạo lao động chất lượng cao để sử dụng hiệu quả công nghệ này.Tóm lại, EVFTA đã tạo ra những cơ hội và thách thức mới cho thị trường thịt của ViệtNam Việc tận dụng những cơ hội và vượt qua những thách thức này sẽ đòi hỏi sự cố gắng và sự hợp tác chặt chẽ từ phía các nhà sản xuất thịt, cùng với sự hỗ trợ và quản lý thông minh từ chính phủ.
Đánh giá chung về tác động của hiệp định thương mại tự do tới thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam
Hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên minh châu Âu (EVFTA) đã mang lại những kết quả tích cực đối với thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam
Thứ nhất, EVFTA đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhập khẩu thịt từ EU vào
Việt Nam, đặc biệt là khi giảm hoặc loại bỏ thuế nhập khẩu Điều này đã dẫn đến tăng lượng cung cấp thịt trên thị trường, giúp đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng của người dân Việt Nam Sự tăng trưởng này đồng thời cũng mở ra nhiều cơ hội hợp tác trong ngành công nghiệp thịt giữa Việt Nam và EU.
Thứ hai, giảm thuế nhập khẩu từ EU đã giảm giá thành sản phẩm thịt nhập khẩu, làm cho thị trường thịt của Việt Nam trở nên cạnh tranh hơn Điều này không chỉ làm giảm áp lực về giá cả đối với người tiêu dùng mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp thịt trong nước cạnh tranh trên thị trường nội địa.
Thứ ba, áp lực từ thị trường nhập khẩu, đặc biệt là từ EU với các tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm, đã thúc đẩy các nhà sản xuất thịt trong nước cải thiện chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất Điều này góp phần nâng cao uy tín của sản phẩm thịt Việt Nam cả trên thị trường nội địa và quốc tế.
Thứ tư, đầu tư và công nghệ: EVFTA đã khuyến khích việc đầu tư và chuyển giao công nghệ từ EU vào ngành sản xuất thịt của Việt Nam Việc áp dụng các công nghệ mới có thể giúp nâng cao hiệu suất sản xuất, tăng cường khả năng cạnh tranh và cải thiện chất lượng sản phẩm Điều này mang lại lợi ích kép khi cả hai bên đều có thể hưởng lợi từ việc chia sẻ kinh nghiệm và công nghệ.
Tổng quan, EVFTA không chỉ đem lại những kết quả đáng kể cho thị trường thịt của Việt Nam mà còn mở ra những cơ hội mới cho sự hợp tác và phát triển trong ngành công nghiệp thịt giữa Việt Nam và EU Tuy nhiên, để tận dụng hết tiềm năng của EVFTA, cần có sự hỗ trợ và quản lý thông minh từ chính phủ cùng với sự nỗ lực và sáng tạo từ các doanh nghiệp trong ngành sản xuất thịt.
Hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên minh châu Âu (EVFTA) đã mang lại nhiều cơ hội, nhưng cũng đồng thời đặt ra những thách thức lớn cho ngành sản xuất thịt của Việt Nam
Thứ nhất, thị trường thịt của Việt Nam đang phải đối mặt với sự cạnh tranh không lành mạnh từ thịt nhập khẩu với giá cạnh tranh đặc biệt từ EU Điều này có thể dẫn đến việc suy giảm nguồn thu nhập của các nhà sản xuất thịt trong nước, đặc biệt là những doanh nghiệp nhỏ và vừa.
Thứ hai, ngành sản xuất thịt trong nước đang phải đối mặt với thách thức về cạnh tranh giá cả và chất lượng sản phẩm từ thị trường nhập khẩu Sự cạnh tranh gay gắt có thể buộc các nhà sản xuất trong nước phải tăng cường năng suất và cải thiện chất lượng để cạnh tranh hiệu quả.
Thứ ba, các tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn thực phẩm của EU có thể đặt ra thách thức lớn cho các nhà sản xuất thịt trong nước Để tiếp cận thị trường EU, các doanh nghiệp cần phải đáp ứng những yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn thực phẩm, điều này đòi hỏi sự đầu tư lớn vào cơ sở hạ tầng và công nghệ.
Thứ tư, sự gia tăng sản xuất và nhập khẩu thịt có thể gây ra áp lực lớn lên môi trường, đặc biệt là trong việc sử dụng đất đai và tài nguyên nước Việc sản xuất thịt hàng loạt có thể dẫn đến tình trạng mất rừng, ô nhiễm môi trường và làm suy giảm nguồn tài nguyên thiên nhiên.
Thứ năm, mặc dù EVFTA khuyến khích chuyển giao công nghệ, việc thực hiện và áp dụng công nghệ mới có thể đòi hỏi đầu tư và nỗ lực đào tạo lớn từ phía các doanh nghiệp trong ngành sản xuất thịt Điều này đặt ra thách thức đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là những doanh nghiệp nhỏ và vừa, về khả năng hấp thụ và áp dụng công nghệ mới một cách hiệu quả.
Tóm lại, để vượt qua những hạn chế và thách thức trên, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa chính phủ, các tổ chức và các doanh nghiệp trong ngành sản xuất thịt Đồng thời, việc đầu tư vào nghiên cứu và phát triển công nghệ, đào tạo lao động và thúc đẩy bảo vệ môi trường là cần thiết để ngành sản xuất thịt của Việt Nam phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập quốc tế.
Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU đã mang lại nhiều cơ hội và thách thức cho thị trường nhập khẩu thịt của Việt Nam Trong khi tạo ra lợi ích về tăng cường cung cấp, giảm giá thành và cải thiện chất lượng sản phẩm, EVFTA cũng đặt ra những thách thức về cạnh tranh không lành mạnh, yêu cầu kỹ thuật và bảo vệ môi trường Để tận dụng những cơ hội và vượt qua những thách thức này, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa các bên liên quan, cũng như các biện pháp hỗ trợ và quản lý thông minh từ phía chính phủ.
GỢI Ý GIẢI PHÁP
Trong bối cảnh Hiệp định Thương mại Tự do giữa Việt Nam và Liên minh Châu Âu (EVFTA) mang lại những cơ hội mở rộng thị trường cũng như đặt ra các thách thức về sự cạnh tranh từ thịt nhập khẩu tại EU, Việt Nam đang nỗ lực tìm kiếm những giải pháp và các chiến lược đa diện nhằm mục tiêu tối ưu hóa ngành chăn nuôi trong nước, đồng thời giảm thiểu được tối đa tác động từ sự cạnh tranh của thịt nhập khẩu Dưới đây là một số biện pháp Việt Nam cần thực hiện bao gồm:
Thứ nhất, chính phủ cần có các biện pháp hỗ trợ và thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ Chính phủ Việt Nam đang ngày càng đẩy mạnh việc hỗ trợ và khuyến khích ứng dụng công nghệ tiên tiến trong ngành trồng trọt cũng như các thủ tục nhằm nâng cao hiệu suất, giảm giá thành sản xuất, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển các sản phẩm có tính cạnh tranh cao về chất lượng và giá cả.
Thứ hai, chính phủ cần nhanh chóng thực hiện chiến lược phân vùng theo mô hình chuỗi tại các vùng nuôi tại địa phương để tạo nên một hệ thống sản xuất và cung ứng đồng nhất, đảm bảo sự quan tâm, gắn kết giữa các doanh nghiệp sản xuất và chăn nuôi Việc này đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa chính phủ, doanh nghiệp và nông dân, góp phần kiểm soát chất lượng sản phẩm, và sự ổn định về số lượng, giá cả và nâng cao chất lượng sản phẩm cùng khả năng cạnh tranh của các sản phẩm nội địa làm từ thịt.
Thứ ba, chính phủ cũng cần đặc biệt chú trọng đến việc hoàn thiện các phương pháp công nghệ, vệ sinh và kiểm dịch động thực vật để đảm bảo chất lượng thịt trong nước đáp ứng được các tiêu chuẩn quốc tế Qua đó, có thể hạn chế được các sản phẩm có chất lượng thấp, để bảo vệ người tiêu dùng, đồng thời tăng tính cạnh tranh cho các doanh nghiệp trong nước Chính phủ cần đầu tư mạnh mẽ hơn vào các cơ sở hạ tầng kiểm dịch hay đào tạo đội ngũ chuyên gia kiểm dịch chuyên dịch, đồng thời áp dụng các công nghệ mới trong kiểm tra và giám sát chất lượng sản phẩm.
Thứ tư, chính phủ (Bộ Y tế) cần đẩy mạnh chiến lược truyền thông và tiếp thị mạnh mẽ, sáng tạo tới người tiêu dùng trong nước về tầm quan trọng của dinh dưỡng lành mạnh, và lợi ích của việc tiêu dùng các loại thịt tốt cho sức khỏe Thông qua việc nâng cao nhận thức, người tiêu dùng sẽ có xu hướng lựa chọn sản phẩm phù hợp và chất lượng cao hơn, góp phần giảm nhập khẩu một số mặt hàng như mỡ động vật, thịt và nội tạng động vật…, đồng thời giúp xây dựng và duy trì một thị trường nội địa vững chắc cho các sản phẩm chăn nuôi Việc này không những giúp tận dụng hiệu quả lợi thế từ EVFTA để thúc đẩy xuất khẩu, mà còn củng cố niềm tin và sự ủng hộ từ người tiêu dùng trong nước.
Thứ năm, một số doanh nghiệp Việt Nam cần có những phản ứng tích cực cũng như khuyến khích đổi mới, ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến trong quy trình trong chăn nuôi, chế biến gia súc, từ đó nâng cao sự hợp tác giữa doanh nghiệp, công ty với hộ nông dân, chính quyền, nhà khoa học, đồng thời năng lực cạnh tranh của sản phẩm cũng được cải thiện Ngoài ra, các doanh nghiệp cần đa dạng hóa sản phẩm, đặc biệt là phát triển các sản phẩm chăn nuôi đặc sản và giá trị cao, để hạn chế sự cạnh tranh trực tiếp với hàng nhập khẩu có lợi thế cạnh tranh cao.
Thứ sáu, Việt Nam cần đẩy mạnh việc mở rộng thị trường và tiếp cận tới những tệp khách hàng khác nhau trên toàn thế giới, để tận dụng triệt để những lợi ích mà hiệp định EVFTA mang lại Trước hết, nhà nước, doanh nghiệp và các hộ sản xuất cần phải nắm vững các ưu đãi thuế quan, đảm bảo đáp ứng đúng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm Trong chiến lược mở rộng thị trường, Việt Nam có thể tham gia vào các hội chợ, triển lãm quốc tế để giúp tăng cường sự hiện diện các sản phẩm chăn nuôi Việt Nam, đồng thời xây dựng thêm nhiều mối quan hệ với các đối tác và khách hàng tiềm năng trên thế giới Ngoài ra, việc mở rộng vào các thị trường mới là chiến lược rất quan trọng, không thể thiếu đối với ngành chăn nuôi ở nước ta Không chỉ tập trung vào thị trường EU mà còn cần chủ động tiếp cận thêm các khu vực khác như Châu Á, Trung Đông, Châu Phi, nơi có nhu cầu lớn về sản phẩm chăn nuôi Việc tùy chỉnh sản phẩm theo nhu cầu và sở thích cụ thể của từng thị trường sẽ là chìa khóa để tăng năng lực cạnh tranh cũng như khả năng thành công khi tiếp cận các thị trường mới của các doanh nghiệp tại Việt Nam
Có thể thấy, thông qua việc triển khai đồng bộ và quyết liệt các biện pháp trên,Việt Nam không chỉ giảm thiểu được sự cạnh tranh thịt nhập khẩu từ EU mà còn đặt nền móng vững chắc cho sự phát triển bền vững và có khả năng cạnh tranh cao của ngành chăn nuôi trong nước trên trường quốc tế.