Phong cách kinh doanh độc đáo: Một quán cà phê ngoài việc thưởng thức đồuống còn có thể tương tác với thú cưng sẽ thu hút được sự chú ý của khách hàng.. Nhưng đồng thời các sản phẩm phải
Trang 1BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
DỰ ÁN CAT HOTELGVHD: TS Trần Nguyễn Kim Đan
Sinh viên thực hiện:
Nguyễn Ngọc Chăm - 2121001593 Nguyễn Đỗ Hoàng Long - 2221000543 Huỳnh Thị Kim Nhung – 2121013488
Lữ Thị Yến Nhi-2121007049 Huỳnh Như – 2121006917 Đặng Thị Yến Phương – 2221000650 Đặng Đức Thịnh 2221000698
Trang 2BẢNG MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC CỦA CÁC THÀNH VIÊN
Trang 3MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU TIỀN DỰ ÁN 1
1.1 DỰ ÁN 1: PET COFFEE - QUÁN CAFE THÚ CƯNG TẠI TP HCM 1
1.1.1 Lý do chọn dự án 1
1.1.2 Mô tả dự án 1
1.1.3 Quy định pháp luật 1
1.1.4 Thời gian hoàn vốn 2
1.1.6 Kết luận 2
1.2 DỰ ÁN 2: PET CLOTHES - CỬA HÀNG THỜI TRANG, PHỤ KIỆN THÚ CƯNG TẠI TP.HCM 3
1.2.1 Lý do chọn dự án 3
1.2.2 Mô tả dự án 3
1.2.3 Thời gian hoàn vốn 4
1.3 DỰ ÁN 3: CAT HOTEL - KHÁCH SẠN CHO MÈO 4
1.3.1 Lý do chọn dự án 4
1.3.2 Mô tả dự án 5
1.3.3 Thời gian hoàn vốn 5
CHƯƠNG 2: DỰ ÁN CAT HOTEL 7
2.1 MÔ TẢ DỰ ÁN CAT HOTEL 7
2.1.1 Giới thiệu tóm tắt dự án 7
2.1.2 Sản phẩm và dịch vụ 7
2.1.3 Quy mô đầu tư: Số vốn đầu tư 1 tỷ 9
2.2 LỰA CHỌN MÔ HÌNH 10
2.2.1 Đặc điểm 10
2.2.2 Ưu điểm 10
2.3 CÁC SỐ LIỆU CỦA DỰ ÁN CAT HOTEL 11
2.3.1 WBS 11
Trang 42.3.2 Sơ đồ PERT 17
2.3.4 Bảng kế hoạch tiến độ dự án 18
2.4 KẾT LUẬN 20
2.4.1 Kết luận 20
2.4.2 Giải pháp 21
Trang 5DANH MỤC HÌ
Hình 1 1 Phòng VIP 8Hình 1 2 Phòng Bình Dân 9YHình 2 1 Sơ đồ PERT 17
Trang 6DANH MỤC BẢ
Bảng 1 1 Thời gian hoàn vốn PET COFFEE 2
Bảng 1 2 Thời gian hoàn vốn PET CLOTHES 4
Bảng 1 3 Thời gian hoàn vốn CAT HOTEL 5
YBảng 2 1 Bảng thời gian công việc 14
Bảng 2 2 Bảng kế hoạch tiến độ dự án 18
Bảng 2 3 Thời gian dự tính của hoạt động, độ lệch chuẩn, phương sai 19
Trang 7CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU TIỀN DỰ ÁN I.1 DỰ ÁN 1: PET COFFEE - QUÁN CAFE THÚ CƯNG TẠI TP HCM
I.1.1 Lý do chọn dự án
Thị trường có tiềm năng lớn: người yêu thú cưng, gia đình có trẻ em và ngườilàm việc cần một nơi để thư giản và tương tác với thú cưng có thể tạo ra một lượngkhách hàng đáng kể
Phong cách kinh doanh độc đáo: Một quán cà phê ngoài việc thưởng thức đồuống còn có thể tương tác với thú cưng sẽ thu hút được sự chú ý của khách hàng
Qui định về thực phẩm: Quy định an toàn thực phẩm đòi hỏi các doanh nghiệpphải đảm bảo đồ uống và thức ăn đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm Điềunày đặt ra yêu cầu về việc lưu trữ, chuẩn bị và cung cấp thực phẩm an toàn, điều này
có thể tạo ra áp lực lớn về nguồn lực và quản lý
Trang 81.1.4 Thời gian hoàn vốn
Bảng 1 1 Thời gian hoàn vốn PET COFFEE
Thời gian hoàn vốn:
PP = 3 năm + (1000 – 136 - 207 - 263)/ 307 = 4 năm 3 tháng 12 ngày
1.1.5 Đánh giá lý do không khả thi
Yêu cầu về vệ sinh và an toàn thú cưng: Triển khai các yêu cầu về vệ sinh và antoàn thú cưng đòi hỏi đầu tư lớn về cơ sở vật chất và nhân lực Điều này có thể dẫnđến tăng chi phí và thời gian chuẩn bị dự án
Yêu cầu về an toàn thực phẩm: Đảm bảo an toàn thực phẩm đòi hỏi sự quản lý
và tuân thủ chặt chẽ đối với việc lưu trữ và chuẩn bị thức ăn và đồ uống Điều nàytăng phức tạp trong quản lý dự án và có thể tạo ra áp lực về nguồn lực
Trang 91.2 DỰ ÁN 2: PET CLOTHES - CỬA HÀNG THỜI TRANG, PHỤ KIỆN THÚ CƯNG TẠI TP.HCM
1.2.1 Lý do chọn dự án
Ngày nay, thú vui nuôi thú cưng của của người Việt ngày càng có xu hướngtăng, trong đó chủ yếu là chó và mèo Sau khi đã chọn được giống và chủng loại thì sựquan tâm tiếp theo mà mọi người hướng tới là về thời trang của chó mèo
Những chú cún, chú mèo không chỉ là vật nuôi trong nhà mà còn là những ngườibạn tinh thần đáng yêu, thân thiết với mỗi gia đình Việc chăm chút bên ngoài ko chỉlàm cho mỗi chú cún xinh hơn mà dần trở thành cách để thể hiện tình yêu, sự chămchút của chủ nhân Một chiếc váy, một cái nơ buộc trên tai cũng thể hiện được conmắt sành điệu thời trang của những người chủ Nhưng đồng thời các sản phẩm phảiđảm bảo chất lượng để không ảnh hưởng đến sức khỏe của các bạn nhỏ
Nhận thấy được tâm lí đó của khách hàng, PET CLOTHES đã ra đời để đáp ứngnhu cầu thời trang thú cưng ngày càng sành điệu, với nhiều phong cách khác nhau.PET CLOTHES mang đến những sản phẩm quần áo với nhiều phong cách khác nhau
để phù hợp với tính cách của các chú cún hơn Các sản phẩm hướng tới là những sảnphẩm chất lượng cao, được làm từ các chất liệu an toàn cho sức khỏe
1.2.2 Mô tả dự án
Dự án PET CLOTHES nhằm mục tiêu cung cấp thời trang và phụ kiện cho thúcưng, như áo, vòng cổ, áo mưa, … Thú cưng đã trở thành thành viên quan trọng trongcác gia đình và ngày càng được chăm sóc tốt hơn Dự án này tập trung vào thị trườngthú cưng đang phát triển, cung cấp các sản phẩm thời trang cho thú cưng chủ yếu làchó và mèo
Các sản phẩm
+ Quần áo
+ Phụ kiện chó mèo: giường ngủ, sofa chó mèo, bát ăn, bông tắm, dầu gội, sữatắm,…
Trang 101.2.3 Thời gian hoàn vốn
Bảng 1 2 Thời gian hoàn vốn PET CLOTHES
Thời gian hoàn vốn:
PP = 3 năm + (1000-182-248-300)/314 = 3 năm 10 tháng 27 ngày
1.3 DỰ ÁN 3: CAT HOTEL - KHÁCH SẠN CHO MÈO
1.3.1 Lý do chọn dự án
Nhu cầu thị trường đang tăng: Thú cưng, đặc biệt là mèo, đã trở thành mộtphần quan trọng của cuộc sống của con người Sự yêu thương và chăm sóc thú cưngngày càng được quan tâm Dự án CAT HOTEL tận dụng xu hướng này và đáp ứngnhu cầu ngày càng tăng về dịch vụ chăm sóc mèo
Nhu cầu chăm sóc chuyên nghiệp: Chủ thú cưng ngày càng mong muốn cungcấp chăm sóc chuyên nghiệp cho thú cưng của họ khi họ vắng nhà hoặc cần giúp đỡ
về sức khỏe Dự án cung cấp một môi trường an toàn, thoải mái và chuyên nghiệp chomèo
Dòng tiền dự kiến ổn định: Dự án dự kiến tạo ra dòng tiền ròng ổn định trongtừng năm Điều này cho thấy tính ổn định và khả năng sinh lợi nhuận của dự án
Trang 11Đánh giá tài chính tích cực: NPV dương và thời gian hoàn vốn tương đối ngắncho thấy tính khả thi và tiềm năng sinh lợi nhuận của dự án.
1.3.2 Mô tả dự án
Dự án "CAT HOTEL" là một dự án kinh doanh dịch vụ thú cưng đặc biệt dànhcho mèo Dự án tập trung vào cung cấp dịch vụ chăm sóc và nghỉ dưỡng cho mèo, baogồm chỗ ở, chăm sóc sức khỏe và giải trí
1.3.3 Thời gian hoàn vốn
Bảng 1 3 Thời gian hoàn vốn CAT HOTEL
Thời gian hoàn vốn:
PP = 2 năm +(1000-273-413)/525 = 2 năm 7 tháng 5 ngày
1.4 So sánh 3 dự án
PET COFFEE: PP = 4 năm 3 tháng 12 ngày
PET CLOTHES: PP = 3 năm 10 tháng 27 ngày
CAT HOTEL: PP = 2 năm 7 tháng 5 ngày
Trang 12Có thể nhận thấy trong 3 dự án được đề xuất, dự án CAT HOTEL có thời gianhoàn vốn là ngắn nhất, Không bị ảnh hưởng bởi nhiều quy định pháp lý, dòng tiền dựkiến ổn định Vì những lý do trên, chúng tôi quyết định triển khai dự án CAT HOTEL.
Trang 13CHƯƠNG 2: DỰ ÁN CAT HOTEL 2.1 MÔ TẢ DỰ ÁN CAT HOTEL
2.1.1 Giới thiệu tóm tắt dự án
Tên dự án: Cat Hotel
Chủ đầu tư: Công Ty TNHH HUVET
Nhà quản lí dự án:
Sự gia tăng đáng kể trong nhu cầu chăm sóc thú cưng đang là một yếu tố quantrọng thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp khách sạn thú cưng Hiện nay,ngày càng nhiều người nuôi thú cưng và coi chúng như thành viên trong gia đình, và
họ quan tâm đến việc đảm bảo rằng thú cưng của họ được chăm sóc tốt khi họ không
ở bên cạnh Điều này đã dẫn đến nhu cầu cao về dịch vụ chăm sóc thú cưng Thú cưngngày càng trở nên quan trọng trong cuộc sống của con người và khi họ phải đi du lịchhoặc di chuyển, việc tìm kiếm một nơi an toàn và thoải mái để chăm sóc thú cưng trởthành một ưu tiên Điều này tạo ra một nhu cầu không ngừng về dịch vụ khách sạn thúcưng Nơi đó không chỉ là nơi thú cưng ở, mà còn là một nơi thú cưng có thể tậnhưởng những tiện nghi và dịch vụ tốt nhất Đây không chỉ là một lựa chọn kinh doanh
mà còn là một lối sống, một cơ hội để tạo ra sự gắn kết mạnh mẽ giữa con người vàthú cưng, và một cơ hội để chia sẻ tình yêu và yêu thương đối với động vật cưng vớicộng đồng Chính vì vậy, Nhóm chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu thị trường và đãlên kế hoạch triển khai dự án Hotel Mèo với dịch vụ chăm sóc gửi giữ mở với hy vọng
có thể chia sẻ tình yêu thương bằng sự chăm sóc chu đáo của mình và mang đến trảinghiệm đáng nhớ cho thú cưng và chủ nhân của họ
2.1.2 Sản phẩm và dịch vụ
2.1.2.1 Sản phẩm
Bán các sản phẩm cần thiết cho Mèo như: thứ ăn, chuồng, quần áo, đồ dùngkhác… Với nhiều chủng loại sản phẩm, dịch vụ để đáp ứng đầy đủ nhu cầu của kháchhàng
Trang 14Rất đa dạng phong phú về dịch vụ: dịch vụ gửi và chăm sóc Mèo, các dịch vụlàm đẹp, dịch vụ y tế Giải pháp cần được đưa ra ở đây là chú trọng tới các dịch vụđang được tiêu dùng nhiều, xóa bỏ những sản phẩm dịch vụ không được ưa chuộng vànâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ cũng như là mang lại thương hiệu cho công ty.Bên cạnh đó thì các chương trình khuyến mãi cũng như các dịch vụ tư vấn cũng đóngvai trò không nhỏ vào việc mang lại nguồn lợi doanh thu cho công ty.
+ Về việc chăm sóc Mèo theo yêu cầu của khách hàng như việc giữ, nhận gửihay chăm sóc Mèo theo yêu cầu của khách hàng thì hiện nay trên thị trường vẫn chưa
có vì vậy công ty mới quyết định đầu tư vào việc chăm sóc theo nhu cầu do kháchhàng đặt ra để giúp cho những người bận rộn với công việc cảm thấy yên tâm hơn vềnhững chú Mèo yêu của mình
Trang 15Hình 1 1 Phòng VIP
•Phòng Bình Dân:
- Kích thước 1 phòng: 70cmx70cm Phòng bao gồm:+ Khay vệ sinh
+ Khay đồ ăn & nước uống
+ Máy lạnh
- Dọn phòng 1 lần/ngày
- Chi phí: 100k/ngày
Trang 16Hình 1 2 Phòng Bình Dân
2.1.3 Quy mô đầu tư: Số vốn đầu tư 1 tỷ
Địa điểm: Việt Nam thuộc khu vực nhiệt đới gió mùa, chỉ thích hợp cho các loạithú cưng, đặc biệt là loại chó mèo có lông ngắn, thưa, thân hình khá nhỏ nhắn Vì vậyvới loại thú cưng ngoại nhập mà không thích nghi với khí hậu địa phương dễ nhiễmcác bệnh về da dẫn đến rụng lông, các bệnh về đường hô hấp rất cần đến sự chăm sóccủa một công ty chuyên nghiệp Với tầm quan trọng của loại hình dịch vụ này nênchọn địa điểm như thế nào cho phù hợp và để đảm bảo khả năng cạnh tranh với nhữngtrung tâm dịch vụ khác và sau khi khảo sát đánh giá các điều kiện thuận lợi, khó khăncủa nhiều địa điểm khác nhau nhóm đã đi tới quyết định chọn địa điểm kinh doanh tạiQuận 7 Với mật độ dân số khá đông và số người yêu thú cưng chiếm tỉ lệ khá lớn nên
để thu hút được lượng khách đến với trung tâm Điều kiện giao thông thuận lợi rất tiệncho việc đi lại cho những người cao tuổi có nhu cầu tự mình đem thú cùng đến trungtâm chăm sóc sức khỏe
Ngành thương mại phát triển làm thu nhập bình quân của người dân ngày càngtăng nên những người yêu thú cưng sẵn sàng chi tiêu mạnh tay cho loại dịch vụ cao
Trang 172.2.1 Đặc điểm
Dự án hotel mèo là một dự án độc đáo, trước đây chưa từng làm và có nhiều vấn
đề mới cần phải nghiên cứu
Do con người ngày càng quan tâm đến thú cưng và yêu cầu dịch vụ tốt hơn chothú cưng của họ nên dự án cần mang tính cải tiến, sáng tạo, tạo sự khác biệt để thu hútkhách hàng
Hotel mèo một dự án có quy mô lớn với vốn đầu tư 1 tỷ VNĐ, cần phải khai tháctốt nguồn lực
=> Do những đặc điểm này của dự án nên mô hình chuyên trách dự án được lựachọn làm mô hình để tổ chức quản lý dự án HOTEL MÈO Đây là mô hình quản lý dự
án phù hợp đối với các dự án mang tính mới, cần khai thác tốt nguồn lực, mô hìnhchuyên trách dự án giúp cho những người tham gia dự án sử dụng toàn thời gian đểnghiên cứu về dư án
2.2.2 Ưu điểm
Phối hợp các hoạt động của dự án đơn giản hơn: các nguồn lực đã được phân bổtheo yêu cầu của dự án cho nên việc tổ chức và quản lý các hoạt động của dự án đơngiản hơn
Dự án được thực hiện nhanh: thời gian thực hiện dự án ngắn do các thành viênlàm việc chuyên trách cho dự án và các vấn đề liên quan nhanh được ra quyết định.Tính gắn kết cao: do các thành viên dự án làm việc cùng với nhau cho nên cùng
có chung mục tiêu và có động lực làm việc tốt
Tính tổng thể cao: do các cán bộ dự án thuộc các lĩnh vực chuyên môn khácnhau đều được phân công làm việc chuyên trách cho dự án cho nên việc thảo luận traođổi chia sẻ thông tin về các vấn đề liên quan của dự án sẽ diễn ra nhanh và trực tiếphơn
2.2.3 Nhược điểm
Chi phí thực hiện dự án cao: do các nguồn lực được dành riêng cho việc thực
Trang 18Hạn chế về chuyên môn: do dự án hoạt động biệt lập nên các vấn đề chuyên mônthường giới hạn trong đội dự án.
Khó khăn trong quá trình chuyển đổi sau dự án, làm gì với nhân sự sau khi dự ánhoàn thành
2.3 CÁC SỐ LIỆU CỦA DỰ ÁN CAT HOTEL
1.1.5 Xây dựng chiến lược và lập kế hoạch kinh doanh
1.1.6 Xác định đối tượng khách hàng tiềm năng
1.2.0 Đăng kí kinh doanh
Trang 191.6.0 Sửa chữa và setup cửa hàng
1.6.1 Sửa chữa lại tường, sàn, trần nhà
1.6.2 Xây dựng và bố trí theo thiết kế đã vẽ
1.6.3 Set up và trang trí các vật dụng trong từng phòng của mèo và toàn bộcửa hàng
1.6.4 Trang trí cửa hàng theo chủ đề mèo
1.7.0 Cơ sở vật chất, trang thiết bị
1.7.1 Thiết bị, dụng cụ, vật dụng cho mèo
1.7.1.1 Dụng cụ ăn uống, đồ chơi
1.7.1.2 Quần áo, phụ kiện cho mèo
Trang 201.7.1.4 Dụng cụ chăm sóc, vệ sinh cho mèo
1.7.2 Thiết bị giám sát
1.7.3 Không gian sinh hoạt, vui chơi cho mèo
1.7.4 Các thiết bị điện
1.7.4.1 Điện tử: Camera, máy tính, máy in,…
1.7.4.2 Điện lạnh: Máy lọc không khí, máy lạnh,…
1.7.5 Dụng cụ trang trí của hàng
1.8.0 Thiết lập, xây dựng menu các sản phẩm dịch vụ cho cửa hàng
1.9.0 Tuyển dụng và training nhân sự
1.9.1 Xác định nhu cầu nhân sự
1.9.1.1 Số lượng
1.9.1.2 Chuyên ngành/ kinh nghiệm
1.9.2 Tìm kiếm và tuyển dụng nhân sự
1.9.2.1 Phỏng vấn
1.9.2.2 Lựa chọn nhân sự
1.9.3 Training nhân sự
1.10.0 Marketing cho cửa hàng
1.10.1 Lập kế hoạch chiến lược marketing
1.10.2 Tiến hành thực hiện
Trang 211.10.2.2 Tờ rơi
1.10.2.3 Mạng xã hội
2.3.2 Bảng thời gian công việc
Bảng 2 1 Bảng thời gian công việc
ST
KÍ HIỆU
ĐỘ DÀI TUẦN
TG BẮT ĐẦU
THỜI GIAN LẠC QUAN
THỜI GIAN BI QUAN
Từ lúcbắtđầu
Trang 25Bảng 2 3 Thời gian dự tính của hoạt động, độ lệch chuẩn, phương sai
Trang 27Đây là một dự án sẽ mang lại nhiều tiện ích lớn và đáng giá cho cộng đồngthú cưng cũng như đem lại nhiều sự tiện lợi cho chủ nhân của chúng Khi muốn đicông tác làm việc hay đi thư giãn du lịch vài ngày nhưng không thể mang theo thúcưng thì Cat Hotel là một lựa chọn hoàn hảo để gửi thú cưng Điều này rất tiện lợicho khách hàng và rất nhiều khách hàng cần đến một nơi như vậy cho thú cưng củamình Dự án của chúng tôi đã tập trung vào việc tạo ra một môi trường thuận tiện
và an toàn cho thú cưng trong thời gian khách hàng không thể chăm sóc thú cưngcủa họ Bằng cách cung cấp không gian rộng rãi, vệ sinh và điều kiện sống tốt,chúng tôi đảm bảo rằng các thú cưng được chăm sóc đúng cách và có môi trườngthú vị để hoạt động và thư giãn Bên cạnh đó, chúng tôi cũng có thêm dịch vụ chămsóc và làm đẹp cho thú cưng trong quá trình nhận giữ chúng Ngoài ra, chúng tôi đãxây dựng một đội ngũ nhân viên yêu thương và có kỹ năng chăm sóc thú cưngchuyên nghiệp, đầu tư các trang thiết bị cũng như đồ ăn thức uống tốt nhất để đảmbảo rằng mỗi thú cưng được chăm sóc và yêu thương một cách cẩn trọng và chuđáo
Dịch vụ chăm sóc thú cưng thì không còn xa lạ nhưng việc nhận giữ thú cưngthì có hẳn là còn mới lạ Vì vậy để có một nơi uy tín với dịch vụ tốt và làm hài lòngkhách hàng mà giá cả hợp lý thì rất ít Do đó chúng tôi luôn mong muốn ngày cànghoàn thiện mình hơn để mang lại những dịch vụ tốt nhất cho khách hàng
2.4.2 Giải pháp
Tối ưu chi phí cho chương trình marketing: Công ty chúng tôi muốn cắt giảmchi phí trong dự án này nhưng vẫn giữ được giá trị thương hiệu, chất lượng sảnphẩm, Công ty đã đưa ra kế hoạch tối ưu chi phí marketing hiệu quả Công ty cóthể quảng bá bằng cách sử dụng những kênh quảng bá sản phẩm rẻ hơn, chẳng hạnnhư đặt bảng quảng cáo ngoài trời Quảng cáo ngoài trời vừa có thể giúp Công tytiếp cận được khách hàng cả ngày lẫn đêm, đồng thời giúp tiết kiệm chi phí choCông ty một cách tối ưu
Tổ chức các chương trình đào tạo chuyên môn, tạo cơ hội phát triển cho nhânviên: Công ty sẽ đầu tư các khóa học giúp nhân viên trau dồi kỹ năng cũng như tối