Bài tập tự luận tiếng anh chuyên ngành khách sạn (sht) hm25

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI ĐỀ KIỂM TRA TỰ LUẬN TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH KHÁCH SẠN – HM25 (Mỗi sinh viên chỉ lựa chọn một đề cho bài kiểm tra tự luận của mình) Yêu cầu: - Bài làm bao gồm nội dung: - + Video hội thoại tình huống có độ dài 3-5 phút, trong đó học viên đóng vai làm nhân viên. Nếu không tìm được người hỗ trợ đóng vai khách hàng, học viên có thể đóng luôn vai khách hàng. - Sau khi hoàn thành, bài làm được gửi lên hệ thống dưới dạng đường link google drive chia sẻ ở chế độ công khai * Lưu ý: Không sao chép dưới mọi hình thức, các bài làm giống nhau sẽ không được công nhận và nhận điểm 0. Các tiêu chí đánh giá Với kịch bản tình huống - Yêu cầu về ngôn ngữ: 6/10 + sử dụng được các cấu trúc ngôn ngữ để diễn tả các bước trong quy trình liên quan đến tình huống - Yêu cầu về nội dung:4/10 + dựng được hội thoại tình huống bao gồm đầy đủ các bước thuộc quy trình liên quan đến tình huống Với video tình huống: - Yêu cầu về ngôn ngữ: 6/10 + sử dụng được các cấu trúc ngôn ngữ để diễn tả các bước trong quy trình liên quan đến tình huống + phải phát âm đúng các từ, thuật ngữ cơ bản thuộc chuyên ngành + thực hiện trôi chảy vai nhân viên theo tình huống - Yêu cầu về nội dung:4/10 + dựng được hội thoại tình huống bao gồm đầy đủ các bước thuộc quy trình liên quan đến tình huống Kết quả của bài kiểm tra giữa kỳ là trung bình cộng điểm kịch bản tình huống và video tình huống.   Đề 01 Role-play the dialogue using the suitable procedure and language based on the following situation: You are the reservationist at SHT Hotel. You receive a phone call from a customer, asking for a double room with the lake view for three nights from the 2nd to 5th of July. There aren’t any lake view rooms, so you offer a park view room instead. Take the reservation, getting details to complete the reservation form and answering the customer’s questions about the hotel’s facilities and services.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI ĐỀ KIỂM TRA TỰ LUẬN

TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH KHÁCH SẠN – HM25 (Mỗi sinh viên chỉ lựa chọn một đề cho bài kiểm tra tự luận của mình) Yêu cầu:

- Bài làm bao gồm nội dung:

- + Video hội thoại tình huống có độ dài 3-5 phút, trong đó học viên đóngvai làm nhân viên Nếu không tìm được người hỗ trợ đóng vai kháchhàng, học viên có thể đóng luôn vai khách hàng

- Sau khi hoàn thành, bài làm được gửi lên hệ thống dưới dạng đường linkgoogle drive chia sẻ ở chế độ công khai

* Lưu ý: Không sao chép dưới mọi hình thức, các bài làm giống nhau sẽ không

được công nhận và nhận điểm 0

Các tiêu chí đánh giá

Với kịch bản tình huống

- Yêu cầu về ngôn ngữ: 6/10

+ sử dụng được các cấu trúc ngôn ngữ để diễn tả các bước trong quy trìnhliên quan đến tình huống

- Yêu cầu về nội dung:4/10

+ dựng được hội thoại tình huống bao gồm đầy đủ các bước thuộc quy trình liên quan đến tình huống

Với video tình huống:

- Yêu cầu về ngôn ngữ: 6/10

+ sử dụng được các cấu trúc ngôn ngữ để diễn tả các bước trong quy trìnhliên quan đến tình huống

+ phải phát âm đúng các từ, thuật ngữ cơ bản thuộc chuyên ngành

+ thực hiện trôi chảy vai nhân viên theo tình huống

- Yêu cầu về nội dung:4/10

+ dựng được hội thoại tình huống bao gồm đầy đủ các bước thuộc quy trình liên quan đến tình huống

Kết quả của bài kiểm tra giữa kỳ là trung bình cộng điểm kịch bản tình huống

và video tình huống

as meeting their other requests about the morning call and wi-fi access

This is the reservation information on the system.

RESERVATION FORM

Name(s): Mr & Mrs Smith □ Company Company  Individual

Arrival date: 21 st May 2021 Departure date: 24 th May 2021 ETA: 2PM Number of nights: 3

Number of persons: 2

Room type: Number of rooms: 1

Double $70

□ Company Twin $80

Date: 3 rd Feb 2021 Taken by: Rb Robert Le

Đề 04

Role-play the dialogue using the suitable procedure and language based on the following situation:

You are the receptionist at SHT Hotel Ms Johanson has just arrived at the hotel one hour earlier than her check-in time Check her in, but ask her to wait in the lobby for

15 minutes before getting to her room Introduce the hotel’s facilities and services as well as meeting her other requests about a city tour

This is the reservation information on the system.

RESERVATION FORM

Name(s): Ms Sarah Johanson □ Company Company  Individual

Arrival date: 21 st May 2021 Departure date: 23 th May 2021 ETA: 2PM Number of nights: 2

Number of persons: 1

Room type: Number of rooms: 1

 Double $70 Twin $80

□ Company Suite $150

Date: 5th Feb 2021 Taken by: Ls Lisa Nguyen

form and answering the customer’s questions about the hotel’s facilities andservices.

C: Hmm, a park view room sounds fine Could you tell me more about the roomand the hotel’s facilities?

R: Certainly Our double rooms with a park view are spacious and come with aqueen-sized bed, a flat-screen TV, a minibar, and complimentary Wi-Fi Thepark view rooms offer a beautiful view of our lush gardens As for our hotelfacilities, we have a fully-equipped gym, a spa, a swimming pool, and threedining options including a fine-dining restaurant, a café, and a bar Additionally,

we offer 24-hour room service and concierge services

C: That sounds great I’ll take the park view room

R: Excellent choice May I have your name, please?

C: Yes, it’s John Smith

R: Thank you, Mr Smith Can I also have your contact information, includingyour phone number and email address?

C: Sure My phone number is 123-456-7890, and my email isjohn.smith@example.com

R: Great And just to confirm, you’ll be staying from the 2nd to the 5th of July,correct?

C: Yes, that’s correct

R: Perfect I’ll need your credit card details to secure the booking Can youplease provide your credit card number and the expiration date?

C: Of course It’s a Visa card, number 4111-1111-1111-1111, expiring inDecember 2024.

R: Thank you Your reservation is now confirmed You will receive aconfirmation email shortly with all the details Is there anything else I can assistyou with?

C: Actually, could you tell me more about the breakfast options at the hotel?R: Certainly We offer a complimentary breakfast buffet every morning from6:30 to 10:30 AM in our main restaurant The buffet includes a variety ofoptions such as fresh fruits, pastries, eggs, cereals, and hot dishes We also havevegetarian and gluten-free options available

C: That sounds wonderful Thank you for all the information

R: You’re welcome, Mr Smith We look forward to welcoming you to SHTHotel Have a great day!

C: Thank you Goodbye

**Script:**

**Reservationist (R):** Good morning, SHT Hotel reservations How may Iassist you today?

**Customer (C):** Hello, I’d like to book a double room with a lake view forthree nights from the 2nd to the 5th of July.

**R:** Thank you for your request Let me check the availability for you.[pause] I’m sorry, but it appears that we don’t have any double rooms with alake view available for those dates However, we do have double rooms with apark view available Would that be suitable for you?

**C:** Hmm, a park view room sounds fine Could you tell me more about theroom and the hotel’s facilities?

**R:** Certainly Our double rooms with a park view are spacious and comewith a queen-sized bed, a flat-screen TV, a minibar, and complimentary Wi-Fi.The park view rooms offer a beautiful view of our lush gardens As for our hotelfacilities, we have a fully-equipped gym, a spa, a swimming pool, and threedining options including a fine-dining restaurant, a café, and a bar Additionally,

we offer 24-hour room service and concierge services

**C:** That sounds great I’ll take the park view room

**R:** Excellent choice May I have your name, please?

**C:** Yes, it’s John Smith

**R:** Thank you, Mr Smith Can I also have your contact information,including your phone number and email address?

**C:** Sure My phone number is 123-456-7890, and my email isjohn.smith@example.com

**R:** Great And just to confirm, you’ll be staying from the 2nd to the 5th ofJuly, correct?

**C:** Yes, that’s correct

**R:** Perfect I’ll need your credit card details to secure the booking Can youplease provide your credit card number and the expiration date?

**C:** Of course It’s a Visa card, number 4111-1111-1111-1111, expiring inDecember 2024

**R:** Thank you Your reservation is now confirmed You will receive aconfirmation email shortly with all the details Is there anything else I can assistyou with?

**C:** Actually, could you tell me more about the breakfast options at thehotel?

**R:** Certainly We offer a complimentary breakfast buffet every morningfrom 6:30 to 10:30 AM in our main restaurant The buffet includes a variety ofoptions such as fresh fruits, pastries, eggs, cereals, and hot dishes We also havevegetarian and gluten-free options available

**C:** That sounds wonderful Thank you for all the information

**R:** You’re welcome, Mr Smith We look forward to welcoming you toSHT Hotel Have a great day!

**C:** Thank you Goodbye

Hướng dẫn quay video

Kịch bản chi tiết cho video:

we offer 24-hour room service and concierge services."

Customer (C):

"Actually, could you tell me more about the breakfast options at the hotel?"Reservationist (R):

"Certainly We offer a complimentary breakfast buffet every morning from 6:30

to 10:30 AM in our main restaurant The buffet includes a variety of optionssuch as fresh fruits, pastries, eggs, cereals, and hot dishes We also havevegetarian and gluten-free options available."

Customer (C):

"That sounds wonderful Thank you for all the information."

Reservationist (R):

"You’re welcome, Mr Smith We look forward to welcoming you to SHTHotel Have a great day!"

Đảm bảo âm thanh rõ ràng, không bị lẫn tạp âm

Nói chậm rãi, phát âm rõ ràng

Sau khi quay xong, bạn có thể chỉnh sửa video bằng các phần mềm như iMovie,Adobe Premiere hoặc bất kỳ công cụ chỉnh sửa video nào bạn quen dùng

Tải video lên Google Drive và chia sẻ đường link công khai để nộp bài

Đề 02

Situation:

You are the reservationist at SHT Hotel You receive a phone call from acustomer asking for a twin room to stay with a sibling for two nights from the12th to 14th August There aren’t any twin rooms available so you offer adouble room instead Take the reservation getting details to complete thereservation form and answering the customer’s questions about the hotel’sfacilities and services

Script:

Reservationist (R): Good afternoon, SHT Hotel reservations How can I helpyou today?

Customer (C): Hello, I’d like to book a twin room for two nights from the 12th

to the 14th of August to stay with my sibling

R: Thank you for your request Please hold for a moment while I check theavailability [pause] I’m sorry, but it appears that we don’t have any twin roomsavailable for those dates However, we do have double rooms available Would

a double room be suitable for you?

C: A double room would be fine Can you tell me more about the room and thehotel’s facilities?

R: Certainly Our double rooms are spacious and come with a queen-sized bed,

a flat-screen TV, a minibar, and complimentary Wi-Fi They offer a comfortablestay with a view of the city As for our hotel facilities, we have a fully-equippedgym, a spa, a swimming pool, and three dining options including a fine-diningrestaurant, a café, and a bar Additionally, we offer 24-hour room service andconcierge services

C: That sounds good I’ll take the double room

R: Great May I have your name, please?

C: Yes, it’s Alice Johnson

R: Thank you, Ms Johnson Can I also have your contact information, includingyour phone number and email address?

C: Sure My phone number is 987-654-3210, and my email isalice.johnson@example.com

R: Thank you And just to confirm, you’ll be staying from the 12th to the 14th

of August, correct?

C: Yes, that’s correct

R: Perfect I’ll need your credit card details to secure the booking Can youplease provide your credit card number and the expiration date?

C: Of course It’s a MasterCard, number 5555-5555-5555-5555, expiring inMarch 2025

R: Thank you Your reservation is now confirmed You will receive aconfirmation email shortly with all the details Is there anything else I can assistyou with?

C: Yes, could you tell me more about the spa services at the hotel?

R: Certainly Our spa offers a range of services including massages, facials, andbody treatments We also have a sauna and a steam room Our professionaltherapists use high-quality products to ensure a relaxing and rejuvenatingexperience

C: That sounds wonderful Thank you for the information

R: You’re welcome, Ms Johnson We look forward to welcoming you to SHTHotel Have a great day!

C: Thank you Goodbye

Trang phục và không gian:

Mặc trang phục phù hợp như một nhân viên khách sạn

Chọn một không gian yên tĩnh, có ánh sáng tốt để quay video

Thiết bị:

Sử dụng điện thoại di động hoặc máy tính có webcam để quay video.

Đảm bảo rằng micro hoạt động tốt để âm thanh rõ ràng

Hướng dẫn quay video:

Phần 1: Reservationist (R)

Ngồi tại bàn làm việc, giả lập nhận cuộc gọi điện thoại

Nhìn vào camera, cười nhẹ và bắt đầu nói

Reservationist (R):

"Thank you for your request Please hold for a moment while I check theavailability." [Giả lập kiểm tra trên máy tính] "I’m sorry, but it appears that wedon’t have any twin rooms available for those dates However, we do havedouble rooms available Would a double room be suitable for you?"

gym, a spa, a swimming pool, and three dining options including a fine-diningrestaurant, a café, and a bar Additionally, we offer 24-hour room service andconcierge services."

"Thank you Your reservation is now confirmed You will receive aconfirmation email shortly with all the details Is there anything else I can assistyou with?"

Chỉnh sửa và tải lên:

Sau khi quay xong, sử dụng phần mềm chỉnh sửa video như iMovie, AdobePremiere hoặc bất kỳ công cụ chỉnh sửa nào bạn quen dùng để chỉnh sửa videonếu cần

Đảm bảo video có âm thanh rõ ràng và không có lỗi

Tải video lên Google Drive và chia sẻ đường link công khai để nộp bài

Đề 03

Situation:

You are the receptionist at SHT Hotel Mr and Mrs Smith have just arrived atthe hotel Check them in while introducing the hotel’s facilities and services aswell as meeting their other requests about the morning call and Wi-Fi access.Reservation Information:

Name(s): Mr & Mrs Smith

Company: ☐ Individual: ☐

Arrival date: 21st May 2021

Departure date: 24th May 2021

Special requests: Sea view; champagne and flowers for the 1st night

Contact name: Julia Smith

Address: 14 St John’s Road London NW

Phone number:

Email: juliasmith@railway.uk.co

Payment Type: Credit

Card type: Master

Mrs Smith (Mrs S): Yes, that’s correct.

R: Wonderful Could I please have a form of identification and the credit cardused to make the booking?

Mr S: Here you go [handing over ID and credit card]

R: Thank you [verifying details] Everything looks perfect Your room number

is 502 It’s on the fifth floor, and it has a beautiful view of the sea Here areyour room keys [handing over keys]

Mrs S: Thank you Can you tell us about the hotel’s facilities?

R: Certainly Our hotel offers a variety of facilities to make your stay morecomfortable We have a fully-equipped gym and a spa where you can enjoy arange of treatments There’s also a swimming pool on the ground floor Fordining, we have three options: a fine-dining restaurant, a café, and a bar Wealso offer 24-hour room service and concierge services

Mr S: That sounds great We also requested a morning call Can you arrangethat for us?

R: Of course What time would you like the morning call?

Mr S: 7 AM would be perfect

R: Noted We’ll arrange a morning call for you at 7 AM each morning Is thereanything else I can assist you with?

Mrs S: Yes, we would like to know how to access the Wi-Fi

R: Certainly Our Wi-Fi is complimentary for all guests You can connect to thenetwork named "SHT Hotel Wi-Fi" and the password is "welcome2021" If youhave any trouble connecting, please let us know

Mr S: Great, thank you And the special requests we made for champagne andflowers?

R: Yes, those have been arranged for your first night The champagne andflowers will be in your room when you arrive

Mrs S: Thank you so much That’s wonderful

R: You’re welcome If you need anything else during your stay, please don’thesitate to contact the front desk Enjoy your stay at SHT Hotel

Mr S & Mrs S: Thank you!

R: Have a pleasant stay

Sau khi hoàn thành video, bạn có thể tải lên Google Drive và chia sẻ đường linkcông khai

Nếu bạn cần thêm hỗ trợ hoặc có câu hỏi nào khác, hãy cho tôi biết nhé!

bạn hướng dẫn làm video đề số 3

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn tự quay video cho Đề số 3:

Chuẩn bị:

Trang phục và không gian:

Mặc trang phục phù hợp như một nhân viên khách sạn

Chọn một không gian yên tĩnh, có ánh sáng tốt để quay video

Thiết bị:

Sử dụng điện thoại di động hoặc máy tính có webcam để quay video

Đảm bảo rằng micro hoạt động tốt để âm thanh rõ ràng

Hướng dẫn quay video:

Phần 1: Receptionist (R)

Ngồi tại bàn làm việc, giả lập nhận khách hàng tại quầy lễ tân

Nhìn vào camera, cười nhẹ và bắt đầu nói

Phần 2: Mr & Mrs Smith (Mr S & Mrs S)