Báo Cáo Thực Tập Ngành Nghề Công Nghệ Kỹ Thuật Hóa Học Nhà Máy Phân Bón Bình Điền Long An Công Ty Yakult Công Ty Ajinomoto Viện Nghiên Cứu Hạt Nhân Đà Lạt.pdf

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh PHẦN 1: NHÀ MÁY PHÂN BÓN BÌNH ĐIỀN – LONG AN 1.1 Nh愃 Công ty Cổ phần phân b漃Ān Bình Điền là một doanh nghi⌀p nhà nư

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

CÔNG TY YAKULT CÔNG TY AJINOMOTO VIỆN NGHIÊN CỨU HẠT NHÂN ĐÀ LẠT

Giáo viên hướng dẫn: PGS-TS Lương Huỳnh Vủ Thanh

Sinh viên thực hiện: Võ Kim Long B2113399

Xe: 03

Cần Thơ - 05/2024

LỜI CẢM ƠN

Lời n漃Āi đầu, em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến nhà trường, các thầy cô thuộc khoa K礃̀ thu⌀t H漃Āa h漃⌀c, trường Bách Khoa, trường đại h漃⌀c Cần Thơ đã cùng với tri thức và tâm huyết của mình để truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian h漃⌀c t⌀p tại trường

Tiếp theo, em xin gửi lời cám ơn đến ban lãnh đạo cùng các phòng ban, các cô chú, anh chị trong nhà máy Phân b漃Ān Bình Điền, công ty Yakult, công ty Ajinomoto, Vi⌀n Nghiên cứu Hạt nhân Đà Lạt Các đơn vị đã tiếp nh⌀n và nhi⌀t tình tạo m漃⌀i điều ki⌀n thu⌀n lợi cho em tiếp c⌀n thực tế sản xuất và nắm bắt quy trình công ngh⌀

Quá trình thực tế tại các nhà máy đã đem lại cái nhìn chân th⌀t hơn về quy trình, quy mô sản xuất, các thiết bị sản xuất trong nhà máy và c漃Ā được sự so sánh giữa lý thuyết đã được h漃⌀c với thực tế trong các nhà máy từ đ漃Ā rút ra được các bài h漃⌀c quý giá

để trang bị cho bản thân, c漃Ā sự chuẩn bị tốt cho con đường sau này

Do c漃Ā nhiều hạn chế về mặt thời gian, kiến thức cũng như kinh nghi⌀m nên bài báo cáo của em cũng không thể tránh khỏi sự thiếu s漃Āt Em kính mong nh⌀n được sự thông cảm và những đ漃Āng g漃Āp quý báu của quý Thầy, Cô Sau cùng, em xin chúc quý Thầy, Cô trong khoa cũng như các ban lãnh đạo cùng các phòng ban, các cô chú, anh chị trong nhà máy dồi dào sức khỏe và công tác tốt

Em xin chân thành cám ơn!

Cần Thơ, ngày 29 tháng 05 năm 2024

Tác giả

Võ Kim Long

MỤC LỤC

MỤC LỤC i

DANH SÁCH HÌNH i

MỞ ĐẦU iii

PHẦN 1: NHÀ MÁY PHÂN BÓN BÌNH ĐIỀN – LONG AN 1

1.1 Nh愃 1.2 Sản phẩm của công ty phân bón Bình Điền 3

1.3 Quy trình sản xuất phân bón của nh愃 1.3.1 Quy trình trộn tạo phân NPK 5

1.3.2 Công nghệ tạo hạt hơi nước thùng quay 7

1.3.3 Công nghệ tạo hạt URÊ hóa lỏng 8

1.4 Nhận xét v愃 PHẦN 2: THAM QUAN NHÀ MÁY YAKULT VIỆT NAM 11

2.1 Tổng quan về Công ty Yakult 11

2.2 Tham quan nhà máy 14

2.2.1 Yakult là gì ? 14

2.2.2 Nguyên liệu sản xuất 15

2.2.3 Quy trình sản xuất 15

2.2.4 Lợi ích của sữa chua lên men Yakult đối với cơ thể 17

2.3 Nhật xét v愃 PHẦN 3: THAM QUAN NHÀ MÁY AJINOMOTO 19

3.1 Tổng quan về tập đo愃 3.2 Một số sản phẩm của công ty Ajinomoto Việt Nam 23

3.3 Tầm nhìn v愃 3.4 Tham quan nhà máy 29

3.5 Quy trình sản xuất bột ngọt Ajinomoto 30

3.7 Một số hoạt động của nh愃 3.8 Nhận xét đánh giá và góp ý 37

PHẦN 4: VIỆN NGHIÊN CỨU HẠT NHÂN ĐÀ LẠT 38

4.1 Viện nghiên cứu hạt nhân Đ愃 4.2 Các nghiên cứu của viện hạt nhân 40

4.3 Các thiết bị của viện nghiên cứu hạt nhân 40

4.4 Lò phản ứng hạ nhân Đ愃 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44

DANH SÁCH HÌNH PHẦN 1 Hình 1-1 Trụ sở nhà máy Phân b漃Ān Bình Điền – Long An 1

Hình 1-2 Cổng vào nhà máy Phân b漃Ān Bình Điền – Long An 2

Trang ii

Hình 1-3 Các dòng sản phẩm Phân b漃Ān Bình Điền 3

Hình 1-4 Các dòng sản phẩm NPK của nhà máy Bình Điền 4

Hình 1-5 Nh漃Ām sản phẩm chính phân b漃Ān lá Binh Điền 5

Hình 1-6 Sơ đồ công ngh⌀ theo phương pháp trộn 6

Hình 1-7 Quy trình tạo hạt hơi nước thùng quay 7

Hình 1-8 Quy trình tạo hạt URÊ h漃Āa lỏng 8

Hình 1-9 Hình ảnh dây chuyền sản xuất trong nhà máy phân b漃Ān Bình Điền 9

Hình 1-10 Thiết bị sấy thùng quay trong nhà máy 9

PHẦN 2 Hình 2-1 Giáo sư Minoru Shirota tại phòng thí nghi⌀m 11

Hình 2-2 Công ty Yakult Honsha 12

Hình 2-3 Nhà máy Yakult Bình Dương 13

Hình 2-4 Các tiêu chuẩn đã được chứng nh⌀n của Yakult 15

Hình 2-5 Sữa chua lên men Yakult 14

Hình 2-6 Quy trình sản xuất của Nhà máy Yakult Vi⌀t Nam 15

PHẦN 3 Hình 3-1 Chân dung tiến sĩ Ikeda 19

Hình 3-2 Trụ sở t⌀p đoàn Ajinomoto 20

Hình 3-3 Sự phát triển của t⌀p đoàn Ajinomoto 21

Hình 3-4 Các dòng sản phẩm của Ajinomoto trên thị trường 23

Hình 3-5 Bột ng漃⌀t Ajinomoto 23

Hình 3-6 Hạt nêm Ajinomoto 24

Hình 3-7 Gia vị nêm sẵn Aji-Quick 25

Hình 3-8 Xốt Mayonnaise Aji-Mayo 26

Hình 3-9 Các loại thức uống hoàn tan dạng bột 26

Hình 3-10 Bột bánh rán pha sẵn 27

Hình 3-11 Nhà máy Ajinomoto Biên Hòa 29

Hình 3-12 Nguyên li⌀u thô ban đầu 29

Hình 3-13 Sơ đồ công ngh⌀ sản xuất bột ng漃⌀t Ajinomoto 30

Hình 3-14 Quy trình sản xuất ra bột ng漃⌀t Ajinomoto 30

Hình 3-15 Quá trình kết tinh axit glutamic 31

Hình 3-16 Dung dịnh acid glutamic được chuyển thành monosodium glutamate 31

Hình 3-17 Quá trình làm sạch monosodium glutamate 32

Hình 3-18 Quá trình kết tinh monosodium glutamate 32

Hình 3-19 Quá trtinh sấy monosodium glutamate 32

Hình 3-20 Bột ng漃⌀t Ajinomoto được phân phối đến khách hang 33

Hình 3-21 Quy trình sản xuất hạt nêm Aji-ngon 33

Hình 3-22 “Đặc trưng riêng c漃Ā” của công ty Ajinomoto Vi⌀t Nam 35

PHẦN 4 Hình 4-1 Hình ảnh vi⌀n nghiên cứu hạt nhân Đà Lạt 37

Hình 4-2 Hình ảnh cấu tạo lò phản ứng hạt nhân 40

Hình 4-3 Hình ảnh các thiết bị kiểm tra chất lượng 40

Hình 4-4 Hình ảnh thiết bị đo phổ hồng ngoại Fourier FT/IR-4600 41

Hình 4-5 Hình ảnh thiết bị đo nhi⌀t vi sai DSC-60 42

MỞ ĐẦU

Thực t⌀p ngành nghề - Công ngh⌀ H漃Āa h漃⌀c là đợt thực t⌀p cuối khoá đối với sinh viên ngành Công ngh⌀ K礃̀ thu⌀t H漃Āa h漃⌀c nhằm mục đích đưa sinh viên vào môi trường làm vi⌀c thực tế của ngành nghề đào tạo để sinh viên làm quen với môi trường làm vi⌀c Trong quá trình tham quan, sinh viên được thực hành v⌀n dụng tổng hợp các kiến thức, kĩ năng đã được trang bị trong nhà trường vào vi⌀c giải quyết các công vi⌀c trong môi trường làm vi⌀c thực tế

Sau quá trình h漃⌀c t⌀p lý thuyết tại trường Đại h漃⌀c Cần Thơ, t⌀p thể lớp Công ngh⌀ K礃̀ thu⌀t H漃Āa h漃⌀c K47 đã được Nhà trường và Khoa K礃̀ thu⌀t Hóa h漃⌀c tổ chức chuyến đi tham quan thực tế Thành phố Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Đà Lạt trong 6 ngày bắt đầu từ 20/05/2024 đến 25/05/2024 và ở 4 Công ty, Nhà máy gồm Nhà máy phân b漃Ān Bình Điền - Long An, Công ty Yakult, Công ty Ajinomoto - Biên Hòa và Vi⌀n nghiên cứu Hạt Nhân - Đà Lạt

Sau chuyến đi giúp chúng em hiểu được về quy mô, quy trình làm vi⌀c và v⌀n hành của các Công ty, Nhà máy tham quan; giúp chúng em thực tế h漃Āa về lý thuyết đã h漃⌀c và hiểu hơn về các lĩnh vực của ngành giúp bổ sung được kiến thức còn thiếu s漃Āt

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

PHẦN 1: NHÀ MÁY PHÂN BÓN BÌNH ĐIỀN – LONG AN

1.1 Nh愃

Công ty Cổ phần phân b漃Ān Bình Điền là một doanh nghi⌀p nhà nước, nhà sản xuất chiếm thị phần hàng đầu Vi⌀t Nam trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh phân hỗn hợp NPK Đặc bi⌀t ở khu vực Miền Nam, vựa lương thực chính của cả nước, Công ty luôn l漃⌀t vào TOP 500 doanh nghi⌀p lớn nhất Vi⌀t Nam[1]

Với các nhà máy sản xuất và mạng lưới phân phối rộng khắp trên toàn quốc và các nước lân c⌀n; đặc bi⌀t với đội ngũ cán bộ 100 người c漃Ā trình độ k礃̀ sư, thạc sĩ và tiến sĩ, cộng với 300 công nhân lành nghề, Công ty cổ phần phân b漃Ān Bình Điền đã phát triển nhanh ch漃Āng và là nhà tiên phong trong vi⌀c xuất khẩu phân b漃Ān "made in Vietnam" ra các nước trong khu vực với bao bì in ấn bằng tiếng bản địa nên được nông dân nước bạn ưa chuộng[1]

Lịch sử hình thành của công ty từ những năm 1973, với tên g漃⌀i là Thành Tài Phân b漃Ān Công ty (Thataco) Sau giải ph漃Āng Miền Nam 1975, Thataco được chuyển cho Nhà nước và năm 1976 được đổi tên thành Xí nghi⌀p Phân b漃Ān Bình Điền II, trực thuộc Công ty Phân b漃Ān Miền Nam

Hình 1-1 Tr ụ sở nhà máy Phân bón Bình Điền – Long An

Thông tin nhà máy phân b漃Ān Bình Điền – Long An:

- Địa chỉ: Khu công nghi⌀p Long Định- Long Cang, Xã Long Định, Huy⌀n Cần Đước, Tỉnh Long An, Vi⌀t Nam

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

- Người đại di⌀n: Võ Minh Thanh

Bằng sự phát triển lớn mạnh của mình, đến ngày 6/5/2003 Xí nghi⌀p Phân b漃Ān Bình Điền II đã được Bộ trưởng Bộ Công nghi⌀p thừa ủy quyền của Thủ tướng Chính phủ ký quyết định chuyển thành Công ty Phân b漃Ān Bình Điền, trực thuộc Tổng Công ty H漃Āa chất Vi⌀t Nam (nay là T⌀p đoàn H漃Āa chất Vi⌀t Nam) và đến năm 2011, Công ty được cổ phần h漃Āa và c漃Ā tên g漃⌀i Công ty cổ phần phân b漃Ān Bình Điền

Với các nhà máy sản xuất và mạng lưới phân phối rộng khắp trên toàn quốc và các nước lân c⌀n; đặc bi⌀t với đội ngũ cán bộ 100 người c漃Ā trình độ k礃̀ sư, thạc sĩ và tiến sĩ, cộng với 300 công nhân lành nghề, Công ty cổ phần phân b漃Ān Bình Điền đã phát triển nhanh ch漃Āng và là nhà tiên phong trong vi⌀c xuất khẩu phân b漃Ān "made in Vietnam" ra các nước trong khu vực với bao bì in ấn bằng tiếng bản địa nên được nông dân nước bạn ưa chuộng

Từ một đơn vị sản xuất phân b漃Ān nhỏ với sản lượng hàng năm vài ngàn tấn, Công ty cổ phần phân b漃Ān Bình Điền đã không ngừng nghiên cứu, cải tiến công ngh⌀, thiết bị, phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường, sắp xếp lại tổ chức và đào tạo nguồn nhân lực để sản xuất ra những sản phẩm c漃Ā chất lượng ngày càng cao hơn Công ty cổ phần phân b漃Ān Bình Điền đã được Chủ tịch nước CHXHCN Vi⌀t Nam tặng thưởng

"Huân chương lao động hạng hai" năm 1999 và "Huân chương Lao động hạng nhất" năm 2008 Và thương hi⌀u Phân b漃Ān Đầu Trâu của Công ty cũng đã trở thành thương hi⌀u uy tín đối với bà con nông dân, đã đạt nhiều danh hi⌀u và giải thưởng chất lượng như: Hàng Vi⌀t Nam chất lượng cao (15 năm liên tục), giải Vàng Chất lượng Vi⌀t Nam (5 năm), cúp vàng Doanh nghi⌀p tiêu biểu, Topten Phân b漃Ān, Cúp vàng Vì sự nghi⌀p xanh Vi⌀t Nam (4 năm), Cúp vàng nông nghi⌀p Vi⌀t Nam và hơn 100 danh hi⌀u, giải thưởng, huy chương vàng các loại khác

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

1.2 Sản phẩm của công ty phân bón Bình Điền

Công ty luôn đa dạng về chủng loại sản phẩm, đến nay Công ty c漃Ā hơn 100 loại thuộc các loại như: Đầu Trâu Agrotain, phân NPK chuyên dùng, phân NPK TE cao cấp, phân b漃Ān NPK thông dụng, phân khoáng hữu cơ và phân b漃Ān lá Các sản phẩm này thuộc các nh漃Ām phân b漃Ān dạng hạt, phân b漃Ān dạng 3 màu, phân dạng bột và phân dạng nước và thuốc bảo v⌀ thực v⌀t Sản phẩm của Bình Điền phù hợp với từng loại đất đai và thời kỳ sinh trưởng của từng loại cây trồng, phong phú về mẫu mã Hầu hết các sản phẩm mới về phân b漃Ān NPK sản xuất trong nước, Công ty cổ phần phân b漃Ān Bình Điền luôn là đơn vị đi đầu Đây cũng là doanh nghi⌀p đầu tiên đưa ra các loại sản phẩm chuyên dùng cho cây lúa, cà phê, cao su, mía, cây ăn trái, điều, rau màu, chè, ngô, lạc…làm tăng năng suất và chất lượng nông sản

Hình 1-3 Các dòng sản phẩm phân bón Bình Điền

Nhìn chung, các sản phẩm của nhà máy phân b漃Ān Bình Điền khá đa dạng phù hợp các loại đất và cây trồng trên đồng bằng sông Cửu Long, tạo được dấu ấn rõ nét, tin c⌀y cho nhà nông sử dụng

Phương châm trong sản xuất của công ty là phải c漃Ā hàm lượng dinh dưỡng cao và

an toàn cho môi trường Bộ sản phẩm A-A (Đầu Trâu TE A1, Đầu Trâu TE A2, Đầu Trâu 215 và Đầu Trâu TE 215) các hạt đạm thông thường đã được b漃⌀c một lớp áo là hoạt chất Agrotain, hạt lân được b漃⌀c một lớp áo là hoạt chất Avail, k礃̀ thu⌀t này đã làm tăng hi⌀u quả sử dụng lân lên 30 - 50%, tăng hi⌀u quả sử dụng đạm lên 20 - 30% và năng suất của nhiều loại cây trồng cũng đều được cải thi⌀n rõ r⌀t Đây là dòng sản phẩm xanh, phù hợp cho sản xuất nông nghi⌀p theo hướng GAP (quy trình thực hành sản xuất nông nghi⌀p tốt), giúp nông dân tiết ki⌀m chi phí đầu vào và bảo v⌀ môi trường [2]

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

Sản phẩm Đầu Trâu NPK 16-16-8-6S+TE được đưa ra thị trường từ tháng 10/2013, với công ngh⌀ urê h漃Āa lỏng c漃Ā thể tan rất nhanh giúp cây trồng hấp thu dinh dưỡng một cách hi⌀u quả nhất Đây là dây chuyền công ngh⌀ mới trong sản xuất phân NPK c漃Ā thể giúp bổ sung thêm nhiều hoạt chất vào phân b漃Ān nhằm giảm thất thoát dinh dưỡng, giảm chi phí đầu tư, tăng năng suất và phẩm chất nông sản, giảm ô nhiễm môi trường, phù hợp cho đồng đất chua, phèn

Ngoài ra để tăng chu kỳ sống của sản phẩm, các sản phẩm của Công ty ngày càng được bổ sung về hàm lượng k礃̀ thu⌀t, chất lượng sản phẩm ngày một hoàn thi⌀n hơn, để người nông dân khi sử dụng các sản phẩm của Công ty luôn đạt hi⌀u quả cao nhất Cùng với vi⌀c áp dụng h⌀ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015, tất cả các nguyên li⌀u trước khi đưa vào sản xuất đều phải qua h⌀ thống kiểm tra nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng đầu vào Từng công đoạn trong quá trình sản xuất cũng được quản lý chất lượng một cách chặt chẽ, chính vì v⌀y tất cả các sản phẩm phân b漃Ān Đầu Trâu đều đạt tiêu chuẩn Vi⌀t Nam và tiêu chuẩn quốc tế

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

Hình 1-5 Nh óm sản phẩm chính phân bón lá Binh Điền

An

1.3.1 Quy trình trộn tạo phân NPK

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

Sơ đồ quy trình công ngh⌀ theo phương pháp trộn:

Trộn lần 1 Trộn lần 2

Đ漃Āng bao

Thành phẩm

Hình 1-6 Sơ đồ công nghệ theo phương pháp trộn

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

1.3.2 Công nghệ tạo hạt hơi nước thùng quay

Dây chuyền tạo hạt NPK bằng công ngh⌀ hơi nước, đây là công ngh⌀ tạo hạt NPK mới nhất hi⌀n nay đã được nhiều nước trên thế giới áp dụng vào sản xuất với rất nhiều tính năng nổi trội Đặc bi⌀t ở Vi⌀t Nam cũng đã c漃Ā nhiều công ty áp dụng công ngh⌀ này vào sản xuất

Ưu điểm của công ngh⌀ tạo hạt NPK bằng hơi nước (Tạo hạt bằng thùng quay) đem lại sự đồng nhất về dinh dưỡng của các hạt phân, hạt tạo ra tròn đều, chắc chắn, hạt không gây thất thoát nồng độ đạm trong quá trình sấy, không bị đ漃Āng cục, đảm bảo

độ cứng, hạn chế bị vỡ nát trong quá trình lưu kho và v⌀n chuyển, hạt khô rời, Quan tr漃⌀ng hơn hết là công ngh⌀ tạo hạt bằng hơi nước này không sử dụng các loại chất lỏng như Ammoniac và Acid Phosphoric trong sản xuất nên không gây ô nhiễm không khí, nguồn đất hay nguồn nước trong quá trình sản xuất và thân thi⌀n với môi trường.hạt

Nghiền

Định lượng Định lượng Định lượng

Nguyên li⌀u

thô

Nguyên li⌀u mịn Phụ gia

Thiết bị tạo hạt thùng quay

Sấy

Nghiền Sàng

Làm nguội 2 B漃⌀c áo Đ漃Āng bao

Thành phẩm

Hạt > 4mm Hạt < 2mm

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

không gây thất thoát nồng độ đạm trong quá trình sấy, không bị đ漃Āng cục, đảm bảo độ cứng, hạn chế bị vỡ nát trong quá trình lưu kho và v⌀n chuyển, hạt khô rời, Quan tr漃⌀ng hơn hết là công ngh⌀ tạo hạt bằng hơi nước này không sử dụng các loại chất lỏng như Ammoniac và Acid Phosphoric trong sản xuất nên không gây ô nhiễm không khí, nguồn đất hay nguồn nước trong quá trình sản xuất và thân thi⌀n với môi trường

1.3.3 Công nghệ tạo hạt URÊ hóa lỏng

Công ngh⌀ Urê h漃Āa lỏng là công ngh⌀ áp dụng sự tiến bộ vượt b⌀c của khoa h漃⌀c k礃̀ thu⌀t cho phép sản xuất phức hợp NPK c漃Ā hàm lượng nitơ đạm cao hay tổng hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với các công ngh⌀ phổ biến khác Với công ngh⌀ này, nhà sản xuất c漃Ā thể đưa hoạt chất agrotain vào đạm, đưa avail vào lân để làm giảm đến 30% lượng phân b漃Ān Công ngh⌀ sản xuất NPK trên nền Urê h漃Āa lỏng nhằm mang đến cho thị trường những dòng sản phẩm phân b漃Ān đặc bi⌀t cao cấp c漃Ā hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội

Nguyên li⌀u thô

Nghiền Định lượng

Nguyên li⌀u thô Nguyên li⌀u thô Nguyên li⌀u thô

Định lượng Định lượng

Thiết bị urê h漃Āa lỏng Bồn chứa urê Nghiền xích

Thiết bị tạo hạt thùng quay

Sấy 1 Sấy 2 Sàng

Làm nguội 1 Sàng

Làm nguội 2 B漃⌀c áo Đ漃Āng bao Thành phẩm

Nghiền

Hơi nước

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

Hình 1-9 Hình ảnh dây chuyền sản xuất trong nhà máy Phân bón Bình Điền

Hình 1-10 Thi ết bị sấy thùng quay trong nhà máy

1.4 Nhận xét v愃

➢ Nh⌀n xét:

Công ty cổ phần phân b漃Ān Bình Điền tuy thuộc ngành công nghi⌀p, nhưng sản phẩm làm ra lại phục vụ cho nông nghi⌀p Vì v⌀y, bản chất về lợi ích của người công nhân và người nông dân là một, sự nghi⌀p phát triển của Công ty phải lấy cái đích là phục vụ nông dân, nông nghi⌀p, nông thôn làm kim chỉ nam cho các hoạt động của mình Các hoạt động của Công ty cũng không nằm ngoài mục đích này

Phần 1: Nhà máy phân bón Bình Điền CBHD: PGS- TS Lương Hình Vủ Thanh

Với vị thế mới, Công ty cổ phần phân b漃Ān Bình Điền phấn đấu t⌀p trung m漃⌀i nguồn lực, để trở thành nhà sản xuất phân b漃Ān NPK phát triển mạnh và ổn định, không chỉ ở Vi⌀t Nam mà còn c漃Ā đối với khu vực ASEAN

➢ Kiến nghị:

Nhà máy phân b漃Ān Bình Điền do được thành l⌀p khá lâu nên máy m漃Āc c漃Ā phần thô sơ và không đảm bảo an toàn Môi trường làm vi⌀c không được đảm bảo: nền đất trơn do ẩm từ phân đạm, v⌀t phẩm c漃Ā thể rơi từ thiết bị ra ngoài, rơi lên người…

Kết hợp l漃⌀c bụi bằng thiết bị l漃⌀c bụi kiểu ướt và l漃⌀c bụi tay áo

Vấn đề thu gom nguyên li⌀u rơi vãi và tìm giải pháp giảm thiểu nước đ漃⌀ng từ phân bón

Nâng cao chất lượng sản phẩm hạt

Các trang thiết bị cần nâng cấp và tự động và công nhân cần đảm bảo an toàn hơn nữa

PHẦN 2: THAM QUAN NHÀ MÁY YAKULT VIỆT NAM

2.1 Tổng quan về Công ty Yakult

Những năm 20 của thế kỷ XX, Nh⌀t Bản về cơ bản là một nước nghèo về kinh tế

và điều ki⌀n v⌀ sinh cũng như an toàn về sức khỏe không được chú tr漃⌀ng Theo một báo cáo của bác sĩ người Nh⌀t Hiromi Shinya, trưởng khoa nội soi dạ dày, đã khám và chữa b⌀nh cho hơn 300.00 b⌀nh nhân đã kết lu⌀n: “Người c漃Ā sức khỏe tốt là người c漃Ā dạ dày đẹp, ngược lại, người c漃Ā sức khỏe kém là người c漃Ā dạ dày không đẹp” muốn biết người đ漃Ā c漃Ā khỏe mạnh hay không hãy nhìn vào dạ dày của h漃⌀ Vì v⌀y vi⌀c nghiên cứu về sản phẩm c漃Ā thể giúp tăng cường sức khỏe đường tiêu h漃Āa được quan tâm Axit lactic là một hợp chất h漃Āa h漃⌀c rất quan tr漃⌀ng trong quá trình sinh h漃Āa Minoru Shirota là nhà vi trùng h漃⌀c người Nh⌀t Bản, vào những năm 1920 ông đã xác định được một chủng vi khuẩn axit lactic đ漃Ā là một phần của h⌀ đường ruột sau này được g漃⌀i là Lactobacillus casei shirota, c漃Ā hi⌀u quả ức chế vi khuẩn gây hại trong đường ruột của chúng ta

T⌀p đoàn Yakult được giáo sư Minoru Shirota thành l⌀p vào năm 1935 tại Nh⌀t Bản Ông là người đã c漃Ā công phát hi⌀n và nuôi thành công loại vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota-một chủng khuẩn rất c漃Ā lợi cho h⌀ tiêu h漃Āa của con người Ngày nay Yakult đã trở thành một t⌀p đoàn lớn mạnh c漃Ā mặt ở hơn 33 quốc gia và vùng lãnh thổ Mỗi ngày c漃Ā hơn 30 tri⌀u chai Yakult được tiêu thụ toàn thế giới

Hình 2-1 Giáo sư Minoru Shirota tại phòng thí nghiệm

Yakult đã và đang phát triển không ngừng Tính đến thời điểm hi⌀n tại, Yakult đã c漃Ā mặt trên 40 quốc gia trên toàn thế giới

Cùng nhìn qua những cột mốc đánh dấu quá trình hình thành và phát triển của công ty Yakult:

Phần 2: Tham quan nhà máy Yakult CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

Năm 1935, Yakult được phát triển sản xuất và được thương mại đầu tiên trên thị trường Nh⌀t Bản

Năm 1955, công ty Yakult Honsha được thành l⌀p c漃Ā trung tâm nghiên cứu được thành l⌀p ở Kyoto

Năm 1963, Yakult khiển khai h⌀ thống Yakult Ladies

Năm 1967, thành l⌀p Vi⌀n nghiên cứu vi sinh của Yakult đặt tại Kunitachi – Nh⌀t Bản

Năm 1968, Yakult được giới thi⌀u trên thị trường với dạng chai nhựa mới

Năm 1981, chứng khoán của công ty được li⌀t kê vào danh sách lựa ch漃⌀n đầu tiên của Sở chứng khoán Tokyo

Năm 1998, Yakult được Bộ y tế, Lao động và Phúc lợi xã hội Nh⌀t Bản chứng nh⌀n FOSHU

Năm 2005, Chi nhánh trung tâm nghiên cứu vi sinh được thành l⌀p tại Châu Âu (Bỉ)

Năm 2007, công ty Yakult Vi⌀t Nam bắt đầu kinh doanh

Vào năm 1955 công ty Yakult Honsha được thành l⌀p Yakult Honsha là một trong những công ty hàng đầu Nh⌀t Bản và là công ty tiên phong trong lĩnh vực Probiotics Hi⌀n tại Yakult Honsha đang kinh doanh 3 dòng sản phẩm chính: Thực phẩm và thức uống, mĩ phẩm và dược phẩm

Hình 2-2 Công ty Yakult Honsha

Phần 2: Tham quan nhà máy Yakult CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

Công ty Yakult Vi⌀t Nam:

Địa chỉ: Số 5 Đại lộ Tự Do, Khu Công nghi⌀p Vi⌀t Nam-Singapore (VSIP), Thị

xã Thu⌀n An, tỉnh Bình Dương

Yakult Vi⌀t Nam được thành l⌀p vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư trên

400 tỉ đồng do sự g漃Āp vốn của công ty Yakult Honsha Nh⌀t Bản (80%) và t⌀p đoàn Danone của Pháp (20%) Yakult Vi⌀t Nam bắt đầu kinh doanh từ tháng 8 năm 2007 Vi⌀t Nam là thành viên thứ 30 của t⌀p đoàn Yakult trên thế giới

Hi⌀n nay, năng suất của nhà máy đạt 450.000 chai/ngày, sản phẩm của Yakult đã c漃Ā mặt hầu hết ở các siêu thị (GO, Co.op mart, Lottemart) và các cửa hàng bán lẻ khắp các tỉnh thành Vi⌀t Nam Ngoài ra, với dịch vụ Yakult Lady sản phẩm sữa chua lên men còn được phân phối trực tiếp t⌀n nhà của khách hàng ở địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phòng, Đồng Nai, Bình Dương, Đà Nẵng, Nha Trang, Vinh Nhà máy Yakult Vi⌀t Nam được đặt tại khu công nghi⌀p Vi⌀t Nam-Singapore, Tx Thu⌀n

An, tỉnh Bình Dương, với tổng di⌀n tích là 24000 m^2.Quy trình sản xuất nh⌀p khẩu hoàn toàn từ Nh⌀t Bản vì thế quy trình v⌀n hành, kiểm soát chất lượng được thực hi⌀n

tự động h漃Āa với chỉ 90 người điều khiển m漃⌀i hoạt động của nhà máy

Quá trình sản xuất sữa uống lên men Yakult được áp dụng theo qui trình công ngh⌀ khép kín, đảm bảo thu được sản phẩm gần 99% so với nguyên li⌀u thô ban đầu, chính vì v⌀y c漃Ā rất ít chất thải được thải ra ngoài môi trường Hơn nữa, toàn bộ nguồn nguyên v⌀t li⌀u sử dụng cho quá trình sản xuất này đều là những thành phần sạch, không tạo ra rác thải độc hại, không kh漃Āi thải, cũng như không gây tiếng ồn Ngoài ra, lượng nước thải sau khi sản xuất được xử lý bằng công ngh⌀ vi sinh và sau đ漃Ā sẽ tiếp tục được xử lý bởi h⌀ thống xử lý chất thải của VSIP (Khu Công Nghi⌀p Vi⌀t Nam Singapore) trước khi thải ra môi trường Bằng vi⌀c tuân thủ các quy định nghiêm ngặt trong khâu sản xuất từ lên men, phối trộn, quản lý chất lượng cũng như v⌀ sinh an toàn

(a)

(a)

(b)

(c)

Phần 2: Tham quan nhà máy Yakult CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

thực phẩm theo tiêu chuẩn Nh⌀t Bản Yakult Vi⌀t Nam cam kết cung cấp những sản phẩm đầy chất lượng đến tay người dùng qua hàng loạt các giấy chứng nh⌀n H⌀ Thống Quản lý Chất Lượng HACCP, ISO 22000, H⌀ Thống Quản Lý Môi Trường ISO 14001

và H⌀ Thống Quản Lý An Toàn Sức Khỏe Nghề Nghi⌀p OHSAS 18001

Hình 2-4 Các tiêu chu ẩn đã được chứng nhận của Yakult

2.2 Tham quan nhà máy

2.2.1 Yakult là gì ?

Hình 2-5 Sữa chua lên men Yakult

Yakult là sữa chua uống lên men được sản xuất từ sữa bột gầy, đường nước và chứa khuẩn sống Lactobacillus casei Shirota Theo tiếng Nh⌀t, tên Yakult bắt nguồn từ chữ “Jahurto” c漃Ā nghĩa là sữa chua (theo thu⌀t ngữ Esperanto phổ biến vào khoảng năm 1880)

Mỗi chai Yakult c漃Ā chứa hơn 6,5 tỉ khuẩn Lactobacillus casei Shirota Không giống như hầu hết những chuẩn khuẩn bình thường khác trong các loại sữa chua khác,

mà khuẩn L.casei Shirota c漃Ā khả năng sống s漃Āt trong dịch vị dạ dày và dịch vị m⌀t, tiến đến ruột vẫn còn sống, hỗ trợ phục hồi sựu cân bằng h⌀ vi sinh v⌀t đường ruột

Phần 2: Tham quan nhà máy Yakult CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

Khi tiêu thụ Yakult hằng ngày, khuẩn L.casei Shirota hỗ trợ cải thi⌀n tiêu h漃Āa, điều hòa h⌀ miễn dịch và ngăn ngừa các b⌀nh ung thư

2.2.2 N guyên liệu sản xuất

Yakult là sữa uống lên men được sản xuất từ hỗn hợp của bột gầy, đường, nước

và vi khuẩn Lactobacillus casei shirota

Sữa bột gầy (sữa gầy) là loại sữa được tách béo một phần hoặc tách béo hoàn toàn Hàm lượng béo chỉ từ 0,5% - 1% được nh⌀p khẩu từ Hà Lan

Đường Glucose và đường cát trắng: các nguyên li⌀u này được mua ở các nhà máy đường Biên Hòa hay nhà máy đường Tây Ninh

Vi sinh v⌀t: nhà máy Yakult sử dụng chủng vi khuẩn L.casei Shirota Chuẩn vi khuẩn này được nh⌀p khẩu trực tiếp từ công ty Yakult Honsa Nh⌀t Bản Thức ăn chính của vi khuẩn này là đường Glucose

Nước: được cung cấp từ khu công nghi⌀p này, nước được qua h⌀ thống xử lý của nhà máy mới được đem sử dụng để sản xuất sữa

Thành phần của vỏ chai sữa chua lên men 65ml c漃Ā nguồn gốc từ các hạt nhựa nguyên sinh polystyrene được nh⌀p khẩu từ Nh⌀t Bản đảm bảo an toàn với sức khỏe con người

Vỏ b漃⌀c đ漃Āng g漃Āi thành pack là lớp nhựa mỏng polypropylene

2.2.3 Quy trình sản xuất

Hình 2-4 Quy trình s ản xuất của Nhà máy Yakult Việt Nam

Phần 2: Tham quan nhà máy Yakult CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

Dưới đây là toàn bộ quy trình sản xuất của nhà máy Yakult:

1 Chuẩn bị nguyên li⌀u: nguyên li⌀u gồm sữa bột gầy, đường glucose và đường cát trắng

2 Bồn hòa tan – phối trộn: hòa tan sữa bột gầy với đường glucose và đường cát trắng bằng nước n漃Āng, sau đ漃Ā l漃⌀c vô trùng trong một bồn lớn

3.Thiết bị ti⌀t trùng: dung dịch sữa được chuẩn bị được ti⌀t trùng ở nhi⌀t độ 120oC trong thời gian 20 phút để tiêu di⌀t tất cả các vi sinh v⌀t nào mà c漃Ā hi⌀n di⌀n trong sữa Sau đ漃Ā, dung dịch được v⌀n chuyển qua nhiều h⌀ thống ống và valve đến bồn lên men lớn

4 Bồn lên men: cấy men Yakult vào bồn sữa ti⌀t trùng, sau đ漃Ā được ủ men trong vài ngày Sau vài ngày hỗn hợp sữa trong bồn đặc s⌀t

5 Bồn nuôi cấy men Yakult: chủng khuẩn L casei Shirota đã được nuôi cấy và thử nghi⌀m trong phòng thí nghi⌀m, được cho vào bồn lên men

6 Thiết bị đồng h漃Āa: sữa sau khi lên men được đem đi đồng h漃Āa thông qua thiết

bị đồng h漃Āa riêng bi⌀t Sản phẩm sau khi đồng h漃Āa sẽ được chuyển vào bồn lớn chứa dung dịch đường ti⌀t trùng

7 Bồn lưu trữ chứa dung dịch đường ti⌀t trùng: sữa lên men sau khi đồng hoá được bơm vào bồn lưu trữ và khuấy đều với nước đường tạo thành sữa bán thành phẩm Mục đích của giai đoạn này là để trung hòa vị chua của sản phẩm sau khi lên men, đồng thời đường sẽ là nguồn dinh dưỡng cung cấp cho khuẩn L.casei Shirota sống trong thời hạn sử dụng

8 H⌀ thống xử lý nước

9 Bồn chứa nước ti⌀t trùng

10 Thiết bị trộn: hỗn hợp trên được pha loãng với nước cất vô trùng (đã được xử

lý bằng tia UV) để pha loãng tạo thành sữa bán thành phẩm

11 Bồn chứa sữa bán thành phẩm

12 Máy tạo chai: các chai nhựa polystyrene được sản xuất tại nhà máy bằng máy tạo chai Các hạt nhựa polystyrene được đun n漃Āng và tạo khuôn dạng chai Yakult Sau đ漃Ā, chúng được chuyển qua bồn chứa lớn vô trùng cho các công đoạn tiếp theo

13 Bồn chứa chai

14 Máy xếp chai

Phần 2: Tham quan nhà máy Yakult CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

15 Máy in hạn sử dụng, thông tin sản phẩm: tên Yakult cũng như những thông tin quan tr漃⌀ng khác, bao gồm cả thành phần dinh dưỡng được in lên chai

16 Máy r漃Āt sữa đ漃Āng nắp nhôm: mỗi chai sẽ được làm đầy với 65ml Yakult Sau đ漃Ā chai sẽ được đ⌀y nắp với giấy nhôm đỏ bạc Hạn sử dụng cũng được phun lên nắp

mà sau đ漃Ā được đ漃Āng vào chai

17 Máy đ漃Āng g漃Āi 5 chai: 5 chai sẽ được bao lại thành 1 pack trong 1 lớp nhựa mỏng polypropylene

18 Máy đ漃Āng g漃Āi hoàn chỉnh: đ漃Āng g漃Āi 10 lốc thành 1 thùng bằng nhựa polypropylene

19 Kho lạnh: thành phẩm sẽ được đưa vào kho lạnh bảo quản ở nhi⌀t độ 5 – 10

độ và phân phối

20 Xe lạnh, v⌀n chuyển hàng: sản phẩm sau khi kiểm tra chất lượng sẽ được đưa

ra thị trường,

2.2.4 Lợi ích của sữa chua lên men Yakult đối với cơ thể

Một số tác dụng của sữa chua lên men Yakult

Làm tăng số lượng vi khuẩn c漃Ā lợi và cân bằng h⌀ vi sinh trong đường ruột

G漃Āp phần loại bỏ độc tố và ức chế sự hình thành những chất gây hại cho đường ruột

Ngăn ngừa và cải thi⌀n táo b漃Ān

Cải thi⌀n sức khỏe h⌀ thống miên dịch và phòng ngừa được nhiều b⌀nh t⌀t

Yakult là dòng sữa chua lên men phổ biến nhất ở Vi⌀t Nam Sữa chua c漃Ā vị ng漃⌀t ng漃⌀t, chua chua chính vì thế n漃Ā thu hút nhiều đối tượng khách hàng từ trẻ em đến người lớn Giá thành cũng là một yếu tố quan tr漃⌀ng quyết định đến sự yêu thích của sản phẩm này, giá của lốc 5 chai x 65 ml chỉ 24.000 VNĐ đây là mức giá bình dân phù hợp với đại đa số gia đình Vi⌀t Nam Bên cạnh đ漃Ā vi⌀c uống 1 chai Yakult 65ml mỗi ngày giúp g漃Āp phần làm tăng lợi khuẩn c漃Ā trong đường ruột giúp cải thi⌀n đường tiêu hóa

Phần 2: Tham quan nhà máy Yakult CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

Về chuyến tham quan Nhà máy Yakult: Ấn tượng đầu tiên là các anh chị đại di⌀n công ty rất nhi⌀t tình, thân thi⌀n với tác phong làm vi⌀c chuyên nghi⌀p vào đúng giờ cùng sự chuẩn bị rất k礃̀ lưỡng để cho các bạn sinh viên c漃Ā cái nhìn rõ ràng hơn về Nhà máy sản xuất sữa chua lên men Yakult Anh chị đã chuẩn bị tư li⌀u, hình ảnh rất sống động cùng với sự dẫn dắt nhi⌀t tình của chị MC rất dễ thương Mặt khác, anh chị duy trì không khí sôi động của buổi tham quan bằng các câu hỏi c漃Ā thưởng cho các bạn sinh viên nhớ lại những thông tin quan tr漃⌀ng làm cho không khí rất náo nhi⌀t, vui vẻ Bên cạnh đ漃Ā, mỗi bạn được nh⌀n phần quà từ Yakult như mỗi bạn được một lon Yakult và chứng nh⌀n tham gia Nhà máy ở cuối phần tham quan Chân thành cảm ơn buổi tham quan trực tuyến rất là tuy⌀t vời mang đến cái nhìn mới về quy trình sản xuất sản phẩm th⌀t mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm an toàn và hợp v⌀ sinh

Phần 3: Tham quan nhà máy Ajinomoto CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

PHẦN 3: THAM QUAN NHÀ MÁY AJINOMOTO

3.1 Tổng quan về tập đo愃

Hành trình khám phá ra vị Umami của chúng tôi bắt đầu bằng một bát súp đ⌀u phụ nấu với kombu dashi (nước dùng làm từ tảo bẹ kombu) Khi thưởng thức nước dùng này, tiến sĩ Ikeda tin chắc rằng c漃Ā sự tồn tại của một vị cơ bản nữa khác hoàn toàn với các vị ng漃⌀t, mặn, chua và đắng Bị cuốn hút bởi ý nghĩ này, ông bắt đầu tiến hành phân tích thành phần của tảo bẹ kombu Cùng thời gian đ漃Ā, Hiizu Miyake, tiến sĩ

y khoa đầu tiên của Nh⌀t Bản, đã đưa ra giả thuyết rằng vị ngon sẽ kích thích tiêu h漃Āa Lấy ý tưởng này làm động lực, tiến sĩ Ikeda đã nỗ lực hết mình, cuối cùng ông đã tìm

ra yếu tố mang lại hương vị đặc bi⌀t cho kombu: Đ漃Ā là glutamic acid, một loại anino acid Ông đặt tên cho vị này là Umami và phát triển phương pháp sản xuất gia vị Umami với thành phần chính là Glutamate

Nhằm cải thi⌀n dinh dưỡng cho người Nh⌀t, Tiến sĩ Ikeda sang Đức du h漃⌀c vào năm 1899 Chính sự ấn tượng về v漃Āc dáng và sức khỏe tốt của người Đức đã khiến ông nuôi dưỡng khát v漃⌀ng mãnh li⌀t nhằm cải thi⌀n dinh dưỡng cho người Nh⌀t Một người khác cùng chung ước mơ này là Saburosuke Suzuki II Năm 1909, ông thành l⌀p doanh nghi⌀p liên doanh để bắt đầu kinh doanh Bột ng漃⌀t AJI-NO-MOTO®, gia vị Umami đầu tiên trên thế giới Nguồn gốc ra đời của T⌀p đoàn Ajinomoto bắt nguồn từ

lý tưởng: “Ăn ngon, Sống khỏe”

Hình 3-1 Chân dung ti ến sĩ Ikeda

T⌀p đoàn Ajinomoto được thành l⌀p từ năm 1909 tại Tokyo, Nh⌀tBản với sản phẩm gia vị umami đầu tiên trên thế giới mang thương hi⌀u AJI-NO-MOTO Với tôn chỉ “g漃Āp phần xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn cho m漃⌀ingười trên trái đất bằngcách đ漃Āng g漃Āp những tiến bộ quan tr漃⌀ng trong các lĩnhvực Thực phẩm và Sức khỏe và bằng

Phần 3: Tham quan nhà máy Ajinomoto CBHD: PGS-TS Lương Hình Vủ Thanh

những hoạt động vì Sinh m⌀nh con người”, T⌀p đoàn Ajinomoto đã và đang đ漃Āng g漃Āp cho sự phát triển của các nền kinh tế bằngcách tạo ra những sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân trên toàn thế giới

Hình 3-2 Trụ sở tập đo愃

Năm 2000, các nhà nghiên cứu tại Đại h漃⌀c Miami đã xác nh⌀n sự hi⌀n di⌀n của các thụ thể umami trên lưỡi Sáu năm sau, Vi⌀n Khoa h漃⌀c Sự sống Ajinomoto phát hi⌀n ra rằng các thụ thể tương tự cũng c漃Ā trong dạ dày Tầm quan tr漃⌀ng của Glutamate

- không chỉ đối với vị giác mà còn đối với dinh dưỡng và sức khỏe - đang dần được chứng minh thông qua các nghiên cứu gần đây của chúng tôi Khẩu hi⌀u “Ăn ngon, Sống khỏe.” của T⌀p đoàn thực sự là lý tưởng dựa trên cơ sở khoa h漃⌀c

Ngày nay, T⌀p đoàn Ajinomoto tiếp tục theo đuổi mục tiêu này thông qua những đ漃Āng g漃Āp cho xã hội trong các lĩnh vực Hỗ trợ đời sống, Chăm s漃Āc sức khỏe, Khoa h漃⌀c thực phẩm và Khoa h漃⌀c acid amin cũng như bằng cách tiếp tục khám phá tiềm năng của các axit amin trong m漃⌀i khía cạnh của cuộc sống

Sau thành công của sản phẩm đầu tiên, T⌀p đoàn dần mở rộng hoạt động kinh doanh với khát v漃⌀ng t⌀n dụng những thế mạnh riêng để giải quyết các vấn đề xã hội thông qua những đ漃Āng g漃Āp cho lĩnh vực thực phẩm và sức khỏe Thông qua các hoạt động kinh doanh thực phẩm và AminoScience (lĩnh vực khoa h漃⌀c nghiên cứu các axit amin), T⌀p đoàn đặt mục tiêu trở thành Công ty Chính thống toàn cầu với đặc trưng riêng c漃Ā và sự tăng trưởng bền vững nhờ g漃Āp phần tạo nên lối sống lành mạnh và một