bài báo cáo siêu thị go

Trang 1 BÀI BÁO CÁO SIÊU THỊ TÊN THÀNH VIÊN Trang 2 LỊCH SỬ HÌNH THÀNHTHÔNG TIN CƠ BẢNCƠ CẤU QUY MÔCÁC MẶT HÀNG KINH DOANHĐẶC TRƯNG CƠ BẢN Trang 4  Thương hiệu bán lẻ GO!. Trang 10 MẶ

BÀI BÁO CÁO SIÊU THỊ

TÊN THÀNH VIÊN

•Nèang Sóc Dan•Néang Sây Mau•Néang Ních

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH

THÔNG TIN CƠ BẢN

CƠ CẤU QUY MÔ

CÁC MẶT HÀNG KINH

DOANHĐẶC TRƯNG

CƠ BẢN

Tổng quan về siêu thị

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH

 Thương hiệu bán lẻ GO! Thuộc

sở hữu của công ty tập đoàn Central Retail, siêu thị có tên ban đầu là Big C sau đổi thành siêu thị GO! Có mặt tại Việt Nam vào năm 1998 với danh nghĩa là chi nhánh tập đoàn Casino Đai siêu thị đầu tiên được thành lập ở Đồng Nai

 Hệ thống trung tâm:

• Đại siêu thị GO! Nha Trang• Đại siêu thị GO! Cần Thơ• Đại siêu thị GO! Vĩnh Phúc• Đại siêu thị GO! Hạ Long • Đại siêu thị GO! Hải Phòng

Địa chỉ: Phường Hưng Phú, quận Cái

DIỆN TÍCH

Sở hữu tổng diện tích gần 32.000, gồm 2 tầng và 2 tầng hầm khu vực siêu thị tự chọn rộng hơn 6.000.

CƠ CẤU QUY MÔ Được biết, GO! Gần như đã tái cơ cấu 100% thương hiệu Big C theo mô hình của GO! Hiện đã có 39 chi nhánh trên 29 tỉnh thành ở Việt Nam Gần 50.000 mặt hàng cùng với 7.000 nhân viên vận hành 39 trung tâm thương mại – đại siêu thị tải 20 tỉnh thành trên cả nước với 95% là hàng Việt Nam cùng phong cách bán hàng mới, hiện đại

 GO! Là đối tác trực tiếp của các nhà cung cấp uy tín từ Mỹ, Pháp, New Zealand, Nhật Bản, Hàn Quốc Nhờ đó cắt giảm được chi phí trung gian và mang lại cho bạn giá sản phẩm nhập khẩu luôn luôn thấp Bên cạnh đó từ trang trại nhà sản xuất địa phương với đa dạng hình phân phối, đảm bảo nguồn gốc hàng hóa với trên 90% sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam

MẶT HÀNG KINH DOANH

• Nhiều mặt hàng phong phú các mặt hàng chủ yếu là nông sản, thực phẩm tươi sống, và thực phẩm đông lạnh với nhiều mặt hàng khô đóng gói và đồ ăn nhanh Ngoài ra trung tâm còn bán nhiều món đồ gia dụng thiết yếu khác phục vụ cho khách hàng Mặt hàng chính tại GO! Đồ dùng thiết yếu cho gia đình

• Ngoài ra: tại trung tâm siêu thị GO! Còn áp dụng dịch vụ bán hàng thông qua các trang web trực tuyến, đặt hàng online với nhiều Deal sốc khuyến mãi đa dạng giá tốt ngập tràn, giao hàng tận nơi cho quý khách hàng một cách chuyên nghiệp

 Hỗ trợ khách hàng một cách chuyên nghiệp và tỉ mỉ, cung cấp các giải pháp cho khách hàng đáp ứng yêu cầu về chất lượng ngày càng cao

ĐẶC TRƯNG CƠ BẢN

 Tạo cơ hội việc làm giúp cải thiện đời sống cho người lao động mỗi năm siêu thị luôn tuyển dụng thêm nhân viên để đáp ứng và chăm sóc khách hàng vào thời gian cao điểm để đảm bảo sự chuyên nghiệp trước khách hàng.

 Cung cấp nhiều mặt hàng đa dạng hỗ trợ nông dân và nhà sản xuất trên địa phương với nhiều phân phối uy tín,

nguồn hàng chất lượng cao khi đến tay người tiêu dùng.

Điểm đặt biệt ở GO!

•Quy mô lớn

•Mặt hàng nhiều, đa dạng

•Giá luôn luôn thấp

•Hiện đại

CÁC ĐƠN VỊ THƯƠNG MẠI VÀ PHƯƠNG THỨC BÁN

1 Các mặt hàng kinh doanh trong siêu thị Đại SIÊU THỊ GO!

2 Đối tượng bán hàng:

1.Các mặt hàng kinh doanh trong siêu thị ĐẠI SIÊU THỊ GO!

-Kinh doanh chủ yếu thực phẩm tươi sống

- Phụ kiện, trang phục, các loại bánh kẹo và còn bán các mặt hàng khác.

1 Các mặt hàng kinh doanh trong siêu thị Đại SIÊU THỊ GO!

 Các mặt hàng

đặc trưng:

- Chủ yếu đồ dùng trong gia đình

 Mặt hàng thực phẩm:

đồ ăn nhanh thực phẩm đóng hộp, các loại đồ uống, các loại đồ ăn lạnh, gia vị lương th c ự

Hình thức bán hàng: bán hàng truyền thống tự phục vụ.- Những sản phẩm bày bán theo chủng loại một cách rõ ràng và người mua chỉ đơn giản là nhặc lên, cho vào giỏ và trả tiền.

-Tại siêu thị nhân viên Sales không phải làm bất cứ động tác tư vấn hay gì khác ngoài việc trong coi và thu tiền ngoài ra tại trung tâm siêu thị GO! còn sử dụng dịch vụ bán hàng trên Web, hoặc ngay trên ứng dụng GO! giao hàng tận nơi.

Hình thức bán hàng:

 Đối tượng bán hàng:

- Nhóm khách hàng dạo chơi

- Nhóm khách hàng nghiêng cứu - Nhóm khách hàng sẵn sàng mua

- Nhóm khách hàng thích giảm giá

-Nhóm khách hàng trung thành

 Đối tượng bán hàng:

- Nhóm khách hàng dạo chơi

 Đối tượng bán hàng:

- Nhóm khách hàng nghiêng cứu

 Đối tượng bán hàng:

-Nhóm khách hàng sẵn sàng mua

 Đối tượng bán hàng:

- Nhóm khách hàng thích giảm giá

 Đối tượng bán hàng:

-Nhóm khách hàng trung thành

Tổ chức không gian bên

ngoài cửa hàng

Tổ chức không gian bên

trong cửa hàng

Bố trí

quầy kệPOSM

Trưng bày hàng

hóa

5 Phụ kiện đồ chơi trẻ em

6 Quần áo

7 Thế giới kim cương8 Giao hàng tiết kiệm9 Hàng tiệu dùng

 Chú thích:

Sơ đồ bên ngoài siêu

thị

Quầy tinh tiền

Quầy tính tiền

Quầy tinh tiền

Rau củ, hoa

bếpĐồ

uồng,rượu

Gia vị

Mì ăn liền

SữaĐồ chơi,trẻ

Dụng cụ vệ sinh

1.Tổ chức không gian bên ngoài cửa hàng

-Lối vào của khách hàng -Lối ra của khách hàng

-Bãi giữ xe của siêu thị:

Bãi đậu xe của siêu thị GO! có camera an ninh hoạt động 24/7, vì vậy bạn có thể yên tâm rằng chiếc xe của bạn sẽ được an toàn.

Biển hiệu

Cơ sở vật chất phục vụ khách hàng

2 Tổ chức không gian bên trong cửa hàng

 Bố trí dễ vào dễ ra.

-Lối đi rộng rãi từ vào tới cửa ra

 Bố trí dễ vào dễ ra.

• Dễ nhìn từ bên ngoài vào sâu bên trong cửa hàng, có thể thấy khu vực trưng bày đẹp từ bên ngoài

• Tạo không khí thân thiện, thoải mái gần cửa

 Bố trí di chuyển

-Bố trí các khu vực một cách đơn gian, dễ hiểu.

• Biểu chỉ dẫn từng khu vực, dễ nhìn

• Ở trung tâm không trưng bày cao, để có thể nhìn quanh cửa hàng

 Bố trí di chuyển

 Bố trí dễ di chuyển

-Trưng bày đẹp, hấp dẫn tại

các vị trí quan trọng.

Sản phẩm cần ưu tiên đặt ở vị trí đẹp

Tạo các điểm nhấn dành cho sản phẩm cần ưu tiên, khuyến mãi để khách h dừng lại xem

 Bố trí dễ di chuyển

- Lối đi dễ di chuyển.

Lối đi rộng không bị hàng trưng bày cản trở.

Phần biệt rõ khu vực trưng bày và lối đi.

3 Bố trí quầy kệ

•Dễ xem

•Dễ cầm nắm•Dễ so sánh

3.Bố trí quầy kệ

• Tạo tầm nhìn rộng khắp cửa hàng, hướng dẫn rõ ràng mua gì, ở đâu

 Poster

Poster là ấn phẩm truyền thống và khá phổ biến Kích thước phổ biến là 40 x 50cm, 60 x 70cm, phù hợp để dán trên tường, cửa sổ hoặc kệ tủ….

 Leaflet

-Trông giống như brochure nhưng được thiết kế bắt mắt và tiện lợi hơn

-Kích thước nhỏ gọn thuận tiện cho việc cầm nắm cho người mua sắm

Nội dung trình bày trong leaflet mang tính chất giới thiệu hoặc hướng dẫn sử dụng sản phẩm Được trưng bày ở các kệ chính, ụ khuyến mãi, trưng bày sản phẩm hoặc phát trực tiếp của PG tại sự kiện, hội chợ…

 Danglers

Được treo trên trần, để thu hút tầm nhìn từ xa hoặc trên cao Nội dung của Danglers thường là hình ảnh sản phẩm, thông tin khuyến mãi, hoặc các thông tin tính năng nổi bật của sản phẩm

4.POSM

• Nội dung trình bày và thiết kế khá giống poster Nhưng standee có kích thước lớn hơn thường 0.6 x 1.6m, 0.8 x 1.8m, có giá khung đỡ

• Thay thế cho những phương tiện quảng cáo lỗi thời nặng nề Đây là điểm tối ưu dành cho DN và rất được ưa chuộng vì dễ di chuyển

• Standee có tính cơ động, gọn gàng, ngoài chi phí thấp và dễ dàng áp dụng những thiết kế độc đáo.

4 POSM

 Standee

• Giúp sp luôn tạo sự chú ý đặc biệt với KH khi sp nằm trên các kệ trưng bày trong siêu thị, cửa hàng.

 Wobblers

 Wobblers4.POSM

- Giúp sp luôn tạo sự chú ý đặc biệt với KH khi sp nằm trên các kệ trưng bày trong siêu thị, cửa hàng.

- Thường được sử dụng cho các sp như: hàng điện tử, điện lạnh, vật dụng nhà bếp…

• Xuất hiện nhiều ở các siêu thị Được thiết kế như bảng vẫy dọc, nó giúp làm nổi bật gian hàng sản phẩm Được sử dụng nhiều vì nó không chiếm nhiều diện tích di chuyển của khách hàng.

 Divider

 Gondola4.POSM

sản phẩm

Booth thường được sử dụng như một gian hàng nhỏ làm nổi bật

thương hiệu sản phẩm.

5 Trưng bày hàng hóa

5 Trưng bày hàng hóa

- Trưng bày trên ụ, tiểu đảo

5 Trưng bày hàng hóa

- Trưng bày trên quầy, kệ

5 Trưng bày hàng hóa

- Trưng bày trên giá, sào

5 Trưng bày hàng hóa

- Trưng bày trong tủ kính

5 Trưng bày hàng hóa

Các kiểu

trưng bày:

5 Trưng bày hàng hóa

•Trưng bày theo sơ đồ

5 Trưng bày hàng hóa

- Trưng bày theo mã code

5 Trưng bày hàng hóa

-Trưng bày theo chủ đề

5 Trưng bày hàng hóa

-Trưng bày theo mùa

-Trưng bày theo mùa

6 Tác dụng của Quảng cáo về hàng hóa.

• Là quảng cao các thông tin về hàng hóa bao gồm: quy cách, phẩm chất, tinh năng công dụng, cách dùng, cách bảo quản, giá cả

7 Biển đề tên quầy hàng, gian hàng và biển sơ đồ hướng dẫn

• Thường áp dụng với cửa hàng có quy mô lớn, có nhiều tầng, nhiều gian bán hàng.

• Biển đề tên này phải treo ở lối cửa ra vào hoặc ở đầu cầu thang để mọi người có thể nhìn thấy.

- Mục đích giữ gìn được số lượng, chất lượng đảm bảo vệ sinh cho hàng hóa, giúp khách hàng dễ quan sát kích thích được nhu cầu:

+ Tủ kính cửa sổ: tuyên truyền quảng cáo hàng hóa đồng thời làm đẹp đường phố, cửa hàng.

8 Quảng cáo bằng các loại tủ kính:

9 Quảng cáo bằng thông báo của cửa hàng:

• Nhầm thông báo về hàng hóa, về thể lệ phương thức bán, địa điểm bán của cửa hàng.

• Được thông báo bằng : chữ viết, bảng đen, bảng niêm yết , ghi danh mục hàng hóa , giá cả, thời gian bán, thông báo bằng phát thanh, bằng lời nói của nhân viên.

10 Thời gian mở cửa hàng

 Xác định hợp lý thời gian làm việc của cửa hàng có tác dụng tạo điều kiện thuận tiện cho khách mua hàng; mở rộng mức lưu chuyển hàng hóa.

 Xác định thời gian mở cửa hàng bao gồm việc:

-Xác định thời điểm mở cửa hàng.

-Số giờ làm việc của cửa hàng trong ngày

-Mật độ khách hàng theo giờ trong ngày, ngày trong tuần, theo mùa.

-Thời gian làm việc và nghỉ làm việc của DN sản xuất, cơ quan hành chính sự nghiệp và của khách hàng.

-Đặc điểm mặt hàng kinh doanh -Đặc điểm của địa phương về dân cư, sức mua và nhu cầu tiêu dùng, điều kiện đi lại, ánh sáng ban đêm…

10 Thời gian mở cửa hàng

 Thời gian mở cửa hàng ở siêu thị GO!- Mở cửa từ 6h sáng đến 22h tối

11.Thời gian làm việc của nhân viên bán hàng

-Thời gian biểu của người bán hàng đồng nhất với thời gian mở cửa bán hàng.

-Áp dụng cho những cửa hàng mở cửa bán 8 giờ/ ngày.

-Tất cả nhân viên bán hàng đều bắt đầu và kết thúc công việc hằng ngày cùng một lúc hoặc liên tục không nghỉ hoặc gián đoạn ở giữa.

Thời gian biểu làm việc một

ca:

11.Thời gian làm việc của nhân viên bán hàng

•Thời gian biểu làm việc hai ca:

•Tổ bán hàng được phân làm 2 ca nối tiếp nhau trong ngày, luân phiên nhau giữa ca sáng và ca chiều Người bán hàng cùng ca bắt đầu và kết thúc công việc cùng một lúc

•Áp dụng cho những cửa hàng có quy mô lớn cần kéo dài thời gian mở cửa dài, tại nơi đông dân.

-Ưu điểm: kéo dài thời gian mở cửa hàng, thuận tiện cho khách hàng và người bán hàng.

-Nhược điểm: tốn người bán, tổ chức giao nhận ca tốn thời gian, dễ nhầm lẫn, mất mát.

Thời gian biểu làm việc hai

11.Thời gian làm việc của nhân viên bán hàng

11.Thời gian làm việc của nhân viên bán hàng

•Thời gian biểu làm việc

theo giai đoạn:

•Thời gian làm việc trung bình vẫn là 8 giờ/ ngày.

•Thời gian làm việc của mỗi người trong ngày dài ngắn khác nhau.

•Áp dụng: cửa hàng có quy mô nhỏ, ít người bán hàng.

Thời gian biểu làm việc hỗn

11.Thời gian làm việc của nhân viên bán hàng

11.Thời gian làm việc của nhân viên bán hàng

 Thời gian làm việc của nhân viên bán hang siêu thị GO!

• Ca1: từ 7h30 sáng đến trưa 12h

• Ca 2: từ 12h trưa đến 22h tối

12 Các thiết bị được sử dụng trong quầy thu ngân

 Máy POS quẹt thẻ / mã QR:• Ghi nhận đơn hàng và giao

dịch thanh toán.Tính tổng tiền và theo dõi lịch sử đơn hàng.

• Máy in hóa đơn là thiết bị chuyên in hóa đơn giấy cho khách hàng.

 Máy in hóa đơn:

 Khay đựng tiền:

• Lưu trữ tiền mặt và có nhiều ngăn để phân loại tiền.

 Máy quét mã vạch:

• Quét mã vạch truy xuất thông tin về tên sản phẩm, giá hàng, số lượng hàng tồn kho,…

 Máy tính tiền:

• Ghi nhận đơn hàng và giao dịch thanh toán

• Tính tổng tiền và theo dõi lịch sử đơn hàng