Bảng Khảo Sát Trồng Cây Cà Phêbáo Cáo Học Phần Kỹ Thuật Canh Tác Khảo Sát Các Hộ Trồng Cây Cà Phê.pdf

Trang 1

Trường Đại học Đà LạtKhoa Sinh Học

BÁO CÁO HỌC PHẦN KỸ THUẬT CANHTÁC

KHẢO SÁT CÁC HỘ TRỒNG CÂY CÀ PHÊ

Học phần: Kỹ thuật canh tácGiảng viên : T.S Nguyễn Văn Bình Nhóm : 3

Lớp: CSK45

Lâm Đồng, ngày 17 tháng 3 năm 2024

Trang 2

Thành viên nhóm

thành công việc

Trang 3

Tổng quan tình hình sản xuất cà phê hiện nay:

Cây cà phê là một trong những loại cây công nghiệp quan trọng Câynày có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, nơi mà điều kiện khí hậu ấm áp,mưa nhiều và khô ráo là lý tưởng để cây phát triển Trong bối cảnhnày, vùng Tây Nguyên ở Việt Nam đã nhanh chóng trở thành mộttrong những địa điểm lý tưởng nhất cho việc trồng cây cà phê.Với đặc điểm địa lý nằm ở độ cao trung bình khoảng 500 - 1,500 métso với mực nước biển, vùng Tây Nguyên mang đến một môi trườngkhí hậu đặc biệt, với nhiệt độ ổn định, không quá nóng và không quálạnh Đặc biệt, thời tiết mùa mưa và khô giúp cây cà phê phát triểnmạnh mẽ, tạo ra những hạt cà phê có chất lượng cao và hương vịđặc trưng.

Khả năng thích ứng linh hoạt của cây cà phê đã khiến cho nó trởthành một nguồn thu nhập quan trọng cho nông dân Việt Nam VùngTây Nguyên, đặc biệt là các tỉnh như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng,không chỉ là trung tâm trồng cà phê lớn nhất của Việt Nam mà cònlà một trong những trung tâm cà phê hàng đầu thế giới Điều nàykhông chỉ thể hiện sức mạnh và uy tín của cà phê Việt Nam trên thịtrường quốc tế mà còn tạo ra những cơ hội phát triển kinh tế vànâng cao đời sống cho cộng đồng địa phương.

Được biết đến với hương vị độc đáo và chất lượng cao, cà phê ViệtNam đã chiếm trọn trái tim của người tiêu dùng toàn cầu Sản xuấtcà phê tại Việt Nam không chỉ giới hạn ở quy mô nội địa mà còn mởrộng ra thị trường quốc tế, góp phần quan trọng vào nguồn thu nhậpxuất khẩu của đất nước Những thương hiệu cà phê Việt Nam khôngchỉ là sản phẩm, mà còn là đại diện cho sự đổi mới và chất lượngtrong ngành công nghiệp nông sản.

Tình hình sản xuất cà phê tại Việt Nam ngày càng phát triển mạnhmẽ Diện tích trồng cà phê không ngừng tăng lên, chiếm đến 85,1%diện tích cà phê trên toàn quốc Sản lượng cũng đạt 761,6 nghìn tấn,chiếm 90,6% tổng sản lượng cà phê của cả nước Điều này chứng tỏ

Trang 4

sự quan trọng và ổn định của ngành công nghiệp cà phê trong bứctranh nông nghiệp Việt Nam.

Ngoài ra, không chỉ giữa các tỉnh Tây Nguyên, mà cà phê cũng đangđược thử nghiệm trồng tại một số địa phương ở vùng Trung du vàmiền núi Bắc Bộ với quy mô nhỏ Việc này không chỉ mang lại độ đadạng cho nguồn cung cấp cà phê mà còn thúc đẩy sự phát triển kinhtế và nông nghiệp ở những khu vực mới.

Với thị trường tiêu thụ cà phê mở rộng trên toàn cầu, các quốc giachâu Âu, Tây Á, Đông Á đều là những đối tác quan trọng của ViệtNam trong việc xuất khẩu cà phê Những thị trường lớn như NhậtBản, Cộng hòa Liên banghĐứchvà nhiều quốc gia khác tiếp tục đánhgiá cao chất lượng và uy tín của cà phê Việt Nam, đồng thời mở rộnghợp tác thương mại, đưa sản phẩm cà phê Việt Nam đến với ngườitiêu dùng trên khắp thế giới.

h

Trang 5

PHIẾU KHẢO SÁT HỘ SẢN XUẤT CÀ PHÊ

Ngày khảo sát: 4/3/2023 số phiếu khảo sátKhu vực số:1

I Thông tin chủ hộ

1 Họ tên chủ hộ:Nguyễn Thị Xuân Hương.; Năm sinh: 1975Địa chỉ: 73 thôn Tân Hưng, xã Tân Thành, huyện Đức Trọng, tỉnhLâm Đồng

2 Gia đình có tổng cộng bao nhiêu diện tích canh tác: 5000 m² 3 Diện tích trồng năm 2023 – 2024 gồm: 5000 m² trái

II Sản xuất cà phê

1 Loại giống mà gia đình đang trồng là: Robusta2 Gia đình trồng bằng giống của nhà hay đi mua?

 Của nhà □ Đi mua

Trang 6

3 Phương thức trồng: Trồng bằng cây con

4 Thời gian trồng: Trồng từ năm 2004, trồng từ 3 năm là có thể bắt đầu thu hoạch

5 Chế độ chăm sóc:* Tưới nước

- Phương thức tưới: Tưới nước thủ công bằng vòi phun và máy dầu

- Thời gian tưới: Tưới nước định kì, 20 ngày tưới 1 lần vào mùa khô

* Phân bón, thuốc kích thích sinh trưởng: - Loại phân bón (thuốc): Đầu năm N.P.K 16.16.8Giua năm phân chuồng

Cuối năm phân N.P,K 16.8.16- Lượng bón: 1 cây/ kg / năm

- Thời gian bón: 1 năm bón 3 đợt Mùa khô hạn chế bón phân- Phương thức bón: Bón gốc và tưới nước

* Sâu bệnh hại

- Thường xuất hiện các loại sâu bệnh hại nào: Rệp sáp, sâu đục thân, rỉ sắt

- Biện pháp phòng trừ: Phun thuốc bảo vệ thực vật.

- Phương thức: Pha thuốc vào bình 16l theo tỉ lệ của NSX và xịt bằng hệ thống béc phun.

- Thời gian: Khi thấy cây có dấu hiệu bệnh hoặc sâu hại* Làm cỏ

- Phương thức: cắt bằng máy

- Thời gian: thấy cỏ mọc nhiều thì xử lí làm cỏ

3 Khi trồng cà phê gia đình có tuân theo tiêu chuẩn nào không?

Trang 7

 Không □ VietGAP □ GlobalGAP

Nếu có thì do ai hướng dẫn/quy định: ………4 Mật độ trồng là: 103 cây/1000 m²

5 Thời gian thu hoạch: Từ tháng 11 đến tháng 12 cuối năm Số lần thu hoạch :1 lần/ năm

6 Năng suất đạt được: 2500kg/5000m2

7 Tổng doanh thu từ cà phê trong niên vụ 2023 – 2024 là: 175tr/ năm

8 Gia đình gặp khó khăn gì trong sản xuất □ Kỹ thuật □ Giống

 Thời tiết □ Sâu bệnh

Độ rủi ro khác: (Nêu cụ thể) : thiếu nước tưới vào mùa khô

III Tiêu thụ cà phê

1: Gia đình thường bán sản phẩm cho ai

Đơn vị liên kết sản xuất (Doanh nghiệp, Hợp tác xã, tổ hợptác)

 Vựa thu mua nông sảnThương lái từ nơi khác đến

IV NGUỒN VỐN TRIỂN KHAI

1: Gia đình anh chị sử dụng nguồn vốn nào sau đây để đầu tư sản

 Nguồn vốn tự có Nguồn vốn hỗ trợ từ Nhà nướcNguồn vốn vay

Trang 8

2: Gia đình ông (bà) có nhu cầu vay vốn để phát triển sản xuất hay

không? Không

Nếu có thì cần vay bao nhiêu:

V QUẢN LÝ SẢN XUẤT

1 Ông (bà) có ghi chép nhật ký nông hộ không?

Có ghi chép đầy đủ Chỉ ghi chép mua vật tư, phân bón  Không ghi chép

2 Nếu có phần mềm cài đặt trên điện thoại thông minh hỗ trợ quản

lý quá trình sản xuất và tư vấn các thông tin về thị trường nông sảnông (bà) có sử dụng không?

Có sử dụng khi được hướng dẫn  Không sử dụng

Xin chân thành cảm ơn sự hợptác của quý Ông/Bà!

1 Họ tên chủ hộ:Lục Thị Bích Thuần ; Năm sinh: 1979

Trang 9

Địa chỉ: 183 thôn Tân Thịnh, xã Tân Thành, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng

 Của nhà □ Đi mua3 Phương thức trồng: Trồng bằng cây con

4 Thời gian trồng: Trồng từ năm 1998, trồng 3 năm là có thể thu hoạch

- Thời gian tưới: Tưới nước định kì, mùa khô tưới 20 ngày 1 lần* Phân bón, thuốc kích thích sinh trưởng:

- Loại phân bón (thuốc): phân N.P.K và phân URE- Lượng bón: Cây lớn 1 cây/ 1kg

Cây con 1 cây/ 0.5kg

- Thời gian bón: 3 tháng 1 lần Vào mùa khô thì hạn chế bón phân, chờ mưa.

- Phương thức bón: Bón gốc và tưới nước, phân hòa nước tưới* Sâu bệnh hại

Trang 10

- Thường xuất hiện các loại sâu bệnh hại nào: Rệp, rầy- Biện pháp phòng trừ: Phun thuốc bảo vệ thực vật.

- Thời gian: Khi xuất hiện rầy thì chủ động xịt.* Làm cỏ

- Phương thức: cắt bằng máy cắt cỏ, hạn chế dung thuốc.- Thời gian: 2 tháng cắt 1 lần

 Vựa thu mua nông sản

Trang 11

Thương lái từ nơi khác đến

Trang 12

Xin chân thành cảm ơn sự hợp tác của quý Ông/Bà!

Ngày khảo sát: 4/3/2023 số phiếu khảo sátKhu vực số: 3

1 Họ tên chủ hộ: Lê Thị Thanh Lai ; Năm sinh: 1975

Địa chỉ: 183 thôn Tân Nghĩa, xã Tân Thành, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng

2 Gia đình có tổng cộng bao nhiêu diện tích canh tác: 10.000 m²

3 Diện tích trồng năm 2023 – 2024 gồm: 10.000 m² trái vụ… m²

4 Cà phê chiếm khoảng bao nhiêu % trong tổng thu nhập gia đình? 40 %

5 Kinh nghiệm trồng cà phê của gia đình là : 40.năm6 Số lao động chính tham gia sản suất là:2 người

Trang 13

 Của nhà □ Đi mua3 Phương thức trồng: Trồng bằng cây con, ghép cành

- Phương thức tưới: Tưới nước thủ công bằng vòi phun máy dầu,tưới tự động bằng hệ thống béc phun và ống dẫn.

* Phân bón, thuốc kích thích sinh trưởng: - Loại phân bón (thuốc): Đầu năm UreGiua năm phân N.P,K 16.16.8

Cuối năm phân N.P,K 7.7.14- Lượng bón: 1 cây/ 3 kg / năm

Trang 14

- Thời gian: thấy cỏ mọc nhiều thì xử lí làm cỏ, 4 đến 5 lần 1 năm

6 Năng suất đạt được: 7000kg/10.000m2

Độ rủi ro khác: (Nêu cụ thể) : giá cả lên xuống thất thường,mùathu hoạch thiếu nhân công, mùa khô thiếu nước tưới

Trang 15

Ngày khảo sát: 4/3/2023 số phiếu khảo sátKhu vực số: 4

Trang 16

1 Họ tên chủ hộ : Trần Xuân Hoàng.; Năm sinh: 1985

 Của nhà □ Đi mua3 Phương thức trồng: Trồng bằng cây con, ghép cành

- Thời gian tưới: Tưới nước định kì 1 tháng 1 lần* Phân bón, thuốc kích thích sinh trưởng: - Loại phân bón (thuốc): N.P.K

- Lượng bón: 100kg/100m2

* Sâu bệnh hại

Trang 17

- Thường xuất hiện các loại sâu bệnh hại nào: Rầy, rệp, sâu đụcthân

- Biện pháp phòng trừ: Phun thuốc bảo vệ thực vật.

- Thời gian: Khi thấy cây có dấu hiệu bệnh hoặc sâu hại thì diệt* Làm cỏ

- Phương thức: xịt thuốc.- Thời gian: 2 tháng 1 lần.

 Thời tiết □ Sâu bệnhĐộ rủi ro khác: (Nêu cụ thể) :

 Vựa thu mua nông sản

Trang 18

Thương lái từ nơi khác đến

Trang 19

1 Họ tên chủ hộ:Lê Thị Tình ; Năm sinh: 1978

Trang 20

6 Số lao động chính tham gia sản suất là:2 người

 Của nhà □ Đi mua3 Phương thức trồng: Trồng bằng cây con

* Phân bón, thuốc kích thích sinh trưởng:

- Loại phân bón (thuốc): Đầu năm bón phân ĐạmGiua năm N.P.K 16.16.8

Cuối năm phân N.P,K 16.8.16- Lượng bón: 150kg cho 2000m2

- Thời gian bón: Đầu mùa bón vào tháng 3Giua mùa vào tháng 6

Cuối mùa vào tháng 8

- Phương thức bón: Bón gốc và tưới nước * Sâu bệnh hại

- Thường xuất hiện các loại sâu bệnh hại nào: Nấm, sâu đục thân, rầy

- Biện pháp phòng trừ: Dùng thuốc trừ bệnh, trừ sâu

Trang 21

- Thời gian: Khi xuất hiện bệnh và sâu ở cây * Làm cỏ

- Phương thức: Dùng máy cắt cỏ.

- Thời gian: 1 năm cắt 3 lần Vào tháng 4, tháng 7 và tháng 9.3 Khi trồng cà phê gia đình có tuân theo tiêu chuẩn nào không?

7 Tổng doanh thu từ cà phê trong niên vụ 2023 – 2024 là:56tr/ năm

2 Giá bán nông sản:

Theo hợp đồng thỏa thuận từ trước  Theo giá thị trường