nghiên cứu thực trạng khai thác và sử dụng lâm sản ngoài gỗ của cộng đồng người mường tại xã cúc phương huyện nho quan tỉnh ninh bình

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂẦM NGHIỆP KHOA LÂM HỌC Hi " ý Mi “NGHIÊN CỨU THỰC.TRẠNG KKHAI THÁC VÀ SU DUNG LAM SAN NGOALGO CUA CONG ĐỒNG NGƯỜI MƯỜNG TẠI XÃ CÚC PHƯƠNG, HUYEN NHO QUAN, TINH NINH BINH” | NGANH: NONG LAM KET HOP MA SO : 305 Ve Giáo viên hướng dân : Pham Quang Vinh ) Trương Quang Bích Sinh viên thực hiện _ˆ.:- Nguyên Thị Thanh Hà Xhoá học : 2008 - 2012 Hà Nội - 2012 34.9] LY S66 TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA LÂM HỌC KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG KHAITHÁC VÀ SỬ DỤNG LÂM SẢN NGOÀI GỖ CỦA CỘNG ĐÒNG NGƯỜI MƯỜNG TẠI XÃ CÚC PHƯƠNG, HUYỆN NHO QUAN, TỈNH NINH BÌNH NGANH : NONG LAM KET HOP MÃ SÓ ;305 : Pham Quang Vinh Facet | Truong Quang Bich a Ệ Nguyễn Thị Thanh Hà : 2008 - 2012 Hà Nội, 2012 LỜI NÓI ĐÀU Để hoàn thành chương trình đào tạo tại trường Đại học Lâm nghiệp và đánh giá kết quả học tập trong suốt thời gian đào tạo tại trường, đồng thời tạo cơ hội để mỗi sinh viên có điều kiện vận dụng những kiến thức đã được trang, bị trong quá trình học tập một cách linh hoạt và sáng tạo vào thực tế sản xuất Thực hiện quyết định số 118/QĐ-ĐHLN - ĐT của hiệu trưởng trường Đại học Lâm nghiệp về việc thực tập tốt nghiệp cho sinh¡viên, tôi đã tiền hành thực hién dé tai: “Nghién cứu thực trang khai thắc và sử dụng lâm sản ngoài gỗ của cộng đồng người Mường tại xã Cúc Phương, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình” (a ) c Trong quá trình thực hiện khoá luận tốt nị ¿ bên cạnh sự nỗ lực cố gắng của bản thân, tôi luân nhận được sự tis dan tan tinh cia thay giáo Pham Quang Vinh, giém déc VQG Citic Phu Trương Quang Bích, cùng, với sự quan tâm giúp đỡ của cán bộ, cán "bộ quản lý VQG Cúc Phương, nhân dân xã Cúc Phương cùng toàn thể các thầy:cô giáo và bạn bè trong trường Đại học Lâm nghiệp ¢ Tôi xin bày tỏ lòng,biết ơn.sâu sắc tới: dạ) - Các thầy, cô giáo bộ Fe lân kết hợp, khoa Lâm học, Trường Đại học Lâm nghiệp yx - Thay giáo Phạm Quang Vth bổ môn NLKH, khoa Lâm học, trường Đại học Lâm nghiệp pw > Q - UBND xã Cúc Phong, cán bộ VQG Cúc Phương: Trương Quang Bích và bà con nhân dân xã Cúc c Phương đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập tại địa Thiệp te - Cuối cùng tôi ¡xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè đã động viên giúp đỡ tôitrọng s suốt thời gian thực tập tốt nghiệp ae d (4# \ việc rất cố gắng nhưng do thời gian nghiên cứu và năng òn hạn)chế nên khóa luận khó tránh khỏi những, thiếu sót, rất ma kiến đóng góp từ các thầy cô và các bạn để bài khóa luận đượế Hàn ` Tôi xin chấnthành cảm ơn !: Hà nội, ngày 31 tháng 05 năm 2012 He Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Thanh Hà MỤC LỤC Lời cảm ơn Mục lục Danh mục các kí hiệu, các chữ viết tắt Danh mục các bảng, Danh mục các hình vẽ, các đồ thị TONG QUAN VAN DE NGHIEN CUU 2.1 Cơ sở lý luận về vấn đề nghiên cứu 2.1.1 Các khái niệm về LSNG 2.1.2 Phân loại LSNG 2.2 Tình hình nghiên cứu về LSNG trên thế giới và ở 2.2.1 Tình hình neuescứu vềel G trên aoe MỤC TIÊU, NỘI DUNG vê 3.1 Mục tiêu nghiên cứ nghiên cứu 3.1.1 Mục tiêu tổng quá 3.1.2: Myc tiéu “fy 3.2 Đối tượng, phạm vi 3.4 Nội dun; in 3.4.4 Sử dụng một số công cụ PRA 3.4.5 Phương pháp nội nghiệp KET QUA NGHIÊN CUU VA THAO LU 4.1, Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của khu vực nghiên cứu -„ 14 4.1.1 Điều kiện tự nhiện khu vực nghiên cứu aoe 4.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội TL) 4.1.3 Khai thác các sản phẩm từ rừng 19 4.2 Kết quả điều tra và phân loại LSNG có tại địa bàn nghiên cứu 21 4.3 Vai trò của LSNG đối với cộng đồng người Mườngở địa phươn; 23 4.3.1 Giá trị kinh tế 4.3.2 Giá trị xã hội 23 weCỔ 4.3.3 Giá trị môi trường 227, 4.4 Kết quả nghiên cứu thực trạng khai thác LS; Mường tại thôn Đồng Tâm, xã Cúc Phương 27 4.4.1 Kết quả xác định các loài LSNG người dân thường khai thác s27 4.4.2 Các hình thức khai thác, nơikhả hiề, mùa khai thác LSNG 37 ở xã Cúc Phương 8 acs 39) 4.5 Kết quả nghiên cứu thực trạng sử dụng LạNG của CÐ người Mường tại thônĐồng Tâm, xã Cúc Phương,‹- le 1 see 41 4.5.1 Kết quả xác định các loài LSNG người dân sử dụng,bộ phận sử dụng 41 4.5.2 Các phương thức sơ phe bao quan LSNG 4.6 Những khó khăn và cụbảo lẫn và phát triển LSNG ở địa phương45 4.6.1 Giải pháp về tổ A atts~ 4.6.2 Giải pháp về kỹ thuật 4.6.3 Giải pháp về vị KẾT LUẬN, Ti ‘Al, KIEN NGHI 5.1 Kết luận 5.2 Tén tai 5.3 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIET TAT Từ viết Tên đầy đủ Tiếng anh tắt Tiếng việt BQL Ban quản lý cs Cây bụi trườn Creeping shrub LT ST Cây gỗ lớn Large TA H Cây gỗ nhỏ § rees +++ / sy Điểm mạnh HGD Điểm yếu ey — Gặp ít + | Gap nhiều LSNG Gặp trung bình :x NLKH |Hộ giađì A2 Hiếm gặp cy PRA sa oài gồ Di ; h ưt hái ánh giá nông thôn có STT |Sốthứty Threats T Thách thức Bushes Thân bụi B Thân cau dừa My palm MP Than mém Molluscs M TNDC | Thân ngầm dạng củ Từ viết Tiếng việt Tên đầy đủ Tiếng anh tat Thân rễ mọc bò Creeping rhizomes CR Thân thảo thường niên Herbaceous annual HA Thức ăn cho vật nuôi TAN FAO Tổ chức nông lương thế giới Food and Agriculture organization UBND | Uy ban nhan dân 6 Vỏ cứng Ci VQG_ | Vườn quốc gia w > DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Cơ cầu sử dụng đất của xã Cúc Phương, 15 Bảng 4.2 Tổng hợp các loài LSNG ở thôn Đồng Tâm, xã Cúc Phương Bảng 4.3 Bảng 4.4 Tiéu chí phân loại hộ gia đình tại thôn Đồng Tâm 24 Bảng 4.5 Kết quả phân nhóm hộ của thôn Đồng Tâm 24 Bảng 4.6 Kết quả phân tích kinh tế HGĐ điểm của óm hộ tại thôn 25 Bảng 4.7 Bảng 4.8 Đồng Tâm a Bảng 4.9 Một số loài động vật làm thực phẩm „ «` Nhóm dược liệu, nước uống“ , & Su Tỷ lệ Be phận sử dụng “` Một số loài LSNG làm thực phim Bay vw người dân thu hái Bảng 4.10 Một số loài LSNG làm thức ăn cho vật nuổi Bảng 4.11 Bảng 4.12 Thanh phan loài và công Ti loài cây đa tác dụng, Bảng 4.13 Các loài LSNG được ner dan str diụngwi thôn Đồng Tâm Kết quả phân tích SWOT về LạNG hân Đồng Tâm DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐÒ THỊ Hình 4.1 Phân loại LSNG tại thôn Đồng Tâm xã Cúc Phương 22 42 Hình 4.2 Kết quả các loài LSNG được sử dụng tại thôn Đồng Tâm Phần 1 DAT VAN DE Các sản phẩm lâm sản ngoài gỗ (LSNG) đóng vai trò quan trọng, đối với sinh kế của người nghèo Các sản phẩm này là nguồn cung cấp thực phẩm, dược liệu, các vật liệu xây dựng, nguyên liệu cho thủ công mỹ nghệ và công, nghiệp chế biến khác, cũng là nguồn tạo thu nhập cho người dân Ở Việt Nam, LSNG đóng một vai trò quan trong kinh tế hộ gia đình (HGĐ), kinh tế địa phương và cả nước.Nhiều sản phim LSNG không chỉ được dùng trong phạm vi cộng đồng, (CĐ)¿ thôn “bảnmã đã trở thành nguồn bàng xuất khẩu đem lại thu nhập đáng kể cho No y ch quốc gia Việc phát triển LSNG có ý nghĩa to lớn về mặt ee ony nó: đã tạo ra công ăn việc làm cho hàng triệu người lao động, tăng thụ nhập cho người dânở vùng sâu vùng xa, góp phần xóa đói giảm nghữ mà phạm vi toàn quốc Phát triển L8§NG còn có ý nghĩa quan trọng trong bảo ồn đa dạng sinh học và môi trường sinh thái Tuy nhiên, do sự hiểu biếvtà nhìn nhận về L§NG chưa rõ ràng, quá trình khai thác và stđụng bùa bai, lâm cho nguồn LSNG cạn kiệt đi nhanh chóng Á» © Cúc Phương là một: ä cổ điện | tích rừng tự nhiên lớn nhất tỉnh Ninh Bình, nằm trong vùng, đệm của vườn quốc gia Cúc Phương Phần lớn diện tích rừng nằm ở xã đây vvà đây tông là nơi có rất nhiều người Mường sinh sống Thực tế cho ‘ty, » An sống của những người dân tộc Mường nơi đây i vào rùng và nguồn LSNG Vậy họ có những kiến thức gì ithác và sử dụng LSNG của họ như thế nào? dif chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu thực trạng và sử dụng lâm sản ngoài gỗ của cộng đồng người Mường tại xãCác Phương, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Binh”’