GROUP 5
GV: TS HỒ PHƯƠNG
SHAMPOO
Trang 2Giới thiệu, lịch sử phát triển của dầu gội đầu
KHÁI QUÁT NỘI DUNG
IIIIII
Trang 3THÀNH PHẦN DẦU GỘI ĐẦU
Trang 4Chất hoạt động bề mặt (CHĐBM)
Chất điều hòa
Các chất hỗ trợ
Chất trị liệuPhụ gia
THÀNH PHẦN DẦU GỘI ĐẦU
Thành phần chính
Trang 5CHĐBM thuộc nhóm lauryl sulfate có khả năng làm sạch rất tốt Ví dụ: Ammonium Lauryl Sulfate (ALS), Sodium Lauryl Sulfate (SLS)…
CHĐBM thuộc dẫn xuất sulfosuccinate có khả năng làm sạch nhẹ nhàng, ít kích ứng
ALSCHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CHÍNH
CHĐBM tẩy rửa tốt nhưng cực kì dịu nhẹ, ít tạo
bọt, không làm rát: este béo sorbitan polyethoxy
Sodium
sulfosuccinate
Trang 6CHẤT ĐỒNG HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
CHĐBM lưỡng tính có tác dụng gia tăng
bọt, gia tăng độ nhờn, cải thiện độ dịu, làm giảm hiện tượng khô da thường có trong
dầu gội cho em bé
Trang 7Lanolin, dẫn xuất alcol cetyl
Dẫn xuất lecithinTỷ lệ thấp (<2%),
có tác dụng làm mượt tóc
Làm mượt tóc, kích thích mọc tóc
của Guar Gum
Tránh sự hư hại của tóc, đồng thời giúp tóc không rối, mượt
Trang 83 tác động của dầu gội trị gàu lên da đầu
Làm mềm lớp sừng để hạn chế da đầu đóng vẩy
Sử dụng các hợp chất chứa lưu huỳnh như disulfua selen (chất phân giải da)
Giảm lượng dầu béo tự do trên da đầu, tránh tạo môi trường để sinh vật và nấm men phát triển
Trang 9Một số chất có khả năng ngăn sự phát triển của nấm
• Piroctone olamine (Octopirox): có khả năng xâm nhập vào thành tế bào của các loại nấm men, diệt nấm men và nấm mốc
Trang 10Một số chất có khả năng ngăn sự phát triển của nấm
• Zn PTO (Zinc pyrithione): có đặc tính kháng
nấm, kiềm khuẩn, sử dụng trong điều trị viêm da tiết bã.
Trang 11Một số chất có khả năng ngăn sự phát triển của nấm
• Muối của hydroxypyridone
• Các dẫn xuất của imidazolylketon
Trang 122 PHỤ GIA
Chất làm đục, chất tạo màu
Chất làm sệt, điều chỉnh độ nhớtChất ổn định bọt
Chất bảo quản và chất chống oxy hóaMàu, hương liệu, chất điều chỉnh pH
Trang 13Ví dụ: Sodim cetyl sulfateAlcol amin của acid béo no hoặc alcol béo
Este của etylen glycol, propylen glycol hay glycol
Thường dùng Ethylen glycol monostearate(EGMS), Ethylen glycol distearate (EGDS)Sunfat alcol dây
CHẤT LÀM ĐỤC, TẠO MÀU
Trang 14Các polyme
cacboxyvinylic: làm sệt tốt Tạo bọt có
kem, ngăn cản sự lắng đọng
• Chất điện ly vô cơ như: NaCl, NH4Cl
• CMC Na: gỡ rối tóc, làm dịu bọt, chống tái bám
Tuy nhiên ít dùng do có nhược điểm
Nếu dầu gội có gốc alkyl sulfonate
trietanolamin có thể
được làm sệt bằng cách thêm muối amoni tương ứng.
CHẤT LÀM SỆT, ĐIỀU CHỈNH ĐỘ NHỚT
Trang 15CHẤT ỔN ĐỊNH BỌT
Tạo cảm giác kem, xà bông ổn định hơn Thường dùng: alkylolamides, đặc biệt là mono và diethanolamide (MEA và DEA)
DEA
Trang 16CHẤT BẢO QUẢN VÀ CHẤT CHỐNG OXY HÓA
Chất bảo quản: ngăn cản sự phát triển, nấm mốc Chất thường dùng: Bronopol, este của các acid p-
hydroxybenzoic (methyl parapen, propyl parapen), axit sorbic
Chất chống oxh: ức chế quá trình hình thành các gốc tự do hoặc đưa vào hệ các chất có khả năng phản ứng với các gốc tự do để trung hòa chúng.
Trang 17MỘT SỐ CHẤT CHỐNG OXY HÓA THÔNG DỤNG
• Chất B.H.T (butylated hydroxy toluene)
• Các muối EDTA
• Các vitamin A, B, C, E đặc biệt là vit E
Trang 18MÀU, HƯƠNG LIỆU VÀ CHẤT ĐIỀU CHỈNH pH
• Màu và hương liệu: chọn những chất tương hợp và không làm bất ổn định sp
• Chất điều chỉnh pH: điều chỉnh kiềm thường dùng
NaOH, điều chỉnh acid thường dùng acid acetic hoặc acid citric
Trang 20DẦU GỘI CHO TÓC DẦU
Trang 21DẦU GỘI CHO TÓC KHÔ
Trang 22DẦU GỘI CHO TÓC GÀU
Trang 23CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG CỦA
DẦU GỘI
Trang 24• Phần phân cực ( ưa nước )
• Phần không phân cực ( ưa dầu/kỵ nước)
CẤU TẠO CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
Trang 25MICELLE LÀ GÌ?
Các micelle đơn giản mà chúng ta thường nghe là hình cầu có kích thước siêu nhỏ trong đó các đầu không phân cực quay vào trong và đầu phân cực hướng ra ngoài
Trang 26CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG
Đầu kỵ nước của chất hoạt động bề mặt sẽ bao lấy những chất bẩn trên da đầu trong lòng cấu trúc micelle và đầu ưa nước sẽ kéo những chất bẩn này ra khỏi tóc hay da đầu.
Trang 27QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Trang 281 GIAI ĐOẠN CHUẨN BỊ
Ngâm trong nước cất 2 lần, đun nhẹ
Điều chỉnh pH nếu cần
Trang 292 QUY TRÌNH PHỐI TRỘN
Trang 30MÁY
TRỘN
TỐC ĐỘ CHẬM
MÁY TRỘN TRỤC VÍT MÁY TRỘN HAI MÁI CHÈO
Trang 31MÁY TRỘN TỐC ĐỘ CAO
Trang 32Dầu gội thường đóng gói dưới dạng chai, tuýp (polyethylen, polypropylen, polystyren, polyvinylclorua) hoặc dưới dạng gói màng ép kín (cellulose acetate, polyester).
3 QUY TRÌNH ĐÓNG GÓI
Trang 33MỘT SỐ MẪU BAO BÌ DẦU GỘI TRÊN THỊ
TRƯỜNG
Trang 344 QUY TRÌNH ĐÁNH GIÁ
KIỂM TRA VỀ AN TOÀN+ Kiểm tra lâm sàng+ Kiểm tra độc tính
KIỂM TRA VỀ TÍNH CHẤT ỔN ĐỊNH CỦA SẢN PHẨM
KIỂM TRA VỀ TÍNH NĂNG CỦA SẢN PHẨM
KIỂM TRA VỀ CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM
Trang 35Chỉ tiêuYêu cầu
1 Kết cấu sản phẩmLỏng sánh, đồng nhất, không tách lớp, phân tầng và kết tủa khi biến đổi nhiệt độ nhỏ hơn 10C và lớn hơn 45C.
2 MàuĐồng nhất.
3 MùiDễ chịu, đặc trưng cho từng sản phẩm.
Chỉ tiêuYêu cầu
1 Kết cấu sản phẩm
2 MàuĐồng nhất.
3 MùiDễ chịu, đặc trưng cho từng sản phẩm.
CÁC CHỈ TIÊU NGOẠI QUAN
Tiêu chuẩn này áp dụng cho nước gội đầu tổng hợp dùng nguyên liệu là những chất hoạt động bề mặt dễ bị phân hủy sinh học và một số phụ gia khác được bộ Y tế cho phép sử dụng trong mỹ phẩm
Trang 36Tên chỉ tiêuMức chất lượng
1 Hàm lượng chất hoạt động bề mặt, tính
bằng phần trăm khối lượng, không nhỏ hơn.102 pH của dung dịch 1%4-83 Hàm lượng asen tính bằng mg/kg, không
Trang 37Tên chỉ tiêuMức chất lượng
trăm khối lượng, không nhỏ hơn90