Môn QTSX Chương 3 Quyết định về sản phẩm dịch vụ công suất công nghệ thiết bị

Quyết định về sản phẩm, dịch vụNHỮNGNHÂN TỐẢNH HƯỞNGĐẾN VIỆCLỰA CHỌNSẢN PHẨM,DỊCH VỤNhu cầu thị trường, thị hiếu của ngườitiêu dùngChu kỳ đời sống của sản phẩmSở trường của doanh nghiệpK

Trang 1

CHƯƠNG 3 QUYẾT ĐỊNH VỀ SẢN PHẨM, DỊCH VỤ, CÔNG SUẤT, CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ

Trang 3

3.1 Quyết định về sản phẩm, dịch vụ

Quyết định về

SP & DV

Lựa chọn sản phẩm, dịch vụ

Phát triển sản phẩm mới

Thiết kế sản phẩm mới

Trang 4

Chu kỳ đời sống của sản phẩm

Sở trường của doanh nghiệp

Khả năng đảm bảo về các nguồn lực

Khả năng về quản trị

Trang 5

CÁC YÊU CẦU CỦA SẢN PHẨM, DỊCH VỤ

• Về giá trị sử dụng: sản phẩm, dịch vụ cần đạt đến mức chất lượng nào, theo tiêu chuẩn nào, công dụng, tiện dụng trong tiêu dùng, trong vận chuyển, tồn trữ, bảo quản, kiểu dáng, bao bì.

• Về giá cả: Giá cả được xác định trên cơ sở giá thành, cân đối với các mặt hàng khác, có cân nhắc tới khả năng chi trả của người tiêu dùng và có khả năng cạnh tranh trên thị trường.

• Về tính khả thi của sản phẩm: Thể hiện ở tính hợp lý, thích hợp và nếu được lựa chọn thì có thể đưa ra thực hiện được.

Trang 6

PP SO SÁNH, LỰA CHỌN: DÙNG CÂY QUYẾT ĐỊNH

6

@AVT copy 2021

1 Liệt kê đầy đủ các phương án sản phẩm khả năng

2 Liệt kê đầy đủ các điều kiện khách quan ảnh hưởng đến việc ra

quyết định

3 Xác định xác xuất xảy ra của các biến cố

4 Xác định thu nhập, chi phí, lợi nhuận để biết rõ lời lỗ tương ứng

với từng phương án kết hợp với tình hình thị trường

5 Vẽ cây quyết định, đưa lên cây các giá trị lời lỗ và xác suất của

các biến cố

6 Chỉ tiêu dùng để so sánh phương án là giá trị tiền tệ mong đợi

max EMV (Expected Monetary Value)

Trang 7

VD: Có 3 phương án sp A,B,C được nêu ra để xem xét Kết quả

kinh doanh hàng năm của 3 phương án này như sau:

Ngoài ra còn có phương án mua thông tin với xác suất như sau:

Hướng điều tra Sản phẩm P (E1/T i ) P (E2/T i )

Hướng thuận lợi

Trang 8

 S1: Chiến lược không mua thông tin.

 S2: Chiến lược mua thông tin.

 SA: Chiến lược sản xuất sản phẩm A.

 SB: Chiến lược sản xuất sản phẩm B.

 SC: Chiến lược sản xuất sản phẩm C.

 E1: Thị trường tốt.

 E2: Thị trường xấu.

 T1: Hướng điều tra thị trường thuận lợi.

 T2: Hướng điều tra thị trường không thuận lợi.

Trang 9

10 9

11 12 13 14 2

- 12 12

E1 E2 E1 E2

E1 E2 E1 E2 E1 E2 E1 E2 E1 E2 E1 E2 E1

100 -40 140 -50 180 -60 100

-40 140 -50 180 -60 100 -40 140 -50 180

96 0,7

0,3

(0,6) (0,4) (0,5) (0,5)

(0,5) (0,5) (0,7) (0,3) (0,7) (0,3) (0,8) (0,2) (0,2) (0,8) (0,2) (0,8) (0,3)

-8

Trang 10

Những biến đổi về kinh tế

Những thay đổi về thị hiếu và số nhân khẩu

trong các hộ gia đình

Những thay đổi về kỹ thuật công nghệ

Những thay đổi về chủ trương, chính sách nhà

nước

Những thay đổi trên thị trường tiêu thụ

CÁC CƠ HỘI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI

Trang 11

KHẢO SÁT ĐỜI SỐNG SẢN PHẨM

 Tại những thời điểm nhất định, các loại sản phẩm khác

nhau có thể nằm ở các giai đoạn khác nhau của chu kỳ

sống

 Để kéo dài chu kỳ sống của sản phẩm ta có thể dùng

nhiều biện pháp khác nhau như cải tiến mẫu mã, quy

cách chất lượng … của sản phẩm hiện đang được sản

xuất

 Trong quá trình vận động của sản phẩm theo chu kỳ sống,

người ta nhận thấy giữa doanh số bán ra, phí tổn để phát

triển sản phẩm và lợi nhuận luôn có mối quan hệ mật

thiết

Trang 12

VAI TRÒ CỦA VIỆC GIỚI THIỆU SẢN PHẨM MỚI

• Cần có giải pháp tốt nhất để giới thiệu sản phẩm mới.

• Việc tổ chức giới thiệu sản phẩm mới cũng phải làm liên tục cùng với việc thay thế sp mới để giới thiệu kịp thời trên thị trường.

12

@AVT copy 2021

Trang 13

CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI

1 • Nêu ý tưởng sáng kiến đổi mới sản phẩm

2 • Khảo sát, đánh giá nhu cầu thị trường

3 • Khảo sát, phân tích các tính năng của sp

4 • Khảo sát các phương thức chế tạo sp

Trang 14

TỔ CHỨC NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI

14

@AVT copy 2021

TỔ CHỨC NHÓM NGHIÊN CỨU

Nhóm phát triển

sản phẩm

Nhóm thiết kế sản phẩm

Nhóm phân tích sản phẩm

Trang 15

TỔ CHỨC NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI

Các điều kiện tổ chức nghiên

• Phải được sự ủng hộ của các cấp lãnh đạo.

• Người phụ trách phải có phẩm chất và kinh nghiệm tốt.

• Quy mô tổ chức phải phù hợp với yêu cầu nghiên cứu.

• Tổ chức đào tạo để có đủ kỹ năng, kỹ thuật nghiên cứu

phát triển sản phẩm mới.

• Được sự giúp đỡ của những người bán hàng.

• Nội bộ nhóm cần có sự hợp tác, cộng tác chặt chẽ.

Trang 16

NHỮNG NỘI DUNG NGHIÊN CỨU, PHÂN TÍCH SP

PHÂN TÍCH SẢN

PHẨM

Phân tích giá trị sử dụng của sản phẩm

Phân tích giá trị của sản phẩm

Phân tích tác động của chu kỳ sống của

sp Phân loại sản phẩm theo giá trị

Trang 17

Phân tích giá trị sử dụng của sản phẩm:

• Giá trị sử dụng của sp là yếu tố chính đảm bảo sự thành công của sp mới.

Trang 18

Phân tích giá trị sử dụng của sản phẩm:

• Khi phân tích giá trị sử dụng cần quan tâm đến các nội dung sau đây:

▪ Giảm số chi tiết trong sản phẩm;

▪ Tăng mức độ tiêu chuẩn hóa của sản phẩm;

▪ Hoàn thiện các chức năng của sản phẩm;

▪ Hoàn thiện dây chuyền, quá trình sản xuất;

▪ Tăng mức độ an toàn trong sản xuất và sử dụng;

▪ Tăng tính tiện dụng;

▪ Tăng độ linh hoạt trong sản xuất, sao cho những biến đổi nhỏ

trong quy trình sản xuất không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

18

@AVT copy 2021

Trang 19

3.1 Quyết định về sản phẩm, dịch vụNHỮNG NỘI DUNG NGHIÊN CỨU, PHÂN TÍCH SP

Phân tích giá trị của sản phẩm:

• Cần phân tích, đánh giá phần đóng góp của giá trị sp mớivào doanh số

• Phân tích giá trị cần lưu ý:

▪ Phối hợp chặt chẽ giữa nhóm thiết kế và nhóm phân tích

giá trị Cổ động cho quan điểm: “Mọi sp đều cần và cóthể cải tiến”

▪ Cố gắng cho những đề xuất, cải tiến trở thành hiện thực

nhanh chóng

Trang 20

@AVT copy 2021

3.1 Quyết định về sản phẩm, dịch vụNHỮNG NỘI DUNG NGHIÊN CỨU, PHÂN TÍCH SP

Phân tích tác động của chu kỳ sống của sp:

• Giai đoạn giới thiệu SP: các chi phí trong giai đoạn này rấtlớn, gồm: CP nghiên cứu; CP phát triển SP, điều chỉnh, hoànthiện SP; CP xây dựng, phát triển mạng lưới cung ứng chosản xuất

• Giai đoạn phát triển của sản phẩm: Yêu cầu trong giai đoạnnày là thực hiện dự báo nhu cầu chính xác, chuẩn bị đầy đủcác nguồn lực để đáp ứng kịp thời sự gia tăng của nhu cầu

Trang 21

Phân tích tác động của chu kỳ sống của sp:

• Giai đoạn chín mùi : các đối thủ xuất hiện, cần áp dụng chiến lược sản xuất nhanh với sản lượng cao, giảm thiếu phí tổn, giảm bớt sự thay đổi mẫu mã, kiểu dáng nhằm duy trì khả năng sinh lợi lớn.

• Giai đoạn suy giảm : ngừng sản xuất các sản phẩm đã suy giảm, tránh sử dụng không có hiệu quả các nguồn lực dẫn đến bị thua lỗ.

Trang 22

@AVT copy 2021

Phân loại sản phẩm theo giá trị:

• Phân loại SP theo giá trị để xác định tỷ trọng đóng góp của các SP trong tổng doanh thu và xếp thứ tự quan trọng của các SP.

• Cần quan tâm đến khối lượng bán ra của các loại sản phẩm (phụ thuộc vào chu kỳ sống của SP).

Trang 23

• Một DN sản xuất đồng thời 6 SP A, B, C, D, E, F với các vị trí khác nhau qua chu kỳ sống của sp:

▪ B,E : giai đọan suy giảm;

Trang 24

@AVT copy 2021

• Sản phẩm D: tỷ trọng thu nhập cao, đang trong giai đoạnphát triển, do đó sẽ đóng góp tỷ trọng lớn trong thu nhậpcủa DN

• Sản phẩm A và C: đang trong giai đoạn chín mùi, có tỷ lệ chiphí khá lớn Cần giảm chi phí, giảm thay đổi mẫu mã

Trang 25

THIẾT KẾ SẢN PHẨM MỚI

• Quyết định tự chế tạo hay mua : Cần xác định được các

bộ phận, chi tiết nào nên tự chế tạo, còn các bộ phận, chi tiết nào có thể mua ngoài

• Kỹ thuật phân nhóm khi thiết kế : Các bản vẽ thiết kế thường mã hóa các yêu cầu sản xuất, kỹ thuật các bộ phận, chi tiết theo nhóm Các chi tiết trong cùng một nhóm sẽ giống nhau về công nghệ, thiết bị, nguyên vật liệu, kích thước.

Trang 26

• Các loại quá trình công nghệ:

▪ Công nghệ gián đoạn: Công nghệ được sử dụng khi

sản lượng thấp và SP biến đổi lớn Dùng khi phảisản xuất nhiều loại SP, dịch vụ, sản lượng SP mỗiloại lại rất nhỏ

▪ Công nghệ liên tục: Công nghệ sử dụng khi sản

lượng cao, SP ít biết đổi: mang đặc tính lâu dài, cốđịnh và liên tục trong hoạt động của các DN chuyênmôn hóa, SX 1 hoặc một vài SP

▪ Công nghệ lặp lại: Công nghệ sử dụng khi chế tạo

loạt sản phẩm: Mức độ biến đổi sản phẩm vừa phải,sản lượng mỗi loại sản phẩm trung bình

Trang 27

QUYẾT ĐỊNH VỀ CÔNG NGHỆ

3.2 Quyết định về công nghệ

Tiêu chí Công nghệ gián

đoạn Công nghệ theo loạt

Công nghệ liên tục

1 Chủng loại SP: Nhiều (sản lượng mỗi

hướng dẫn công việc: Nhiều Vừa phải Ít

5 Tồn kho nguyên liệu: Nhiều (giá trị cao so

với giá trị sản phẩm)

Áp dụng chương trình cung ứng đúng lúc

Ít so với giá trị sản phẩm

6 Sản phẩm dở dang:

Lớn Kỹ thuật tồn kho đúng

thời điểm được áp dụng Thấp

Phân tích, so sánh 3 loại công nghệ:

Trang 28

@AVT copy 2021

3.2 Quyết định về công nghệ

QUYẾT ĐỊNH VỀ CÔNG NGHỆ Phân tích, so sánh 3 loại công nghệ:

Tiêu chí Công nghệ gián

đoạn Công nghệ theo loạt Công nghệ liên tục

đúng thời điểm (đo lường

theo giờ ngày)

nhanh (tính theo phút và giờ)

9 Sản xuất theo

nhu cầu:

theo đơn đặt hàng, không tồn kho

theo nhu cầu dự báo theo dự báo, có tồn

Chi phí cố định lệ thuộc vào khả năng huy động năng lực của phương tiện

Chi phí cố định cao, chi phí biến đổi thấp

Trang 29

QUYẾT ĐỊNH VỀ CÔNG SUẤT

3.3 Quyết định về công suất

CÁC LOẠI

CÔNG SUẤT

Công suất lý thuyết Công suất thiết kế Công suất mong đợi Công suất thực tế Công suất hoà vốn

Trang 30

• Công suất lý thuyết: Công suất lớn nhất có thể đạt đượctrong các điều kiện sản xuất lý thuyết: máy móc thiết bịchạy suốt 24h/ngày và 365 ngày/năm.

• Công suất thiết kế: Công suất có thể đạt được trong cácđiều kiện sản xuất bình thường:

▪ Máy móc thiết bị hoạt động bình thường không bị

gián đoạn vì những lý do như bị hỏng hóc, bị cúpđiện…;

▪ Các đầu vào được đảm bảo đầy đủ;

▪ Thời gian làm việc trong một năm phù hợp với một

chế độ làm việc quy định trước;

▪ Công suất thiết kế được tính toán dựa vào công

suất thiết kế của máy móc thiết bị chủ yếu trong 1hnhân với số giờ làm việc trong 1 năm

30

@AVT copy 2021

Trang 31

• Cơng suất mong đợi : là sơng suất tối đa mà DN hy vọng

sẽ đạt được trong những điều kiện cụ thể, thường bằng 90% cơng suất thiết kế.

• Cơng suất thực tế : Cơng suất thực tế đạt được, cịn gọi

là sản lượng thực tế.

3.3 Quyết định về cơng suất

= Công suất mong đợi

Mức độ sử dụng công suất có hiệu quả

Công suất thiết kế

= Sản lượng thực tế đạt được

Công suất

= CS thiết ke á x

Trang 32

VD: Một nhà máy có 3 dây chuyền cùng SX SP A.Mỗi dây chuyền có 8 giờ làm việc trong 1 ca, mỗi ngày làm việc 3 ca, mỗi tuần làm việc 7 ngày (theo thiết kế) Công suất mong đợi bằng 80% công suất thiết kế, hiệu năng sử dụng công suất mong đợi là 90% Hãy tính công suất thực tế trong 1 tuần Biết rằng công suất thiết kế của 1 dây chuyền là 120 SP/giờ.

Giải: Công suất (sản lượng) thực tế = CS thiết kế x Mức độ sử dụng CS có hiệu quả x Hiệu năng = (120 x 3) (7x3x8)(0,8)(0,9)= 43.546 SP/tuần.

32

@AVT copy 2021

Trang 33

• Cơng suất hồ vốn (cơng suất tối thiểu) : cơng suất tương ứng với điểm hồ vồn.

3.3 Quyết định về cơng suất

P Doanh thu

Điểm hồ vốn

Cơng suất Cơng suất

FC+V u

Vùng lãi

Trang 34

@AVT copy 2021

Lựa chọn công suất:

Trang 35

• Căn cứ lựa chọn công suất:

▪ Mức độ yếu cầu của thị trường hiện tại và

tương lai;

▪ Khả năng chiếm lĩnh thị trường, thị phần dự

kiến;

▪ Khả năng cung cấp các yếu tố đầu vào;

▪ Khả năng đặt mua thiết bị công nghệ;

▪ Năng lực về tổ chức, điều hành sản xuất;

▪ Khả năng về vốn.

Trang 36

• Trong trường hợp nhu cầu thị trường lớn nhưng chưa đủ các điều kiện chủ quan thì ta có thể phân

kỳ đầu tư Nó có những ưu điểm sau đây:

▪ Không phải bỏ vốn ra một lúc quá căng thẳng;

▪ Ổn định dần các yếu tố đầu vào, đầu ra;

▪ Ổn định dần bộ máy quản lý, công nhân;

▪ Hạn chế được các tổn thất, rủi ro do những biến

Trang 37

• Việc lựa chọn thiết bị được tiến hành đồng thời với lựa chọn công nghệ và công suất.

• Ứng với một loại công nghệ, công suất giống nhau có thể có nhiều loại máy móc thiết bị, do nhiều hãng, nhiều nước khác nhau sản xuất cùng thỏa mãn yếu cầu của công nghệ, công suất đó.

Quyết định lựa chọn thiết bị sao cho có lợi nhất.

Trang 38

• Nguyên tắc lựa chọn thiết bị:

chọn

▪ Phải đảm bảo chất lượng sản phẩm theo yêu cầu

▪ Phải phù hợp với xu hướng phát triển kỹ thuật

chung, càng tiên tiến càng tốt

▪ Giá cả phải chăng; Có bảo hành rõ ràng; Tuổi thọ

Trang 39

• Nội dung công việc thực hiện khi chọn mua máy :

Trang 40

Thí dụ 1 : Có 2 máy A và B cùng tính năng và đều thỏa mãn các yêu cầu về công nghệ, công suất Dựa vào đơn chào hàng đã tính được các số liệu cho trong bảng sau Thời hạn đầu tư dự kiến là 15 năm, lãi suất chiết khấu là 10%/năm Hãy cho biết nên chọn mua máy nào?

40

@AVT copy 2021

3.4 QUYẾT ĐỊNH VỀ THIẾT BỊ

Trang 41

▪ Thu nhập rịng của máy A: 7 triệu – 4 triệu = 3

triệu /năm

▪ Thu nhập của máy B: 9 -4,5= 4,5 triệu

▪ Tính hiện giá thuần (NPV):

+ Đối với máy A :

Không mua máy A

Trang 42

+ Đối với máy B :

Trang 43

Thí dụ 2: Một doanh nghiệp cần mua một loại dây chuyềncông nghệ Sau khi so sánh các loại dây chuyền tương tự

đã quyết định mua dây chuyền M Có 02 đơn chào hànggửi đến doanh nghiệp như sau:

 Đơn 1 – Giá CIF cảng Sài Gòn là 600.000 USD, trảsau 90 ngày

 Đơn 2 – Giá FOB cảng Osaka là 565.000 USD Thiết

bị nặng 5 tấn Giá vận chuyển 1 tấn bằng 26 USD.Chi phí bảo hiểm 0,6% FOB

Hỏi nên đặt mua theo đơn hàng nào? Lãi suất chiết khấu2% tháng

3.4 QUYẾT ĐỊNH VỀ THIẾT BỊ

Trang 44

• Giá mua trả ngay (FOB): 565.000USD;

• Giá vận chuyển: 5 x 26 USD = 130USD;

• Bảo hiểm: 0,6%x565.000 = 3.390 USD

Nên mua theo đơn chào hàng 1

Tiêu đề	Quyết Định Về Sản Phẩm, Dịch Vụ, Công Suất, Công Nghệ Và Thiết Bị
Tác giả	Vũ Thanh An
Trường học	Đại Học
Chuyên ngành	Quản Trị Sản Xuất
Thể loại	bài tiểu luận
Năm xuất bản	2021
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	44
Dung lượng	1,02 MB