Giáo án bài tập chủ đề 8 KHTN 7 Cánh diều

Giáo án dạy bài tập chủ đề 8 môn KHTN lớp 7 cánh diều, có hướng dẫn làm và đáp án chi tiết cho từng bài tập; Bài soạn đầy đủ chi tiết cho từng hoạt động của giáo viên và học sinh, kế hoạch được thiết kế theo đúng chương trình phổ thông năm 2018

Ngày soạn:Ngày giảng:

Tiết 102, 103, 104, 105 BÀI TẬP CHỦ ĐỀ 8 I MỤC TIÊU:

1/ Năng lực khoa học tự nhiên:

- Hệ thống hóa được kiến thức về chuyển hóa vật chất và năng lượng ở sinh vật - Vận dụng kiến thức và kĩ năng đã học vào việc giải quyết các tình huống xảy ra trong thực tiễn.

- Nhận biết, phân biệt và so sánh được các quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở sinh vật.

- Vận dụng kiến thức và hoàn thành các bài tập liên quan đến quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở sinh vật

2/ Năng lực chung:

- Tự chủ và tự học: Chủ động, tích cực phối hợp các thành viên trong nhóm và các bạn trong lớp hoàn thành nội dung ôn tập chủ đề 8.

- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Vận dụng linh hoạt các kiến thức, kĩ năng đã được học để giải quyết vấn đề liên quan.

- Giao tiếp và hợp tác: Xác định đúng nội dung hợp tác nhóm, tích cực thực hiện các nhiệm vụ cá nhân trong ôn tập chủ đề, đánh giá được kết quả của nhóm trong ôn tập chủ đề.

3/ Phẩm chất:

- Có ý thức tìm hiểu về chủ đề học tập, say mê và có niềm tin vào khoa học - Quan tâm đến bài tổng kết, kiên nhẫn thực hiện các nhiệm vụ học tập vận dụng, mở rộng.

II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU1 Đối với giáo viên: Máy tính, tivi

2 Đối với học sinh:

- Sgk, Sbt

- Ôn lại kiến thức đã học chủ đề 8.

III KẾ HOẠCH LÊN LỚP

Hoạt động 1 Hệ thống hóa kiến thức

a Mục tiêu: HS ôn tập thông qua hệ thống hóa kiến thức về chuyển hóa vật chất

và năng lượng ở sinh vật.

b Nội dung: GV tổ chức nhóm củng cố lại kiến thức.

c Sản phẩm học tập: HS trình bày được các nội dung đã học trong chủ đề 8.d Tổ chức thực hiện:

Giáo viên: Chia nhóm yêu cầu xem lại kiến thức cũ - Cá nhân tự chuẩn bị nội dung

- Trình bày trước cả nhóm

Học sinh:

Chuẩn bị nội dung kiến thức đã học ở nhà rồi trình bày trước nhóm

1 Khái quát về chuyển hóa vật chất và năng lượng

- Trao đổi chất ở sinh vật là tập hợp các biến đổi hóa học trong các tế bào của cơ thể sinh vật và sự trao đổi các chất giữa cơ thể với môi trường đảm bảo duy trì sự sống.

- Chuyển hóa năng lượng là sự biến đổi năng lượng từ dạng này sang dạng khác.

2 Vai trò của trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng:

- Quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng đóng vai trò quan trọng đối với

sinh vật như cung cấp nguyên liệu cấu tạo nên tế bào và cơ thể, cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống => Sinh vật có thể duy trì sự sống, sinh trưởng, phát triển và sinh sản.

3 Quang hợp

- Quang hợp là quá trình thu nhận và chuyển hóa năng lượng ánh sáng, tổng hợp nên các chất hữu cơ từ các chất vô cơ như nước, khí carbon dioxide, diễn ra ở tế bào có chất diệp lục, đồng thời thải ra khí oxygen.

- Các yếu tố ảnh hưởng đến quang hợp như: ánh sáng, nước, hàm lượng khí carbon dioxide, nhiệt độ.

4 Hô hấp tế bào

- Hô hấp tế bào là quá trình tế bào phân giải chất hữu cơ giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể Trong quá trình này, tế bào sử dụng oxygen và thải ra carbon dioxide, nước.

- Các yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào như: hàm lượng nước, nhiệt độ, nồng độ carbon dioxide, nồng độ oxygen.

5 Trao đổi khí

- Thực vật trao đổi khí với môi trường chủ yếu qua khí khổng ở lá cây trong quá trình quang hợp và hô hấp.

- Động vật trao đổi khí giữa cơ thể với môi trường diễn ra ở cơ quan trao đổi khí như bề mặt da, hệ thống ống khí, mang, hoặc phổi Ở người, trao đổi khí diễn ra ở phổi.

6 Trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở sinh vật

- Trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở thực vật: Nước và muối khoảng được hấp thụ vào nhờ rế lông hút, qua các tế bào ở phần thịt vỏ, đi vào mạch gỗ của rễ, sau đó được vận chuyển lên thân và lá trong mạch gỗ của thân Các chất hữu cơ do là tổng hợp được vận chuyển đến các cơ quan trong mạch rây của thân.

- Trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật: Nước, các chất dinh dưỡng, sản phẩm thải của quá trình trao đổi chất,…được vận chuyển trong cơ thể động vật nhờ hoạt động của hệ tuần hoàn Ở người, sự vận chuyển các chất được thực hiện thông qua vòng tuần hoàn phổi và vòng tuần hoàn các cơ quan.

7 Ứng dụng chuyển hóa vật chất và năng lượng trong đời sống

- Việc tưới nước và bón phân hợp lí cho cây giúp cây nâng cao năng suất cây trồng, bảo vệ môi trường tự nhiên và sức khỏe con người.

- Để cơ thể hoạt động bình thường, cần có chế độ dinh dưỡng hợp lí, không ăn quá thừa hoặc quá thiếu các chất cần thiết Cần lựa chọn sử dụng các nguồn thực phẩm sạch, bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách để đảm bảo vệ sinh ăn uống, qua đó bảo vệ sức khỏe con người.

Giáo viên: Đánh giá

Hoạt động 2 Hướng dẫn giải bài tập

a Mục tiêu: HS ôn tập thông qua hệ thống bài tập, định hướng phát triển năng lực

khoa học tự nhiên cho cả chủ đề.

b Nội dung: GV hướng dẫn HS tìm hiểu và thực hiện một số bài tập để ôn tập chủ

đề bằng phương pháp hoạt động nhóm.

c Sản phẩm học tập: HS vận kiến thức đã học hoàn thành bài tập được giao.d Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV chia lớp thành các nhóm, phát cho mỗi nhóm một phiếu bài tập, yêu cầu các thành viên trong nhóm, phân công nhiệm vụ, đưa ra ý kiến, hỗ trợ, chia sẻ và giúp đỡ lần nhau, hoàn thành bài tập được giao:

Bài tập 1 Cho các từ / cụm từ sau:

a) Nước; b) Chất thải; c) Chất khoáng; d) Khí oxygen;

e) Khí carbon dioxide; g) Vitamin; h) Chất hữu cơ; i) Năng lượng ánh sáng.Hãy chọn các từ / cụm từ đã cho điền vào bảng sau sao cho phù hợp:

Giáo viên hướng dẫn

- Quang hợp là quá trình thu nhận và chuyển hoá năng lượng ánh sáng thành năng lượng tích lũy, tổng hợp nên các chất hữu cơ từ các chất vô cơ như nước, khí carbon dioxide, diễn ra ở tế bào có chất diệp lục, đồng thời thải ra khí oxygen - Hô hấp tế bào là quá trình tế bào phân giải chất hữu cơ giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể Trong quá trình này, tế bào sử dụng oxygen và thải ra carbon dioxide, nước.

Đáp án:

a; c; d; e; i a; d; e a; c; d; g; h a; b; e

Bài tập 2 Vẽ sơ đồ khái quát về sự trao đổi chất ở thực vật và động vật.Đáp án

- Sơ đồ khái quát về sự trao đổi chất ở thực vật:

- Sơ đồ khái quát về sự trao đổi chất ở động vật:

Bài tập 3 Phương trình tổng quát dạng chữ của quang hợp ở thực vật dưới đây còn thiếu những yếu tố nào?

Carbon dioxide + Nước → Chất hữu cơ + OxygenGiáo viên hướng dẫn

Quang hợp là quá trình thu nhận và chuyển hoá năng lượng ánh sáng thành năng lượng tích lũy, tổng hợp nên các chất hữu cơ từ các chất vô cơ như nước, khí carbon dioxide, diễn ra ở tế bào có chất diệp lục, đồng thời thải ra khí oxygen.

Đáp án

Trong phương trình đã nêu còn thiếu năng lượng ánh sáng là nguyên liệu và diệp lục đóng vai trò thu nhận năng lượng mặt trời.

Bài tập 4 Cường độ ánh sáng có ảnh hưởng đến quang hợp ở thực vật như thế nào? Tại sao quang hợp ở thực vật phụ thuộc vào nhiệt độ?

Giáo viên hướng dẫn

Ánh sáng cung cấp năng lượng cho quang hợp, do đó cường độ ánh sáng có ảnh hưởng đến quá trình quang hợp ở thực vật.

Đáp án

Sự ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đến quang hợp: Ánh sáng mạnh hoặc yếu và thời gian chiếu sáng có thể làm quang hợp của cây tăng lên hoặc giảm đi.

Nhiệt độ không khí có ảnh hưởng tới các phản ứng trong quang hợp của thực vật, nên quang hợp ở thực vật phụ thuộc vào nhiệt độ.

Bài tập 5 Phương trình tổng quát dạng chữ của hô hấp tế bào dưới đây có đúng không? Vì sao?

Chất hữu cơ + Oxygen → Carbon dioxide + NướcGiáo viên hướng dẫn

Hô hấp tế bào là quá trình tế bào phân giải chất hữu cơ giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể Trong quá trình này, tế bào sử dụng oxygen và thải ra carbon dioxide, nước

Đáp án

Trong phương trình đã cho còn thiếu sản phẩm là năng lượng gồm năng lượng trong các phân tử ATP và nhiệt năng.

Bài tập 6 Lập bảng so sánh quá trình hô hấp của một vận động viên lúc đang tập luyện với lúc nghỉ ngơi (gợi ý tiêu chí so sánh: nhịp thở, lượng oxygen và glucose, lượng carbon dioxide và nhiệt thải ra, ).

Giáo viên hướng dẫn

Tốc độ hô hấp tế bào nhanh hay chậm tuỳ thuộc vào nhu cầu năng lượng của cơ thể Nhu cầu của cơ thể càng lớn thì tốc độ hô hấp càng nhanh và ngược lại.

Đáp án

Tiêu chí so sánhLúc đang tập luyệnLúc nghỉ ngơi

Nhịp thở Nhanh hơn Thấp hơn Lượng oxygen và

glucose cơ thể cần

Bài tập 7 Vì sao các biện pháp bảo quản lương thực, thực phẩm đều nhằm một mục đích giảm đến mức tối thiểu cường độ hô hấp tế bào?

Giáo viên hướng dẫn

Hô hấp tế bào là quá trình tế bào phân giải chất hữu cơ giải phóng năng lượng cấp cho các hoạt động sống của cơ thể.

Đáp án

Hô hấp tế bào phân giải chất hữu cơ của tế bào, làm giảm số lượng và chất lượng của lương thực, thực phẩm sau một thời gian bảo quản Vì vậy, người ta thường thực hiện các biện pháp bảo quản lương thực, thực phẩm để khống chế sao cho hô hấp luôn ở mức tối thiểu.

Bài tập 8 Giải thích tại sao nhiệt độ môi trường, hàm lượng nước trong tế bàoảnh hưởng đến hô hấp tế bào.

Giáo viên hướng dẫn

- Hô hấp tế bào bao gồm các phản ứng hoá học với sự xúc tác của các enzyme Mỗi enzyme thường hoạt động trong một dải nhiệt độ, pH nhất định.

- Nước vừa là môi trường, vừa tham gia trực tiếp vào các phản ứng hoá học

trong hô hấp tế bào Hàm lượng nước trong tế bào liên quan trực tiếp đến cường độ hô hấp.

Đáp án

Các phản ứng trong hô hấp tế bào phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường và hàm lượng nước trong tế bào: Nhiệt độ môi trường tác động đến sự hoạt động của enzyme trong các phản ứng hô hấp tế bào; nước là vừa là môi trường, vừa tham gia vào các phản ứng hô hấp tế bào Do đó, cường độ hô hấp phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường và hàm lượng nước trong tế bào.

Bài tập 9:

a/ Trình bày sự khác nhau giữa quá trình quang hợp và hô hấp tế bào theo bảng sau:

Bào quan (nơi diễn ra)Yếu tố tham gia

b/ Chứng minh quang hợp là tiền đề của hô hấp tế bào.Giáo viên hướng dẫn

- Quang hợp là quá trình thu nhận và chuyển hoá năng lượng ánh sáng thành năng lượng tích lũy, tổng hợp nên các chất hữu cơ từ các chất vô cơ như nước, khí carbon dioxide, diễn ra ở tế bào có chất diệp lục, đồng thời thải ra khí oxygen - Hô hấp tế bào là quá trình tế bào phân giải chất hữu cơ giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể Trong quá trình này, tế bào sử dụng oxygen và thải ra carbon dioxide, nước.

- Quá trình tổng hợp và hô hấp tế bào có mối quan hệ hai chiều Trong đó, quá trình tổng hợp tạo chất hữu cơ là nguyên liệu cho phân giải trong hô hấp tế bào; quá trình phân giải các chất hữu cơ giải phóng năng lượng cung cấp cho quá trình tổng hợp.

Đáp án

a/ lượng tích luỹ trong các

Chuyển hoá năng lượng khó sử dụng tích luỹ trong chất hữu cơ thành

hợp chất hữu cơ năng lượng dễ sử dụng

b/ Chất hữu cơ vừa là sản phẩm của quang hợp, vừa là nguyên liệu của quá trình hô hấp Như vật, quang hợp tạo sản phẩm làm nguyên liệu cho quá trình hô hấp tế bào, do đó quang hợp là tiền đề của hô hấp tế bào.