Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật thâm canh cây dược liệu hương thảo (rosmarinus officinalis l ) tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TẢI MINH CƯỜNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT THÂM CANH CÂY DƯỢC LIỆU HƯƠNG THẢO (Rosmarinus officinalis L.) TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN - 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TẢI MINH CƯỜNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT THÂM CANH CÂY DƯỢC LIỆU HƯƠNG THẢO (Rosmarinus officinalis L.) TẠI THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số ngành: 8.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: HD1: TS Hà Minh Tuân HD2: TS Lê Quang Ưng THÁI NGUYÊN - 2023 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan tất cả các số liệu, kết quả nghiên cứu nêu trong luận văn là hoàn toàn trung thực và chưa được công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác Mọi trích dẫn trong luận văn đã được ghi rõ nguồn gốc Tôi xin chịu trách nhiệm trước Hội đồng bảo vệ luận văn, trước Phòng Đào tạo, Nhà trường về các thông tin và số liệu trong đề tài Tác giả luận văn Tải Minh Cường i LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện đề tài, tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn, các tập thể và cá nhân đã giúp đỡ tôi để hoàn thành bản luận văn này Tôi xin trân thành cảm ơn TS Hà Minh Tuân, TS Lê Quang Ưng với cương vị người hướng dẫn khoa học đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt thời gian tôi thực hiện đề tài Tôi xin trân thành cảm ơn các thầy, cô giáo Phòng Đào tạo và khoa Nông học - Trường Đại học Nông Lâm đã giảng dạy cho tôi những kiến thức và phương pháp nghiên cứu quý báu trong suốt thời gian tôi học tập tại trường Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới gia đình, cơ quan và bạn bè đã luôn quan tâm giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu tại trường Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 12 tháng 10 năm 2023 Tác giả luận văn Tải Minh Cường ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CCC: Chiều cao cây CT: Công thức Đ/C: Đối chứng K: Kali nguyên chất N: Đạm nguyên chất NL: Nhắc lại n.s: Không có ý nghĩa (thống kê) P: Lân nguyên chất SD: Độ lệch chuẩn SE: Sai số chuẩn của Trung bình mẫu TB: Trung bình TN: Thí nghiệm UBND: Uỷ ban nhân dân iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH .vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN viii THESIS ABSTRACT xi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của đề tài 1 2 Mục tiêu, ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 2.1 Mục tiêu 4 2.2 Ý nghĩa khoa học 4 2.3 Ý nghĩa thực tiễn 4 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan về cây Hương thảo 6 1.1.1 Đặc điểm sinh học của cây Hương thảo 6 1.1.2 Yêu cầu sinh thái của cây Hương thảo 7 1.1.3 Thành phần hóa học và giá trị của cây Hương thảo 8 1.1.4 Tác dụng của cây Hương thảo trong y học và đời sống 10 1.2 Một số nghiên cứu về Hương thảo trên thế giới và Việt Nam 11 1.2.1 Các nghiên cứu liên quan trên thế giới 11 1.2.2 Các nghiên cứu liên quan về cây Hương thảo tại Việt Nam 16 1.3 Kết luận từ tổng quan 18 CHƯƠNG 2 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu 19 2.2 Thời gian và địa điểm nghiên cứu 19 2.3 Nội dung nghiên cứu 19 iv 2.4 Phương pháp nghiên cứu 20 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 27 CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và quá trình sinh trưởng, phát triển của cây Hương thảo tại tỉnh Thái Nguyên 28 3.1.1 Đặc điểm hình thái cây Hương thảo 28 3.1.2 Quá trình sinh trưởng và phát triển của cây Hương thảo tại tỉnh Thái Nguyên 30 3.2 Nghiên cứu các kỹ thuật nhân giống Hương thảo tại Thái Nguyên 33 3.2.1 Ảnh hưởng của đoạn cành giâm hom đến tỷ lệ sống, tỷ lệ mọc chồi, số chồi, tỷ lệ mọc rễ, tỷ lệ đạt tiêu chuẩn xuất vườn của cây Hương thảo 33 3.2.2 Ảnh hưởng của một số loại chế phẩm kích thích ra rễ đến tỷ lệ sống, tỷ lệ bật chồi, số chồi, tỷ lệ mọc rễ và tỷ lệ đạt tiêu chuẩn xuất vườn trong nhân giống cây Hương thảo 35 3.3 Nghiên cứu các biện kỹ thuật thâm canh cây Hương thảo tại tỉnh Thái Nguyên 36 3.3.1 Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và hàm lượng tinh dầu của cây Hương thảo 36 3.3.2 Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học (N, P, K) tới sinh trưởng, năng suất và hàm lượng tinh dầu của Hương thảo 45 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 53 1 Kết luận 53 2 Đề nghị 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Thành phần của tinh dầu Hương thảo 9 Bảng 3.1: Động thái tăng trưởng chiều cao, đường kính gốc, đường kính tán và số cành cấp 1 của cây Hương thảo 31 Bảng 3.2: Ảnh hưởng của đoạn cành giâm hom đến tỷ lệ sống và tỷ lệ xuất vườn của cây Hương thảo 34 Bảng 3.3: Ảnh hưởng của một loại thuốc kích thích ra rễ đến tỷ lệ sống, tỷ lệ mọc chồi, tỷ lệ mọc rễ, số chồi và tỷ lệ xuất vườn trong nhân giống cây Hương thảo 35 Bảng 3.4: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến động thái tăng trưởng chiều cao của cây Hương thảo 37 Bảng 3.5: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến động thái tăng trưởng đường kính gốc của cây Hương thảo 39 Bảng 3.6: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến động thái tăng trưởng đường kính tán của cây Hương thảo 40 Bảng 3.7: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến động thái tăng trưởng cành cấp 1 của cây Hương thảo 42 Bảng 3.8: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến năng suất thân lá và hàm lượng tinh dầu của cây Hương thảo 44 Bảng 3.9: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học đến động thái tăng trưởng chiều cao của cây Hương thảo 45 Bảng 3.10: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học tới tăng trưởng đường kính gốc của Hương thảo 47 Bảng 3.11: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học đến tăng trưởng đường kính tán của cây Hương thảo 48 Bảng 3.12: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học đến động thái tăng trưởng cành cấp 1 của cây Hương thảo 50 Bảng 3.13: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học đến năng suất thân lá và hàm lượng tinh dầu của cây Hương thảo 51 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: : Sơ đồ bố trí các điểm theo dõi các đặc điểm nông sinh học của Hương thảo 21 Hình 2.2: Sơ đồ thí nghiệm 1 22 Hình 2.3: Sơ đồ thí nghiệm 2 24 Hình 2.4: Sơ đồ thí nghiệm 3 25 Hình 2.5: : Sơ đồ thí nghiệm 4 27 Hình 3.1: Đặc điểm hình thái cây Hương thảo 28 Hình 3.2: : Đặc điểm phát triển cành cấp 1, cấp 2 của cây Hương thảo 29 Hình 3.3: Động thái tăng trưởng và mức độ phân cành cấp 1 của cây Hương thảo theo thời gian 32 Hình 3.4: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến động thái tăng trưởng chiều cao của cây Hương thảo 37 Hình 3.5: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến động thái tăng trưởng đường kính gốc của cây Hương thảo 39 Hình 3.6: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến động thái tăng trưởng đường kính tán của cây Hương thảo 41 Hình 3.7: Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến động thái tăng trưởng cành cấp 1 của cây Hương thảo 42 Hình 3.8: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học đến động thái tăng trưởng chiều cao của cây Hương thảo 46 Hình 3.9: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học tới tăng trưởng đường kính gốc của Hương thảo 47 Hình 3.10: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học đến tăng trưởng đường kính tán của cây Hương thảo 49 Hình 3.11: Ảnh hưởng của liều lượng phân hóa học đến động thái tăng trưởng cành cấp 1 của cây Hương thảo 50 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN 1 Tên tác giả luận văn: Tải Minh Cường 2 Tên Luận văn: Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật thâm canh cây dược liệu hương thảo (Rosmarinus officinalis l.) tại Thái Nguyên 3 Ngành khoa học: Khoa học cây trồng; Mã số: 8.62.01.10 4 Tên đơn vị đào tạo: Trường Đại học Nông Lâm, ĐH Thái Nguyên 5 Mục đích nghiên cứu: •Mô tả được các đặc điểm nông sinh học và đánh giá khả năng thích nghi của cây Hương Thảo tại tỉnh Thái Nguyên •Xác định được các kỹ thuật nhân giống và thâm canh hiệu quả cho cây Hương thảo trong điều kiện tại tỉnh Thái Nguyên 6 Nội dung và Phương pháp nghiên cứu: Nội dung 1: Mô tả đặc điểm nông sinh học và quá trình sinh trưởng của cây Hương thảo tại tỉnh Thái Nguyên Nội dung 2: Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật nhân giống cây Hương thảo trong điều kiện tại tỉnh Thái Nguyên Nghiên cứu gồm 2 thí nghiệm: Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của đoạn cành giâm hom đến tỷ lệ sống, tỷ lệ hom bật chồi, tỷ lệ mọc rễ và tỷ lệ đạt tiêu chuẩn xuất vườn trong nhân giống cây Hương thảo Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của một loại chất kích thích ra rễ đến tỷ lệ sống, tỷ lệ bật chồi, số chồi, tỷ lệ mọc rễ và tỷ lệ đạt tiêu chuẩn xuất vườn trong nhân giống cây Hương thảo Nội dung 3: Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế và liều lượng phân bón thúc N, P, K đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và hàm lượng tinh dầu của cây Hương thảo Nghiên cứu gồm 2 thí nghiệm: viii