Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình (khảo sát trên khung giờ 18h 20h, kênh vtv1,đài truyền hình việt nam

Đề tài này nghiên cứu tính chuyên môn nghề nghiệp, đa dạng trong nhu cầu của đốitượng trung tuổi và cao tuổi là khán giả truyền hình, từ đó góp phần giúp các nhàbáo truyền hình định hướn

lOMoARcPSD|38894866 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI NIÊN LUẬN BÁO CHÍ HỌC ĐỀ TÀI: Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình (Khảo sát trên khung giờ 18h - 20h, kênh VTV1, Đài Truyền hình Việt Nam) Họ và tên : Nguyễn Minh Hảo Mã sinh viên : 20032605 Lớp : K65 Báo Chí CLC Giảng viên hướng dẫn : Th.S Lê Thu Hà Hà Nội, tháng 5/2023 1 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Contents Mở đầu 4 1 Tính cấp thiết của việc nghiên cứu đề tài .4 2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài .4 3 Mục đích và nhiệm vụ của đề tài 4 4 Phương pháp nghiên cứu .5 5 Kết cấu của niên luận 6 Chương 1 7 Một số vấn đề lý luận về quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình 7 1.1 Truyền hình là gì 7 1.2 Chức năng của truyền hình 7 1.3 Quảng cáo là gì (Các đặc điểm của quảng cáo) 8 1.4 Quy định về quảng cáo trên truyền hình .9 1.4.1 Quy định về quảng cáo trên truyền hình 9 1.4.2 So sánh hình thức quảng cáo trên truyền hình và hình thức quảng cáo khác 10 1.5 Thực phẩm chức năng là gì 13 1.5.1 Điều kiện để xác định là thực phẩm chức năng: 13 1.5.2 Phân biệt thuốc và thực phẩm chức năng 14 1.6 Quy định về quảng cáo thực phẩm chức năng 17 1.6.1 Quy định về quảng cáo thực phẩm chức năng .17 Chương 2 .18 Khảo sát Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình (Khung giờ 18h-20h, kênh VTV1, Đài Truyền hình Việt Nam) .18 2.1 Giới thiệu chung về kênh VTV1 .18 2.2 Đặc điểm của khán giả xem kênh truyền hình VTV1 .18 2.2.1 Số lượng người trung tuổi và cao tuổi trong khảo sát 19 2.2.2 Thu nhập và mức sống 20 2 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 2.3 Kết quả nghiên cứu Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình 21 2.3.1 Thời gian và thời lượng xem kênh VTV1 .21 2.3.2 Các loại quảng cáo được khán giả quan tâm 21 2.3.3 Ý kiến của khán giả về các quảng cáo Thực phẩm chức năng trên kênh VTV1 (Khung giờ từ 18h - 20h) 21 2.4 Quảng cáo Thực phẩm chức năng được phát sóng trên kênh VTV1 trong khung giờ từ 18h-20h 22 2.5 Tác động của quảng cáo thực phẩm chức năng tới tâm lý người dùng 23 2.6 Nội dung và hình thức quảng cáo Thực phẩm chức năng trên truyền hình 23 2.6.1 Nội dung 23 2.6.2 Hình thức thể hiện 24 2.6.3 Ưu điểm, hạn chế của nội dung, hình thức quảng cáo thực phẩm chức năng .24 Chương 3 .25 Đối chiếu từ lý thuyết và thực tế khảo sát Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình .25 3.1 Những sai phạm về Quảng cáo thực phẩm chức năng 25 3.2 Những hạn chế còn tồn đọng trong Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình .26 Kết luận 27 Tài liệu tham khảo 28 3 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Đề tài: Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình (Khảo sát trên khung giờ 18h - 20h, kênh VTV1, Đài Truyền hình Việt Nam) Mở đầu 1 Tính cấp thiết của việc nghiên cứu đề tài Quảng cáo trên TV có thể tác động mạnh mẽ đến tiềm thức đối với nhu cầu mua sắm của người dân Tiếp xúc với quảng cáo về các thực phẩm chức năng dường như thúc đẩy tiêu thụ cho những sản phẩm này Thực phẩm chức năng là một loại sản phẩm đặc thù, khác với các quảng cáo khác như dầu gội đầu, có thể sử dụng hình ảnh các cô gái tóc suôn mượt óng ả, dựng kỹ xảo và có thể không trung thực, còn thực phẩm chức năng là sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ, mạng sống của người tiêu dùng Thực phẩm chức năng có những ràng buộc về quy định của bộ y tế, về đạo đức nghề nghiệp, vì vậy các quảng cáo về thực phẩm chức năng trên truyền hình không thể nói quá Dựa trên góc nhìn báo chí, đòi hỏi sự chính xác, sự định hướng, chức năng giáo dục và tư vấn chỉ dẫn, đề tài nghiên cứu các quảng cáo thực phẩm chức năng trên sóng truyền hình có đúng luật hay không, đúng nguyên tắc về đạo đức nghề nghiệp hay không 2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài Đề tài nghiên cứu nhu cầu của nhóm người trung tuổi và cao tuổi trên địa bàn thành phố Hà Nội Nhóm người trung tuổi và cao tuổi trong đề tài này được hiểu là những người có độ tuổi từ 45 - 60 tuổi trở lên đang làm việc và sinh sống trên địa bàn Hà Nội (bao gồm cả người ngoại thành - nội thành Hà Nội và người đến từ các tỉnh thành khác trong cả nước) Dung lượng của cuộc khảo sát là 40 - 70 phiếu hỏi Thời gian khảo sát: Từ ngày 20/04/2023 đến ngày 13/05/2023 3 Mục đích và nhiệm vụ của đề tài Mục đích nghiên cứu của đề tài nhằm làm sáng tỏ các quy định, luật pháp, nguyên tắc và đạo đức của các quảng cáo thực phẩm chức năng trên sóng truyền hình, đồng 4 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 thời làm rõ nhu cầu tiêu dùng, tác động, ảnh hưởng của các sản phẩm này của nhóm người trung tuổi và cao tuổi sau khi xem các chương trình quảng cáo về thực phẩm chức năng Đề tài này nghiên cứu tính chuyên môn nghề nghiệp, đa dạng trong nhu cầu của đối tượng trung tuổi và cao tuổi là khán giả truyền hình, từ đó góp phần giúp các nhà báo truyền hình định hướng xây dựng các chuyên mục quảng cáo cụ thể, thiết thực, hình thức thực tế đáp ứng nhu cầu tâm lý lứa tuổi vì chính nhu cầu của khán giả là yếu tố quyết định đến việc lựa chọn đề tài cho mỗi sản phẩm quảng cáo Từ cơ sở lý luận và thực tiễn, tác giả niên luận đặt ra cho mình những nhiệm vụ nghiên cứu nhất định Trước hết là nhiệm vụ nghiên cứu Cơ sở lý luận báo chí nói chung và cơ sở lý luận về truyền hình nói riêng Nhiệm vụ thứ hai là nghiên cứu về công chúng của truyền hình là nhóm người trung tuổi và cao tuổi Nhiệm vụ thứ ba là nghiên cứu việc đáp ứng về nhu cầu đó từ phía truyền hình Nhiệm vụ thứ tư là nghiên cứu lý thuyết của quảng cáo, quy định của quảng cáo trên truyền hình Nhiệm vụ thứ năm là nghiên cứu về thực phẩm chức năng, quy định về quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình 4 Phương pháp nghiên cứu Trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành niên luận, tôi sử dụng các nhóm phương pháp nghiên cứu sau: Nhóm phương pháp nghiên cứu lý thuyết: đọc và tra cứu tài liệu, sách báo, hồ sơ, văn bản… có liên quan đến đề tài Nhóm các phương pháp nghiên cứu thực tiễn Phương pháp xem trực tiếp: các quảng cáo về thực phẩm chức năng được phát sóng trên kênh VTV1 vào khung giờ 18h - 20h của Đài truyền hình Việt Nam, phương pháp này nhằm phát hiện các quảng cáo đang được phát sóng phù hợp với nhu cầu của đề tài nghiên cứu 5 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Phương pháp khảo sát xã hội học: dựa vào mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài, tác giả niên luận đưa ra hệ thống câu hỏi mang tính chất thăm dò ý kiến đối tượng về thời gian xem quảng cáo và tác động của quảng cáo trên Đài truyền hình Việt Nam của họ Phương pháp thống kê, xử lý và phân tích số liệu: từ khảo sát trên, thu thập các mẫu điều tra và xử lý số liệu điều tra 5 Kết cấu của niên luận Mở đầu: Gồm 5 phần: tính cấp thiết của việc nghiên cứu đề tài, đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài, mục đích và nhiệm vụ của đề tài, phương pháp nghiên cứu, kết cấu của niên luận Phần mở đầu gồm trang Chương 1: Một số vấn đề lý luận về quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình Chương một gồm sáu phần Phần một trình bày về định nghĩa truyền hình là gì Phần hai là phần trình bày về chức năng của truyền hình Phần ba giải thích định nghĩa quảng cáo là gì Phần bốn trình bày quy định của quảng cáo trên truyền hình Phần năm trình bày định nghĩa thực phẩm chức năng là gì Phần sáu còn lại tổng quan về quy định quảng cáo thực thực phẩm chức năng trên truyền hình Chương 2: Khảo sát Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình (Khung giờ 18h-20h, kênh VTV1, Đài Truyền hình Việt Nam) Chương 2 gồm sáu phần Phần một giới thiệu chung về kênh VTV1 Phần hai trình bày đặc điểm của khán giả xem kênh truyền hình VTV1 Phần ba trình bày kết quả nghiên cứu Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình.Phần bốn tổng hợp danh sách những quảng cáo được ghi nhận chiếu trên kênh VTV1 trong khung giờ từ 18h-20h, từ ngày 20/04/2023 đến ngày 13/05/2023 Phần năm nêu những tác động của quảng cáo các thực phẩm chức năng tới tâm lý người dùng Phần sáu trình bày nội dung và hình thức của Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình 6 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Chương 3: Đối chiếu từ lý thuyết và thực tế khảo sát Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình Chương 3 so sánh với quy định, đạo đức, nguyên tắc, chức năng từ chương một đối chiếu với chương hai khảo sát thực tế, từ đó tìm ra ưu điểm của quảng cáo là gì Nêu ra những sai phạm đã từng vi phạm quy định về quảng cáo trên truyền hình Kết luận Tài liệu tham khảo Trong quá trình tiến hành nghiên cứu đề tài, tôi đã tham khảo và sử dụng 8 tài liệu tiếng Việt Chương 1 Một số vấn đề lý luận về quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình 1.1 Truyền hình là gì Theo giáo trình báo chí truyền hình, truyền hình là một loại hình truyền thông đại chúng chuyền tải thông tin bằng hình ảnh và âm thanh về một vật thể hoặc một cảnh đi xa bằng sóng vô tuyến điện Hình ảnh chủ yếu và đặc trưng trong truyền hình là hình ảnh động về hiện thực trực tiếp, ngoài ra truyền hình còn sử dụng các loại hình ảnh tĩnh như ảnh tư liệu, mô hình, sơ đồ, biểu đồ, chữ viết… Âm thanh trong truyền hình bao gồm lời bình của phát thanh viên, lời nói của con người, âm nhạc, tiếng động, và các âm thanh của hiện trường ghi hình Truyền hình đang sử dụng tổng hợp tất cả các loại phương tiện chuyền tải thông tin có trong báo in, phát thanh và điện ảnh 1.2 Chức năng của truyền hình Truyền hình xuất hiện vào đầu thế kỷ thứ XX và phát triển với tốc độ như vũ bão nhờ sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật và công nghệ, tạo ra một kênh thông tin quan trọng trong đời sống xã hội Ngày nay, truyền hình là phương tiện thiết yếu cho mỗi 7 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 gia đình, mỗi quốc gia, dân tộc Truyền hình trở thành vũ khí, công cụ sắc bén trên mặt trận tư tưởng văn hoá cũng như lĩnh vực kinh tế xã hội Ở thập kỷ 50 của thế kỷ XX, truyền hình chỉ được sử dụng như là công cụ giải trí, rồi thêm chức năng thông tin Dần dần truyền hình đã trực tiếp tham gia vào quá trình quản lý và giám sát xã hội, tạo lập và định hướng dư luận, giáo dục và phổ biến kiến thức, phát triển văn hoá, quảng cáo và các dịch vụ khác Sự ra đời của truyền hình đã góp phần làm cho hệ thống truyền thông đại chúng càng thêm hùng mạnh, không chỉ tăng về số lượng mà còn tăng về chất lượng Công chúng của truyền hình ngày càng đông đảo trên khắp hành tinh Với những ưu thế về kỹ thuật và công nghệ, truyền hình đã làm cho cuộc sống như được cô đọng lại, làm giàu thêm ý nghĩa, sáng tỏ hơn về hình thức và phong phú hơn về nội dung 1.3 Quảng cáo là gì (Các đặc điểm của quảng cáo) Mỗi hiệp hội hay mỗi giáo trình đều có những định nghĩa khác nhau về Quảng cáo, ta có thể lấy một số dẫn chứng sau Định nghĩa 1: (Nghiệp vụ Quảng cáo và tiếp thị - NXB Khoa học và kỹ thuật) định nghĩa Quảng cáo là dịch vụ kinh doanh thông tin mang tính phi cá nhân về sản phẩm (hàng hoá hay dịch vụ) hay ý tưởng do một bên thuê mua thông qua các phương tiện thông tin đại chúng nhằm thuyết phục hay ảnh hưởng tới hành vi của một số đối tượng nào đó Quảng cáo là dịch vụ kinh doanh vì bên bên thuê Quảng cáo phải trả tiền để thông tin về sản phẩm hay ý tưởng của mình được một số đối tượng nào đó biết đến Định nghĩa 2: (Giáo trình Marketing căn bản - philipkotler), được định nghĩa như sau Quảng cáo là hình thức truyền thông không trực tiếp, được thực hiện thông qua các phương tiện truyền tin phải trả tiền và phải xác định rõ nguồn kinh phí Định nghĩa 3: (Giáo trình Quản trị Marketing - philipkotler) lại được định nghĩa như sau: Quảng cáo là một hình thức trình bày gián tiếp và khuếch trương ý tưởng, hàng hoá hay dịch vụ được người bảo trợ nhất định trả tiền 8 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Nói chung Quảng cáo là một trong năm công cụ chủ yếu mà các công ty sử dụng để hướng thông tin thuyết phục vào người mua và công chúng mục tiêu, người trả tiền bao gồm không chỉ bao gồm những công ty kinh doanh, mà còn có cả một bảo tàng, những người hành nghề chuyên nghiệp và các tổ chức xã hội Quảng cáo sự nghiệp của mình cho công chúng mục tiêu khác nhau, Quảng cáo được sử dụng trên tất cả các nước trên thế giới kể cả những nước Xã hội chủ nghĩa Quảng cáo là cách phân phát thông điệp có hiệu quả về chi phí dù cho nó nằm tạo dựng sự ưa thích nhãn hiệu hay khuyến khích người tiêu dùng Các tổ chức tiến hành Quảng cáo theo mỗi cách khác nhau nhưng hầu hết các công ty đều sử dụng công ty Quảng cáo, ở bên ngoài để giúp đỡ họ triển khai các chiến dịch quảng Quảng cáo và lựa chọn, mua phương tiện truyền thông khi xây dựng chương trình Quảng cáo những người làm Marketing bao giờ cũng phải bắt đầu từ việc phát hiện thị trường mục tiêu và động cơ của người mua, và sau đó khi xây dựng một chương trình Quảng cáo họ có thể tiếp tục thông qua 5 quy định quan trọng được gọi là 5M 1.4 Quy định về quảng cáo trên truyền hình 1.4.1 Quy định về quảng cáo trên truyền hình Luật sư Nguyễn Thanh Hà - Chủ tịch Công ty Luật SB Law cho biết rõ những quy định hiện hành về việc quảng cáo trên sóng quốc gia Theo đó, thời lượng quảng cáo là thời gian phát sóng các sản phẩm quảng cáo trong một kênh, chương trình phát thanh, truyền hình; thời gian quảng cáo trong tổng thời gian của một chương trình văn hoá, thể thao; thời gian quảng cáo trong một bản ghi âm, ghi hình và các thiết bị công nghệ khác Theo quy định tại Khoản 1 và Khoản 2 Điều 22 Luật Quảng cáo năm 2012, thời lượng quảng cáo trên báo nói, báo hình không được vượt quá 10% tổng thời lượng chương trình phát sóng một ngày của một tổ chức phát sóng và thời lượng quảng cáo trên kênh truyền hình trả tiền không vượt quá 5% tổng thời lượng chương trình 9 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 phát sóng một ngày của một tổ chức phát sóng, trừ thời lượng quảng cáo trên kênh, chương trình chuyên quảng cáo Đối với nội dung quảng cáo, Điều 19 Luật Quảng cáo năm 2012 quy định phải bảo đảm trung thực, chính xác, rõ ràng, không gây thiệt hại cho người sản xuất, kinh doanh và người tiếp nhận quảng cáo, và phải có dấu hiệu phân biệt nội dung quảng cáo với các nội dung khác Không được phát sóng quảng cáo trong các chương trình: - Chương trình thời sự; - Chương trình phát thanh, truyền hình trực tiếp về các sự kiện chính trị đặc biệt, kỷ niệm các ngày lễ lớn của dân tộc; - Phim truyện và chương trình vui chơi giải trí Mỗi chương trình phim truyện không được ngắt để quảng cáo quá hai lần, mỗi lần không quá 05 phút Mỗi chương trình vui chơi giải trí không được ngắt để quảng cáo quá bốn lần, mỗi lần không quá 05 phút Ngoài ra, về hình thức quảng cáo chạy chữ hoặc chuỗi hình ảnh chuyển động, sản phẩm quảng cáo phải được thể hiện sát phía dưới màn hình, không quá 10% chiều cao màn hình và không được làm ảnh hưởng tới nội dung chính trong chương trình Quảng cáo bằng hình thức này không tính vào thời lượng quảng cáo của báo hình 1.4.2 So sánh hình thức quảng cáo trên truyền hình và hình thức quảng cáo khác Quảng cáo trên truyền hình là một trong những hình thức quảng cáo phổ biến hiện nay Quảng cáo trên truyền hình có một số đặc điểm khác biệt so với các hình thức khác: Thứ nhất, quảng cáo trên truyền hình có phương thức cung cấp thông tin đặc biệt: Nếu như quảng cáo trên báo tạp chí, pano, áp phích thông tin được thể hiện ở hình ảnh, chủ yếu chỉ tác động tới thị giác của người xem, không thể truyền tải hết sự 10 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 hoặc tài liệu chứng minh về tác dụng của thành phần của sản phẩm có chức năng đó hoặc giấy chứng nhận của cơ quan nhà nước có thẩm quyền của nước sản xuất hoặc nước cho phép lưu hành có nội dung xác nhận công dụng của sản phẩm ghi trên nhãn 3 Nội dung ghi nhãn của thực phẩm chức năng phải đáp ứng các điều kiện theo quy định của pháp luật về nhãn và các điều kiện sau: a) Nội dung hướng dẫn sử dụng cho những sản phẩm có mục đích sử dụng đặc biệt cần phải ghi: Tên của nhóm sản phẩm (thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm chức năng, thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm dinh dưỡng y học), đối tượng sử dụng, công dụng sản phẩm, liều lượng, chống chỉ định, các lưu ý đặc biệt hoặc tác dụng phụ của sản phẩm (nếu có); b) Đối với thực phẩm chứa hoạt chất sinh học, trên nhãn hoặc nhãn phụ bắt buộc phải ghi dòng chữ “Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”; c) Trên nhãn sản phẩm thực phẩm chức năng không được ghi chỉ định điều trị bất kỳ một bệnh cụ thể nào hoặc sản phẩm có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh 4 Đối với những sản phẩm có chứa vitamin và muối khoáng chưa được đề cập trong Bảng khuyến nghị về nhu cầu dinh dưỡng quy định tại Khoản 1 của Mục này, sản phẩm được sản xuất trong nước nhưng chưa rõ là thực phẩm hay thuốc, sản phẩm có chứa các chất có hoạt tính sinh học chưa đủ tài liệu chứng minh tính an toàn và tác dụng của hoạt chất đó, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm có trách nhiệm chủ trì và phối hợp với Cục quản lý Dược Việt Nam và Vụ Y học cổ truyền - Bộ Y tế xem xét để phân loại và thống nhất quản lý 1.5.2 Phân biệt thuốc và thực phẩm chức năng Tiêu chí Thuốc Thực phẩm chức năng Định nghĩa Thuốc là chế phẩm có chứa TPCN là thực phẩm được sử dụng dược liệu hoặc dùng dược chất để hỗ trợ chức năng các bộ phận 14 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Các loại dùng cho mục đích phòng trong cơ thể người, bồi bổ cơ thể, ngừa, chẩn đoán, điều trị, tăng cường sức đề kháng và làm Tác dụng giảm nhẹ bệnh và điều chỉnh giảm nguy cơ mắc bệnh tật Hàm lượng chức năng sinh lý cơ thể người Tuỳ theo công thức, thành phần và Các sản phẩm thuốc bao gồm đối tượng sử dụng, thực phẩm thuốc dược liệu, thuốc hoá chức năng có thể chia thành các dược, thuốc cổ truyền, vắc xin nhóm sau: và sinh phẩm - TPCN bổ sung vitamin và khoáng chất - TPCN bổ sung chất xơ - TPCN bổ sung men vi sinh giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường tiêu hoá - Thực phẩm loại bỏ một số thành phần - Thực phẩm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt Phòng ngừa, điều trị bệnh, - TPCN tăng/giảm cân được chỉ định để tái lập, điều Hỗ trợ phục hồi chức năng, tăng chỉnh hoặc chỉnh sửa các chức cường và duy trì các chức năng năng sinh lý của cơ thể của một số bộ phận trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ thiếu hụt dinh Chứa hoạt chất sinh học cao dưỡng, tăng cường sức đề kháng, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tật Chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít 15 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Nghiên cứu Là kết quả và sản phẩm của y hoạt chất sinh học học, cần dựa trên bằng chứng Dựa trên giá trị tiềm năng từ sự Nguồn gốc và nghiên cứu suy luận nguyên liệu Được tổng hợp từ tự nhiên, Điều kiện sử hợp chất Được điều chế từ thực vật, động dụng Theo chỉ định của bác sĩ vật, vi sinh chuyên gia, có thể mua tại các Có thể sử dụng mà không cần có Sử dụng bệnh viện hay hiệu thuốc trên chỉ dẫn của bác sĩ chuyên khoa, có thị trường thể mua tại một số hiệu thuốc, cửa Giá trị hàng hay các trang mua sắm online Sử dụng theo từng đợt theo chuyên cung cấp TPCN hướng dẫn của bác sĩ chuyên Có thể sử dụng thường xuyên, lâu khoa, có thể tiềm ẩn gây nguy dàu mà vẫn an toàn, không độc cơ tai biến, biến chứng hại, không tình trạng phụ thuộc Thuốc đăng ký chỉ có giá trị độc quyền tối đa trong 10 TPCN khi lưu hành sẽ có giá trị vô năm Khi gần hết hạn, thuốc hạn độc quyền về thời gian, không sẽ được thử nghiệm lâm sàng có thử nghiệm lâm sàng sau 10 để đánh giá tác dụng, hiệu năm sử dụng quả 1.6 Quy định về quảng cáo thực phẩm chức năng 1.6.1 Quy định về quảng cáo thực phẩm chức năng Theo thông tư 09/2015/TT- BYT, một số quy định cơ bản mà doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý khi quảng cáo thực phẩm chức năng: 16 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Quy định về điều kiện quảng cáo thực phẩm chức năng, để được quảng cáo thực phẩm chức năng doanh nghiệp phải có giấy phép tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm và bản công bố sản phẩm đã được cơ quan có thẩm quyền xác nhận Quy định về nội dung quảng cáo thực phẩm chức năng Giấy phép quảng cáo thực phẩm chức năng chính là giấy xác nhận nội dung quảng cáo Do đó, việc xây dựng nội dung quảng cáo là đặc biệt quan trọng, nội dung quảng cáo thực phẩm chức năng cần tuân thủ theo những quy định: Phải phù hợp với công dụng trong bản công bố sản phẩm; phải có nội dung cơ bản bao gồm: tên thực phẩm, tên, địa chỉ của thương nhân đưa sản phẩm ra thị trường, tác dụng chính và tác dụng phụ của sản phẩm (nếu có); nội dung quảng cáo không được sư dụng hình ảnh, thiết bị, trang phục, tên, thư tín của các đơn vị, cơ sở y tế, bác sĩ, dược sĩ, nhân viên y tế, thư cảm ơn của người bệnh, bài viết của bác sĩ, dược sĩ, nhân viên y tế Không được quảng cáo thực phẩm chức năng gây hiểu nhầm sản phẩm đó là thuốc; Trong nội dung quảng cáo phải có khuyến cáo “Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh” Quảng cáo trên báo chí, báo hình phải đọc rõ khuyến cáo, nếu quảng cáo trên các phương tiện khác thì khuyến cáo phải được thể hiện bằng chữ viết rõ ràng, có màu tương phản với màu nền Chương 2 Khảo sát Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình (Khung giờ 18h- 20h, kênh VTV1, Đài Truyền hình Việt Nam) 2.1 Giới thiệu chung về kênh VTV1 VTV1 là 1 trong 7 kênh truyền hình thiết yếu của quốc gia theo Nghị định 06/2016/NĐ-CP về quản lý, cung cấp và sử dụng dịch vụ phát thanh, truyền hình Kênh VTV1 tập trung vào các chương trình thời sự, chính luận do Ban Thời sự VTV thực hiện với hằng loạt các tin tức, chuyên mục cập nhật nhằm truyền tải thông tin đến nhân dân, đồng thời khẳng định vai trò chủ đạo trong công tác tuyên 17 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 truyền, định hướng dư luận Bên cạnh đó, vào một số khung giờ nhất định, VTV1 cùng dành một phần thời lượng để phát sóng các chương trình của các kênh sóng khác cảu Đài truyền hình Việt Nam và các chương trình tổng hợp khác VTV1 vẫn chiếu các thể loại khác: thể thao, giải trí, khung phim nước ngoài vào lúc 13h00 hàng ngày và khung phim Việt Nam và lúc 21h00 từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần Kênh này cũng được chọn để truyền hình trực tiếp các sự kiện lớn của đất nước và chương trình cầu truyền hình do Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức Kênh VTV1 là kênh như thế nào và công chúng khán giả của kênh VTV1 có đặc điểm gì? (Huy động các tri thức nề về xã hội, vốn hiểu biết về luật pháp, văn hoá để khơi gợi và phân tích vấn đề mình quan tâm.) 2.2 Đặc điểm của khán giả xem kênh truyền hình VTV1 Kênh VTV1 không giống kênh VTV3 hay những kênh giải trí khác, đây là kênh chính trị thời sự, đông đảo, liên quan đến rất nhiều đối tượng tầng lớp, người dân xem kênh VTV1, do đó số lượng người trung tuổi cho đến người cao tuổi xem kênh rất nhiều Kênh VTV3 nhóm đối tượng ở độ tuổi này ít xem nhưng VTV1 là sự lựa chọn hàng đầu Quảng cáo thực phẩm chức năng trên kênh này rất có lợi bởi vì những người càng muốn nâng cao sức khoẻ, nâng cao nhận thức thì người ta càng xem các chương trình và quảng cáo trên kênh VTV1 vì người ta nghĩ rằng là nó uy tín Tầng lớp lao động trí thức cần xem kênh VTV1 vì đó là kênh phân tích những vấn đề về chính trị xã hội, một kênh rất nghiêm túc Khi quảng cáo ở trên đó thì người ta tin rằng đây là những thông tin uy tín Quảng cáo thuốc trên này tiếp cận được người quan tâm đến sức khoẻ, người quan tâm đến các vấn đề chính trị thời sự, người có kinh tế, mua thuốc để làm quà tặng, mua thuốc phục vụ nhu cầu bản thân nên người ta sẽ mua tràn lan vô tội vạ 18 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 Những người phù phiếm xem văn nghệ hay các chương trình giải trí… họ không hay xem kênh VTV1 vì thế họ không tiếp cận nhiều những quảng cáo thực phẩm chức năng của VTV1 2.2.1 Số lượng người trung tuổi và cao tuổi trong khảo sát Tôi tiến hành nghiên cứu bằng cách phát 70 phiếu thăm dò ý kiến người dân trung tuổi và cao tuổi trên địa bàn thành phố Hà Nội với các câu hỏi mang tính chất thăm dò về những quảng cáo thực phẩm chức năng được chiếu trên kênh VTV1 vào khùng giờ từ 18h-20h theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Trong đó tôi phát phiếu thăm dò những người dân ở khu vực quanh Hồ Tây, quanh chợ Phùng Khoang, công viên Thanh Xuân, công viên Thống Nhất Sau đó thu về được 39 phiếu thăm dò ý kiến, đạt 56% số phiếu phát ra Cụ thể: 25 20 15 10 5 0 Chợ Phùng Khoang Cồng viên Thanh Xuân Cồng viên Thồnố g Nhâốt Hồồ Tây Sồố phiêốu phát ra Sồố phiêốu thu lại Trong quá trình khảo sát, tôi thu nhận được 22 phiếu trả lời của các bác trai và 17 phiếu trả lời của các bác gái Kết quả tuổi trung bình là 52,28, trong đó lớn tuổi nhất là 57 tuổi (2 người, đạt 5,1%) và nhỏ tuổi nhất là 45 tuổi (3 người, đạt 7,69%), 19 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com) lOMoARcPSD|38894866 nhiều nhất là tuổi 49 (9 người, chiếm 23%) và tuổi 48 (1 người, 2,56%) ít nhất Kết quả trong nghiên cứu của tôi phù hợp với đặc điểm sinh lý của nhóm người trung tuổi và cao tuổi là nhóm người ở độ tuổi 45-60, thuộc nhóm lứa tuổi cao trong xã hội với những đặc điểm văn hoá, tâm lý đặc trưng của độ tuổi này chi phối các quá trình làm việc, nhu cầu, hứng thú, hành vi và nếp sống 2.2.2 Thu nhập và mức sống Theo thông tin được thu thập, tất cả những người trong khảo sát đều đang làm việc, có việc và tạo ra thu nhập Những công việc chủ yếu của họ trong khảo sát này là: Nhân viên văn phòng, lao động tự do, tự mở quán bán hàng tại nhà, kinh doanh phòng trọ 2.3 Kết quả nghiên cứu Quảng cáo thực phẩm chức năng trên truyền hình 2.3.1 Thời gian và thời lượng xem kênh VTV1 Ngoài thời gian làm việc hành chính từ sáng tới chiều, thì khoảng thời gian 18h-20h hàng ngày là khoảng thời gian có nhiều người theo dõi nhất (39 người, chiếm 100%) kết quả khảo sát, những người xem ở khung giờ này thuộc độ tuổi từ 47-57, bởi những người này phần lớn thời gian họ làm việc tại nhà hoặc ở những nơi có tivi để theo dõi chương trình thời sự Đây cũng là khung giờ gắn liền với nhu cầu cá nhân là ăn uống, nghỉ ngơi Vì khung giờ từ 18h đến 20h là khung giờ cao điểm, có nhiều chương trình truyền hình điểm tin quan trọng như là Việt nam hôm nay (17h30-18h20), chuyển động 24h (18h30-18h50), Thời sự (19h-19h37), thể thao 24/7 (19h40) và thời sự 20h (19h55) Do vậy, thời lượng quảng cáo trên khung giờ này chỉ sấp xỉ 20 phút + Những người trong độ tuổi trung và cao tuổi theo dõi tin tức trên kênh VTV1 trong khảo sát cho biết, sau khi xem xong các chương trình truyền hình được chiếu trên kênh này, họ sẽ tiếp tục xem hoặc là để tivi chiếu tiếp quảng cáo trong thời gian chờ đợi chương trình tiếp theo, không có ai chuyển sang kênh khác xem trong khoảng thời gian này Tỷ lệ xem quảng cáo của 39 người trong khảo sát là 100% 20 Downloaded by Bach Van (bachvan11@gmail.com)