Trang 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGKHOA QUẢN LÝ DỰ ÁNBÁO CÁO THỰC TẬPNHẬN THỨC Họ và tên sinh viên : Lê Xuân Minh Mã số sinh viên : 118200152 Lớp : 20QLCN1 Khoá : 20 Giả
lOMoARcPSD|38784156 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC Họ và tên sinh viên : Lê Xuân Minh Mã số sinh viên : 118200152 Lớp : 20QLCN1 Khoá : 20 Giảng viên hướng dẫn : TS Huỳnh Nhật Tố ThS Nguyễn Thị Thu Thuỷ Đà Nẵng, ngày 02 tháng 09 năm 2022 Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 Lời mở đầu Thực tập nhận thức là cả một quá trình để chúng ta trao dồi thêm kinh nghiệm từ một khối kiến thức trên giảng đường, là một cơ hội tốt giúp chúng ta hội nhập vào môi trường thực tế của doanh nghiệp, vận dụng những kiến thức đã học vào công việc thực tiễn, biết cách ứng xử vào các mối quan hệ tại môi trường doanh nghiệp Đó là hành trang, bước đệm cho công việc trong tương lai Trong chuyến thực tập nhận thức 6 ngày 5 đêm tại các điểm Hội An - Quy Nhơn - Phú Yên - Nha Trang - Đà Lạt từ 22 – 27/08/2022 Khóa 20 ngành Quản Lý Công Nghiệp đã được tham quan qua các công ty: Công ty TNHH Đóng tàu Hyundai Việt Nam Công ty TNHH SEYOUNG- HOÀ HIỆP Công ty TNHH Vĩnh Tiến Qua chuyến thực tập nhận thức lần này em đã học được rất nhiều về cả kiến thức công việc lẫn văn hóa làm việc ở các công ty mà mình được tham quan như sự gọn gàng, sạch sẽ nơi làm việc như ở công ty TNHH ĐÓng tàu Hyundai VN , sự tỉ mỉ trong cách đóng gói sản phẩm của công ty TNHH Vĩnh Tiến, Với sự hướng dẫn tận tình của thầy cô và những chia sẻ quý báu từ các anh chị trong ban lãnh đạo, nhân viên trong công ty đã giúp cho chúng em có cái nhìn tổng quát về dây chuyền sản xuất, cách điều hành máy móc cũng như cách bố trí nguồn nhân lực Qua đợt thực tập này em cảm thấy bản thân mình cần phải cố gắng học tập nâng cao các kiến thức và kĩ năng của bản thân khi học trong trường để phục vụ cho công việc sau này Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban giám hiệu nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Quản lý dự án đã tạo điều kiện cho chúng em trong chuyến đi này Và gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giảng dạy lý thuyết cũng như các thầy cô hướng dẫn chúng em trong suốt chuyến đi.Và cũng xin cảm ơn nhà xe lẫn anh chị dẫn đoàn đã cho chúng em một trải nghiệm tuyết vời trong chuyến đi Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 Nội Dung Báo Cáo PHẦN 1: KIẾN THỨC HỌC ĐƯỢC TỪ ĐỢT THAM QUAN CƠ SỞ SẢN XUẤT, KHU CÔNG NGHIỆP/ KHU CHẾ XUẤT 1 Công Ty TNHH Đóng tàu Huyndai Việt Nam (HVS) 1.1- Giới thiệu chung - Công ty được thành lập năm 1996, là Công ty liên doanh giữa Tập đoàn Hyundai (Hàn Quốc) và Tổng công ty Công nghiệp Tàu thủy (SBIC) - Công ty có tổng diện tích 100 ha mặt đất và 170 ha mặt biển (bao gồm chiều dài cầu cảng: 1.400 m; 2 ụ khô: 400.000 tấn & 80.000 tấn) - Địa chỉ: 01 Mỹ Giang, Xã Ninh Phước, Thị xã Ninh Hòa, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam - Công ty có đội ngũ nhân viên đã xấp xỉ 5000 người, trong đó có 87 chuyên gia kỹ thuật cao đến từ Hàn Quốc Chuyên về sửa chữa, chuyển đổi, đóng tàu và các hoạt động khác liên quan trong lĩnh vực -HVS đã thành công trong việc chuyển đổi sang đóng mới tàu biển, tập trung vào loại tàu chở hàng đa dạng các loại tải trọng với sự hỗ trợ về kỹ thuật, vật tư từ công ty mẹ Hyundai Mipo Dockyard Mặc dù chỉ mới bắt đầu đóng mới trong một thời gian ngắn nhưng HVS cũng đã khẳng định vị thế và danh tiếng của mình qua việc bàn giao những con tàu chất lượng tốt và kịp tiến độ 1.2- Hoạt động sản xuất 1.2.1 Sản phẩm dịch vụ: + Đóng tàu + Sửa chửa tàu biển + Tàu chở hàng rời + Tàu chở hàng + Tàu chở hóa chất Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 1.2.2 Chất lượng: - Năng suất của Công ty TNHH Đóng tàu Hyundai-Việt Nam (HVS) là 15 – 20 tàu / năm - Công ty TNHH Đóng tàu Hyundai-Việt Nam (HVS) sử dụng tiêu chuẩn ISO 9001:2015 - Công ty TNHH Đóng tàu Hyundai-Việt Nam (HVS) sử dụng quy trình sản xuất được nghiên cứu và phát triển từ công ty mẹ Tập đoàn Huyndai Hàn Quốc 1.2.2 Năng xuất: - Từ năm 2008 đến nay, kể từ khi chuyển sang chuyên đóng mới tàu biển, Công ty Trách nhiệm hữu hạn đóng tàu Hyundai Việt Nam (đặt tại xã Ninh Phước, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa), đã đóng mới và bàn giao cho khách hàng 119 tàu chở hàng rời và tàu dầu, có trọng tải từ 35.000- 87.000 tấn, đạt tổng giá trị doanh thu gần 4 tỷ USD - Sản phẩm tàu của Công ty Trách nhiệm hữu hạn đóng tàu Hyundai Việt Nam ngày càng mở rộng thị trường, hiện đã xuất khẩu đi 16 quốc gia trên thế giới - Qua hiệu quả từ hoạt động sản xuất, mỗi năm công ty đã đóng góp cho ngân sách nhà nước tại tỉnh Khánh Hòa hơn 5 triệu USD Riêng năm 2019, Công ty đã đóng và bàn giao được 16 tàu, với doanh thu khoảng 458 triệu USD, đóng góp cho ngân sách tỉnh 119 tỷ đồng - Trong năm nay, công ty đặt mục tiêu đạt doanh thu 470 triệu USD; trong đó, đặt ký 15 tàu, bàn giao 16 tàu Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 1.2.3 Qui trình sản xuất + Công đoạn chế tạo block: Lắp rắp Lắp chi tiết ráp nhỏ thiết bị rời Chuẩn Nhậ p Cắt thé Lắp ráp Bàn bị thép kho p lớn(bloc cắt k) và sơn Lắp ráp Nối thép bloc tấm k + Công đoạn lắp ráp trong ụ và quay process: Sơn Lắp đặt Lắp ráp Đặt block vỏ máy thiết bị rời xuống ụ Tàu Lắp ráp hệ Kiểm tra thống thiết tất cả hệ Thử Giao nổi bị rời thống biển tàu Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 Chúng em rất vinh hạnh khi là đoàn thực tập đầu tiên của Trường Đại học Bách Khoa- Đại học Đà Nẵng tại công ty Sau chuyến đi thực tập này, chúng em đã tiếp thu được thêm những kinh nghiệm, hình thành các mục tiêu nghiên cứu, nghề nghiệp về quả trị dự án, quản lý chuỗi cung ứng, lập kế hoạch sản xuất cũng như có cơ hội để tìm hiểu và chứng kiến quá trình tổng quát khi đóng mới một con tàu Từ giai đoạn thiết kế đến lắp ráp với những trang thiệt bị hiện đại,tiên tiến đều được công ty giới thiệu Hình ảnh tại công ty TNHH Đóng tàu Huyndai Việt Nam Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 2 Công ty TNHH SEYOUNG- HOÀ HIỆP 2.1-Giới thiệu chung - Công ty TNHH SEYOUNG- HOÀ HIỆP(Liên doanh giữa Công ty Seyoung đến từ Hàn Quốc và Công ty TNHH Kỹ thuật Hòa Hiệp) được thành lập ngày 27/7/2018 - Công ty có diện tích 3 ha và có vị trí tại Lô CN13, Khu công nghiệp Ninh Thủy, Phường Ninh Thủy, Thị xã Ninh Hoà, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam - Các ngày nghề kinh doanh: + Sản xuất các cấu kiện kim loại + Gia công cơ khí; xử lý và tráng phủ kim loại + Lắp đặt máy móc và thiết bị công nghiệp 2.2-Hoạt động sản xuất - Seyoung- Hòa Hiệp là một Công ty chuyên sản xuất cụm khoang máy, module, bộ phận nguyên cụm, các loại ống và cấu kiện thép của tàu phục vụ đóng mới tàu biển - Tổng sản lượng dự kiến của Nhà máy là 20.000 ID ống thép trắng và 6.000 PCS ống thép đen tương đương với sản lượng 400 tấn ống các loại/tháng - Công ty TNHH Seyoung- Hòa Hiệp sử dụng tiêu chuẩn ISO 9001:2015 Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 2.3- Quy trình sản xuất Đến với công ty Công ty TNHH Seyoung- Hòa Hiệp chúng em đã được quý công ty chỉ dẫn cách bố trí nhà máy, quy trình và các khâu kiểm tra chất lượng để cho ra các linh kiện để cung cấp cho tàu thuyền của công ty khách hàng Chúng em còn được chia sẻ về cách thức quản lý, tổ chức và văn hóa làm việc trong công ty Hình ảnh của đoàn tại Công ty TNHH SEYOUNG- HOÀ HIỆP Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 3 Công ty TNHH Vĩnh Tiến 3.1 Giới thiệu chung Công ty TNHH VĨnh Tiến được thành lập ngày 12/01/2004 với tổng diện tích 14000m2 Địa chỉ: 81D Hoàng Văn Thụ, phường 4 Đà Lạt81D Hoàng Văn Thụ, phường 4 Đà Lạt Tầm nhìn: Trở thành công ty hàng đầu Việt Nam về thức uống có nguồn gốc từ thiên nhiên, nâng cao sức khỏe cộng đồng Sứ mạng: Góp phần thỏa mãn nhu cầu về sức khỏe và thể chất cho người tiêu dùng Slogan: “Bổ dưỡng và sảng khoái từ thiên nhiên” Giá trị cốt lõi: Chất lượng sản phẩm là kim chỉ nam cho sự nghiệp phát triển của Vĩnh Tiến Sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng là định hướng cho mọi hoạt động sản xuất – kinh doanh của Vĩnh Tiến Sức khỏe người tiêu dùng chính là thước đo kết quả lực lượng sản xuất của Vĩnh Tiến Sự thỏa mãn của khách hàng là nền tảng đánh giá năng lực kinh doanh của Vĩnh Tiến Tận tâm, tận tụy, tận tình là tiêu chí tuyển chọn và lấy đạo đức nghề nghiệp làm mục tiêu phát triển nguồn nhân lực trong sự nghiệp của Vĩnh Tiến -Công Ty Vĩnh Tiến là một địa chỉ sản xuất trà Atisô, Rượu Vang, nước trái cây Đông Trùng Hạ Thảo nổi tiếng ở Đà Lạt Vĩnh Tiến trong những năm qua được người tiêu dùng biết đến, ưa chuộng và đánh giá cao về chất lượng Nhũng mặt hàng công Ty Vĩnh Tiến chuyên sản xuất phải kể đến: + Các loại trà Atisô túi lọc, Trà Atisô bột, hoà tan, + Các loại trà thảo dược túi lọc: trà Nhàu, trà Hà Thủ Ô v.v + Nước cốt trái cây: Nước Cốt Dâu Tằm, Nước Cốt Chanh Dây, Nước Cốt Trái Nhàu v.v + Rượu vang các loại: Vang Đỏ, Vang Trắng, Vang Nho, Vang Demisec Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 3.2 Hoạt động sản xuất 3.2.1 Chất lượng Nhà máy chế biến trà atiso, rượu vang Vĩnh Tiến cùng trà thảo thảo dược, Đông trùng Hạ thảo,… Công ty TNHH Vĩnh Tiến sử dụng tiêu chuẩn ISO 9001, HACCP Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 3.2.2 Qui trình sản xuất trà atiso: 3.2.3 Qui trình sản xuất rượu vang: Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 PHẦN 2: TÁC PHONG CÔNG NGHIỆP TRONG SINH HOẠT TẬP THỂ Sau chuyến đi thực tập vừa qua em đã rút ra được bài học về tác phong công nghiệp trong sinh hoạt tập thể như sau: - Tuân thủ đúng các quy định, nội quy, thời gian tập trung của đoàn để đảm bảo tốt lộ trình - Phải có tinh thần tập thể, không thể vì ích kỷ của cá nhân mà làm ảnh hưởng tới tập - Khi vào nhà máy phải trật tự và làm đúng quy định của công ty - Giữ được mối quan hệ hòa thuận , tốt đẹp và đoàn kết giữa các thành vgiữa trong đoàn và mọi mối quan hệ khác - Giữ gìn vệ sinh mọi nơi để không ảnh hưởng đến công ty lẫn các khách sạn và điểm sinh hoạt khác Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 - Có tinh thần tự giác, biết lắng nghe và học hỏi PHẦN 3: SUY NGHĨ VỀ NGÀNH NGHỀ ĐÃ CHỌN VÀ MỤC TIÊU PHẤN ĐẤU TƯƠNG LAI - Thực tập nhận thức đối với em và tất cả mọi người là chuyến đi học hỏi, nhìn nhận những nơi mà tương lai bản thân có thể đến để làm việc - Quản lý công nghiệp là ngành vừa kết hợp kĩ thuật và kinh tế Ngành rất được chú trọng trong các công ty, doanh nghiệp, các trung tâm thương mại, các ngành dịch vụ Công việc chủ yếu của ngành quản lý công nghiệp là giải quyết các vấn đề liên quan đến nguồn nhân lực; doanh thu cho công ty, doanh nghiệp; lập các kế hoạch kinh doanh, tiếp thị Đồng thời cũng là người lập các dự án và cũng là người phân tích các dự án đó, nghiên cứu về thị trường để giúp công ty trở nên tốt và phát triển mạnh hơn - Đồng thời qua đó, em cũng hiểu rõ về các tiêu chuẩn để ra trường và trở thành kĩ sư Quản lý công nghiệp: - + Nhìn nhận thực tế, đánh giá tổng quan dựa trên cơ sở lý thuyết được học - + Phân tích, nhận diện và giải quyêt vấn đề trong quản trị, quản lý - + Các kĩ năng mềm đều phải hoàn thiện Thuyết trình lưu loát, kĩ năng tin học văn phòng ổn định, kĩ năng giao tiếp tốt, hoạt ngôn, - + Biết cách viết và trình bày văn bản, biểu mẫu, báo cáo, kế hoạch hoàn chỉnh và phải có sự chỉnh chu - + Trình độ ngoại ngữ đạt chuẩn yêu cầu quốc tế (TOEIC, IELTS, ) - + Có cái nhìn tổng quát về các lĩnh vực khác nhau trừ chuyên ngành, biết kết hợp giữa kĩ sư kỹ thuật và kỹ sư quản lý … - Hiện nay, cơ hội việc làm cho kĩ sư Quản lý công nghiệp rất nhiều và ổn định vì nước ta đang trong thời kì phát triển công nghiệp hóa, hiện đại hóa Qua cách nhìn nhận trên em cảm thấy bản thân mình còn nhiều điểm chưa đủ hoàn thiện đối với ngành Vì vậy, trong tương lai một sinh viên ngành Quản lý công nghiệp như em cần nỗ lực hoàn thành tốt các môn học ở trường để có được những kiến thức cơ sở và kiến thức chuyên môn Bên cạnh đó em cần phải nỗ lực trao dồi các kiến thức thực tế để phục vụ cho công việc sau này Đặc biệt, đây là một ngành mà kĩ năng mềm và ngoại ngữ là rất cần thiết, do đó tự bản thân em cố gắng trau dồi, cọ xát Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 nhiều hơn để đủ vững khi ra trường với cương vị một kĩ sư Quản lý công nghiệp Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com) lOMoARcPSD|38784156 MỤC LỤC Lời Mở Đầu NỘI DUNG BÁO CÁO PHẦN 1: KIẾN THỨC HỌC ĐƯỢC TỪ ĐỢT THAM QUAN CƠ SỞ SẢN XUẤT, KHU CÔNG NGHIỆP/ KHU CHẾ XUẤT .3 1 Công Ty TNHH Đóng tàu Huyndai Việt Nam (HVS) .3 1.1- Giới thiệu chung 3 1.2- Hoạt động sản xuất 3 1.2.1 Sản phẩm dịch vụ: 3 1.2.2 Chất lượng: 4 1.2.2 Năng xuất: .4 1.2.3 Qui trình sản xuất 5 2 Công ty TNHH SEYOUNG- HOÀ HIỆP 7 2.1-Giới thiệu chung 7 2.2-Hoạt động sản xuất .7 2.3- Quy trình sản xuất .8 3 Công ty TNHH Vĩnh Tiến .9 3.1 Giới thiệu chung 9 3.2 Hoạt động sản xuất 10 3.2.1 Chất lượng .10 3.2.2 Qui trình sản xuất trà atiso: 11 3.2.3 Qui trình sản xuất rượu vang: .11 PHẦN 2: TÁC PHONG CÔNG NGHIỆP TRONG SINH HOẠT TẬP THỂ 12 PHẦN 3: SUY NGHĨ VỀ NGÀNH NGHỀ ĐÃ CHỌN VÀ MỤC TIÊU PHẤN ĐẤU TƯƠNG LAI .12 Downloaded by Lan Nguyen (tailieuso.18@gmail.com)