Nghiên cứu chế tạo mô hình hệ thống sản xuất bánh in tự động

2022 h QuangSẢN XUẤT BÁNH IN TỰ ĐỘNG Họ tên sinh viên: Trần Thăng Thiên Thắng TÊN ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ CHẾ TẠO MƠ HÌNH HỆ THỐNG ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CƠ KHÍ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT CƠ ĐIỆN TỬ ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ CHẾ TẠO MƠ HÌNH HỆ THỐNG SẢN XUẤT BÁNH IN TỰ ĐỘNG Người hướng dẫn : T.S Nguyễn Thị Ái Lành Sinh viên thực : Trần Thăng Thiên Thắng Mã sinh viên : 1811504410253 Lớp : 18CDT2 Sinh viên thực : Nguyễn Minh Quang Mã sinh viên : 1811504410245 Lớp : 18CDT2 Đà Nẵng, 06/2022 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CƠ KHÍ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT CƠ ĐIỆN TỬ ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ CHẾ TẠO MƠ HÌNH HỆ THỐNG SẢN XUẤT BÁNH IN TỰ ĐỘNG Người hướng dẫn : T.S Nguyễn Thị Ái Lành Sinh viên thực : Trần Thăng Thiên Thắng Mã sinh viên : 1811504410253 Lớp : 18CDT2 Sinh viên thực : Nguyễn Minh Quang Mã sinh viên : 1811504410245 Lớp : 18CDT2 Đà Nẵng, 06/2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CƠ KHÍ Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHẬN XÉT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho người hướng dẫn) I Thông tin chung: Sinh viên: Trần Thăng Thiên Thắng MSV: 1811504410253 Lớp: 18CDT2 Nguyễn Minh Quang MSV: 1811504410245 Lớp: 18CDT2 Tên đề tài: Nghiên cứu chế tạo mơ hình hệ thống sản xuất bánh in tự động Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Ái Lành Học hàm/ học vị: Tiến Sĩ II Nhận xét, đánh giá đồ án tốt nghiệp: Về tính cấp thiết, tính mới, mục tiêu đề tài: (điểm tối đa 1đ) ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Về kết giải nội dung nhiệm vụ yêu cầu đồ án: (điểm tối đa 4đ) ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Về hình thức, cấu trúc, bố cục đồ án tốt nghiệp: (điểm tối đa 2đ) ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Kết đạt được, giá trị khoa học, khả ứng dụng đề tài: (điểm tối đa 1đ) ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Các tồn tại, thiếu sót cần bổ sung, chỉnh sửa: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… III Tinh thần, thái độ làm việc sinh viên: (điểm tối đa 2đ) ……………………………………………………………………………………… IV Đánh giá: Điểm đánh giá:…… /10 (lấy đến số lẻ thập phân) Đề nghị: ☐ Được bảo vệ đồ án ☐ Bổ sung để bảo vệ ☐ Không bảo vệ Đà Nẵng, ngày tháng năm 2022 Người hướng dẫn TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CƠ KHÍ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc PHIẾU NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ SINH VIÊN LÀM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho doanh nghiệp) Thông tin chung: Họ tên sinh viên: Trần Thăng Thiên Thắng _ Nguyễn Minh Quang Lớp: 18CDT2, 18CDT2 Mã SV: 1811504410253_ 1811504410245 Tên đề tài: Thiết kế chế tạo mơ hình hệ thống sản xuất bánh in tự động Người hướng dẫn: T.S Nguyễn Thị Ái Lành Tên doanh nghiệp: ………………………………………………………………… Người đại diện doanh nghiệp: ……………………………………………………… II Nhận xét, đánh giá doanh nghiệp: Về tính chuyên cần, tuần thủ nội quy, quy định sinh viên: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Về tinh thần, thái độ làm việc sinh viên: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Về khả tiếp cận vấn đề: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Về khả giải vấn đề: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Về kết thực đề tài: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Việc tuân thủ quy định cho phép sử dụng tài nguyên thuộc sở hữu doanh nghiệp liệu, phần mềm, vẽ thiết kế (nếu có) làm đồ án tốt nghiệp: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Nhận xét chung: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Đà Nẵng, ngày tháng năm 20… Người hướng dẫn Người đại diện doanh nghiệp (Ký tên ghi rõ họ tên) (Ký tên ghi rõ họ tên) TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CƠ KHÍ Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHẬN XÉT PHẢN BIỆN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho người phản biện) I Thông tin chung: Họ tên sinh viên: Trần Thăng Thiên Thắng _ Nguyễn Minh Quang Lớp: 18CDT2, 18CDT2 Mã SV: 1811504410253, 1811504410245 Tên đề tài: Thiết kế chế tạo mơ hình hệ thống sản xuất bánh in tự động Người phản biện: ………………………….………… Học hàm/ học vị: ………… II Nhận xét, đánh giá đồ án tốt nghiệp: Về tính cấp thiết, tính mới, mục tiêu đề tài: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Về kết giải nội dung nhiệm vụ yêu cầu đồ án: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Về hình thức, cấu trúc, bố cục đồ án tốt nghiệp: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Kết đạt được, giá trị khoa học, khả ứng dụng đề tài: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Các tồn tại, thiếu sót cần bổ sung, chỉnh sửa: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… TT Các tiêu chí đánh giá Điểm Điểm tối đa đánh giá Sinh viên có phương pháp nghiên cứu phù hợp, giải nhiệm vụ đồ án giao - Tính cấp thiết, tính (nội dung ĐATN có 1a phần so với ĐATN trước đây); - Đề tài có giá trị khoa học, công nghệ; giá trị ứng dụng thực tiễn; - Kỹ giải vấn đề; hiểu, vận dụng kiến thức bản, sở, chuyên ngành vấn đề nghiên cứu; 1b - Khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá; - Khả thiết kế, chế tạo hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đặt ra; 1c - Chất lượng sản phẩm ĐATN nội dung báo cáo, vẽ, chương trình, mơ hình, hệ thống…; - Có kỹ sử dụng phần mềm ứng dụng vấn đề nghiên cứu (thể qua kết tính tốn phần 1d mềm); - Có kỹ sử dụng tài liệu liên quan vấn đề nghiên cứu (thể qua tài liệu tham khảo) Kỹ trình bày báo cáo đồ án tốt nghiệp 2a - Bố cục hợp lý, lập luận rõ ràng, chặt chẽ, lời văn súc tích; 2b - Hình thức trình bày Tổng điểm theo thang 10 (lấy đến số lẻ thập phân) Câu hỏi đề nghị sinh viên trả lời buổi bảo vệ: ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………… ……………………………………………………………………………………… ……………… ……………………………………………………………………………………… …… ……………………………………………………………………………………… Đề nghị: ☐ Được bảo vệ đồ án ☐ Bổ sung để bảo vệ ☐ Không bảo vệ Đà Nẵng, ngày tháng năm 2022 Người phản biện TÓM TẮT Tên đề tài: Thiết kế chế tạo mơ hình hệ thống sản xuất bánh in tự động Sinh viên thực hiện: Trần Thăng Thiên Thắng MSV:1811504410253 Lớp:18CDT2 Nguyễn Minh Quang MSV:1811504410245 Lớp:18CDT2 Giới thiệu tóm tắt đề tài Hệ thống máy làm bánh in tự động sử dụng để sản xuất bánh in phục vụ cho người Sự đời máy làm bánh in tự động giúp tiết kiệm khoản chi phí nhân cơng tương đối lớn, nâng cao suất sản xuất bánh Trong tồn đề tài, nhóm sinh viên thực trình lên ý tưởng, thiết kế chế tạo mơ hình hệ thống máy làm bánh in tự động hoạt động ổn định với suất 400 cái/giờ Để hồn thành đề tài, nhóm sinh viên thực cấu như: cấp bột, nén bánh, đẩy bánh, đếm số lượng bánh khay, nhóm sử dụng PLC điều khiển hệ thống Nội dung đề tài thực hiện: - Số trang thuyết minh: 56 trang - Mơ hình: Kết đạt được: - Phần lý thuyết: + Thiết kế phần khí tồn hệ thống phần mềm Creo + Lập trình điều khiển hoạt động hệ thống phần mềm GX Works2 + Vận dụng lý thuyết liên quan điều khiển lập trình PLC Mitsubishi dịng FX1S 30MT, động giảm tốc, xi lanh khí nén, rơ-le, van điện từ khí nén, cảm biến từ, cảm biến quang + Nghiên cứu, tìm hiểu lý thuyết cấu xilanh hệ thống khí nén - Phần tính tốn, thiết kế: + Thiết kế chế tạo cấu khí hệ thống + Thiết kế thi cơng mạch điện hệ thống điều khiển  Chế tạo thành cơng mơ hình hoạt động với sai số khối lượng bánh 2-3g suất 400 cái/giờ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT CỘNG HỊA XÃ HƠI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CƠ KHÍ Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Trần Thăng Thiên Thắng MSV: 1811504410253 Nguyễn Minh Quang MSV: 1811504410245 Chuyên ngành: Kỹ thuật Cơ điện tử Mã ngành: 5044 Hệ đào tạo: Đại học quy Mã hệ: Khóa: 2018-2022 Tên đề tài: Thiết kế chế tạo mơ hình hệ thống sản xuất bánh in tự động Các sớ liệu ban đầu - Kích thước bánh có khối lượng 30g, đường kính 38mm - Năng suất máy: 400 cái/giờ - PLC điều khiển cấu chấp hành (xi lanh, động cơ, cảm biến…) để thực quy trình sản xuất từ cơng đoạn cấp bột, ép bánh, đẩy bánh, di chuyển bánh Nội dung thực - Thiết kế, xây dựng dây chuyền với ba chức cấp bột, định hình cho bánh, di chuyển bánh Chức cấp bột cấp bột vào khn Chức định hình dùng xilanh khí nén để định hình bánh Chức đẩy bánh dùng xilanh khí nén để đẩy bánh qua băng tải Chức di chuyển bánh dùng băng tải để di chuyển bánh Các sán phẩm dự kiến - Mơ hình hệ thống sản xuất bánh in tự động - Bản vẽ lắp toàn máy - Bản vẽ đấu nối điện - Báo cáo tổng kết đề tài Ngày giao đồ án: Đà Nẵng, ngày tháng năm 2022 Ngày nộp đồ án: Người hướng dẫn Trưởng Bộ Môn Đề tài: Thiết kế chế tạo mơ hình hệ thống sản xuất bánh in tự động LỜI NÓI ĐẦU Từ buổi đầu học tập giảng đường đại học đến nay, chúng em thầy cô, bạn bè anh chị khóa tạo điều kiện hướng dẫn giúp đỡ nhiều trình học tập Chúng em xin gửi lời cảm ơn trân trọng sâu sắc đến quý Thầy Cô Khoa Cơ Khí, Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật Đà Nẵng đưa hết tâm huyết truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em suốt thời gian học tập trường Chúng em xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Ái Lành người tạo điều kiện tận tình hướng dẫn chúng em qua môn học trường buổi nói chuyện, thảo luận đề tài Nhờ có lời hướng dẫn, dạy bảo chúng em hồn thành tốt đề tài nghiên cứu Một lần nữa, chúng em xin chân thành cảm ơn cô Luận văn tốt nghiệp sản phẩm có ý nghĩa sinh viên Nó kết tinh tất kiến thức mà sinh viên lĩnh hội trình học tập trường kiến thức tự học tập sinh viên Với thời đại khoa học công nghệ phát triển mạnh mẽ ngày nay, người ln có khuynh hướng kết hợp nhiều lĩnh vực công nghệ vào sản phẩm Đặc biệt kết hợp mạnh mẽ khí, tự động hóa, điện – điện tử, cơng nghệ thơng tin…nhằm đem lại hiệu thiết thực cao Đặc biệt sản xuất hàng tiêu dung sản xuất thực phẩm, hệ thống máy tự động chiếm vai trò then chốt việc giảm giá thành sản phẩm tăng xuất lao động Chính đề tài “Thiết kế chế tạo mơ hình hệ thống sản xuất bánh in tự động” Thứ đề tài xem trải nghiệm thực để nhóm vận dụng học tập nghiên cứu nhằm cho sản phẩm thật hữu ích có giá trị sử dụng Thứ hai việc chọn thực đề tài nhằm múc đích giải việc giảm giá thành sản phẩm tăng xuất lao động Và lý mục đích đề để nhóm thực đề tài đạt  Mục tiêu đề tài - Thiết kế lập trình phần mềm từ PLC để hệ thống hoạt động cách tự động Sử dụng kiến thức mơn hình họa vẽ kỹ thuật kết hợp với phần mềm để thiết kế mơ hình máy làm bánh in phần mềm Creo 3.0 - Xây dựng chương trình điều khiển dùng phần mềm GX Works  Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đề tài có sử dụng kiến thức chun mơn ngành tự động hóa, cơng nghệ thơng tin, cơng nghệ thực phẩm Đối tượng nghiên cứu cụ thể là: - Lập trình PLC MITSUBISHI i