TS NGUYỄN MẬU ĐỨC (Chủ b iê n ), TS TRẦN QUỐC TOÀN, TS LÊ HUY HOÀNG GIÁO TRÌNH : TIN HỌC ỨNG DỤNG TRONG DÀY HOC HOA HOC I t l - H < NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG DẠI HỌC s ư PHẠM l9bb TS NGUYÊN MẬU DỨC (C1IỦ BIÊN) TS TRÀN QUỐC TOÀN - TS LÊ HUY HOÀNG GIÁO TRÌNH UN HỌC ỨNG DỤNG TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC NHÀ XUÁT BẢN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN NĂM 2019 M Ả S Ó : Đ H T N - 2 0 1 9 MỤC LỊỈC MỤC LỤC Trang 3 LỜI NÓI Đ À U CHƯƠNG I M Ộ T SÓ VÁN DÈ CIIUNG VÈ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ t h ò m ; t i n t r o n g d ạ y h ọ c h ó a h ọ c 13 1 1 Môi trường học lập có sự hỗ trợ cùa máy tín h 13 1 1 1 Mô hình môi trường học tập trên lớp có sự hỗ trợ cùa máy tính 14 1 1 2 Vai trò cùa máy tín h 15 1 1 3 Vai trò của giáo viên 16 1 1 4 Vai trò của học sinh 17 1 1 5 Giáo viên - học sinh trong môi trường lớp h ọ c 17 12 Công nghệ và công nghệ dùng trong dạy h ọ c 18 1 2 1 Công nghệ là g ì? 18 1 2 2 Công nghệ dùng trong dạy học 19 1 2 3 Bốn “ làn sóng” trong dạy học 20 1 3 Multimedia dạy học 22 1 3 1 Multimedia là gì? 22 1 3 2 Phân loại Multimedia dạy h ọ c 23 1 4 Sử dụng máy tính trong dạy h ọ c 25 1 4 1 Vai trò cùa máy tính trong dạy h ọ c 25 1 4 2 Mức độ sử dụng máy tính trong dạy học 27 1 4 3 Bài giảng có sự hỗ trợ cùa máy tín h 31 1 4 3 1 Đặc điểm cùa bài giảng có sự hỗ trợ của máy tín h 31 ! 4 3 2 Kịch bàn cho bài giảng có sự hỗ trợ của máy tính 32 Càu hòi và bài tập chương I 33 CHƯƠNG 2 XẢY DỤNG BÀI GIẢNG, GIÁO TRÌNH DIỆN TỦ'''' 34 2 1 Một số vấn đề chung về giáo án điện tử và bài giảng điện tử, giáo trinh điện t ử 34 2 1 1 Một số khái niệm về bài giảng điện tử, giáo án điện từ và sách giáo khoa (giáo trình) điện t ử 34 2 1 2 Các yêu cầu đối với một bài giảng điện t ử 35 2 1 2 1 Yêu cầu chung 35 2 1 2 2 Yêu cầu về nội d u n g 35 2 1 2 3 Yêu cầu về phần câu hỏi - giải đ á p 35 2 1 2 4 Chữ viết trong các slide trinh chiếu 36 2 1 2 5 Sử dụng các hiệu ứng (elTect) trong slide 36 2 1 2 6 Sứ dụng các slide liên kết các hoạt động dạy và minh h ọ a 36 2 1 2 7 Đảm bảo tính hệ thống của bài giảng 36 2 1 3 Cấu trúc bài giảng điện tử 36 2 1 4 Quy trình thiết kế bài giảng 37 2 1 5 Thiết kế nội dung bài giảng 39 2 1 5 1 Phần lý th uyết 39 2 1 5 2 Phẩn minh họa 40 2 1 5 3 Phần bài tập 41 2 1 6 Tiêu chí đánh giá bài giảng điện t ủ 41 2 2 Phần mềm Microsoft Pow erpoint 42 2 2 1 Một số khái niệm cơ bản và lưu ý khi sử dụng 42 2 2 1 1 s tid e 42 2 2 1 2 Animation eíTect 43 2 2 1 3 Slide transition 43 2 2 1 4 Một số nguyên tắc khi thiết kế bài giảng 43 2 2 1 5 Qui trình thường áp dụng khi xây dựng bài giảng 43 2 2 2 Khởi động, thoát và thiết lập tham số chung cho toàn bộ tập tin 44 2 2 2 1 Khởi động Ms Powerpoint 44 2 2 22 Thao tác với 1 file trinh diễn 44 2 1 23 Thoát khỏi Power P oint 44 2 2 2 4 Thiết lập các tham so chung cho toàn bộ tập tin trinh diễn 44 2 2 3 Một số thao tác trên tập tin và slide 45 2 2 3 1 Mở một tập tin m ớ i 45 2 2 3 2 Mở một tập tin có s ẵ n 45 2 2 3 3 Lưu tập tin 46 2 2 3 4 Chèn thêm các slide vào tập tin 46 22 3 5 Xoá bỏ các slide khỏi tập tin 46 22 3 6 Thay đổi vị trí của các slide 46 22 3 7 Chọn tbnt chữ, màu cho font c h ữ 46 22 3 8 Chèn các đối tượng vào slide 46 22 3 9 Chọn dạng màu n ề n 49 2 2/ Thiết lập hiệu ứng và liên kết cho slide 49 2 2 4 1 Chọn hiệu ứng cho một đối tượng trên slide 49 22 4 2 Tạo siêu liên kết (hyperlink) 50 22 4 3 Chèn text box vào slide 51 2 2 í Thiết lập trinh diễn 52 22 5 1 Chuyển đổi giữa các trang slide 52 22 5 2 Thiết lập trình diễn 53 22 5 3 Một số thủ thuật khi trinh chiếu 53 2 5 Thết kế giáo án điện tử bằng phần mềm Lecture Maker 55 2 3 Bước 1: Khởi động chương trình Lecture M aker 55 2 3 1 Bưóc 2: Tạo một bài giảng m ới 55 2 3 5 Bưóc 3: Tạo hình nền cho bài giảng 55 2 3 1 Bưoc 4: Đưa nội dung vào bài giảng 59 2 35 Bưỡc 5: Lưu bài giảng 71 2 4 !•:--earning 75 2 41 Giới thiệu chung về E-Leam ing 75 4 1 1 Khái niệm E-Learning 75 2 4 1 2 Đặc điểm cúa E -L eam ing 75 2 4 1 3 Một số hình thức E-Learning 76 2 4 1 4 ư u , nhược điểm của E-Leaming trong dạy học 77 2 4 2 Phần mềm Adobe Presenter 78 2 4 2 1 Cài đặt Adobe Presenter 78 2 4 2 2 Thiết kế bài giảng E-Learning bằng AdobePresenter 79 2 4 3 Phần mềm Ispring Suite 101 2 4 3 1 Cài đặt Ispring Suite 102 2 4 3 2 Thiết kế bài giảng E-Leaming bằng Ispring S u ite 105 Câu hoi và bài tập chương 2 117 CHƯ ƠNG 3 SỬ DỤNG M ỘT SÓ PHÀN MÈM TR O N G DẠY HỌ C HÓA H Ọ C ’ * '''' 118 3 1 Phần mềm C hem oíĩice 118 3 1 1 Hướng dẫn tải phần mềm Chem office 118 3 1 2 Cài đặt Chem office 119 3 1 3 Hướng dẫn sử dụng phần mềm Chemdravv 124 3 1 3 1 Khởi động chương trinh 124 3 1 3 2 Màn hình làm việc của chương trìn h 125 3 1 3 3 Chức năng một số thanh menu lện h 125 3 1 3 4 Ví dụ minh họa 134 3 1 4 Hướng dẫn sử dụng phần mềm C hem 3d 140 3 1 4 1 Khởi động chương trinh 140 3 1 4 2 Màn hình làm việc cùa chương trìn h 141 3 1 4 3 Thanh công cụ 3 d 141 3 1 4 4 Chức năng của một số thanh menu lện h 142 3 1 4 5 Mô hình phân tử dạng 3 d 146 3 1 4 6 Lưu trữ lile với các định dạng khác n h a u 158 3 1 5 Thực hành Chemdravv và C hem 3d 160 3 2 Phần mềm Crocodile Chemistry 163 3 2 1 Giới thiệu chung về Crocodile Chemistry 163 5 2 2 Cài đặt Crocodile Chem istry 163 5 2 3 Một số thao tác cơ bản khi sử dụng Crocodile Chemistry 164 3 2 3 1 Cách lấy hóa chất 164 3 2 3 2 Cách lấy dụng cụ cho thí nghiệm 165 3 2 3 3 Những điêm mới cùa phần mềm Crocodile Chemistry 165 5 2 4 Thiết kế bài giảng với Crocodile Chemistry 167 3 2 4 ! Chức năng Classifying Materials 167 3 2 4 2 Chức năng Equations and Amounts 168 3 2 4 3 Chức năng Reaction Rates 169 3 2 4 4 Chức năng Energy 170 3 2 4 5 Chức năng Water and Solutions 171 3 2 4 6 Chức năng Acids, Bases and Salts 172 3 2 4 7 Chức năng Electrochemistry 173 3 2 4 8 Chức năng The Periodic Table 174 3 2 4 9 Chức năng Rocks and M etals 174 3 2 4 10 Chức năng Identifying Substances 175 3 2 4 11 Chức năng Online Content 176 3 2 5 Hoàn thiện và lưu trữ sản phẩm 177 3 5 Phần mềm Isis Dravv 178 3 3 1 Giới thiệu phần mềm IsisDraw 178 3 3 2 Cài đặt phần mềm Isis/Draw (version 2 4) 178 3 3 3 Khởi động chương trình 181 3 3 4 Màn hình làm việc cùa chương trình 182 3 3 5 Thanh công cụ v ẽ 182 3 3 6 Vi du minh h ọ a 183 3 1 Bản đồ tư d u y 188 3 4 1 Bàn dồ tư duy 188 3 4 1 1 Bán đồ tư duy là g ì° 188 3 4 1 2 Úng dụng cùa bản đồ tư duy trong dạy học 188 3 4 1 3 ứ n g dung trong làm việc tố nhóm 192 3 4 2 Cách xây dựng bản đồ tư d u y 193 3 4 2 1 Một số phần mềm vẽ bản đồ tư duy 193 3 4 2 2 Xây dựng bản đồ tư duy bằng phần mềm Mindjet Mindmanager 194 3 5 Phần mềm Total Video Converter 200 3 5 1 Giới thiệu về total Video Converter 200 3 5 2 Hướng dẫn cài đặt và sừ dụng Total Video Converter 200 3 6 Hướng dẫn sử dụng VVindovvs Movie M aker 205 3 6 1 Giới thiệu về VVindcnvs Movie M aker 205 3 6 2 Một số ứng dụng cùa Windows Movie Maker (WMM) 205 3 6 3 Làm quen với giao diện Windows Movie M aker 205 3 6 3 1 Khởi động W MM 205 3 6 3 2 Giao diện W M M 206 3 6 3 3 Các tùy chọn khi làm việc với WMM 206 3 6 4 Nhập dữ liệ u 207 3 6 5 Biên tập phim/nhạc 209 3 6 5 1 Cắt bỏ phần đầu, cuối cùa phim/nhạc 210 3 6 5 2 Chia phim/nhạc thành nhiều đoạn nhỏ 211 3 6 5 3 Điều chinh âm thanh 212 3 6 5 4 Chèn lời thuyết minh 213 3 6 5 5 Điều chinh hình ảnh 214 3 6 5 6 Thêm hiệu ứng cảnh cho phim/hinh 215 3 6 5 7 Thêm hiệu ứng chuyển cảnh cho phim/hình 216 3 6 5 8 Tạo tiêu đề hoặc lời giới thiệu 217 3 6 5 9 Chụp hình cùa đoạn phim đang trình ch iếu 221 3 6 6 Xuất phim/nhạc 222 3 6 7 Tự động tạo phim 223 Câu hỏi và bài tập chương 3 224
TS NGUYỄN MẬU ĐỨC (Chủ b iê n ), TS TRẦN QUỐC TỒN, TS LÊ HUY HỒNG GIÁO TRÌNH : TIN HỌC ỨNG DỤNG TRONG DÀY HOC HOA HOC I t l -H < NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG DẠI H Ọ C s PHẠM l9bb TS NGUYÊN MẬU DỨC (C1IỦ BIÊN) TS TRÀN QUỐC TOÀN - TS LÊ HUY HOÀNG GIÁO TRÌNH UN HỌC ỨNG DỤNG TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC NHÀ XUÁT BẢN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN NĂM 2019 MẢSÓ: ĐHTN - 2019 MỤC LỤC Trang MỤC LỊỈC LỜI NÓI Đ À U CHƯ ƠNG I M Ộ T SĨ VÁN DÈ CIIUNG VÈ ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ t h ò m ; t in t r o n g dạy h ọ c h ó a h ọ c 13 1.1 Mơi trường học lập có hỗ trợ cùa máy tín h 13 1.1.1 Mơ hình mơi trường học tập lớp có hỗ trợ cùa máy tính 14 1.1.2 Vai trị cùa máy tín h 15 1.1.3 Vai trò giáo viên 16 1 Vai trò học sin h 17 1.1.5 Giáo viên - học sinh môi trường lớp h ọ c 17 12 Công nghệ công nghệ dùng dạy h ọ c 18 1.2.1 Công nghệ g ì? 18 1.2.2 Công nghệ dùng dạy h ọ c 19 1.2.3 Bốn “ sóng” dạy học .20 1.3 Multimedia dạy học 22 1.3.1 Multimedia gì? 22 1.3.2 Phân loại Multimedia dạy h ọ c 23 1.4 Sử dụng máy tính dạy h ọ c .25 1.4.1 Vai trị cùa máy tính dạy h ọ c 25 1.4.2 Mức độ sử dụng máy tính dạy học .27 1.4.3 Bài giảng có hỗ trợ cùa máy tín h .31 1.4.3.1 Đặc điểm cùa giảng có hỗ trợ máy tín h .31 !.4.3.2 Kịch bàn cho giảng có hỗ trợ máy tính 32 Càu hòi tập chương I 33 CHƯƠNG XẢY DỤNG BÀI GIẢNG, GIÁO TRÌNH DIỆN TỦ' 34 2.1 Một số vấn đề chung giáo án điện tử giảng điện tử, giáo trinh điện t 34 2.1.1 Một số khái niệm giảng điện tử, giáo án điện từ sách giáo khoa (giáo trình) điện t 34 2.1.2 Các yêu cầu giảng điện t 35 2 Yêu cầu chung 35 2.1.2.2 Yêu cầu nội d u n g 35 2.1.2.3 Yêu cầu phần câu hỏi - giải đ p .35 2.1.2.4 Chữ viết slide trinh chiếu 36 2.1 2.5 Sử dụng hiệu ứng (elTect) slide 36 2.1.2.6 Sứ dụng slide liên kết hoạt động dạy minh h ọ a 36 2.1.2.7 Đảm bảo tính hệ thống giảng 36 2.1.3 Cấu trúc giảng điện tử 36 2.1.4 Quy trình thiết kế g iản g 37 2.1.5 Thiết kế nội dung g iản g 39 2.1.5.1 Phần lý th u y ết 39 2.1.5.2 Phẩn minh họa 40 2.1.5.3 Phần tập 41 2.1.6 Tiêu chí đánh giá giảng điện t ủ 41 2.2 Phần mềm Microsoft Pow erpoint 42 2.2.1 Một số khái niệm lưu ý sử dụng 42 2.2.1.1 s tid e 42 2.2.1 Animation eíTect 43 2.2.1.3 Slide transition .43 2.2.1.4 Một số nguyên tắc thiết kế giảng 43 2.2.1.5 Qui trình thường áp dụng xây dựng giảng .43 2.2.2 Khởi động, thoát thiết lập tham số chung cho toàn tập tin 44 2.2.2.1 Khởi động Ms Powerpoint 44 2.2.22 Thao tác với file trinh diễn 44 2.1.23 Thoát khỏi Power P o in t 44 2.2.2.4 Thiết lập tham so chung cho toàn tập tin trinh diễn 44 2.2.3 Một số thao tác tập tin slide 45 2.2.3.1 Mở tập tin m i .45 2.2.3.2 Mở tập tin có s ẵ n 45 2.2.3.3 Lưu tập tin 46 2.2.3.4 Chèn thêm slide vào tập tin 46 22.3.5 Xoá bỏ slide khỏi tập tin 46 22.3.6 Thay đổi vị trí slide 46 22.3.7 Chọn tbnt chữ, màu cho font c h ữ 46 22.3 Chèn đối tượng vào slide .46 22.3.9 Chọn dạng màu n ề n 49 2.2/ Thiết lập hiệu ứng liên kết cho slide 49 2 Chọn hiệu ứng cho đối tượng slide 49 22.4.2 Tạo siêu liên kết (hyperlink) 50 22.4.3 Chèn text box vào slide .51 2.2.í Thiết lập trinh diễn .52 22.5.1 Chuyển đổi trang slide 52 22.5.2 Thiết lập trình diễn 53 22 5.3 Một số thủ thuật trinh chiếu 53 2.5 Thết kế giáo án điện tử phần mềm Lecture Maker 55 Bước 1: Khởi động chương trình Lecture M aker 55 2.3.1 Bưóc 2: Tạo giảng m ới 55 2.3.5 Bưóc 3: Tạo hình cho giảng 55 2.3.1 Bưoc 4: Đưa nội dung vào giảng 59 2.35 Bưỡc 5: Lưu giảng 71 2.4 !•: earning 75 2.41 Giới thiệu chung E-Leam ing 75 .4 1 Khái niệm E-Learning 75 2.4.1.2 Đặc điểm cúa E -L eam ing 75 2.4.1.3 Một số hình thức E-Learning 76 4.1.4 u , nhược điểm E-Leaming dạy h ọ c 77 2.4.2 Phần mềm Adobe Presenter 78 2.4.2.1 Cài đặt Adobe Presenter 78 2.4 2.2 Thiết kế giảng E-Learning AdobePresenter 79 2.4.3 Phần mềm Ispring Suite 101 2.4.3.1 Cài đặt Ispring Suite 102 2.4.3.2 Thiết kế giảng E-Leaming Ispring S u ite 105 Câu hoi tập chương 117 CHƯ ƠNG SỬ DỤNG M ỘT SÓ PHÀN MÈM TR O N G DẠY HỌ C HÓA H Ọ C ’ * ' 118 3.1 Phần mềm C hem oíĩice 118 3.1.1 Hướng dẫn tải phần mềm Chem office 118 3.1.2 Cài đặt Chem office 119 3.1.3 Hướng dẫn sử dụng phần mềm Chemdravv 124 3.1.3.1 Khởi động chương trin h 124 3.1.3.2 Màn hình làm việc chương trìn h 125 3.1.3.3 Chức số menu lện h 125 1.3.4 Ví dụ minh họa 134 3.1.4 Hướng dẫn sử dụng phần mềm C hem 3d 140 1.4.1 Khởi động chương trin h 140 3.1.4.2 Màn hình làm việc cùa chương trìn h 141 1.4.3 Thanh công cụ d 141 1.4.4 Chức số menu lệ n h 142 3.1.4.5 Mơ hình phân tử dạng d 146 3.1.4.6 Lưu trữ lile với định dạng khác n h a u 158 3.1.5 Thực hành Chemdravv C hem 3d 160 3.2 Phần mềm Crocodile Chemistry 163 3.2.1 Giới thiệu chung Crocodile Chemistry 163 5.2.2 Cài đặt Crocodile Chem istry 163 5.2.3 Một số thao tác sử dụng Crocodile Chemistry .164 3.2 3.1 Cách lấy hóa ch ất 164 2.3.2 Cách lấy dụng cụ cho thí nghiệm 165 3.3 Những điêm cùa phần mềm Crocodile Chemistry 165 5.2.4 Thiết kế giảng với Crocodile Chemistry 167 3.2.4.! Chức Classifying Materials 167 Chức Equations and Amounts 168 4.3 Chức Reaction Rates 169 4 Chức Energy 170 3.2.4 Chức Water and Solutions 171 4.6 Chức Acids, Bases and Salts 172 3.2.4 Chức Electrochemistry 173 Chức The Periodic Table 174 Chức Rocks and M etals 174 3.2.4.10 Chức Identifying Substances 175 3.2.4.11 Chức Online Content 176 3.2.5 Hoàn thiện lưu trữ sản phẩm 177 3.5 Phần mềm Isis Dravv 178 3.3.1 Giới thiệu phần mềm IsisDraw 178 3.3.2 Cài đặt phần mềm Isis/Draw (version 2.4) 178 3.3.3 Khởi động chương trình 181 3.3.4 Màn hình làm việc cùa chương trình 182 3.3.5 Thanh công cụ v ẽ 182 3.3.6 Vi du minh h ọ a 183 3.1 Bản đồ tư d u y 188 3.4.1 Bàn dồ tư 188 3.4.1.1 Bán đồ tư g ì° 188 3.4.1.2 Úng dụng cùa đồ tư dạy h ọ c 188 3.4 1.3 ứ n g dung làm việc tố nhóm 192 3.4.2 Cách xây dựng đồ tư d u y 193 3.4.2.1 Một số phần mềm vẽ đồ tư 193 3.4.2.2 Xây dựng đồ tư phần mềm Mindjet Mindmanager 194 3.5 Phần mềm Total Video Converter 200 3.5.1 Giới thiệu total Video Converter 200 3.5.2 Hướng dẫn cài đặt sừ dụng Total Video Converter 200 3.6 Hướng dẫn sử dụng VVindovvs Movie M aker 205 3.6.1 Giới thiệu VVindcnvs Movie M aker 205 3.6.2 Một số ứng dụng cùa Windows Movie Maker (W MM) 205 3.6.3 Làm quen với giao diện Windows Movie M aker 205 3.6.3.1 Khởi động W MM 205 3.6.3 Giao diện W M M .206 3.6.3.3 Các tùy chọn làm việc với WMM 206 3.6.4 Nhập liệ u 207 3.6.5 Biên tập phim/nhạc 209 3.6.5.1 Cắt bỏ phần đầu, cuối cùa phim /nhạc 210 6.5 Chia phim/nhạc thành nhiều đoạn nhỏ 211 3.6 5.3 Điều chinh âm 212 3.6.5.4 Chèn lời thuyết minh 213 3.6.5 Điều chinh hình ảnh 214 3.6.5.6 Thêm hiệu ứng cảnh cho phim/hinh 215 3.6.5.7 Thêm hiệu ứng chuyển cảnh cho phim/hình 216 3.6.5.8 Tạo tiêu đề lời giới th iệu .217 3.6.5.9 Chụp hình cùa đoạn phim trình ch iếu 221 3.6.6 Xuất phim/nhạc 222 3.6.7 Tự động tạo phim 223 Câu hỏi tập chương 224