(Tiểu luận) phân tích và bình luận ảnh hưởng môi trườngmarketing vĩ mô tới hoạt động marketing của doanhnghiệp highlands coffee

Một trong những vấn đề chủ yếu đó làhoạt động nghiên cứu và phân tích marketing nhằm xác định tình thế, thời cơ vànguy cơ có thể xảy ra, đánh giá đúng thực chất khả năng kinh doanh của c

KHOA TÀI CHÍNH - NGÂN HÀNG

BÀI THẢO LUẬNPHÂN TÍCH VÀ BÌNH LUẬN ẢNH HƯỞNG MÔI TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ TỚI HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DOANH

NGHIỆP HIGHLANDS COFFEE

Giảng viên: Ths.Tăng Duy Quang Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Lớp học phần: 2325BMKT0111

Hà Nam - 2023

MỤC LỤC

I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3

1.1 Khái niệm môi trường marketing, môi trường marketing vĩ mô và sự cần thiết nghiên cứu môi trường marketing 3

1.2 Yếu tố môi trường Marketing vĩ mô 3

II THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 6

2.1 Giới thiệu chung về Highlands coffee và các sản phẩm của Highlands coffee 6

2.2 Ảnh hưởng của môi trường marketing vĩ mô tới hoạt động marketing của Highlands coffee 11

2.3 Phân tích SWOT về hoạt động Marketing của Highlands Coffee 24

III MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VÀ GIẢI PHÁP 30

3.1 Đánh giá 30

3.2 Giải pháp 31

IV KẾT LUẬN……… ………32

TÀI LIỆU THAM KHẢO……… 33

PHẦN MỞ ĐẦU

Những năm gần đây nền kinh tế nước ta đã có nhiều khởi sắc Có thể nóirằng Marketing ngày càng trở nên quan trọng và hơn thế nữa, Marketing là “chìakhóa vàng” giúp các doanh nghiệp đứng vững và phát triển trong cuộc sinh tồntrên thương trường Hiện tại, các doanh nghiệp phải hoạt động trong môi trườngđầy biến động, với các đối thủ cạnh tranh và những tiến bộ khoa học kỹ thuậtluôn thay đổi một cách nhanh chóng, cùng với đó là sự giảm sút lòng trungthành của khách hàng, sự ra đời của nhiều điều luật mới, những chính sách quản

lý thương mại của nhà nước Do đó, các doanh nghiệp cần phải giải quyết hàngloạt vấn đề mang tính thời sự cấp bách Một trong những vấn đề chủ yếu đó làhoạt động nghiên cứu và phân tích marketing nhằm xác định tình thế, thời cơ vànguy cơ có thể xảy ra, đánh giá đúng thực chất khả năng kinh doanh của công tymình và các đối thủ cạnh tranh, qua đó công ty có thể xác định thị trường trọngđiểm và định vị thành công nhãn hiệu, mặt hàng của mình trên thị trường ấy.Các yếu tố môi trường marketing vĩ mô có vai trò rất quan trọng đối vớihoạt động của một doanh nghiệp, như các lý thuyết kinh tế và thực tế kinh doanh

đã chỉ ra Những yếu tố này đem lại cả điều kiện thuận lợi và khó khăn, cơ hội

và nguy cơ tiềm ẩn cho doanh nghiệp Đặc biệt, môi trường marketing vĩ mô tácđộng trực tiếp đến hoạt động marketing các sản phẩm đặc thù của doanh nghiệp.Vậy nên, nếu không nắm vững sức tác động mạnh mẽ này, hoạt động kinh doanhcủa doanh nghiệp sẽ gặp nhiều khó khăn, các kế hoạch marketing đưa ra sẽ thiếuhiệu quả và rốt cuộc dẫn tới thất bại Để hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của các môitrường marketing vĩ mô đến hoạt động marketing của doanh nghiệp Hôm nay,nhóm 7 sẽ đưa thầy/cô và các bạn tìm hiểu về ảnh hưởng của môi trườngmarketing vĩ mô đến hoạt động marketing của doanh nghiệp thông qua ví dụ vềdoanh nghiệp Highlands Coffee

I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1 Khái niệm môi trường marketing, môi trường marketing vĩ mô và sự cần thiết nghiên cứu môi trường marketing

- Môi trường marketing là bao hàm các yếu tố và lực lượng bên ngoài marketing ảnh hưởng đến khả năng quản trị marketing nhằm xây dựng và duy trìmối quan hệ thành công với khách hàng mục tiêu (Philip Kotler)

- Môi trường marketing vĩ mô là những lực lượng trên bình diện xã hội rộng lớn tác động đến toàn bộ môi trường marketing vi mô và hoạt động quản trị marketing của các doanh nghiệp

- Sự cần thiết nghiên cứu môi trường marketing vĩ mô là vì các yếu tố trong môi trường marketing vĩ mô có thể có tác động lớn đến hoạt động marketing củadoanh nghiệp và định hình tương lai của doanh nghiệp Nghiên cứu môi trường marketing vĩ mô có thể giúp doanh nghiệp củng cố vị trí của mình trong thị trường, xác định cơ hội và thách thức mới, và quản lý rủi ro một cách hiệu quả hơn

1.2 Yếu tố môi trường Marketing vĩ mô

Có 6 yếu tố môi trường vĩ mô bao gồm:

a, Môi trường nhân khẩu học: Là các yếu tố về dân số ở các khía cạnh như quy mô, mật độ, dân cư, nơi cư trú, độ tuổi, giới tính, chủng tộc, nghề nghiệp và những khía cạnh khác có ảnh hưởng đến hoạt động marketing của doanh nghiệp

và các bên liên quan

- Quy mô, mật độ và tốc độ tăng dân số

- Cơ cấu dân số, tình trạng hôn nhân, gia đình

- Tốc độ đô thị hóa

- Các chỉ số khác

VD:

- Tuổi tác: Công ty sản xuất đồ chơi trẻ em sẽ có một chiến dịch tiếp thị khác nhau cho trẻ em dưới 5 tuổi so với trẻ em trên 5 tuổi.

- Giới tính: Một công ty sản xuất mỹ phẩm có thể phát triển một sản phẩm đặc biệt cho nam giới hoặc phụ nữ

b, Môi trường kinh tế: Gồm những yếu tố kinh tế vĩ mô ảnh hưởng đến sức mua và hành vi mua của khách cũng như hoạt động marketing của doanh nghiệp

và các bên liên quan

- Tình hình và diễn biến kinh tế tổng quát

- Các giá trị căn bản, nhận thức, thị hiếu, trình độ văn hóa, lối sống,

d, Môi trường chính trị - pháp luật: Bao gồm hệ thống luật, cơ quan chính phủ, các tổ chức chính trị - xã hội có thể chi phối hoặc giới hạn hoạt động marketing của doanh nghiệp và các bên liên quan.

- Thể chế chính trị

- Các bộ luật, luật và văn bản dưới luật

- Các luật chủ yếu có ảnh hưởng đến marketing và thương mại

- Điều kiện tự nhiên, địa lý, khí hậu,

- Tài nguyên thiên nhiên

- Ô nhiễm môi trường và sự cạn kiệt tài nguyên

VD:

- Khí hậu: Thời tiết khắc nghiệt có thể ảnh hưởng đến sản xuất nông sản

- Tài nguyên tự nhiên: Các công ty sản xuất thực phẩm có thể sử dụng các nguồn cung cấp thực phẩm tự nhiên để tăng sản lượng

f, Môi trường khoa học kỹ thuật - công nghệ: Các lực lượng tạo ra công nghệ mới, nhờ đó tạo ra sản phẩm mới và cơ hội thị trường ảnh hưởng đến hoạt động marketing của doanh nghiệp và các bên liên quan

- Tình hình nghiên cứu cơ bản và ứng dụng

căn bản 100% (8)

41

ĐỀ CƯƠNG

Marketing CĂN BẢNMarketing

căn bản 100% (7)

68

Đề tài thảo luận nhóm 1 Marketing…Marketing

căn bản 100% (6)

33

Bài thảo luận

Marketing căn bảnMarketing

căn bản 100% (5)

31

Bai tap tinh huong marketing can ban …

Nhóm 7 - Marketing căn bản

- Trình độ công nghệ sản xuất - kinh doanh

- Bảo hộ và ứng dụng khoa học - công nghệ

- Hệ thống tiêu chuẩn hóa và phân loại

II THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

2.1 Giới thiệu chung về Highlands coffee và các sản phẩm của Highlands coffee.

a, Quá trình hình thành và phát triển

Năm 1995, một doanh nhân Việt Kiều trẻ tuổi - David Thái đã trở về Việt Nam khi tình yêu và khát vọng cống hiến cho quê hương thôi thúc Vì cha mẹ đều là người Việt, ngay từ khi còn nhỏ, anh đã được nghe nhiều câu chuyện thú

vị và các giá trị truyền thống đầy tự hào về đất nước hình chữ S Nên dù tiếp nhận nền giáo dục phương Tây, dòng máu Việt vẫn không ngừng chảy và đưa anh trở về tìm hiểu văn hóa quê hương

Từ tình yêu với Việt Nam và niềm đam mê cà phê, năm 1999, thương hiệu

Highlands Coffee ra đời với khát vọng nâng tầm di sản cà phê lâu đời của Việt Nam và lan rộng tinh thần tự hào, kết nối hài hoà giữa truyền thống với hiện đại.Bắt đầu với sản phẩm cà phê đóng gói tại Hà Nội vào năm 2000, công ty đã nhanh chóng phát triển và mở rộng thành thương hiệu quán cà phê nổi tiếng và không ngừng mở rộng hoạt động trong và ngoài nước

Năm 2002 Tập đoàn Việt Thái (Viet Thai International - chủ sở hữu

Highlands) được thành lập Tập đoàn mở cửa hàng cà phê đầu tiên ở thành

đề cương marketing căn bản

Marketingcăn bản 100% (4)

56

phố Hồ Chí Minh gần nhà thờ Đức Bà sau đó có thêm một cửa hàng nữa ở Hà

Nội.

Năm 2006, hòa cùng dòng chảy hội nhập, Highlands Coffee với chuỗi 25 quán trên toàn quốc tiếp tục cho ra đời thế hệ thứ 2 với những bước thay đổi lớn

về nhận diện thương hiệu và thiết kế không gian quán

Năm 2008, Higlands Coffee đã phục vụ hơn 5 triệu lượt khách, với 2 triệu bữa ăn và hơn 4 triệu ly cà phê

Tính đến năm 2009, công ty đã mở 80 điểm bán hàng ở sáu tỉnh thành trên toàn Việt Nam (Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Vũng Tàu và Đồng Nai)

Năm 2011, Viet Thai International bán 49% bộ phận kinh doanh ở Việt Nam

và 60% bộ phận kinh doanh ở Hồng Kông cho tập đoàn Jollibee của Phillipines với mức giá 25 triệu USD Thời điểm này, Highlands có 50 cửa hàng cà phê Cũng trong năm này, Highlands mua lại chuỗi cửa hàng Phở 24 của ông Lý Quý Trung với mức giá khoảng 20 triệu USD

Đến năm 2013, Highlands Coffee chuyển đổi thành mô hình “tự phục vụ”, chào đón quán thế hệ thứ 3 đầu tiên tại Diamond Plaza, TP Hồ Chí Minh.Highlands trở thành chuỗi cà phê đầu tiên sở hữu 100 quán trên toàn quốc năm 2016 Để kỷ niệm cột mốc này, Highlands Coffee chính thức ra mắt biểu tượng Phin cà phê - nét độc đáo trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt

Năm 2017, Highlands cải tiến quán trên nền tảng quán thế hệ thứ 3, quán 3.5G đầu tiên được mở tại Crescent Mall, TP Hồ Chí Minh - thế hệ quán định hình bản sắc Việt với không gian thiết kế phản ánh văn hóa, cảnh vật, con người Việt Nam, Highlands Coffee nâng tầm cà phê và bánh mì Việt Nam thành nghệ thuật

Tính đến tháng 2 năm 2019, hãng có 211 cửa hàng Đến năm 2022 đã có hơn

500 chuỗi cửa hàng Highlands Coffee trên 32 tỉnh thành Việt Nam, nhiều nhất là

ở TP Hồ Chí Minh và sau là Hà Nội Ngoài ra còn có cửa hàng ở Philippines, Hàn Quốc và Malaysia

b, Giá trị cốt lõi của Highlands Coffee

- Tự hào và chia sẻ cộng động về đất Việt: Highlands Coffee tập trung lan tỏatinh thần “tự hào đất Việt” đến thị trường trong nước và quốc tế Thương hiệu vừa lưu trữ những giá trị văn hóa, vừa cố gắng bắt kịp thị hiếu mới bằng sự nhạybén trong kinh doanh Hiểu được tâm lý khách hàng, thiết kế không gian mỗi quán cà phê mang đậm bản sắc Việt Nam giao thoa với phong cách hiện đại, thanh lịch Từ đó, Highlands Coffee thành công thu hút nhiều thế hệ, nhiều đối tượng khách hàng khác nhau

- Luôn giữ lửa đam mê: Highlands Coffee ra đời bởi niềm đam mê mãnh liệt với cà phê Việt Nam của người sáng lập Cho đến nay, công ty vẫn đang không ngừng nuôi dưỡng khát vọng này với chiến lược kinh doanh nhất

quán Highlands Coffee tự hào cam kết 100% nguyên liệu sạch được nhập ở các vùng cao nguyên như Gia Lai, Đắk Đắk,… Kết hợp cùng công phức pha phin độc đáo, thương hiệu hứa hẹn luôn mang đến văn hóa cà phê thuần Việt

- Tôn trọng, liêm chính trong kinh doanh: Để góp phần giữ vững sự tín nhiệm của khách hàng, nhân viên cùng nhà cung ứng, Highlands khẳng định kinh doanh dựa trên sự tôn trọng, ngay thẳng, chính trực

- Đề cao tinh thần hợp tác: Trong nội bộ công ty, Highlands Coffee mong muốn xây dựng tinh thần đồng đội bền chặt Mọi thành viên cùng nhau hợp tác,

hỗ trợ lẫn nhau để hoàn thành tốt công việc và phát triển doanh nghiệp

- Quan tâm đến khách hàng: Khách hàng là ưu tiên hàng đầu được HighlandsCoffee luôn cung cấp những trải nghiệm tốt nhất

c, Một số giá trị hữu hình của Highlands Coffee

- Ý nghĩa của logo thương hiệu: Năm 2022, Highlands Coffee lại thêm một lần thay đổi bộ nhận diện thương hiệu Đây là lần thứ 4 mà Highlands Coffee thay đổi bộ nhận diện thương hiệu Logo tiền nhiệm của Highlands Coffee bao gồm hai đường oval viền ngoài mang dáng dấp hạt cà phê, và hình vẽ bên trong bao gồm ba yếu tố núi, đồng bằng và sông nước đại hiện cho vùng đất cao nguyên Việt Nam Tuy nhiên ở phiên bản mới nhất này, có thể thấy rõ những yếu tố trên đã được tối giản, tinh gọn và mềm mại hơn nhiều Bên cạnh đó, logo mới đổi của Highlands Coffee cũng hài hòa với triết lý Âm Dương Ngũ Hành trong quan niệm Á Đông Sự thay đổi dễ nhận ra nữa chính là bộ màu sắc trong logo mới đổi của Highlands Coffee Trước đây, những logo cũ của Highlands Coffee chứa nhiều màu sắc như Đỏ, Nâu Đất, Nâu cà phê thì nay, Highlands Coffee đã đổi logo chỉ còn một màu đỏ duy nhất nằm trên nền trong suốt Theo như phía Highlands Coffee chia sẻ, màu đỏ vừa thể hiện tình yêu nước, sự đam

mê, niềm trân quý hạt cà phê Việt Nam và cả tinh thần tận tâm phục vụ khách hàng của thương hiệu Chưa hết, việc tinh gọn màu sắc trên logo còn giúp Highlands Coffee dễ dàng tùy biến trên những nền màu khác nhau, thể hiện cho

sự hòa mình vào cộng đồng - triết lý mà Highlands Coffee đã đang và sẽ theo đuổi Bên cạnh logo với nhiều tầng lớp ý nghĩa, Highlands Coffee cũng mang tới thông điệp mới mẻ: Highlands Coffee Là Của Chúng Mình “Lời nhắn nhủ này” dựa trên hệ giá trị bao gồm 4 yếu tố: Đam mê, Tình thân, Quý trọng và Tương trợ

- Slogan của Highlands Coffee: Highlands Coffee hiểu được tinh thần tự hào dân tộc có trong mỗi người con Việt Nam Do vậy, từng slogan thương hiệu sử dụng đều nhấn mạnh vào yếu tố này:

“Tự hào sinh ra từ đất Việt”

“Nơi cao nào ở vóc dáng – Mà là ở góc nhìn rộng mở”

“Nơi giàu không chỉ bạc vàng mà là di sản giang san tự hào”

“Nơi tự hào dâng trào trong máu để mang vào trong cả cà phê”

Có thể thấy, xuyên suốt hành trình phát triển, Highlands Coffee đều thể hiện trọn vẹn những giá trị cốt lõi hướng đến tinh thần dân tộc hào hùng

d, Các sản phẩm của Highlands Coffee

d.1 Tại chuỗi cửa hàng cà phê Highlands Coffee: Highlands coffee chia menu làm

2 nhóm chính: THỨC UỐNG & THỨC ĂN

*) Nhóm thức uống: Đồ uống được Highlands Coffee chia làm 3 nhóm chính:

- Nhóm 1 là cà phê :Cà phê Phin, PhinDi, Cà phê espresso

- Nhóm 2 là Freeze: Freeze Cà Phê Phin, Freeze Không Cà phê

- Nhóm 3 là Trà: Sen vàng, Thạch Đào, Thanh Đào, Thạch Vải, Xamh đậu đỏ

- Ngoài ra còn có những đồ uống khác như: Sô - cô - la, Tắc/Quất đá viên, Chanh dây đá viên, Chanh đá xay/đá viên

Đây đều là các sản phẩm chủ lực của thương hiệu, được đầu tư và phát triển một cách kỹ lưỡng, đem đến hương vị thơm ngon đặc biệt và được khách hàng rất ưa chuộng

*) Nhóm thức ăn: Highlands chia đồ ăn làm hai dòng chính là: Bánh mì và bánh ngọt

d.2 Theo kênh tiêu dùng như siêu thị, chợ truyền thống và tạp hóa: Highlands Coffee bán cà phê đen hay sữa dưới dạng bột được đóng thành gói hay dạng nước được đóng thành lon, hộp với mục đích dễ di chuyển và lưu trữ Không chỉbán trực tiếp tại cửa hàng, kênh phân phối của Highland Coffee còn đưa sản phẩm đóng gói của mình tới siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi Đồng thời, hãng cũng kết hợp với các đơn vị ship đồ ăn uống như Shopee Food, Baemin, GoFood, Grab… giúp khách hàng có thể đặt hàng ngay tại nhà mà không cần ra cửa hàng Ngoài ra, thương hiệu Highlands còn phát triển dòng sản phẩm khác

đi kèm và làm quà tặng cho những khách hàng của công ty Đó là bình giữ nhiệt

và ly sứ Highlands

2.2 Ảnh hưởng của môi trường marketing vĩ mô tới hoạt động marketing của Highlands coffee

a, Môi trường nhân khẩu học

Môi trường nhân khẩu học là mối quan tâm chính của các chuyên gia tiếp thị

vì nó liên quan đến con người và con người tạo ra thị trường Các thay đổi trong môi trường nhân khẩu học thế giới là những vấn đề chính yếu của kinh doanh

* Quy mô, mật độ và tốc độ tăng dân số: Theo số thống kê gần nhất của

Liên Hợp Quốc năm 2023, dân số Việt Nam có khoảng 99,4 triệu người Tính trong năm 2022 vừa qua, dân số của Việt Nam đã đã gia tăng khoảng 800.000 người Mật độ dân số của Việt Nam là 321 người/km Với tổng diện tích đất 2

là 310.060 km2 Mở ra một thị trường tiêu thụ đồ uống quốc dân “cà phê” chuẩn

vị Việt là khá lớn Đây là cơ hội để Highlands Coffee mở rộng quy mô chuỗi cửahàng đáp ứng nhu cầu gia tăng của người dân

* Cơ cấu dân số, tình trạng hôn nhân, gia đình:

- Đầu năm 2023 theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc, dân số thành thị

chiếm 38,77%, trong khi đó dân số khu vực nông thôn chiếm 61,23% dân số ở vùng nông thôn chiếm tỷ trọng rất lớn Highlands cần đặc biệt quan tâm đến thị trường nơi này, bằng việc mở rộng chi nhánh bán lẻ, nghiên cứu chiến lược giá phù hợp với thu nhập người dân khu vực này

- Ngày nay xu hướng gia đình trẻ ngày càng phổ biến thay thế gia đình

truyền thống nhiều thế hệ Do đó, các nhà nghiên cứu marketing của Highlands cần phải hiện đại hơn trong dịch vụ mua sắm sản phẩm tại gia, thay đổi mẫu mã sản phẩm, tích cực phát triển các chuỗi cửa hàng

* Tốc độ đô thị hóa: Tại Hội thảo đô thị hóa Việt Nam ngày 8/11/2021, Thứ

trưởng Bộ xây dựng Lê Quang Hùng cho biết, cả nước hiện nay có 870 đô thị,

tốc độ đô thị hóa đạt 40% Như vậy, với tốc độ thay đổi nhịp sống nhanh chóng như ngày nay thì hướng tiêu thụ các sản phẩm mỗi ngày càng nhiều hơn.

b, Môi trường văn hóa - xã hội

Với nền kinh tế thị trường, cạnh tranh nhau khốc liệt về một mặt hàng, thì việc nắm bắt hành vi khách hàng là là điều vô cùng quan trọng Mà yếu tố chi phối đến hành vi mua hàng của khách hàng nhiều nhất có thể kể đến là văn hóa

và xã hội

* Văn hóa, sở thích: Người Việt Nam có phong cách thưởng thức trà và cà

phê rất riêng, họ thưởng thức cà phê như một thứ văn hóa nhâm nhi và suy tưởng Thích ngồi tụ tập với bạn bè, người thân, cùng nhâm nhi, thưởng thức tách cà phê khi rảnh rỗi nó trở thành một phương tiện giao lưu, kết nối giữa con người với nhau

* Nhịp sống xã hội phát triển: Một cuộc khảo sát tại nhiều không gian cà

phê cho thấy người trẻ có xu hướng tìm những không gian kích thích sáng tạo đểlàm việc, hơn là “bó chân” trong những văn phòng chỉ có máy tính, bàn ghế đơnđiệu Ở quán cà phê việc học tập có thể thoải mái hơn và không cần bận tâm đến ánh mắt của người khác Không chỉ có học sinh, sinh viên đó còn là nhân viên văn phòng, những người đang đi làm Họ dành thời gian để đến quán cà phê khá nhiều, họ đến quán cà phê để làm việc, gặp gỡ khách hàng,… Dù mục đích là gì thì việc đến quán cà phê cũng đang trở thành một thói quen hiện đại, mới mẻ

Với những điều kiện văn hóa xã hội như vậy, xu hướng uống cà phê trở nên ngày càng phổ biến rộng rãi, các quán cà phê mọc lên ngày càng nhiều, phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau Highland Coffee thấy rõ nhu cầu đa dạng về cà phê của khách hàng trong nước Nên Highlands Coffee luôn

ưu tiên về chất lượng, phong cách phục vụ, và không gian của quán để mang lại những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng

c, Môi trường kinh tế

* Tình hình và diễn biến kinh tế tổng quát: Nền kinh tế Việt Nam bắt

đầu phục hồi mạnh mẽ trong nửa đầu năm 2022 Sau đợt giãn cách xã hội do

dịch COVID hồi quý III/2021, nền kinh tế bật tăng trở lại, tăng trưởng 5,2%trong quý IV/2021 và 6,4% trong nửa đầu năm 2022 Sự phục hồi này đạt đượcchủ yếu nhờ tăng trưởng vững chắc của xuất khẩu sản phẩm công nghiệp chếbiến, chế tạo sang các thị trường xuất khẩu chính như Hoa Kỳ, Liên minh Châu

Âu và Trung Quốc Sự phục hồi mạnh mẽ của nhu cầu trong nước, đặc biệt làđối với dịch vụ, cũng đóng góp vào tăng trưởng Biên giới quốc gia mở cửa trởlại vào tháng 3/2022 đang mang đến sự hồi sinh cho ngành du lịch Năm ngoái,chuỗi F&B này đạt doanh thu gần 1.729 tỷ đồng, giảm hơn 19% so với nămtrước đó Cũng trong năm 2021, Highlands Coffee ghi nhận khoản lỗ 19 tỷ đồng

dù trước đó lãi hơn 55 tỷ đồng năm 2019 và hơn 44 tỷ đồng năm 2020 Covid

-19 chính là nguyên nhân chính cho việc kinh doanh không khả quan của chuỗinày Theo báo cáo mới nhất, Highlands Coffee đã lần đầu tiên ghi nhận liix trong

8 năm qua Tuy nhiên, họ vẫn duy trì được vị trí đứng đầu trong ngành cà phêViệt Nam Tình hình của Highlands Coffee sau đại dịch Covid – 19 đã gặp một

số khó khăn, nhưng vẫn giữ vững được vị thế của mình trong ngành cà phê ViệtNam và dần dần hồi phục buôn bán trở lại

*

Các chỉ số kinh tế vĩ mô

- Khi kinh tế phát triển, thu nhập tăng thì nhu cầu cũng theo đó tăng lên,tạo điều kiện cho sản xuất kinh doanh phát triển Theo trang Thông tin điện tửTổng cục Thống kê, nhìn chung tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam qua cácnăm đều có sự tăng trưởng đáng kể Năm 2020, mặc dù trong bối cảnh chịu tácđộng mạnh của đại dịch Covid-19, quy mô kinh tế số của Việt Nam vẫn đạt mức

14 tỉ USD,đóng góp khoảng 5,2% GDP với sự phát triển mạnh mẽ của cácngành công nghệ thông tin, thương mại điện tử; viễn thông Báo cáo “e-ConomySEA 2020” cũng cho thấy, Việt Nam cùng với Indonesia là hai nước có tốc độtăng trưởng kinh tế số hàng đầu Khu vực ASEAN với tốc độ tăng trưởng trungbình 27% trong giai đoạn 2015 - 2020 Trong 5 năm tới, một sự chuyển đổi sẽdiễn ra trong lĩnh vực công nghệ của Việt Nam Nền kinh tế số của Việt Namđược dự báo đạt tốc độ tăng trưởng gộp hàng năm là 8,9% trong giai đoạn 2022

- 2026, nhanh nhất trong số 51 quốc gia được khảo sát trong Chỉ số các nền kinh

tế kỹ thuật số FT - Omdia do Financial Times và Công ty nghiên cứu công nghệOmdia thiết lập và theo dõi

Nền kinh tế số Việt Nam được dự báo đạt tốc độ tăng trưởng gộp hàng năm là 8,9% trong giai đoạn 2022 - 2026, nhanh nhất trong số 51 quốc

gia được khảo sát trong Chỉ số các nền kinh tế kỹ thuật số FT - Omdia Ảnh: Financial Times

- Về đời sống dân cư và bảo đảm an sinh xã hội, theo kết quả sơ bộ từ Khảo sát mức sống dân cư năm 2022, tình hình đời sống của hộ dân cư được cải thiện.Thu nhập bình quân đầu người trong năm ước đạt 4,6 triệu đồng/người/tháng, tăng 9,5% so với năm 2021 Tỷ lệ nghèo tiếp cận đa chiều ước khoảng 3,6%, giảm 0,8 điểm phần trăm so với năm 2021

- Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) năm 2022 của Việt Nam lần đầu tiên vượt

400 tỉ USD Theo Tổng cục thống kê, GDP bình quân đầu người năm 2022 ước đạt 95,6 triệu đồng/người, tương đương 4.110 USD, tăng 393 USD so với năm

2021 Đặc biệt, GDP năm 2022 của Việt Nam ghi nhận mức tăng cao nhất trong vòng 12 năm qua với mức tăng 8,02% so với năm trước

=> Có thể thấy được tốc độ tăng trưởng kinh tế và thu nhập của người dân ngày một cao Điều này cũng ảnh hưởng rất nhiều đến việc tiêu thụ thức uống tại Highlands Coffee Khi thu nhập tăng thì mọi người sẽ có nhiều sự lựa chọn, có thể chi trả cho Highland với giá cả hiện tại

- Lạm phát là yếu tố ảnh hưởng tới nguyên liệu đầu vào của doanh nghiệp,khi giá nguyên liệu tăng sẽ làm cho giá sản phẩm tăng, cũng có thể ảnh hưởngđến doanh thu của thị trường Năm 2022, thế giới phải đối mặt với tình trạnglạm phát cao kỷ lục Tại Mỹ, lạm phát đã từng lên mức 9,1% vào tháng 6, mứccao nhất kể từ năm 1981, sau đó đã có dấu hiệu giảm xuống nhưng vẫn ở mứccao, khi lạm phát tháng 11 đạt 7,1% do FED liên tục nâng lãi suất, thực hiệnchính sách thắt chắt tiền tệ Lạm phát của khu vực châu Âu cũng đã leo lên mứchai con số với 10,7% vào tháng 10 và 11,1% vào tháng 11 Tại Châu Á, lạm pháttháng 11/2022 của Thái Lan tăng 5,6% so với cùng kỳ năm trước; Hàn Quốctăng 5%; Indonesia tăng 5,4%; Nhật Bản tăng 3,8%; Trung Quốc 1,6% ViệtNam thuộc nhóm các nước có mức lạm phát thấp so với mặt bằng chung, khi chỉ

số giá tiêu dùng (CPI) tháng 12 năm 2022 tăng 4,55% so với cùng kỳ năm trước.Bình quân cả năm 2022, CPI tăng 3,15% so với năm 2021, thấp hơn mục tiêukhoảng 4% Quốc hội đặt ra Theo đó, giá mới sẽ được bắt đầu áp dụng tại khuvực TP.HCM và Hà Nội từ ngày 27/6/2022 Từ 1/7/2022, tất cả cửa hàngHighlands Coffee trên toàn quốc, bao gồm các app đặt hàng, sẽ áp dụng giá mới.Trong khi đó, tại một số quán đặc biệt và các quán ở Sân bay, VinWonder, giábán có thể khác với menu tiêu chuẩn Theo ghi nhận, tại cửa hàng, nhân viêncũng thông báo cho khách hàng về sự thay đổi giá này Mức giá mới của các đồuống đã tăng từ 10-15%, thậm chí 18% so với giá cũ Hầu hết những món đồuống khác cũng được bán với giá cao hơn 6.000 - 10.000 đồng/ly, tùy kích cỡ

* Ảnh hưởng của các khối hiệp ước kinh tế

Việt Nam là thành viên của Tổ chức Thương mại thế giới (WTO), Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) và tích cực tham gia đàm phán, ký kết các Hiệp FTA song phương và đa phương đã mang lại cho doanh nghiệp cà phê nói chung và Highlands nói riêng được hưởng ưu đãi về thuế suất, mở rộng thị trường tiêu thụ, thu hút nguồn vốn đầu tư nước ngoài, song bắt buộc phải đổi

mới về công nghệ để tăng khả năng cạnh tranh Doanh nghiệp cũng phải đối mặtvới những thách thức khác như văn hóa các châu lục và nhiều doanh nghiệp cà phê nước ngoài đang cạnh tranh tại những nước kí hiệp định.

- Cơ hội:

+) Thị trường tiêu thụ cà phê rộng lớn: Mỹ, Trung Quốc, Đức,

+) Tiếp cận được nhiều nguồn lực tiềm năng và chất lượng hơn

+) Cơ hội phát triển thương hiệu mạnh mẽ và đem lại nguồn lợi khổng lồ +) Mở rộng quy mô sản xuất, hệ thống phân phối tại các đại lý, điểm bán lẻ

- Thách thức:

+)Cạnh tranh với nhiều ông lớn đạng chiếm lĩnh thị trường như Starbuck, Caribou,

+) Khác biệt về văn hóa thưởng thức cà phê

d, Môi trường chính trị - pháp luật

* Sự ổn định chính trị: Việt nam về tình hình chính trị rất ổn định Do

Đảng Cộng Sản Việt Nam lãnh đạo đời sống nhân dân ngày càng được cải thiện,thu nhập của người dân cũng tăng dần lên Bởi vậy, phát triển trong môi trườngchính trị Việt Nam, giúp Highlands có một môi trường kinh doanh ổn định vàphát triển lâu dài

* Các chính sách thuế, hỗ trợ: Trong tình hình dịch bệnh diễn biến khó

khăn vừa qua, chính phủ cũng khuyến khích đề ra rất nhiều giải pháp để gỡnhững khúc mắc và khó khăn đối với doanh nghiệp nói chung và đối vớiHighlands coffee nói riêng Ngày 12 - 3 - 2020 tại Hà Nội Thủ tướng NguyễnXuân Phúc đã giao các bộ, ngành, địa phương cần có những biện pháp để hộ trợdoanh nghiệp một cách toàn diện giảm chi phí cho doanh nghiệp kể cả miễnthuế; giảm thuế, phí, lãi suất vay, hoãn nợ, chậm nộp thuế, phí bảo hiểm Điềunày đã tạo điều kiện cho Highlands Coffee đứng vững và phát triển thương hiệucủa mình

* Các bộ luật và luật, văn bản dưới luật: Cà phê được nhà nước bảo hộ về

quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ về giá thành sản phẩm và tạo điều kiện xuấtkhẩu ra nước ngoài Bên cạnh đó, nhà nước còn thành lập hiệp hội cà phê đểđiều hành và phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối chính sách củaĐảng và nhà nước, bảo vệ lẫn nhau, tránh hành vi độc quyền, tranh chấp thịtrường, xâm phạm lợi ích doanh nghiệp, bảo vệ cơ hội cho cà phê Việt Nam trênthị trường

* Các luật chủ yếu ảnh hưởng đến hoạt động marketing của doanh nghiệp.

- Hệ thống pháp luật tác động đến các doanh nghiệp, trong đó có Highlandscoffee, ngày càng gia tăng: luật chống độc quyền, quyền sở hữu trí tuệ, luậtthương mại, sẽ tạo ra cơ hội cạnh tranh lành mạnh giữa các công ty trongngành Tuy nhiên, đây cũng là kẽ hở khi mà có thể gây ra những khó khănkhông đáng có cho doanh nghiệp

- Nhà nước thực hiện quản lý nền kinh tế, định hướng, điều tiết, thúc đẩy sựphát triển kinh tế - xã hội bằng pháp luật, kế hoạch, chính sách và lực lượng vậtchất, đảm bảo cho thị trường phát triển, tuân thủ các quy luật của kinh tế thịtrường, tương thích với thông lệ của nhà nước Những năm gần đây, cơ cấu kinh

tế Việt Nam đang có sự dịch chuyển rất mạnh Vì vậy, đã tạo ra sự thay đổi lớntrong tỷ trọng của các ngành Tỷ trọng công nghiệp và dịch vụ tăng mạnh hìnhthành nhiều khu công nghiệp, trung tâm thương mại trên khắp cả nước Ngànhdịch vụ chiếm tỷ trọng cao nhất trong GDP Việt Nam năm 2020 là 41,63% Cóthể thấy Chính phủ luôn có những chính sách, đề án nhằm phát triển dịch vụ.Ngày 19/02/2020, Thủ tướng chính phủ đã ban hành Quyết định số 283/QĐ - TTphê duyệt đề án “Kế hoạch cơ cấu lại nghành dịch vụ đến năm 2020, định hướngđến năm 2025” với mục tiêu tổng quát của Đề án là nhằm cơ cấu lại nghành dịch

vụ theo hướng nâng cao năng lực cạnh tranh giai đoạn 2021 - 2025 tốc độ tăng