Đánh giá hiệu quả sử dụng đất nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện lộc hà tỉnh hà tĩnh

- Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng đất nuôi trồng thủy sản ở huyện Lộc Hà - Định hướng và đề xuất được các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất NTTS cho huyện Lộc

Thái Nguyên - Năm 2022

LỜI CAM ĐOAN

Các kết quả đã đạt được của đề tài: “Đánh giá hiệu quả sử dụng đất nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh” là công trình nghiên cứu

của cá nhân tôi Tôi xin cam đoan các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn là kết quả điều tra, nghiên cứu và chưa từng được công bố trong bất cứ công trình khoa học nào khác cho tới thời điểm này

Hà Tĩnh, tháng 7 năm 2022

Tác giả luận văn

Lâm Ngọc Hùng

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành luận văn này, ngoài sự cố gắng của bản thân, em đã nhận được sự quan tâm, giúp đỡ và động viên của nhiều tập thể, các nhà khoa học, đồng nghiệp và bạn bè Nhân dịp này, em xin bày tỏ lời cảm ơn đến tập thể các thầy, cô giáo của Khoa Quản lý Tài nguyên, Phòng Đào tạo - Đạo tạo Sau đại học, Ban giám hiệu, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên đã tạo mọi thuận lợi và tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này

Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng đến TS Nông Thị Thu Huyền – Giảng viên Khoa Quản lý Tài nguyên, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên là người đã hướng dẫn khoa học cho đề tài luận văn, đã có định hướng về nội dung, phương pháp giải quyết vấn đề trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn này

Do thời gian, kinh nghiệm và năng lực của bản thân còn nhiều hạn chế nên luận văn tốt nghiệp của em không tránh khỏi những thiếu sót Em rất mong được nhận những ý kiến đóng góp, bổ sung của các thầy, cô giáo và bạn bè để luận văn của em được hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn !

Thái Nguyên, ngày tháng năm 2022

Tác giả luận văn

Lâm Ngọc Hùng

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi

DANH MỤC CÁC BẢNG vii

DANH MỤC CÁC HÌNH viii

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Ý nghĩa của đề tài 2

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

1.1 Tổng quan về đất nuôi trồng thủy sản và ngành nuôi trồng thủy sản 3

1.1.1 Một số khái niệm 3

1.1.2 Phân loại nuôi trồng thủy sản 4

1.1.3 Vai trò của ngành nuôi trồng thuỷ sản 6

1.2 Hiệu quả sử dụng đất nuôi trồng thủy sản (NTTS) 8

1.2.1 Khái niệm hiệu quả sử dụng đất NTTS 8

1.2.2 Nguyên tắc đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS 8

1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng đất NTTS 10

1.2.4 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá kết quả kinh tế trong nuôi trồng thủy sản 13

1.3 Thực trạng NTTS ở Việt Nam và tỉnh Hà Tĩnh 18

1.3.1 Thực trạng NTTS ở Việt Nam 18

1.3.2 Thực trạng hoạt động sản xuất NTTS ở Hà Tĩnh 19

1.4 Nhận xét đánh giá tổng quan 22

Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 23

2.2 Nội dung nghiên cứu 23

2.2.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tác động đến sử dụng đất NTTS huyện

Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh 23

2.2.2 Thực trạng hoạt động NTTS tại huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh 23

2.2.3 Đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS huyện Lộc Hà, tinht Hà Tĩnh 24

2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả đất NTTS tại Lộc Hà 24

2.2.5 Định hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất NTTS cho huyện Lộc Hà 24

2.3 Phương pháp nghiên cứu 24

2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu, tài liệu thứ cấp 24

2.3.2 Phương pháp điều tra số liệu sơ cấp 24

2.3.3 Phương pháp chọn điểm/mẫu nghiên cứu 25

2.3.4 Phương pháp đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS 25

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28

3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh 28

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 28

3.1.2 Điều kiện kinh tế - Xã hội 29

3.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến sử dụng đất NTTS 31

3.2 Thực trạng hoạt động NTTS tại huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh 34

3.2.1 Hiện trạng sử dụng đất NTTS trong quỹ đất của huyện Lộc Hà 34

3.2.2 Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2019 - 2021 34

3.2.3 Thực trạng hoạt động NTTS của các hộ tại huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh 36

3.2.4 Kết quả hoạt động NTTS của các hộ tại huyện Lộc Hà 40

3.3 Đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS tại huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh 43

3.3.1 Hiệu quả kinh tế 43

3.3.2 Hiệu quả xã hội 47

3.3.3 Hiệu quả môi trường 48

3.3.4 Đánh giá chung hiệu quả sử dụng đất NTTS huyện Lộc Hà 51

3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng đất NTTS huyện Lộc Hà, tỉnh Hà

Tĩnh 52

3.4.1 Điều kiện tự nhiên 52

3.4.2 Ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ phát triển nuôi trồng thuỷ sản 52

3.4.4 Thị trường tiêu thụ 53

3.4.5 Trình độ lao động 54

3.4.6 Kết cấu hạ tầng phục vụ nuôi trồng thủy sản 54

3.4.7 Giá bán sản phẩm 55

3.5 Định hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất NTTS cho huyện Lộc Hà 55

3.5.1 Định hướng nâng cao hiệu quả sử dụng đất NTTS 55

3.5.3 Đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất NTTS cho huyện Lộc Hà thời gian tới 58

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 64

1 Kết luận 64

2 Đề nghị 65

TÀI LIỆU THAM KHẢO 66

NN-PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1: Phân bổ khấu hao TSCĐ theo Thông tư số 203/2009/TT-BTC 14

Bảng 3.1: Hiện trạng sử dụng đất năm 2021 của huyện Lộc Hà 31

Bảng 3.2: Diện tích nuôi trồng thuỷ sản giai đoạn 2019 - 2021 34

Bảng 3.3: Sản lượng nuôi trồng thuỷ sản giai đoạn 2019 – 2021 35

Bảng 3.4 Diện tích đất NTTS của các hộ phân theo nghề 36

Bảng 3.5 Diện tích đất NTTS của các hộ theo hình thức nuôi 37

Bảng 3.6 Trình độ học vấn của chủ hộ NTTS tại huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh 38

Bảng 3.7 Trình độ chuyên môn (đào tạo chuyên ngành NTTS) của các hộ 38

Bảng 3.8: Mức độ tham khảo thông tin về kỹ thuật NTTS của chủ hộ NTTS 39

Bảng 3.9 Năng suất của hộ NTTS theo nhóm nghề và hình thức nuôi 40

Bảng 3.10 Chi phí sản xuất cho NTTS tại huyện Lộc Hà 41

Bảng 3.11: Chi phí sản xuất của hộ theo nghề nuôi 42

Bảng 3.12: Chi phí sản xuất của hộ theo hình thức nuôi 43

Bảng 3.13 Giá trị sản xuất của đất NTTS huyện Lộc Hà 44

Bảng 3.14 Giá trị gia tăng của đất NTTS huyện Lộc Hà 45

Bảng 3.15 Thu nhập hỗn hợp của đất NTTS huyện Lộc Hà 46

Bảng 3.16: Kết quả đánh giá hiệu quả kinh tế đất NTTS huyện Lộc Hà 46

Bảng 3.17 Kết quả đánh giá mức độ ô nhiễm nguồn nước của hoạt động NTTS 49

Bảng 3.19 Định hướng quy hoạch đất nuôi trồng thủy sản 58

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 3.1: Vị trí huyện Lộc Hà trong tĩnh Hà Tĩnh 28 Hình 3.2 Các khoản chi phí sản xuất cho hoạt động NTTS 42 Hình 3.3: Giá trị sản xuất (GO) của đất NTTS theo nghề nuôi và hình thức nuôi 44 Hình 3.4: Giá trị gia tăng của đất NTTS theo nghề nuôi và hình thức nuôi 45

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Việt Nam nằm bên bờ Tây của Biển Đông, là một biển lớn của Thái Bình Dương, có diện tích khoảng 3,448,000 km², có bờ biển dài 3,260 km Vùng nội thuỷ

và lãnh hải rộng 226,000 km², vùng biển đặc quyền kinh tế rộng hơn 1 triệu km² với hơn 4,000 hòn đảo, tạo nên 12 vịnh, đầm phá với tổng diện tích 1,160 km² được che chắn tốt dễ trú đậu tàu thuyền Biển Việt Nam có tính đa dạng sinh học khá cao, cũng là nơi phát sinh và phát tán của nhiều nhóm sinh vật biển vùng nhiệt đới Ấn

Độ - Thái Bình Dương với chừng 11,000 loài sinh vật đã được phát hiện Bên cạnh

đó, Việt Nam có hệ thống sông ngòi dày đặc và có đường biển dài rất thuận lợi phát triển hoạt động khai thác và nuôi trồng thủy sản

Sản lượng thủy sản Việt Nam đã duy trì tăng trưởng liên tục trong 17 năm qua với mức tăng bình quân là 9,07%/năm Với chủ trương thúc đẩy phát triển của chính phủ, hoạt động nuôi trồng thủy sản đã có những bước phát triển mạnh, sản lượng liên tục tăng cao trong các năm qua, bình quân đạt 12,77%/năm, đóng góp đáng kể vào tăng trưởng tổng sản lượng thủy sản của cả nước

(https://investvietnam.gov.vn/vi/nghanh.nghd/48/thuy-san.html)

Huyện Lộc Hà nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Hà Tĩnh, cách thành phố Hà Tĩnh

khoảng 18 km, có diện tích tự nhiên là 11.830,85 ha, dân số 86.213 người (Chi cục Thống kê huyện Lộc Hà, 2022) với 13 xã thị trấn trải dài từ Chân Tiên (điểm cuối

cùng của dãy núi Hồng Lĩnh) đến núi Nam Giới, phía Bắc giáp huyện Nghi Xuân, phía Tây và phía Nam giáp các huyện Can Lộc, Thạch Hà và thành phố Hà Tĩnh, phía Đông là biển Tại Đại hội Đảng bộ lần thứ III, huyện đã xây dựng chiến lược phát triển du lịch văn hóa tâm linh, du lịch - dịch vụ kinh tế biển giai đoạn 2020 -

2025 Cụ thể, năm 2020, tổng số vốn đầu tư phát triển toàn xã hội của huyện đạt 1.330 tỷ đồng; đã thu hút, quyết định chủ trương đầu tư 24 dự án trong lĩnh lực sản xuất nông nghiệp, du lịch, sản xuất vật liệu xây dựng, trong đó, các dự án có quy

mô lớn hiện đang được chủ đầu tư triển khai tích cực như: Dự án Tổ hợp biệt thự nghỉ dưỡng và khu vui chơi giải trí Vinperl Cửa Sót (xã Thịnh Lộc) có vốn đăng ký

500 tỷ đồng; Dự án xây dựng Đền thờ, quảng trường và Tượng đài Mai Hắc Đế vốn đầu tư trên 100 tỉ đồng; Dự án tu bổ, tôn tạo và xây dựng chùa Triều Sơn (xã Mai Phụ) vốn đầu tư trên 70 tỉ đồng; Dự án Trung tâm dịch vụ tiệc cưới nhà hàng Lý Ngân (xã Hộ Độ) vốn đầu tư trên 40 tỉ đồng cùng với nhiều công trình khác được huyện và các địa phương tích cực triển khai, kịp thời đưa vào sử dụng có hiệu quả, góp

phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội (UBND huyện Lộc Hà) Ngoài ra, với 10/12 xã

của huyện có biển thì đây là một lợi thế lớn cho việc phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của huyện, đa số người dân sống nhờ vào việc nuôi trồng và đánh bắt thủy sản…Tuy nhiên, trong những năm gần đây do áp lực về gia tăng dân số và ảnh hưởng của phát triển hạ tầng, tình hình chuyển đổi cơ cấu đất nông nghiệp, cùng với việc người dân NTTS chưa áp dụng tốt khoa học kỹ thuật đã ảnh hưởng đến môi trường Do vậy, việc sử dụng hợp lý, hiệu quả và bền vững diện tích đất nuôi trồng thủy sản đang trở thành yêu cầu cấp thiết đối với huyện Lộc Hà

Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:"Đánh giá hiệu quả sử dụng đất nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh”

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Đánh giá được hiệu quả sử dụng đất nuôi trồng thủy sản huyện Lộc Hà, tỉnh

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan về đất nuôi trồng thủy sản và ngành nuôi trồng thủy sản

1.1.1 Một số khái niệm

1.1.1.1 Khái niệm đất nuôi trồng thủy sản

Đất nuôi trồng thuỷ sản là đất có mặt nước nội địa, bao gồm ao, hồ, đầm, phá, sông, ngòi, kênh, rạch; đất có mặt nước ven biển; đất bãi bồi ven sông, ven biển; bãi cát, cồn cát ven biển; đất sử dụng cho kinh tế trang trại; đất phi nông nghiệp có mặt nước được giao, cho thuê để nuôi trồng thuỷ sản (Quốc hội, 2013)

Đất sử dụng cho NTTS là đất được sử dụng chuyên cho mục đích nuôi, trồng thuỷ sản, bao gồm đất nuôi trồng nước lợ, mặn và đất chuyên nuôi trồng nước ngọt

Có thể nói việc khai thác đất có mặt nước nuôi trồng thủy sản, đất ven sông, ven biển vào sản xuất nông nghiệp trong những năm gần đây đã được người sử dụng đất rất quan tâm vì nâng cao được hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp Hiện nay, diện tích mặt nước có khả năng sử dụng vào mục đích NTTS ở nước ta còn khá lớn, chiếm tới hàng triệu ha

1.1.1.2 Khái niệm ngành nuôi trồng thủy sản

Khái niệm ngành NTTS được nhìn nhận trên nhiều quan điểm như sau:

- Theo giáo trình kinh tế thuỷ sản: NTTS là một bộ phận sản xuất có tính

nông nghiệp nhằm duy trì bổ sung, tái tạo, và phát triển nguồn lợi thuỷ sản, các sản phẩm thuỷ sản được cung cấp cho các hoạt động tiêu dùng và chế biến xuất khẩu Hoạt động nuôi trồng diễn ra trên nhiều loại hình mặt nước với nhiều chủng loại khác nhau, bên cạnh đó sự phát triển của khoa học kỹ thuật phục vụ cho hoạt động NTTS

- Quan điểm của các nhà kinh tế học: NTTS là một hoạt động sản xuất tạo ra

nguyên kiệu thuỷ sản cho quá trình tiêu dùng sản phẩm hoạt động xuất khẩu và nguyên liệu cho công nghiệp chế biến

- Quan điểm của các nhà sinh học: NTTS là hoạt động tạo ra các điều kiện

sinh thái phù hợp với sự trưởng thành và phát triển của các loại thủy sản để thúc đẩy chúng phát triển qua các giai đoạn của vòng đời

- Theo quan điểm của FAO: NTTS là các hoạt động canh tác trên đối tượng

sinh vật thuỷ sinh như nhuyễn thể, giáp xác, thực vật thuỷ sinh… quá trình này bắt đầu từ khi thả giống, chăm sóc nuôi lớn cho tới khi thu hoạch xong

1.1.2 Phân loại nuôi trồng thủy sản

1.1.2.1 Căn cứ vào môi trường sống

Có thể phân thành 3 loại:

+ Nuôi trồng thủy sản nước ngọt: Là hoạt động kinh tế khai thác con giống trong vùng nước ngọt tự nhiên, sản xuất giống nhân tạo và ương nuôi các loài thuỷ sản (nơi sinh trưởng cuối cùng của chúng là trong nước ngọt có độ mặn thấp hơn 0,5‰) để chúng đạt tới kích cỡ thương phẩm

+ Nuôi trồng thủy sản nước lợ : Là hoạt động kinh tế ương, nuôi các loài thuỷ sản trong vùng nước lợ ở vùng cửa sông, ven biển Ở đây “nước lợ” được hiểu

là môi trường có độ mặn dao động mạnh theo mùa Đối tượng nuôi chủ yếu các

loài tôm: Tôm sú (Penaeus monodon), tôm he (P merguiensis), tôm bạc thẻ (P indicus), tôm nương (P orientalis), tôm rảo (Metapenaeus ensis), tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei), tôm rằn (P semisulcatus) và một số loài cá như cá

vược (chẽm), cá dìa - cá nâu, cá mú (song), cá kình, cá đối…

+ Nuôi trồng thủy sản nước mặn: Là hoạt động kinh tế ương nuôi các loài thuỷ sản mà nơi sinh trưởng cuối cùng của chúng là ở biển Hình thức nuôi chủ yếu là lồng bè hoặc nuôi trên bãi triều Đối tượng nuôi chính là tôm, tôm hùm, cá biển (cá mú,

cá giò, cá hồng, cá cam…), nhuyễn thể như nghêu, sò huyết, ốc hương, trai ngọc…

1.1.2.2 Căn cứ vào hình thức nuôi

- Nuôi quảng canh: hay còn gọi là nuôi truyền thống: là hình thức nuôi bằng nguồn thức ăn tự nhiên trong các ao hồ, đầm ở nông thôn và các vùng ven biển

- Nuôi quảng canh cải tiến: là hình thức nuôi chủ yếu bằng nguồn giống và thức ăn tự nhiên, nhưng bổ sung thêm giống nhân tạo ở mức độ nhất định, đồng thời

có đầu tư cải tạo thủy vực nhằm tăng sản lượng

- Nuôi bán thâm canh: là hình thức nuôi chủ yếu bằng giống nhân tạo và thức

ăn nhân tạo, nhưng kết hợp nguồn thức ăn tự nhiên trong thủy vực Ngoài ra, hệ thống hồ ao nuôi còn được đầu tư cơ sở hạ tầng như điện, thiết bị cơ khí, thủy lợi…nhất là chủ động về nguồn nước cung cấp Có khả năng xử lý và khống chế

môi trường bằng hệ thống máy bơm sục khí

- Nuôi thâm canh: là hình thức nuôi hoàn toàn bằng con giống và thức ăn nhân tạo, được đầu tư cơ sở hạ tầng đầy đủ (quy hoạch hệ thống ao hồ, thủy lợi, giao thông, điện nước, cơ khí), có thể chủ động khống chế các yếu tố môi trường Mật độ giống thả dầy, năng suất cao

- Nuôi công nghiệp: (nuôi siêu thâm canh) là hình thức nuôi hoàn toàn bằng con giống và thức ăn nhân tạo với mật độ rất cao Sử dụng các máy móc và thiết bị nhằm tạo cho vật nuôi một môi trường sinh thái và các điều kiện tối ưu, sinh trưởng tốt nhất, không phụ thuộc vào thời tiết và mùa vụ, trong thời gian ngắn nhất đạt các mục tiêu sản xuất và lợi nhuận Một số nước công nghiệp phát triển như Mỹ, Đức, Nhật…có trình độ nuôi thủy sản công nghiệp tương đối cao và phổ biến, mỗi năm đạt tời hang ngàn tấn sản phẩm

1.1.2.3 Căn cứ đối tượng nuôi

+ Nuôi Giáp xác: Phổ biến là bọn giáp xác mười chân: tôm sú, cua biển, tôm càng xanh….; giáp xác ngoại lai là tôm thẻ chân trắng…

+ Nuôi Cá: là những đối tượng có đặc điểm cá rõ rệt, chúng có thể là cá biển hay cá nước ngọt Ví dụ: Cá nước ngọt bản địa: cá tra, cá ba sa; Cá nước ngọt nhập ngoại là chép Trung Quốc, chép Ấn Độ, rô phi…; Cá biển: Cá biển bản địa: cá chẽm, cá mú….; cá biển nhập ngoại là cá giò…

+ Nuôi nhuyễn thể: Chủ yếu là loại 2 mảnh vỏ, đa số sống ở biển: nghêu, sò huyết, vẹm xanh, hầu… chỉ có một số sống ở nước ngọt như trai ngọc

+ Nuôi trồng rong: các loại thực vật bậc thấp đơn bào hay đa bào Ví dụ như rong biển bao gồm: rong sụn, rong câu…

+ Nuôi bò sát, lưỡng thê: thường được nuôi để lấy thịt, lấy da, được dùng trong thực phẩm hay mỹ nghệ như đồi mồi (lấy vây), ếch (lấy da và thịt), cá sấu (lấy da)…

1.1.2.4 Căn cứ phương tiện nuôi

Có thể phân ra nuôi bằng ao bè, nuôi bằng đăng quầng, nuôi bằng bãi triều, nuôi bằng bể tuần hoàn, nuôi bằng giằng… (Nguyễn Thanh Phương & cs, 2009)

1.1.3 Vai trò của ngành nuôi trồng thuỷ sản

1.1.3.1 Có vai trò quan trọng trong việc duy trì, tái tạo các nguồn lợi thuỷ sản

Các nguồn lợi thủy sản là nguồn lợi tự nhiên với tính chất có hạn, khan hiếm khi khai thác đánh bắt một cách tràn lan không có kế hoạch thì nguồn lợi này lại càng trở nên khan hiếm, thậm chí một số loài gần như tuyệt chủng

Để đảm bảo nguồn lợi này được duy trì và tiếp tục mang lại lợi ích cho con người thì cần có những kế hoạch khai thác hợp lý, khai thác kết hợp với việc bảo

vệ, bổ sung tái tạo một cách thường xuyên thông qua hoạt động đánh bắt và NTTS

là 2 bộ phận cấu thành nên ngành thuỷ sản nhưng mang 2 sắc thái hoàn toàn khác nhau, bổ sung lẫn nhau tạo nên sự phát triển chung của toàn ngành

1.1.3.2 Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thuỷ sản và thương mại quốc tế thuỷ sản

NTTS là nghề mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn một số ngành nghề sản xuất nông nghiệp khác, sản phẩm không chỉ tiêu dùng nội địa mà một số đối tượng thuỷ sản nuôi trồng còn là nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến xuất khẩu Vì vậy, NTTS đóng vai trò chủ đạo trong việc cung cấp nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu Việc cung cấp từ NTTS cũng đảm bảo ổn định và phù hợp với nhu cầu của thế giới nhờ thực hiện tốt công tác khuyến ngư và phát triển giống mới

Thủy sản Việt Nam hiện nay được tiêu thụ ở hơn 160 thị trường Thị trường tiêu thụ ngày càng được mở rộng và ngày càng có chỗ đứng quan trọng ở những thị trường lớn Mỹ, Nhật Bản, EU là 3 thị trường lớn nhất, chiếm 50-60% giá trị xuất

khẩu của Việt Nam (https://investvietnam.gov.vn/vi/nghanh.nghd/48/thuy-san.html) 1.1.3.3 Giải quyết việc làm và tăng thu nhập

Là một ngành kinh tế tạo cơ hội công ăn việc làm cho nhiều cộng đồng nhân dân, đặc biệt ở những vùng nông thôn và vùng ven biển Hiện nay, mô hình kinh tế

hộ gia đình được đánh giá là đã giải quyết cơ bản công ăn việc làm cho ngư dân ven biển Bên cạnh đó, mô hình kinh tế tiểu chủ và kinh tế tư bản tư nhân đã góp phần giải quyết việc làm cho nhiều lao động ở các vùng, nhất là lao động nông nhàn ở các tỉnh Nam Bộ và Trung Bộ Nghề NTTS ở sông Cửu Long được duy trì đã tạo công ăn việc làm cho 48.000 lao động ở ven sông

Ngoài ra, do hiệu quả của NTSS cao hơn nhiều so với các lĩnh vực nông nghiệp khác, vì vậy cùng với việc thực hiện chuyển đổi kỹ thuật sản xuất thì việc chuyển đổi diện tích từ trồng lúa kém hiệu quả sang NTTS đã tạo ra nguồn thu nhập lớn góp phần nâng cao mức sống cho người dân

1.1.3.4 Cung cấp thực phẩm đáp ứng nhu cầu nội địa

Cùng với sự phát triển kinh tế thì mức sống của người dân ngày càng được cải thiện, nhu cầu về thực phẩm chất lượng cao, giàu protein ngày một tăng thì ngành NTTS ngày càng trở thành nguồn cung cấp nguyên liệu quan trọng cho thị trường nội địa NTTS là một trong những ngành tạo ra lương thực, thực phẩm, cung cấp các sản phẩm tiêu dùng trực tiếp, góp phần đảm bảo an ninh lương thực thực phẩm, đáp ứng được yêu cầu cụ thể là tăng nhiều đạm và vitamin cho thức ăn Có thể nói ngành NTTS đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm cho người dân

1.1.3.5 Chuyển dịch cơ cấu kinh tế trong nông nghiệp

Hiện nay, việc chuyển đổi diện tích trồng kém hiệu quả như trồng lúa ruộng trũng 1 vụ năng suất thấp, đất trồng cói, làm muối kém hiệu quả và đất cát, đất hoang hoá sang NTTS là xu hướng chung của ngành nông nghiệp Nguyên nhân của hiện tượng này là do giá thuỷ sản trên thị trường thế giới những năm gần đây tăng đột biến, trong khi giá các loại nông sản xuất khẩu khác của Việt Nam lại bị giảm sút dẫn đến nhu cầu chuyển đổi cơ cấu diện tích giữa nuôi trồng thủy sản và nông nghiệp càng trở nên cấp bách Quá trình chuyển đổi diện tích, chủ yếu từ lúa kém hiệu quả, sang nuôi trồng thuỷ sản diễn ra mạnh mẽ nhất vào các năm 2000 - 2002: hơn 200.000 ha diện tích được chuyển đổi sang nuôi trồng thủy sản hoặc kết hợp nuôi trồng thủy sản Có thể nói NTTS đã phát triển với tốc độ nhanh, thu được hiệu quả kinh tế - xã hội đáng kể, từng bước góp phần thay đổi cơ cấu kinh tế ở các vùng ven biển, nông thôn, góp phần xoá đói giảm nghèo và làm giàu cho nông dân

Hơn nữa, NTTS cũng đã thu hút sự tham gia của nhiều thành phần kinh tế như Doanh nghiệp nhà nước, doanh nghiệp liên doanh, doanh nghiệp TNHH, doanh nghiệp cổ phần NTTS phát triển cũng kép theo sự phát triển của các ngành Dịch

vụ – Công nghiệp Vì vậy, phát triển NTTS đã góp phần đưa nền kinh tế Việt Nam ngày càng phát triển nhanh và bền vững (Nguyễn Thanh Phương & cs, 2009)

1.2 Hiệu quả sử dụng đất nuôi trồng thủy sản (NTTS)

1.2.1 Khái niệm hiệu quả sử dụng đất NTTS

Đối với hoạt động sản xuất NTTS ngoài trình độ khoa học kỹ thuật của người sản xuất tác động, quá trình sản xuất còn chịu ảnh hưởng nhiều của yếu tố ngoại cảnh đó chính là điều kiện tự nhiên, đặc biệt yếu tố thời tiết Khi quyết định sử dụng biện pháp kỹ thuật, phải xem xét về hiệu quả và phù hợp với điều kiện kinh tế chủ

hộ hay không Bởi vì, kỹ thuật không thể tách rời kinh tế và ngược lại kinh tế không thể tách rời kỹ thuật, chúng không thể tồn tại độc lập trong quá trình sản xuất

Hiệu quả kinh tế được hiểu là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả đạt được và lượng chi phí bỏ ra Còn hiệu quả xã hội là mối tương quan so sánh giữa các lợi ích xã hội thu được và tổng chi phí bỏ ra, mức độ thỏa mãn nhu cầu của con người về vật chất và tinh thần Hiệu quả xã hội gồm các lợi ích xã hội như: giải quyết công ăn việc làm cho người lao động trong phạm vi từng khu vực, mức tăng

về tổng sản phẩm nội địa (GDP) do tác động của dự án, sự công bằng xã hội, nâng cao trình độ văn hóa, nâng cao mức sống, đảm bảo vệ sinh môi trường…

Hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội có mối quan hệ mật thiết với nhau, chúng là tiền đề của nhau và là phạm trù thống nhất Việc phân biệt hiệu quả kinh tế hay hiệu quả xã hội là tuỳ theo phạm vi và mức độ của sự phân tích là của cá nhân hay cả xã hội khi xem xét

Hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường: có quan hệ mật thiết với nhau và có ý

nghĩa quan trọng đối với mục tiêu phát triển bền vững trong sản xuất nông nghiệp

Để đạt được lợi ích kinh tế thì nhiều khi lợi ích về mặt xã hội và môi trường không được bàn đến Nâng cao hiệu quả sản xuất thủy sản có ý nghĩa lớn không chỉ đối với ngành, mà còn đối với nền kinh tế quốc dân nói chung Vì vậy, đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS cần chỉ ra được loại hình sử dụng đất hiệu quả kinh tế cao (Phạm Thành Thái, 2015)

1.2.2 Nguyên tắc đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS

Tổ chức sản xuất trong NTTS ở Việt Nam chủ yếu chủ yếu là dựa vào hộ gia đình Vì vậy, đánh giá hiệu quả kinh tế sử dụng đất của hộ NTTS cũng chính là đánh giá hiệu quả kinh tế của cơ sở sản xuất nông nghiệp Khi đánh giá hiệu quả

đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS cần tuân thủ một số nguyên tắc sau:

Thứ nhất: Kết quả sản xuất kinh doanh của cơ sở NTTS là những gì thu

được sau một quá trình sản xuất kinh doanh (thường tính là một năm), đó là lượng sản phẩm hàng hóa nông sản, giá trị sản lượng hàng hóa, thu nhập mà chủ cơ sở thu được sau khi sử dụng các nguồn lực như đất đai, lao động, tiền vốn hay nói cách khác là chi phí sản xuất Hiệu quả kinh tế của cơ sở NTTS được đánh giá dựa trên các chỉ tiêu: tổng giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp và lợi nhuận

Thứ hai: Để đánh giá hiệu quả kinh tế của cơ sở NTTS đòi hỏi người

nghiên cứu phải nhìn nhận đánh giá trên nhiều phương diện khác nhau của từng lĩnh vực sản xuất trong cùng một cơ sở sản xuất Nó khác với việc đánh giá hiệu quả kinh tế các ngành sản xuất riêng biệt khác như chăn nuôi lợn thịt, trồng ngô, lúa hay nuôi cá, tôm…

Thứ ba: khi đánh giá hiệu quả kinh tế cần phải so sánh các phương án sử

dụng nguồn lực của các loại hình Bởi vì cùng một điều kiện sản xuất hay cùng một loại sản phẩm đầu ra nhưng mỗi cơ sở tạo ra các kết quả khác nhau Ví dụ, trong điều kiện nguồn lực đầu vào có hạn nhưng hiệu quả của cơ sở NTTS này phải cao hơn hoặc cơ sở NTTS khác bằng các phương án sản xuất, cách tổ chức quản lý…

Thứ tư: Để đánh giá hiệu quả của cơ sở NTTS không chỉ nhìn nhận đơn

thuần về mặt kinh tế mà còn phải chú ý đến những lợi ích mà xã hội thu được từ sự đáp ứng của cơ sở sản xuất về cả hai mặt định tính và định lượng:

Về mặt định lượng, đó là mức đóng góp của cơ sở NTTS vào ngân sách nhà nước từ hoạt động sản xuất kinh doanh như: Thuế giá trị gia tăng, Thuế lợi tức, Thuế sử dụng đất…Đây là phần giá trị gia tăng từ hoạt động sản xuất kinh doanh của cơ sở NTTS đóng góp cho xã hội Ngoài ra còn đánh giá qua số lao động có việc làm từ hoạt động của cơ sở NTTS kể cả lao động trong gia đình và thuê ngoài

Vì trong điều kiện của nước ta hiện nay nói riêng, các nước trên thế giới nói chung, việc giải quyết lao động có việc làm là một trong những mục tiêu chủ yếu của chiến lược phát triển kinh tế xã hội của mỗi đất nước

Về mặt định tính, đó là việc nâng cao trình độ kỹ thuật sản xuất tạo ra một tập quán canh tác tiến bộ hơn tập quán cũ, trình độ chuyên môn của người lao

động, trình độ quản lý của chủ cơ sở NTTS được nâng lên và làm gương lôi kéo giúp đỡ các hộ khác phát triển sản xuất theo hướng tiến bộ Điều này góp phần vào việc nâng cao dân trí và đào tạo nhân lực cho đất nước (Phạm Thành Thái, 2015)

1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng đất NTTS

1.2.3.1 Đối tượng nuôi trồng

Đối tượng NTTS rất đa dạng và phong phú Động vật thủy sản sống ở môi trường nước, dễ bị ảnh hưởng của yếu tố bên ngoài nên rất dễ bị bệnh và khi bị bệnh rất dễ lây lan dịch bệnh và khả năng chữa trị cho động vật thủy sản rất khó khăn Hoạt động sống của động vật thủy sản nhờ vào thức ăn, các chất dinh dưỡng, khí 02 hoà tan trong nước Vì vậy, việc lựa chọn đối tượng nuôi trồng phù hợp với biện pháp nuôi trồng có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả kinh tế nuôi Các đối tượng nuôi cho năng suất cao, giá trị kinh tế cao sẽ cho sản lượng lớn, giá bán cao, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa còn có thể xuất khẩu mang lại hiệu quả kinh tế cao

1.2.3.2 Chất lượng giống

Trong NTTS tỷ lệ sống của con giống phụ thuộc rất lớn vào điều kiện môi trường nước, chất lượng con giống, mức độ đầu tư, và trình độ, kĩ thuật của người nuôi Con giống đưa vào nuôi trồng nếu đảm bảo về chất lượng như đã bố mẹ thuần chủng, kỹ thuật sinh sản tốt, con giống không bị bệnh, khả năng kháng bệnh cao, thì

tỷ lệ sống cao, có tốc độ sinh trưởng, phát triển tốt, cho năng suất và sản lượng cao Ngược lại, nếu con giống không đảm bảo chất lượng sẽ dẫn đến tỷ lệ sống thấp, thoái hóa, sinh trưởng, phát triển chậm dẫn đến năng suất thấp, chất lượng đầu ra thấp, kéo dài thời gian nuôi, giá bán thấp làm giảm hiệu quả kinh tế cho người nuôi

1.2.3.3 Phương thức nuôi

Các phương thức NTTS khác nhau sẽ mang lại hiệu quả kinh tế khác nhau

Do đó, hiệu quả kinh tế của phương thức nuôi này xét về thu nhập thường thấp, sản lượng phụ thuộc chủ yếu vào điều kiện tự nhiên Đối với các phương thức nuôi khác chi phí đầu tư càng lớn, mật độ thả nuôi cao, kỹ thuật nuôi càng tiên tiến thì hiệu quả đem lại càng cao

1.2.3.4 Hình thức nuôi

Các hình thức nuôi khác nhau cũng mang lại hiệu quả kinh tế khác nhau Trong nuôi trồng thủy sản, có những hình thức nuôi chủ yếu sau:

- Nuôi tổng hợp (nuôi ghép) là nuôi nhiều đối tượng trong cùng thuỷ vực với mục đích chính là lợi dụng tự nhiên một cách hợp lý

- Nuôi chuyên canh (nuôi đơn) là hình thức nuôi chỉ với một đối tượng NTTS có khả năng cho hiệu quả kinh tế cao, người nuôi thường thả mật độ cao và đầu tư thức ăn, cải tạo môi trường ao nuôi để tăng năng suất

- Nuôi kết hợp (nuôi bền vững) là hình thức nuôi mà chất thải của đối tượng nuôi này là thức ăn cho đối tượng kia, như nuôi theo hệ VAC, nuôi công thức cá - vịt hoặc nuôi cá, tôm trong ruộng cấy lúa

- Nuôi luân canh: là sử dụng nhiều vụ nối tiếp nhau, đối tượng nuôi vụ sau sử dụng chất thải hay vật chất còn lại của đối tượng nuôi vụ trước, như lúa (vụ xuân) +

cá (vụ mùa)

Các hình thức nuôi tổng hợp, nuôi kết hợp hay luân canh mức độ đầu tư thấp hơn hình thức nuôi chuyên canh, sản phẩm nhiều loại có thể cung cấp cho thị trường, tránh được tình trạng ép giá Tuy nhiên, những hình thức nuôi này thường cho năng suất cũng như sản lượng thấp hơn so với nuôi chuyên canh do đó hiệu quả kinh tế mang lại cũng không cao

1.2.3.5 Chất lượng môi trường ao nuôi

Các yếu tố môi trường nước như thủy lý, thủy hóa, thủy sinh có tác động trực tiếp đến đối tượng NTTS Hoạt động nuôi trồng thủy sản là hoạt động sản xuất ngoài trời, chịu ảnh hưởng trực tiếp của sự biến đổi của các yếu tố môi trường Chính vì vậy việc tạo ra môi trường ao nuôi đảm bảo cho động vật thủy sản sinh trưởng, phát triển tốt là điều cần thiết vì nó tác động trực tiếp đến năng suất, sản lượng Do đó, chất lượng nước hay môi trường ao nuôi ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh tế nuôi trồng thủy sản Các biện pháp kỹ thuật tốt cần được áp dụng nhằm quản lý chất lượng môi trường nước phù hợp với ngưỡng sinh trưởng, phát triển của các đối tượng nuôi trồng cùng với thời tiết thuận lợi, môi trường nước ao nuôi đảm bảo thì giúp đối tượng nuôi phát triển tốt, đạt được năng suất, sản lượng cao và

ổn định, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế

1.2.3.6 Cơ sở hạ tầng phục vụ nuôi trồng thủy sản

Hệ thống công trình phục vụ cho nuôi trồng thủy sản như hệ thống thủy lợi, các kênh tiêu thoát nước, kênh cấp nước, hệ thống ao nuôi, ao lắng lọc, hệ thống xử

lý nước thải, hệ thống điện, đê bao, kè, bờ đập có vai trò quan trọng cho sản xuất nuôi trồng thủy sản Các công trình phục vụ cho nuôi trồng thủy sản như hệ thống

ao, kè, bờ đập góp phần cho hoạt động nuôi trồng được thuận lợi, dễ quản lý, giảm thiệt hại trong mùa mưa lũ Việc xây dựng hệ thống ao lắng, ao chứa, hệ thống xử lý nước thải cho sản xuất nhất là trong nuôi thâm canh làm cho chất lượng môi trường nước ao nuôi được đảm bảo, hạn chế dịch bệnh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường do hoạt động NTTS gây ra

1.2.3.6 Trình độ năng lực của người nuôi

Người nuôi có trình độ năng lực, họ biết nghiên cứu thị trường xác định được thị hiếu của thị trường từ đó xác định đối tượng nuôi chủ lực, tìm hiểu và vận dụng các biện pháp kỹ thuật nuôi tiên tiến vào sản xuất, biết tổ chức quá trình sản xuất kết quả sản xuất nuôi trồng sẽ đạt hiệu quả kinh tế cao

1.2.3.7 Khả năng tiếp cận công tác khuyến ngư

Công tác khuyến nông, khuyến ngư có ý nghĩa quan trọng, là cơ hội để các

hộ NTTS cho hiệu quả kinh tế cao, đặc biệt khi trình độ hiểu biết kỹ thuật của nông dân còn hạn chế

Các hình thức khuyến ngư được thực hiện là: Đào tạo bồi dưỡng kiến thức ngắn hạn, hội thảo tham quan đầu bờ, sinh hoạt câu lạc bộ khuyến nông; tập huấn kết hợp giữa lý thuyết với thực hành tại hiện trường theo chu kỳ sinh trưởng phát triển của vật nuôi

1.2.3.8 Thức ăn

Việc sử dụng thức ăn cho NTTS có những tác động đến hiệu quả kinh tế nuôi trồng Thức ăn cho đối tượng nuôi bảo đảm chất lượng, đủ hàm lượng các thành phần dinh dưỡng, cho ăn đảm bảo kỹ thuật sẽ giúp cho đối tượng nuôi sinh trưởng, phát triển tốt Thực tế hiện nay, nuôi trồng thủy sản có xu hướng chuyển sang nuôi bán thâm canh và thâm canh, thức ăn là thức ăn công nghiệp

1.2.3.9 Giá bán sản phẩm

Giá cả của các yếu tố đầu vào cũng là nhân tố ảnh hưởng lớn đến chi phí Để tiến hành sản xuất nuôi trồng thủy sản, người nông dân phải bỏ ra nhiều tiền để mua các nguồn lực đầu vào như con giống, thức ăn, phân bón, nguồn năng lượng, sức lao động, vật tư thiết bị Vì vậy, giá bán phụ thuộc vào giá cả thị trường và một số yếu tố sau:

+ Yếu tố nguyên vật liệu đầu vào như: giá mua, điều kiện tự nhiên của kỳ thu mua, đối tượng cung cấp, hình thức vận chuyển

+ Yếu tố ảnh hưởng đến khấu hao tài sản cố định như: Đất, mức độ đầu tư xây dựng công trình nuôi, trang thiết bị, giá thành lắp đặt, thời gian sử dụng

+ Chi phí lao động phục vụ sản xuất nuôi trồng thủy sản chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như: sức lao động, trình độ lao động, thị trường sức lao động

+ Chi phí thuế chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như: chính sách thuế nông nghiệp của Chính phủ (Nguyễn Thanh Phương, 2009)

1.2.4 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá kết quả kinh tế trong nuôi trồng thủy sản

Nội dung cơ bản của hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS bao gồm 3 nhóm chỉ tiêu sau:

- Các chỉ tiêu phản ánh các yếu tố đầu vào: đó là chi phí trung gian, chi phí sản xuất, hao phí số lượng lao động, chi phí vốn đầu tư, diện tích đất đai, v.v

- Các chỉ tiêu phản ánh các yếu tố đầu ra như: khối lượng sản phẩm, giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp, doanh thu, lợi nhuận,

- Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sử dụng đất NTTS: được xây dựng trên

cơ sở so sánh tương đối giữa các yếu tố đầu vào và các yếu tố đầu ra

1.2.4.1 Các chỉ tiêu phản ánh chi phí hoạt động NTTS

a Chỉ tiêu Chi phí cố định (chi phí bất biến hay định phí - Fixed costs (FC))

Các khoản chi phí không thay đổi tùy thuộc vào quy mô sản xuất của từng loại hình nuôi hoặc mức doanh số, không thay đổi cùng với thay đổi của khối lượng hoạt động Đây là các chi phí mà hộ/cơ sở NTTS phải trả kể cả khi hoạt động NTTS không được diễn ra Chi phí cố định của các cơ sở NTTS chủ yếu bao gồm: chi phí khấu hao TSCĐ và đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ NTTS, chi phí sửa chữa lớn, chi phí trả lãi vay và thuế

- Chi phí khấu hao: Khấu hao TSCĐ đối với nghề NTTS bao gồm khấu hao

của tất cả các máy móc, cơ sở hạ tầng phục vụ NTTS như: hệ thống ao nuôi, hệ thống ao lắng, lọc, hệ thống kênh cấp thoát nước, hệ thống xử lý nước thải, hệ thống điện, hệ thống bờ kè, đập, đê bao… Để khấu hao chính xác cần xác định giá trị (theo nguyên giá-giá lúc mua, xây dựng), số năm sử dụng tài sản, số vụ nuôi trong năm Phân bổ khấu hao được tính toán dựa trên khung thời gian sử dụng tài sản theo Thông tư số 45/2013/TT-BTC ban hành ngày 25/04/2013 của Bộ Tài chính Thông

tư hướng dẫn chế độ quản lý, sử dụng và trích khâu hao tài sản cố định, được phân

bổ mức khấu hao theo từng năm và từng vụ nuôi

Bảng 1.2: Phân bổ khấu hao TSCĐ theo Thông tư số 45/2013/TT-BTC

TT Danh mục các nhóm tài sản cố định

Thời gian trích khấu hao tối thiểu (năm)

Thời gian trích khấu hao tối

5 Kho chứa, bể chứa; cầu, đường, đường

băng sân bay; bãi đỗ, sân phơi

(Nguồn: Thông tư số 45/2013/TT-BTC)

b Chi tiêu Chi phí biến đổi (Chi phí khả biến hay biến phí – (Variable costs - VC)

Là chi phí thay đổi cùng với thay đổi theo quy mô sản xuất hoặc doanh số với một tỉ lệ thuận Bao gồm: con giống; thức ăn, thuốc phòng trừ dịch bệnh, năng lượng; tiền lương công nhân; sửa chữa nhỏ; các khoản chi phí giao dịch khác Cụ thể:

- Chi phí mua con giống: bao gồm tiền mua con giống từ các cơ sở cung ứng

giống thủy sản

- Chi phí thức ăn: bao gồm toàn bộ tiền mua thức ăn cho đối tượng NTTS

ăn từ lúc thả giống đến khi thu hoạch Loại thức ăn sử dụng chủ yếu là thức ăn công nghiệp

- Chi phí thuốc phòng trừ dịch bệnh: bao gồm các khoản chi phí mua các loại thuốc phòng trị bệnh ở tôm, các chất trộn vào thức ăn nhằm tăng sức đề kháng của tôm

- Chi phí năng lượng: bao gồm chi phí điện năng, xăng dầu chạy máy phục

vụ NTTS

- Chi phí tiền lương công nhân: các khoản tiền lương công nhân trả theo tháng

- Chi phí sửa chữa nhỏ: sửa chữa máy móc, thiết bị bị hư hỏng,…

- Các khoản chi phí khác: các vật dụng rẻ tiền (xô, chậu, vợt,…)

c Tổng chi phí sản xuất

Là tổng chi phí tính bằng tiền của các nguồn tài nguyên và các chi phí dịch

vụ vật chất khác tham gia vào quá tình sản xuất ra tổng sản phẩm đó

Công thức: Tổng chi phí sản xuất = Chi phí biến đổi + chi phí cố định

1.2.4.2 Các chỉ tiêu phản ánh kết quả hoạt động của cơ sở NTTS

a Giá trị sản xuất (GO - Gross Output)

n

Công thức tính: GO = Qi * Pi

i 1 Trong đó: Pi là giá sản phẩm thứ i, Qi là khối lượng sản phẩm sản xuất thứ i Tổng giá trị sản xuất của hộ/cơ sở NTTS được xác định bằng tổng giá trị bằng tiền của các loại sản phẩm được sản xuất ra ở hộ/cơ sở NTTS trong một giai đoạn sản xuất nhất định (thường là một năm), bao gồm cả phần giá trị để lại tiêu dùng và phần giá trị sản phẩm bán ra trên thị trường:

b Giá trị tăng thêm (VA: Value Added)

VA = GO - IC

Trong đó: VA: giá trị gia tăng, GO: giá trị sản xuất, IC: chi phí trung gian

Giá trị mới tăng thêm tạo ra trong quá trình sản xuất trong một thời gian, hay một chu kỳ sản xuất nhất định, là một bộ phận của giá trị sản xuất, được xác định bằng chênh lệch giữa tổng giá trị sản xuất (GO) và chi phí trung gian (IC) Do vậy

để tính giá trị tăng thêm thống kê phải xác định đúng chi phí trung gian

+ Chi phí trung gian (IC: Intermediational Cost):

Là toàn bộ các khoản chi phí được sử dụng trong quá trình NTTS trong một chu kỳ nuôi, không tính khấu hao TSCĐ và tiền công lao động trả cho nhân viên, bao gồm mua con giống, chi phí thức ăn, chi phí thuốc phòng trừ dịch bệnh, vi sinh,

vi lượng, chi phí sữa chữa nhỏ và các khoản chi phí giao dịch khác

Công thức tính

Trong đó: Ci: Số lượng đầu tư vào sản phẩm thứ i, Gi: Đơn giá đầu vào sản phẩm thứ i

c Thu nhập hỗn hợp (MI mixed)

Thu nhập hỗn hợp là phần thu nhập thuần túy của toàn bộ chu kỳ nuôi được xác định bằng chênh lệch giữa tổng giá trị sản xuất (GO) và chi phí sản xuất (C)

MI = GO – C

Chỉ tiêu thu nhập cho chúng ta biết được mức thu nhâp của hộ lớn hay nhỏ nhưng lại không phản ánh được hiệu quả của một đồng vốn đầu tư

d Lợi nhuận từ hoạt động NTTS

Lợi nhuận là một khoản thu nhập thuần túy của doanh nghiệp sau khi đã khấu trừ mọi chi phí Lợi nhuận là điều kiện để doanh nghiệp tồn tại và phát triển, bất kỳ một cá nhân hoặc tổ chức nào khi tham gia hoạt động kinh tế đều hướng tới mục đích lợi nhuận, khi có được lợi nhuận thì doanh nghiệp mới chứng

tỏ được sự tồn tại của mình

Trong hoạt động NTTS, lợi nhuận là chỉ tiêu phản ánh kết quả cuối cùng của các cơ sở nuôi; là phần còn lại của doanh thu sau khi đã trừ các khoản chi phí nuôi

để có được sản lượng để bán Chỉ tiêu này là cơ sở để xác định tỷ suất sinh lợi của nghề NTTS mang lại cao hay thấp

Công thức:

Lợi nhuận (Pr) = tổng doanh thu - tổng chi phí

1.2.4.3 Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sử dụng đất NTTS

a Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sử dụng diện tích đất của cơ sở NTTS

+ Năng suất nuôi bình quân: Năng suất của hoạt động NTTS có thể được đó

thông qua sản lượng của một chu kỳ sản xuất và cũng có thể được đo lường thông qua giá trị doanh thu

Công thức tính:

Năng suất bình quân vụ = Sản lượng vụ

Diện tích nuôi

+ Giá trị sản xuất nuôi trồng thủy sản trên một đơn vị diện tích:

Giá trị sản xuất nuôi trồng thủy sản trên một đơn vị diện tích là toàn bộ giá trị sản phẩm thuỷ sản nuôi trồng sản xuất ra trong năm theo giá bán thực tế trên một đơn vị diện tích kể cả sản phẩm chính và sản phẩm phụ

+ Giá trị tăng thêm trên diện tích đất sử dụng (VA/D)

Giá trị tăng thêm trên một đơn

vị diện tích (TMD) =

Giá trị tăng thêm (VA) Diện tích mặt nước NTTS (D) Trong đó: D là diện tích đất sử dụng của hộ/cơ sở NTTS

+ Thu nhập hỗn hợp trên một đơn vị diện tích: (MI/D)

Thu nhập hỗn hợp trên một

đơn vị diện tích =

Thu nhập hỗn hợp (MI) Diện tích mặt nước NTTS (D)

+ Lợi nhuận trên diện tích đất sử dụng (Pr/D)

Lợi nhuận trên một đơn vị

Lợi nhuận (Pr)

Diện tích mặt nước NTTS (D) Trong đó: D là diện tích đất sử dụng của hộ/cơ sở NTTS

1.3 Thực trạng hoạt động nuôi trường thủy sản ở Việt Nam và tỉnh Hà Tĩnh

1.3.1 Thực trạng NTTS ở Việt Nam

Ngành Thủy sản hiện nay là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn, giữ vai trò quan trọng trong sự phát triển của nền kinh tế Việt Nam với quy mô ngày càng mở rộng Thương hiệu thủy sản Việt Nam không chỉ được khẳng định trong nước mà còn được đón nhận bởi nhiều quốc gia trên thế giới Chính vì vậy, việc định hướng chiến lược phát triển cho ngành theo từng giai đoạn trước những biến động của thị trường thế giới là điều thực sự cần thiết

Sau 07 năm triển khai thực hiện Nghị định số 67/2014/NĐ-CP và các chính sách phát triển thủy sản đã đi vào cuộc sống, đáp ứng nguyện vọng của đông đảo ngư dân; mục tiêu hiện đại hóa tàu cá bước đầu đã đạt được, số lượng tàu khai thác gần bờ giảm (13,2%), số lượng tàu cá khai thác xa bờ tăng (20,1%); tai nạn tàu cá giảm đáng kể; góp phần tích cực bảo vệ an ninh, chủ quyền quốc gia trên biển; nhiều mô hình liên kết sản xuất trên biển đã hình thành và phát triển Kết quả thực hiện Nghị định số 67/2014/NĐ-CP đã đạt được một số kết quả cụ thể như sau:

Về chính sách đầu tư: giai đoạn 2015-2021, đã đầu tư hoàn thành đối với 16

dự án, theo đó nâng công suất các công trình ngành thủy sản (Đầu tư dự án khu neo đậu tránh trú bão, hạ tầng nuôi trồng thủy sản, chương trình giống thủy sản) với 3.604,8 tỷ đồng: Công suất cảng cá tăng thêm khoảng 620 tàu/năm, lượng hàng qua cảng tăng thêm 55.000 tấn/năm; Công suất Khu neo đậu tránh trú bão tăng thêm khoảng 2.200 tàu; Diện tích nuôi trồng thủy sản tăng thêm khoảng 4.140 ha;

Về chính sách hỗ trợ đóng mới, nâng cấp tàu cá: Cơ bản đạt được mục tiêu

hiện đại hóa đội tàu cá, đủ sức làm chủ các ngư trường trên Biển Đông Cụ thể, đội tàu cá đánh bắt xa bờ từ 22.000 chiếc (năm 2014) đã tăng lên trên 31.320 tàu (năm 2020), trong đó có 2.630 tàu có chiều dài trên 24m, với công suất lớn trang bị hiện đại về kỹ thuật công nghệ Trong số hơn 9.000 tàu cá xa bờ tăng thêm có 1.031 tàu đóng mới được Ngân hàng thương mại đã cho ngư dân vay có hỗ trợ lãi suất và có

39 tàu đóng mới được nhà nước hỗ trợ theo cơ chế hỗ trợ một lần sau đầu tư

Tuy nhiên, việc triển khai thực hiện Nghị định nói riêng và phát triển thủy sản nói chung vẫn gặp nhiều vấn đề như: cơ sở hạ tầng thủy sản xuống cấp, quá tải,

thiếu cơ sở hạ tầng hiện đại; một số trường hợp chất lượng tàu cá vỏ thép chưa tốt, nhận thức của ngư dân về sử dụng, duy tu, bảo dưỡng tàu cá vỏ thép còn hạn chế, lạc hậu; số lượng và chất lượng thuyền viên chưa đáp ứng yêu cầu; tỷ lệ nợ quá hạn

và nợ xấu ở mức cao (nợ quá hạn là 537,8 tỷ chiếm 4,67% tổng vốn vay, nợ xấu 3.430 chiếm tỷ lệ 33% tổng vốn vay)

Nhằm định hướng đưa nước ta trở thành quốc gia mạnh về biển, ngày 22/10/2018 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XII đã ban hành Nghị quyết

số 36-NQ/TW về Chiến lược phát triển bền vững kinh tế biển Việt Nam đến năm

2030, tầm nhìn đến năm 2045, trong đó nhấn mạnh chủ trương “Nuôi trồng và khai thác hải sản: Chuyển từ nuôi trồng, khai thác hải sản theo phương thức truyền thống sang công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao Thúc đẩy các hoạt động nuôi trồng, khai thác hải sản bền vững, tăng cường bảo vệ, tái sinh nguồn lợi hải sản, nghiêm cấm các hoạt động khai thác mang tính tận diệt Đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ tiên tiến trong nuôi trồng, khai thác, bảo quản, chế biến hải sản, tạo

ra các sản phẩm chủ lực, có chất lượng, giá trị kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường” Thủ tướng Chính phủ cũng đã ban hành Quyết định số 339/QĐ-TTg ngày

11/3/2021 phê duyệt Chiến lược phát triển thủy sản đến năm 2030, tầm nhìn 2045

nam-thich-ung-voi-tinh-hinh-moi.html)

Phong trào NTTS phát triển rộng rãi trong toàn tỉnh nhất là nuôi thủy sản nước

lợ Nhiều doanh nghiệp và hộ nông dân đã mạnh dạn bỏ vốn rất lớn để xây dựng và cải tạo ao nuôi tôm xuất khẩu thu được kết quả cao, qua đó kích thích được phong trào NTTS trong nhân dân đã góp phần xóa đói giảm nghèo Nhiều hộ ngư dân,

doanh nghiệp đã làm giàu bằng nghề NTTS trong những năm qua

Năm 2020, Nuôi trồng thủy sản Hà Tĩnh tuy gặp nhiều khó khăn như: Thời

tiết bất lợi, mưa lũ kéo dài; giá cả đầu vào tăng cao, giá tôm thương phẩm giảm mạnh, đặc biệt là đại dịch covid 19 xảy ra ; tuy nhiên được sự quan tâm, tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, sự phối hợp chặt chẽ của các cấp, các ngành và sự nỗ lực vượt khó của bà con nông dân nên sản xuất nuôi trồng thủy sản năm 2020 vẫn ổn định và tiếp

tục có bước phát triển khá; các chỉ tiêu, mục tiêu cơ bản đạt và vượt kế hoạch đề ra

Tổng diện tích nuôi trồng thủy sản toàn tỉnh năm 2021 đạt 7.357 ha, sản lượng đạt 15.320 tấn Trong đó diện tích tôm nuôi đạt 2.510 ha, sản lượng tôm nuôi đạt 4.605

tấn, tăng 4% so với năm 2019 khai-cong-tac-kiem-tra-moi-truong-dau-vu-nuoi-tom-nam-2021)

(https://tongcucthuysan.gov.vn/vi-vn/ha-tinh-trien-Là lĩnh vực sản xuất hàng hoá có giá trị kinh tế cao nên NTTS thu hút được nhiều thành phần kinh tế tham gia, tạo thành nghề mới ở nông thôn Toàn tỉnh hiện có

256 trang trại nuôi trồng thuỷ sản và nuôi trồng thuỷ sản kết hợp có quy mô từ 2 ha trở lên, 17 doanh nghiệp và hợp tác xã nuôi trồng thuỷ sản Điều đáng mừng mỗi năm nghề NTTS ở tỉnh Hà Tĩnh giải quyết việc làm và tạo nguồn thu khá cao và ổn định cho khoảng 20 ngàn lao động, góp phần xóa đói giảm nghèo, chuyển dịch cơ cấu

nông nghiệp, nông thôn Tuy nhiên, nhìn tổng quan thì NTTS ở Hà Tĩnh phát triển

chưa tương xứng với tiềm năng và lợi thế Mới chiếm một phần nhỏ trong diện tích

đã được tỉnh quy hoạch, trong đó nuôi nước ngọt đạt khoảng 39,5% so với quy hoạch; nuôi mặn - lợ 72,5% so với quy hoạch Về năng suất cũng còn thấp thua so

với so với các tỉnh Bắc Trung bộ Vậy nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng trên? Theo

ông Trịnh Quang Luật – Kỹ sư thuỷ sản phòng NN-PNTT huyện Nghi Xuân cho rằng: Đa số người dân chưa mạnh dạn đầu tư cho NTTS Nuôi tôm muốn có hiệu quả cao trước hết phải được đầu tư đồng bộ, áp dụng theo đúng quy trình kỹ thuật Trong khi đó, nhiều hồ tôm ở tỉnh Hà Tĩnh hệ thống kênh mương xuống cấp, sử dụng thiết

bị công nghệ lạc hậu cả chục năm mà nhưng vẫn không được nâng cấp, sửa chữa Đó chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến dịch bệnh ở tôm, năng suất, chất lượng đạt thấp Song, khía cạnh khác thì phát triển manh mún, nhỏ lẻ trong NTTS là

do việc cấp đất cho NTTS tại một số địa phương có thời hạn quá ngắn (5 năm) dẫn đến người dân ngại đầu tư sợ bị thu hồi đất Mặt khác, người dân thiếu vốn, nguồn vay cho NTTS lại gặp rất nhiều khó khăn Người dân hoạt động trong lĩnh vực nuôi

trồng thuỷ sản nhìn chung có trình độ dân trí thấp

Còn theo ông Trần Đắc Đại – Phó phòng NN-PTNT huyện Cẩm Xuyên - về NTTS vẫn còn một số tồn tại trong công tác tổ chức sản xuất Việc hình thành và phát triển các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, cộng đồng nuôi trồng thủy sản chưa được nhiều Sự liên kết 4 nhà trong sản xuất nuôi trồng thuỷ sản còn hạn chế dẫn đến khó khăn về “đầu ra” nhất là vào mùa thu hoạch lớn người dân đều bị tư thương ép giá (https://www.mard.gov.vn/Pages/ha-tinh-phat-trien-nuoi-trong-thuy-san-voi- chien-luoc-ben-vung-11375.aspx)

Từ những vấn đề trên, thực hiện Quyết định số 3889/QĐ-UBND ngày 29/11/2021 của UBND tỉnh về việc giao chỉ tiêu định hướng một số chỉ tiêu chủ yếu

Kế hoạch sản xuất nông nghiệp năm 2022; Ngày 16/02/2022, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã ban hành văn bản số 237/SNN-TS về việc triển khai thực

hiện “Đề án sản xuất nuôi trồng thủy sản năm 2022” với mục tiêu: Tập trung phát

triển nuôi trồng thủy sản gắn với Đề án Tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững và chương trình xây dựng nông thôn mới Phát triển mạnh các đối tượng nuôi chủ lực, các vùng nuôi thủy sản thâm canh, công nghiệp, nuôi an toàn sinh học, bảo vệ môi trường sinh thái Đa dạng hóa các đối tượng và phương pháp nuôi để khai thác cơ hội thị trường, khuyến khích nuôi thâm canh, công nghiệp; ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, áp dụng quy trình nuôi an toàn sinh học theo VietGAP Ưu tiên đầu tư phát triển hạ tầng các vùng nuôi tôm, thâm canh, công nghiệp Chỉ đạo, tổ chức sản xuất theo khung lịch thời vụ thả giống nuôi trồng thủy sản năm 2022; Tăng cường công tác quản lý môi trường, phòng chống dịch bệnh trong nuôi trồng thủy sản

( nuoi-trong-thuy-san-nam-2022 )

https://sonongnghiep.hatinh.gov.vn/content-main-page/trien-khai-e-an-san-xuat-1.3.3 Một số nghiên cứu liên quan đến đề tài

Liên quan đến lĩnh vực đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS, giai đoạn 2020 –

2020 đã có một số các nghiên cứu cụ thể như sau:

- Nghiên cứu của tác giả Đồng Thị Dung, năm 2017 đã thực hiện đề tài “Đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS nước lợ tại huyện Thanh Bình, tỉnh Quảng Nam”

Nghiên cứu đã đánh giá hiệu quả sử dụng đất của các mô hình NTTS nước lợ tại huyện Quảng Nam với đối tượng nuôi là Tôm thẻ chân trắng Từ đó, tác giả đã đánh giá được những thuận lợi, khó khăn và đưa ra được hệ thống các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất NTTS cho huyện Thanh Bình

- Đề tài nghiên cứu về “Thực trạng và giải pháp phát triển bền vững ngành NTTS ở Việt Nam” của tác giả Nguyễn Thị Tuyết đã đánh giá được thực trạng ngành

Thủy sản Việt Nam trong 10 năm, xu hướng phát triển, nhưng cơ hội và thách thức

Từ đó đề xuất các giải pháp

- Đề tài của Nguyễn Ngọc Thy, 2022 “Đánh giá thích nghi đất đai phục vụ sử dụng đất nông nghiệp hợp lý tại vùng đất bị nhiễm mặn trên địa bàn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An” Nghiên cứu đã đề xuất 6 vùng bố trí cây trồng vật nuôi và định

hướng tái cơ cấu sử dụng đất nông nghiệp của huyện Cần Giuộc, trong đó vùng 4 gồm các xã vùng hạ bị nhiễm mặn đã áp dụng kỹ thuật của nông nghiệp công nghệ cao cho nuôi tôm nước lợ

1.4 Nhận xét đánh giá tổng quan

Qua nghiên cứu về cơ sở khoa học liên quan đến NTTS và một số vấn đề lý luận cơ bản liên quan đến hiệu quả sử dụng đất NTTS như: Khái niệm và bản chất của hiệu quả kinh tế, nguyên tắc và hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng đất của cơ sở NTTS; các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng đất NTTS Cũng như thực tiễn tình hình NTTS ở Việt Nam nói chung và tỉnh Hà Tĩnh nói riêng có thể thấy phát triển NTTS là là hướng đi tất yếu trong quá trình công nghiệp hoá hiện đại hoá nông nghiệp – nông thôn Đây là lĩnh vực mang lại giá trị kinh tế cao trên đơn vị diện tích, góp phần xoá đói giảm nghèo, giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người dân tham gia Do đó, để có các định hướng sử dụng đất NTTS bền vững

và hiệu quả cao thì việc nghiên cứu thực hiện đề tài “Đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS tại huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh” là cần thiết và có ý nghĩa thực tiễn cao

Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

* Đối tượng nghiên cứu:

- Hiệu quả sử dụng đất NTTS theo hình thức nuôi (thâm canh, bán thâm canh) và theo nghề nuôi (chuyên NTTS và đa nghề trong đó có hoạt động sản xuất NTTS)

- Các hộ gia đình có hoạt động NTTS tại huyện Lộc Hà

* Phạm vi nghiên cứu:

- Phạm vi không gian: Luận văn nghiên cứu về hiệu quả sử dụng đất NTTS của các hộ gia đình trên địa bàn các xã thuộc huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh Bao gồm 5 xã có hoạt động nuôi trồng thủy sản là: Hộ Độ, Hồng Lộc, Ích Hậu, Thạch Châu và Thạch Mỹ

- Phạm vi thời gian: Luận văn nghiên cứu sự phát triển của ngành NTTS trên địa bàn huyện từ năm 2019 đến năm 2021, và nghiên cứu hiệu quả sử dụng đất nuôi trồng thủy sản trong năm 2021 thông qua số liệu điều tra của tác giả đối với các hộ NTTS

2.2 Nội dung nghiên cứu

2.2.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội và tình hình sử dụng đất huyện Lộc

Hà, tỉnh Hà Tĩnh

- Điều kiện tự nhiên: vị trí địa lý, địa hình, khí hậu, thủy văn, tài nguyên nước…

- Điều kiện kinh tế xã hội: Cơ cấu kinh tế, dân số, lao động, cơ sở hạ tầng

- Hiện trạng sử dụng đất NTTS trong quỹ đất của huyện Lộc Hà

- Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội ảnh hưởng đến sử dụng đất NTTS tại huyện Lộc Hà

2.2.2 Thực trạng hoạt động NTTS tại huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh

- Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2019 – 2021

- Thực trạng hoạt động NTTS của các hộ tại huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh

- Kết quả hoạt động NTTS của các hộ tại huyện Lộc Hà

2.2.3 Đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS huyện Lộc Hà, tinht Hà Tĩnh

- Hiệu quả kinh tế

- Hiệu quả xã hội

- Hiệu quả môi trường

- Đánh giá chung về hiệu quả sử dụng đất NTTS huyện Lộc Hà

2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả đất NTTS tại Lộc Hà

2.2.5 Định hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất NTTS cho huyện Lộc Hà

- Cơ sở định hướng sử dụng đất NTTS cho huyện Lộc Hà

- Đề xuất định hướng sử dụng đất NTTS cho huyện đến năm 2030

- Các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất NTTS

2.3 Phương pháp nghiên cứu

2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu, tài liệu thứ cấp

- Thu thập các các tài liệu, số liệu về điều kiện tự nhiên, KT- XH có liên quan đến sử dụng đất NTTS; các dự án, đề án phát triển kinh tế thủy sản; Báo cáo thuyết minh về quy hoạch sử dụng đất huyện Lộc Hà giai đoạn 2020 – 2030 tại Phòng Nông nghiệp & PTNT, Phòng Tài nguyên & Môi trường, Chi cục Thống kê, Văn phòng HĐND và UBND huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh

- Các tài liệu, số liệu thống kê đất đai, tình hình phát triển ngành NTTS tại các địa phương và trên cả nước đã được công bố trên các tạp chí, tài liệu, Internet

2.3.2 Phương pháp điều tra số liệu sơ cấp

Sử dụng phương pháp điều tra phỏng vấn người dân thông qua phiếu điều tra

nông hộ (mẫu phiếu tại Phụ lục 1)

Nội dung điều tra bao gồm 3 phần chính với các nội dung (i) Thông tin chung về: Chủ hộ, trình độ học vấn, trình độ chuyên môn, sinh kế của hộ theo nghề NTTS, theo hình thức NTTS; mức độ tiếp cận các thông tin (ii) Thông tin Kinh tế -

Kỹ thuật về NTTS gồm: đối tượng, diện tích nuôi; Số vụ nuôi; Chi tiết các khoản chi phí ; Lao động; Cơ sở hạ tầng khu vực nuôi; các nội dung về quản lý môi trường trong hoạt động NTTS (iii) Kết quả sản xuất: Năng suất; giá bán

2.3.3 Phương pháp chọn điểm/mẫu nghiên cứu

2.3.3.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu

Nghiên cứu lựa chọn 5 xã/12 xã, thị trấn của huyện Lộc Hà để tiến hành điều tra Đây là các xã có diện tích NTTS từ trung bình – lớn của huyện, với nhiều hình thức NTTS đặc trưng Đó là các xã: Hộ Độ, Hồng Lộc, Ích Hậu, Thạch Châu và Thạch Mỹ

2.3.3.2 Phương pháp chọn mẫu (hộ) điều tra

Ở mỗi xã có khoảng 2 - 5 thôn có hoạt động NTTS Tiến hành điều tra tất cả các thôn (trừ thôn có diện tích NTTS ít < 2ha)

Phương pháp chọn hộ: Do hoạt động NTTS của huyện tương đối đa dạng (tôm

thẻ chân trắng xen lẫn với cua; Tôm sú ghép với một ít diện tích cá – cua; và thuần túy một lọai thủy sản là Tôm ) và năng suất nuôi tương đối đồng đều, nên đề tài chọn hộ theo diện tích NTTS

Tại mỗi thôn đại diện, các hộ có NTTS được sắp xếp theo thứ tự từ đầu thôn đến cuối thôn Thôn có diện tích rộng và nhiều hộ NTTS được chia thành 2 hoặc 3 cụm

và danh sách được lập như trên Các hộ đại diện cho những thôn lớn được chọn từ các cụm theo phương pháp chọn mẫu hệ thống Với các bước chọn mẫu như trên, nghiên cứu đã chọn được 100 hộ để điều tra

2.3.4 Phương pháp đánh giá hiệu quả sử dụng đất NTTS

a Hiệu quả kinh tế

- Năng suất nuôi bình quân:

Năng suất bình quân vụ = Sản lượng vụ

Trong đó: GO là giá trị sản xuất từ hoạt động NTTS

Qi là sản lượng NTTS thu được

Pi là đơn giá sản phẩm NTTS

- Giá trị tăng thêm (VA)

VA = GO – IC

Trong đó: IC là chi phí trung gian (là toàn bộ các khoản chi phí được sử

dụng trong quá trình NTTS trong một chu kỳ nuôi: con giống, thức ăn, chi phí thuốc phòng trừ dịch bệnh, vi sinh, vi lượng, chi phí sữa chữa nhỏ và các khoản chi phí giao dịch khác)

- Thu nhập hỗn hợp (MI - Mix Income )

MI = GO - C

Trong đó: C là tổng chi phí (chi phí sản xuất)

- Giá trị sản xuất nuôi trồng thủy sản trên một đơn vị diện tích

Giá trị sản xuất NTTS /một

đơn vị diện tích (TGD) =

Giá trị sản xuất NTTS (GO) Diện tích mặt nước NTTS (D)

- Giá trị tăng thêm trên diện tích đất sử dụng (VA/D)

Giá trị tăng thêm /một đơn vị

b Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả xã hội

- Mức độ giải quyết việc làm

- Khả năng thu hút lao động

- Cơ sở hạ tầng

- Mức độ xóa đói giảm nghèo

c Chỉ tiêu hiệu quả môi trường: được đánh giá dựa trên cơ sở hoạt động NTTS

không làm ô nhiễm môi trường tự nhiên Cụ thể:

- Mức độ ô nhiễm nguồn nước

- Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cho các loại thủy sản nuôi trồng

2.3.5 Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu

- Trên cơ sở số liệu, tài liệu thu thập được tiến hành tổng hợp và được trình

bày các bảng số liệu và biểu đồ

- Các số liệu Phiếu điều tra được tổng hợp (nhập) dữ liệu, tính toán trên Microsot Excel

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh

3.1.1 Điều kiện tự nhiên

3.1.1.1 Vị trí địa lý

Huyện Lộc Hà nằm ở Đông Bắc tỉnh Hà Tĩnh có tọa độ địa lý: 18023’10” -

18032’40” vĩ độ Bắc, 105048’45” - 105055’36” kinh độ Đông

- Phía Bắc giáp huyện Nghi Xuân và Vịnh Bắc bộ;

- Phía Nam giáp huyện Thạch Hà và thành phố Hà Tĩnh;

- Phía Tây giáp huyện Can Lộc;

- Phía Đông giáp Vịnh Bắc Bộ

Tổng diện tích tự nhiên của huyện là 11.697,31 ha, toàn huyện có 11 đơn vị hành chính xã và 1 thị trấn

VỊ TRÍ HUYỆN LỘC HÀ TRONG TĨNH HÀ TĨNH

Hình 3.1: Vị trí huyện Lộc Hà trong tĩnh Hà Tĩnh

3.1.1.2 Địa hình, địa mạo

Lộc Hà là huyện ven biển có địa hình đa dạng, bao gồm: đồi núi, đồng bằng

và biển cả Địa hình đồi núi nằm về phía Tây Bắc của huyện, khu vực đồng bằng chủ yếu nằm ở vùng giữa và phía Nam của huyện, thường bị chia cắt bởi các con sông suối, lạch, huyện Lộc Hà có 4 dạng địa hình cơ bản sau:

- Núi trung bình uốn nếp khối nâng lên mạnh

- Núi thấp uốn nếp nâng lên yếu

- Thung lũng kiến tạo - xâm thực

- Vùng đồng bằng: Vùng đồng bằng Lộc Hà nằm dọc theo ven biển với độ cao trung bình trên dưới 3m, bị uốn lượn theo mức độ thấp dần ra cửa biển từ vùng đồi núi phía Tây, càng về phía nam càng hẹp

3.1.1.3 Khí shậu

Nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, khí hậu của huyện chịu ảnh hưởng của đới khí hậu này và còn chịu ảnh hưởng của khí hậu chuyển tiếp giữa miền Bắc và miền Nam, với đặc trưng khí hậu nhiệt đới điển hình của miền Nam, có 1 mùa đông giá lạnh của miền Bắc; hàng năm có 2 mùa rõ rệt: Mùa mưa có nhiều bão lụt, kéo dài từ tháng 8 đến tháng 11 Mùa khô từ tháng 12 đến tháng 7 Đây là mùa nắng gắt,

có gió Tây nam khô, nóng, lượng bốc hơi lớn, gây hạn hán nghiêm trọng

3.1.1.4 Thuỷ văn

Sông Cửa Sót, ranh giới tự nhiên giữa Lộc Hà với TP Hà Tĩnh và Thạch Hà, chảy qua đại phận Lộc Hà rồi đổ ra biển, đóng vai trò quan trọng hình thành nên các bãi bồi ven sông và cửa biển Toàn huyện Lộc Hà có tổng chiều dài là 12 km đường

bờ biển, với chế độ thuỷ triền của vùng biển Bắc Trung Bộ

3.1.2 Điều kiện kinh tế - Xã hội

3.1.2.1 Cơ cấu kinh tế

Cơ cấu kinh tế so với đầu nhiệm kỳ chuyển dịch theo hướng tích cực, các ngành có tiềm năng, lợi thế tiếp tục phát triển, tỷ trọng nông nghiệp từ 29,17% giảm còn 25,17%; công nghiệp, xây tăng lên 37,04%; thương mại, dịch vụ, du lịch từ 29,32% tăng lên 37,79% Giá trị sản xuất theo giá hiện hành 5.229 tỷ đồng, đạt 84,5% mục tiêu nghị quyết đại hội, tăng gấp 1,88 lần quy mô giá trị sản xuất năm

2015 Thu nhập bình quân đầu người 37 triệu đồng, đạt 40% so với mục tiêu nghị quyết đại hội, tăng gần 12 triệu đồng so với năm 2015

3.1.2.2 Dân số

Năm 2021 toàn huyện có 79.855 người với 23.234 hộ (quy mô hộ gia đình 3 người), mật độ dân số trung bình toàn huyện 683 người/km2 Dân cư phân bố không đồng đều, do truyền thống để lại

Năm 2021 tỷ lệ tăng dân số tự nhiên 0,64 % Dự báo tỷ lệ tăng dân số trong những năm tới tăng, đến năm 2030 dân số của huyện sẽ có khoảng trên 86.003 người Tỷ lệ gia tăng dân số không đồng đều giữa khu vực thị trấn với khu vực nông thôn, giữa khu vực tập trung dân cư Ở đô thị, các khu vực trung tâm kinh tế - xã hội lại có số dân tăng nhanh hơn do tăng cơ học

3.1.2.3 Lao động, việc làm

Thực hiện có hiệu quả công tác đào tạo nghề, tỷ lệ lao động qua đào tạo 70%, đạt 100% mục tiêu nghị quyết, tăng 19,03% so với năm 2015 Công tác giải quyết việc làm được chú trọng, trong nhiệm kỳ tạo việc làm mới trên 6.200 lao động, đạt 62% so với mục tiêu nghị quyết đại hội; hỗ trợ đào tạo nghề, vay vốn sản xuất kinh doanh, xây dựng mô hình kinh tế, xuất khẩu lao động

3.1.2.3 Cơ sở hạ tầng

Trong 10 năm qua, toàn huyện Lộc Hà đã có hơn 450 km đường GTNT các loại được đầu tư nâng cấp, xây mới; tổng kinh phí đầu tư cho phát triển đường GTNT giai đoạn 2010 - 2020 đạt hơn 819 tỷ đồng Từ đó, góp phần đồng bộ hơn mạng lưới giao thông trên địa bàn, tạo động lực quan trọng để hoàn thành mục tiêu xây dựng huyện NTM trong năm 2020

Sau nhiều năm nỗ lực thực hiện, đến nay, 12/12 xã, thị trấn của Lộc Hà đã hoàn thành tiêu chí giao thông nông thôn (GTNT); 100% đường trục xã, liên xã đạt chuẩn; gần 100km đường trục thôn, xóm đạt chuẩn (chiếm 80%); gần 175km đường ngõ xóm đạt chuẩn (chiếm 78%)… Điều này góp phần đồng bộ, tạo diện mạo mới cho mạng lưới giao thông trên địa bàn Trong điều kiện nguồn lực hỗ trợ còn nhiều khó khăn, trên cơ sở quy hoạch về hạ tầng giao thông trong Đề án xây dựng NTM, các xã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, trọng tâm là vận động nhân dân chung tay

đóng góp ngày công, hiến đất làm đường để có những tuyến đường rộng, đẹp

Về thủy lợi, Huyện Lộc Hà đã xây dựng được 35 công trình tưới bao gồm các

loại công trình: trạm bơm (30), hồ chứa (03) và công trình ngăn mặn tạo nguồn Đò Điểm Hiện tại các công trình thủy lợi tưới chủ động được hơn 2.771 ha/7.407 ha diện tích canh tác; diện tích canh tác còn lại tưới nhờ nước trời tập trung chủ yếu ở

06 xã Cửa Sót (trừ một phần diện tích xã Thạch Mỹ) vì vùng này chưa có công trình thủy lợi và một số vùng cao cục bộ, cuối kênh ở những xã như Hồng Lộc, Tân Lộc, Bình An

3.1.3 Hiện trạng sử dụng đất huyện Lộc Hà năm 2021

Theo số liệu của Phòng Tài nguyên Môi trường huyện, hiện trạng sử dụng đất năm 2021 của huyện Lộc Hà là 11.697,31 ha Cụ thể như sau:

Bảng 3.1: Hiện trạng sử dụng đất năm 2021 của huyện Lộc Hà

(ha)

Cơ cấu (%)

1.2 Đất trồng cây hàng năm khác HNK 881,34 7,53 1.3 Đất trồng cây lâu năm CLN 904,43 7,73 1.4 Đất rừng phòng hộ RPH 1.151,36 9,84 1.5 Đất rừng đặc dụng RDD - -