(Tiểu luận) tiểu luận môn quản lý rủi ro và bảo hiểmquản trị rủi ro trong nhượng quyềnthương mại tại việt nam

Các lĩnh vực nhượng quyền chủ yếu tại Việt Nam Nguồn: Vụ Thị trườngtrong nước – Bộ Công Thương...3 Trang 4 LỜI MỞ ĐẦUNhượng quyền thương mại đã được chứng minh là một trong những mô hn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG

KHOA SAU ĐẠI HỌC

-*** -TIỂU LUẬN Môn: Quản lý rủi ro và Bảo hiểm

QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG NHƯỢNG QUYỀN

THƯƠNG MẠI TẠI VIỆT NAM

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ 1

LỜI MỞ ĐẦU 2

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TẠI VIỆT NAM 3

1.1 Thực trạng hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam 3

1.1.1 Thực trạng nhượng quyền thương mại quốc tế vào Việt Nam 3

1.1.2 Thực trạng nhượng quyền thương mại Việt Nam ra nước ngoài 5

1.1.3 Thực trạng nhượng quyền thương mại trong nước 6

1.1.4 Đánh giá chung tình hình nhượng quyền thương mại tại Việt Nam 7

1.1.5 Vai trò của nhượng quyền thương mại đối với nền kinh tế và doanh nghiệp Việt Nam 8

1.2 Rủi ro trong nhượng quyền thương mại tại Việt Nam 9

1.2.1 Rủi ro đối với người mua 9

1.2.2 Rủi ro đối với người bán 11

1.2.3 Nguyên nhân rủi ro 14

CHƯƠNG 2: GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TẠI VIỆT NAM 15

2.1 Xu hướng quản trị rủi ro trong nhượng quyền thương mại tại Việt Nam trong tương lai 15

2.1.1 Xu thế nhượng quyền thương mại tại Việt Nam thời gian tới 15

2.1.2 Rủi ro trong nhượng quyền thương mại tại Việt Nam thời gian tới 16

2.1.3 Cơ hội và thách thức đối với quản trị rủi ro trong tương lai 17

2.2 Một số giải pháp quản trị rủi ro trong nhượng quyền thương mại tại Việt Nam trong tương lai 18

2.2.1 Giải pháp đối với người mua 18

2.2.2 Giải pháp đối với người bán 19

2.2.3 Giải pháp đề xuất với cơ quan chức năng 19

KẾT LUẬN 21

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 22

DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ

Hnh 1.1 Số nhà nhượng quyền từ nước ngoài vào Việt Nam giai đoạn 2007 – 2016(Nguồn: Vụ Thị trường trong nước – Bộ Công Thương) 2Hnh 1.2 Các lĩnh vực nhượng quyền chủ yếu tại Việt Nam (Nguồn: Vụ Thị trườngtrong nước – Bộ Công Thương) 3

1

LỜI MỞ ĐẦU

Nhượng quyền thương mại đã được chứng minh là một trong những mô hnhkinh doanh thành công nhất trong vòng 100 năm qua, kể từ sau Thế chiến thứ II.Đây được xem như một chiến lược phổ biến được nhiều công ty lựa chọn khi mởrộng đầu tư, kinh doanh quốc tế; đồng thời, Việt Nam cũng được nhận định là mộtthị trường nhượng quyền màu mỡ, hấp dẫn đối với nhiều thương hiệu quốc tế vàkhu vực Đã có rất nhiều doanh nghiệp trên thế giới thành công khi áp dụng hnhthức kinh doanh này và phát triển tương đối ổn định ở các lĩnh vực như ăn uống,giáo dục, chăm sóc sức khỏe, bán lẻ, cửa hàng tiện lợi… đến từ Mỹ, Australia,Singapore, Hàn Quốc, Nhật Bản… và họ đã đầu tư, tm kiếm đối tác nhượng quyềntại Việt Nam Một số doanh nghiệp trong nước đã áp dụng hnh thức kinh doanhnhượng quyền tại Việt Nam khá hiệu quả và đã mở rộng chuỗi cửa hàng của mnhkhông chỉ khắp cả nước mà còn ra quốc tế Mặc dù đang phát triển khá mạnh nhưnghoạt động nhượng quyền trong thời gian qua ở Việt Nam chưa thực sự hiệu quả dogặp phải những khó khăn và rủi ro đáng kể

V vậy, nhóm tác giả đã lựa chọn vấn đề nghiên cứu:

làm đề tài nghiên cứu cho môn học Quản

lý rủi ro và Bảo hiểm Bài tiểu luận tập trung phân tích thực trạng, vai trò củanhượng quyền thương mại tại Việt Nam trong thời gian vừa qua, nhận định nhữngrủi ro có thể gặp phải và nguyên nhân gây nên Từ đó cùng với việc dự báo xuhướng phát triển nhượng quyền thương mại trong tương lại, đánh giá những cơ hội,thách thức, nhóm đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hoạt động quản lý của Nhànước về vấn đề nhượng quyền, giúp quản trị rủi ro và kinh doanh hiệu quả đối với

cả đôi bên trong nhượng quyền thương mại

Trong quá trnh thực hiện bài nghiên cứu này, nhóm đã sử dụng các công cụphân tích – tổng hợp, phương pháp so sánh và tham khảo số liệu từ nhiều nguồnkhác nhau

Nội dung chính của tiểu luận gồm 2 chương:

Chương 1: Tổng quan hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam Chương 2: Giải pháp quản trị rủi ro trong nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

2

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG

MẠI TẠI VIỆT NAM 1.1 Thực trạng hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

Lịch sử ngành nhượng quyền đã có từ hàng trăm năm, doanh nghiệp tạinhững quốc gia phát triển như ở Bắc Mỹ, Tây Âu, Nhật, Úc xem đây là mô hnhchủ đạo để phát triển ra thị trường thế giới V vậy mà đã có rất nhiều thương hiệuquốc tế chọn hnh thức này để thâm nhập thị trường Việt Nam

Tính từ khi Việt Nam thực hiện quy định về đăng ký hoạt động nhượngquyền thương mại đến hết năm 2016, đã có 176 thương nhân nước ngoài đăng kýnhượng quyền vào Việt Nam chủ yếu thuộc lĩnh vực nhà hàng, cửa hàng thờitrang, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng bán lẻ, giáo dục và các hoạt động dịch vụ khác…

Hoạt động nhượng quyền thương mại mới xuất hiện chính thức ở Việt Namkhoảng gần 20 năm nay nhưng khá sôi động Ngành hàng nhượng quyền khá đadạng với nhiều thương hiệu lớn như KFC, Pizza Hut, Starbucks, McDonald’s,… đãxuất hiện và phát triển thuận lợi với một số mô hnh nổi bật Có thể nói, sự thamgia của các nhà nhượng quyền nước ngoài đã góp phần giải quyết việc làm chohàng ngàn lao động Việt Nam và góp phần phát triển hoạt động thương mại ở Việt3

Hnh 1.1 Số nhà nhượng quyền từ nước ngoài vào Việt Nam giai đoạn 2007 –

2016 (Nguồn: Vụ Thị trường trong nước – Bộ Công Thương)

Nam theo hướng đa dạng, mang tính hội nhập với thị trường thế giới Các doanhnghiệp FDI bước chân vào thị trường Việt Nam với nhiều thương hiệu lớn đã thựchiện nhượng quyền, tạo nên những chuỗi cơ sở kinh doanh, bán hàng rất mạnh,nhất là trong lĩnh vực đồ uống, thực phẩm Theo các chuyên gia kinh tế, thị trườngnhượng quyền tại Việt Nam rất hứa hẹn khi mà thu nhập bnh quân đầu người đãvượt qua Indonesia và đang bắt kịp Philippines, đồng thời số lượng người ở tầnglớp trung lưu tăng mạnh, cơ sở hạ tầng tại các thành phố lớn đã dần hoàn thiện.Thành phố Hồ Chí Minh được đánh giá là một trong 3 thị trường nhượng quyềnthương mại tiềm năng nhất thế giới

Vấn đề đặt ra là hoạt động này vẫn chỉ được đánh giá ở mức tiềm năng chứchưa thực sự bùng nổ như các nước khác trong khu vực Thực tế là việc thay đổicách thức kinh doanh quen thuộc để phù hợp với hoạt động kinh doanh nhượngquyền là một điều không đơn giản Bên cạnh đó, nguy cơ đánh mất uy tín thươnghiệu mà doanh nghiệp đã dày công gây dựng là rất lớn Chưa kể những thươnghiệu nhái với chất lượng và cung cách phục vụ kém cũng có thể gây nhầm lẫn chokhách hàng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến thương hiệu Xu hướng nhượng quyềntại Việt Nam hiện nay, nhượng quyền chủ yếu dừng lại ở mô hnh nhượng quyềncấp 1 (nhượng quyền độc quyền) khi thương hiệu quốc tế trao quyền cho một4

Hnh 1.2 Các lĩnh vực nhượng quyền chủ yếu tại Việt Nam (Nguồn: Vụ Thị

trường trong nước – Bộ Công Thương)

doanh nghiệp nội địa phát triển hệ thống chi nhánh trên toàn lãnh thổ dưới hnhthức tự đầu tư và kinh doanh, hay còn gọi là phát triển hệ thống chuỗi Có rất ítthương hiệu quốc tế tại nước ta phát triển thị trường qua hnh thức nhượng quyềncấp 2 (nhượng quyền thứ cấp) khi đối tác cấp 1 tiếp tục nhượng quyền từng chinhánh hoặc từng khu vực cho một đối tác thứ cấp tiếp theo như cách làm tại các thịtrường phát triển.

Nhượng quyền thương mại tuy đã phổ biến trên thế giới, đặc biệt là cácthương hiệu F&B nước ngoài đang phát triển mạnh mẽ tại thị trường Việt Namthông qua hnh thức này nhưng ngược lại, các thương hiệu trong nước lại không dễdàng nhượng quyền khi thâm nhập thị trường nước ngoài Một số thương hiệu lớncủa Việt Nam đều chọn phát triển bằng hnh thức nhượng quyền, nâng cao giá trịthương hiệu của mnh Để nhượng quyền ra thế giới, điều quan trọng nhất là phảidám thay đổi, đặt doanh nghiệp mnh và đối tác cùng một tầm nhn, cùng hỗ trợphát triển và xem thành công của đối tác là thành công của chính mnh Ngoài ra,doanh nghiệp còn phải xây dựng các nền tảng phù hợp và đi theo một lộ trnh rõràng để bước ra thế giới theo 3 giai đoạn: tái cấu trúc; nhượng quyền nội địa;nhượng quyền ra thế giới

Căn cứ quy định tại Điều 3 của Nghị định số 120/2011/NĐ-CP (ngày16/12/2011 sửa đổi, bổ sung thủ tục hành chính tại một số Nghị định của Chính phủquy định chi tiết Luật Thương mại), nhượng quyền từ Việt Nam ra nước ngoài vànhượng quyền trong nước không phải làm thủ tục đăng ký hoạt động nhượng quyềnnhưng phải thực hiện chế độ báo cáo Sở Công Thương Tuy nhiên, các quy định cònchưa rõ ràng, cụ thể dẫn đến tnh trạng các doanh nghiệp chưa nghiêm túc thực hiệnchế độ báo cáo nên không có số liệu thống kê chính xác Qua thông tin từ báo đài,tính đến nay mới có khoảng 7 thương hiệu Việt Nam nhượng quyền ra nước ngoàinhư: Trung Nguyên, T&T, Phở 24, Ninomax, Foci, giày dép T&T Dự báo, thịtrường nhượng quyền thương mại tại Việt Nam vẫn tiếp tục tăng trưởng ở mức 25%cùng với sự gia nhập của các thương hiệu quốc tế lớn mạnh và các thương hiệu đến

từ khu vực ASEAN

Phở 24 cũng là doanh nghiệp biết tận dụng tối đa hnh thức nhượng quyềnthương mại và thành công lớn tại Việt Nam Xuất hiện từ năm 2003, chiến lược kinhdoanh ngay từ ban đầu của Phở 24 là bán nhượng quyền nên tất cả mô hnh kinhdoanh đều được chuẩn bị sẵn sàng Phở 24 tập trung vào việc xây dựng hệ thống, tổ5

chức nhượng quyền, đảm bảo thực hiện theo các nguyên tắc cơ bản của hoạt độngnày: nhượng quyền có thời hạn, có thu phí nhượng quyền, tổ chức kinh doanh đặcthù, có cơ chế kiểm tra, giám sát cụ thể và lựa chọn đối tác nhượng quyền khá khắtkhe Phở 24 cũng đã đăng ký sở hữu trí tuệ và nhãn hiệu hàng hóa cả trong nước vàquốc tế từ bảng hiệu, bàn ghế, cách trnh bày một tô phở … Mặt khác, hoạt độngquảng bá của Phở 24 được thực hiện khá tốt và bài bản đã khiến cho hệ thống nàyphát triển nhanh chóng Chưa đầy 3 năm, Phở 24 đã có trên 20 cửa hàng phởnhượng quyền trên khắp cả nước Không chỉ giới hạn ở thị trường trong nước,những năm sau đó, các tiệm Phở 24 nhượng quyền nối tiếp nhau khai trương tại cácthành phố lớn của Đông Nam Á, rồi đến Hàn Quốc, Australia và Nhật Bản Đã cólúc tổng số cửa hàng cả trong và ngoài nước vượt qua con số 70.

Nhn chung, các doanh nghiệp Việt Nam khi nhượng quyền ra nước ngoài,thách thức không chỉ cạnh tranh quyết liệt với các nhà nhượng quyền hàng đầu tạithị trường quốc tế mà còn đối mặt với không ít khó khăn như thiếu vốn, thiếu trnh

độ quản lý và kiểm soát, chưa chuẩn hoá được quy trnh và thương hiệu, chưa hoạchđịnh chiến lược và mô hnh kinh doanh phù hợp nên hầu như chưa thực hiện được

mô hnh nhượng quyền thương mại toàn diện Thực tế cho thấy, đã có không ítdoanh nghiệp Việt Nam thất bại, kể cả những thương hiệu được coi là thành côngnhư Phở 24 cũng từng phải đóng cửa nhiều cửa hàng nhượng quyền và mới đây đãđổi chủ Hoặc như Trung Nguyên nổi bật với chuỗi cửa hàng cà phê mang phongcách riêng, nhưng hiện nay cũng đang mất dần số lượng và lại bị cạnh tranh bởi sựnhập cuộc của Highlands Coffee khi đối thủ nội này chiếm giữ những vị trí đẹp ởcác thành phố lớn

Qua các nghiên cứu, các bài báo cáo, tư vấn của các chuyên gia và khảo sátthực tế, có khá nhiều thương hiệu kinh doanh được chuyển nhượng, riêng tại địabàn Thành phố Hồ Chí Minh ước tính khoảng 80 doanh nghiệp đang hoạt động vớinhiều thương hiệu phát triển mạnh, giá trị thương hiệu tăng một phần nhờ hoạt độngnhượng quyền và nhiều doanh nghiệp nhận quyền thành công

Hiện có một số tập đoàn, doanh nghiệp có hoạt động nhượng quyền lớn như:Golden Gate với quy mô tổng cộng gần 400 nhà hàng trên 50 tỉnh thành toàn quốc(Gogi, Kichi Kichi, Vuvuzela, Ashima ); Huy Việt Nam cũng có tới 80 quán ănMón Huế, 55 quán Phở Ông Hùng… hay Công ty TNHH Cộng Cà phê mới bắt đầu

có cửa hàng đầu tiên từ năm 2007 nhưng đến nay đã có 60 cửa hàng trên cả nước,thậm chí đã gây tiếng vang lớn khi xuất hiện tại Hàn Quốc vào năm 2018 Các cửa6

hàng kinh doanh điện máy cũng đang mở rộng chuỗi cửa hàng của mnh, cuối tháng3/2022, Công ty CP Đầu tư Thế giới di động vận hành 5497 cửa hàngThegioididong, 2077 cửa hàng Điện Máy Xanh, 29 cửa hàng Topzone, 2127 cửahàng Bách Hoá Xanh

Thực tế tại Việt Nam không phải thương hiệu nào cũng thích franchise, nhất làtâm lý người Việt Nam có xu hướng thích kinh doanh theo gia đnh và làng nghề,không muốn chia sẻ ý tưởng kinh doanh Khi chấp nhận bán nhượng quyền, chủthương hiệu chưa tự tin sẽ quản lý được chất lượng chung và không đủ khả năngkiểm tra các bên mua V vậy, cơ hội cho những ai đang có ý định kinh doanh chuỗivẫn còn khá nhiều

Theo thống kê của Bộ Công Thương, tính từ năm 2007 đến năm 2019, đã có

206 doanh nghiệp với hàng trăm nhãn hiệu được cấp phép nhượng quyền tại ViệtNam với nhiều mô hnh và lĩnh vực kinh doanh Trong đó, các doanh nghiệp Mỹđang dẫn đầu thị trường nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam Sau hai năm đạidịch, số thương hiệu gia nhập hoặc tái ký hợp đồng để tiếp tục ở lại thị trường tănglên 26 trong năm 2021 Trong năm 2022, có 18 thương hiệu nhượng quyền nướcngoài hoặc tái ký hợp đồng vào Việt Nam Nhn chung, trong thời gian qua, hoạtđộng nhượng quyền thương mại cũng đã đạt đuợc những thành tựu nhất định.Thứ nhất, với sự hội nhập của nền kinh tế thế giới, Việt Nam đã đánh dấunhững thay đổi mang tính nền tảng Một số thương hiệu nhượng quyền khôngnhững có chỗ đứng trên thị trường nội địa mà còn thực hiện nhượng quyền thươngmại ra nước ngoài

Thứ hai, nhượng quyền thương mại đã và đang tạo ra những áp lực nhất định,nhưng cũng chính là cơ hội phát triển cho cả doanh nghiệp nhận quyền và nhượngquyền Việc phát triển kinh doanh theo hướng nhượng quyền giúp các doanh nghiệptận dụng được nguồn vốn, nhân lực từ đối tác để mở rộng và đa dạng hoá hnh thứckinh doanh, đồng thời gia tăng doanh số và lợi nhuận từ nguồn thu chi phí nhượngquyền, nâng cao giá trị thương hiệu, đặc biệt hơn là nâng tầm doanh nghiệp, hạn chếrủi ro đến mức thấp nhất cho đối tác nhận quyền

Thứ ba, văn bản pháp quy tạo hành lang pháp lý cho hoạt động nhượng quyềnthương mại tại Việt Nam đang phát triển Hiện hệ thống pháp lý của Việt Nam liênquan đến nhượng quyền thương mại được các chuyên gia đánh giá là tiến bộ, tiếpcận chuẩn mực quốc tế, luôn được các cơ quan lập pháp và hành pháp của Việt Nam7

quan tâm hoàn thiện Bên cạnh đó, tnh hnh hoạt động trong hệ thống nhượngquyền của các doanh nghiệp khá thông suốt, ít vướng mắc về pháp lý gây tranhtụng, kiện cáo và ít phát sinh yêu cầu can thiệp của cơ quan quản lý Nhà nước.Thứ tư, nhượng quyền thương mại góp phần phát triển kinh tế - xã hội ViệtNam, hội nhập nhanh với kinh tế khu vực và thế giới Việt Nam luôn được đánh giá

là thị trường sôi động, đầy tiềm năng cho hoạt động nhượng quyền phát triển, thuhút được nhiều nhà đầu tư nước ngoài

Bên cạnh những kết quả đạt được, hoạt động nhượng quyền thương mại tạiViệt Nam trong thời gian qua chưa thật sự hiệu quả, tồn tại nhiều hạn chế Thứ nhất,thị trường bán lẻ Việt Nam hiện nay hoạt động còn rời rạc, chưa có phương thức,đường lối phát triển cụ thể, mang tính tự phát, chưa chuyên nghiệp Thứ hai, sự hiểubiết về hoạt động nhượng quyền thương mại của doanh nghiệp Việt Nam còn chưađầy đủ, năng lực đàm phán còn hạn chế, tính đồng bộ trong hệ thống chuỗi nhượngquyền thương mại của các doanh nghiệp nhượng quyền trong nước thấp Thứ ba,các vấn đề pháp lý có liên quan đến hoạt động nhượng quyền thương mại còn bấtcập, văn bản pháp lý liên quan đến nhượng quyền sau nhiều lần sửa chữa vẫn còn

có sự chồng chéo, mâu thuẫn, tác động đến sự phát triển bền vững của hoạt độngnhượng quyền, gây khó khăn cho công tác quản lý Nhà nước và xử lý tranh chấpliên quan đến hoạt động nhượng quyền

Đối với nền kinh tế:

Hoạt động nhượng quyền sẽ làm gia tăng sức mua trên thị trường v sự mởrộng nhiều cửa hàng, kênh phân phối của những thương hiệu nổi tiếng sẽ thúc đẩyhoạt động mua hàng của khách hàng Ngoài ra nhượng quyền thương mại còn đảmbảo rằng người tiêu dùng sẽ được sử dụng hàng hóa chất lượng, đảm bảo uy tíncủa thương hiệu Mô hnh kinh doanh nhượng quyền giải quyết công việc cho sốlượng lớn người lao động là một vai trò rất quan trọng của hoạt động này Dướigóc độ vĩ mô th hoạt động nhượng quyền còn tạo điều kiện cho các doanh nghiệpvừa và nhỏ phát triển Trong giai đoạn hội nhập ngày nay, tạo lập môi trường hấpdẫn các nhà đầu tư nước ngoài là một trong những điều ưu tiên hàng đầu để giúpcho đất nước phát triển; Việt Nam với dân số trẻ, sức tiêu thụ mạnh, môi trường antoàn… thực sự là môi trường hấp dẫn cho các nhà đầu tư, trong đó có các nhà đầu

tư nhượng quyền Sự đầu tư từ các tập đoàn nổi tiếng sẽ giúp nền kinh tế tiếp thu8

công nghệ quản lý, mô hnh tiên tiến từ nước ngoài và đây sẽ là một trong nhữngnhân tố giúp phát triển khoa học công nghệ, trnh độ quản lý, mô hnh kinh doanhhiệu quả trong nước.

Đối với người nhượng quyền:

Người nhượng quyền thương mại sẽ cung cấp ra thị trường các hàng hóa,dịch vụ có chất lượng cao và ổn định thông qua các doanh nghiệp nhận quyền,giúp cho các doanh nghiệp nhượng quyền xây dựng thương hiệu của mnh ngàycàng vững chắc và rộng khắp Hệ thống kinh doanh nhượng quyền giúp cho doanhnghiệp nhượng quyền thâm nhập tốt và mở rộng thị trường tiêu thụ nhanh hơn v

có hệ thông kinh doanh rộng lớn, đủ sức đáp ứng nhu cầu thị trường Hoạt độngnày giúp doanh nghiệp phân tán được rủi ro trong kinh doanh v việc xâm nhậpvào một thị trường mới luôn gặp nhiều rào cản về văn hóa, ngôn ngữ, thói quenmua sắm, khẩu vị… của khách hàng, nhượng quyền sẽ giải quyết các rào cản này.Nhượng quyền cũng xử lý được vấn đề về vốn cho các doanh nghiệp v ngườinhận quyền sẽ chịu trách nhiệm đầu tư và quản lý toàn bộ tài sản của mnh Ngoài

ra, chi phí quản lý, quảng cáo, tiếp thị cũng sẽ được tiết giảm

Đối với người nhận quyền:

Người được nhượng quyền được hạ thấp khả năng thất bại trong kinh doanhv đã được nhà cung cấp hỗ trợ các dịch vụ kỹ thuật cần thiết Nâng cao kinhnghiệm tổ chức, quản lý, kinh doanh… là những lợi ích lớn bởi người nhận quyền

sẽ được nhượng lại cả mô hnh kinh doanh của bên nhượng quyền Nhượng quyềnthương hiệu còn đảm bảo lợi nhuận kinh doanh cho người nhận quyền v khả năng

họ thành công với mô hnh kinh doanh này là rất lớn

1.2 Rủi ro trong nhượng quyền thương mại tại Việt Nam

1.2.1.1 Rủi ro do môi trường tự nhiên

Rủi ro của môi trường này rất khó dự đoán và lường trước nên những hậu quảrủi ro do môi trường này gây ra thường ảnh hưởng rất lớn đến người mua nhượngquyền Những rủi ro môi trường tự nhiên xuất phát từ thiên nhiên, yếu tố chủ quancủa tạo hóa, như là: bão lũ, hạn hán, động đất và sống thần… kéo theo đó là những

hệ lụy tác động từ nó như: dịch bệnh, nạn đói,

KFC là thương hiệu nổi tiếng về gà rán với nguồn nguyên liệu chủ yếu là gà.Nhưng loại gia cầm này trước đây đã từng bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh cúm gia cầm9

H5N1 Thế nên nguồn cung cấp nguyên liệu đầu vào cho doanh nghiệp lúc đó bịảnh hưởng nghiêm trọng Đặc biệt bối cảnh năm 2005, dịch cúm gà lan rộng khắpChâu Á đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc kinh doanh của các doanh nghiệp Ðạidiện của KFC ở Việt Nam cho hay, chỉ có một cách duy nhất để có thể trở lại thựcđơn cũ là KFC phải nhập khẩu thịt gà đông lạnh từ Bắc Mỹ Điều này làm chi phísản xuất bị tăng lên rất nhiều.

1.2.1.2 Rủi ro do môi trường văn hóa

Rủi ro do môi trường văn hóa là do sự thiếu hiểu biết về phong tục tập quán,phong cách, lối sống và các chuẩn mực đạo đức… giữa người với người ở địaphương này với địa phương khác hay đất nước này với đất nước khác

Gia nhập thị trường Việt Nam từ rất sớm, song KFC đã gặp khó khăn thờiđiểm đó, cụ thể là năm đầu thế kỉ 21, người tiêu dùng Việt Nam vẫn còn xa lạ vớikhái niệm “thức ăn nhanh” và mùi vị của nó Do đó KFC đã liên tục chịu lỗ trong 7năm liên tục từ khi có cửa hàng đầu tiên Số lượng cửa hàng KFC tăng trưởng rấtchậm và sau 7 năm hoạt động họ chỉ có 17 cửa hàng Hơn nữa, người Việt Nam cónền văn hóa ẩm thực phong phú, khó có thể thay đổi thói quen ăn uống của ngườiViệt với xu hướng tụ tập gia đnh với các món ăn truyền thống

1.2.1.3 Rủi ro trong quy trình mua nhượng quyền của người mua

Ràng buộc với người mua theo những thỏa thuận ghi trong hợp đồng: Trongkhi ký hợp đồng chuyển nhượng th người mua không thể biết được người bán cóbán cho người khác trong cùng khu vực mà họ định mở kinh doanh hay không?Người mua hoàn toàn bị thụ động, sẽ rất khó khăn khi họ có cùng đối thủ trongcùng hệ thống cửa hàng cạnh tranh trong cùng một khu vực, điều đó thật bất lợi chongười mua khi người bán chỉ chăm chăm mở rộng hệ thống cửa hàng mà khôngquan tâm đến lợi ích của người mua Thế nên, cần có những ràng buộc cụ thể vàchắc chắn đối với người bán Người mua không nên quá thụ động vào những ràngbuộc của họ

Quá nhiều cơ sở nhượng quyền cạnh tranh trong cùng hệ thống: Điều này dẫnđến sự cạnh tranh gây gắt giữa các cơ sở nhượng quyền với nhau, kể cả các cơ sởnhượng quyền cùng ngành khác thương hiệu hay cùng một thương hiệu và cùngmột chủ nhượng quyền

Các loại chi phí liên quan: Dù cho kinh doanh có lời hay thua lỗ th bên muanhượng quyền vẫn phải nộp cho bên chủ thương hiệu một khoản phí định kỳ dựa10

trên doanh số bán ra Đây là một trong những khó khăn lớn mà các bên muafranchise thường gặp phải.

Ví dụ vào năm 2018, Mixue chính thức vào thị trường Việt Nam dưới phápnhân là Công ty TNHH Snow King Global Cũng trong tháng 9 năm 2018, Mixuecho ra mắt cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội Và chỉ chưa đầy 5 năm sau, số lượng cửahàng nhượng quyền Mixue ở Việt Nam đã tăng lên nhanh chóng Ở thành phố lớnnhư Hà Nội, dễ dàng bắt gặp cửa hàng Mixue ở rất nhiều khu phố trung tâm đôngđúc Theo tm hiểu chỉ riêng thị trường Hà Nội, số điểm bán của hệ thống Mixue đãvượt qua con số 500 cửa hàng Chỉ trên một tuyến phố Khương Đnh thuộc quậnThanh Xuân đã có tới 05 cửa hàng Mixue, điều này gây ra sự cạnh tranh giữa các cơ

sở nhượng quyền

Tuy nhiên chi phí để nhượng quyền một cửa hàng của thương hiệu này không

hề nhỏ Dưới đây là các khoản chi phí cụ thể mà một đơn vị nhận nhượng quyềnphải chi trả để mở một cửa hàng Mixue bao gồm:

- Phí nhượng quyền 46,8 triệu đồng cho 3 năm;

- Phí bảo lãnh hợp đồng (sẽ được hoàn trả lại khi hết hạn): 70 triệu đồng;

- Phí quản lý: 34,8 triệu đồng/3 năm;

- Phí đào tạo: 6,8 triệu/lần;

- Chi phí đầu tư máy móc thiết bị xấp xỉ 300 triệu đồng;

- Tiền nguyên liệu: 30-150 triệu (lần đầu tiên nhập số lượng theo yêu cầu,

từ những lần sau không bắt buộc);

- Miễn phí thiết kế cửa hàng nhưng thi công theo đội thi công chỉ địnhkhoảng 160 - 250 triệu đồng;

- Phí thẩm định cửa hàng: 500 nghn đồng tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và

2 triệu đồng với các cửa hàng ở địa phương khác

Như vậy, tổng cộng chi phí để mở một cửa hàng Mixue đơn giản và nhỏ gọncũng phải lên tới cả 700 - 800 triệu đồng, chưa tính tới chi phí thuê mặt bằng, nhânviên

Thiếu sáng tạo trong hoạt động kinh doanh: Bên mua phải chịu những ràngbuộc với chủ thương hiệu trong hợp đồng, nếu vi phạm sẽ bị phạt vi phạm hợpđồng Bên mua không được tự ý điều chỉnh hoạt động kinh doanh như: thay đổimenu, hạ giá sản phẩm… việc kinh doanh nhắm đến một đối tượng khách hàng vớimột mục tiêu nhất định theo phân khúc thị trường mà bên nhượng quyền đã xácđịnh trong chiến lược kinh doanh của họ Ngoài mục đích kinh doanh chính, ngườimua không được phép thay đổi bất k một sự xáo trộn nào không có quy định trong11