Nghiên ứu đề xuất giải pháp phát triển bền vững ây bưởi ho huyện lụ ngạn, tỉnh bắ giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ Nghiên cứu đề xuất giải pháp phát triển bền vững bưởi cho huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang NGUYỄN ĐỨC ĐẠI Ngành: Quản lý kinh tế Giảng viên hướng dẫn: TS Phan Thị Thái HÀ NỘI, 2020 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17061132070161000000 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ Nghiên cứu đề xuất giải pháp phát triển bền vững bưởi cho huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang NGUYỄN ĐỨC ĐẠI Ngành: Quản lý kinh tế Giảng viên hướng dẫn: TS Phan Thị Thái HÀ NỘI, 2020 Chữ ký củ a GVHD CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢN XÁC NHẬN CHỈNH SỬA LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên tác giả luận văn : Nguyễn Đức Đại Đề tài luận văn: Nghiên cứu đề xuất giải pháp phát triển bền vững bưởi cho huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số SV: 180006 Tác giả, Người hướng dẫn khoa học Hội đồng chấm luận văn xác nhận tác giả sửa chữa, bổ sung luận văn theo biên họp Hội đồng ngày 17/6/2020 với nội dung sau: - Bổ sung phần tổng quan nghiên c ứu - Lược bỏ phần kinh nghiệm quốc tế, bổ sung kinh nghi ệp nước khác - Bổ sung thêm tài liệu tham khảo phù hợp ngành QLKT - Chỉnh sửa lỗi tả, lỗi trình bày Ngày tháng năm 2020 Giáo viên hướng dẫn Tác giả luận văn TS Phan Thị Thái Nguyễn Đức Đại CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG LỜI CẢM ƠN Để cơng trình nghiên cứu có kết nay, nỗ lực cố gắng thân tác giả cịn có giúp đỡ tận tình khoa học thầy giáo, gia đình đồng nghiệp Tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS Phan Thị Thái, người tận tình bảo, hướng dẫn tác giả suốt q trình nghiên cứu, hồn thiện luận văn; với kiến thức khoa học sâu rộng, kinh nghiệm nghiên cứu khoa học giúp tác giả triển khai thực đạt kết Tác giả xin cảm ơn Ban lãnh đạo Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, Viện Kinh tế Quản lý, Phòng Đào tạo giúp đỡ tác giả nhiều trình nghiên cứu, tạo điều kiện thuận lợi mặt thủ tục cho hoạt động nghiên cứu tác giả Nhân dịp này, tác giả xin gửi lời cảm ơn tới lãnh đạo Huyện ủy, HĐND, UBND huyện Lục Ngạn quan chuyên mơn có liên quan, đặc biệt đồng nghiệp Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Lục Ngạn tạo điều kiện để tác giả hoàn thành chương trình khóa học thu thập thơng tin, tài liệu liên quan hoàn thiện luận văn Cuối cùng, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới người thân gia đình ln đồng hành, động viên, tạo điều kiện để tác giả hoàn thành chương trình học tập nghiên cứu hồn thiện luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả Nguyễn Đức Đại MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CÂY BƯỞI 1.1 Tổng quan phát triển bền vững 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững 1.1.2 Vai trò phát triển bền vững 1.1.3 Nội dung phát triển bền vững 1.2 Cơ sở lý luận phát triển bền vững bưởi 1.2.1 Khái niệm đặc điểm kinh tế -kỹ thuật bưởi 1.2.2 Cây bưởi mối quan hệ với phát triển bền vững 17 1.2.3 Nội dung phát triển bền vững bưởi 18 1.2.4 Các tiêu đánh giá phát triển bền vững bưởi .20 1.2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững bưởi 24 1.3 Kinh nghiệm số địa phương phát triển bền vững bưởi 29 1.3.1 Kinh nghiệm phát triển bưởi số địa phương 29 1.3.2 Bài học cho huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang .32 Kết luận chương 34 Chương 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY BƯỞI TẠI HUYỆN LỤC NGẠN, TỈNH BẮC GIANG GIAI ĐOẠN 2015-2019 35 2.1 Giới thiệu huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang 35 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 35 2.1.2 Điều kiện kinh tế -xã hội 38 2.2 Phân tích thực trạng phát triển bưởi địa bàn huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2015-2019 .47 2.2.1 Thực trạng biến động qui mô, sản lượng suất sản xuất bưởi địa bàn huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2015-2019 47 2.2.3 Phân tích tính bền vững phát triển bền vững bưởi địa bàn huyện Lục Ngạn giai đoạn 2015-2019 51 2.2.4 Phân tích tính bền vững phát triển bưởi địa bàn huyện Lục Ngạn giai đoạn 2015 -2019 theo yếu tố ảnh hưởng 56 i 2.2.5 Đánh giá chung tính bền vững việc phát triển bền vững bưởi địa bàn huyện Lục Ngạn giai đoạn 2015-2019 63 Kết luận chương 66 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CÂY BƯỞI CHO HUYỆN LỤC NGẠN, TỈNH BẮC GIANG ĐẾN NĂM 2025, TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2030 67 3.1 Quan điểm, mục tiêu phát triển 67 3.1.1 Quan điểm 67 3.1.2 Mục tiêu phát triển 68 3.2 Một số giải pháp phát triển bền vững bưởi cho huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2030 68 3.2.1 Giải pháp quy hoạch phát triển vùng sản xuất chuyên canh 68 3.2.2 Giải pháp đầu tư xây dựng sở hạ tầng 69 3.2.3 Nhóm giải pháp khoa học kỹ thuật 71 3.2.4 Giải pháp liên kết sản xuất tiêu thụ bưởi 73 3.2.5 Giải pháp sách hỗ trợ phát triển bưởi 74 3.3 Kiến nghị 77 KẾT LUẬN 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 ii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Đặc điểm khí hậu, thời tiết năm 2019 huyện Lục Ngạn 37 Bảng 2.2 Cơ cấu sử dụng đất huyện Lục Ngạn năm 2019 40 Bảng 2.3 Tình hình sản xuất nơng nghiệp huyện qua n ăm 46 Bảng 2.4 Diện tích bưởi huyện Lục Ngạn năm 2015- 2019 47 Bảng 2.5 Diện tích, suất, sản lượng bưởi kinh doanh huyện Lục Ngạn 2015-2019 48 Bảng 2.6 Diện tích, suất, sản lượng cam đường 49 Bảng 2.7: Hiệu kinh tế sản xuất bưởi Diễn nhóm hộ huyện Lục Ngạn năm 2019 51 Bảng 2.8 Giá trị sản xuất, chi phí trung bình cam đường 53 Bảng 2.9 Lượng sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sử dụng 01 ăn 54 iii DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 1.1.Phát triển bền vững .5 Hình 2.1.Sơ đồ hành huyện Lục Ngạn 35 Hình 2.Quang c ảnh lễ khai mạc Hội chợ cam, bưởi sản phẩm đặc trưng huyện Lục Ngạn năm 2019 63 Đồ thị 2.1.Tăng trưởng giá trị sản xu ất giai đoạn 2015-2019 45 iv MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Bưởi lồi ăn có múi trồng phổ biến nước ta nước vùng Châu Á Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan , Malaysia, Philippin Cây bưởi khơng có giá trị kin h t ế cao mà cịn có giá trị dinh dưỡng lớn người Ngoài ăn tươi, qu ả bư ởi cịn có th ể chế biến thành nhiều mặt hàng có giá trị nước bưởi, m ứt, ch è Vỏ qu ả, hoa, dùng để tinh chế dầu công nghiệp thực phẩm mỹ phẩm Ở nước ta bưởi trồng hầu khắp tỉnh thành nước, đặc biệt hình thành vùng bưởi cổ truyền mang tính đặc sản đị a ph ươn g bưởi Đoan Hùng - Phú Thọ, bưởi Diễn - Từ Liêm - Hà Nội, bưởi Phúc Trạch - Hương Khê - Hà Tĩnh, bưởi Thanh Trà - Huế, bưởi Năm Roi - Vĩn h Long, bưởi Da xanh - Mỏ Cày - Bến Tre… Ở địa phương bưởi đư ợc coi trồng nơng nghiệp chính, với giá trị thu nhập hàng năm cao gấp nhiều lần so với lúa số trồng khác, đồng thời coi lợi so sánh với địa phương khác phát triển kinh tế nông nghiệp Trên địa bàn huyện Lục Ngạn, nhiều loại ăn trồn g với suất chất lượng sản phẩm cao, đem lại th u nhập cao góp ph ần ph át triển kinh tế cho hộ gia đình huyện Trong năm gần loại có múi nơng dân huyện đầu tư trồng với diện tích lớn có bưởi Tuy nhiên, việc trồng, chăm sóc bưởi ch ưa t h ực bản, vấn đề liên quan từ khâu sản xuất, thu hoạch, chế biến , tiêu thụ bưởi chưa nghiên cứu, đầu tư thực mang t ín h bền vữn g; việc sản xuất chủ yếu thực theo kinh nghiệm truyền miệng, khâu tiêu thụ hoàn toàn phụ thuộc vào tiểu thương Với mục tiêu nghiên cứu thực trạng phát triển bưởi t ại hu yện Lụ c Ngạn, tỉnh Bắc Giang để đề xuất giải pháp nhằm phát triển bền vữn g bưởi địa bàn huyện Lục Ngạn, tác giả chọn đề tài: “Nghiên cứu đề xuất giải pháp phát triển bền vững bưởi cho huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang” làm luận văn thạc sỹ