Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất cây lúa a Điều kiện tự nhiênĐất đai: trong những nhân tố thuộc về điều kiện tự nhiên thông thường nhân tốđầu tiên mà người ta phải kể đến đó là đất đai,
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA Khóa luận tốt nghiệp mơi trường TẠI PHƯỜNG KHÁNH XN, TP.BN MA THUỘT, TỈNH ĐẮL LẮK Sinh viên : Nguyễn Thị Thu Trang Chun ngành : Kinh tế Nơng Nghiệp Khóa học : 2011 -2015 Đắk Lắk, 06/2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA TẠI PHƯỜNG KHÁNH XUÂN, TP.BN MA THUỘT, Khóa luận tốt TỈNH nghiệp mơi trường ĐẮL LẮK Sinh viên : Nguyễn Thị Thu Trang Chuyên ngành : Kinh tế Nông nghiệp GVHD : Th.S Trần Ngọc Kham Đắk Lắk, 06/2015 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp “Đánh giá tình hình sản xuất lúa phường Khánh Xuân, Tp Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk ” em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến: Tồn thể thầy, giáo Trường Đại học Tây Ngun nói chung, thầy giáo Khoa Kinh tế nói riêng nhiệt tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức sở lý luận quý giá giúp cho em nâng cao nhận thức trình thực tập trình nghiên cứu Đặc biệt thầy giáo hướng dẫn Th.S Trần Ngọc Kham tận tình hướng dẫn, bảo, dìu dắt em suốt q trình thực tập hồn thành đề tài Tôi xin cảm ơn bác, cô, chú, anh, chị UBND phường Khánh Xuân bà phường tận tình giúp đỡ em việc thu thập số liệu áp dụng kiến thức học vào thực tiễn Đắk Lắk, tháng 06 năm 2015 Sinh viên Khóa luận tốt nghiệp mơi trường Nguyễn Thị Thu Trang i MỤC LỤC PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm .3 2.1.2 Vai trò việc sản xuất lúa 2.1.3 Kỹ thuật sản xuất lúa 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất lúa 2.1.5 Một số vấn đề lý luận tiêu thụ lúa 10 2.2 Cơ sở thực tiễn 12 2.2.1 Tình hình sản xuất lúa giới .12 2.2.2.Tình hình sản xuất lúa Việt Nam .15 PHẦN 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .17 3.1 Đối tượng nghiên cứu 17 Khóa luận tốt nghiệp mơi trường 3.1.1 Địa điểm nghiên cứu 17 3.1.2 Thời gian nghiên cứu .17 3.1.3 Nội dung nghiên cứu 17 3.2 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .17 3.2.1 Điều kiện tự nhiên 17 3.2.2 Tài nguyên 19 3.2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội 20 3.3 Thực trạng phát triển kinh tế - xã hội phường Khánh Xuân, Tp Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk .22 3.3.1 Cơ sở hạ tầng 22 3.3.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp 23 3.3.3 Công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp .26 3.4 Phương pháp nghiên cứu .26 3.4.1 Thu thập số liệu .26 3.4.2 Phương pháp xử lí số liệu thơng tin 27 3.4.3 Các tiêu tính toán .28 ii PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Đánh giá tình hình sản xuất lúa phường Khánh Xn, Tp Bn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk 31 4.1.1 Khái quát tình hình sản xuất lúa phường Khánh Xuân, Tp Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk .31 4.2 Chi phí sản xuất lúa hộ điều tra .39 4.2.1 Chi phí bình qn vụ Hè Thu .39 4.2.2 Chi phí bình qn vụ Đơng Xn 40 4.2.3 So sánh Hè Thu Đơng Xn nhóm hộ 42 4.2.4 Kết sản xuất lúa hộ nông dân địa bàn phường Khánh Xuân 42 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng lúa 44 4.3.1 Mơ hình yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng vụ Hè Thu 44 4.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất vụ Đông Xuân 45 4.4.1 Đánh giá nông dân giá .48 4.4.2 Phân tích SWOT trình sản xuất lúa hộ nơng dân phường Khánh Xuân, Đắk Lắk .49 Khóa luận tốttỉnhnghiệp mơi trường 4.5 Giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất lúa phường Khánh Xuân 51 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2.1 Đối với địa phương 55 5.2.2 Đối với nhà nước .55 iii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Giá trị dinh dưỡng lúa gạo so với lấy hạt khác (%) Bảng 3.1 Hiện trạng sử dụng đất phường Khánh Xuân năm 2014 21 Bảng 3.2 Cơ cấu diện tích loại trồng năm 2014 .23 Bảng 3.3 Số hộ sản xuất lúa điều tra vấn 27 Bảng 4.1 Nhân khẩu, lao động nông hộ 31 Bảng 4.2 Trình độ học vấn 32 Bảng 4.3: Tình hình sử dụng đất nhóm hộ 33 Bảng 4.4 Kinh nghiệm sản xuất lúa 33 Bảng 4.5 Máy móc thiết bị hộ điều tra .34 Bảng 4.6 Mức độ áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất 36 Bảng 4.7 Lịch thời vụ 37 Bảng 4.8 Tình hình vay vốn hộ sản xuất lúa 38 Bảng 4.9 Chi phí đầu tư cho sản xuất trồng lúa vụ Hè Thu 39 Bảng 4.10 Chi phí đầu tư cho sản xuất trồng lúa vụ Đông Xuân 40 Bảng 4.11 So sánh chi phí vụ Hè Thu Đơng Xn 42 Khóa luận tốt nghiệp mơi trường Bảng 4.12 Bảng phân tích số tài vụ Hè Thu 42 Bảng 4.13 Bảng phân tích số tài vụ Đơng Xn .43 Bảng 4.14 Tình hình tham dự hoạt động khuyến nơng nông dân 47 Bảng 4.15 Đánh giá nông dân thông tin thị trường 48 Bảng 4.16 Bảng phân tích SWOT tình hình sản xuất lúa 50 DANH MỤC SỞ ĐỒ, BIỂU ĐỒ iv Sơ đồ 2.1: Quá trình tiêu thụ sản phẩm 11 Sơ đồ 2.2: Khâu tiêu thụ lúa 12 Sơ đồ 3.1: Cơ cấu diện tích loại đất 20 Sơ đồ 3.2 Cơ cấu sử dụng đất phường Khánh Xuân 24 Biểu đồ 4.1: Máy móc thiết bị hộ điều tra 35 Biểu đồ 4.2: Vay vốn hộ sản xuất lúa 38 Biểu đồ 4.3: Chi phí vụ Hè Thu .40 Biểu đồ 4.4: Chi phí vụ Đông Xuân 42 Biểu đồ 4.5: Biểu đồ tuyến tính diện tích chi phí vụ Hè Thu 46 Biểu đồ 4.6: Biểu đồ tuyến tính diện tích chi phí vụ Hè Thu 47 Biểu đồ 2.1 Sản lượng diện tích lúa gạo giới (2004 – 2013) 14 Khóa luận tốt nghiệp môi trường DANH MỤC VIẾT TẮT v BQ Bình qn BVTV Bảo vệ thực vật DTBQ Diện tích bình qn ĐVT Đơn vị tính GT Gieo trồng HĐKN Hoạt động khuyến nơng IBM Quản lí dịch hại tổng hợp NHNN Ngân hàng nơng nghiệp NHCS Ngân hàng sách TNCP Thu nhập chi phí TDP Tổ dân phố TH Thu hoạch UBND Ủy ban nhân dân Khóa luận tốt nghiệp môi trường vi PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Lí chọn đề tài Nơng nghiệp ngành sản xuất vật chất kinh tế quốc dân, sử dụng đất đai để trồng trọt chăn ni, sản xuất lượng lớn hàng hoá cho xã hội sản phẩm nguồn lương thực, thực phẩm thiết yếu cho người, cung cấp nguyên vật liệu cho ngành công nghiệp Nông nghiệp ngành sản xuất lớn, bao gồm nhiều chuyên ngành: trồng trọt, chăn nuôi, sơ chế nông sản Lúa lương thực quan trọng nơng nghiệp, góp phần vào đảm bảo an ninh lương thực ổn định đời sống người dân Việt Nam Lúa gạo đáp ứng cho nhu cầu nước mà xuất qua nhiều thị trường giới đem lại nguồn ngoại tệ cho đất nước Những năm gần đây, Việt Nam tham gia vào thị trường lúa gạo quốc tế sản lượng gạo xuất hàng năm đứng thứ hai số nước xuất gạo Cây lúa có đặc tính sinh trưởng thích ứng tốt điều kiện khí hậu khác nên lúatốt trồng phổ biến nhiều nơi Phường Khánh Xuân, Khóa luận nghiệp môi trường Tp Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi phù hợp cho phát triển lúa Trong thời gian qua, sản lượng lúa phường Khánh Xuân không ngừng tăng lên, đáp ứng không tiêu dùng gia đình mà cịn cung cấp cho thị trường lượng lớn lúa hàng hoá Để nâng cao giá trị kinh tế lúa phải trọng khâu sản xuất khâu tiêu thụ làm cho lúa phường Khánh Xuân mang lại thu nhập cao cho người dân Tuy nhiên tình hình sản xuất lúa địa bàn phường Khánh Xuân bà nơng dân gặp nhiều khó khăn thời tiết, khí hậu, nguồn nước tưới tiêu, dịch bệnh nguồn vốn sản xuất cịn hạn chế điển hình như: Chi phí nguyên liệu đầu vào giá ngày tăng gây khó khăn cho q trình sản xuất Do biến động giá thị trường, khiến giá bấp bênh không ổn định Kênh tiêu thụ chưa ổn định, cịn mang tính tự phát Khâu bảo quản khâu thu hoạch chưa hiệu nhiều khó khăn trở ngại khác Xuất phát từ vấn đề thực đề tài “Đánh giá tình hình sản xuất lúa phường Khánh Xuân, Tp Bn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk” để làm khố luận tốt nghiệp 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá tình hình sản xuất lúa hộ nơng dân phường Khánh Xuân, Tp Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk - Xác định yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu sản xuất phường Khánh Xn, Tp Bn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk Khóa luận tốt nghiệp môi trường