luận văn thạc sĩ nghiên cứu tri thức bản địa trong việc sử dụng một số loài cây lâm sản ngoài gỗ để làm thuốc của dân tộc sán dìu xã động đạt huyện phú lương

Nguyễn Công Hoan tôi tến hành thực hiện nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu tri thức bản địa trong việc sử dụng một số loài cây LSNG để làm thuốc của đồng bào dân tộc Sán Dìu tại xã Vô Tranh,h

TRƯƠNG THỊ THÙY LINH

Tên đề tài:

“NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA TRONG VIỆC SỬ DỤNG MỘT

SỐ LOÀI CÂY LSNG ĐỂ LÀM THUỐC CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC SÁN DÌU TẠI XÃ VÔ TRANH, HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI

NGUYÊN ”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Nông lâm kết hợp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2011 – 2015 Giảng viên hướng dẫn : T.S Nguyễn Công Hoan

Thái Nguy n, năm 2015

nghiệp cùng giảng viên hướng dẫn của TS Nguyễn Công Hoan tôi tến hành thực hiện nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu tri thức bản địa trong việc sử dụng một số loài cây LSNG để làm thuốc của đồng bào dân tộc Sán Dìu tại

xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguy n”

Tron quá trình thực hiện đề tài tôi đã nhận được sự hướng dẫn và giúp

đỡ của nhiều tổ chức và c c c nhân Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của c c thầy cô trong khoa lâm nghiệp và đặc biệt bày tỏ long biết ơn tới thầy giáo Nguyễn Công Hoan đã tận tnh giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và thực hiện đề tài

Xin cảm ơn c n bộ, nhân viên UBND xã Vô Tranh cùng gia đình đã giúp đỡ và động viên tôi hoàn thành đề tài này Do bước đầu làm quen với công tá nghiên cứu khoa học nên còn nhiều bỡ ngỡ và bài báo c o còn nhiều thiếu sót rất mong nhận được sự góp ý của thầy cô và c c bạn để đề tài nghiên cứu của tôi được hoàn thiện hơn

Tôi xin chân thành cảm ơn !

sinh viên

Trương Thị Thùy Linh

Bảng 4.3.Mô tả đặc điểm hình thái một số loài LSNG sử dụng làm thuốc…30 Bảng 4.4.Cá loài LSNG có trong một số bài thuốc chủ yếu .26 Bảng 4.5.Phân hạng c y thuốc theo mức độ đe dọa .29Bảng 4.6.Tên bài thuốc cần bảo tồn……… 62

DANH MỤC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 4.1.Cá bộ phận c y thuốc đƣợc n ƣời Sán Dìu sử dụng 21

DANH MỤC VIẾT TẮT

BPSD : Bộ phận sử dụng IUCN : Bảo tồn thiên nhiên và tài nguyên quốc tế LSNG : Lâm sản ngoài gỗ

NCCT : Người cung cấp tn Mts : Môi trường sống

NLKH : Nông lâm kết hợp TCN : Trước công nguyên THCS : Trung học cơ sở UBND : Ủy ban nhân dân WHO : Tổ chức y tế thế giới WWF : Qũy thiên nhiên thế giới YHCT : Y học cổ truyền

MỤC LỤC

PHẦN 1 MỞ ĐẦU .1

1.1.Đặt vấn đề 1

1.2.Mục têu nghiên cứu 2

1.3 Ý nghĩa của đề tài 2

Phần 2 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4

2.1.Cơ sở khoa học 4

2.2.Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước .4

2.2.1.Trên thế giới 4

2.2.Ở Việt Nam .6

2.2.1 Lược sử c c nghiên cứu về c y thuốc ở Việt Nam .6

2.3.2.Đặc điểm dân sinh,kinh tế – xã hội 12

2.3.3.Những thuận lợi và k ó khăn từ điều kiện cơ bản trong hoạt động sử dụng tài nguyên thuốc 13

Phần 3 ĐỐI TƯỢNG,NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 15

3.2.Địa điểm và thời gian tến hành .15

3.3.Nội dung ngiên cứu 15

3.4.Phương pháp nghiên cứu 15

3.4.1.Cá phương pháp tến hành .15

Phần 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ .20

4.1.Điều tra thành phần c c loài c y LSNG sử dụng để làm thuốc 20

4.1.1.Xá định c c loài LSNG được người dân khai thá và sử dụng .20

4.3.Những thuận lợi và khó khăn của người Sán Dìu trong việc sử dụng c c loài c y LSNG làm thuốc 24

4.3.1.Nhữn thuận lợi 24

4.3.2.Khó khăn 25

4.4.Ứng dụng tri thức bản địa trong việc sử dụng c c loài LSSG làm ……25

4.4.1.Khai thá và bảo quản và phươn thức sử dụng c c loài LSNG để làm thuốc .25

4.4.2.Cá loài LSNG có trong thành phần c c bài thuốc chủ yếu 26

Bảng 4.4.Cá loài LSNG có trong một số bài thuốc chủ yếu .26

4.5.Cá giải pháp nhằm bảo tồn bài thuốc và c c loài LSNG 29

Bảng 4.5.Phân hạng c y thuốc theo mức độ đe dọa .29

4.5.2.Cá bài thuốc cần được lưu trữ và bảo tồn 31

4.5.3.Đề xuất c c giải pháp n ằm nâng c o công tá bảo tồn c c loài LSNG và c c bài thuốc của người dân tộc Sán Dìu trong địa bàn nghiên cứu 32

PHẦN 5.KẾT LUẬN VÀ ĐẾ NGHỊ .34

5.1.Kết luận .34

5.2.Đề ng ị 35

PHẦN 1

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Theo định nghĩa, lâm sản ngoài gỗ (LSNG) bao gồm những sản phẩm không phải gỗ có nguồn gốc sinh vật được khai thá từ rừng tự nhiên, rừng trồng,và có nhiều giá trị sử dụng.Như vậy,LSNG là một bộ phận chức năng quan trọng của hệ sinh thái rừng Hệ sinh thái rừng nhiệt đới là một đơn vị của tự nhiên,một thể thống nhất, biện chứng của c c loài c y gỗ lớn, c y bụi thảm tươi, thực vật ký sin , phụ sinh, dây leo, c c động vật, vi sinh vật, c c chất hữu cơ, vô cơ… Tập hợp c c c y, con cho sản phẩm LSNG là một bộ phận hợp thành của đơn vị tự nhiên đó, rất ph ng phú cả về số loài c y, tuổi

c y, dạng sống, ứng dụng và giá trị của nó Tóm lại, LSNG vừa có ý nghĩa kinh tế,vừa có ý nghĩa đa dạng sinh học

Lâm sản ngoài gỗ không những góp phần quan trọng về kinh tế xã hội

mà còn có giá trị lớn đối với sự giàu có của hệ sinh thái và sự đa dạng sinh học của rừng Đã từ lâu, lâm sản ngoài gỗ được sử dụng đa mục đích trong nhiều lĩnh vực của đời sống xã hội như làm dược lệu, đồ trang sức, đồ gia dụng, hàng thủ công mỹ nghệ, thực phẩm…, do vậy chúng đóng vai trò hết sức quan trọng trong đời sống của nhân dân Tuy nhiên,sự thiếu hiểu biết về đặc tnh và công dụng của c c loại lâm sản ngoài gỗ đã hạn chế nhiều giá trị kinh tế của chúng.Hơn nữa,do nhiều nguyên nhân khá nhau mà một số loại lâm sản ngoài gỗ đang bị cạn kiệt cùng với sự suy thoái của rừng Như vậy,vấn đề đặt ra là phải nâng c o hiểu biết về lâm sản ngoài gỗ để quản lý, khai thá ,sử dụng, chế biến, têu thụ và phát triển bền vững nguồn tài nguyên quí giá này

Cây thuốc dân gian từ lâu đã được nhiều người quan tâm đến, đây là nguồn tài nguyên thực vật có giá trị thiết thực cho c c cộng đ ng địa phương

tro g việc phòng chữa bệnh, ngoài ra nó còn cò giá trị trong việc bảo tồn gen cung cấp cho lĩnh vực dược học Chính vì vậy mà ta có thể khẳng định được rằng lịch sử hình thành và phát triển của xã hội loài người luôn gắn lền với tự nhiên nói chung và với LSNG nói riêng Do vậy chúng đóng vai trò hết sức quan trọng trong đời sống của nhân dân.

Thái Nguyên là một vùng đất có sự ưu đãi của thiên n iên với thảm thực vật phong phú, đồng thời là nơi có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống như: Dao,Tày,Sán Chí, Nùng, Sán Dìu Mỗi dân tộc lại có bản sắc riêng và kinh nghiệm chữa bệnh về c y cỏ làm thuốc rất đa dạng Người dân tộc Sán Dìu ở xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên cũng có nhiều kinh nghiệm độc đáo trong việc chữa bệnh bằng c y thuốc Vì vậy việc điều tra thực vật làm thuốc theo kinh nghiệm của người Sán Dìu là một việc làm rất cần thiết, góp phần gìn giữ và bảo tồn nguồn tài nguyên thiên nhiên, gìn giữ vốn kiến thức quý báu tro g việc sử dụng c y thuốc, bài thuốc của cộng đồng dân tộc Sán Dìu Xuất phát từ lý do trên tôi t ến hành thực hiện đề tài

“Nghiên cứu tri thức bản địa trong việc sử dụng một số loài cây LSNG để làm thuốc của đồng bào dân tộc Sắn Dìu tại xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguy n”.

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

Xá định được danh mục c c loài thực vật làm thuốc và một số bài thuốc của người dân Sán Dìu ; c c loài c y thuốc và c c bài thuốc cần được

ưu tên bảo tồn tại xã Vô Tranh,huyện Phú Lương,tỉnh Thái Nguyên

1 3 Ý nghĩa của đề tài

a) Trong học tập và nghiên cứu khoa học

Nghiên cứu khoa học là cơ hội giúp cho sinh viên củng cố kiến thức đã học được trong quá trình học tập tại trường và vận dụng chúng vào thực tễn

Qua đó rèn luyện được kỹ năng làm việc, kỹ năng giao tếp với người dân,kỹ năng thu thập thông tn của sinh viên.

b) Trong thực t ễn sản xuất

Việc thực hiện nghiên cứu đề tại giúp thu thập thông t n từ người dân thông qua phỏng vấn và điều tra tại địa bàn nghiên cứu nên độ tn c y của thông t n c o và có cơ sở khách quan để đề xuất c ́c giải pháp trong quản lý và phát triển bền vững.Đề tài góp phần cho việc gìn giữ và phát triển c ́c bài thuốc của người dân tộc Sán Dìu nhằm bảo tồn tri thức bản địa và những giá trị văn hóa của người dân việt nam

Hơn thế đề tài nghiên cứu giúp giới thiệu với mọi người những c y thuốc và bài thuốc giúp cho việc chữa c ́c bệnh mà người dân hay gặp phải từ đó cho thấy tầm quan trọng của c y thuốc nam so với việc sử dụng c ́c loại thuốc Tây được ưa chuộng hiện nay

Phần 2 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học

Ngay từ thời xa xưa khi con người còn sống trong xã hội nguyên thủy,người ta đã biết lựa chọn và sử dụng c c loại c y cỏ sẵn có để làm thuốc chữa bệnh và bảo vệ sức khỏe.Vốn kinh nghiệm này ngày c ng được tch lũy,sàng lọc và bổ sung thêm để tạo dựng nên một nền Y – Dược học cổ truyền có bản sắc riêng trong cộng đồng c c dân tộc Việt Nam và trên thực tế,nền Y học cổ truyền (YHCT) đó đã đảm nhận vai trò chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của nhân dân và đồng hành cho đến khi có Y học hiện đại du nhập vào nước ta Do đó gìn giữ vốn kiến thức quý báu trong việc sử dụng c y thuốc,bài thuốc đông y

là việc hết sức cần thiết

Theo tổ chức y tế thế giới (WHO), kh ảng 80% dân số hiện nay trên thế giới vẫn dựa vào thuốc có nguồn gốc tự nhiên trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng (Akerele) Trong tuyên ngôn Alma Al a năm 1978 và “Hướng dẫn đánh giá y học cổ truyền “ năm 1991,WHO luôn k uyến nghị dùn c c thuốc

cổ truyền vào chăm sóc sức khỏe ban đầu, đánh giá mức độ an toàn và hiệu quả cũng như bảo đảm nguồn cung cấp những thuốc này

2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước

2.2.1.Trên thế giới

Trên thế giới việc loài người khai thác và sử dụng c ́c loài c y LSNG làm thuốc đã có từ rất lâu đời từ khi xuất hiện con người trên trái đất đến bây giờ Các bài thuốc từ đơn giản đến phức tạp được con người sử dụng để phục vụ cho việc chăm sóc sức khỏe cho chính bản thân minh, chữa trị cho người khác và c ́c nhu c ̀u cuộc sống của mình.Mỗi dân tộc khác nhau trên thế giới đều có những phương pháp và c ́ch sử dụng c y thuốc riêng b iệt đặc trưng của dân tộc mình

Vào năm 2005, chính phủ New South Wales thiết lập một Tiêu chuẩn của việc Quản lý Tài nguyên Thiên nhiên chất lượng,nhằm nâng cấp tnh bền vững trong thực tế dựa trên mục têu quản lý thích ứng.

Ở Hoa Kỳ, c c khu vực quản lý tài nguyên thiên nhiên là quản lý cuộc sống hoang dã thường có l ên quan đến du lịch sinh thái và quản lý đồng cỏ

Ở Úc, chia sẻ nước như c c lưu vực cũng là c c lĩnh vực quản lý chín Ở Việt Nam, việc quản lý tài nguyên khoáng sản, tài nguyên biển được chú trọng phát triển với mục têu năm 2050 Việt Nam là quốc gia khai thá , sử dụng tài nguyên hợp lý,hiệu quả và bền vững

Theo ước tnh của quỹ thiên nhiên thế giới (WWF) có khoảng 70.000 loài trong số 250.000 loài c y được sử dụng vào mục đích chữa bệnh trên toàn thế giới Nguồn tài nguyên c y thuốc này là kho tàng vô cùng quý giá của c c dân tộc hiện nay đang khai thá và sử dụng để chăm sóc sức khỏe,phát triển kinh tế, giữ gìn bản sắc của c c nền văn hóa Theo báo c o của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ngày nay có khoảng 80% dân số c c nước đang phát triển có nhu cầu chăm sức khỏe ban đầu phụ thuộc vào nguồn dược lệu hoặc qua c c chất sóc chiết suất từ dược l ệu.[6]

35.000-Theo thôn tn của tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đến năm 1985 trên toàn thế giới đã biết tới 20.00 loài thực vật bậc thấp cũng như bậc c o (trong tổng số hơn 250.000 loài thực vật đã biết) được sử dụng trực tếp làm thuốc hay có xuất xứ cung cấp c c hóa chất để làm thuốc (N.R.F arnswrth D.D.SOEJARTO, 1985) Theo Napralert năm 1990 con số này được ước tnh

từ 30.0 0 đến 70.000 loài c y thuốc Trong đó ở Trung Quốc đã có tới trên 10.000 loài thực vật được gọi là c y thuốc, Ấn Độ hơn 6000 loài, vùng nhiệt đới Đông Nam Á khoảng 6500 loài.[7]

Tư lệu từ tổ chức bảo tồn thiên nhiên và tài nguyên thiên nhiên quốc tế ( UCN) cho biết hiện nay trong tổng số 43.000 loài thực vật mà tổ chức này

có thông tn thì có tới 30.000 loài đang bị đe dọa tuyệt chủng ở c c mức độ khá nhau Trong tập tài l ệu "Cá loài thực vật bị đe dọa ở Ấn Độ" xuất bản năm 1980 đã đề cập tới 200 loài, trong đó phần lớn là c c loài c y thuốc.Theo sá h đỏ về thực vật của Trung Quốc, năm 1996 cũng giới thiệu tới gần

200 loài được sử dụng làm thuốc cần bảo vệ.[7]

2.2 Ở Việt Nam

2.2.1 Lược sử các nghiên cứu về cây thuốc ở Việt Nam

Nghiên cứu về c y thuốc ở Việt Nam đã có lịch sử rất lâu đời và có sự thay đổi nhất định q a c c thời kì khá nhau,có thể chia ra làm c c giai đoạn sau

a) Thời kì Pháp thuộc đến Cách mạng tháng 8 năm 1945

Dưới thời kì Pháp thuộc có một sự cạnh tranh chia rẽ sâu sắc giữa YHCT và YHPĐ Giai đoạn này,không có một công trình nghiên cứu về c y thuốc của Việt Nam nào được tến hành do nền YHCT bị chính quyền thực dân Pháp đàn áp và bóp nghẹt không cho phát triển

Một số nhà kh a học n ười Pháp đã có n ững cố gắn tm hiểu những c y thuốc và vị thuốc ở Việt Nam và đã biên soạn thành tài lệu để lại gồm 2 bộ:

Bộ thứ nhất: “Dược lệu và dược điển Trung Việt” của hai tá giả E.M.Per ot và Paul Hurier xuất bản tại Pari năm 1907.Trong bộ sá h này c c

tá giả chia làm hai phần lớn,phần một có sự nhận xét chung về nền y học Á Đông, việc hành n hề y ở Trung Quốc và Việt Nam; phần hai kiểm kê c c danh mục thuốc từ động vật, thực vật, kh áng học dùng trong y học Trung Quốc và Việt Nam Tài l ệu có tnh chất toàn diện nhưng bộ sá h xuất bản đã lâu nên so với sự tến bộ của khoa học hiện này thì có nhiều thiếu sót, cần phải được sửa đổi và bổ sung thêm Nội dung giời thiệu từng vị thuốc còn sơ lược so với sự đòi hỏi của thực tế hiện nay [3]

Bộ thứ hai “Danh mục những sản phẩm từ Đông Dương” phần c y thuốc do hai tá giả Ch Crevest và A Pestelot biên soạn thành hai tập: tập 1

in năm 1928,tập 2 in năm 1935 với 1.430 vị thuốc thảo mộc của 3 nước Đông Dương Đến năm 1952,có sửa đổi và bổ sung thêm và đặt cho bộ sá h c i tên mới là “ Những c y thuốc của c mpuchia và Việt Nam”.[3]

Cá tá phẩm nghiên cứu về c y thuốc của c c tá giả người Pháp tuy chưa đầy đủ và tỉ mỉ nhưng c c bộ sá h biên soạn khá côn phu và giúp ích nhiều cho những nghiên cứu về c y thuốc của Việt Nam sau này

b) Sau cách mạng tháng 8 đến nay

Sau c ch mạng tháng 8 năm 1945, nhất là sau khi miền Bắc được giải phóng năm 1954, c c nhà khoa học Việt Nam có nhiều thuận lợi trong việc sưu tầm,nghiên cứu c c c y cỏ được sử dụng làm thuốc trên cả nước

Tron thời kì k áng chiến c c n à kh a học Việt Nam đã bước đầu thốn kê,

hệ thống lại,tm hiểu số lượn ,kh p ân bố c c loài c y th ốc.Côn việc này được

tến hàn tron suốt một thời gian dài với sự tham gia của n iều n à kh a học đầu ngành : Đỗ Tuất Lợi,Vũ Văn Chuyên,Võ Văn Chi…

Tron c c nghiên cứu về c y thuốc Việt Nam có một công trình nghiên cứu điển hình như: Cuốn sá h “ Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam “ của Đỗ Tất Lợi gồm 6 tập được in từ năm 1962-1 65 Tá giả đã trình bày khoảng 430 loài c y thuốc thuộc 116 họ, đã thống kê c c c y thuốc, ông đã ghi chép một

c ch tỉ mỉ c c thông tn: Đặc điểm nhận biết, đặc t n sinh thái và sinh học,phân bố địa lý, công dụng, c ch dungfcuar c c dân tộc có sử dụng vị thuốc này, c c công trình khoa học trên thế giới đã công bố có lên quan đến c y thuốc Theo I.I Brekhman, A.S.Hammerman, I.V.Gruxvixki, A.A.Taxenko-khmelepxki (1 67) nhận xét về bộ sá h “Những c y thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Đỗ Tất Lợi có thể sánh ngang với bất kì một công trình nào khá

về dược l ệu nhiệt đới [3]

Cuốn “Tóm tắt đặc điểm c c họ c y thuốc” của Vũ Văn Chuyên xuất bản năm 1966.Cuốn sá h đã tóm tắt được hầu hết c c đặc điểm cảu c c họ có

c y thuốc ở Việt Nam Tá giả đã mô tả đầy đủ c c thông tn về: Tên khoa học, tên phổ thông Đặc điểm nhận biết chung, khu vực phân bố của từng họ

c y thuốc.Đây là việc có ý nghĩa quan trọng trong giai đoạn đầu của công tánghiên cứu về hệ thực vật c y thuốc Việt Nam

Cuốn sá h “Từ điển c y thuốc Việt Nam” của Võ Văn Chí xuất bản năm 1997 Tá giả đã thống kê,mô tả chi tết về tên khoa học, tên phổ thông,tên địa phương, c c đặc điểm nhận biết, đặc tnh sinh học và sinh thái học,phân bố địa l, công dụng c ch dùng của c c dân tộc có sử dụng vị thuốc này,

c c công trình khoa học trên thế giới có công bố lên quan đến c y thốc …của 3.200 loài c y thuốc mọc tự nhiên ở Việt Nam và c c c y thuốc được du nhập gây trồng.Cuốn sá h mô tả sinh động hình ảnh c c c y thuốc bằng hình vẽ và ảnh mẫu

Ngoài ra có rất nhiều c c công trình khoa học được công bố lên quan tới nguồn tài nguyên c y thuốc Việt Nam: “Cây cỏ có ích Việt Nam” gồn 4 tập của Võ Văn Chi, Trần Hợp xuất bản năm 1999, “Từ điển thực vật thông dụng “ tập 1 tập 2 của Võ Văn Chi xuất bản năm 2003…

d) Hiện trạng tài nguy n cây thuốc ở Việt Nam

Viện Thực vật học Trung Quốc khẳng định, cùng với Trung Quốc và Lào, Việt Nam là một tron những nước có tài nguyên c y thuốc phong phú nhất Tuy nhiên, nguồn c y thuốc của Việt Nam đang cạn kiệt vì hoạt động khai thá bừa bãi và sự yếu kém trong công tá bảo tồn

Theo Ngô Quốc Luật - Viện Dược lệu cho biết,ngay cả ở c c khu bảo tồn thiên nhiên, tnh trạng khai thá c y thuốc cũng rất tùy t ện Chẳng hạn,tại khu bảo tồn thiên nhiên Bình Châu, Phước Bửu (Bà Rịa - Vũng Tàu), từ năm 1998, hằng ngày có khoảng 5-10 người tự do vào rừng lấy dây ký ninh (trị sốt rét) và vận chuyển ra khỏi rừng một c ch công khai với số lượng

khoảng 80-100 kg dây tươi người.Do đó,số loài ký ninh ngày c ng suy giảm

và loại c y này hiện đã trở nên hiếm thấy ở đây

Tại khu bảo tồn thiên nhiên Ta Kou (Bình Thuận), thần xạ (một dược

lệu có công dụng chính là trị viêm xoang) bị khai thá với số lượng lớn, bán công khai cho khá h thập phươn Giải pháp được nhiều người đưa ra trong cuộc hội thảo nói trên là Nhà nước cần quan tâm hơn nữa đến việc nghiên cứu, bảo tồn đa dạng sinh học; tron đó cần chú trọng đến lĩnh vực c y thuốc

ở vườn quốc gia và khu bảo tồn thiên nhiên

Theo Đặng Thị Hoa - Trung tâm Khoa học Xã hội và Nhân văn Quốc gia,Dự án trồng 5 triệu ha rừng mới chỉ quan tâm đến c y lấy gỗ,c y nguyên

lệu và c y ăn quả chứ chưa chú ý đến c y dược lệu, trong khi giá trị hàng hóa của loại c y này rất c o Số tền thu được từ 0,2 ha sa nhân cũng tương đương với thu nhập từ 1,5 ha dong riềng Vì vậy, để phát triển nguồn dược

lệu, có thể mở rộng việc trồng c y thuốc như một loại c y xóa đói giảm nghèo tại những nơi có điều kiện thiên nhiên thích hợp

Điều kiện tự nhiên ưu đãi cho đất nước và con người Việt Nam một hệ sin thái phong phú và đa dạng, có tềm năng to lớn về tài nguyên c y thuốc.Với sự đa dạng về khí hậu và thổ nhưỡng - đất đai, ngay từ cuối những năm của thập kỹ 60-80 ở Việt Nam đã hình thành những vùng trồng, sản xuất c y dược lệu có t́nh chuyên c nh như : Sa Pa, Bắc Hà (Lào Cai); Sìn Hồ (Lai Châu); Quyết Tiến, Phó Bảng (Hà Giang); Hà Quảng, Thông Nông (Cao Bằng); Hang Kia - Pà Cò (Hòa Bình); Son Bá Mười (Thanh Hóa); Mường Lống (Nghệ An) và Đà lạt (Lâm Đồng) trồng c ́c c y thuốc bắc nhập nội (Bạch Chỉ, Bạch Truật, Đương quy, Huyền sâm, Đỗ trọng, Hoàng bá, Xuyên khung, Tam thất ); Cây thuốc nhập nội làm nguyên lệu cho Công nghiệp Dược (Actso) và c y thuốc bản địa có t ́nh chất ôn đới (Thảo quả,Tục đoạn,Táo mèo ) Bên c ̣nh khả năng trồng lớn, c ́c vùng núi c o kể trên còn sản

xuất ra c ́c loại hạt giống tốt để đưa về vùng xuôi phát triển trồng (Bạch chỉ,Đương quy, Ngưu tất, ) Một số t ̉nh thuộc vùng núi thấp như Cao Bằng ,Lạng Sơn, Quảng Ninh, Yên Bái, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Nam, Quảng Ngải có ưu thế trồng một số c y đặc sản có giá trị xuất khẩu c o như : Hồi,Quế

Ở c ́c t̉nh vùng đồng bằng và trung du Bắc Bộ và khu 4 cũ là nơi sản xuất đại trà một số c y thuốc bắc nhập nội nhưng hạt giống lấy từ vùng núi

c o như: Bạch Chỉ, Đương quy, Địa hoàng, Ngưu tất, Cát c ́nh, Trạch tả Vùng này còn là nơi trồng chủ yếu của c ́c loài c y như Hòe, Bạc hà và nhiều loại cây thuốc nam truyền thống khác Tại một số t̉nh ở Miền trung , Tây nguyên và Đồng bằng sông Cửu long đã từng là nơi trồng sản xuất nhiều loài

c y thuốc có tnh dầu như: Bạc hà,Sả,Hương nhu trắng

Như vậy tư l ệu hóa tài nguyên c y thuốc của tất cả c c đồng bào dân tộc Việt Nam là vấn đề cấp thiết hiện nay để bảo tồn t n đa dạng sinh học

c y thuốc và tri thức sử dụng c y thuốc của cộng đồng Tri thức sử dụng c y thuốc của cộng đồng dân tộc thì có nhiều nhưng cho đến nay chưa có một người nào, một dân tộc nào của nước ta đến cơ quan nhà nước để đăng ký bản quyền sở hữu trí tuệ về tri thức đó.Đây thực sự là nguồn tài sản có giá trị nếu biết c ch quản lý thì nguồn tài nguyên tri thức này sẽ đem lại giá trị to lớn cho người sử dụng, cho người có hoạt động làm thuốc và khai thá , sử dụng nguồn tài nguyên bền vững

2.3 Tình hình kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu 2.3.1 Điều kiện tự nhiên

* Vị trí địa lý

Vô Tranh là một xã vùng c o thuộc huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam Cá h thành phố Thái Nguyên 20km về phía Đông Có địa giới hành chính như sau:

- Phía Đông giáp trại giam Phú Sơn 4

- Phía Tây giáp xã Phấn Mễ

- Phía Nam giáp thị trấn Giang Tiên

- Phía Bắc giáp xã Tức Tranh

 Địa hình địa mạo

Địa hình xã Vô Tranh tương đối phức tạp,độ c o trung bình so với mặt nước biển từ 100 m đến 400m.Cá xã ở vùng Bắc và Tây Bắc huyện có nhiều núi c o, độ c o trung bình từ 300 m đến 400 m; thảm thực vật dầy, tán che phủ c o, p ần nhiều lá rừng xanh quanh năm.Đây là vùng địa hình mang tnh chất của vùng tru g du nhiều đồi,í ruộng Từ phía Bắc xuống phía Nam, độ

c o giảm dần

 Khí hậu thủy văn

Khí hậu xã Vô Tranh mang tnh chất nhiệt đới gió mùa với hai mùa nóng, lạnh rõ rệt.Mùa lạnh (từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau) nhiệt độ xuống thấp,có khi xuống tới 30C,thường xuyên có c c đợt gió mùa đông bắc hanh,khô.Mùa nóng (từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm) nhiệt độ c o,nhiều khi có mưa lớn và tập trung

Lượng mưa trung bình ở xã Vô Tranh từ 2.000mm đến 2.100mm/năm

Từ thán 4 đến tháng 10 hàng năm, mưa nhiều, chiếm trên 90% tổng lượng mưa cả năm Tháng 7 có lượng mưa lớn nhất (bình quân từ 410 mm đến 420mm/háng) và có số ngày mưa nhiều nhất (từ 17 ngày đến 18 ngày/ háng)

Xã Vô Tranh có mật độ sông,suối bình quân 0,2km/km2, trữ luợng nước c o,phân bổ tương đối đều ở c c xã trong huyện,th ận lợi cho phát triển thuỷ lợi,

đủ nước cung cấp cho sản xuất và sinh hoạt của dân cư toàn huyện

2.3.2 Đặc điểm dân sinh, kinh tế – xã hội

- Dân số: tổng dân số là 2.056 hộ, 8.155 nhân khẩu gồm 9 dân tộc anh

em chung sống,tron đó: người Kinh chiếm 54,2%, người Tày chiếm 21,1%,người Nùng chiếm 4,5%, người Sán Chay chiếm 8,5%, người Dao 4,4%,người Sán Dìu 3,29% Ngoài ra còn có c c dân tộc khá như Thái, Hoa, H,Mông.Năm 2009 tỷ lệ tăng dân số 1,02%.Tốc độ tăng dân số bình quân 2004 – 2008 là 0,98%, suất sinh thô bình quân mỗi năm tăng 0,16%, tỷ lệ chết 4,7‰

- Lao động: toàn xã có 1890 lao động chính chiếm 41% tổng số nhân khẩu,đây là nguồn lao động chích thúc đẩy sản xuất và p át triển kinh tế

* Điều kiện kinh tế

sang công nghiệp hóa,hiện đại hóa, tỷ trọng nông nghiệp đang giảm dần Vô tranh là một xã thuộc huyện Phú Lương,tỉnh Thái Ngyên thì nông nghiệp đến nay vẫn là nền kinh tế cơ bản chiếm khoảng 90% số hộ trên địa bàn tham gia.Trong n ững năm gần đây việc tăng cường công tá chỉ đạo về chuyển đổi cơ cấu giống c y trồng vật nuôi, chuyển giao khoa học kỹ thuật áp dụng vào sản xuất được đẩy mạnh do vậy sản lượng lương thực qua c c năm ngày một tăng.Cây chè cũng là c y chiếm một phần quan trọng trong phát triển kinh tế là

c y mũi nhọn và mang lại n uồn thu nhập chính của người dân tại xã 100%

hộ dân tham gia vào sản xuất chè

c y mũi nhọn chủ yếu là c y Keo Tràm, tổng diện t ch là 650,4ha Trong đó diện tch đến nay đã cho thu hoạch là 325,7 ha Sản lượng hàng năm ước đạt

150 - 200tấn Ngoài ra trong những năm gần đay thì diện tch c y quế,xoan.được trồng với diện tch ngày một tăng.

* Tình hình văn hóa, xã hội

an toàn cung cấp điện cho c c hộ dân trong xã sinh hoạt với hệ thống cột hoàn toàn bằng bê tông đảm bảo an toàn

đường lên xã và lên thô gồm 44 tuyến dài 22 m và được bê tông hóa 10 m chiếm 40%

và trườn Tiểu Học Vô Tranh 2 đều là trường đạt chuẩn quốc gai và 01 Trường THCS nằm ở trung tâm của xã

cả c c khu vực trong địa bàn đến khám và chữa bệnh Công tá khám, chữa bệnh ban đầu,chăm sóc sức khỏe cho người dân được thực hiện hiệu q ả

2 3.3 Những thuận lợi và khó khăn từ điều kiện cơ bản trong hoạt động

sử dụng tài nguy n thuốc a) Thuận lợi

- Điều kiện tự nhiên khá phù hợp với sự phát triển và c ́c hoạt động khác của nghề thuốc Địa hình đồi bát úp với chất đất phù hợp với nhiều loại c y thuốc phát triển dẫn đến sự đa dạng, phong phú về chủng loại, có nhiều loài

c y quý hiếm rất khó t ̀m

- Khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng của khí hâu miền Bắc nóng ẩm mưa nhiều,thích hợp cho c ́c loài c y nhiệt đới phát triển

- Người dân ở đây chăm chỉ chịu khó và có kinh nghiệm trong việc làm thuốc Cùng với sự phát triển của khoa học và sự tến bộ của nền kinh tế và trình độ dân trí ngày c ̀ng được c ̉i thiện nên khả năng t ếp thu của người dân

c ̀ng c o và hơn hết việc quan tâm đến sức khỏe của chính bản thân mình ngày c ̀ng được người dân đặt lên hàng đầu Tuy có sự du nhập của y học phương đông và phương tây nhưng y học cổ truyền của người dân Việt Nam vẫn được ưu tên

b) Khó khăn

- LSNG có một tầm quan trọng rất lớn trong đời sống của nhân dân Mặc

dù vậy những người dân tron xã vẫn chưa nhận thức hết được tầm quan trọng đó và chưa biết vận dụng những LSNG có khẳ năng làm dược lệu vào chữa bệnh Bộ phận thầy thuốc và thầy lang tuy có nhưng với số lượng khá íchưa đáp ứng được nhu cầu của xã hội

- Ngày nay với sự gia tăng dân số và ý thức của người dân chưa được

c o nên tnh trạng khai thá LSNG mà không chú trọng đến việc bảo tồn nhân rộng đã k iến cho nguồn tài n uyên ngày c ng bị suy kiệt, việc tm kiếm c c loài c y thuốc ngày c ng một khó khăn, n ững loài c y thuốc quý đang đứng trên bờ vực tuyệt chủng

- Xã có diện tch rừng tương đối í chủ yếu là rừng trồng mới và đát trống đồi núi trọc nên việc duy trì và tm kiếm c y thuốc ngày c ng kh khăn

và có những c y không còn nữa Ngoài ra cùng với sự phát triển của xã hội nên việc sử dụng thuốc tây ngày c ng phổ biến với nhiều sự tện lợi và tádụng nhanh tróng đã làm cho sự phát triển của thuốc nam chậm lại và í được ứng dụng tron cuộc sống hàng ngày và làm cho thế hệ trẻ hiện nay không còn biết đèn những giá trị của những c y thuốc quý

Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là c ́c loài LSNG được người dân tộc Sán Dìu sử dụng để làm thuốc tại xã Vô Tranh – huyện Phú Lương – t̉nh Thái Nguyên

3.2 Địa điểm và thời gian tiến hành

- Địa điểm tến hành: tại xã Vô Tranh – huyện Phú Lương – tỉnh.Thái Nguyên

- Thời gian tến hành từ: từ tháng 1/2/2015 đến tháng 25/5/2015

3.3 Nội dung ngiên cứu

- Điều tra thành phần loài c y sử dụng làm thuốc

- Mô tả được đặc điểm hình thái một số loài LSNG được sử dụng làm thuốc

- Những thuận lợi và khó khăn hiện tại của người Sán Dìu trong việc sử dụng c c loài LSNG làm thuốc

- Ứng dụng tri thức bản địa trong việc sử dụng c c loài LSNG làm thuốc

- Đề xuất c c giải pháp nhằm nâng c o công tá bảo tồn c c loài LSNG

và c c bài thuốc của đồng bào người Sán Dìu

3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Các phương pháp tiến hành

a Kế thừa các tài l ệu cơ bản

Kế thừa có chọn lọc c c tài lệu về điều kiện tự nhiên,kinh tế,văn hóa,xã hội,cùng c c tài lệu có lên quan tới chuyên đề của c c tá giả trong và ngoài nước tại kh vực nghiên cứu