xử lý chất thải trong công nghệ thực phẩm gvhd phạm thị thanh yên

Trang 1

Xử lý chat thải trong

công nghệ thực h A

Các thành #1én an — Lop TP02- K14

1 Tran Thi Hoai

2 Dinh Viét Hoang 3 Dương Văn Hội 4 Nguyễn Viết Hoang

Trang 2

DE) 2 4 NEA 8)

NOI DUNG: TRINH BAY, PHAN TICH VA

DUA RA VI DU VE XU LY CHAT THAI RAN

Trang 3

1.Dinh nghia - Chất thải rắn (CTR) là tồn bộ vật

chất khơng phải dạng lỏng hay dạng khí được con người loại bỏ trong quá

trình hoạt động phát triên kinh tế

Trang 5

2 Hiện trang của rác thải răn Quá trình CNH — HĐH dan dén su 6 nhiémméi trường ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống Z Chất thải rắn tăng ————D> mạnh, xử lí còn thấp

m= Việt nam và các nước

Trang 6

" Sản lượng rác thải năm 2010 » [II At 4 © ,

NCU ay aT DT a Tông sản lượng chat thai ran năm 2010

25) triệu tân (chưa tai che)

Din id thi engi ys om Bị — M Ty | dân sô 46 thy so tử tả ậ) 290) 107 1) fIUft( \) Chisd phat sinh CTR do thy 05 085 095 1,00 teeing)

Ting ivong CTR dbthiphit «= 1768S wt (ake la CD Giay và bìa E Thức ăn thira sh (tan ngay) ePotrangtrisanvuon #Nhựa

# Kim loại # Cao su, đa và det may

Trang 8

Ung dung cac phuong phap tao ra công nghệ xử lí rác thải } “ 7 ` a Bi a ; rễ ẤM

Đối với 1 đất nước có tỷ NT é lam ee nghiệp cao như Việt Nam thì phương pháp xử Di rác thải rắn bằng Bue phap sinh hoc 1a v6 cingghop ly

⁄⁄

Trang 9

II Ché bién chat thai lam phan sinh hoc (compost) WA Chất thải răn có thành phân hữu cơ cao tue ủ trong điêu kiện hiểu khí hoặc yếm khí

Chất thải răn phân huỷ và chuyên hóa sinh học, tạo

điều kiện thuận lợi đê chê biên thành phân hữu cơ gọi

la compost

Này

4

Trang 10

1 Các đối tượng có thể áp dụng phương

pháp

Các chất thải từ công nghệ chế biến gỗ và giấy, phân

chuồng động vật nuôi

Các chất thải hữu cơ từ bếp, vườn, rác thải đô thị, chất thải chợ, rác cống, bùn cống, các chất hữu cơ từ công

Trang 11

s* Đặc điêm của các chât thải răn có thê

Trang 13

Phương pháp sản xuất phân compost tt

chất thai ran có hàm lượng hữu cơ cao Phương pháp ủ đống không đảo trộn có phân phối khí

Phương pháp sản xuất phân compost bằng hệ

thống lên men trong thiết bị

Phương pháp ủ thành đống lên men tự nhiên có

Trang 16

L - | 7 e

-_ Dùng công nghệ vi sinh để phân hủy rác, thu khí

metan làm khí đốt chạy máy phát điện

- Phương án này cần vốn đầu tư cao

Trang 18

Mùn compost đượcchất trộn với khoáng Chuyển toàn bộ vào thùng phản ứng „ Thời gian ủ 72h 7

Trang 19

ILL Vi du cu thé vé phwong pháp trên

Ví dụ: hiệu quả ứng dụng kỹ thuật sản xuất phân compost từ chất thải rắn của quá trình chê biên dứa tại công ty thực phâm đông giao

© Đánh giá -_ Hàng năm phụ phâm dứa nguồn phụ và bã dứa thải ra môi

phẩm dứa trường 1 khôi lượng chât

và bã dứa răn đáng kê

- Năm 2000 là 6000 tân bã

Trang 20

Tính ưu việt sản phẩm phân hữu cơ sản xuât từ phụ phâm dứa

- Làm sạch môi trường - Tang do phi nhiêu cho dat,

Trang 21

B Ƒ = " T3! x se RY le » f *“ 59 _ , eee “ piserng 55 “s4 - 8 ra B (léo so T1) 7" : ˆ E kài 55 : ~ E 3⁄2 an _ tđunu igich cy , - Tái chế, tái sử dụng ~ Giảm thiểu ô nhiễm môi trường = Nang cao ý thức cộng đồng ~ Tạo nguồn chất thải hữu cơ sạch,

tái sinh năng lượng + Thu hồi năng lượng

+ Gidm thiểu chôn lấp chất thải

lá carton, nua, % IV.Tổng kết

thie an du thưa kim loại, thủy tinh “HỘ cụ Bim,

Ũ i

Phuong pháp chế biến phân compost là hữu ích đem lại lợi ích cho _