Chuyên đề TTTN - Tổ chức công tác kế toán tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản nam Hà Tĩnh

Lời nói đầu Trong năm gần đây, kinh tế nước ta chuyển theo chế – chế thị trường có điều tiết Nhà nước Cùng với q trình chuyển đổi nhiều loại hình cơng ty doanh nghiệp xuất Các công ty doanh nghiệp phải cạnh tranh với để tồn phát triển, phải tìm hướng thích hợp Mục tiêu đầu tiênn đặt mục tiêu cuối công ty doanh nghiệp kinh tế lợi nhuận Ngay từ bước vào hoạt động suốt q trình phát triển cơng ty doanh nghiệp, nhà quản lý đưa câu hỏi: “Làm để tăng lợi nhuận doanh nghiệp cao tốt” Để đạt mục tiêu đó, mặt doanh nghiệp phảI có chiến lược thị trường tốt nhằm đẩy mạnh bán ra, mở rộng thị phần, tăng doanh thu Mặt khác phải hạ thấp giá thành sản phẩm, biện pháp tốn mang lại hiệu kinh tế lâu dài Trong doanh nghiệp giá thành hệ tất yếu trình bỏ chi phí Muốn hạ giá thành sản phẩm phải sử dụng tiết kiệm chi phí có hiệu cho với lượng chi phí bỏ Do vậy, hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm có vai trị đặc biệt quan trọng cơng tác hạch tốn kinh tế doanh nghiệp nào, trung tâm toàn q trình kế tốn Xuất phát từ tầm quan trọng đó, thời gian thực tập cơng ty XN thuỷ sản nam Hà Tĩnh em mạnh dạn sau tìm hiểu đề tài: "Tổ chức cơng tác kế tốn tổng hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty xuất nhập thuỷ sản nam Hà Tĩnh" Bài viết phần mở đầu kết luận gồm có ba chương: - Chương I: Lý luận chung kế toán tập hợp, chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất - Chương II: Thực trạng cơng tác kế tốn tập hợp, chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty xuất nhập thuỷ sản Hà Tĩnh - Chương III: Một số ý kiến nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty xt nhập thuỷ sản nam Hà Tĩnh Mặc dù giúp đỡ nhiệt tình anh chị phịng kế toán, bác ban quản lý, lãnh đạo cơng ty, hướng dẫn giáo Hồng Thị Nga – người quan tâm bảo tận tình để em hồn thành viết Nhưng nhận thức hạn chế kinh nghiệm thực tế chưa sâu sắc, thời gian thực tập không nhiều nên viết chắn cịn nhiều thiếu sót Em mong nhận bảo thầy cô giáo đóng góp độc giả để viết em hoàn thiện Chương I Lý luận chung kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính sản phẩm doanh nghiệp sản xuất I Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm doanh nghiệp Sự cần thiết phải tổ chức khoa học cơng tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 1.1 Sự cần thiết phải tổ chức khoa học công tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tíh giá thành sản phẩm Trong hoạt động doanh nghiệp, chi phí sản xuất ln gắn liền với việc sử dụng vật tư, tài sản, lao động Trong trình ấy, quản lý chi phí sản xuất thực chất quản lý việc sử dụng vật tư tài sản lao động có tiết kiệm có hợp lý hay khơng Mặt khác, chi phí sản xuất sở tạo nên giá thành sản phẩm, tiết kiệm chi phí sản xuất điều kiện để hạ giá thành sản phẩm, đảm bảo lợi nhuận cho doanh nghiệp Yêu cầu quản lý kinh tế nói chung cơng tác quản lý chi phí sản xuất tính giá thành nói riêng địi hỏi phải tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất Tính tính tốn trung thực nội dung kinh tế chi phí chi Tính đủ phải tính đầy đủ hao phí, khơng để sót khoản Trong cơng tác quản lý kinh tế, người ta sử dụng nhiều phương pháp như: Hạch toán kế toán, hạch toán thống kê … để theo dõi phân tích Tuy nhiên, kế tốn coi công cụ quan trọng với chức ghi chép, tính tốn, phản ánh giám sát cách thường xuyên liên tục vận động vật tư, tiền vốn, tài sản … Kế toán sử dụng hai phương pháp đánh giá vật giá trị; kiểm tra cung cấp kịp thời tài liệu chi phí sản xuất Chính vậy, kế tốn tính giá thành sản phẩm việc ghi chép phản ánh cách đầy đủ trung thực loại chi phí mặt lượng mà cịn tính tốn theo nguyên tắc đánh giá phản ánh giá trị thực tế chi phí thời điểm phát sinh theo đối tượng, tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cách xác Vậy kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm khơng thể thiếu hạch tốn kinh doanh, khâu trung tâm công tác kế tốn Đây vấn đề có tính chất ngun tắc, yêu cầu bắt buộc để doanh nghiệp kiểm sốt q trình sản xuất để Nhà nước kiểm sốt q trình hoạt động doanh nghiệp 1.2 Nhiệm vụ kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Để tổ chức tốt công tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, đáp ứng đủ, trung thực kịp thời yêu cầu quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm doanh nghiệp Kế toán cần thực nhiệm vụ sau: - Căn vào đặc điểm quy trình cơng nghệ, đặc điểm sản xuất sản phẩm yêu cầu quản lý doanh nghiệp để xác định đối tượng tập hợp chi phí phương pháp tính giá thành sản phẩm thích hợp - Tổ chức tập hợp phân bố loại chi phí sản xuất theo đối tượng tập hợp chi phí sản xuất xác định phương pháp chọn, cung cấp kịp thời số liệu thông tin tổng hợp khoản nộp chi phí yếu tố chi phí quy định xác định đắn chi phí sản phẩm dở dang cuối kỳ - Vận dụng phương pháp tính giá thành thích hợp để tính giá thành giá thành đơn vị đối tượng tính giá thành theo khoản mục quy định kỳ tính giá thành quy định - Thường xuyên kiểm tra đối chiếu định kỳ phân tích định hình định mức chi phí chi phí nguyên vật liệu, chi phí sản xuất chung, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp - Định kỳ cung cấp báo cáo chi phí sản xuất giá thành cho lãnh đạo doanh nghiệp tiến hành phân tích tình hình thực kế hoạch giá thành kế hoạch hạ giá thành sản phẩm, phát kịp thời khả tiềm tàng để đề xuất biện pháp thích hợp phấn đấu tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất phân loại chi phí sản xuất 2.1 Chi phí sản xuất Để tiến hành hoạt động sản xuất tất doanh nghiệp phải có đủ yếu tố sau: Tư liệu lao động (máy móc, trang thiết bị, cơng cụ dụng cụ…), đối tượng lao động (nguyên liệu, vật liệu…), sức lao động Quá trình sản xuất doanh nghiệp trình dùng tư liệu lao động tác động vào đối tượng lao động tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu xã hội Đồng thời với trình sử dụng yếu tố sản xuất doanh nghiệp yếu tố tương ứng: chi phí ngun liệu tương ứng với q trình sử dụng ngun liệu, chi phí tiền cơng tương ứng với q trình sử dụng sức lao động Trong kinh tế hàng hoá đồng tiền thước đo tất hàng hố khác, tất hao phí biểu hình thái tiền tệ, chi phí khấu hao chi phí nguyên vật liệu biểu tiền lao động vật hố, chi phí tiền công biểu tiền lao động sống Những chi phí phát sinh thường xuyên gắn liền với trình tồn phát triển doanh nghiệp gọi chi phí sản xuất Tuy nhiên để phù hợp với mục đích yêu cầu hạch tốn quản lý, chi phí sản xuất tập hợp theo thời kỳ: tháng, quý, năm… phù hợp với kỳ báo cáo Mặc dù chi phí sản xuất gắn liền với qúa trình sản xuất khơng phải tất khoản chi kỳ tính vào chi phí mà cấu thành chi phí sản xuất phận cấu thành tiêu Cụ thể khoản chi phục vụ cho hoạt động sản xuất: Chi tiền công cho công nhân trực tiếp, chi nguyên vật liệu cho sản xuất sản phẩm… coi chi phí sản xuất Một phận tiêu lại phục vụ cho hoạt động phí sản xuất: bán hàng, quản lý, nghiệp… khơng coi chi phí sản xuất Ngược lại có số khoản doanh nghiệp thực chi ra, chưa chi tính vào chi phí sản xuất: trích trước tiền lương cơng nhân sản xuất trực tiếp, trích trước chi phí sửa chữa lớn TSCĐ… Rõ ràng có khác biệt chi phí tiêu doanh nghiệp Vậy: “Chi phí sản xuất biểu tiền tồn hao phí lao động sống, lao động vật hố chi phí khác mà doanh nghiệp phải bỏ để tiến hành hoạt động sản xuất thời kỳ” 2.2 Phân loại chi phí sản xuất Phân loại chi phí sản xuất xếp chi phí sản xuất thành nhóm dựa vào tiêu thức định Có nhiều cách phân loại chi phí sản xuất, nhiên theo yêu cầu quản lý - đối tượng cung cấp thông tin, giác độ xem xét chi phí mà chi phí sản xuất phân loại theo tiêu thức thích hợp: a Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung, tính chất kinh tế chi phí - Theo cách phân loại chi phí giống nội dung, tính chất xếp vào yếu tố khơng cần phân biệt chi phí phát sinh lĩnh vực nào, đâu Theo cách phân loại tồn chi phí sản xuất chia thành yếu tố chi phí sau: - Chi phí nguyên liệu, vật liệu: Bao gồm chi phí nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, cơng cụ, dụng cụ… chi phí lao động vật hố cấu thành giá trị sản phẩm mà doanh nghiệp dùng vào sản xuất kỳ - Chi phí nhân cơng: Bao gồm tồn tiền cơng, khoản phải trả cho người lao động doanh nghiệp kỳ khoản bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí cơng đồn trích theo lương tính vào chi phí sản xuất kỳ - Chi phí khấu hao tài sản cố định: Là toàn tiền khấu hao phải trích theo chế độ tài quy định toàn tài sản cố định dùng vào sản xuất kỳ doanh nghiệp - Chi phí dịch vụ mua ngoài: Là toàn số tiền mà doanh nghiệp chi trả dịch vụ bên cung cấp như: điện, nước, điện thoại, tiền thuê sửa chữa, tiền bưu phí… để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh - Chi phí khác tiền: Bao gồm tất chi phí sản xuất khác dùng hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ chưa tính vào yếu tố - Việc phân loại chi phí sản xuất tính chất kinh tế chi phí có tác dụng to lớn quản lý chi phí sản xuất, cho biết kết cấu tỷ trọng loại yếu tố chi phí để phân tích đánh giá tình hình thực dự tốn chi phí sản xuất; lập báo cáo chi phí sản xuất theo yếu tố bảng thuyết minh báo cáo tài cung cấp tài liệu tham khảo để lập dự tốn chi phí sản xuất, lập kế hoạch cung ứng vật tư, kế hoạch quỹ lương, tính tốn nhu cầu vốn lưu động cho kỳ sau b Phân loại chi phí sản xuất theo mục đích cơng dụng chi phí - Theo cách phân loại này, vào mục đích, cơng dụng chi phí sản xuất để chia thành khoản mục chi phí khác nhau, khoản mục chi phí phục vụ cho mục đích định, có tác dụng định mà khơng cần quan tâm đến nội dung kinh tế Vì vậy, cách phân loại gọi phân loại theo khoản mục Có khoản mục chi phí sau: - Chi phí ngun vật liệu trực tiếp: Bao gồm tồn chi phí nguyên vật liệu chính, nhiên liệu… sử dụng với mục đích trực tiếp sản xuất chế tạo sản phẩm thực lao vụ, dịch vụ ngành công nghiệp, lâm nghiệp, lâm ngư nghiệp… chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thường xây dựng dịnh mức chi phí tổ chức quản lý chung theo định mức - Chi phí nhân cơng trực tiếp: tồn chi phí lao động sống tham gia trực tiếp vào trình tạo sản phẩm Nói cách khác tồn khoản phải trả, phải tốn cho cơng nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm, thực lao vụ, dịch vụ như: tiền lương chính, tiền lương phụ, khoản phụ cấp phải trả công nhân sản xuất khoản BHXH, BHYT, KPCĐ trích theo lương tính vào chi phí sản xuất kỳ - Chi phí sản xuất chung: Là chi phí phục vụ sản xuất kinh doanh phát sinh trình sản xuất, chế tạo sản phẩm thực lao vụ, dịch vụ tổ, đội sản xuất chi phí nhân viên phân xưởng, chi phí vật liệu, chi phí dụng cụ sản xuất dùng phân xưởng, chi phí khấu hao TSCĐ… - Các khoản cịn lại có tác dụng phục vụ cho yêu cầu quản lý chi phí sản xuất theo định mức, cung cấp số liệu cho cơng tác tính giá thành, phân tích tình hình thực giá thành, tài liệu tham khảo để lập định mức cho giá thành sản phẩm cho sản xuất kỳ sau - Trên số cách phân loại bản, ngồi cịn số cách phân loại khác + Phân loại theo chi phí sản xuất mối quan hệ khối lượng sản phẩm công việc, lao vụ sản xuất kỳ, có: chi phí thay đổi chi phí cố định + Phân loại chi phí sản xuất theo phương pháp tập hợp chi phí mối quan hệ đối tượng chịu chi phí, có: chi phí trực tiếp chi phí gián tiếp + Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung cấu thành chi phí, có: chi phí đơn chi phí tổng hợp Giá thành sản phẩm phân loại giá thành sản phẩm: 3.1 Giá thành sản phẩm: Giá thành chi phí sản xuất tính cho khối lượng đơn vị sản phẩm (công việc, lao vụ) sản xuất hoàn thành doanh nghiệp Giá thành tính tốn xác định cho loại sản phẩm cụ thể (đối tượng tính giá thành) xác định với khối lượng sản phẩm hoàn thành phối hợp với tiêu chuẩn kỹ thuật kết thúc tồn q trình sản xuất hồn thành hay số giai đoạn cơng nghệ quy ước Giá thành tiêu kinh tế kỹ thuật tổng hợp phản ánh chất lượng toàn trình sản xuất kinh doanh quản lý kinh tế tài doanh nghiệp: kết cơng việc sử dụng loại tài sản, vật tư, lao động, tiền vốn trình sản xuất hay giải pháp kinh tế kỹ thuật mà doanh nghiệp thực nhằm đạt mục đích sản xuất nhiều sản phẩm nhất, chi phí bỏ 3.2 Phân loại giá thành sản phẩm: Để giúp cho việc nghiên cứu quản lý giá, giá thành sản phẩm kế toán cần phải phân biệt loại giá thành khác nhau, kế toán thường phân loại giá thành theo hai cách chủ yếu sau đây: a Căn vào thời gian sở số liệu tính giá thành, gồm ba loại: - Giá thành kế hoạch giá thành sản phẩm tính sở chi phí sản xuất kế hoạch sản lượng kế hoạch: Trước bắt đầu trình chế tạo, sản xuất sản phẩm Đây thực chất trình phấn đấu doanh nghiệp, đánh giá so sánh phân tích tình hình thực kế hoạch hạ giá thành doanh nghiệp - Giá thành định mức giá thành sản phẩm tính sở định mức, chi phí hành tính cho đơn vị sản phẩm, tính tốn trước tiến hành sản xuất chế tạo sản phẩm Đây công cụ quản lý định mức doanh nghiệp, thước đo xác để xác định kết sử dụng vật tư, tài sản lao động sản xuất, giúp cho việc đánh giá đắn giải pháp kỹ thuật mà doanh nghiệp thực trình sản xuất nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh - Giá thành sản xuất thực tế: Là giá thành sản phẩm tính sở số liệu chi phí sản xuất thực tế phát sinh tập họp kỳ sản lượng sản phẩm thực tế sản xuất kỳ Giá thành thực tế tính tốn sau kết thúc q trình sản xuất sản phẩm Giá thành thực tế tiêu kinh tế tổng hợp, sở để xác định kết trình sản xuất doanh nghiệp b Phân loại giá thành theo phạm vi tính tốn, gồm loại: - Giá thành sản xuất (giá thành công xưởng) bao gồm chi phí sản xuất sau: chi phí ngun vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp chi phí sản xuất chung tính cho sản phẩm lao vụ hồn thành Đối với kế tốn, tiêu sử dụng để ghi sổ sản phẩm nhập kho giao cho mục đích khác, sở để tính giá vốn, hàng xuất bán lãi gộp - Giá thành toàn toàn chi phí để tiến hành việc sản xuất tiêu thụ sản phẩm, bao gồm giá thành sản xuất tính chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp, phân bố cho hàng tiêu thụ Giá thành tồn tính tốn sản phẩm, công việc, lao vụ tiêu thụ Chỉ tiêu sở để xác định giá vốn hàng bán tính tốn xác định lãi trước thuế (lợi tức) 3.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm - Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm phạm trù riêng biệt, tồn khác số điểm sau đây: - Chi sản xuất gắn liền với hoạt động sản xuất giá thành sản phẩm gắn liền với hai hoạt động sản xuất tiêu thụ - Chi phí sản xuất gắn liền với thời kỳ định lại liên quan đến sản phẩm kỳ chi chi phí kỳ sau (do có sản phẩm dở dang cuối kỳ) Còn giá thành sản phẩm lại gắn liền với khối lượng cơng việc lao vụ hồn thành liên quan đến chi phí kỳ trước (chi phí sản phẩm 10