(Tiểu luận) đề tài xây dựng một dự án đầu tư thực tế và phân tích tính khả thi của dự án

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA TÀI CHÍNH BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: TÀI CHÍNH DOANH NGHIỆP II ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG MỘT DỰ ÁN ĐẦU TƯ THỰC TẾ VÀ PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI CỦA DỰ ÁN Nhóm lớp : FIN25A05 Sinh viên thực : Nhóm 03 Hà Nội, tháng năm 2023 THƠNG TIN THÀNH VIÊN NHĨM 03 STT Họ tên Mã sinh viên Mức độ đóng góp Cao Thị Mai Phương 23A4010517 12,5% Lê Huyền Diệu 23A4010122 12,5% Trần Thị Trà Giang 23A4010178 12,5% Nguyễn Thúy Hạnh 23A4010210 12,5% Lê Mai Huyền 23A4010279 12,5% Bùi Thị Thanh Thảo 23A4010588 12,5% Hà Việt Trinh 23A4010689 12,5% Trần Thị Xuân 23A4010734 12,5% MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU MỞ ĐẦU NỘI DUNG PHẦN PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ CƠ HỘI ĐẦU TƯ 1.1 Môi trường vĩ mô 1.1.1 Môi trường kinh tế - ngành 1.1.2 Mơi trường trị - pháp luật 10 1.1.3 Mơi trường văn hóa – xã hội 11 1.1.4 Môi trường công nghệ 11 1.2 Môi trường vi mô 12 1.2.1 Khách hàng 12 1.2.2 Đối thủ cạnh tranh 12 1.2.3 Nhà cung ứng 14 1.2.4 Sản phẩm thay 14 1.2.5 Khả tài doanh nghiệp 1.2.6 Trình độ chun mơn, quản lý PHẦN LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ 14 14 16 2.1 Mục tiêu dự án 16 2.2 Thông tin 16 2.3 Thông tin chi tiết 17 2.3.1 Thủ tục pháp lý 17 2.3.2 Tổng vốn đầu tư cấu nguồn vốn 17 2.3.3 Địa điểm kinh doanh 17 2.3.4 Thiết kế cửa hàng 18 2.3.5 Dịch vụ cung cấp 18 2.3.6 Đội ngũ nhân viên 19 2.3.7 Khách hàng mục tiêu 20 2.3.8 Chiến lược Marketing 20 PHẦN DỰ TỐN DOANH THU, CHI PHÍ 22 3.1 Dự tốn chi phí 22 3.1.1 Chi phí đăng ký mở quán trà 22 3.1.2 Chi phí mặt 22 3.1.3 Chi phí sửa sang mặt 22 3.1.4 Chi phí đầu tư tài sản cố định, thiết bị 23 3.1.5 Chi phí sản xuất 24 3.1.6 Chi phí bán hàng 32 3.1.7 Chi phí khác 33 3.1.8 Vốn lưu động 33 3.1.9 Tổng hợp chi phí 34 3.2 Dự toán doanh thu 35 3.3 Tổng hợp doanh thu, chi phí, lợi nhuận 38 PHẦN TÍNH TOÁN VÀ SỬ DỤNG CÁC CHỈ TIÊU ĐỂ ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN 39 4.1 Tỷ suất lợi nhuận bình quân vốn đầu tư 39 4.2 Chi phí sử dụng vốn bình qn dự án 40 4.3 Thời gian hồn vốn dự án 40 4.4 Giá trị dự án (Net Present Value –NPV) 42 4.5 Tỷ suất doanh lợi nội (IRR) 43 4.6 Chỉ số sinh lời PI 43 PHẦN PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ TÍNH KHẢ THI CỦA DỰ ÁN 45 5.1 Điểm mạnh 45 5.2 Điểm yếu 46 5.3 Cơ hội 46 5.4 Thách thức 47 KẾT LUẬN 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1.1 Bảng dự tính chi phí thuê mặt năm 22 Bảng 3.1.2 Bảng dự tính chi phí sửa sang mặt 22 Bảng 3.1.3 Bảng dự tính chi phí hình thành tài sản cố định, thiết bị 23 Bảng 3.1.4 Bảng ước lượng chi phí biến đổi sản phẩm 25 Bảng 3.1.5 Bảng chi phí nguyên vật liệu dự tính năm 30 Bảng 3.1.6 Bảng tổng hợp chi phí nguyên vật liệu dự tính hàng năm 31 Bảng 3.1.7 Bảng chi phí dịch vụ mua ngồi dự tính cho năm 31 Bảng 3.1.8 Bảng tổng hợp chi phí tiền lương nhân viên chi phí quảng cáo qua năm dự án 33 Bảng 3.1.9 Bảng tổng hợp vốn đầu tư ban đầu 34 Bảng 3.1.10 Bảng tổng hợp chi phí phát sinh hàng năm 34 Bảng 3.2.1 Bảng giá thực đơn Trà cúc hội quán 36 Bảng 3.2.2 Bảng dự tính doanh thu năm thứ Trà cúc hội quán 36 Bảng 3.2.3 Bảng dự tính doanh thu dự án giai đoạn 2023-2033 38 Bảng 3.2.4 Bảng dự tính lợi nhuận dự án giai đoạn 2023-2033 38 Bảng 4.1 Bảng tính tốn Tỷ suất lợi nhuận bình quân vốn đầu tư dự án 39 Bảng 4.2 Dòng tiền hàng năm Trà cúc hội quán giai đoạn 2023-2033 40 Bảng 4.3 Thời gian hồn vốn giản đơn thời gian hồn vốn có chiết khấu dự án 41 Bảng 4.4 Dòng tiền hàng năm dự án giai đoạn 2023-2033 Bảng 4.5 Dữ liệu dòng tiền hàng năm, giá trị khoản thu nhập tương lai dự án giai đoạn 2023-2033 42 44 Document continues below Discover more from: Tài doanh nghiệp FIN25A Học viện Ngân hàng 5 documents Go to course Bài tập TCDN I 10 chương Tài doanh nghiệ… None PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN Tài doanh nghiệ… None TCDN2-Nhóm-2 38 tập lớn Tài doanh nghiệ… None FIN25A 01 NHÓM 01 24 BÀI TẬP LỚN Tài doanh nghiệ… None Week - for MỞ ĐẦU freshman Đầu tư quốc tế 100% (1) Nhu cầu ăn uống nhu cầu người đặt vị trí tảng tháp nhu cầu Maslow Ngày nay, đời sống vật chất - xã hội cải thiện and trước, cách suy nghĩ chọn lựa cách ăn uống Phrases khác biệt idioms nhu cầu việc ăn uống không dừng lại việc giải vấn khát Ngànhis… U1đề- đói document Thực phẩm đồ uống (F&B - Food and Beverage) 5đời từ nhu cầu này, tưi nghiệm hay” khơng đơn “ăn được” mà phải “ăn ngon, ăn bĐầu ổ trả 100% (1) quốc Theo công ty nghiên cứu thị trường BMI, Việt Nam trở thành tế thị trường F&B hấp dẫn toàn cầu Theo thống kê, ngành F&B đóng góp 15,8% vào tổng GDP quốc gia (năm 2021) Tổng chi tiêu cho thực phẩm đồ uống chiếm tỷ trọng cao với khoảng 35% chi tiêu Ngành F&B Việt Nam dự báo tăng trưởng với lên nhiều thương hiệu nước đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Việt Trong xu phát triển mạnh mẽ loại hình kinh doanh F&B nay, mơ hình kinh doanh đồ uống ln loại hình thu hút ý nhà đầu tư khách hàng tiêu dùng với đa dạng tốc độ phát triển nhanh chóng Hơn thế, dịch vụ cung cấp đồ uống nhanh không tạo với mục đích giải khát mà cịn gắn liền với lợi ích sức khỏe cho người Điều minh chứng rõ ràng thông qua thức uống healthy - xu hướng trending giới trẻ Việt đón nhận nhiệt tình nhằm hướng tới định hình phong cách sống sống xanh - sống lành mạnh, việc thay đổi thói quen ăn uống hàng ngày Vậy nên sau nghiên cứu, khảo sát tình hình kinh doanh mơ hình kinh doanh F&B Hà Nội đánh giá xu hướng phát triển ngành, đồng thời tham khảo trải nghiệm ẩm thực từ nhiều vùng miền nhóm chúng em định lập dự án xây dựng cửa hàng đồ uống mà chủ đạo loại trà bổ dưỡng cho sức khỏe xa lạ với giới trẻ Hà Nội với tên “Trà cúc hội quán” Trà cúc thức uống đặc trưng bạn trẻ Hải Phịng, chí cịn phổ biến với khách hàng trung niên thành phố Cảng Với hương vị thơm dịu thảo mộc, đắng đầu lưỡi hoa cúc, có cơng dụng giúp thư giãn, giải nhiệt ngủ ngon giá lại phải kết hợp với ăn thức uống khác kèm, dự án hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm lạ cho khách hàng NỘI DUNG PHẦN PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ CƠ HỘI ĐẦU TƯ 1.1 Môi trường vĩ mô 1.1.1 Môi trường kinh tế - ngành ❖ Tình hình kinh tế Việt Nam Khơng đợi đến q I/2023, dấu hiệu kinh tế khó khăn Việt Nam quý IV/2022 suy thối tồn cầu, sách tiền tệ tiếp tục thắt chặt tác động lan tỏa từ xung đột Nga - Ukraine Tuy nhiên, việc Trung Quốc mở cửa trở lại giúp cân yếu tố bất lợi kinh tế dự báo tăng trưởng 6,5% (GDP khoảng 435,59 tỷ USD) vào năm 2023 6,8% vào năm 2024 (Asian Development Bank) Nhu cầu giới giảm ảnh hưởng đến sản xuất chế biến chế tạo, công nghiệp thương mại Tăng trưởng quý I/2023 (3,22%) thấp tiêu Quốc hội giao, CPI kiểm soát neo đậu mức cao Lạm phát tăng 5,01% so với bình quân kỳ năm 2022, cao mức CPI bình quân chung (4,18%) Dấu hiệu kinh tế suy thoái khiến nhiều lãnh đạo phải viết lại chiến lược cho doanh nghiệp mình, chuyển từ chế độ “tấn cơng” sang “phịng thủ” Các biện pháp sa thải nhân sự, cắt giảm chi phí cho hoạt động tiêu tốn nhiều nguồn lực R&D (nghiên cứu phát triển), tạm ngưng mở điểm bán hay chí cắt lỗ để tồn hành động liệt để “bật chế độ an toàn” nhiều doanh nghiệp áp dụng Tuy nhiên hầu hết người dùng cố gắng giữ chặt túi tiền số ngành hàng sức mua trì, chí có tăng trưởng, tạo dòng chảy thị trường yếu tố thúc đẩy khó khăn kinh tế khơng trầm trọng Thực phẩm đồ uống (F&B) lĩnh vực ỏi trì mức tăng trưởng tốt Và Việt Nam quốc gia tăng trưởng nhanh thứ khu vực Châu Á riêng chi tiêu cho thực phẩm, F&B chiếm tỷ trọng cao chi tiêu người Việt, chiếm 15% GDP nước, số dự kiến phát triển năm tới ❖ Các sách Nhà nước Hiện điều kiện kinh tế thị trường có điều tiết, nhà nước người hướng dẫn, kiểm soát điều tiết hoạt động doanh nghiệp thơng qua sách, quy định pháp luật, nhằm tạo hành lang pháp lý hướng dẫn hoạt động kinh tế theo quỹ đạo chung Bởi vậy, xem xét định đầu tư địi hỏi phải nắm sách, quy định nhà nước việc phát triển kinh tế thời kỳ để có định đầu tư phù hợp với định hướng chung, tận dụng ưu đãi từ phía Nhà nước phát huy mạnh doanh nghiệp ❖ Lãi suất Nếu chi phí đầu tư vượt số vốn tự có, doanh nghiệp cần huy động vốn từ nguồn tài trợ bên phải trả gốc lãi vay Do lãi suất cao hay thấp ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí sử dụng vốn đầu tư từ ảnh hưởng tới hiệu tài dự án đầu tư Từ chiều 14/3/2023, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam điều chỉnh giảm 1% số loại lãi suất điều hành giảm 0,5 % lãi suất cho vay ngắn hạn tối đa VND khách hàng vay để đáp ứng nhu cầu vốn phục vụ số lĩnh vực, ngành kinh tế quy định Thông tư số 39/2016/TT-NHNN Việc giảm lãi suất động thái sách tương đối mạnh dạn NHNN bối cảnh áp lực lạm phát cao, nhiên áp lực lạm phát bắt đầu giảm nhiệt từ tháng Vì vậy, động thái thúc đẩy xu hướng tiêu dùng nhiều tiết kiệm từ làm tăng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, đồng thời giảm gánh nặng tài để doanh nghiệp dễ dàng vay vốn với chi phí thấp hơn, giúp cải thiện khả sinh lời mở rộng đầu tư ❖ Thị trường ngành F&B Việt Nam Theo nghiên cứu Euromonitor International, F&B Việt Nam xếp vào thị trường hấp dẫn toàn cầu đứng thứ 10 châu Á Chi tiêu cho F&B người Việt chiếm tỷ trọng thu nhập cao (khoảng 35%) người tiêu dùng ngày giàu lên Theo báo cáo iPOS.vn phối hợp Công ty Cổ phần Nghiên cứu ngành Tư vấn Việt Nam – VIRAC Cộng đồng chuyên trang F&B Việt Nam, tính đến năm 2022, Việt Nam có gần 338.600 nhà hàng/café, khoảng 80% cửa hàng nhỏ Thành phố Hồ Chí Minh tỉnh thành sở hữu nhiều hàng quán nhất, chiếm 39,78% số lượng toàn quốc, gấp gần lần so với Hà Nội – tỉnh thành đứng vị trí thứ hai Sự khác biệt số lượng nhà hàng/cafe Thành phố Hồ Chí Minh so với tỉnh thành khác là tụ điểm tập trung số lượng người trẻ lớn với thói quen sử dụng dịch vụ ăn uống nhanh thường xuyên Số lượng nhà hàng dịch vụ F&B Việt Nam có xu hướng tăng dần với tốc độ tăng trưởng khoảng 2% Bảng 3.2.1 Bảng giá thực đơn Trà cúc hội quán Đơn vị: triệu đồng Số lượng Trà cúc (ấm 600ml) Trà gạo lứt hoa cúc (ly) Trà gạo lứt hoa cúc (ấm 600ml) Trà cam quế Trà tắc xí muội Sữa chua quy linh cao Sữa chua đánh đá Sữa chua thạch Sữa chua Chanh tuyết Hạt dẻ Đồ ăn kèm Táo đỏ khô Hạt hướng dương Hoa lắc Set nguyên liệu Set nguyên liệu trà cúc (50g) nguyên liệu trà gạo lứt hoa cúc (70g) Nguồn: Tham khảo giá thị trường Qua bảng giá tham khảo thị trường dự tính số lượng sản phẩm tiêu thụ năm đầu, lập Bảng 3.2.2 sau: Bảng 3.2.2 Bảng dự tính doanh thu năm thứ Trà cúc hội quán Đơn vị: triệu đồng Số lượng Số lượng bán Tổng số bán quán lượng bán Trà cúc (ấm 36 thu năm Trà gạo lứt hoa Trà gạo lứt hoa cúc (ấm 600ml) Trà cam quế Trà tắc xí muội Nhóm sữa chua Sữa chua quy Sữa chua đánh đá Sữa chua thạch Chanh tuyết Nhóm đồ ăn kèm Hạt dẻ Táo đỏ Hạt hướng dương Hoa lắc Set nguyên liệu Set nguyên liệu nguyên liệu trà gạo lứt hoa Tổng Nguồn: Tham khảo giá thị trường Doanh thu hàng năm ước tính giai đoạn phát triển dự án thể Bảng 3.2.3 37 Bảng 3.2.3 Bảng dự tính doanh thu dự án giai đoạn 2023-2033 Đơn vị: triệu đồng Năm Tốc độ tăng trưởng hàng năm Nguồn: Nhóm tự tính tốn tổng hợp 3.3 Tổng hợp doanh thu, chi phí, lợi nhuận Bảng 3.2.4 Bảng dự tính lợi nhuận dự án giai đoạn 2023-2033 Đơn vị: triệu đồng Năm Tổng doanh Tổng chi Lợi nhuận trước thuế Thuế TNDN Lợi nhuận sau thuế Nguồn: Nhóm tự tổng hợp tính tốn 38 PHẦN TÍNH TỐN VÀ SỬ DỤNG CÁC CHỈ TIÊU ĐỂ ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN 4.1 Tỷ suất lợi nhuận bình quân vốn đầu tư Để đánh giá dự án cần so sánh kết dự án đầu tư đem lại (lợi nhuận sau thuế) với số vốn đầu tư vào dự án Theo đó, ta dùng tiêu tỷ suất lợi nhuận bình quân vốn đầu tư để đánh giá Cách xác định thể sau: 𝑇𝑆𝑉 = 𝑃𝐵𝑄 𝑉Đ𝑇𝐵𝑄 Trong đó: TSV: Tỷ suất lợi nhuận bình quân vốn đầu tư PBQ: Lợi nhuận sau thuế bình quân hàng năm dự án VĐT BQ: Vốn đầu tư bình quân hàng năm dự án Dự án lựa chọn dự án có 𝑇𝑆𝑉 > với đồng vốn đầu tư lợi nhuận đem lại cho nhà đầu tư số lớn Dựa phần tính tốn tiêu LNST, khấu hao tài sản cố định vốn đầu tư phần lập bảng 4.1 sau: Bảng 4.1 Bảng tính tốn Tỷ suất lợi nhuận bình qn vốn đầu tư dự án Đơn vị: triệu đồng Năm Lợi nhuận sau thuế Khấu hao lũy kế dự án đầu năm 39 Vốn đầu tư hàng năm VĐT BQ Nguồn: Nhóm tự tổng hợp tính tốn Tỷ suất lợi nhuận bình quân vốn đầu tư dự án (𝑇𝑆𝑉 ) 1,478 (147,8%) có nghĩa với đồng vốn đầu tư bỏ đem lại 1,478 đồng lợi nhuận ➔Dự án nên đầu tư 4.2 Chi phí sử dụng vốn bình qn dự án Chi phí sử dụng vốn vay: Do nguồn vốn 100% vốn chủ sở hữu, phí sử dụng vốn vay sau thuế - Chi phí sử dụng vốn chủ sở hữu: Do nguồn vốn 100% vốn CSH Đồng thời dựa bảng lãi suất tiền gửi tiết kiệm hành ngân hàng MBBank với kỳ hạn 12 tháng 7,3%/năm nên nhóm đưa chi phí sử dụng vốn CSH 7,3%/năm => Chi phí sử dụng vốn bình qn: WACC = + (100% × 7,3%) = 7,3%/năm Hay r = 7,3%/năm 4.3 Thời gian hoàn vốn dự án Vốn đầu tư ban đầu: 226,335 triệu đồng Vì dịng tiền từ HĐKD hàng năm không nên số vốn đầu tư cần phải thu hồi cuối năm xác định sau: VĐT phải thu hồi cuối 𝑛ă𝑚𝑡 = VĐT phải thu hồi cuối 𝑛ă𝑚𝑡−1 - Dòng tiền 𝑛ă𝑚𝑡 - Thời gian thu hồi vốn yêu cầu: năm - Chi phí khấu hao TSCĐ hàng năm: 9,977 triệu đồng Tỷ lệ chiết khấu: r = 7,3% - Dòng tiền từ HĐKD hàng năm = LNST + Khấu hao Bảng 4.2 Dòng tiền hàng năm Trà cúc hội quán giai đoạn 2023-2033 ĐVT: Triệu đồng Năm Khấu Dòng tiền hàng năm 40 Nguồn: Nhóm tự tổng hợp tính tốn Bảng 4.3 Thời gian hoàn vốn giản đơn thời gian hồn vốn có chiết khấu dự án ĐVT: Triệu đồng Năm Khấu Thời gian hoàn vốn giản đơn Thời gian hồn vốn có chiết khấu Dịng tiền Dịng tiền có chiết khấu Vốn đầu tư cịn phải thu hồi Vốn đầu tư phải thu hồi Nguồn: Nhóm tự tổng hợp tính tốn • Thời gian hoàn vốn đầu tư dự án theo phương pháp giản đơn: năm + 103,050 169,391 x 12 tháng = năm 7,3 tháng Thời gian hoàn vốn đầu tư dự án theo phương pháp chiết khấu: năm + 2,099 166,089 x 12 tháng = năm 0,152 tháng 41 Thời gian hoàn vốn đầu tư thực tế ngắn thời gian hoàn vốn theo yêu cầu ➔ Nên đầu tư vào dự án 4.4 Giá trị dự án (Net Present Value –NPV) Phương pháp đánh giá dựa khoản chênh lệch giá trị khoản thu nhập dự án đầu tư mang lại tương lai với giá trị vốn đầu tư vào dự án Công thức xác định NPV: NPV = ∑𝑛𝑡=1 𝑁𝐶𝐹𝑡 (1+𝑟)𝑡 - IC0 Vốn đầu tư dự án bỏ thời điểm 226,335 triệu đồng Trong đó, đầu tư vào TSCĐ 99,77 triệu đồng, vốn lưu động 80 triệu đồng khoản tiền 46,565 triệu đồng cịn lại dành cho chi phí khác (đăng ký kinh doanh, thi công, ) Khi lập kế hoạch đầu tư vào dự án này, bà Trần Thị Xn có tính đến khơng đầu tư vào dự án gửi 50 triệu vào tài khoản tiết kiệm kỳ hạn 10 năm nhận mức lãi suất hàng năm 7,3%/ năm Gửi tiền vào đầu năm cuối năm rút lãi để chi tiêu mua sắm số thứ cần thiết Như vậy, gửi vào tài khoản tiết kiệm hàng năm bà thu tiền lãi 3,65 triệu đồng Đây chi phí hội dự án Dòng tiền từ hoạt động kinh doanh hàng năm thể bảng 4.4 Vào thời điểm cuối dự án, dự kiến thu hồi vốn lưu động 80 triệu đồng giá trị lý TSCĐ khơng đáng kể Ngồi ra, tỷ lệ chiết khấu dự án (r) 7,3%/năm Dựa liệu trên, lập bảng sau: Bảng 4.4 Dòng tiền hàng năm dự án giai đoạn 2023-2033 ĐVT: triệu đồng Chỉ tiêu Vốn đầu tư ban đầu TSCĐ VLĐ Dòng tiền hàng năm từ HĐKD 42 Thu từ Thu hồi VLĐ Chi phí hội Tổng Nguồn: Nhóm tự tổng hợp tính tốn NPV = 𝑁𝐶𝐹𝑡 ∑𝑛𝑡=1 (1+𝑟)𝑡 - IC0 = 1.434,28 > ➔ Nên đầu tư vào dự án 4.5 Tỷ suất doanh lợi nội (IRR) Áp dụng phương pháp nội suy ta có: Chọn r1 = 42% => = NPV1 = 17,768 triệu đồng Chọn r2 = = 44% => NPV2 = - 2,938 triệu đồng Tỷ suất doanh lợi nội dự án là: IRR = r1 + |𝑁𝑃𝑉1| |𝑁𝑃𝑉1|+|𝑁𝑃𝑉2| x (r2 -r1 ) = 42% + |17,768| |17,768|+|− 2,938| x (44% - 42%) IRR = 43,72% ➔ Tỷ suất doanh lợi nội dự án lớn chi phí sử dụng vốn bình qn (7,3%/năm) ➔ Nên đầu tư vào dự án 4.6 Chỉ số sinh lời PI Ta có cơng thức xác định số sinh lời sau: PI = 𝐶𝐹𝑡 (1+𝑟)𝑡 𝐼𝐶𝑡 ∑𝑛𝑡=0 (1+𝑟)𝑡 ∑ 𝑛𝑡=1 Nhưng dự án bỏ vốn đầu tư lần từ ban đầu nên ta có: PI = ∑ 𝑛𝑡=1 𝐶𝐹𝑡 (1+𝑟)𝑡 𝐼𝐶0 Trong đó: r: chi phí sử dụng vốn bình qn dự án Trong dự án này, r =7,3%/năm 43 CFt: Thu nhập năm thứ t dự án Dữ liệu thể tiêu dòng tiền bảng 4.4 Trên sở liệu thu thập tính tốn có bảng sau: Bảng 4.5 Dữ liệu dòng tiền hàng năm, giá trị khoản thu nhập tương lai dự án giai đoạn 2023-2033 ĐVT: Triệu đồng Vốn đầu tư ban đầu TSCĐ VLĐ Dòng tiền từ HĐKD hàng năm Thu từ Thu hồi VLĐ Chi phí hội Tổng Giá trị thu nhập tương lai Vốn đầu tư ban đầu Nguồn: Nhóm tự tổng hợp tính tốn PI = 𝐶𝐹𝑡 ∑ 𝑛𝑡=1 (1+𝑟)𝑡 𝐼𝐶0 = 7,337 > ➔ Nên đầu tư vào dự án 44 PHẦN PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ TÍNH KHẢ THI CỦA DỰ ÁN 5.1 Điểm mạnh - Nguồn vốn: hồn tồn vốn tự có giúp cửa hàng tự chủ tài chính, tận dụng điểm mạnh việc sử dụng vốn chủ sở hữu; trả khoản chi phí lãi vay vay hay thời gian huy động vốn giảm gánh nặng tài sử dụng vốn linh hoạt, khơng bị gián đoạn - Các tiêu tài đánh giá tính khả thi dự án đạt yêu cầu cho thấy khả quan việc đưa dự án vào hoạt động - Địa điểm: Cửa hàng đặt sảnh chung cư G3CD, số 11 đường Vũ Phạm Hàm, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Đây vị trí thuận lợi gần nhiều trường học Đại học Ngoại Thương, Học viện Ngoại Giao, THPT Yên Hòa, THPT Lý Thái Tổ, THPT Lương Văn Can,… giúp thu hút nhiều học sinh, sinh viên Bên cạnh đó, cửa hàng tiếp cận dân cư tòa nhà, khách nhân viên văn phòng, ngân hàng HTG - Southeast Asia Travel, American Study, KaTE Academy, Surface Việt, BIDV, MB, Oceanbank… Đây lượng khách hàng ổn định có nhu cầu lớn Ngồi ra, cửa hàng cịn cách cơng viên n Hịa 800m, vị trí lý tưởng để khách hàng nghỉ ngơi, thư giãn sau hoạt động thể chất - Không gian: thiết kế trẻ trung, phong cách đầm ấm với sức chứa số lượng khách hàng lớn - Dịch vụ: Đội ngũ nhân viên phục vụ đào tạo bản, thân thiện, phục vụ khách hàng cách tận tình, chu đáo Cửa hàng làm việc với phương châm khách hàng thượng đế, đem đến uy tín, đảm bảo chất lượng đến với khách hàng, tận tâm, chu đáo với khách hàng Thương hiệu lạ “trà cúc” hứa hẹn thu hút khách hàng lứa tuổi Ngồi ra, trước thay đổi thói quen tốn ứng dụng cơng nghệ người tiêu dùng, qn nắm trước xu đầu tư kênh toán điện tử nhằm đem lại trải nghiệm tốt, nhanh chóng cho khách hàng Đồng thời mở rộng kênh phân phối, bán sản phẩm set nguyên liệu trà mang trang thương mại điện tử - Sản phẩm: Thực đơn đa dạng, độc đáo lạ với mức giá hợp lý so với đối thủ cạnh tranh sản phẩm, phù hợp với đối tượng khách hàng, bạn trẻ học sinh, sinh viên Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo với nguồn cung nguyên liệu cung cấp với nguồn gốc uy tín, rõ ràng Điều tạo nên tiềm lực cạnh tranh lớn cho cửa hàng 45 5.2 Điểm yếu - Nguồn vốn: việc sử dụng 100% vốn tự có ngồi mặt lợi có hạn chế vốn sử dụng có hạn; muốn mở rộng kinh doanh, phải vay vốn vốn chủ sở hữu khơng đủ để chi trả khoản chi phí phát sinh; có lợi nhuận chủ sở hữu hưởng hết kinh doanh không tốt chi phí, lỗ chủ sở hữu phải chịu tồn bộ; chưa tận dụng địn bẩy tài để khuếch đại tỷ suất sinh lời vốn chủ Vì vậy, cần tính tốn kỹ lưỡng xoay vịng vốn quỹ tài dự phịng để đảm bảo nguồn vốn trình vận hành cửa hàng - Chi phí mặt bằng: Mặt khu dân trí cao, nhiều quan văn phịng dịch vụ tiện ích phí thuê cao làm thu gian thu hồi vốn lâu - Sản phẩm: Các sản phẩm đa số giống với cửa hàng cạnh tranh khác, “trà cúc” đồ uống mới, khả gây ấn tượng với nhóm đối tượng khách hàng trẻ học sinh, sinh viên thấp loại đồ uống khác Công thức để tạo sản phẩm đơn giản nên dễ bị chép Ngoài ra, thời gian đầu, để giảm thiểu chi phí nên cửa hàng chủ yếu sử dụng ống hút nhựa chưa bảo vệ môi trường Tuy nhiên tương lai, quán nghiên cứu chuyển đổi nguồn nguyên vật liệu thân thiện với môi trường 5.3 Cơ hội - Chính sách vĩ mơ: Chính phủ đưa gói hỗ trợ sách kinh tế để kích thích người tiêu dùng mua sắm, chi tiêu Nền kinh tế vĩ mơ trì ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển Với định hướng dài hạn mở rộng địa bàn kinh doanh, sử dụng vùng nguyên liệu Việt Nam (trực tiếp làm việc với nông dân đảm bảo đầu cho nơng sản), sách hỗ trợ phát triển nơng nghiệp phủ điều kiện thuận lợi cho dự án - Cơ cấu dân số trẻ: Cơ cấu dân số trẻ, lực lượng lao động lớn, sức mua tăng lên hội vàng cho ngành F&B nói chung - Xu hướng tiêu dùng: Người tiêu dùng dần hướng lối sống xanh, sạch, khỏe Họ sẵn sàng chi tiêu nhiều để yên tâm chất lượng đồ uống mà sử dụng Đồng thời, người tiêu dùng dần trọng sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường Trong dài hạn, Trà cúc hội quán định hướng trở thành thương hiệu xanh với sản phẩm chủ đạo trà tốt cho sức khỏe, sử dụng 46 nguyên liệu sạch, an toàn với người dùng, thân thiện với môi trường Định hướng giúp dự án có hội phát triển bền vững tương lai - Nhận thức sức khỏe: Với mức thu nhập dần cải thiện, mức sống người dân Việt Nam tăng lên Bên cạnh đó, sau dịch Covid-19, ý thức chăm sóc sức khỏe người tăng lên đáng kể Xu hướng ăn uống lành mạnh ngày lan rộng Thực tế cho thấy mảng kinh doanh đồ uống healthy mảnh đất màu mỡ để khai thác 5.4 Thách thức - Tính cạnh tranh cao + Tốc độ đào thải ngành F&B nhanh Chỉ tính riêng phân khúc đồ uống tốt cho sức khỏe có vơ vàn thương hiệu sản phẩm khác thị trường Nếu sản phẩm không tốt phù hợp với thị hiếu khách hàng, khó để tồn lâu dài + Riêng với mơ hình kinh doanh dự án, ngun liệu dễ tìm, cơng thức đơn giản dễ dàng bị chép cạnh tranh trực tiếp Để khắc phục điểm này, quán lựa chọn số đặc điểm cốt lõi, mạnh để cạnh tranh với đối thủ phân khúc “trà tốt cho sức khỏe, có công dụng làm đẹp”, “giá phải chăng” + Khu vực xung quanh quán có đối thủ trực tiếp như: Mixue, Trà bí đao Tea plus, quán trà đá vỉa hè, … - Vấn đề nhân + F&B đánh giá ngành có nhân phức tạp Theo báo cáo VIRAC năm 2022, có 16,3% doanh nghiệp gặp khó khăn xếp lịch làm việc 10,4% gặp sai sót tính lương nhân + Đối tượng nhân viên mà dự án hướng tới sinh viên, nhân viên part-time, nhân có lịch làm việc thay đổi thường xuyên khó gắn bó lâu dài, chưa có nhiều kinh nghiệm Để đảm bảo việc đem lại trải nghiệm tốt cho khách hàng cần nhiều thời gian để đào tạo nhân với tần suất liên tục - Khâu vận hành: Theo báo cáo VIRAC năm 2022, gần 50% gặp khó khăn việc quản lý thu chi thất thoát nguyên vật liệu Hầu hết doanh nghiệp sử dụng cách quản lý truyền thống qua Excel, Zalo mà chưa có khâu vận hành tối ưu phù hợp với mơ hình riêng Với đối tượng nhân viên 47 nêu, việc đảm bảo quán trà vận hành trơn tru cần thời gian để đào tạo nhân sự, rút kinh nghiệm tìm cách thức vận hành phù hợp với quán - Thói quen khách hàng: Hiện nay, tệp khách hàng trẻ tuổi có nhiều lựa chọn đồ uống có mức giá Về tổng quan, nhiều khách hàng Hà Nội - địa điểm đặt dự án có thói quen uống trà đá, trà chanh, cafe, … trà cúc chưa thực phổ biến Điều gây khó khăn thời gian đầu việc tiếp cận khách hàng, tạo dựng thói quen cho khách để có tệp khách hàng trung thành Thêm vào đó, thức uống tốt cho sức khỏe trà cúc kén người uống so với trà chanh, trà đá hương vị đặc trưng - Những kiện tiềm ẩn: Những kiện bất ngờ ảnh hưởng đến kinh tế dịch Covid thách thức đáng quan ngại F&B ngành nhạy cảm với kiện kinh tế - xã hội Đặc biệt tin tức đưa dẫn đến biến động giá nguyên vật liệu đầu vào, ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận dự án ➔ Với phân tích đánh giá trên, nhóm đến kết luận cuối cùng: Nên đầu tư vào dự án 48 KẾT LUẬN Ngày nay, ngành F&B thực miếng bánh béo bở để đầu tư khoản siêu lợi nhuận ngành mang lại Nhưng khơng mà thành cơng ngành thị hiếu khách hàng ln thay đổi địi hỏi việc cập nhật thị trường phải diễn liên tục Vì vậy, nhà đầu tư cần có kế hoạch đầu tư cẩn thận phù hợp với vị rủi ro Do đó, việc xây dựng đánh giá tính khả thi dự án bước quan trọng, sở để xác định mục tiêu kinh doanh trì lâu dài mục tiêu cửa hàng Bằng kiến thức tích lũy từ thực tiễn q trình học tập mơn trường nói chung mơn Tài doanh nghiệp nói riêng, nhóm chúng em định xây dựng dự án “Trà cúc hội quán” Nhóm chúng em việc q trình phân tích tình hình, xác định hội đầu tư, xác định mục tiêu đầu tư, xác định điểm mạnh, điểm yếu dự án, lập dự án đầu tư, với việc hoạch định tài chính, dự tốn tiêu từ đưa định đầu tư Kết việc đánh giá hiệu đầu tư cho thấy, dự án “Trà cúc hội quán” nên đầu tư Tuy nhiên, bên cạnh việc đánh giá hiệu đầu tư, để dự án hoạt động sinh lời tối ưu hóa tài sản nhà đầu tư trình hoạt động phải ln có chiến lược marketing quản trị phù hợp với giai đoạn Từ đó, tận dụng điểm mạnh dự án chớp lấy hội hạn chế điểm yếu gây ảnh hưởng xấu đến kết dự án 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ánh Tuyết (2023), 'Doanh thu ngành F&B giữ đà tăng, dự báo vượt mốc 700.000 tỷ năm 2023 đối mặt nhiều trở ngại', Vneconomy, từ GoSell (2022), 'Ngành F&B Việt Nam – Tiềm xu hướng phát triển cho doanh nghiệp', từ Lê Thị Xuân (chủ biên, 2020), Tài doanh nghiệp, Nhà xuất Thanh niên, Hà Nội Thái Dương (2023), 'Báo cáo F&B 2022: Việt Nam có nhà hàng/quán cafe? Người Việt chịu chi cho việc ăn hàng?', CafeF, từ Việt Hưng (2023), 'Việt Nam có 300.000 nhà hàng quán cà phê', TheLEADER, từ 50