Thiết kế hệ thống xử lý nước thải công ty chế biến bột cá thiên quỳnh công suất 90m3 ngày đêm

Tắt cả các yếu tố trên đã tạo ra hàng loạt van dé dang quan tâm hiện nay về môi trường như: chất thải, khí thải và đặc biệt là lượng nước thải đang gia tăng mạnh mẽ.. Bên cạnh việc sản x

Trang 1

BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH

KHOA MÔI TRƯỜNG

as an by

KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG

ĐỎ ÁN TÓT NGHIỆP

THIET KE HE THONG XU LY NUOC THAI CONG TY CHE BIEN BOT CA THIEN QUYNH- CONG SUÁT 90M?/NGAY DEM

SVTH: Nguyén Ngoc Qué

GVHD: TS Nguyễn Xuân Trường

LƯU Ý:

Tài liệu trong thư viện điện tử của trường Đại học Tài nguyên và Môi trường

TP HCM chi duoc sư da aetitomuc dich hoc tap va nghién citu cd nhan

Nghiêm cấm mọi hình thủ =D, in ấn phục vụ các mục đích khác nếu không được sự chấp thug a il vệ bản hoặc của tác giả

Trung tâm Thông tin- Thủ Lêp;trấn ng cảm ơn Quý NXB, Quý Tác giả đã

tạo điều kiện hỗ trợ việc họ “tápolỀhiên cứu của các bạn sinh viên

TP.HCM, 04/2017

Trang 2

LỜI NÓI ĐẦU

ts

Môi trường và con người có mối quan hệ tác động qua lại với nhau Môi trường ảnh hưởng và chỉ phối một cách trực tiếp đến đời sống con người và ngược lại

Song, nguồn gốc mọi sự biến đổi về môi trường sống đang xảy ra hiện nay trên thế giới cũng như ở nước ta là các hoạt động kinh tế, phát triển của xã hội loài người Các

hoạt động này, một mặt làm cải thiện chất lượng cuộc sống của con người, mặt khác lại tạo ra hàng loạt khan hiểm, cạn kiệt nguồn tài nguyên thiên nhiên, gây ơ nhiễm, suy

thối mơi trường khắp mọi nơi trên thế giới Vì vậy môi trường và các vẫn đề về môi trường là đề tài được hầu hết các nước trên thế giới quan tâm

Trên Thế Giới, trong những năm gần đây, ô nhiễm môi trường nói chung và ô nhiễm nước nói riêng đang trở thành mối lo chung của toàn nhân loại Vấn đề ô nhiễm môi trường và bảo vệ sự trong sạch cho các thủy vực hiện nay đang là những vấn đề cấp bách trong quá trình phát triển kinh tế- xã hội trong giai đoạn khoa học kỹ thuật đang phát triển như vũ bão Tắt cả các yếu tố trên đã tạo ra hàng loạt van dé dang quan tâm hiện nay về môi trường như: chất thải, khí thải và đặc biệt là lượng nước thải đang gia tăng mạnh mẽ Bên cạnh đó, có rất nhiều doanh nghiệp vì những lợi ích trước mắt mà không ngừng xả thải vào môi trường sống những chất độc hại dẫn đến môi trường sống trong lành ngày càng bị phá huỷ

Ở Việt Nam, thực trạng sau hơn 30 năm thực hiện quá trình công nghiệp hóa và

hiện đại hóa đã có các khu công nghiệp, khu chế suất và khu công nghệ cao ở 57/63 tỉnh thành, thu hút hàng chục ngàn dự án xây dựng nhà máy với đủ loại ngành nghề và hơn 300.00 cơ sở công nghiệp bên ngoài các khu chế xuất/ khu công nghiệp Bên cạnh

việc sản xuất ra một khối lượng lớn sản phẩm phục vụ nhu cầu trong nước và xuất

khẩu, cá cơ sở công ngiệp cũng tiêu thụ một khối lượng không lồ các nguồn tài nguyên thiên nhiên và năng lượng, đồng thời thải vào môi trường một lượng tương ứng các chất thải (lỏng, khí, rắn và bùn) Trong đó, nước thải là nguồn thải được quan tâm nhất do chúng thường có lưu lượng lớn, nồng độ các chất ô nhiễm cao, thành phần ô nhiễm khó xử lý hoặc chỉ phí xử lý tốn kém và tạo nên khối lượng lớn sản phẩm phụ “ngoài ý muốn” Mặc dù số lượng các cơ sở sản xuất công nghiệp đã xây dựng hệ thống xử lý nước thải đã tăng rõ rệt trong những năm qua nhưng chất lượng nước thải sau xử lý thường không đạt tiêu chuẩn xả vào nguồn tiếp nhận Nhiều khi còn vượt tiêu chuẩn cho phép xả thải hàng chục lần, gây ra ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Có nhiều nguyên nhân gây nên tình trạng trên, nhưng nguyê nhân quan trọng là việc lực chọn công nghệ không phủ hợp hoặc xây dựng không đúng thiết kế-vận hành sai quy trình

Đề phát triển bền vững, chúng ta cần có những giải pháp, trong đó có giải pháp

Trang 3

môi trường Một trong những biện pháp tích cực trong công tác bảo vệ môi trường và chống ô nhiễm nguồn nước là tổ chức thoát nước và xử lý nước thải trước khi xả vào nguồn tiếp nhận Việc giảm thiêu ô nhiễm môi trường sẽ mang lại cho chúng ta một

cuộc sống trong lành không những cho thế hệ hiện tại mà cho cả thế hệ mai sau, tạo

điều kiện cho các ngành kinh tế khác phát triển Trong bối cảnh hiện nay thì vấn đề này càng trở nên hết sức quan trọng và cần thiết

Trang 4

LỜI CẢM ƠN

+H

Loi dau tién, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến các Thây Cô, cán bộ Khoa môi trường, Trường Đại Học Tài Nguyên và Môi Trường Tp.HCM đã tận tình giảng dạy và hướng dẫn em trong suốt thời gian vừa qua cùng công ty Co phan ky thuật môi trường Bảo Hùng — đã cung cấp một số thông tin về đặc trưng nước thải công ty Thiên Quỳnh cho bài đô án của em Những kiến thức mà em tiếp thu được từ các kỳ làm đồ án, tham quan, thực tập thực tế, và đặc biệt là khoảng thời gian làm đỗ án đẩy bồ ích này sẽ làm hành trang giúp em vững bước vào đời với chuyên ngành mình đã chọn Đặc biệt, em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc Thây 1S Nguyễn Xuân Trường

Trong quá trình vừa qua, Thây đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo, cung cấp cho em

những kiến thức, kinh nghiệm quý báu và tạo mọi điều kiện thuận lợi để em có thể

hoàn thành tốt đồ án tốt nghiệp này Em xin chân thành cảm ơn!

Tp.HCM, ngày tháng năm 2017

Sinh viên

Trang 5

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DAN

Trang 6

NHAN XET CUA GIAO VIEN PHAN BIEN

Trang 7

Do an tốt nghiệp a „ Thiết kế hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh - công suất 90mỶ⁄ngày MỤC LỤC td

TONG QUAN VE NGANH CHE BIEN BOT CA VA HE THONG XU LY NƯỚC THAI CHE BIEN BỘT CÁ Ở VIỆT NAM 5-cc5 13 1.1.Tổng quan về ngành chế biến bột cá ở Việt Nam -° 13

1.1.1

Giới thiệu CHUnØ 5-5 << 5< < <5 0 0001008 9ø 13

1.1.2 _ cố gk

Đặc trưng ô nhiễm của ngành chê biên thủy sản nói chung, nước thải chê biên Đột Cá nói FÏÊI1Ø << << In HH HH 000 0ø 13

1.2.Tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải ngành chế biến bột cá ở Mon) 13 1.2.1 Phương pháp Xử lý €@ ÏỌQC << «<< 9 9 0000 000060906 14 1.2.2 Phương pháp xử lý hóa lý .- «<5 5< 5< «x2 1n 09008 me 16 1.2.3 Phương pháp xử lý hóa HỌC -s- 5 5 5s s3 4 SỬ 9 00 08968958 16 1.2.4 Phương pháp xử lý sinh HỌC .s- 5 5 55s s4 S4 9 9 9 089889858 18 0:0009)i6000 10757 21

TONG TY QUAN VE CONG CHE BIEN BOT CA THIEN QUỲNH -

KCN HANH PHUC - ĐỨC HOA - LONG AN we 21

2.1 Giới thiệu chung .s-s 5< s<«es<s= „ 21

2.1.1 Thông tin công ty 2Í

2.1.2 Hiện trạng mặt bằng công ty . s s<ss+ssszsseezseersserxssersservsee 22

2.2 Thông tin về hoạt động của công y - 22s ©szcszeese+e 22

2.2.1 Nguyên nhiên liệu sử đỤng s- << << «<< s99 s4 5.9 s1 22

2.2.2

2.2.3 2.2.4

SƯTH: Nguyên Ngọc Quê

GVHD: TS Nguyễn Xuân Trường 6

Trang 8

Do an tốt nghiệp a „

Thiết kế hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh - công suất 90mỶ⁄ngày

2.3 Đặc trưng của nước thải công ty Thiên Quỳnh - << << se 24

2.3.1 Tình hình phát sinh nước thải tại công ty như sau

2.3.2 Ảnh hưởng của nước thải đến môi trường - «- s° «<<

2.4 Hệ thống xử lý nước thải hiện hữu-50 mẺ/ng -°- <<

2.4.1 Sơ đồ cơng nghỆ 2-s<©ss+©+se©rxetEvseE7AAEETAeE7A4E22Ae7343A973s222e° 26 2.4.2 Thuyết minhh - 2s se©+e©E+seE+se©ESetEEAeE7A4EE24E73422487343380734e22266 27

0:i091e0007Ẻ 5 ~ ÔỎ

ĐÈ XUẤT VÀ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THÁI CHE BIEN BOT CA CUA CONG TY THIEN QUYNH

3.1.2 Các cơ sở lựa chọn công nghệ

3.2 Đề xuất công nghệ áp dụng . -s s<cs<©csecssezssersserseersseree 30 3.2.1 Công nghệ đề xuất 3.2.2 So sánh công nghệ đề xuất với công nghệ hiện hữu 0:00/9)10)277.75 35

TÍNH TỐN HỆ THĨNG XỬ LÝ NƯỚC THÁI CHÉ BIẾN BỘT CÁ 35 CÔNG TY THIÊN QUỲNH - CÔNG SUÁT 90M8/H - 35 4.1 Mức độ cần thiết xử lý 4.2 Tính tốn các cơng trình ƠI VỈ, - << «<< S< 4S 4995 9E 37 ' Làn n hnố ố ốẽ ẽ ẽ ẽ 37 ' LÊN 7a h6 ẽ ẽ 6 ẽ 39 4.2.3 Bế điều hòa s ce©C+eeCEC.eEEYAE2736 923362734 02288 972362224 2assee 42 ' VU Na na 6 6 ẽ- 4Œg.,H),.à), ,.), )HDỤHH 44 4.2.5 Bế tuyển nỗi 46 4.2.6 Bon trung gian sẽ ố ẽ ẽ sẽ 51 4.2.7 na ` 52 4.2.8 BỂ AnOXÍC 2 s<2CCeeEY2d E2 AEE723EE738 02336 9733602734 02288 972362734 22axee 61 4.2.9 Bé Acrotank cccccssesscssescsssessssecsssnescsssesssnecssssessssseccsnecssanecssssecsanecssssecssssecessees 69 4.2.10 Bễ lắng đứng II .- 222 ©E2e©E+se©©Eve©Evxde©rveseorvseovrsseorrssee 77 4.2.11 Bễ chứa bùnn 2< se 2e €EE+e©EY24eE224 22244 273402234 22236 222422a4ee 82

Trang 9

Do an tốt nghiệp a „

4.3 Tính toán ống, bơm dẫn nước thải .- 2-22 ©szeszecsee 82 4.3.1 Tính toán đường ống ra vào, bơm nước thải ra khỏi hố thu gom 82 4.3.2 Tính toán ống dẫn nước thải chung các cơng trình « - 83 4.4 Tính tốn Chỉ JDhÍ - << «SH Họ HH hư n000 0900 85 4.4.1 Các chỉ phí giai đoạn thỉ công — xây dựng . s-s << s<«s<ssssese 85 4.4.2 Các chỉ phí giai đoạn vận hành

KET LUẬN VÀ KIÊN NGHỊ 88

TÀI LIỆU THAM KHẢO 5° 5< s<2seE2se€Evseevvseerzseerzsservee 90

Trang 10

Do an tốt nghiệp a „ Thiết kế hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh - công suất 90mỶ⁄ngày DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Công ty TNHH sản xuất thương mại - nhà máy bột cá Thiên Quỳnh 21

Hình 2.2 Quy trình công nghệ chế biến bột cá 2 s<sscsssezssecssee 23 Hình 2.3 Cá được vận chuyển đưa vào khu vực tập kết trước khi vít tải vào máy

Đắm 5< << HH HH TH h0 .000 000 00 0 0H01 0000000100001 24

Hình 2.4 Trữ lượng cá nguyên liệu trung bình hằng ngày vận chuyển đến công ty

LH TT TT T000 0.01004000100101 H000 0000000000011 1010101001080 0100000040000 25

Hình 2.5 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải công ty Thiên Quỳnh 27 Hình 3.1 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải công ty Thiên Quỳnh 31 Hình 4.1 Các tiết diện thanh đan . 5-2 ©s<©s<e 4l Hình 4.2 Sơ đồ thiết lập cân bằng sinh khối . 2- 2° -scssecssecesee 96 Hình 4.3 Sơ đồ làm việc của hệ thống Aerotank — Bề lắng II 72

Trang 11

Do an tốt nghiệp a „ Thiết kế hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh - công suất 90mỶ⁄ngày DANH SÁCH BẢNG

Bảng 3.1 Nồng độ các chất ô nhiễm trong dòng nước thải hỗn hợp 29 Bảng 3.2 So sánh ưu nhược điểm 2 phương án . -s°- << 34

Bảng 4.1 Các giá trị sau khi tính toán hố thu gom -.38

Bảng 4.2 Các thông số tham khảo tính toán song chắn rác -«- 39 Bảng 4.3 Kết quả tính toán song chắn rác . s<scs<©cssevsssezssecssee 41 Bảng 4.4 Các thông số thiết kế bể điều h0a ceccsssesssseecssseccsssecssseccsssescsseccsasecessees 43 Bảng 4.5 Tính lượng phèn dựa trên độ đụC . 5-5 5 << 5< «<s<sssseseses 45

Bang 4.6 Téng hop tinh toan bé keo tu 45

Bảng 4.6 Các thông số đầu vào bé tuyén TÔI, 5-55 Ăn mm” 46 Bang 4.7 Kết quả tính toán bể tuyến nỗi . 2- << ©cssecssecssee 50 Bảng 4.8 Giá trị các thông số ô nhiễm trước khi vào bễ UASB 51 Bảng 4.9 Tóm tắt kết quả tính toán sơ bộ kích thước của bễ UASB 55

Bảng 4.10 Tóm tắt kết quả tính toán còn lại của bể UASB 6)

Bảng 4.11 Hiệu suất xử lý bể UA SB ° << ©eseessevsseexssersseovsee 60 Bảng 4.12 Thơng số động học của hệ vi sinh dị dưỡng . -« «- 62 Bảng 4.13 Thông số động học của hệ vi sinh tự dưỡng -2 s- se 63 Bang 4.14 Thong số thiết kế bể An0xiC 2 s2 es2©cszevsseexssezssecssee 68

Bảng 4.15 Hiệu suất xử lý bể Anoxic 68

Bảng 4.16 Tổng hợp thông số bể Aerotank . 2s ©s<sseessevssevesee 76 Bảng 4.17 Tổng hợp thông số bể lắng đứng II - -2- 22s ©s<£sses<£ 81 Bảng 4.18 Thơng số đầu ra sau bể Anoxic, Aerotank và bề lắng đứng đợt II 81 Bảng 4.19 Hiệu suất xử lý toàn hệ thống -s- 22s cs<csseeessezssscssee 84 Bảng 4.20 Chỉ phí công trình xây dỰTIg <5 << «<< S4 4 S15 59.” 85 Bang 4.21 Chi phi vật tư - thiết bị xây dựng . .-e .« s<cssecsssssssesssee 86

Bang 4.22 Chi phí vận hành: .-s sss©c++se©evxeerrxseerrsserrrseerrsserrrssee 88

Trang 12

Do an tốt nghiệp Thiết ké hệ thông xử lý nước thải công ty chế biến bột cá Thiên Quỳnh — công suất 90m3/ngay Chữ viết tắt BOD COD DO ĐBSCL KCN MBR NXBXD QCVN SCR TCXDVN TNHH SX-TM TSS UASB blanket XLNC

DANH SACH CHU VIET TAT

Nghia tiéng Viét Nhu cầu oxy sinh hóa

Nhu cầu oxy hóa học

Lượng oxy hòa tan trong nước Đồng bằng sông Cửu Long Khu công nghiệp

Bể sinh học mang vi loc Nhà xuất bản xây dựng Quy chuẩn Việt Nam Song chắn rác Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam Chữ tiếng anh

Biochemical oxygen demand

Chemical Oxygen Demand

Membrane Bio Reactor

Trách nhiệm hữu hạn sản xuất — thương mại

Tổng chất rắn lơ lửng

Bề xử lý sinh học ky khí

Xử lý nước cấp

Turbidity & suspendid solids Upflow anearobic sludge

Trang 13

Đô án tốt nghiệp Thiết kê hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh ~ công suất 90m°/ngày MỞ ĐẦU s* Cơ sở hình thành đề tài:

Với nhịp độ phát triển của xã hội hiện nay thì môi trường đã trở thành một vấn đề

bức xúc nhât không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn Thê Giới Bôn từ “ O nhiém môi trường” đã trở nên quen thuộc đói với người Việt Nam, chúng không chỉ giới hạn trong phạm vi môi trường không khí mà còn mở rộng sang môi trường đât đặt biệt là môi trường nước

Một trong những nguyên nhân chính làm nguồn nước trở nên ô nhiễm tram trọng là: nguồn nước thải từ các nhà máy, xí nghiệp Chất lượng nước bị nhiễm bắn, nhiều kênh rạch trở nên hôi thối, nước bị đổi màu, sự sống của sinh vat trong nude mat dan và ảnh hưởng đến sức khỏe của dân cư xung quanh

Nhận thức được tầm quan trọng của nước đối với môi trường, công ty chế biến bột cá Thiên Quỳnh — Long An đã cho phép thiết kế, đầu tư xây dựng hệ thông xử lý nước thải mới với công suât 90 mỶ/ngày đêm, để đảm bảo hiệu quả xử lý của hệ thống khi công ty gia tăng sản lượng sản phẩm và cải thiện chất lượng nước đầu ra môi trường sau nhiều năm hệ thống xử lý đã hoạt động, tránh tình trạng xuống cấp

s* Mục tiêu của đề tài

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải công ty chế biến bột cá Thiên Quỳnh — công suất

90 m3/ngày đêm

% Nội dung của đề tài

Nội dung đồ án tốt nghiệp tập trung các vấn đề sau:

e_ Tổng quan về nước thải thủy sản và phương pháp xử lý e_ Tìm hiểu về công ty Thiên Quỳnh

® Đưa ra các phương án xử lý và chọn phương án xử lý hiệu quả nhất đề thiết kế hệ thông xử lý nước thải của công ty

+» Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn © Ý nghĩa khoa học

Đề tài góp phần vào việc tìm hiểu và thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản tại Long An Từ đó góp phân vào công tác bảo vệ môi trường, cải thiện tài nguyên nước căng ngày càng trong sạch hơn

Giúp các nhà quản lý làm việc hiệu quả và dễ dàng hơn © Ý nghĩa thực tiễn

Đề tài sẽ được nghiên cứu và bổ sung để phát triển cho các xí nghiệp Hạn chế việc xả thải bừa bãi làm suy thoái và ô nhiễm tài nguyên nước

SƯTH: Nguyễn Ngọc Quê

Trang 14

Đô án tốt nghiệp

Thiết kê hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh ~ công suất 90m°/ngày

CHƯƠNG I

TONG QUAN VE NGÀNH CHÉ BIẾN BỘT CÁ VÀ HỆ THÓNG XỬ LÝ NUOC THAI CHE BIEN BOT CA O VIET NAM

1.I Tổng quan về ngành chế biến bột cá ở Việt Nam 1.1.1 Giới thiệu chung

Việt Nam là một trong 10 nước xuất khâu thủy sản hàng đầu trên thế giới Trọng những năm gần đây, ngành thủy sản hiện tại chiếm khoảng 5% GDP, 8% xuất khẩu và 99% lực lượng lao động của cả nước Trong vòng 20 năm qua ngành thủy sản luôn duy trì tốc độ tăng trưởng ấn tượng từ 10-20% Tuy nhiên, Chế biến bột cá cũng là một trong những ngành gây ô nhiễm nghiêm trọng đến môi trường Ảnh hưởng của ngành chế biến bột cá đến môi trường có sự khác nhau | dang ké, không chỉ phụ thuộc vào loại hình chế biến mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tô khác như: quy mô sản xuất, sản phẩm, nguyên liệu đầu vào, mùa vụ, trình độ công nghệ sản xuất, trình độ tổ chức quản lý sản xuât, trong đó yếu tố kỹ thuật, công nghệ và tổ chức quản lý sản xuất có ảnh hưởng quyết định đến vấn đề bảo vệ môi trường của từng doanh nghiệp

1.1.2 Đặc trưng ô nhiễm của ngành chế biến thủy sản nói chung, nước thải chế biến bột cá nói riêng

Một số tác động đặc trưng của ngành Chế biến bột cá gây ảnh hưởng đến môi trường có thể kế đến như sau:

- O nhiém không khí: mùi hôi phát sinh từ việc lưu trữ các phế thải trong quá trình sản xuất, khí thải từ các máy phát điện dự phòng Trong các nguồn ô nhiễm không khí, mùi là vấn đề chính đối với các nhà máy hoạt động trong lĩnh vue nay

- Chat thai ran phat sinh chủ yếu từ quá trình chế biến bao gồm: các loại đầu vỏ

tôm, vây cá, mang cá, da/mai mực, nội tạng,

Nước thải sản xuất trong chế biến thường chiếm khoảng 85-90% tổng lượng nước thải, chủ yếu từ các công đoạn: rửa trong xử lý nguyên liệu, chế biến, hoàn tất sản phẩm, vệ sinh nhà xưởng và dụng cụ-thiết bị, và nước thải sinh

hoạt của công ty

Trong các nguồn phát sinh ô nhiễm trên, nước thải là nguồn gây ô nhiễm nghiêm trọng đến môi trường bởi phat sinh thể tích nước thải lớn với nồng độ ô nhiễm cao nếu không được xử lý thích hợp

(Nguôn tham khảo, trích dẫn: Cục chế biến, thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối, http:/www.chebien.mard.gov.vn; Tông cục môi trường, hfD://wWwW.vea.gov.Vn) 1.2 Tống quan về các phương pháp xử lý nước thải ngành chế biến bột cá ở Việt Nam

Việc xử lý nước thải nghành chế biến bột cá nhằm giảm nồng độ các chất ô nhiễm trong nước thải đến một nồng độ cho phép có thể xả vào nguồn tiếp nhận Việc

Trang 15

DO an tốt nghiệp Thiết kê hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh ~ công suất 90m°/ngày lựa chọn phương pháp làm sạch và lựa chọn quy trình xử lý nước phụ thuộc vào các yếu tố như:

+ Các yêu cầu về công nghệ và vệ sinh nước + Lưu lượng nước thải

+ Các điều kiện của qúa trình sản xuất + Hiệu quả xử lý - Đối với nước thải ngành sản xuất bột cá, có thê áp dụng các phương pháp sau + Phương pháp cơ học + Phuong pháp hóa lý + Phương pháp sinh học + Phương pháp hóa học 12.1 Phương pháp xử lý cơ học

Gồm những quá trình mà khi nước thải đi qua quá trính đó sẽ không thay đổi tính

chất hóa học và sinh học của nó Xử lý cơ học nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả

của các bước xử lý tiếp theo Lưới chắn ngăn chặn các vật cứng, vật nồi có kích thước lớn đi vào máy bơm, bể lắng cát, bể lắng cặn đợt 1 giúp loại bỏ cặn nặng gây cản trở cho quá trình xử lý sinh học trong bể Aerotank hay bể lọc sinh học, bề tuyển nổi, vớt

bọt để loại bỏ dầu, mỡ và các chất hoạt động bề mặt gây cản trở cho quá trình oxy hóa và khử mầu, các loại bé lọc giúp loại bỏ cặn lơ lửng làm cho nước trong trước khi thải

ra nguồn tiếp nhận v.v Trên mạng cống thu gom đôi khi có một vài nhà máy công nghiệp có lượng nước thải nhỏ chứa các chất có hại cho quá trình xử lý sinh học cần phải xử lý trước hoặc đặt các bể khuấy trộn với nước thải chung đề pha loãng các chất này xuống dưới nồng độ cho phép trước khi đi vào nhà máy xử lý nước thải

a Song chắn rác, lưới lọc

Song chắn rác, lưới lọc thường được đặt trước trạm bơm trên đường tập trung

nước thải chảy vào hầm bơm, nhằm bảo vệ bơm không bị rác làm nghẹt Song chắn rác và lưới chắn rác thường đặt vuông góc hoặc đặt nghiêng 45 + 90° so voi dong chay

Vận tốc nước qua song chắn rác giới hạn từ 0,6 *lm/⁄s Vận tốc cực đại dao động

trong khoảng 0,75 * 1m/s nhằm tránh đẩy rác qua khe của song Vận tốc cực tiêu là 0,4m/s nhằm tránh phân hủy các chất thải Song chắn rác và lưới chắn rác dùng để

chắn giữ các cặn bắn có kích thước lớn hoặc ở dạng sợi như giấy, rau cỏ, rác được

gọi chung là rác Rác được lấy bằng thủ công, hay bằng các thiết bị tự động hoặc bán tự động Rác sau khi thu gom thường được vận chuyền đến bãi chôn lấp

Trang 16

DO an tốt nghiệp

b Bế tách dầu mỡ

Bề tách dầu mỡ được sử dụng dé vot bot giup loai bo dầu, mỡ và các chất hoạt

động bề mặt gây cản trở cho quá trình oxy hóa và khử màu

c Bélang

« Bể lắng Ï

- Có chức năng:

+ Loại bỏ các chất rắn lắng được mà các chất này có thé gây nên hiện tượng bùn lắng trong nguồn tiếp nhận

+ Tách dầu, mỡ hoặc các chất nồi khác

+ Giảm tải trọng hữu cơ cho công trình xử lý sinh học phía sau Bề lắng đợt

1 khi vận hành tốt có thể loại bỏ 50 +70% SS, và 25 * 40% BODs

- Hai thông số thiết kế quan trọng cho bề lắng là tải trọng bề mặt (32 + 45m3/m?.ngay) và thời gian lưu nước (1,5 *2,5h)

- Bề lắng thường có dạng hình chữ nhật (lắng ngang) hoặc hình tròn (lắng ly tâm) - Hệ thống thu gom bùn lang va gan chất nỗi là bộ phận quan trọng của bề lắng

- Bể lắng đợt 1 được đặt trước bể xử ly sinh hoc Trước khi vào bể Aerotank hoặc bể

lọc sinh học, hàm lượng chất lơ lửng trong nước không được quá 150mg/I Thời gian lăng không dưới I,Š giờ

e Bể lắng đơi2

- Có nhiệm vụ lắng các bông cặn có khả năng liên kết và có nồng độ lớn trên 1000mg/I Tôc độ lăng của bê phụ thuộc vào nông độ cặn Thời gian lăng và tải trọng bùn trên một đơn vị diện tích bê mặt là những thông sô quyêt định Đó là những thông

sô và đặc tính của bùn hoạt tính ở bê Aerotank dùng đê thiệt kê bê lăng đợt 2

d Bếễlọc

- Bể lọc có tác dụng tách các chất ở trạng thái lơ lửng kích thước nhỏ bằng cách

cho nước thải đi qua lớp vật liệu lọc, công trình này sử dụng chủ yêu cho một sô loại

nước thải công nghiệp

- Phương pháp xử lý nước thải bằng cơ học có thê loại bỏ khỏi nước thải được 60% các tạp chât không hòa tan và 20% BOD

- Hiệu quả xử lý có thể đạt tới 75% theo hàm lượng chất lơ lửng và 30 + 35% theo BOD băng các biện pháp làm thống sơ bộ hoặc đơng tụ sinh học

- Các loại bê lọc giúp loại bỏ cặn lơ lửng làm cho nước trong trước khi xả ra

nguôn tiêp nhận Nêu điêu kiện vệ sinh cho phép, thì sau khi qua bê lọc sinh học, hoa

học nước thải được khử trùng và xả vào nguôn Phương pháp xử lý nước thải băng cơ

Trang 17

học có thể loại bỏ khỏi nước thải 60% tạp chất khơng hồ tan và 20% BOD, và thường

thì xử lý cơ học giữ vai trò xử lý sơ bộ trước khi qua các giai đoạn xử lý 1.2.2 Phương pháp xử lý hóa lý

Bản chất của quá trình xử lý nước thải bằng phương pháp hoá lý là áp dụng các quá trình vật ly và hóa học đề đưa vào nước thải chất phản ứng nào đó đề gây tác động

VỚI các tạp chất ban, biến đổi hóa học, tạo thành các chất khác dưới dạng cặn hoặc

chất hòa tan nhưng không độc hại hoặc gây ô nhiễm môi trường Giai đoạn xử lý hóa lý có thể là giai đoạn xử lý độc lập hoặc xử lý cùng với các phương pháp cơ học, hóa học, sinh học trong công nghệ xử lý nước thải hoàn chỉnh

Những phương pháp hóa lý thường được áp dụng để xử lý nước thải là: keo tụ,

tạo bông, tuyển nổi, hấp thụ, trao đổi ion

a Phương pháp keo tụ tạo bông

Dùng phương pháp keo tụ để loại bỏ chúng Các chất keo tụ thường sử dụng là phèn nhôm, phèn sắt, phèn bùn kết hợp với polymer trợ keo tụ đề tăng quá trình keo

tụ

Nguyên tắc của phương pháp này là: cho vào trong nước thải các hạt keo mang điện tích trái đấu với các hạt lơ lửng có trong nước thải (các hạt có nguồn gốc silic va

chất hữu cơ có trong nước thải mang điện tích âm, còn các hạt nhôm hidroxid và sắt hidroxy được đưa vào mang điện tích dương) Khi thế điện động của nước bị phá vỡ, các hạt mang điện trái dấu này sẽ liên kết lại thành các bông cặn có kích thước lớn hơn

và dễ lắng hơn

b Phương pháp tuyển nổi

Ngoài ra, tuyển nỗi cũng là một phương pháp đề tách các hạt, tạp chất (ở dạng hạt rắn hoặc lỏng) phân tán không tan, có khả năng lắng kém nhưng có thê kết dính

vào các bọt khí nỗi lên

- Uu điểm phương pháp này:

+ Chỉ phí đầu tư, vận hành cho phương pháp này không lớn + Thiết bị đơn giản

+_ Có độ lựa chọn tách các tạp chất

+ Tốc độ quá trình tuyên nổi cao hơn soa với quá trinh lắng và khả năng cho bùn cặn có độ âm thấp hon (90%-95%)

1.2.3 Phương pháp xử lý hóa học

Các phương pháp hoá học dùng trong xử lý nước thải gồm có: trung hoà, oxy hoá và khử Tất cả các phương pháp này đều dùng các tác nhân hoá học nên là phương pháp đắt tiền Người ta sử dụng các phương pháp hoá học đề khử các chất hoà tan và

Trang 18

trong các hệ thống cấp nước khép kín Đôi khi các phương pháp này được dùng đề xử lý sơ bộ trước xử lý sinh học hay sau công đoạn này như là một phương pháp xử lý nước thải lần cuối dé thải vào nguồn

a Phương pháp trung hòa

Nước thải chứa các axit vô cơ hoặc kiềm cần được trung hoà đưa pH về khoảng 6,5 đến 8,5 trước khi thải vào nguồn nước hoặc sử dụng cho công nghệ xử lý tiếp theo

Trung hoà nước thải có thê thực hiện bằng nhiều cách khác nhau:

+ Trộn lẫn nước thải axit với nước thải kiềm

+ Bồ sung các tác nhân hoá học

+ Lọc nước axit qua vật liệu có tác dụng trung hoà

+ Hap thu khí axit bằng nước kiềm hoặc hấp thụ amoniac bằng nước axit Việc lựa chọn phương pháp trung hoà là tuỳ thuộc vào thể tích và nồng độ nước thải, chế độ thải nước thải, khả năng sẵn có và giá thành của các tác nhân hoá học

Trong quá trình trung hoà, một lượng bùn cặn được tạo thành Lượng bùn này phụ thuộc vào nồng độ và thành phần của nước thải cũng như loại và lượng các tác nhân sử

dụng cho quá trình

b Khử trùng nước thải

Sau khi xử lý sinh học, phần lớn các vi khuẩn trong nước thải bị tiêu diệt Khi xử

lý trong các công trình sinh học nhân tạo (Aerophin hay Aerotank) số lượng vi khuân giảm xuống còn 5%, trong hồ sinh vật hoặc cánh đồng lọc còn 1-2% Nhưng để tiêu

diệt toàn bộ vi khuẩn gây bệnh, nước thải cần phải khử trùng Chlor hoá, Ozon hoá, điện phân, tia cực tím

e Phương pháp phổ biến nhất hiện nay là phương pháp Chlor hoá:

Chlor cho vào nước thải dưới dạng hơi hoặc Clorua vôi Lượng Chlor hoạt tính

cần thiết cho một don vi thé tích nước thải là: 10 g/m° đối với nước thải sau xử lý cơ

học, 5 g/mỶ sau xử lý sinh học hoàn toàn Chlor phải được trộn đều với nước và để

đảm bảo hiệu quả khử trùng, thời gian tiếp xúc giữa nước và hoá chất là 30 phút trước khi nước thải ra nguồn Hệ thống Chlor hoá nước thải Chlor hơi bao gồm thiết bị

Chlorator, máng trộn và bể tiếp xúc Chlorato phục vụ cho mục đích chuyên hóa Clor hơi thành dung dịch Chlor trước khi hoà trộn với nước thải và được chia thành 2

nhóm: nhóm chân không và nhóm áp lực Clor hơi được vận chuyên về trạm xử lý nước thải đưới dạng hơi nén trong banlon chịu áp Trong trạm xử lý cần phải có kho cất giữ các banlon này Phương pháp dùng Chlor hơi ít được dùng phổ biến

Trang 19

e_ Phương pháp Chlor hoá nước thải bằng Clorua vôi:

- Áp dụng cho trạm nước thải có công suất dưới 1000 m3/ngđ Các công trình và thiết bị dùng trong dây chuyền này là các thùng hoa trộn, chuẩn bị dung dịch Clorua vôi,

thiết bị định lượng máng trộn và bề tiếp xúc

- Với Clorua vơi được hồ trộn sơ bộ tại thùng hoà trộn cho đến dung dịch 10 -15%

sau đó chuyển qua thùng dung dịch Bơm định lượng sẽ đưa dung dịch Clorua vôi với liều lượng nhất định đi hoà trộn vào nước thải Trong các thùng trộn dung dịch, Clorua vôi được khuấy trộn với nước cấp bằng các cánh khuấy gắn với trục động cơ điện

e Phuong phap Ozon hoa

Ozon hoá tác động mạnh mẽ với các chất khoáng và chất hữu cơ, oxy hoá bằng Ozon cho phép đồng thời khử màu, khử mùi, tiệt trùng nước Phương pháp Ozon hoá có thể xử lý phenol, sản phẩm dầu mỏ, H›S, các hợp chất Asen, thuốc nhuộm Sau

quá trình Ozon hoá số lượng vị khuẩn bị tiêu diệt đến hơn 99% Ngoài ra, Ozon còn

oxy hoá các hợp chất Nitơ, Photpho Nhược điểm chính của phương pháp này là giá thành cao và thường được ứng dụng rộng rãi trong xử lý nước cấp

1.2.4 Phương pháp xử lý sinh học

Là phương pháp dùng vi sinh, chủ yếu là vi khuẩn đề phân hủy sinh hóa các chất hữu cơ, biến các hợp chất có khả năng thối rửa thành các chất ổn định với sản phẩm cuối cùng là cacbonic, nước và các chất vô cơ khác

Phương pháp xử lý sinh học có thể chia ra 2 loại: xử lý hiếu khí và xử lý kị khí trên cơ sở có oxy hòa tan và không có oxy hòa tan

Mục đích của quá trình xử lý nước thải là loại bỏ cặn lơ lửng, các hợp chất hữu

cơ, các chất độc hại, vi khuẩn và vi rút gây bệnh đến nồng độ cho phép theo tiêu chuẩn

xả vào nguồn tiếp nhận

Xử lý sinh học là phương pháp dùng vi sinh, chủ yếu là vi khuẩn để phân hủy sinh hóa các hợp chất hữu cơ, biến các hợp chất có khả năng thối rữa thành các chất ôn định với sản phẩm cuối cùng là cacbonic, nước và các chất vô cơ khác

Những công trình xử lý sinh hóa phân thành 2 nhóm:

+ Những công trình xử lý sinh học thực hiện trong điều kiện tự nhiên là: cách đồng tưới, bãi lọc, hồ sinh học Quá trình xử ly dién ra cham,

dựa chủ yếu vào ôxy và vi sinh có ở trong đất và nước Do đó, những công trình này đòi hỏi diện tích lớn và thời gian xử lý dài

+ Những công trình xử lý sinh học trong điều kiện nhân tạo là: bể lọc sinh học (Biophin), bể làm thoáng sinh học (Aeroten) Do các điều

kiện nhân tạo, có sự tính toán và tác động của con người và máy móc

Trang 20

DO an tốt nghiệp Thiết kê hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh ~ công suất 90m°/ngày mà quá trình xử lý diễn ra nhanh hơn, cường độ mạnh hơn, diện tích nhỏ hơn

Quá trình xử lý sinh học trong điều kiện nhân tạo có thể đạt mức hoàn toàn (xử lý

sinh học hoàn toàn) với BOD giảm tới 90 — 95% và khơng hồn tồn với BOD giảm

tới 40 — 80%

Giai đoạn xử lý sinh học tiến hành sau giai đoạn xử lý cơ học Bê lắng sau giai

đoạn xử lý cơ học gọi là bể lắng đợt 1 Còn bề được gọi là bể lắng đợt 2 là để chắn giữ

màng sinh học (sau bê Biôphin) hoặc bùn hoạt tính (sau bể Aerotank) Nước thải sau khi được xử lý sinh học luôn được qua bề khử trùng trước khi xả vào nguồn thải nhằm

tiêu diệt triệt để các loại vi khuẩn, vi trùng gây bệnh

Mục đích của quá trình xử lý nước thải là loại bỏ cặn lơ lửng, các hợp chất hữu cơ, các chất độc hại, vi khuân và vi rút gây bệnh đến nồng độ cho phép theo tiêu chuân xả và nguồn tiếp nhận

a Xử lí kị khí

Công trình: UASB, bể lọc yêm khí, bể tự hoại

Đây là công trình xử lý sinh học ky khí ngược dòng, nước thải được đưa từ dưới lên, xuyên qua lớp bùn kị khí lơ lửng ở dạng bông bùn mịn Quá trình khóang hóa các chất hữu cơ diễn ra khi nước thải tiếp xúc với bông bùn này Một phần khí sinh ra trong quá trình phân hủy kị khí (CHa, CO2 và một số khí khác) sẽ kết dính với bông bùn và kéo các bông bùn lên lơ lững trong bể, tạo sự khuấy trộn đều các bông bùn và

nước Khi đến đỉnh bề, các bọt khí sẽ va chạm vào các tam chan hình tròn, các bọt khí

sẽ được giải phóng với khí tự do và bùn sẽ rơi xuống Để tăng sự tiếp xúc giữa nước

thải với bông bùn, lượng khí tự do sau khi thoát ra khỏi bể sẽ được tuần hoàn trở lại hệ

thống

Khi xử lý mô hình UASB đối với nước thải hiệu quả xử lý COD đạt khoảng

60%

Khó khăn khi vận hành UASB là kiểm soát hiện tượng bùn nổi, tức phải đảm bảo

sự tiếp xúc tốt giữa bùn va nước thải dé duy trì hiệu quả xử lý của bê

e_ Bốn giai đoạn xảy ra đông thời trong quá trình phân hủy ky khí:

Thủy phân: Trong giai đoạn này, dưới tác dụng của enzyme do vi khuẩn tiết ra, các phức chất và các chất không tan (như polysaccharide, protein, lipid) chuyén hoa thành các phức chất đơn giản hơn hoặc chất hòa tan (như đường, các acid amin, acid béo)

Aecid hóa: Trong giai đoạn này, vi khuẩn lên men chuyên hóa các chất hòa tan thành chất đơn giản như acid béo dễ bay hơi, rượu, acid lactic, methanol, COa, Hạ, NH¿, HaS và sinh khối mới

Trang 21

Acetic hóa: Vi khuẩn acetic chuyên hóa các sản phẩm của giai đoạn acid hóa

thành acetat, H›, CO: và sinh khôi mới

Methane hoa: Day là giai đoạn cuối của quá trình phân hủy ky khí Acid acetic,

Ha, CO¿, acid formic va methanol chuyên hóa thành methane, CO2 và sinh khôi mới b Xử lí hiếu khí

Quy trình: Xử lí bằng quy trình dùng bùn hoạt tính, bể Aerotank thông thường,

bê Aerotank làm thoáng theo bậc, hâp thụ, làm thoáng, mương oxi hóa, hỗ sinh học

hiệu khí

Sử dụng nhóm vi sinh vật hiếu khí, hoạt động trong điều kiện có oxy Quá trình

xử lý nước thải băng phương pháp hiêu khí gôm 3 giai đoạn: Oxy hóa các chất hữu cơ:

Enzyme

CxHyO, + O02 —~— CO2 + H20 + AH Tổng hợp tế bào mới:

Enzyme

CxHyO, + O2 + NH3 "> Té bao vi khuan (CsH7O2N) + CO + H20 - AH

Phân hủy nội bào:

Enzyme

CsH7O2N + O2 ———— 5CO2 + 2H20 + NH3 + 4H

(Nguôn tham khảo: Giáo trình môn học Xử lý nước thải, PSG.TS Lê Hoàng Nghiêm; Giáo trình Quá trình sinh học công nghệ môi trường, PSG.TS Tôn Thất Lăng; Sách Kỹ thuật môi trường, GS.TS Lâm Minh Triết)

Trang 22

DO an tốt nghiệp a „

CHƯƠNG II

TONG TY QUAN VE CONG CHE BIEN BOT CA THIEN QUYNH -

KCN HẠNH PHÚC - DUC HOA - LONG AN

2.1 Giới thiệu chung

2.1.1 Thông tin công ty

Tên công ty: Công ty TNHH SX-TM Thiên Quỳnh

Dia chỉ: Lô MB 4-2, KCN Đức Hòa 1 - Hạnh Phúc, xã Đức Hoà Đông, huyện

Đức Hòa, tỉnh Long An

SĐT: 072.3779780 Fax: 072.3779734

Tổng số công nhân làm việc tại công ty: 66 người, trong đó: + Lao động trực tiếp: 14 người

+ Lao động gián tiếp: 52 người Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất bột cá SMEG AS MAL KV co Bh QD THIÊN QUỲ iS 6304147082 w 1 | = Hình 2.1 Công ty TNHH sản xuất thương mại — nha may bot ca Thién Quynh

Trang 23

Đồ án tốt nghiệp Thiết ké hệ thông xử lý nước thải công ty chế biến bột cá Thiên Quỳnh — công suất 90m3/ngay 2.1.2 Hiện trạng mặt bằng công ty Tổng diện tích mặt bằng: 5.600 mỂ, trong đó điện tích xây dựng bao gồm các hạng mục: + Nhà xưởng: 3.000 m2 + Nhà kho: 600 m2 + Nhà văn phòng: 300 m? Còn lại là diện tích đường nội bộ, khuông viên cây xanh và một số công trình phụ trợ

2.2 Thông tin về hoạt động của công ty

2.2.1 Nguyên nhiên liệu sử dụng

Nguyên liệu: phê liệu xương cá biên tươi với sô lượng 30.000 tân/năm Nguôn cung câp nguyên liệu chủ yêu từ các vùng biên Vũng Tàu, Phan Thiet, Nha Trang

Nhiên liệu: Điện, nước, dầu diezel, củi đốt 2.2.2 Sản phẩm Sản phâm của công ty chủ yêu được tiêu thụ ở vùng ĐBSCL bao gôm: + Bột cá: khoảng 600 tắn/tháng + Dau cá: khoảng 150 tắn/tháng 2.2.3 Các trang thiết bị chính + I dây chuyên máy say va tách dâu cá + 6 máy nghiền bột +1 nồi hơi + Máy móc phục vụ cho công tác quản lý và công việc trong văn phòng

Trang 24

Đồ án tốt nghiệp Thiết ké hệ thông xử lý nước thải công ty chế biến bột cá Thiên Quỳnh — công suất 90m3/ngay 2.2.4 Quy trình sản xuất Quy trình công nghệ: Phế liệu xương cá biên tươi Ỷ Máy bằm Nước thải từ khu vực tập két ca Vv Nước thải Máy hấp Ỷ Ôn, mùi hôi, nước thải Phèn nhôm

Đầu tiên, nguyên liệu là xương cá biển tươi được vít tải đưa vào máy bằm đê cắt nguyên liệu có kích cỡ nhỏ đều và đề khi cho vào máy hấp nguyên liệu được hấp chín Máy ép Ỷ Máy sấy Nước thải Ỷ Máy làm nguội Ỷ Bồn trộn phụ gia Ỷ Máy nghiền Ỳ S¡ilô chứa bột Ỳ

Hình 2.2 Quy trình công nghệ chế biến bột cá

e_ Thuyết minh quy trình công nghệ: dễ dàng và đồng đều hơn Sau khi được hấp chín, nguyên liệu được ép thành bánh thịt cá Tiếp theo, bánh Òn, bụi, nhiệt On

thịt cá còn ướt được vít tải đưa trực tiếp vào máy sấy khô và làm nguội

Kế tiếp, bánh thịt cá được chuyển qua công đoạn phối trộn, phụ gia được thêm vào đề tăng chất lượng sản phẩm, qua tiếp công đoạn nghiền đề sản phâm đạt yêu cầu

về độ mịn và đồng nhất Sau cùng, bột cá được vít tải đưa lên Silô chứa bột để chờ

đóng gói thành phâm

Trang 25

Do an tốt nghiệp — „ Thiết kê hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh ~ công suất 90m°/ngày Hình 2.3 Cá được vận chuyển đưa vào khu vực tập kết trước khi vít tải vào máy băm

2.3 Đặc trưng của nước thải công ty Thiên Quỳnh

2.3.1 Tình hình phát sinh nước thải tại công ty như sau Các nguôn phát sinh nước thải của công ty chủ yêu là:

- Nứớc thải (máu, mỡ, thịt vụn cá) từ khu vực tập kết sau khi cá được vận chuyển

đên

- Nước cốt từ quá trình xay ép nguyên liệu - Nước thải từ quá trình xử lý mùi

- Ngoài ra còn có 1 số nguồn phát sinh nước thải khác như: + Nước thải sinh hoạt của công ty

+ Nước thải phát sinh do hoạt động vệ sinh phương tiện vận chuyền + Nước thải từ hệ thống xử lý khí thải lò hơi, vệ sinh nhà xưởng c> Tổng lượng nước thải phát sinh là: 90 m3/ngày

Nước thải trong công ty chế biến bột cá Thiên Quỳnh phần lớn là nước thải trong quá trình sản xuât bao gôm nước rửa nguyên liệu, bán thành phâm, nước sử dụng cho

vệ sinh và nhà xưởng, thiệt bị, dụng cụ chê biên, nước sinh hoạt cho công nhân

Lượng nước thải và nguồn gây ô nhiễm chính là nước thải trong sản xuất

Nước thải sản xuất bột cá có nồng độ ô nhiễm khá cao, phát sinh chủ yếu từ quá trình rửa nguyên liệu, vệ sinh nhà xưởng, máy móc thiệt bị Các chât hữu cơ trong

Trang 26

DO an tốt nghiệp a „

nước thải đễ bị phân hủy sinh học, khi xả vào nguồn nước sẽ làm suy giảm nồng độ oxy hòa tan trong nước, gây ảnh hưởng tới sự phát triển của đông thực vật trong nước, giảm khả năng tự làm sạch của nguồn nước, dẫn đến giảm chất lượng nước cấp cho sinh hoạt và công nghiệp Lượng SS cũng khá lớn do nhiều mảnh vụn của nguyên liệu còn bám lại trên máy nghiền Tuy nhiên lượng SS này rất dé lắng Chúng cũng là tác nhân gây ảnh hưởng tiêu cực đến tài nguyên thủy sinh đồng thời gây tác hại về mặt cảm quan, gây bôi lắng lòng sông, Các vi sinh vat đặc biệt vi khuẩn gây bệnh và trứng giun sán trong nguồn nước là nhân tố lây bệnh dịch cho người như bệnh ly, thương hàn, tiêu chảy cấp tính

TL aad TA)

Hình 2.4 Trữ lượng cá nguyên liệu trung bình hằng ngày vận chuyền đến công ty 2.3.2 Ảnh hướng của nước thải đến môi trường

Nước thải chế biến bột cá có hàm lượng các chất ô nhiễm cao nếu không được xử

lý sẽ gây ô nhiễm các nguồn nước mặt và nước ngầm, không khí trong khu vực

Đối với nước ngầm tầng nông, nước thải chế biết bột cá có thể thắm xuống đất và gây ô nhiễm nước ngầm Các nguồn nước ngầm nhiễm các chất hữu cơ, dinh dưỡng và vi trùng rất khó xử lý thành nước sạch

Đối với các nguồn nước mặt, các chất ô nghiễm có trong nước thải chế bột cá sẽ làm suy thoái chất lượng nước, tác động xấu đến môi trường và thủy sinh vật, cụ thể như sau:

a Các chất hữu cơ

Trang 27

Các chất hữu cơ chứa trong nước thải chế biến bột cá chủ yếu là dễ phân hủy Trong nước thải chứa các chất như cacbonhydrat, protein, chất béo khi xả vào nguồn nước sẽ làm suy giảm nồng độ oxy hòa tan phân hủy các chất hữu cơ Nồng độ oxy hòa tan dưỡi 50% bão hòa có khả năng gây ảnh hưởng tới sự phát triển của tôm ca Oxy hòa tan giảm khơng chỉ gây suy thối tài nguyên thủy san ma con lam mat kha năng tự làm sạch cảu nguồn nước, dẫn đến giảm chất lượng cấp cho sinh hoạt và công nghiệp

b Chất rắn lơ lửng

Các chất lơ lửng làm cho nước đục hoặc có màu, nó hạn chế độ sâu tầng nước

được ánh sáng chiếu xuống, gây ảnh hưởng tới quá trình quang hợp của tảo, rong rêu Chất rắn lơ lửng cũng là tác nhân gây ảnh hửng tiêu cực đến tài nguyên thủy sinh đồng thời gây tác hại về mặt cảnh quan (tăng độ đục nguồn nước) và gây bồi lắng lòng sông, cản trở sự lưu thông nước

c Chất dinh dưỡng (N, P)

Nồng độ các chất nito, photpho cao gây ra hiện tượng phát triển bùng nỗ các loại tảo, đến mức độ giới hạn tảo sẽ bị chết và phân hủy gây hiện tượng thiếu oxy Nếu nồng độ oxy giảm tới 0 gây ra hiện tượng thủy vực chết ảnh hưởng tới chất lượng

nước của thủy vực Ngoài ra, các loại tảo nổi trên mặt nước tạo thành lớp màng khiến

cho bên dưới không có ánh sáng Quá trình quang hợp của các thực vật tầng dưới bị ngưng trệ Tất cả các hiện tượng trên gây tác động xấu tới chất lượng nước, ảnh hượng tới hệ thủy sinh, du lịch và cấp nước

j Vi sinh vật

Các vi sinh vật đặc biệt vi khuẩn gây bệnh và trứng gin sán trong nguồn nước là nguồn ô nhiễm đặc biệt Con người trực tiếp sử dụng nguồn nước nhiễm bân hay qua

các nhân tố lây bệnh sẽ truyền dẫn các bênh cho người bệnh ly, thương hàn, bại liệt,

nhiễm khuẩn đường tiết niệu, tiêu chảy cấp tính

2.4 Hệ thống xử lý nước thải hiện hữu-50 m3/ngd 2.4.1 Sơ đồ công nghệ

Trang 28

Đô án tốt nghiệp Thiết kê hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh ~ công suất 90m°/ngày " KCN thu gom Phèn nhôm, Máy nén khí " Bồn điêu chỉnh mực nước Máy thổi khí Ì>'—'-:>[ BêMBR JLT I Chú thích: ———> Đường nước thải > Duong bun

Duong khi Nguồn tiếp nhận

Đường hóa chât Đường rác

Hình 2.5 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải công ty Thiên Quỳnh 2.4.2 Thuyết minh

Nước thải từ các khâu sản xuất sẽ tập trung về Hồ Thu Gom, sau đó được loại bỏ

các chất rắn chảy theo dòng nước thải như xương, mang cá v.v phát sinh từ quá trình sản xuất hoặc rửa xe chuyên chở bằng Song Chắn Rác Thô Hồ sẽ được gắn 1 máy bơm chìm có sử dụng phao tự động kiểm soát dòng nước lên Bê Điều Hòa

Trước khi vào Bề Điều Hòa, dòng nước thải được sàn lọc lại lần nữa Với kích thước khe rãnh 1,5mm, Song Chắn Rác Tinh sẽ giảm bớt các chất rắn như thịt cá vụn, giảm mức độ ô nhiễm và đảm bảo thuận lợi khi nước thải đi vào hệ thống

Trang 29

Vào Bê Điều Hòa, nước thải được khuấy trộn bằng 2 máy khuấy chìm nhằm tạo sự xáo trộn giúp ôn định về thành phần và tính chất cho các công trình phía sau Từ Bề Điều Hòa, nước thải được bơm đến hệ thống xử lý hóa lý bao gồm Bê Keo Tụ và Bê Tuyển Nổi, nhằm tạo điều kiện cho quá trình tuyên nỗi các chất khó lắng như mỡ cá Nước thải được hòa trộn với phèn nhôm trên đường ống trước khi vào Bề Keo Tụ Polymer được châm vào bê keo tụ và được khuấy trộn bằng cơ khí (cánh khuấy) nhằm

tăng kích thước của bông cặn Từ Bé Keo Tụ, nước thải được bơm vào thiết bị tạo áp

và theo chế độ tự chảy qua Bề Tuyển Nồi

Bề Tuyển Nổi hoạt động dựa trên sự giải phóng không khí do thay đổi ap suat, nước chứa trong bồn tạo áp khi đưa sang bê tuyển nổi sẽ bị thay đổi áp suất, khiến chúng giải phóng những bọt khí li tí Chính những bọt khí này sẽ nôi lên trên, kéo theo các chất rắn lơ lửng cũng như khó tan lên bề mặt bể và được thu gom về bồn chứa bằng thanh gạt ván nôi Dòng nước sẽ được đưa về bể trung gian để bơm lên Bê MBR để xử lý, một phần nước sẽ được tuần hoàn về bồn tạo áp giúp Bề Tuyển Nổi hoạt động

Qua dén bé MBR (Membrane Bio Reactor), tai đây nước thải sẽ được thấm xuyên qua vách màng vào ống mao dẫn nhờ những lỗ cực nhỏ 0,01 — 0,2 micromet Màng chỉ cho các phân tử nước đi qua, còn các chất hữu cơ, vô cơ Sẽ được giữ lại trên bề mặt của màng Nước sạch sẽ theo ống ra ngoài bể chứa nhờ bơm hút Bê xử lý sinh học hiếu khí với màng lọc sinh học MBR, màng được cấu tạo từ chất Polypropylen có kích thước lỗ cực nhỏ cỡ 0,001 micromet chỉ có thể cho phân tử nước đi qua và một số chất hữu cơ, vô cơ hòa tan đi qua, ngay cả hệ vi sinh vật bám dinh cũng không thé đi qua được do vậy nước sau khi qua màng MBR không cần phải dùng hóa chất khử trùng Không khí được đưa vào tăng cường bằng các máy thổi khí có công suất lớn qua các hệ thống phân phối khí ở đáy bể, đảm bảo lượng oxi hòa tan trong nước thải > 2mg/I

Nước thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn như: BOD; = 2mgil, TSS = 2mg/l, NH3-N = Img/1 và được đưa vào bề chứa nước dự trữ dùng cho nhu cầu tưới cây, tưới đường

của công ty

(Theo nguôn: Công Ty chế biến bột cá Thiên Quỳnh cung cấp hà sơ thiết kế hệ thong xử lý nước thải hiện hữu và quy trình sản xuất của công t)

Trang 30

Do an tốt nghiệp

CHUONG III

DE XUAT VA LUA CHON CONG NGHE XU LY NUOC THAI CHE BIEN BOT CA CUA CONG TY THIEN QUYNH

3.1 Cơ sở lựa chọn công nghệ

3.1.1 Các thông số ô nhiễm của nguồn thải và yêu cầu chất lượng nước thải sau xử lý

Nồng độ ô nhiễm đặc trưng của nước thải bột cá Công ty Thiên Quỳnh như sau:

Bảng 3.1 Nồng độ các chất ô nhiễm trong dòng nước thải hỗn hợp QCVN 40:2011/BTNMT

STT | Tên chỉ tiêu Đơn vị tang ban thon a 7 Cottons

khong yéu cau 1 pH - 6,54 55-9 2 COD mgOz/] 3435 100 3 BODs mgOz/l 3032 50 4 Ss mg/l 524 100 5 Dầu mỡ động vật | mg/l 296.4 20 6 Nitơ tổng mg/l 405,7 30 7 Phospho téng mgil 35,7 6 8 Coliform MPN/100ml | 2,4 x 10° - e Nhận xét kết quả:

Sau khi phân tích dòng nước thải tông hợp cho thấy đây là một trong những loại nước thải có tính chất ô nhiễm cao Tuy nhiên lại rất phù hợp cho công nghệ xử lý sinh học thông qua tỷ lệ BOD/COD rất lý tưởng (0,88) và hàm lượng tổng nitơ, tổng photpho phù hợp

Với các đặc tính như trên, nước thải phát sinh tại công ty cần được xử lý trước khi thải vào nguồn tiếp nhận Do đó, công ty cần đầu tư xây dựng mới một hệ thống xử lý nước thải có công suất 90m/ngày.đêm nhằm đảm bảo nước thải sau xử lý luôn đạt

tiêu chuẩn cho phép của KCN Đức Hòa 1 — Hạnh Phúc, xã Đức Hồ Đơng, huyện Đức Hịa, tỉnh Long An yêu cầu quy định theo QCVN 40:2011 cột B - tuy nhiên trừ chỉ

Trang 31

tiêu Coliforms không yêu cầu xử lý- (vì nước thải sau xử lý ở các công ty sẽ được KCN thu gom tập trung và tiếp tục xử lý đảm bảo đầu ra theo QCVN 40:2011 cột B)

3.1.2 Các cơ sở lựa chọn công nghệ

Để lựa chọn một quy trình công nghệ để xử lý nước thải của công ty Thiên Quỳnh, cần phải lựa chọn công nghệ xử lý sao cho có hiệu quả đồng thời phải phù hợp

với điều kiện của nhà máy Do đó ta cần phải lựa chọn công nghệ dựa vào các cơ sở

sau:

Đặc điểm nước thải theo thời gian xả thải (lưu lượng, nhiệt độ nước thải, giờ

lon nhat, nho nhat, )

Các thông số của nước thải đầu vào (theo kết quả đã trình bày trên)

Yêu cầu mức độ xử lý đạt tiêu chuẩn loại II- B theo QCVN 40:2011/ BTNMT:

Quy chuân quôc gia về nước thải công nghiệp (trừ chỉ tiêu Coliforms không bat buộc xử lý) theo qui định của khu công nghiệp Hạnh Phúc - Đức Hòa — Long

An

Vị trí địa lý công ty

Diện tích mặt bằng cần xây dựng hệ thống xử lý của công ty Điều kiện kinh tế và khả năng tài chính của công ty — chủ đầu tư Điều kiện về kỹ thuật, khả năng đáp ứng thiết bị cho hệ thống xử lý Thiết bị được chọn phải phù hợp với đặc trưng nước thải cần xử lý

Nhu cầu công tác xây dựng, lắp đặt, vận hành: vận hành dễ dang va an toàn

Phương pháp xử lý và cho chiến lược mở rộng cho HTXLNT phải rất linh hoạt, xét về khía cạnh công suât thiệt kê

3.2 Đề xuất công nghệ áp dụng

3.2.1 Công nghệ đề xuất

Sơ đồ công nghệ

Trang 32

Đô án tốt nghiệp Thiết kê hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh ~ công suất 90m°/ngày Kicseseseeeeneseneneeneneseeeneenenseenenseneneeeeees Ham tiép nhan & Nước rỉ Phèn nhôm, Polymer - 2 2 a Bồn chứa ván nồi Bồn tạo áp Bê Tuyên Nôi k Dem xu lý May nén khi ị BÉUASB |-:-:-: Bồn lọc khí _ | Bê Anoxic <- Bùn Bể chứa bùn 1 I I 2 2 l Máy thổikhí |- -{ Bể Aerotank t= hoat @ tinh I ° + ! Bé Lang Đứng II -t - J Chú thích: | SỐ quà,

———> Đường nước thải Hợp đồng thu

> Duong bin Bén Chita gom xu ly

—:='> Đường khí

" > Đường nước rỉ

_— "` Đường rác Nguồn tiếp nhận

—- > _ Đường hóa chât

Hình 3.1 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải công ty Thiên Quỳnh

Trang 33

-_ Thuyết minh:

Nước thải từ các khâu sản xuất sẽ tập trung về Hồ Thu Gom, sau đó được loại bỏ các chât răn chảy theo dòng nước thải như xương, mang cá v.v phát sinh từ quá trình sản xuất hoặc rửa xe chuyên chở bằng Song Chắn Rác Thô Hé sẽ được gan 1 máy bơm chìm có sử dụng phao tự động kiểm soát dòng nước lên Bê Điều Hòa

Trước khi vào Bề Điều Hòa, dòng nước thải được sàn lọc lại lần nữa Với kích thước khe rãnh 1,5mm, Song Chan Rac Tình sẽ giảm bớt các chât ran như thịt cá vụn, giảm mức độ ô nhiễm và đảm bảo thuận lơi khi nước thải đi vào hệ thông

Vào Bê Điều Hòa, nước thải được khuấy trộn bằng 2 máy khuấy chìm nhằm tạo sự xáo trộn giúp ôn định vệ thành phân và tính chât cho các công trình phía sau Từ Bê Điều Hòa, nước thải được bơm đến hệ thống xử lý hóa lý bao gồm Bê Keo Tụ và Bê Tuyển Nổi nhằm tạo điều kiện cho quá trình tuyên nổi các chất khó lắng như mỡ cá Nước thải được hòa trộn với phèn nhôm trên đường ống trước khi vào Bề Keo Tụ Polymer được châm vào bê keo tụ và được khuây trộn băng cơ khí (cánh khuây) nhăm

tăng kích thước của bông cặn Từ Bê Keo Tụ, nước thải được bơm vào thiệt bị tạo áp

và theo chê độ tự chảy qua Bê Tuyên Nôi

Bề Tuyển Nổi hoạt động dựa trên sự giải phóng không khí do thay đổi ap suat, nước chứa trong bồn tạo áp khi đưa sang bề tuyển nổi sẽ bị thay đổi áp suất, khiến chúng giải phóng những bọt khí li ti Chính những bọt khí này sẽ nỗi lên trên, kéo theo các chất rắn lơ lửng cũng như khó tan lên bề mặt bể và được thu gom về bồn chứa bằng thanh gạt ván nôi Dòng nước sẽ được đưa về bề trung gian dé bơm lên Bề UASB để xử lý, một phần nước sẽ được tuần hoàn về bồn tạo áp giúp Bề Tuyển Nổi hoạt động

Nước thải được bơm lên Bể UASB (Upflow Anerobic Sludge Blanket), do có hàm lượng COD cao nên phải áp dụng phương pháp phân hủy ky khí đề xử lý Nước thải sẽ được dẫn từ dưới lên, đi qua lớp bùn ky khí có chứa các vi sinh vật đê xử lý Cac vi sinh vat ky khí này sẽ sử dụng các chât dinh dưỡng như Nito và Photpho đê

phát triên và nêu tạo điêu kiện tôt nhât, hiệu suât xử lý sẽ là 75% Nhưng do đây là quá

trình ky khí nên sẽ sinh ra các sản phâm khí Gas như: CO2, NHạ, CHa, nêu thải trực tiếp ra môi trường sẽ ảnh hưởng đến chất lượng không khí môi trường xung quanh trạm xử lý Vì vậy, thiết kế sẽ áp dụng biện pháp “bắt-nhốt” dòng khí này bằng cách dẫn dòng khí xuông bồn lọc khí chứa dung dịch kiềm NaOH 5%, dung dịch sẽ phản ứng với các chât khí, sản phâm còn lại là muôi hòa tan cùng khí sạch bay ra ngồi Bên cạnh đó, bơn lọc khí còn giúp điêu chỉnh áp suât/mực nước dâng trong Bê UASB theo nguyên lý bình thông nhau

Kế đến, nước thải tự chảy qua công trình xử lý sinh học tiếp theo là bể thiếu khí Anoxic Trong môi trường thiếu khí, nitrate trong nước thải được chuyên hóa thành nitơ tự đo Ngoài ra, trong môi trường thiếu vi sinh vật có khả năng hấp phụ photpho cao hơn mức bình thường photpho lúc này không những chỉ cần cho việc tổng hợp, duy trì tế bào và vận chuyên năng lượng mà còn được vi khuân dự trữ trong tế bao dé

sử dụng cho các giai đoạt hoạt động tiếp theo Từ bể thiếu khí, nước thải được dẫn

sang bể hiếu khí Aerotank

Trang 34

Bể Aerotank có chức năng loại bỏ các chất hữu cơ có khả năng phân hủy sinh học nhờ vi sinh vật hiếu khí Tại đây dưới áp lực của hệ thống phân phối khí, khuấy

trộn nước thải với bùn hoạt tính, Oxy được cung cấp liên tục cho vi sinh vật hiếu khí

hoạt động Trong điều kiện đó, vi sinh vật tăng trưởng sinh khối và kết thành các bông bùn Hỗn hợp bùn hoạt tính và nước thải sẽ tự chảy sang bề lắng và bơm tuần hoàn 1 phần về Anoxic nhằm tăng hiệu quả xử lý nitơ và photpho

Cuối cùng, nước thải vào bề Lắng Đứng để lắng bùn vi sinh Tại đây, xảy ra quá trình lắng tách pha và giữ lại phần bùn (vi sinh vật) Hỗn hợp bùn (vi sinh vật) và nước thải sau khí trãi qua quá trình xử lý sinh học được dẫn qua bề lắng nhằm tiễn hành tách bùn ra khỏi nước thải bằng phương pháp lắng trọng lực Bùn sinh học sau khi lắng được bơm tuần hoàn về bể Aerotank và Anoxic nhằm duy trì nồng độ vi sinh vật trong bê Phần bùn dư tự chảy về bề chứa bùn sau đó được tách nước, polymer được bồ sung

tạo điều kiện cho quá trình tách nước của bùn được thực hiện dễ đàng hơn

Nước trong sau lắng sẽ chảy tràn vào máng thu ra khỏi bể lắng và xuống bồn trung gian Bồn Chứa này có nhiệm vụ trữ nước nhằm kiểm tra nước sau lắng và tiện cho việc lấy mẫu định kỳ về sau Nước sau đó sẽ được thải ra cống khu công nghiệp

Bun du tir bé UASB, bé Anoxic, bé Aerotank, bé Lang sẽ được cho về bể chứa bùn Bùn lúc này được xem là chất thải rắn và được thu gom định kỳ Nước rỉ ra từ bể chứa

bùn sẽ được bơm trở lại bể tiếp nhận rồi qua Bê Điều Hòa

Nước từ bồn trung gian sẽ được thải ra cống khu công nghiệp và đảm bảo đạt theo tiêu chuẩn cho phép của KCN Đức Hòa 1 — Hạnh Phúc, xã Đức Hồ Đơng, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An yêu cầu quy định theo QCVN 40:2011 cột B — tuy nhiên trừ chỉ tiêu Coliforms không yêu cầu xử lý- (vì nước thải sau xử lý ở các công ty sẽ được KCN thu gom tập trung và tiếp tục xử lý đảm bảo đầu ra theo QCVN 40:2011 cột B)

Trang 35

Đồ án tốt nghiệp

Thiết ké hệ thông xử lý nước thải công ty chế biến bột cá Thiên Quỳnh — công suất 90m3/ngay

3.2.2 So sánh công nghệ đề xuất với công nghệ hiện hữu Bảng 3.2 So sánh ưu nhược điểm 2 phương án Công nghệ hiện hữu Công nghệ đề xuất Uu diém + Tiết kiệm diện tích xây dựng + Bùn thải ít + Công nghệ kết hợp quá trình ky khí, hiểu khí, thiếu khí và có dòng tuần hoàn giữa 2 bể hiếu và thiếu khí nên cho phép đạt được những tiêu chuân khắc nghiệt về BOD,

COD, Nito, Photpho cao

+ Chỉ phí đầu tư xây dựng và lắp đặt thiết bị vừa phải Nhược điểm - Chi phí đầu tư cao - Dễ bị nghẹt - Khi màng bị nghẹt phải rửa bằng hóa chat

- Lượng nước đầu vào phải

ồn định

- Nhu cầu năng lượng cao để giữ cho dòng thấm ổn

định hoặc tốc độ lưu lượng

chảy ngang trên bề mặt cao

- Công nghệ có đầy đủ 3 quá trình ky, hiếu, thiếu khí và tuân hoàn

nước thải nên điều kiện vận hành

đòi hỏi tương đối nghiêm ngặt, vận hành hệ thống phức tạp Đòi hỏi người vận hành phải có nhiều kinh nghiệm

- Nước thải chứa các chất hữu cơ tương đối dễ phân huỷ, có tải lượng hữu cơ không cao, nhạy cảm với sự thay đối về tải lượng

- Sinh ra nhiều bùn cặn, tốn kinh

phí cho việc xử lý bùn

t> Dựa vào những tu nhược điểm trên của 2 công nghệ cũng như các cơ sở lựa chọn nên trên (mục 3.1), công nghệ đề xuất là phương án thích hợp áp dụng đối với công ty Thiên Quỳnh

Trang 36

CHƯƠNG IV

TÍNH TỐN HE THONG XU LY NUOC THAI CHE BIEN BỘT CÁ CÔNG TY THIÊN QUỲNH - CÔNG SUÁT 90M3/H 4.1 Mức độ cần thiết xử lý -_ Mức độ cần thiết xử lý hàm lượng SS: SS, - SS, 542 —100 SS= x 100% = ———— x 100% ~ 82% 542 Trong do: :

" SS,— Hàm lượng chât ran lo limg trong nudc thai dau vao (mg/l);

= SS,—Ham luvong chất rắn lở lửng trong nước thải sau xử lý cho phép xả thải vào nguồn nước (mg/l);

Mức độ cần thiết xử lý hàm lượng COD:

cop- COD, =COD, 3435 — 100

OD x 100% =—= “1U: = 98%

Trong do:

* CODy — Ham luong chit rn lo ltmg trong nuéc thai dau vao (mg/l);

" COD, — Ham luong chat ran lở lửng trong nước thải sau xử lý cho phép xả thải vào nguồn nước (mg/l);

- _ Mức độ cần thiết xử lý hàm lượng BODs: BOD,, — BOD,, 3032 — 50 BOD, = x 100% = ——— x 100% = 99% 3032 sy Trong do:

“ BODsy - Hàm lượng chất rắn lơ lửng trong nước thai dau vao (mg/l);

“ BODs,— Hàm lượng chất ran lở lửng trong nước thải sau xử lý cho phép xả thải vào nguồn nước (mg/l);

- Mức độ cần thiết xử lý hàm lượng Dầu mỡ động vật: — Đm, - Dm, Dm y 296,4 — 20 Dm x 100% = x 100% ~ 94% Trong do:

Trang 37

Do an tốt nghiệp — „

= Dmy— Ham luong chất rắn lơ lửng trong nước thải đầu vào (mg/l);

= Dm, — Ham luong chat rắn lở lửng trong nước thải sau xử lý cho phép xả thải vào nguồn nước (mg/l);

- Mức độ cần thiết xử lý hàm lượng Nitơ tổng: _N,-N, 415,2-30 N x 100% = y > x 100% = 93% Trong do:

= N,—Ham luong chất rắn lơ lửng trong nước thải đầu vao (mg/l);

“_N;— Hàm lượng chất rắn lở lửng trong nước thải sau xử lý cho phép xả thải vào nguồn nước (mg/l); -_ Mức độ cần thiết xử lý hàm lượng Photpho tổng: P = 2* xI00%= T2 Š v > x 100% = 85% Trong do:

" P.— Hàm lượng chất rắn lơ lửng trong nước thải đầu vao (mg/l);

"_P;— Hàm lượng chất rắn lở lửng trong nước thải sau xử lý cho phép xả thải vào nguồn nước (mg/l);

Trang 38

4.2 Tính toán các công trình đơn vị

Hệ thống xử lý nước thải hoạt động 24/24, vậy lượng nước thải đồ ra liên tục Lưu lượng trung bình ngày: a8 90 (m”/ngàyđêm) Lưu lượng trung bình giờ: age so 0= S¿—= = 3,75 (m'/h) Lưu lượng trung bình giây: kh Qä= S2 = <2 = 1,042 (Ws) Lưu lượng lớn nhất giờ: Chọn: Kmax = 1,3 Qe ax= Q8X Kmax = 3,75 x 1,3 = 4,875 (m?/h) = 0,0013 (m/s) 4.2.1 Hầm tiếp nhận a Nhiệm vụ

Là công trình đơn vị có chức năng tiếp nhận nước thải từ nước thải sinh hoạt từ các bề

tự hoại, tập trung nước thải trước khi bơm lên bê điêu hòa

Trong bể thu gom, sử dụng hai bơm hoạt động luân phiên để bơm nước thải đến bể điêu hòa

a _ Tính toán kích thước

Theo Giáo trình Xử lý nước thải đô thị và công nghiệp — Lâm Minh Triết trang 412, chon thời gian lưu nước trong bê thu gom từ 10 + 30 phút Chon thời gian lưu nước là t = 29 (phiit) - _ Thể tích hồ thu gom được tính như sau: V=Q7'2*xt= 4,875 m°/h x =h =2,35 (m°) - _ Chọn kích thước hồ thu gom: ULxBxH=I,5i(m) x 1,3(m) x 1,2 (m) - _ Chiều cao xây dựng của hố: Huy =H,,+H,, = L2 + 0,5 = L7(m) Trong đó:

"_ Hạ: chiều cao làm việc của hồ

" Ay: chiéu cao dự trữ trên thành hố Chọn Hạy= 0,5 (m) Chiều cao an toàn lay băng chiêu sâu đáy ông cuôi cùng

=> Vậy kích thước xây dựng của hồ thu gom là:

Lx Bx H=1,51m*1,3mx1,7m

-_ Khi đó thể tích xây dựng của hồ thu gom sẽ là:

Trang 39

Do an tốt nghiệp a „ Thiết kế hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh - công suất 90mỶ⁄ngày Va = L x B x H=1,51% 1,3 x 1,7= 3,9 (m’) Bảng 4.1 Các giá trị sau khi tính toán hố thu gom

TT | Thông số Kíihiệu |Đơnvj | Giá trị

1 Thé tich hé thu gom V m° 3,9

2 Chiều dài hố thu gom L m 1,51

3 Chiều rộng hồ thu gom B m 1,3

4 Chiéu cao hé thu gom H m 1,7

Trang 40

Do an tốt nghiệp Thiết kê hệ thông xử lý nước thải công ty chế biên bột cá Thiên Quỳnh ~ công suất 90m°/ngày 4.2.2 Song chắn rác a Nhiệm vụ

Song chắn rác là công trình xử lý đầu tiên trong trạm xử lý nước thải nhằm giữ lại các tạp chât có kích thước lớn, chủ yêu là rác

b Tính toán kích thước song chắn rác

Bảng 4.2 Các thông số tham khảo tính tốn song chắn rác Thơng số Làm sạch thủ công (mm) Kích thước song chắn: Rong, mm 5+15 Day, mm 25 + 38 (SCR tinh: 8+10) Khe hở giữa các thanh, mm 25 + 50 (SCR tinh: 5+25) Độ dốc theo phương đứng, độ 30 ~45 Tốc độ dòng chảy trong mương đặt song chắn, m/s | 0,3 + 0,6 Tén thất áp lực cho phép, mm 150

(Nguôn: Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân (2010))

Chọn tốc độ dòng chảy trong muong vs = 0,3 (m/s) Giả sử độ sâu đáy Ống cuối cùng của mạng lưới thoát nước ban la H = 0,7 (m)

- Chon kich thuéc muong: réng x sau = B x H = 0,2 (m) x 0,6 (m)

- Vay chiéu cao ldp nuéc 6 song chan rac 1a:

n0” _._ 4875

3600xv,xB 3600x03x0,2

Từ bảng trên, chọn kích thước thanh chắn: rộng x dày = b x d= 10mmx 30mm và khe hở giữa các thanh là w = 30 (mm)

3+ Kích thước song chắn rác thô:

Giả sử song chắn rác có n thanh, vậy số khe hở m =n + I =0,02 (m) Mối quan hệ giữa chiều rộng mương, chiều rộng thanh và khe hở như sau: B=nxb+(n+1)xw 200 =nx 10+ (n+1) x 30> n=5 - Chon sé thanh là n = 5 (thanh) có thé điều chỉnh khoảng cách giữa các thanh: 200 =5Š5x10+(Š+ l)xw>w=25(mm) -_ Diện tích mặt cắt trước song chắn rác: A =hxB=0,02 x0,2 =0,004 (m?) Achin= h x b x n= 0,02 x 0,01 x 5 =0,001 (m2) - Téng tiét dién cdc khe song chắn: Anuéc= A - Achin = 0,004 — 0,001 = 0,003 (m2) - _ Vận tốc dòng chảy qua song chắn:

Tiêu đề	Thiết Kế Hệ Thống Xử Lý Nước Thải Công Ty Chế Biến Bột Cá Thiên Quỳnh - Công Suất 90m3 Ngày Đêm
Tác giả	Nguyén Ngoc Qué
Người hướng dẫn	TS. Nguyễn Xuân Trường
Trường học	Đại học Tài nguyên và Môi trường
Chuyên ngành	Kỹ thuật môi trường
Thể loại	Đồ án tốt nghiệp
Năm xuất bản	2017
Thành phố	Thành phố Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	98
Dung lượng	37,34 MB