Đang tải... (xem toàn văn)
Hoạt động 2: GV nêu câu hỏi, hs trả lời: 1. Thế nào là chất điện li ? Chất điện li mạnh? Chất điện li yếu? Cho ví dụ ? 2. Nêu khái niệm về axit và bazơ theo Areniut và theo Bronstet? Cho ví dụ? và viết hằng số phân li axit và bazơ? 3. Nêu khái niệm về muối? pH của dung dịch? Cho ví dụ muối mà em biết đồng thời định tính môi trường của dung dịch muối đó. Hs trả lời trực tiếp? Hs khác nhận xét và bổ sung? Cuối cùng gv chốt lại vấn đề. Bài tập 1: Hoạt động 3: GV tiếp tục nêu câu hỏi: 1. Nhóm Nitơ gồm những nguyên tố hh nào? 2. Cấu hình electron lớp ngoài cùng? 3. Ở trạng thái cơ bản nguyên tử các ngtố nhóm Nitơ có mấy electron độc thân? 4. Ở trạng thái cơ bản nguyên tử các ngtố P, As, Sb, Bi có mấy electron độc thân? 5. các ngtử nhóm nitơ có số oxi hoá cao nhất là bao nhiêu? Ngoài ra còn có những số oxi hoá nào khác? Hs trả lời trực tiếp và sau đó tông kết thành bảng của hai nguyên tố chủ yếu là nitơ và photpho cho hs nhớ.
MỞ ĐẦU (1 tiết) I MỤC TIÊU Kiến thức: - Nêu đối tượng nghiên cứu hoá học - Trình bày phương pháp học tập nghiên cứu hố học - Nêu vai trị hố học đời sống, sản xuất, Năng lực: * Năng lực chung: - Năng lực tự chủ tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu mơn hóa học - Năng lực giao tiếp hợp tác: Sử dụng ngôn ngữ khoa học để diễn đạt đối tượng nghiên cứu hóa học; phương pháp học tập nghiên cứu hóa học; vai trị hóa học đời sống, sản xuất;…Hoạt động nhóm cách hiệu theo yêu cầu GV, đảm bảo thành viên nhóm tham gia trình bày báo cáo - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: Thảo luận với thành viên nhóm nhằm giải vấn đề học để hoàn thành nhiệm vụ học tập * Năng lực hóa học: a Nhận thức hố học: Nêu đối tượng nghiên cứu hóa học; Trình bày phương pháp học tập nghiên cứu hóa học b Tìm hiểu tự nhiên góc độ hóa học: Quan sát thí nghiệm, tượng tự nhiên đối tượng nghiên cứu hóa học vai trị hóa học với giới tự nhiên c Vận dụng kiến thức, kĩ học: Nêu vai trị hóa học đời sống, sản xuất,… Phẩm chất: - Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả thân - Cẩn thận, trung thực thực an tồn q trình làm thực hành - Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá học tập hóa học II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU - Hình ảnh, video giới thiệu đối tượng nghiên cứu hóa học - Tranh ảnh/video, tài liệu tham khảo sách báo, Internet vai trị hóa học với đời sống, sản xuất - Bảng khổ A0 sơ đồ hóa phương pháp học tập nghiên cứu hóa học - Phiếu học tập III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Kiểm tra cũ: Không Hoạt động 1: Khởi động (2 phút) a) Mục tiêu: Thông qua câu chuyện giúp HS hiểu nhà hóa học thật tài ba, hóa học có mặt hầu hết lĩnh vực đời sống sản xuất b) Nội dung: Nhà hóa học làm giáo viên dạy khoa học tự nhiên cấp học, làm nhà nghiên cứu để tạo sản phẩm mới, tư vấn hỗ trợ kĩ thuật ; làm việc lĩnh vực môi trường ; làm sở pháp y hay xét nghiệm y học để phân tích lấy mẫu ; khơi phụ tranh cổ c) Sản phẩm: HS dựa câu chuyện, đưa suy nghĩ thân nhà hóa học ngành hóa học d) Tổ chức thực hiện: HS làm việc theo bàn, GV gợi ý, hỗ trợ HS Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 1: Nhận biết đối tượng nghiên cứu hóa học (12 phút) Mục tiêu: HS biết đối tượng nghiên cứu hóa học ? Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến Giao nhiệm vụ học tập: GV cho làm cặp phiếu tập số để tìm hiểu đối tượng nghiên cứu hóa học PHIẾU BÀI TẬP SỐ a/ - Đơn chất : aluminat, nitrogen - Hợp chất : nước, NaCl PHIẾU BÀI TẬP SỐ a/ Trong chất sau: aluminium, nitrogen, nước, sodium chloride Cho đơn chất, hợp chất? b/ Khi đốt nến (làm paraffin), nến chảy dạng lỏng, thấm vào bấc, cháy khơng khí, sinh khí carbon dioxide nước Vậy giai đoạn diễn tượng vật lý ? giai đoạn diễn tượng biến đổi hóa học ? c/ Hình sau minh họa mối liên hệ hóa học với lĩnh vực khác, em viết câu tổng hợp mối liên hệ b/ Hiện tượng vật lý : nến chảy Hiện tượng hóa học : nến cháy sinh khí carbon dioxide nước c/ Hóa học đóng vai trị « khoa học trung tâm » cầu nối ngành khoa học tự nhiên khác lý, hóa, sinh, địa chất Thực nhiệm vụ: HS hoàn thành phiếu tập theo cặp Báo cáo, thảo luận: Đại diện HS đưa nội dung kết thảo luận Kết luận, nhận định: GV nhận xét, đưa kết luận: Đối tượng nghiên cứu hóa học - Khái niệm chất hóa học : đơn chất, hợp chất, ion… - Nhiệm vụ hóa học lĩnh vực khác : nghiên cứu thành phần, cấu trúc, tính chất, biến đổi chất tượng kèm - Mối liên hệ hóa học với lĩnh vực khác: Hóa học đóng vai trị « khoa học trung tâm » cầu nối ngành khoa học tự nhiên khác lý, hóa, sinh, địa chất Hoạt động Vai trị hóa học đời sống sản xuất (10 phút) Mục tiêu: Nhận thức tầm quan hóa học hoạt động đời sống sản xuất Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến Giao nhiệm vụ học tập: GV cho HS hoạt động nhóm phiếu tập số PHIẾU BÀI TẬP SỐ PHIẾU BÀI TẬP SỐ Quan sát hình ảnh sau liệt kê lĩnh vực đời sống sản xuất có liên quan tới hóa học Thuyết trình mối liên hệ Hình Hìn h1 Nhiên liệu Hìn h2 Nhiên liệu Hìn h3 Xây dựng Hìn h4 Y học Hình Hìn h5 Mỹ phẩm Hình Hìn h6 Phân bón Hìn h7 Nghiê n cứu Hìn h8 Thực phẩm Hình Hình Hình Hình Hình Thực nhiệm vụ: HS hoàn thành phiếu tập theo nhóm Báo cáo, thảo luận: Đại diện HS đưa nội dung kết thảo luận Kết luận, nhận định: GV nhận xét, đưa kết luận: Hóa học có vai trị quan trọng đời sống, sản xuất nghiên cứu khoa học Hoạt động Phương pháp học tập nghiên cứu hóa học (10 phút) Mục tiêu: Đề phương pháp học tập nghiên cứu hóa học phù hợp, hiệu Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến Giao nhiệm vụ: HS tự xây dựng phương HS nêu pháp học tập hóa học hiệu - Quan sát, đặt câu hỏi - Đưa giải thuyết khoa học thân - Lập kế hoạch thí nghiệm để kiểm chứng giả thuyết khoa học - Tiến hành thí nghiệm - Phân tích kết thí nghiệm - So sánh kết thí nghiệm với giả thuyết - Báo cáo kết thí nghiệm Hoạt động 3: Luyện tập (7 phút) a) Mục tiêu: Củng cố lại phần kiến thức trình bày mở đầu b) Nội dung: GV đưa tập cụ thể, gọi HS lên làm chữa lại HS hoàn thành tập sau: Câu Nội dung khơng phải đối tượng nghiên cứu hóa học? A Thành phần, cấu trúc chất B Tính chất biến đổi chất C Ứng dụng chất D Sự lớn lên sinh sản tế bào Câu Chất sau đơn chất, chất hợp chất chất Cu, O N2, HCl, H2SO4, O3, NH4NO3, Al, He, H2? Câu Cho tượng vật lí tượng hóa học tượng sau: a) Thanh sắt nung nóng, dát mỏng uốn cong b) Dẫn khí carbon dioxide vào nước vơi trong, làm nước vơi vẩn đục c) Nước đá để ngồi khơng khí bị chảy thành nước lỏng d) Nhựa đường nấu nhiệt độ cao nóng chảy Câu Trong số trình kể đây, cho tượng vật lí, đâu tượng hóa học a) Quả táo bị ngả sang màu nâu bị gọt bỏ vỏ b) Quá trình quang hợp xanh c) Sự đông đặc mỡ động vật d) Ly sữa có vị chua để lâu ngồi khơng khí e) Q trình bẻ đơi viên phấn f) Quá trình lên men rượu g) Quá trình mực bút bi Câu Hãy phân tích giai đoạn diễn trình biến đổi vật lí, giai đoạn diễn q trình biến đổi hóa học tượng sau: “Khi sản xuất vôi sống, người ta đập đá vôi thành cục nhỏ có kích thước thích hợp cho vào lị nung, nung đá vơi ta vơi sống khí carbonic Khuấy vơi sống với nước ta nước vôi đặc, thêm nước vôi đặc ta nước vơi lỗng.” c) Sản phẩm: Câu 1: D Câu 2: Đơn chất: Cu, O2, N2, O3, Al, He, H2 Hợp chất: HCl, H2SO4, NH4NO3 Câu 3: Vật lý: a, c, d Hóa học: b Câu 4: Vật lý: c, e, g Hóa học: a, b, d, f Câu 5: Vật lý: Khi sản xuất vôi sống, người ta đập đá vơi thành cục nhỏ có kích thước thích hợp; thêm nước vơi đặc ta nước vơi lỗng Hóa học: cho vào lị nung, nung đá vơi ta vơi sống khí carbonic Khuấy vơi sống với nước ta nước vôi đặc d) Tổ chức thực hiện: HS làm việc cá nhân Hoạt động 4: Vận dụng (4 phút) a) Mục tiêu: giúp HS vận dụng kiến thức học để giải câu hỏi, nội dung gắn liền với thực tiễn mở rộng thêm kiến thức HS b) Nội dung: Cho bước phương pháp nghiên cứu hóa học: Nêu giả thuyết khoa học; viết báo cáo: thảo luận kết kết luận vấn đề; Thực nghiên cứu; Xác định vấn đề nghiên cứu Hãy xếp bước vào sơ đồ dây theo thứ tự để có quy trình nghiên cứu phù hợp Sơ đồ bước nghiên cứu hóa học Trên sở cho biết nghiên cứu đây, nhà nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu nào? Để nghiên cứu thành phần hóa học, hoạt tính kháng oxi hóa hoạt tính kháng khuẩn tinh dầu vỏ chanh, nhà nghiên cứu thực cơng việc sau: - Tìm hiểu chanh, cơng dụng tác dụng dược lí chanh hoạt tính kháng oxi hóa, kháng vi sinh vật thơng qua cơng bố khoa học nước - Thu hái mẫu vỏ chanh vườn chanh - Khảo sát trích li tinh dầu phương pháp chưng cất lôi nước - Thử hoạt tính kháng oxi hóa, thử hoạt tính kháng vi sinh vật c) Sản phẩm: (1): Xác định vấn đề nghiên cứu; Nêu giả thuyết khoa học; (2): Thực nghiên cứu; (3) Viết báo cáo; (4) Thảo luận kết kết luận vấn đề; Để nghiên cứu thành phần hóa học, hoạt tính kháng oxi hóa hoạt tính kháng khuẩn tinh dầu vỏ chanh, nhà nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu - Lý thuyết: Tìm hiểu chanh, cơng dụng tác dụng dược lý hoạt tính kháng oxi hóa, kháng vi sinh vật thơng qua cơng bố khoa học ngồi nước - Thực nghiệm: thu hái vỏ chanh, khảo sat trích li tinh dầu phương pháp chưng cất lơi nước - Ứng dụng: thử hoạt tính kháng oxi hóa, kháng vi sinh vật d) Tổ chức thực hiện: GV hướng dẫn HS nhà làm hướng dẫn HS tìm nguồn tài liệu tham khảo qua internet, thư viện…