Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam nhờ giống mới, nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân - MS11 " pdf

1 Bộ Nông nghiệp và PTNT Báo cáo Tiến độ 021/06VIE Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới, nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân MS11 : Đánh giá Dự án 1 1. Thông tin về cơ quan tham gia Tên dự án Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới, áp dụng nguyên tắc thực hành nông nghiêp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân. Cơ quan phía Việt Nam Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam. (ASINCV) Nghi Kim, Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam Chủ nhiệm nhóm dự án phía VN PGS. TS. Phạm Văn Chương Tổ chức phía Úc Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng nghề vườn (AHR) ACN 073 642 510 Suite 352 Biomedical Building, 1 Central Ave Everleigh NSW 2015 Australia Đội ngũ phía Úc Prof. Gordon Rogers Ngày khởi đầu Tháng 3/ 2007 Ngày hoàn thành (Chính thức) Tháng 12/ 2009 Ngày hoàn thành (Sửa lại) Tháng 3/2010 Kỳ báo cáo Milestone hoàn thành tháng 12/2009 Địa chỉ liên hệ của cán bộ liên quan Tại Úc: Chủ nhiệm dự án Tên: Prof. Gordon Rogers Điện thoại: 61 2 8627 1040 Chức vụ: Chủ nhiệm dự án Fax: +61 2 9544 3782 Cơ quan AHR, Applied Horticultural Research 352, Biomedical Building, 1 Central Avenue, Australian Technology Park, Eveleigh N.S.W. 2015 Australia Email: gordon@ahr.com.au Tại Úc: Người liên hệ hành chính Tên: Lynn Christie Điện thoại: +61 2 9527 0826 Chức vụ: Quản trị Fax: +61 2 9544 3782 Cơ quan AHR, Applied Horticultural Research PO Box 3114, Bundeena NSW 2230 Australia Email: lynn@ahr.com.au Tại Việt Nam: Tên: PGS. TS. Phạm Văn Chương Điện thoại: +84 (903) 221 612 Chứ c vụ: Chủ nhiệm dự án phía VN Fax: +84(0) 38 851 981 Cơ quan Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam (ASINCV) Nghi Kim, TP Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam Email: chuong.phamvan@gmail.com 1 2. Kết quả chính đã đạt được Mô tả về cột mốc: Đánh giá Dự án. Nội dung và nộp báo cáo: Lặp lại các điều tra cơ bản để xác định: Bản báo cáo điều tra cơ bản của các hộ gia đình nông dân được đính kèm theo báo cáo mốc quan trọng này và khuyến khích người đọc tham khảo bản báo cáo chi tiết. 1. Thay đổi trong kiến thức, kỹ năng, thái độ và thực hành của nông dân mục tiêu bao gồm c ả cây trồng, tiếp cận với các giống phù hợp, năng suất, chi phí và lợi nhuận, IPM, sử dụng thuốc trừ sâu (loại, tần số,mức độ an toàn và theo dõi thời gian cách ly ), đảm bảo chất lượng sau thu hoạch và đưa ra thị trường. Có một sự gia tăng đáng kể số hộ nông dân trồng rau trong năm 2010 so với năm 2007 thời điểm bắt đầu dự án. Ví dụ trong số 56 h ộ được khảo sát trong năm 2007 và 59 được khảo sát vào năm 2010, tăng hơn 5 bắp cải (8-13), tăng hơn 17 trái dưa hấu (15-32), đã tăng trưởng hơn 5 trái cà chua (7-12) và tăng thêm 23 củ cà rốt (0-23). Có một sự gia tăng lớn trong tỷ lệ nông dân sử dụng giống rau cải thiện. Đối với bắp cải, 100% số cây trồng được cải thiện giống trong khi vào năm 2007 con số này chỉ được 50%. Các chủng lo ại của các loại rau lá cũng tăng từ 69% lên 80% giống mới. Su hào và rau cải Brassica đang trồng với tỷ lệ ngày càng nhiều về các loại giống mới. Có sự khác biệt đáng kể về việc sử dụng phân bón trong năm 2007 - 2009. Năm 2007 người trồng rau chỉ sử dụng phân bón vô cơ đơn, nhưng vào năm 2009 nông dân sử dụng phân hữu cơ và các ứng dụng của NPK tổng hợp. Cũng có mộ t số cải tiến trong phương pháp ứng dụng phân bón được sử dụng vào giữa năm 2007 và 2009, với xu hướng tuân theo các quy định của GAP. 2. Thay đổi trong mức độ dư lượng thuốc trừ sâu trên mẫu đại diện của cây trồng nông dân Thuốc trừ sâu và việc sử dụng hóa chất trong giai đoạn 2007-2009 trên rau cải tại các nông trại của dự án đã thay đổi một cách tích cực. Hạng mục c ủa các nhóm hóa chất được sử dụng trên các loại rau như rau lá, rau Brassica, cải bắp, số lần sử dụng thuốc trừ sâu và hoá chất được sử dụng có giảm trong khi đồng thời đã có sự gia tăng trong việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học từ năm 2007. Các phương pháp kiểm soát dịch bệnh và sâu cây trồng cũng đã thay đổi trong khoảng từ năm 2007 đến năm 2009. IPM hiện nay được sử dụ ng nhiều hơn so với trước khi dự án bắt đầu. Do việc áp dụng sản xuất rau an toàn theo GAP, việc theo dõi thời kỳ cách ly trước thu hoạch đã được cải thiện và hiện nay thường là 7-10 ngày trước khi thu hoạch. 2 Kết quả khảo sát dư lượng thuốc trừ sâu được trình bày trong báo cáo đính kèm, cho thấy 100% các mẫu rau từ 'các vùng do nông dân trồng trong dự án có dư lượng thuốc trừ sâu thấp hơn mức giới hạn cho phép. Kết quả này ngược lại với tình trạng của năm 2007 khi 46% các loại rau có chứa dư lượng mẫu thử nghiệm thuốc trừ sâu vượt quá giới hạn cho phép. 3. Hoạt động tham gia xác định và phân tích các chuỗi cung cấp So sánh với kết quả khảo sát trong năm 2007, việc xử lý và lưu trữ các loại cây trồng sau khi thu hoạch đã được cải thiện đáng kể. Người trồng rau bây giờ biết cách áp dụng chế biến hiện đại, bảo quản, phương pháp đóng gói. Họ thường thu hoạch và bán trực tiếp cho các đại lý thu gom; siêu thị hoặc mang nông sản bán cho thị trường địa phương và chất lượng tốt hơn nhiều so với trước đây. Sự cải thiện chất lượng này được phản ánh trong việc người nông dân bán được giá cao hơn, và kết quả là trang trại thu nhập cao hơn. 4. Thông qua dự án can thiệp để mang lại lợi ích kinh tế, xã hội và môi trường cho các hộ sx nhỏ Năng suất và thu nhập từ các nhóm chính của các loại rau đã tăng lên đáng kể trong ba năm của dự án. Giá trung bình cho dưa hấu đã tăng gấp đôi từ 1.800 đồng / kg đến 3.500 đồng / kg trong khi giá bắp cải tăng 20% lên 2.500 đồng / kg. Phương thức gieo trồng cải thiện cũng đã dẫn đến sản lượ ng cao hơn, thêm vào các hiệu ứng tích cực về giá cả hàng hóa. Cải bắp có năng suất 41 tấn / ha năm 2007, và tăng lên 50 tấn / ha vào năm 2009. Năng suất Dưa hấu tăng lên 30-38 tấn / ha. 3 3. Tiến độ của Dự án so với những mục tiêu đặt ra, những kết quả, các hoạt động và những đầu vào Tên dự án: dư lượng thuốc trừ sâu giảm, nâng cao năng suất, chất lượng và tiếp thị của cây bi và cây rau Brassica ở Bắc Trung Bộ Việt Nam thông qua các giống cải thiện, GAP nguyên tắc và nông dân tập trung đào tạo. Cơ quan thựchiện Dự án phía VN: Viện Khoa học Nông nghiệp cho Việt Nam Trung Bắc (ASINCV) Đề nghị Tiến độ BÁO CÁO Tường thuật Thông tin bắt buộc Các biện pháp thực hiện Giả định / rủi ro Thông tin bắt buộc Kết quả trên mục tiêu B Lặp lại các khảo sát cơ bản để đo lường tác động của dự án Khảo sát và đánh giá thành công dự án và định lượng đầu ra Báo cáo sản xuất và mức độ tác động của dự án về định lượng và ước tính cho 5 năm sau khi hoàn thành dự án. Khảo sát cơ bản đã được lặp đi lặp lại trong năm 2010 và được báo cáo với cột mốc này. Hoạt động B1 Tiến hành điều tra để đo sự thay đổi trong kiến thức, kỹ năng, thái độ và thực tiễn của nông dân mục tiêu bao gồm c cây trồng, tiếp cận với các giống phù hợp, năng suất, chi phí và lợi nhuận, IMP và sử dụng thuốc trừ sâu (loại, tần số, mức độ an toàn và chấp hành thời gian cách ly), sự đảm bảo chất lượng sau thu hoạchvà các thực tiễn thị trường. Khảo sát cơ sở tiến hành với 20 nông dân. Khảo sát tiến hành và báo cáo tại hội nghị cuối cùng Có một sự gia tăng đáng kể số hộ nông dân trồng rau trong năm 2010 so với năm 2007 khi bắt đầu dự án. Ví dụ trong số 56 hộ được khảo sát trong năm 2007 và 59 được khảo sát vào năm 2010, tăng hơn 5 khóm bắp cải (8-13), tăng hơn 17 trái dưa hấu (15-32), tăng trưởng hơn 5 trái cà chua (7-12) và tăng thêm 23 củ cà rốt (0- 23). Có một sự gia tăng lớn trong tỷ lệ nông dân sử dụng giống rau cải thi ện. Đối với bắp cải, 100% số cây trồng được cải thiện giống trong khi năm 2007 con số chỉ được 50%. Các chủng loại kiểng các loại rau cũng tăng từ 69% lên 80% giống mới. Su hào và rau cải Brassica đang trồng với tỷ lệ ngày càng tăng về các giống mới. Hoạt động B2 Đo sự thay đổi trong mức độ dư lượng thuốc trừ sâu của mẫu đại diện của cây trồng trang trại Dư lượng thuốc trừ sâu được đo lường trên 50 mẫu cây rau Khảo sát tiến hành và báo cáo tại hội nghị cuối cùng Các kết quả của dư lượng thuốc BVTV (bảo vệ thực vật) thể hiện trong báo cáo đính kèm, hiển thị 100% các mẫu rau các lĩnh vực của nông dân trong khu vực dự án có dư lượng thuốc BVTV dưới mức giới hạn cho phép. 4 Điều này ngược lại với tình hình của năm 2007 khi 46% các loại rau có chứa dư lượng mẫu thử nghiệm thuốc trừ sâu vượt quá giới hạn cho phép. Hoạt động B3 Đánh giá sự tham gia trong dây chuyền cung ứng đã được xác định trước Yêu cầu của thị trường địa phương được phân tích và tiềm năng để cung cấp những thị trường lớn được thẩm định Tham gia thị trường định lượng và báo cáo tại hội nghị cuối cùng Người sản xuất rau bây giờ đã biết cách áp dụng chế biến hiện đại, bảo quản, phương pháp đóng gói. Họ thường thu hoạch và bán trực tiếp cho người thu gom; siêu thị hoặc mang nông sản bán cho thị trường địa phương và ở mức chat lượng tốt hơn so với trước đây. Việc cải thiện chất lượng này được phản ánh trong việc nông dân bán được giá cao hơn, và kết qu ả là, trang trại đạt thu nhập cao hơn. Hoạt động B4 Thông qua dự án can thiệp để cung cấp lợi ích kinh tế, xã hội và môi trường cho các hộ nhỏ. Cơ hội được xác định Cơ hội báo cáo tại hội nghị cuối cùng và khai thác Năng suất và thu nhập từ các nhóm chính của các loại rau đã tăng lên đáng kể trong ba năm của dự án. giá trung bình cho dưa hấu đã tăng gấp đôi từ 1.800 đồng / kg đến 3.500 đồng / kg trong khi giá bắp cải tăng 20% lên 2.500 đồng / kg. Việc thực hiện những phương thức gieo trồng cải thiện cũng đã dẫn đến sản lượng cao hơn, thêm vào các hiệu ứng tích cực về giá cả hàng hóa. Cải bắp đạt 41 tấn / ha trong năm 2007, và tăng lên 50 tấn / ha vào năm 2009. Năng suất dưa hấu tăng lên 30-38 tấn / ha. Đính kèm CARD Final Baseline survey report_2010 Edited VNM.doc CARD_Final_baseline_survey_report_2010 Edited EN.doc Final report of Pesticide Residue sampling in Nghe An Edited EN.doc Final report of Pesticide Residue sampling in Nghe An Edited VNM.doc . nâng cao năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới, áp dụng nguyên tắc thực hành nông nghiêp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân. Cơ quan. Bộ Nông nghiệp và PTNT Báo cáo Tiến độ 021/06VIE Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống. mới, nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân MS11 : Đánh giá Dự án 1 1. Thông tin về cơ quan tham gia Tên dự án Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao