Nhận thức về tầm quan trọng của ngành cà phê đối với nền kinh tế Việt Nam cũng như kinh tế toàn cầu, nhóm chúng em đã lựa chọn tìm hiểu về đề tài “Vận dụng mô hình kim cương đôi của M.Po
CỞ SỞ LÝ THUYẾT
Mô hình kim cương của Michael Porter
Mô hình kim cương của Porter, được giới thiệu vào năm 1990 dựa trên 4 năm nghiên cứu tại 10 quốc gia, là một phương pháp phân tích lợi thế cạnh tranh quốc gia Mô hình này kết hợp nhiều biến quan trọng, bao gồm các điều kiện yếu tố sản xuất, điều kiện cầu, ngành hỗ trợ và chiến lược doanh nghiệp, cấu trúc và đối thủ cạnh tranh Bốn yếu tố này là các biến nội sinh có mối quan hệ tương quan với nhau Ngoài ra, mô hình cũng xem xét hai yếu tố ngoại sinh là chính phủ và các cơ hội, tạo nên một cái nhìn toàn diện về lợi thế cạnh tranh quốc gia.
Mô hình kim cương của Porter nhấn mạnh rằng điều kiện các yếu tố sản xuất là những yếu tố nội lực riêng biệt trong mỗi nền kinh tế, bao gồm bốn nhóm chính: đất đai, lao động, nguồn vốn và cơ sở hạ tầng Porter phân loại các yếu tố này thành hai loại: yếu tố cơ bản và yếu tố nâng cao Các yếu tố cơ bản bao gồm tài nguyên thiên nhiên và vị trí địa lý, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế của một quốc gia.
Các yếu tố nâng cao trong nền kinh tế bao gồm cơ sở hạ tầng và lao động có trình độ cao (Porter, 1990; Moon và Kim, 2010) Điều kiện về nhu cầu liên quan đến quy mô thị trường và hành vi của khách hàng, cả trong nước và quốc tế Nhu cầu nội địa không chỉ thúc đẩy nhu cầu quốc tế mà còn giúp doanh nghiệp hiểu rõ tiềm lực của mình trong một mặt hàng cụ thể Để đánh giá lợi thế cạnh tranh, doanh nghiệp cần phân tích các phân khúc thị trường, dự báo cầu sản phẩm, cũng như quy mô và tốc độ tăng trưởng của cầu trong thị trường nội địa.
Các ngành công nghiệp hỗ trợ và liên quan
Sự chuyên môn hóa và phân công lao động đã hình thành một nền kinh tế đa dạng với nhiều ngành công nghiệp hỗ trợ, bao gồm các ngành công nghiệp thượng nguồn và hạ nguồn liên quan đến ngành công nghiệp chính, các nhà cung cấp đầu vào, cùng với các tổ chức nghiên cứu học thuật và tư nhân Thêm vào đó, các ngành công nghiệp liên quan đến cơ sở hạ tầng như giao thông vận tải và thông tin liên lạc cũng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế (Porter, 1990; Moon và Kim).
Các ngành hỗ trợ và xúc tiến đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển các ngành công nghiệp khác bằng cách cung cấp lợi ích như đổi mới, nâng cấp, và cải thiện dòng chảy thông tin Những yếu tố này giúp chia sẻ công nghệ và tạo ra lợi thế cạnh tranh cho các ngành công nghiệp hạ nguồn.
Chiến lược, cấu trúc và đối thủ cạnh tranh của doanh nghiệp
Nhóm yếu tố này đề cập đến sự thay đổi của môi trường bên ngoài, đặc biệt là từ phía đối thủ cạnh tranh, cùng với các chiến lược và cấu trúc của doanh nghiệp để thích ứng Chiến lược và cấu trúc doanh nghiệp chịu ảnh hưởng từ môi trường quốc gia, bao gồm các yếu tố chính trị, pháp luật, xã hội và văn hóa Đối thủ cạnh tranh được xem là yếu tố quyết định lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp (theo Porter) Sự cạnh tranh không chỉ nâng cao khả năng sản xuất mà còn thúc đẩy tiến bộ công nghệ, buộc các doanh nghiệp trong nước phải cải thiện hiệu quả chi phí, chất lượng và đổi mới để duy trì sức cạnh tranh.
Cơ hội và Chính phủ
Ngoài bốn yếu tố tác động trực tiếp, cơ hội và chính sách của chính phủ là hai yếu tố ngoại sinh quan trọng nhất ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Chính phủ có thể nâng cao năng lực cạnh tranh thông qua việc kích cầu sản phẩm, thúc đẩy cạnh tranh trong thị trường nội địa và khuyến khích cải tiến trong hoạt động kinh doanh Đồng thời, các yếu tố ngẫu nhiên như chiến tranh, biến đổi thiên nhiên và sự phát triển của khoa học cũng ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh nhưng nằm ngoài tầm kiểm soát của các tổ chức kinh tế và nhà nước.
Kỹ thuật toàn cầu mang đến cho doanh nghiệp cả cơ hội lẫn thách thức, giúp họ tận dụng và phát huy những điểm mạnh của mình trong bối cảnh cạnh tranh kinh tế.
Mặc dù mô hình kim cương của Porter đã cách mạng hóa cách hiểu về lợi thế cạnh tranh quốc gia và được áp dụng trong nhiều nghiên cứu, nhưng cũng có những nghiên cứu chỉ ra những hạn chế của mô hình này Điểm yếu chính của mô hình nằm ở việc Porter chỉ tập trung vào một khía cạnh duy nhất trong việc xây dựng lợi thế cạnh tranh.
Mô hình kim cương đơn của Porter không hiệu quả trong việc giải thích hoạt động của doanh nghiệp đa quốc gia, đặc biệt là ở các nền kinh tế mở nhỏ Đối với những quốc gia nhỏ phụ thuộc vào thị trường nước ngoài và chính sách hướng ngoại, mô hình này cần được điều chỉnh để tích hợp với các kim cương từ các quốc gia có nền kinh tế mạnh hơn Trong bối cảnh toàn cầu hóa vào thế kỷ 20, doanh nghiệp đa quốc gia đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế toàn cầu Do đó, nhiều nghiên cứu đề xuất rằng mô hình kim cương của Porter cần được điều chỉnh để phản ánh bản chất hiện tại của các MNE, không chỉ xem xét nguồn lực nội địa mà còn cả nguồn lực nước ngoài Sự điều chỉnh này dẫn đến việc hình thành mô hình kim cương đôi (DDM).
Mô hình kim cương đôi tổng quát
Rugman và D’cruz (1993) đã giới thiệu mô hình kim cương đôi, liên kết kim cương nội địa của mỗi quốc gia thành một “tam giác” quan trọng, nhằm kết hợp nội dung quốc tế với lợi thế cạnh tranh quốc gia Họ cũng nhấn mạnh rằng các nhà quản lý toàn cầu cần chú trọng cả kim cương nội địa lẫn quốc tế để có thể tồn tại và phát triển trong thị trường toàn cầu hóa ngày càng gia tăng.
Bằng một cách tiếp cận mới, mô hình kim cương đối tổng quát (Moon và cộng sự,
Năm 1995, mô hình kim cương đôi đã được khái quát nhằm phù hợp với các nền kinh tế mở nhỏ, thông qua việc tích hợp chính thức các hoạt động đa quốc gia Mô hình này thể hiện sự khác biệt giữa kim cương nội địa và quốc tế.
Trong mô hình kim cương tổng quát của Moon et al (1998), lợi thế cạnh tranh quốc gia được định nghĩa là khả năng của doanh nghiệp trong việc thực hiện các hoạt động tạo giá trị gia tăng trong một ngành cụ thể tại một quốc gia, mang lại lợi ích cho cả doanh nghiệp nội địa và doanh nghiệp nước ngoài Mô hình này nhấn mạnh rằng lợi thế cạnh tranh quốc gia phụ thuộc vào các yếu tố cả quốc tế lẫn nội địa, bao gồm các hoạt động đa quốc gia như đầu tư trực tiếp nước ngoài từ cả bên trong và bên ngoài.
Mô hình Kim cương đôi tổng quát cũng bao gồm 4 yếu tố ảnh hưởng trực tiếp như
Mô hình kim cương đôi của Porter mở rộng phân tích các yếu tố cạnh tranh trong bối cảnh quốc tế, với hai khối kim cương chính đại diện cho yếu tố trong nước và quốc tế Cơ hội được xem như biến ngoại sinh, trong khi Chính sách của chính phủ là biến nội sinh quan trọng ảnh hưởng đến bốn yếu tố trong mô hình Giữa hai khối kim cương, khối kim cương đường nét chấm biểu thị năng lực cạnh tranh quốc tế của một ngành hàng, dựa trên cả hai thước đo nội địa và quốc tế Kích thước của khối kim cương quốc tế là cố định, trong khi khối kim cương trong nước thay đổi theo năng lực cạnh tranh của quốc gia.
Bảy khối kim cương trong và ngoài nước là thành quả của các hoạt động đa quốc gia, đặc biệt là từ đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI).
Hình 2: Mô hình kim cương đôi
Mô hình DDM đã chứng minh tính ưu việt trong việc thực hiện so sánh toàn cầu, với ba sự mở rộng quan trọng so với mô hình kim cương đơn của Porter Thứ nhất, mô hình này tích hợp rõ ràng các hoạt động đa quốc gia Thứ hai, nó cho phép phân tích mô hình cạnh tranh và so sánh quy mô, đồng thời thể hiện sự khác biệt chiến lược giữa kim cương nội địa và quốc tế Cuối cùng, chính phủ được xem là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến bốn yếu tố quyết định của mô hình kim cương Để đạt được lợi thế cạnh tranh quốc gia, cần phải xem xét cả yếu tố quyết định nội địa và quốc tế (Sardy and Fetscherin 2009).
SO SÁNH KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM VÀ INDONESIA TRÊN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ
Tổng quan ngành cà phê của Việt Nam và Indonesia
Tổng quan ngành cà phê Việt Nam
Tình hình sản xuất cà phê tại Việt Nam đang có những tín hiệu tích cực, với sự quan tâm mạnh mẽ từ các bộ, ban ngành đối với canh tác, sản xuất và xuất khẩu cà phê Điều này đã góp phần nâng cao đáng kể lợi nhuận cho toàn ngành cà phê.
Trong giai đoạn 2021 – 2025, định hướng phát triển cà phê Việt Nam là: Mở rộng diện tích tái canh, nâng cao năng suất, sản lượng cà phê
Năm 2021, Việt Nam có 20 tỉnh trồng cà phê với tổng diện tích 638 ngàn ha, tăng 67,37 ngàn ha so với năm 2015, chủ yếu tập trung ở vùng Tây Nguyên Năng suất cà phê đạt 28,2 tạ/ha, với sản lượng cà phê nhân ước đạt 1,816 triệu tấn Đến cuối năm 2021, Việt Nam đã trở thành quốc gia hàng đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu cà phê, đặc biệt là cà phê vối, giữ vị trí số một trong nhiều năm liên tiếp.
Từ năm 2014 đến 2020, tổng diện tích tái canh và ghép cải tạo cà phê trên toàn quốc đạt 166.579,2 ha Trong đó, các tỉnh Tây Nguyên đã thực hiện tái canh và ghép cải tạo 129.008,4 ha cà phê, vượt trên 107,5% so với kế hoạch đề ra.
Tình hình xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong năm 2022 rất khả quan, với tổng kim ngạch đạt 2,8 tỷ USD, tăng 40% so với cùng kỳ năm trước Trong tháng 8/2022, Việt Nam xuất khẩu 112.531 tấn cà phê, mang về 266 triệu USD, giảm 4% về lượng nhưng tăng 13% về giá trị so với tháng 8/2021 Giá xuất khẩu bình quân cà phê trong tháng 8/2022 ước đạt 2.336 USD/tấn, tăng 1,6% so với tháng 7/2022 và 16,1% so với tháng 8/2021 Tính chung 8 tháng đầu năm 2022, giá xuất khẩu bình quân đạt 2.268 USD/tấn, tăng 21,7% so với cùng kỳ năm 2021.
Đức là thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam, với kim ngạch xuất khẩu đạt 341 triệu USD, chiếm 12% tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê và tăng 20,8% so với năm 2021 Tiếp theo là Bỉ với 213 triệu USD, tăng trưởng 220%, và Italia đạt 209 triệu USD, tăng 32% Đặc biệt, xuất khẩu cà phê sang Mexico trong 8 tháng đầu năm 2022 ghi nhận mức tăng trưởng vượt bậc, từ 0,7 triệu USD lên 41,4 triệu USD, tương đương tăng hơn 59 lần so với cùng kỳ năm trước Tuy nhiên, xuất khẩu cà phê Robusta sang một số thị trường như Nhật Bản, Angieri, Hàn Quốc và Trung Quốc lại giảm về lượng.
Robusta là loại cà phê xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, đóng góp 78% vào tổng kim ngạch và 91% về khối lượng xuất khẩu Trong năm qua, xuất khẩu Robusta đã ghi nhận mức tăng trưởng 20,1% về khối lượng và 48,7% về giá trị kim ngạch.
Cà phê Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để phát triển và tăng cường xuất khẩu sang Vương quốc Anh nhờ vào hiệp định tự do thương mại Việt Nam – Vương quốc Anh (UKVFTA) có hiệu lực Với những điều kiện thuận lợi hiện tại, giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam dự kiến sẽ tiếp tục gia tăng.
Tổng quan ngành cà phê Indonesia
Indonesia là một trong năm quốc gia hàng đầu thế giới về sản xuất cà phê, cùng với Brazil, Việt Nam, Colombia và Ethiopia Hiện nay, đất trồng cà phê của Indonesia khoảng 1,26 triệu ha, bao gồm 933 ha nông trại Robusta và 307 ha nông trại Arabica Cà phê chủ yếu được trồng ở các vùng đồi núi trên các đảo lớn như Java, Sumatra, Bali và Sulawesi, với hơn 90% nông trại có quy mô nhỏ từ 1 đến 2 ha Các khu vực trồng cà phê nổi bật bao gồm Aceh, Gayo, Lintong và Takengon – Bener Meriah.
Sản lượng cà phê của Indonesia biến động hàng năm do ảnh hưởng của thời tiết và các yếu tố khác Trong năm 2020, quốc gia này đã sản xuất khoảng 663.000 tấn cà phê, tương đương với 11 triệu bao 60 kg.
Indonesia nổi bật với hai loại cà phê chính: Arabica và Robusta Trong đó, cà phê Arabica chiếm khoảng 20-30% tổng sản lượng và được ưa chuộng trong thị trường cà phê cao cấp nhờ hương vị ngọt ngào và hương thơm độc đáo, điển hình là cà phê Arabica Mandheling từ Sumatra Ngược lại, cà phê Robusta chiếm phần còn lại, thường có hương vị đắng hơn và thường được sử dụng trong chế biến cà phê espresso và pha trộn.
Indonesia nổi tiếng với quy trình chế biến cà phê độc đáo gọi là "wet-hulling" (Giling Basah), đặc biệt tại Sumatra, tạo ra hạt cà phê có độ ẩm cao và hương vị đặc biệt Đất nước này không chỉ đóng góp lớn vào sản lượng cà phê toàn cầu mà còn nổi bật với các loại Specialty Coffee, trong đó nổi tiếng nhất là cà phê Luwak (Kopi Luwak), cà phê Toraja, cà phê Aceh và cà phê Mandailing.
Cà phê Indonesia đang trên đà phát triển bền vững thông qua các chương trình chứng nhận hữu cơ và công bằng Nhiều nông dân và hợp tác xã đã tích cực tham gia vào những sáng kiến này nhằm nâng cao điều kiện làm việc và bảo vệ môi trường.
Indonesia là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, với lượng xuất khẩu đạt khoảng 472.000 tấn vào năm 2020 Các thị trường chính tiêu thụ cà phê Indonesia bao gồm Mỹ, châu Âu (đặc biệt là Đức, Italia và Bỉ) và Nhật Bản Cà phê Indonesia đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn cà phê cho thị trường toàn cầu.
So sánh bốn yếu tố chính trong mô hình kim cương đôi
Điều kiện các yếu tố sản xuất
Porter (1990) đã phân biệt giữa yếu tố cơ bản và yếu tố nâng cao để làm rõ tầm quan trọng của các điều kiện sản xuất trong lợi thế cạnh tranh Yếu tố cơ bản bao gồm tài nguyên thiên nhiên, khí hậu, vị trí địa lý, lao động phổ thông và bán lành nghề, cùng với vốn nợ Trong khi đó, các yếu tố nâng cao bao gồm cơ sở hạ tầng truyền thông hiện đại và nguồn nhân lực có trình độ học vấn cao như kỹ sư và nhà khoa học Việt Nam và Indonesia hiện vẫn là những quốc gia đang phát triển trong bối cảnh này.
Yếu tố cơ bản vẫn giữ vai trò quan trọng trong khả năng cạnh tranh của quốc gia, đặc biệt trong bối cảnh phát triển của ngành cà phê Bảng 1 so sánh năng lực cạnh tranh của ngành cà phê Việt Nam với Indonesia, cho thấy sự khác biệt ở cả cấp độ trong nước và quốc tế.
Việt Nam và Indonesia có lợi thế cạnh tranh cao trong xuất khẩu cà phê nhờ vào các yếu tố sản xuất nội địa thuận lợi Những yếu tố cơ bản như tài nguyên thiên nhiên, khí hậu lý tưởng, vị trí địa lý thuận lợi, lao động dễ tuyển dụng và nguồn vốn tài chính đóng vai trò quyết định trong việc tạo ra lợi thế này.
Việt Nam và Indonesia đều có diện tích trồng cà phê lớn, nhưng Indonesia sở hữu tổng diện tích đất trồng cà phê lớn hơn Việt Nam Điều này giúp Indonesia có khả năng sản xuất cà phê cao hơn, tạo ra lợi thế cạnh tranh trong ngành cà phê Tuy nhiên, thực tế sản lượng cà phê của hai quốc gia này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
Diện tích đất trồng cà phê tại Việt Nam đạt năng suất cao hơn 90% so với các nông trại nhỏ ở Indonesia, nơi mỗi nông trại chỉ có khoảng 1 ha Điều này tạo ra nhiều thách thức cho việc tăng năng suất sản xuất cà phê tại Indonesia.
Chi phí lao động tại Việt Nam và Indonesia thấp hơn nhiều quốc gia khác, tạo ra lợi thế cạnh tranh trong ngành công nghiệp lao động Indonesia có nguồn cung lao động dồi dào với chi phí thấp hơn Việt Nam, nhờ vào chi phí đào tạo thấp và lực lượng lao động chủ yếu chưa qua đào tạo Mặc dù đây là lợi thế cạnh tranh lớn, nhưng cũng là nguyên nhân khiến năng suất lao động ở Indonesia chưa cao Do đó, Việt Nam cần có chiến lược phù hợp để nâng cao chất lượng lao động và duy trì lợi thế chi phí so với Indonesia Hiện nay, chất lượng lao động đang được cải thiện cùng với đầu tư công nghệ mới, trong khi kinh nghiệm lâu năm cũng là điểm mạnh của lao động Việt Nam.
Việt Nam hiện đang vượt trội hơn Indonesia về quy mô và chi phí đầu tư cho R&D, nhưng Indonesia lại dẫn trước về trình độ kỹ thuật và công nghệ Hệ thống hạ tầng của Indonesia cũng phát triển hơn so với Việt Nam Cả hai quốc gia đều cần thu hút đầu tư từ các doanh nghiệp đa quốc gia và hợp tác R&D với các nước phát triển nhằm tiếp thu công nghệ hiện đại và cải thiện điều kiện trong nước.
Các viện nghiên cứu và trường đại học nông nghiệp ở Việt Nam đã ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao sản lượng cà phê, bao gồm cải tạo đất trồng, phun thuốc chống sâu bệnh và áp dụng công nghệ tưới tiêu Việc mở rộng diện tích trồng cà phê kết hợp với các biện pháp thâm canh như chọn giống, bón phân, tưới nước và tạo tán đã giúp năng suất và sản lượng cà phê tăng mạnh Hơn nữa, ngành công nghiệp sơ chế cà phê tại Việt Nam cũng đã có nhiều tiến bộ vượt bậc so với Indonesia.
Trong nghiên cứu này, tỷ trọng xuất khẩu cà phê trong tổng xuất khẩu của mỗi quốc gia và đầu tư FDI từ nước ngoài vào ngành nông nghiệp được sử dụng làm chỉ số đại diện để đo lường điều kiện các yếu tố sản xuất quốc tế.
Tỷ trọng xuất khẩu cà phê của Việt Nam chiếm 2.25% tổng xuất khẩu, trong khi Indonesia đạt 4.24% Về đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI), Indonesia thu hút FDI cao hơn Việt Nam, cho thấy các nhà đầu tư nước ngoài nhận thấy lợi thế cạnh tranh của Indonesia và đang đổ vốn vào quốc gia này.
Việt Nam và Indonesia đều sở hữu lợi thế cạnh tranh trong các yếu tố sản xuất cả trong nước và quốc tế Mỗi quốc gia có những đặc điểm riêng biệt mà họ có thể khai thác để nâng cao sức cạnh tranh và thúc đẩy sự phát triển kinh tế.
Bảng 1: Điều kiện các yếu tố sản xuất ảnh hưởng đến ngành cà phê tại
Việt Nam và Indonesia Điều kiện các yếu tố sản xuất Việt Nam Indonesia
Yếu tố cơ bản Điều kiện tự nhiên Diện tích trồng cà phê (triệu Ha), 2022 0.638 1.26
Số lượng công nhân lao động (triệu người), 2021 1.3 2.1
Năng suất lao động hiện hành (Đô-la
Số nhà nghiên cứu R&D (trên triệu người) 2019 757 396
Trình độ kỹ thuật (điểm; thứ hạng quốc gia/137)
Năng lực giữ lại nhân tài quốc gia, 2017-
Khả năng thu hút nhân tài, 2017-2018 3.4;
Mức độ khả dụng của các nhà khoa học và kỹ sư; HDI, 2017-2018
Năng lực cạnh tranh công nghệ trong sản xuất
(điểm; thứ hạng quốc gia/137)
Mức độ khả dụng của công nghệ tiên tiến nhất, 2017-2018
Năng lực hấp thu công nghệ của doanh nghiệp, 2017-2018 4.2;
FDI và chuyển giao công nghệ, 2017-
Mức độ phức tạp trong quy trình sản xuất, 2017-2018
Buôn bán quốc tế Tỷ trọng xuất khẩu cà phê trong tổng xuất khẩu (%), 2021 2.25 4.24 Đầu tư nước ngoài FDI vào nông nghiệp (tỉ Đô-la Mỹ), 2021 1.2 1.8
Nguồn: nhóm tác giả tự tổng hợp Điều kiện về nhu cầu
Theo mô hình kim cương đôi của Michael Porter, điều kiện về nhu cầu là một trong bốn yếu tố quyết định lợi thế cạnh tranh của một quốc gia trong ngành hàng cụ thể Điều kiện này bao gồm nhu cầu của người tiêu dùng trong nước và quốc tế đối với sản phẩm hoặc dịch vụ Sự gia tăng và khắt khe của nhu cầu người tiêu dùng buộc các doanh nghiệp phải cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ, dẫn đến cạnh tranh gay gắt hơn và thúc đẩy đổi mới cũng như tăng trưởng trong ngành.
Nhu cầu thị trường không chỉ tạo ra thách thức mà còn mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp trong ngành hàng Bằng cách nắm bắt những cơ hội này, doanh nghiệp có thể phát triển sản phẩm và dịch vụ mới, phù hợp với sự thay đổi liên tục của người tiêu dùng Điều này sẽ giúp doanh nghiệp gia tăng thị phần và thúc đẩy sự tăng trưởng bền vững.
Điều kiện nhu cầu đóng vai trò quan trọng trong việc phân tích lợi thế cạnh tranh của một quốc gia trong ngành hàng cà phê Cấp độ nhu cầu trong nước cần được xem xét kỹ lưỡng để hiểu rõ hơn về vị thế cạnh tranh của ngành này.
Việt Nam và Indonesia, hai quốc gia Đông Nam Á, đang chứng kiến sự phát triển kinh tế nhanh chóng Cả hai đều sở hữu lợi thế cạnh tranh nội địa về điều kiện cầu, mở ra cơ hội cho doanh nghiệp phát triển và nâng cao khả năng cạnh tranh.
Mô hình kim cương đôi nội địa và tổng quát của ngành cà phê tại Việt Nam và
Mô hình kim cương đôi nội địa
So sánh mô hình kim cương nội địa giữa Việt Nam và Indonesia cho thấy Indonesia có lợi thế cạnh tranh vượt trội so với Việt Nam ở tất cả các yếu tố Việt Nam kém hơn Indonesia từ 20 – 38 điểm trong 4 điều kiện đánh giá Sự chênh lệch này chủ yếu xuất phát từ khác biệt về diện tích và dân số, cùng với cách thức triển khai mô hình kinh doanh và định hướng riêng trong ngành cà phê của mỗi quốc gia.
Hình 3: Mô hình kim cương đôi nội địa của ngành cà phê tại Việt Nam và Indonesia
Nguồn: Nhóm tác giả tự tổng hợp
Mô hình kim cương đôi tổng quát
Hình 4: Mô hình kim cương đôi tổng quát của ngành cà phê tại Việt Nam và Indonesia
Nguồn: Nhóm tác giả tự tổng hợp
Sau khi kết hợp các yếu tố quốc tế, mô hình ngành cà phê Việt Nam đã có những thay đổi rõ rệt Mặc dù điều kiện đầu vào vẫn kém hơn Indonesia, nhưng khoảng cách đã giảm từ 20% xuống còn 15% Ba yếu tố còn lại như điều kiện nhu cầu, ngành công nghiệp hỗ trợ và chiến lược cạnh tranh của Việt Nam đều mạnh hơn Indonesia từ 10-20% Điều này phù hợp với thực tế Việt Nam hiện đang là nước xuất khẩu cà phê đứng thứ hai thế giới Nguyên nhân chính là nhờ các chính sách và chiến lược của chính phủ trong việc phát triển ngành cà phê, cùng với ưu đãi thuế quan từ các Hiệp định Thương mại tự do Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã chú trọng đầu tư vào chế biến sâu, nâng cao giá trị gia tăng và kim ngạch xuất khẩu Sự hỗ trợ tích cực từ các Bộ, Ban, Ngành và nỗ lực của doanh nghiệp đã giúp sản phẩm cà phê Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế Việt Nam cũng đã phát triển các chiến lược tiếp thị và phân phối hiệu quả, tạo ra nhu cầu mạnh mẽ từ thị trường quốc tế, bao gồm việc xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam uy tín và chất lượng.
Ngành công nghiệp hỗ trợ, bao gồm chế biến thực phẩm và logistics, đã đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện cơ sở hạ tầng và hỗ trợ cho ngành cà phê Việt Nam.
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP THU HÚT ĐẦU TƯ VÀO NGÀNH CÀ PHÊ VIỆT NAM NHỮNG NĂM TỚI
Mô hình kim cương đôi của M.Porter cung cấp cái nhìn sâu sắc về các yếu tố cạnh tranh trong ngành cà phê, giúp xác định lợi thế cốt lõi của Việt Nam và Indonesia trên thị trường quốc tế Bằng cách phân tích chi phí, công nghệ, hạt giống và hệ thống hỗ trợ, chúng ta có thể đánh giá khả năng cạnh tranh của hai quốc gia và đề xuất giải pháp cụ thể để thu hút đầu tư và phát triển ngành cà phê Việt Nam Để duy trì vị trí hàng đầu và phát triển kim ngạch xuất khẩu cà phê tại Châu Á, Việt Nam cần có những chiến lược hiệu quả trong việc thu hút đầu tư cho ngành này trong tương lai.
Tận dụng cơ hội từ UKVFTA mang lại cho ngành cà phê Việt Nam
Doanh nghiệp Việt Nam đang có cơ hội vàng từ Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - Vương quốc Anh (UKVFTA) Theo cam kết, sau 6 năm thực thi, Anh sẽ xóa bỏ thuế nhập khẩu cho 99,2% dòng thuế, tương ứng với 99,7% kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam.
Ngành cà phê Việt Nam nổi bật với khả năng sản xuất lớn và chất lượng cao, góp phần biến nước ta thành một trong những quốc gia hàng đầu về sản xuất cà phê trên thế giới Sự đa dạng về nguồn gốc hạt cà phê thu hút sự quan tâm từ thị trường Anh, nơi cà phê ngày càng trở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày Để tận dụng cơ hội từ UKVFTA, các doanh nghiệp cà phê cần nhận diện và khắc phục những yếu điểm của mình, đặc biệt là trong bối cảnh cạnh tranh mạnh mẽ với nhiều thương hiệu nổi tiếng Cải thiện chất lượng sản phẩm và nâng cao hiệu quả phân phối là thách thức lớn, trong khi việc xóa bỏ thuế nhập khẩu sẽ giảm giá thành và mở ra cơ hội thâm nhập vào thị trường đông dân với nhu cầu tiêu thụ cao Xu hướng tiêu dùng hướng tới sức khỏe tại Anh cũng tạo điều kiện cho các sản phẩm cà phê “sạch” và hữu cơ Tuy nhiên, ngành cà phê Việt Nam cần chuẩn bị đối mặt với những rủi ro như biến đổi khí hậu và biến động giá cà phê.
Để thành công trên thị trường Anh và tận dụng cơ hội từ UKVFTA, các doanh nghiệp cà phê cần nắm vững sức mạnh của mình, nâng cao chất lượng sản phẩm và tuân thủ các quy định quốc tế Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn đảm bảo công bằng xã hội, hướng tới một tương lai thịnh vượng bền vững.
Xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam
Để tăng giá trị cho cà phê Việt, các doanh nghiệp cần chú trọng vào việc phát triển dòng cà phê Arabica hoặc Robusta, hoặc kết hợp cả hai Trong khi Arabica được ưa chuộng vì hương vị tinh tế, Robusta lại nổi bật với vị đậm đà và độ đắng Hiểu rõ sở thích của thị trường là điều cần thiết để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Việc xây dựng thương hiệu cà phê cần gắn liền với câu chuyện và văn hóa cà phê Mặc dù vùng nguyên liệu cà phê Tây Nguyên đã được phát triển, thành công còn phụ thuộc vào sự hợp tác giữa chính quyền, doanh nghiệp và nông dân Để tạo ra giá trị và cạnh tranh, các doanh nghiệp nên tham gia vào các hiệp hội và tổ chức ngành Thông điệp "drink coffee, feel Việt Nam" có thể thể hiện sự độc đáo và cảm xúc của văn hóa cà phê Việt.
Chính sách thu hút vốn đầu tư FDI của các doanh nghiệp đối với ngành cà phê tại thị trường Việt Nam
Ngành cà phê Việt Nam đã trở thành một trong những ngành xuất khẩu hàng đầu thế giới, với sản phẩm được xuất khẩu đến hơn 90 quốc gia và vùng lãnh thổ Dù gặp phải khó khăn từ kinh tế toàn cầu, xuất khẩu cà phê vẫn duy trì tốc độ tăng trưởng cao, đặc biệt tại các thị trường châu Á và châu Âu, khiến ngành này trở thành điểm hấp dẫn cho các nhà đầu tư nước ngoài Để thu hút vốn đầu tư nước ngoài (FDI), Việt Nam cần xây dựng một chiến lược rõ ràng và hấp dẫn, bao gồm việc tạo ra môi trường đầu tư ổn định, dự đoán được và đảm bảo tính nhất quán trong chính sách thuế cũng như quy định đầu tư.
Để thúc đẩy hợp tác quốc tế, cần tham gia vào các hiệp định thương mại và liên minh quốc tế, từ đó mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường toàn cầu và thu hút đầu tư từ các quốc gia khác.
Cải thiện hạ tầng ngành cà phê, bao gồm phát triển hệ thống vận chuyển và lưu trữ, cùng với việc cung cấp điện và nước ổn định, là yếu tố quan trọng để nâng cao hiệu quả sản xuất Bên cạnh đó, việc hỗ trợ kỹ thuật và đào tạo cho các nhà đầu tư FDI sẽ giúp họ khai thác tối đa tiềm năng của ngành cà phê Việt Nam.
Đào tạo và phát triển kỹ năng cho tất cả các bên liên quan trong ngành cà phê, bao gồm nông dân, doanh nhân và nhân viên, là yếu tố then chốt để nâng cao chất lượng sản phẩm và quản lý hiệu quả.
Xây dựng chiến lược bài bản để đưa mặt hàng cà phê Việt Nam vươn ra thế giới
Phát triển ngành cà phê Việt Nam đòi hỏi một chiến lược bài bản và sự lãnh đạo hiệu quả Cần thành lập một ủy ban chiến lược chuyên trách để định hình và triển khai kế hoạch phát triển ngành cà phê Việc này bao gồm xác định mục tiêu cụ thể và hướng đi rõ ràng cho sự phát triển bền vững của ngành.
Nghiên cứu thị trường và hiểu khẩu vị khách hàng toàn cầu là rất quan trọng để định hình sản phẩm cà phê Việt Nam phù hợp với nhu cầu tiêu dùng Cần xem xét yếu tố văn hóa và địa lý của các thị trường mục tiêu, đồng thời tận dụng toàn bộ giá trị của cây cà phê, không chỉ sản xuất cà phê rang xay mà còn phát triển các sản phẩm phụ từ cỏ cà phê và chất thải Cuối cùng, việc đào tạo và phát triển kỹ năng cho tất cả các bên liên quan trong ngành cà phê, từ nông dân đến doanh nhân và nhân viên, là cần thiết để nâng cao chất lượng sản phẩm và quản lý hiệu quả.
Để phát triển ngành cà phê Việt Nam thành sản phẩm toàn cầu, cần có chiến lược rõ ràng, hiểu biết sâu sắc về thị trường và khách hàng, cùng với sự sáng tạo trong cách tiếp cận Chúng ta nên tập trung vào việc định hình sản phẩm cà phê Việt Nam để phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế và mang đến giá trị độc đáo cho khách hàng toàn cầu.