Khái niệm về chuỗi cung ứng
Khái niệm
CCỨ là một tập hợp doanh nghiệp và tổ chức tham gia vào quá trình tạo ra, duy trì và phân phối sản phẩm đến thị trường.
Mô hình chuỗi cung ứng
Thuật ngữ “chuỗi cung ứng” mô tả quá trình di chuyển của sản phẩm hoặc dịch vụ từ nhà cung cấp đến nhà sản xuất, sau đó qua nhà phân phối, tới nhà bán lẻ và cuối cùng là đến tay khách hàng Quá trình này không chỉ bao gồm việc vận chuyển hàng hóa mà còn đi kèm với dòng thông tin và tài chính liên quan.
Chuỗi cung ứng cơ bản bao gồm các thành viên chính như nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối bán buôn và nhà bán lẻ Để hỗ trợ các công ty trong chuỗi này, còn có các nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển, kho bãi, thiết kế sản phẩm, tư vấn thủ tục hải quan và dịch vụ công nghệ thông tin.
Các tổ chức cung cấp yếu tố đầu vào như hàng hóa, nguyên liệu, bán thành phẩm và dịch vụ cho các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng (CCỨ) được phân loại thành hai nhóm chính.
Nhà cung cấp nguyên vật liệu thô là những đơn vị khai thác các tài nguyên từ lòng đất, bao gồm quặng sắt, dầu mỏ, gỗ và nông sản Họ có thể là các mỏ khai khoáng cung cấp nguyên liệu cho ngành luyện kim, nông trại chăn nuôi và trồng trọt cung cấp thực phẩm cho ngành chế biến, hoặc các giếng dầu cung cấp nguyên liệu cho ngành hóa chất và chế biến hạt nhựa.
Nhà cung cấp sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong ngành xây dựng và công nghiệp chế tạo Các công ty thép sản xuất đa dạng các loại thép như thép tròn, thép thanh và thép tấm với nhiều kích cỡ và tính chất khác nhau Bên cạnh đó, từ cây đay, các nhà máy sản xuất bột giấy để phục vụ cho ngành giấy in và giấy bao bì Ngoài ra, các nông hộ cung cấp sữa bò tươi cho các nhà máy chế biến sản phẩm từ sữa.
Trong một cái nhìn tổng quát, mọi thành viên trong chuỗi cung ứng (CCỨ) đều được coi là các nhà cung cấp, với các thành viên đứng trước là nhà cung cấp của thành viên đứng sau Nhà sản xuất được xem là nhà cung cấp của doanh nghiệp bán buôn, trong khi nhà bán buôn là nhà cung cấp của doanh nghiệp bán lẻ, và nhà bán lẻ là nhà cung cấp của người tiêu dùng cuối Do đó, khái niệm CCỨ có thể được hiểu là một tập hợp các nhà cung cấp hợp tác với nhau để cung ứng một loại hàng hóa phục vụ cho một thị trường mục tiêu nhất định.
Doanh nghiệp chế tạo là những tổ chức sản xuất hàng hóa cho người tiêu dùng, sử dụng nguyên liệu và bán thành phẩm từ các công ty khác để tạo ra sản phẩm cuối cùng Những sản phẩm này có thể là hàng hóa hữu hình như hộp sữa tươi tiệt trùng, chai nước giải khát có gas, hoặc các dịch vụ như âm nhạc, phim truyền hình và phần mềm Tùy thuộc vào loại sản phẩm và đặc điểm của ngành công nghiệp chế tạo, quá trình sản xuất được chia thành nhiều khâu khác nhau Các khâu sản xuất linh kiện và bán thành phẩm cũng có thể được coi là nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp, tùy thuộc vào mức độ sở hữu của tổ chức và cách phân chia công việc trong chuỗi cung ứng.
Doanh nghiệp bán buôn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phân phối hàng hóa trong chuỗi cung ứng Họ mua hàng với khối lượng lớn từ các nhà sản xuất và bán lại cho các nhà bán lẻ hoặc doanh nghiệp khác để phục vụ mục đích kinh doanh Đối với các nhà sản xuất, bán buôn giúp điều phối và cân bằng cung cầu trên thị trường bằng cách dự trữ hàng hóa và thực hiện các hoạt động tìm kiếm và phục vụ khách hàng Các nhà bán buôn cũng đảm nhận chức năng dự trữ và tổ chức mặt hàng đa dạng, đáp ứng yêu cầu của mạng lưới bán lẻ trong thời gian hợp lý.
Bán lẻ là hoạt động của các doanh nghiệp có chức năng phân chia hàng hóa và cung cấp sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối Hình thức này thường mua hàng từ nhà bán buôn hoặc trực tiếp từ nhà sản xuất để phục vụ nhu cầu của khách hàng Đặc điểm chính của người tiêu dùng trong lĩnh vực bán lẻ là họ thường mua với số lượng nhỏ, có cấu trúc tiêu dùng phức tạp và tần suất mua sắm thường xuyên Để thu hút khách hàng, doanh nghiệp bán lẻ cần chú trọng đến nhiều yếu tố như đa dạng mặt hàng, giá cả hợp lý, tiện ích và sự thoải mái trong trải nghiệm mua sắm.
Nhà cung cấp dịch vụ hỗ trợ là nhóm thành viên tham gia gián tiếp vào chuỗi cung ứng, cung cấp các loại hình dịch vụ đa dạng cho các thành viên chính Các doanh nghiệp này đóng góp lợi ích thiết thực cho chuỗi cung ứng bằng cách giúp các thành viên chính mua sắm sản phẩm một cách thuận lợi, tạo điều kiện cho người mua và người bán giao tiếp hiệu quả Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp tiếp cận thị trường xa xôi mà còn tiết kiệm chi phí trong vận tải nội địa và quốc tế Họ cũng hỗ trợ khách hàng tối ưu hóa chi phí với mức giá thấp nhất có thể Với năng lực chuyên môn hóa cao và các tài sản, thiết bị đặc thù, các doanh nghiệp này thực hiện dịch vụ hiệu quả hơn với mức giá hợp lý so với việc các doanh nghiệp sản xuất, phân phối hay khách hàng tự làm.
Khách hàng đóng vai trò quan trọng nhất trong hoạt động của các cơ sở cung cấp, vì không có khách hàng thì không có hoạt động kinh doanh Mục tiêu chính của bất kỳ cơ sở cung cấp nào là thỏa mãn nhu cầu của khách hàng trong quá trình tạo ra sản phẩm cho chính mình Hoạt động của cơ sở cung cấp bắt đầu từ đơn đặt hàng của khách hàng, là người tiêu dùng cuối, và kết thúc khi hàng hóa được giao và thanh toán theo giá trị đơn đặt hàng.
Khách hàng của CCỨ được phân thành hai nhóm chính: người tiêu dùng và khách hàng tổ chức Hai nhóm này có vai trò khác biệt trong hệ thống Khách hàng tổ chức, bao gồm các thành viên của CCỨ, không chỉ là người tiêu dùng mà còn là nhà cung cấp cho các thành viên khác trong mạng lưới Họ thực hiện vai trò kép, vừa là khách hàng vừa là nhà cung cấp, tạo ra các mối quan hệ giao dịch đa dạng trong CCỨ.
Khách hàng cá nhân và người tiêu dùng không phải là thành viên của CCỨ, họ không tham gia với tư cách là nhà cung cấp mà chỉ đóng vai trò là đối tượng phục vụ của CCỨ.
Khi bàn về CCỨ nội bộ của doanh nghiệp, khách hàng được chia thành hai nhóm: khách hàng bên trong và khách hàng bên ngoài Khách hàng bên trong bao gồm tất cả các bộ phận trong doanh nghiệp, sử dụng các sản phẩm hoặc dịch vụ của các bộ phận khác trong quy trình cung ứng nội bộ Toàn bộ quá trình sản xuất hoặc cung cấp dịch vụ tại doanh nghiệp và chất lượng của nó phụ thuộc vào chuỗi cung ứng - khách hàng Việc xác định khách hàng bên trong có ý nghĩa đặc biệt đối với mục tiêu cải tiến các CCỨ nội bộ của doanh nghiệp.
Quản trị chuỗi cung ứng
Khái niệm
Quản trị chuỗi cung ứng (CCỨ) là quá trình hợp tác giữa các doanh nghiệp để tạo ra, duy trì và phân phối sản phẩm đến thị trường Mục tiêu của quản trị CCỨ là đáp ứng nhu cầu khách hàng và mang lại lợi ích cho các doanh nghiệp tham gia.
Mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng
Mục tiêu tối thượng của quản trị chuỗi cung ứng (CCỨ) là tối đa hóa giá trị tổng thể của CCỨ Đối với hầu hết các CCỨ, giá trị của chuỗi tạo ra có mối liên hệ chặt chẽ với lợi nhuận mà CCỨ tạo ra Giá trị hay lợi nhuận của một CCỨ chỉ có thể đạt được từ nguồn thu nhập duy nhất là dòng tiền mặt từ khách hàng.
Theo quan điểm của Chopra thì giá trị CCỨ được tính theo công thức dưới đây:
Giá trị CCỨ = Giá tr khách hàng Chi ph ị – í CCỨ
Toàn bộ ý tưởng của quán triệt CCỨ là cung cấp giá trị tối đa để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, đồng thời mang lại lợi nhuận lớn nhất cho các thành viên trong CCỨ.
Tổng giá trị khách hàng sẽ tăng lên khi họ nhận được sự đáp ứng nhanh chóng và hiệu quả từ dịch vụ Điều này không chỉ giảm thiểu chi phí mà khách hàng phải chi trả mà còn nâng cao trải nghiệm của họ Sự nhạy bén trong phục vụ và xử lý yêu cầu là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp đạt được hiệu suất cao nhất.
Tổng giá tr khách hàng = M ị ức độ đáp ứ ng x Hi ệu suất CCỨ
Mức độ đáp ứng là khả năng phản ứng có mục đích trong khoảng thời gian hợp lý trước những thay đổi nhu cầu của khách hàng, nhằm duy trì lợi thế cạnh tranh (Holweg, 2005) Sự đáp ứng cho phép các công ty phản ứng và hành động nhanh chóng để điều chỉnh cấu trúc nội bộ và hoạt động bên ngoài, thích nghi với biến động thị trường Mức độ đáp ứng mang lại giá trị lợi ích cho khách hàng, bao gồm cả lợi ích chức năng và tâm lý Càng cao mức độ đáp ứng, giá trị lợi ích mà khách hàng nhận được càng lớn.
Một chuỗi cung ứng hiệu quả cần đáp ứng nhu cầu của khách hàng bằng cách đảm bảo cung cấp hàng hóa đúng số lượng, thời gian giao hàng nhanh chóng và đa dạng sản phẩm Các sản phẩm phải có tính sáng tạo và phù hợp với yêu cầu của khách hàng Để đánh giá hiệu quả của chuỗi cung ứng, có thể sử dụng các chỉ tiêu như độ chính xác của đơn hàng, mức độ phù hợp về số lượng và cơ cấu, khả năng giao tiếp và sự hài lòng của khách hàng.
Hiệu suất trong kinh doanh là khả năng tối ưu hóa các hoạt động và sử dụng nguồn lực như lao động, thiết bị, nguyên liệu và vốn để đạt được lợi nhuận tối đa Đơn giản mà nói, hiệu suất là khả năng tránh lãng phí năng lượng, tiền bạc, công sức, vật liệu và thời gian trong quá trình thực hiện hoặc tạo ra kết quả mong muốn Nó phản ánh kết quả cung ứng cần thiết với chi phí tối thiểu nhất định.
CCỨ sẽ đạt được hiệu quả tối ưu khi tập trung vào việc giảm chi phí và loại bỏ những nguồn lực không cần thiết cho các hoạt động không mang lại giá trị gia tăng CCỨ hiệu năng giúp đưa sản phẩm đến tay khách hàng một cách tiết kiệm và hiệu quả nhất.
Trong quản lý chuỗi cung ứng hiệu năng, các nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối và nhà bán lẻ cần quản lý quy trình đặt hàng một cách hiệu quả để đáp ứng nhu cầu dự đoán với chi phí thấp nhất Các tiêu chí hiệu suất quan trọng bao gồm tối ưu hóa vận chuyển, tuyến đường, vị trí kho, và nhân sự; duy trì mối quan hệ với các đối tác chất lượng cao; quản lý hàng tồn kho một cách tối ưu; và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Khi lựa chọn các chiến lược quản trị chuỗi cung ứng, cần xem xét mối tương quan giữa giá trị thỏa mãn nhu cầu khách hàng và hiệu suất chất lượng của chuỗi Việc cân nhắc giữa mức độ đáp ứng nhu cầu khách hàng và khả năng cung cấp dịch vụ của chuỗi sẽ giúp đạt được hiệu quả tối ưu trong việc phục vụ thị trường.
Khi đo lường kết qu hay thành tích ả CCỨ , các ch ỉ tiêu cũng thường gom thành 2 nhóm th ể hiệ n các khía c nh này: ạ
Chỉ tiêu tài chính liên quan đến các khoản chi phí trong sản xuất, bao gồm chi phí mua sắm, sản xuất, phân phối, vận chuyển, chi phí hàng hư hỏng, chi phí trả và đổi hàng, cũng như lãng phí Ngoài ra, cần chú trọng đến chỉ tiêu năng suất để tối ưu hóa hiệu quả hoạt động.
- Chỉ tiêu phi tài chính, bao g m th i gian, t ồ ờ ố c đ ộ cung ng, s ứ ố lượ ng và s linh ự hoạt trong đáp ứng nhu c u ầ
Biể u đồ 1 1 Tương quan giữ a hi ệ u su t và m ấ ức độ đáp ứng.
TÌM HIỂU VỀ CHUỖI CUNG Ứ NG CỦA VINMART
Tổng quan về VinMart
Hệ thống siêu thị VinMart và chuỗi cửa hàng VinMart +, được thành lập bởi Tập đoàn VinGroup do tỷ phú Phạm Nhật Vượng lãnh đạo, đã chính thức hoạt động từ ngày 20 tháng 11 năm 2014 Khởi đầu với 9 siêu thị, VinMart đã nhanh chóng phát triển tại thành phố Hà Nội.
Tháng 12 năm 2015, sau 1 năm đi vào hoạt động, số lượng siêu thị được mở tăng lên gấp 3 lần với 27 siêu thị và 200 cửa hàng VinMart + Với việc mở cửa hàng loạt chuỗi siêu thị và cửa hàng tiện lợi khiến nhiều người lo ngại thương hiệu này không thể cạnh tranh với các thương hiệu lớn như Big C, Aeon
Những lo ngại ban đầu đã không xảy ra, khi thương hiệu này ngày càng phát triển mạnh mẽ và chiếm lĩnh thị trường mà trước đây các siêu thị lớn kiểm soát Tính đến tháng
Đến năm 2016, VinMart đã phát triển mạng lưới với 50 siêu thị và 830 cửa hàng tiện ích VinMart+ trên toàn quốc Đến tháng 11/2017, nhờ vào những phản hồi tích cực từ khách hàng, VinMart tiếp tục mở rộng thị trường, ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể trong năm 2017.
Tính đến tháng 10 năm 2018, hệ thống VinMart đã mở rộng ra 30 tỉnh thành với 60 siêu thị và 1.000 cửa hàng, tạo việc làm cho 11.000 cán bộ nhân viên Việc VinGroup mua lại toàn bộ siêu thị Fivimart và thực hiện sáp nhập đã nâng tổng số siêu thị và chuỗi cửa hàng tiện ích của thương hiệu này lên một con số ấn tượng.
Tính đến tháng 11 năm 2019, sau 5 năm hoạt động, VinMart và VinMart+ đã đạt được sự phát triển ấn tượng với tổng số 2.600 siêu thị và cửa hàng, phủ sóng rộng rãi trên 50 tỉnh thành trên toàn quốc.
Vào ngày 3/12/2019, Tập đoàn VinGroup và Tập đoàn Masan đã ký thỏa thuận hoán đổi cổ phần giữa Công ty VCM và Công ty VinEco Kết quả là VinMart và VinMart+ hiện thuộc quyền quản lý của Tập đoàn Masan, không còn thuộc sở hữu của VinGroup Masan đang từng bước chuyển đổi thương hiệu thành WinMart và WinMart+.
VinMart, hay WinMart, là thương hiệu bán lẻ uy tín được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng trong các dịp mua sắm Với hơn 40.000 mặt hàng đa dạng như hóa mỹ phẩm, thực phẩm, điện máy gia dụng, đồ dùng gia đình, đồ chơi và thời trang, VinMart đáp ứng đầy đủ nhu cầu của các gia đình Hệ thống cửa hàng VinMart thường được đặt tại các khu dân cư và trung tâm thành phố, mang lại sự thuận tiện tối đa cho khách hàng.
Mô hình chuỗi cung ứng của VinMart
Hình 2 1 Mô hình chuỗ i cung ứng c a VinMart ủ
Năng lực cốt lõi c ủa chuỗ i cung ứng c a VinMart ủ
Đối tượng nghiên cứu: Mô hình CCỨ của chuỗi bán lẻ VinMart
Phạm vi nghiên cứu tập trung vào việc phân tích các khái niệm và thành phần cấu thành của cơ cấu tổ chức doanh nghiệp, xác định các mục tiêu của cơ cấu tổ chức, đánh giá năng lực cốt lõi và rút ra một số bài học kinh nghiệm từ cơ cấu tổ chức.
Vận dụng các phương pháp thống nhất như phân tích, tổng hợp, so sánh, đối chiếu, quy nạp, diễn dịch, chú giải và khái quát hóa để đưa ra nhận xét và kết luận chính xác.
Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo và phụ lục, đề tài được kết cấu thành 4 mục như sau:
Ngoài lời mở đầu, mục lục và tài liệu tham khảo, đề tài gồm 4 chương:
- Chương 1: Tổng quan kiến thức.
- Chương 2: Tìm hiểu về chuỗi cung ứng của VinMart
ĐÁNH GIÁ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA VINMART
Những thách thức đối với chuỗi cung ứng của VinMart
Đối tượng nghiên cứu: Mô hình CCỨ của chuỗi bán lẻ VinMart
Phạm vi nghiên cứu tập trung vào việc phân tích các khái niệm và thành phần cấu thành của cơ cấu tổ chức (CCỨ) trong doanh nghiệp Bài viết cũng đề cập đến các mục tiêu của CCỨ, năng lực cốt lõi cần thiết và những bài học quan trọng rút ra từ việc áp dụng CCỨ.
Vận dụng các phương pháp phân tích và tổng hợp, so sánh và đối chiếu, quy nạp và diễn dịch, cùng với chú giải và khái quát hoá, sẽ giúp đưa ra những nhận xét và kết luận chính xác.
Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo và phụ lục, đề tài được kết cấu thành 4 mục như sau:
Ngoài lời mở đầu, mục lục và tài liệu tham khảo, đề tài gồm 4 chương:
- Chương 1: Tổng quan kiến thức.
- Chương 2: Tìm hiểu về chuỗi cung ứng của VinMart
- Chương 3: Đánh giá chuỗi cung ứng của VinMart.
BÀI HỌC RÚT RA TỪ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA VINMART
CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN KIẾN THỨC 1.1 Khái niệm về chuỗi cung ứng
CCỨ là một tập hợp các doanh nghiệp và tổ chức có vai trò trực tiếp và gián tiếp trong việc sản xuất, duy trì và phân phối một loại sản phẩm đến tay người tiêu dùng trên thị trường.
1.1.2 Mô hình chuỗi cung ứng
Thuật ngữ “chuỗi cung ứng” mô tả quá trình di chuyển của sản phẩm hoặc dịch vụ từ nhà cung cấp đến nhà sản xuất, tiếp theo là nhà phân phối, nhà bán lẻ và cuối cùng là khách hàng Quá trình này không chỉ bao gồm việc vận chuyển hàng hóa mà còn đi kèm với dòng thông tin và tài chính liên quan.
Các thành viên chính trong chuỗi cung ứng bao gồm nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối bán buôn và nhà bán lẻ Để hỗ trợ hoạt động của các công ty này, có các dịch vụ vận chuyển, kho bãi, thiết kế sản phẩm, tư vấn thủ tục hải quan và dịch vụ công nghệ thông tin.
Các tổ chức cung cấp yếu tố đầu vào như hàng hóa, nguyên liệu, bán thành phẩm và dịch vụ cho doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng (CCỨ) được chia thành hai nhóm chính.
Nhà cung cấp nguyên vật liệu thô là những đơn vị khai thác các tài nguyên từ lòng đất như quặng sắt, dầu mỏ, gỗ và nông sản Họ có thể là các mỏ khai khoáng cung cấp nguyên liệu cho ngành luyện kim, nông trại chăn nuôi và trồng trọt cung cấp thực phẩm, hoặc các giếng dầu phục vụ cho ngành hóa chất và chế biến hạt nhựa.
Các nhà cung cấp bán thành phẩm như tôn, thép, và bột giấy đóng vai trò quan trọng trong ngành xây dựng và công nghiệp chế tạo Các công ty thép sản xuất nhiều loại sản phẩm như thép tròn, thép thanh và thép tấm với kích cỡ và tính chất khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng Ngoài ra, từ cây đay, các nhà máy sản xuất bột giấy phục vụ cho ngành in ấn và bao bì Trong lĩnh vực trang trí, các nông hộ cung cấp sữa bò tươi cho các nhà máy chế biến sữa, đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng cho ngành công nghiệp thực phẩm.
Trong một cách nhìn tổng quát, tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng (CCỨ) đều được coi là các nhà cung cấp, với mỗi thành viên đứng trước là nhà cung cấp của thành viên đứng sau Nhà sản xuất được xem là nhà cung cấp của doanh nghiệp bán buôn, trong khi nhà bán buôn lại là nhà cung cấp của doanh nghiệp bán lẻ, và nhà bán lẻ là nhà cung cấp của người tiêu dùng cuối Do đó, khái niệm CCỨ có thể được hiểu là một tập hợp các nhà cung cấp hợp tác với nhau để cung ứng một loại hàng hóa phục vụ cho một thị trường mục tiêu nhất định.
Các doanh nghiệp chế tạo đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hàng hóa cho thị trường Họ sử dụng nguyên liệu và bán thành phẩm từ các công ty khác để tạo ra sản phẩm cuối cùng, giúp người tiêu dùng tiếp cận dễ dàng hơn Các sản phẩm này có thể là hàng hóa hữu hình như hộp sữa tươi tiệt trùng, chai nước giải khát có gas, hoặc các dịch vụ như âm nhạc, phim truyền hình và phần mềm xử lý dữ liệu Quy trình sản xuất được chia thành nhiều khâu khác nhau, tùy thuộc vào loại sản phẩm và đặc điểm của ngành chế tạo Các khâu sản xuất linh kiện và bán thành phẩm cũng có thể được coi là nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp, tùy thuộc vào mức độ sở hữu và cách phân chia công việc trong doanh nghiệp.
Doanh nghiệp bán buôn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phân phối hàng hóa trong chuỗi cung ứng Họ mua hàng từ các nhà sản xuất với khối lượng lớn và bán lại cho các nhà bán lẻ hoặc doanh nghiệp khác phục vụ mục đích kinh doanh Đối với các nhà sản xuất, bán buôn giúp điều phối và cân bằng cung cầu trên thị trường thông qua việc dự trữ hàng hóa và thực hiện các hoạt động tìm kiếm, phục vụ khách hàng Trong khi đó, các nhà bán buôn cũng thực hiện chức năng dự trữ và tổ chức mặt hàng đa dạng để đáp ứng nhu cầu của mạng lưới bán lẻ, đảm bảo cung ứng đúng thời gian.
Doanh nghiệp bán lẻ có chức năng phân phối hàng hóa và cung cấp sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng cuối Họ thường mua hàng từ nhà bán buôn hoặc trực tiếp từ nhà sản xuất với số lượng nhỏ và đa dạng về chủng loại Đặc điểm nổi bật của người tiêu dùng là họ có xu hướng mua sắm thường xuyên, với số lượng nhỏ và tần suất cao trong tháng hoặc năm Để thu hút khách hàng, các doanh nghiệp bán lẻ cần chú trọng đến nhiều yếu tố như đa dạng sản phẩm, giá cả hợp lý, tiện ích và sự thoải mái trong quá trình mua sắm.
Nhà cung cấp dịch vụ hỗ trợ là nhóm thành viên tham gia gián tiếp vào chuỗi cung ứng, cung cấp các dịch vụ đa dạng cho các thành viên chính Doanh nghiệp dịch vụ đóng góp lợi ích thiết thực cho chuỗi cung ứng qua việc giúp các thành viên chính mua sắm sản phẩm dễ dàng hơn, tạo điều kiện cho người mua và người bán giao tiếp hiệu quả Điều này cũng giúp doanh nghiệp phục vụ các thị trường xa xôi, tiết kiệm chi phí trong vận tải nội địa và quốc tế, đồng thời cung cấp sản phẩm cho khách hàng với chi phí thấp nhất có thể Với năng lực chuyên môn hóa cao và tài sản, thiết bị đặc thù, các doanh nghiệp này có thể thực hiện các dịch vụ hiệu quả hơn với mức giá hợp lý so với việc các doanh nghiệp sản xuất, phân phối, bán lẻ hoặc khách hàng tự làm.
Khách hàng đóng vai trò quan trọng nhất trong hoạt động của CCỨ, vì không có khách hàng, CCỨ sẽ không tồn tại và không thể hoạt động kinh doanh Mục tiêu chính của bất kỳ CCỨ nào là thỏa mãn nhu cầu của khách hàng trong quá trình tạo ra giá trị cho chính mình Các hoạt động của CCỨ bắt đầu từ đơn đặt hàng của khách hàng, là người tiêu dùng cuối, và kết thúc khi hàng hóa được giao và thanh toán theo giá trị đơn đặt hàng.
Khách hàng của CCỨ được phân thành hai nhóm chính: người tiêu dùng và khách hàng tổ chức Hai nhóm này có vai trò khác nhau trong hệ thống Khách hàng tổ chức không chỉ là các thành viên của CCỨ mà còn là khách hàng của các thành viên khác trong tổ chức Họ có vai trò kép, vừa là khách hàng vừa là nhà cung cấp trong các mối quan hệ giao dịch diễn ra trong CCỨ.
Khách hàng cá nhân và người tiêu dùng không phải là thành viên của CCỨ, họ tham gia với vai trò là mục đích của CCỨ chứ không phải là nhà cung cấp.
Khi bàn về chuỗi cung ứng nội bộ của doanh nghiệp, khách hàng được chia thành hai nhóm: khách hàng bên trong và khách hàng bên ngoài Khách hàng bên trong bao gồm tất cả các khâu, bộ phận trong doanh nghiệp, sử dụng sản phẩm hay dịch vụ của các bộ phận khác trong quy trình cung ứng nội bộ Toàn bộ quá trình sản xuất hoặc cung cấp dịch vụ tại một doanh nghiệp đều liên quan đến chuỗi các mắt xích nhà cung cấp và khách hàng Việc xác định khách hàng bên trong có ý nghĩa đặc biệt đối với mục tiêu cải tiến các chuỗi cung ứng nội bộ của doanh nghiệp.
1.2 Quản trị chuỗi cung ứng 1.2.1 Khái niệm