Giới thiệu sơ lược về Trung Nguyên
Tên công ty: Công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên.
Vào ngày 16/06/1996, Đặng Lê Nguyên Vũ đã thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột, trung tâm cà phê của Việt Nam, với vốn ban đầu khiêm tốn nhưng đầy niềm tin và khát vọng xây dựng thương hiệu cà phê nổi tiếng Đến nay, Trung Nguyên đã nhanh chóng khẳng định uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Trong vòng 18 năm, Trung Nguyên đã phát triển từ một hãng cà phê nhỏ thành một tập đoàn lớn với 6 công ty thành viên, chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh trà, cà phê, nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ phân phối Tập đoàn dự kiến mở rộng với hơn 10 công ty thành viên trong nhiều lĩnh vực khác nhau Trung Nguyên tiên phong trong mô hình nhượng quyền tại Việt Nam, hiện có gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trong nước và 8 quán quốc tế Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu sang hơn 60 quốc gia, với các thị trường trọng điểm như Mỹ, Canada, Anh và Đức Ngoài ra, Trung Nguyên còn xây dựng hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối trên toàn quốc.
Niềm tin: Cà phê mang lại sức mạnh, sự giàu có và hạnh phúc đích thực.
Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt
Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng khám phá và chinh phục.
Sứ mệnh của chúng tôi là xây dựng thương hiệu cà phê hàng đầu, mang đến cho người thưởng thức nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào, thể hiện phong cách Trung Nguyên đậm đà bản sắc văn hóa Việt.
Giá trị cốt lõi của chúng tôi bao gồm khát vọng lớn mạnh, tinh thần quốc gia và quốc tế, cùng với sự sáng tạo và đột phá không ngừng Chúng tôi cam kết thực thi vượt trội, tạo ra giá trị và phát triển bền vững.
Các loại sản phẩm: Cà phê Trung Nguyên chia làm 3 dòng sản phẩm: Sản phẩm cao cấp, trung cấp và thông thường.
Vị trí và vai trò cụ thể của các thành viên chủ chốt
Nhà cung cấp các cấp
Nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, cung cấp nguyên vật liệu ảnh hưởng đến chất lượng và giá cả sản phẩm Trung Nguyên đã đầu tư vào máy móc chế biến hiện đại từ các công ty hàng đầu thế giới như Neuhaus và Neotec Bên cạnh đó, Trung Nguyên hợp tác với các nhà cung cấp bao bì uy tín như VINA PRINTING và Công ty Cổ phần Bao bì Tín Thành, giúp giữ lại hương vị tinh túy của cà phê trong từng sản phẩm, điều mà không thương hiệu nào khác trên thế giới có được.
Hạt cà phê thô là nguyên liệu chính của Trung Nguyên, được cung cấp từ năm vùng nổi tiếng: Robusta Buôn Ma Thuột, Arabica Jamaica, Ethiopia, Brazil và Colombia Những nguồn nguyên liệu này tạo ra sự đặc biệt cho sản phẩm của Trung Nguyên Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ khẳng định cam kết của công ty trong việc sản xuất cà phê ngon nhất thế giới Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng thu mua cà phê từ các nhà cung cấp trong nước, với hai hình thức: qua doanh nghiệp tư nhân và trực tiếp từ nông dân Để cải thiện nguồn cung, công ty đã đầu tư và quản lý các nông trại cà phê, từ đó tạo mối quan hệ chặt chẽ với nông dân và đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định Trung Nguyên lựa chọn nhiều nhà cung cấp để phân tán rủi ro và duy trì sự liên tục trong sản xuất.
Các nhà cung cấp của Trung Nguyên đóng vai trò quan trọng trong việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu cà phê thô cho sản xuất, đồng thời tìm kiếm các lựa chọn nguyên liệu tốt hơn khi thị trường bão hòa Họ góp phần cung ứng đầu vào và ảnh hưởng lớn đến khâu đầu tiên của chuỗi cung ứng Trung Nguyên.
Nhà máy sản xuất
Mắt xích thứ hai trong chuỗi cung ứng của Trung Nguyên là các nhà máy sản xuất, tập trung vào sơ chế, chế biến và đóng gói cà phê Trung Nguyên đã nhận chuyển giao công nghệ từ các tập đoàn hàng đầu thế giới và cam kết thân thiện với môi trường Từ một cơ sở rang xay nhỏ, Trung Nguyên đã phát triển thành một tập đoàn vững mạnh với hệ thống cơ sở hạ tầng kiên cố Hiện nay, tập đoàn sở hữu 3 nhà máy sản xuất cà phê hòa tan, bao gồm nhà máy ở Bình Dương với công nghệ chuyển giao từ FEA, nhà máy Bắc Giang - lớn nhất châu Á chuyên chế biến và đóng gói cà phê hòa tan G7, và nhà máy cà phê Sài Gòn cũng tại Bình Dương, đáp ứng nhu cầu thị trường xuất khẩu.
Vào năm 2010, một hợp đồng chuyển nhượng với Vinamilk đã được mua lại với tổng vốn đầu tư hơn 17 triệu USD Quá trình sản xuất sản phẩm cho người tiêu dùng bao gồm các hoạt động sơ chế, chế biến và đóng gói thành phẩm Các nhà máy sản xuất đóng vai trò chủ yếu trong toàn bộ chuỗi này, trong đó quá trình chế biến diễn ra qua ba bước lớn với các chức năng chính.
Xử lý nguyên liệu cà phê thô là bước đầu tiên trong quy trình sản xuất, giúp kiểm soát chất lượng đầu vào Quá trình này bao gồm việc sàng lọc tạp chất và sấy khô nguyên liệu cà phê thô để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Rang cà phê là một trong những công đoạn khó khăn nhất, quyết định phong vị của hạt cà phê Trung Nguyên sở hữu ba nhà máy sản xuất cà phê rang xay: Nhà máy tại KCN Tân Đông Hiệp A, Bình Dương với công suất 3.000 tấn cà phê hòa tan và vốn đầu tư trên 10 triệu USD; nhà máy ở Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, có vốn đầu tư khoảng 711,72 tỷ đồng (40 triệu USD) với công suất lên tới 60.000 tấn/năm; và nhà máy chế biến cà phê rang xay tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, là nhà máy lớn nhất vùng Cao Nguyên, có công suất 10.000 tấn/năm, trong đó 80% sản lượng dành cho xuất khẩu.
Cà phê hòa tan được sản xuất qua quy trình gồm các bước trích ly, lọc bã, cô đặc và sấy khô phun trước khi đóng gói.
Trung Nguyên kết hợp công nghệ hiện đại với bí quyết phương Đông, tạo ra sản phẩm cà phê độc đáo Hãng sản xuất hơn 30 loại cà phê, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Người uống có thể chọn giữa cà phê tươi gu truyền thống với hương vị đậm đà và cà phê tươi gu sành điệu với hương vị đằm êm, thơm đặc trưng.
Nhà phân phối
Nhà phân phối đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng của Trung Nguyên, kết nối nhà sản xuất với khách hàng Họ chịu trách nhiệm phân phối sản phẩm, giúp cà phê Trung Nguyên tiếp cận người tiêu dùng trên toàn quốc Điều này không chỉ mang lại trải nghiệm thưởng thức cà phê hấp dẫn cho khách hàng mà còn tạo ra sức cầu cho mặt hàng cà phê trong và ngoài nước Ngoài ra, nhà phân phối còn là kênh giải đáp thắc mắc về sản phẩm và phối hợp các mục tiêu của từng thành viên trong kênh, góp phần thúc đẩy mục tiêu chung của tổ chức.
Với mặt hàng chính là cà phê, hệ thống phân phối của Trung Nguyên thực hiện vai trò của mình thông qua các kênh chính sau đây:
Trung gian phân phối truyền thống:
Hệ thống phân phối truyền thống của Trung Nguyên cho phép sản phẩm được vận chuyển từ nhà sản xuất đến các nhà phân phối, siêu thị bán lẻ như Tops Market, VinMart, Co.op Mart, và cuối cùng là tay người tiêu dùng Công ty đã xây dựng một mạng lưới phân phối rộng khắp với 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59000 cửa hàng bán lẻ trong nước và quốc tế Một số nhà phân phối tiêu biểu của Trung Nguyên bao gồm Công ty TNHH MTV Thương mại Dịch vụ và Xuất nhập khẩu Khang An.
TM DV SC Tiến Minh,…
Chuỗi cửa hàng Trung Nguyên E-Coffee:
Sau lễ ra mắt thương hiệu mới Trung Nguyên Legend kỷ niệm 22 năm thành lập, toàn bộ hệ thống Trung Nguyên đã thay đổi từ logo, màu sắc đến cách thức vận hành Chuỗi cà phê Trung Nguyên được tách thành hai nhánh: Trung Nguyên Legend và E-coffee Đến tháng 6/2019, trong tổng số 102 cửa hàng, có 66 cửa hàng mang thương hiệu Trung Nguyên Legend và 36 cửa hàng E-coffee Mô hình Legend mới có không gian rộng rãi với thư viện 16.000 cuốn sách thuộc 12 lĩnh vực, trong khi E-coffee được thiết kế phù hợp với giới trẻ và cộng đồng startup.
Tập đoàn Trung Nguyên Legend chính thức ra mắt phiên bản mới Trung Nguyên E-Coffee 2020 - hội tụ tinh hoa 3 nền văn minh cà phê thế giới: Ottoman
Trung Nguyên E-Coffee đang tạo ra một làn sóng bùng nổ trong lĩnh vực nhượng quyền với chính sách phí 0 đồng và mục tiêu mở 3.000 cửa hàng tại 63 tỉnh thành Được xem là giải pháp kinh doanh tối ưu, Trung Nguyên E-Coffee đã thu hút hơn 1.000 đối tác trên toàn quốc, hiện diện từ Bắc vào Nam với tốc độ mở mới trung bình hơn 10 cửa hàng mỗi ngày.
Trung Nguyên E-Coffee đang thu hút sự chú ý của các đối tác quốc tế từ nhiều thị trường lớn như Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, Nga và châu Âu Với kế hoạch mở rộng tại những thị trường này trong năm tới, Trung Nguyên E-Coffee khẳng định vị thế của mình mặc dù chỉ mới gia nhập thị trường.
Hệ thống Trung Nguyên Legend Cafe
Cửa hàng cafe Trung Nguyên Legend hiện nay có mặt rộng rãi và ảnh hưởng lớn, chủ yếu phục vụ nhóm khách hàng văn phòng, trí thức Nằm tại các vị trí đắc địa ở Hồ Chí Minh như Vạn Hạnh Mall và Aeon Mall, Trung Nguyên Legend Cafe gây ấn tượng với quy mô lớn và thiết kế bàn ghế đặc trưng dễ nhận biết Đặc biệt, không gian quán còn được điểm xuyết bởi những kệ sách gỗ đẹp, thể hiện sự trân trọng tri thức và lan tỏa năng lượng tích cực.
Từ ngày 02/10, Trung Nguyên Legend Café mở rộng không gian phục vụ tại Tp Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Nha Trang, và Cần Thơ, mang đến cho khách hàng những ly cà phê năng lượng tuyệt hảo và các thức uống thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe Khách hàng có thể thưởng thức qua hình thức bán mang đi (take away) cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn trên toàn menu.
Nhà phân phối trong chuỗi cung ứng của Trung Nguyên không ngừng mở rộng vai trò của mình bằng cách cung cấp một danh mục sản phẩm đa dạng và linh hoạt, vượt ra ngoài cà phê thông thường.
Nguyên Legend Cafe cung cấp đa dạng sản phẩm bao gồm cà phê chai Success, cà phê đóng gói, công cụ dụng cụ pha chế, quà tặng cao cấp, vật phẩm phụ kiện, sách quý, máy móc thiết bị và nguyên liệu pha chế.
Qua sàn thương mại điện tử
Đa dạng hóa kênh bán hàng online thông qua các nền tảng thương mại điện tử đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao tỷ lệ chuyển đổi khách hàng tiềm năng và mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng trong bối cảnh hiện nay.
Vào ngày 19/05/2014, Công ty Cổ phần Tập đoàn cà phê Trung Nguyên đã ra mắt Đại siêu thị Cà phê (Hypermarket Coffee) đầu tiên tại Việt Nam, tạo ra một không gian trực tuyến độc đáo chuyên về cà phê Đại siêu thị này mang đến một thế giới cà phê phong phú với nhiều sản phẩm và dịch vụ như cà phê Trung Nguyên, máy móc, thiết bị pha chế, nguyên liệu pha chế, các vật phẩm liên quan đến cà phê, cùng với các tour du lịch đến thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột và các mô hình kinh doanh cà phê hiện đại.
Trung Nguyên Legend đã hợp tác với Amazon và Alibaba để ra mắt "siêu thị cà phê" trên hai nền tảng thương mại điện tử lớn này, nhằm hiện thực hóa khát vọng chinh phục thị trường toàn cầu Tại siêu thị điện tử, khách hàng có thể dễ dàng mua sắm tất cả các sản phẩm cà phê của hãng, cùng với trang thiết bị và dụng cụ pha chế cần thiết.
Trên sàn thương mại điện tử Alibaba, sản phẩm của Trung Nguyên được giao dịch theo hình thức B2B, nơi kết nối các doanh nghiệp với nhau để tự thỏa thuận giao dịch Khi giao dịch thành công, Alibaba sẽ giới thiệu đơn vị vận chuyển và thanh toán, giúp hai bên thực hiện giao dịch một cách hiệu quả và có lợi nhất.
Năm 2020, Trung Nguyên Legend đã ra mắt Thế Giới Cà Phê và hợp tác với hơn 30 trang thương mại điện tử hàng đầu tại Hàn Quốc, Trung Quốc, cũng như các nền tảng lớn tại Việt Nam như Lazada, Tiki và Shopee Tập đoàn cũng đã ứng dụng công nghệ trên các nền tảng mua sắm trực tuyến như Grab.
Go Food và Loship đang tăng cường hợp tác với các đối tác thanh toán trực tuyến để cải thiện dịch vụ giao hàng tận nơi cho chuỗi cửa hàng Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên E-Coffee, nhằm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng Trung Nguyên Legend đã thành công trong việc gia nhập vào hệ thống các chuỗi siêu thị lớn toàn cầu, bao gồm Metro tại Nga, Costco tại Úc, Costco Business Center tại Mỹ, 7-Eleven tại Thái Lan, và Lotte cùng Homeplus tại Hàn Quốc.
Khách hàng
Khách hàng là yếu tố quyết định sự thành công của Trung Nguyên, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu và duy trì sự phát triển bền vững Họ không chỉ tham gia vào quá trình tiêu thụ mà còn là yếu tố then chốt giúp hoàn thiện chuỗi cung ứng Thông qua phản hồi và ý kiến về sản phẩm và dịch vụ, khách hàng giúp Trung Nguyên điều chỉnh chiến lược quản trị chuỗi cung ứng một cách linh hoạt Đặc biệt, hơn 50% khách hàng của Trung Nguyên Legend thuộc độ tuổi 25-45, chủ yếu là giới văn phòng và doanh nhân, nhóm có khả năng chi tiêu cao và đóng vai trò quan trọng trong việc định hình chính sách sản phẩm cũng như hoạt động phân phối của công ty Nhóm khách hàng này đã thúc đẩy Trung Nguyên xây dựng hai hệ thống nhượng quyền nhằm phục vụ nhóm khách hàng tri thức và các start-up trẻ.
Thành công và hạn chế của CCU Trung Nguyên
Thành công
Trung Nguyên hiện đang sở hữu một hệ thống sản xuất cafe hòa tan hiệu quả, với nguồn nguyên liệu được cung cấp từ các nông trại do chính họ đầu tư và quản lý Điều này giúp Trung Nguyên không phải chịu áp lực cạnh tranh từ các nhà cung cấp nguyên liệu, vì họ là nguồn cung cấp chính cho quá trình sản xuất của mình.
Trung Nguyên áp dụng tiêu chuẩn UTZ cho các vùng nguyên liệu nhằm đảm bảo truy nguyên nguồn gốc sản phẩm, bảo vệ môi trường và tuân thủ các quy định thương mại cùng công ước lao động quốc tế Điều này giúp đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường, đặc biệt là thị trường toàn cầu.
Trung Nguyên tự đầu tư vào sản xuất và cung cấp nguồn nguyên liệu cho chính mình, do đó không cần yêu cầu chào hàng hay lựa chọn nhà cung cấp Cà phê Trung Nguyên hoàn toàn tự chủ trong việc cung ứng nguyên liệu.
Công ty Trung Nguyên thực hiện chính sách đào tạo nhà cung cấp như một chiến lược quan trọng nhằm nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu cho sản phẩm cà phê đặc biệt Việc áp dụng tiêu chuẩn UTZ cho các vùng nguyên liệu giúp đảm bảo truy nguyên nguồn gốc sản phẩm, đồng thời bảo vệ môi trường và tuân thủ các quy định thương mại cùng công ước lao động quốc tế Điều này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường mà còn khẳng định vị thế của Trung Nguyên trên thị trường toàn cầu.
Trong chương trình tập huấn, Công ty Trung Nguyên trang bị cho nông dân kiến thức về lợi ích và phương pháp áp dụng tiêu chuẩn UTZ trong canh tác cà phê Các quy định liên quan đến nước tưới, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thu hoạch, chế biến, bảo quản, môi trường, đa dạng sinh học, chống xói mòn đất, và bảo vệ quyền lợi người lao động và trẻ em sẽ được trình bày và hướng dẫn trực tiếp Qua đó, nông dân nâng cao kiến thức và kỹ năng canh tác, đạt sản lượng cà phê cao với chất lượng tốt, đồng thời đảm bảo nguồn thu mua ổn định và giá thu mua cao hơn thị trường.
Chính sách hỗ trợ kỹ thuật đầu tư đầu vào:
Công ty Trung Nguyên cam kết cung cấp tư vấn và hỗ trợ tối đa cho các hộ nông dân, nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng cao nhất, đồng thời nâng cao lợi ích cho nông dân trồng cà phê, cộng đồng và toàn ngành cà phê Việt Nam.
Công ty Trung Nguyên đã kết hợp chương trình phát triển vùng nguyên liệu cà phê bền vững UTZ Certified bằng cách tư vấn và hỗ trợ nông dân áp dụng kỹ thuật tưới nước nhỏ giọt hiện đại từ Israel và công nghệ phân bón Yara Hệ thống này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao hiệu quả và bảo vệ môi trường, với khả năng phân phối nước trực tiếp đến từng cây cà phê và bón phân qua hệ thống tưới tự động Nhờ vào việc tiết kiệm đến 60% lượng nước, chương trình đã đạt được hiệu quả cao trong năm vừa qua và nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ từ các hộ nông dân trồng cà phê.
Trung Nguyên đang triển khai xây dựng "Quỹ Trung Nguyên hỗ trợ nông dân trồng cà phê và Phát triển cây cà phê bền vững" (viết tắt là Trung Nguyen Coffee Foun), với nguồn vốn hoạt động ban đầu là 15 tỷ đồng mỗi năm.
Mối quan hệ lâu bền với nhà cung cấp:
Tổng giám đốc Trung Nguyên thường xuyên công tác tại các nhà cung cấp để củng cố mối quan hệ lâu dài Một trong những điểm đến quan trọng là Neuhaus Neotec, công ty hàng đầu thế giới về sản xuất thiết bị chế biến cà phê tại Hoykenkamp, Đức Ông Gustav Lührs, Giám đốc điều hành Neuhaus Neotec, đã nhiệt tình chào đón đoàn Trung Nguyên và giới thiệu các thiết bị tiên tiến sắp ra mắt trên thị trường quốc tế.
Công ty Trung Nguyên đã đầu tư mở rộng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ hiện đại nhất, đồng thời phát triển nguồn nguyên liệu bền vững UTZ Certified, nhằm tạo ra những sản phẩm cà phê đặc biệt phục vụ nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế.
Trung Nguyên đang phát triển chuỗi nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất châu Á, với nhà máy Cà phê Trung Nguyên Bắc Giang là nhà máy G7 thứ hai tại đây Đây cũng là nhà máy cà phê thứ năm trong dự án hệ thống nhà máy hiện đại nhất châu Á của Trung Nguyên, với tổng vốn đầu tư lên tới 2.200 tỷ đồng, trong đó, nhà máy tại Bắc Giang được đầu tư trên 30 triệu USD.
Trung Nguyên áp dụng hệ thống đa kênh hiệu quả để phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng Hệ thống này không chỉ tối ưu hóa chức năng phân phối mà còn phản ánh tầm nhìn chiến lược của Trung Nguyên trong việc phát triển thị trường.
Mối quan hệ với khách hàng trong chuỗi cung ứng của Trung Nguyên
Trung Nguyên đã xây dựng một chuỗi cung ứng hiệu quả, đáp ứng nhu cầu đa dạng và tiện lợi của khách hàng với mức giá hợp lý Điều này không chỉ khẳng định sự am hiểu và mối quan hệ tốt với khách hàng, mà còn thể hiện khả năng hợp tác, hiệu quả và uy tín trong kinh doanh của thương hiệu.
Khách hàng tổ chức mua hàng với số lượng lớn sẽ được hưởng mức giá chiết khấu đặc biệt từ công ty cùng với nhiều ưu đãi khác dành cho khách hàng lâu dài.
Những thành công của chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên trên thị trường
Chuỗi cung ứng của Trung Nguyên được coi là thành công nhờ vào việc thu mua nguyên liệu chủ động, đầu tư và kiểm soát hiệu quả quá trình sản xuất, cùng với hệ thống phân phối rộng rãi, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng.
Hạn chế
Trung Nguyên đã đầu tư một khoản chi phí đáng kể để hỗ trợ các nhà cung ứng, đào tạo người trồng cà phê và xây dựng hệ thống nhà máy cùng cửa hàng, nhằm tối ưu hóa hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng.
Trung Nguyên đang phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc kiểm soát chuỗi cửa hàng nhượng quyền do sự phát triển nhanh chóng của chúng Các cửa hàng nhượng quyền này chủ yếu chỉ bán cà phê do Trung Nguyên cung cấp và mang tên thương hiệu Trung Nguyên, nhưng không thực sự đáp ứng tiêu chí của một chuỗi nhượng quyền hoàn chỉnh, vì thiếu sự đồng bộ trong trang trí nội thất, quy mô quán, thực đơn và quản lý kinh doanh.
THU HỒI TRONG CHUỖI CUNG ỨNG
Tổng quan về thu hồi trong chuỗi cung ứng
Thu hồi là một bước quan trọng trong chuỗi cung ứng, giúp di chuyển và quản lý hiệu quả sản phẩm, bao bì và thông tin liên quan từ điểm tiêu thụ trở về điểm xuất phát Mục tiêu của quá trình này là phục hồi giá trị sản phẩm hoặc xử lý phế thải một cách hợp lý.
Mục tiêu chính là khôi phục giá trị kinh tế tối đa cho sản phẩm và giảm thiểu lượng chất thải xử lý Điều này giúp các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng giảm chi phí, cải thiện khả năng đáp ứng yêu cầu của khách hàng và thực hiện trách nhiệm xã hội một cách hiệu quả hơn.
Đối tượng thu hồi bao gồm các sản phẩm và vật liệu như nguyên liệu, chi tiết, bộ phận không đạt tiêu chuẩn cần khắc phục hoặc loại bỏ; bao bì hàng hóa; sản phẩm lỗi hoặc sai sót; sản phẩm bảo hành; cũng như các sản phẩm lỗi mốt, hết hạn sử dụng và hết khấu hao.
Trong chuỗi cung ứng, thu hồi chính là những chuyển động ngược chiều so với dòng cung ứng thuận chiều của các đối tượng vật chất.
Mô hình vận động và vị trí vận động của thu hồi trong chuỗi cung ứng
Cơ hội và thách thức của thu hồi trong chuỗi cung ứng
Trong môi trường kinh doanh ngày càng cạnh tranh, các doanh nghiệp cần điều chỉnh chiến lược để giảm chi phí, tăng doanh thu và nâng cao dịch vụ khách hàng, đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường Chuỗi cung ứng thu hồi đang trở thành yếu tố quan trọng trong chiến lược chuỗi cung ứng hiện tại và tương lai, mở ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp trong việc thực hiện và phát triển hoạt động này.
Hiện nay, việc kết hợp tăng trưởng kinh tế với bảo vệ môi trường đang trở thành xu hướng quan trọng cho các doanh nghiệp, đồng thời là yêu cầu thiết yếu trong phát triển ngành công nghiệp bản địa Điều này ảnh hưởng đến quyết định đầu tư vào doanh nghiệp tại nước sở tại Do đó, việc thực hiện các hoạt động thu hồi hiệu quả trong chuỗi cung ứng xanh và áp dụng biện pháp thân thiện với môi trường không chỉ là một quy trình cần thiết mà còn là quyết định chiến lược để thu hút đầu tư nước ngoài và xây dựng trách nhiệm cộng đồng Xu hướng kinh doanh này đã mở ra cơ hội thúc đẩy hoạt động thu hồi, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững.
Sự đồng tình và ủng hộ của khách hàng là yếu tố quan trọng trong hoạt động thu hồi của doanh nghiệp, đóng vai trò là động lực và cơ hội lớn để thực hiện chuỗi cung ứng hiệu quả Người tiêu dùng luôn đặt tiêu chuẩn cao về an toàn, chất lượng sản phẩm và vấn đề vệ sinh, rác thải Khi doanh nghiệp thực hiện thu hồi một cách minh bạch và có trách nhiệm, họ sẽ xây dựng được lòng tin và sự hài lòng từ khách hàng Điều này không chỉ giúp khách hàng an tâm hơn mà còn thu hút họ mua sắm nhiều hơn, từ đó tạo ra sự trung thành với các sản phẩm của doanh nghiệp.
Khách hàng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo cơ hội cho doanh nghiệp thu hồi vốn, ngay cả khi phải đối mặt với những khó khăn về chi phí.
2.2.2 Thách thức của quản lý thu hồi trong chuỗi cung ứng Để đạt những cơ hội rộng mở đó, thì doanh nghiệp cũng phải chịu không ít thách thức khi thực hiện chuỗi quản lý này
Dự báo trong hoạt động thu hồi sản phẩm gặp nhiều khó khăn hơn so với dòng cung ứng hàng hóa, do các lý do phát sinh từ nhiều đối tượng khác nhau Việc thu hồi sản phẩm diễn ra tại các vị trí, thời gian và tỷ lệ khác nhau, gây ra thách thức lớn cho quá trình dự báo Điều này khiến các thành viên trong chuỗi cung ứng khó xác định được thời điểm, địa điểm và cách thức thu hồi sản phẩm.
Chất lượng và giá trị của sản phẩm thu hồi thường không đồng nhất do mức độ lỗi hoặc hư hại khác nhau Giá trị của sản phẩm thu hồi phụ thuộc vào hiện trạng hàng hóa, yêu cầu phục hồi từ khách hàng và khả năng của đơn vị thu hồi Điều này tạo ra khó khăn trong việc dự tính chi phí liên quan đến quy trình thu hồi.
Khó khăn trong việc kết hợp dòng thu hồi với dòng xuôi trong chuỗi cung ứng xuất phát từ việc dòng thu hồi thường bắt đầu từ nhiều vị trí khác nhau và tập trung về một điểm đích duy nhất, như trung tâm phục hồi hoặc điểm xử lý chất thải Điều này tạo ra thách thức lớn cho chuỗi cung ứng khi cố gắng kết hợp với các phương tiện vận chuyển xuôi nhằm tiết kiệm chi phí thông qua việc tận dụng hành trình không tải.
Quá trình thu hồi sản phẩm là một chuỗi hoạt động phức tạp, bao gồm tập hợp, vận chuyển, dự trữ, kiểm tra, phân loại, phục hồi và tiêu hủy Các thành viên trong chuỗi cung ứng chỉ có thể xác định bước tiếp theo sau khi thực hiện kiểm tra kỹ lưỡng sản phẩm thu hồi Hơn nữa, mạng lưới thu hồi đòi hỏi sự phối hợp của nhiều tổ chức như nhà cung cấp dịch vụ thu gom, sửa chữa, tái sản xuất, tái chế, cùng với các cơ quan chính phủ và tổ chức từ thiện, làm tăng thêm tính phức tạp của quy trình này.
Chi phí thu hồi thường khó dự báo và thường cao hơn so với chi phí vận hành dòng phân phối Việc lường trước các khoản chi phí phát sinh liên quan đến thu hồi là một thách thức, và những khoản chi phí này thường vượt quá dự kiến.
Chu trình thu hồi
Quy trình thu hồi nhằm phân loại và xử lý các đối tượng trong chuỗi cung ứng, tối đa hóa lợi ích cho người sở hữu và giảm thiểu chi phí cũng như trách nhiệm pháp lý liên quan.
Các nghiên cứu hiện nay thống nhất bốn giai đoạn chính trong quy trình thu hồi là: (1) Tập hợp; (2) Kiểm tra, phân loại; (3) Xử lý; (4) Phân phối lại.
Tập hợp là giai đoạn quan trọng trong quy trình thu hồi, nơi thu gom các đối tượng cần thiết và vận chuyển chúng đến điểm tập trung Việc thu gom có thể thực hiện qua nhà kho trung tâm hoặc các cửa hàng địa phương Sau đó, sản phẩm sẽ được chuyển đến các điểm thu hồi để kiểm tra và phân loại Đây là bước tiền xử lý nhằm loại bỏ những đối tượng không mong muốn khỏi hệ thống thu hồi.
Tại điểm thu hồi tập trung, sản phẩm sẽ được kiểm tra chất lượng và phân loại dựa trên mức độ hư hỏng, loại linh kiện, mẫu mã và các đặc điểm khác Quá trình này có thể được thực hiện thủ công hoặc thông qua hệ thống bán tự động và tự động để đánh giá trạng thái của từng sản phẩm Kết quả của giai đoạn này là cơ sở quan trọng cho các bước xử lý tiếp theo.
Sau khi thu hồi và phân loại sản phẩm, có ba phương thức chính để xử lý: Thứ nhất, sử dụng lại trực tiếp hoặc bán lại, trong đó sử dụng lại trực tiếp áp dụng cho những sản phẩm vẫn đảm bảo chất lượng như bao bì tái sử dụng và thiết bị thuê ngoài, còn bán lại dành cho sản phẩm hao mòn hoặc không còn nhu cầu Thứ hai, phục hồi sản phẩm cần thiết cho những sản phẩm không còn đáp ứng yêu cầu sử dụng, bao gồm các hoạt động phục hồi theo mức độ yêu cầu tháo rời.
1 Sửa chữa: Được thực hiện khi sản phẩm hay một bộ phận nào đó của sản phẩm bị khuyết tật, ảnh hưởng đến quá trình sử dụng Mục đích sửa chữa là hạn chế phải tháo dỡ và sản xuất lại sản phẩm.
2 Tân trang: Trường hợp bề mặt bên ngoài của sản phẩm không còn nguyên vẹn như trầy xước, bóp méo hoặc màu sắc không phù hợp, sản phẩm có thể được tân trang lại để trở thành sản phẩm hữu dụng.
3 Sản xuất lại: Nhằm mục đích làm cho sản phẩm đã qua sử dụng có mức chất lượng như ban đầu bằng cách sử dụng các công nghệ nghệ để chế tạo sản phẩm đã qua sử dụng thành các sản phẩm mới.
4 Tháo dỡ lấy linh kiện: Còn gọi là tháo dỡ có chọn lọc, các chi tiết được tháo dỡ còn giá trị sẽ được chuyển sang lắp ráp vào sản phẩm khác.
5 Tái chế: Khác với sản xuất lại, trong tái chế không có bộ phận nào của sản phẩm được bảo tồn Mục đích của tái chế là xử lý các sản phẩm thu hồi để tạo thành nguyên liệu quay trở lại phục vụ quá trình sản xuất Điển hình là tái chế nguyên liệu nhựa, giấy, thủy tinh. c, Thải hồi sản phẩm: Đối với những sản phẩm, chi tiết, bộ phận, bao bì có mức đọ phá hủy nghiêm trọng, hoặc do trách nhiệm pháp lý và các quy định môi trường, sẽ được hủy bỏ an toàn với chi phí thấp nhất Hai biện pháp thải hồi phổ biến là thiêu hủy để thu năng lượng và chôn lấp.
Giai đoạn phân phối lại là quá trình đưa sản phẩm trở lại thị trường Sau khi được phục hồi, sản phẩm sẽ được phân phối đến thị trường thứ cấp hoặc thị trường cũ, tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng và khả năng marketing cho sản phẩm đã được phục hồi.
Phương pháp thu hồi
Hình 1: Mô hình tổ chức kênh thu hồi trong chuỗi cung ứng sản phẩm
Nhà sản xuất có thể thực hiện việc thu hồi sản phẩm trực tiếp từ người tiêu dùng thông qua các chương trình khuyến mại hoặc chương trình đổi cũ lấy mới Tuy nhiên, phương án này thường có tỷ lệ thu hồi thấp và phù hợp hơn với các sản phẩm đã hết thời gian sử dụng.
Nhà bán lẻ có thể thực hiện thu hồi sản phẩm thay mặt nhà sản xuất, kết hợp với các hoạt động bán hàng, chương trình khuyến mãi và chăm sóc khách hàng Phương án này rất phù hợp cho những sản phẩm cần thu hồi do khuyết tật hoặc hư hỏng xảy ra trong quá trình bán lẻ.
Thu hồi thông qua bên thứ ba là phương án tổ chức chuyên môn hóa cao và hiện đại, phù hợp cho mọi đối tượng thu hồi Với năng lực chuyên môn và quy mô lớn, phương án này giúp giảm chi phí thu hồi hiệu quả Nhờ đó, nhà sản xuất có thể tập trung vào năng lực cạnh tranh cốt lõi của mình.
2.4.2 Các chiến lược thu hồi trong chuỗi cung ứng
Chiến lược thu hồi tập trung
Hình 2: Chiến lược thu hồi tập trung (Blackburn và cộng sự 2004)
Chiến lược thu hồi tập trung tận dụng một trung tâm thu hồi để xử lý tập trung trong toàn bộ mạng lưới, nhằm tối ưu hóa lợi thế kinh tế nhờ quy mô Sản phẩm thu hồi sẽ được vận chuyển với quy mô đủ lớn để giảm thiểu chi phí vận chuyển, đến trung tâm xử lý nơi thực hiện phân loại, kiểm tra, đánh giá và lựa chọn phương thức xử lý phù hợp, mà không cần sự can thiệp của nhà bán lẻ và thu gom.
Với ưu thế về chi phí, mô hình xử lý tập trung đã được các nhà quản lý chuỗi cung ứng sử dụng rộng rãi
Mô hình này không thích hợp cho các sản phẩm có tính nhạy cảm với thời gian, vì giá trị còn lại của chúng giảm nhanh chóng trong quá trình trì hoãn xử lý tập trung.
Chiến lược thu hồi phân tán
Hình 2: Mô hình kênh thu hồi phân tán (Blackburn và cộng sự 2004)
Chiến lược thu hồi phân tán tập trung vào việc kiểm tra, đánh giá và phân loại sản phẩm thu hồi ngay tại các cơ sở thu gom đầu tiên Sau đó, sản phẩm sẽ được chuyển đến các điểm xử lý phù hợp, giúp tối ưu hóa thời gian trong chuỗi cung ứng.
Chiến lược này tối ưu hóa thời gian thu hồi sản phẩm trong chuỗi cung ứng ngược, giảm thiểu khối lượng sản phẩm cần xử lý chuyên sâu, ngăn ngừa ách tắc và bảo vệ giá trị còn lại của sản phẩm, đặc biệt quan trọng đối với những sản phẩm nhạy cảm về thời gian.
Chiến lược thu hồi sản phẩm theo quy mô nhỏ sẽ làm tăng chi phí thu hồi so với chiến lược tập trung, do yêu cầu vận chuyển và xử lý sản phẩm phức tạp hơn Ngoài ra, chi phí lao động cũng gia tăng, vì việc đánh giá sản phẩm tại các cơ sở nhỏ cần thêm công nhân lành nghề.
Vai trò của chuỗi cung ứng thu hồi
Áp lực cạnh tranh và ô nhiễm môi trường đang cản trở sự phát triển bền vững của doanh nghiệp Chuỗi cung ứng thu hồi là giải pháp quan trọng giúp giải quyết vấn đề này, đồng thời giảm chi phí, tăng doanh thu, nâng cao dịch vụ khách hàng và cải thiện khả năng cạnh tranh Qua đó, doanh nghiệp có thể xây dựng hình ảnh “xanh” trong lòng khách hàng và thực hiện trách nhiệm xã hội hiệu quả.
Tạo sự thông suốt cho quá trình phân phối
Trong quá trình phân phối, việc xuất hiện sản phẩm không đạt yêu cầu và bao bì lỗi là điều không thể tránh khỏi, do đó cần thực hiện thu hồi để đưa chúng trở lại kênh phân phối một cách nhanh chóng Hoạt động thu hồi không chỉ giúp tối ưu hóa dòng phân phối mà còn đảm bảo sự thông suốt trong quá trình này Để quản trị dòng cung ứng hiệu quả, các công ty cần phối hợp tốt trong các hoạt động thu hồi.
Thoả mãn tốt hơn yêu cầu của khách hàng
Chính sách thu hồi sản phẩm không đáp ứng nhu cầu khách hàng là cần thiết để khắc phục, sửa chữa và bảo trì, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng Việc này không chỉ giúp thỏa mãn yêu cầu của khách hàng mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp.
Giúp doanh nghiệp giảm một số loại chi phí
Khi thu hồi hàng hóa, các chi phí như vận chuyển, dự trữ, phục hồi và sửa chữa sẽ gia tăng, ước tính chiếm khoảng 3% đến 15% tổng chi phí doanh nghiệp Tuy nhiên, nếu được tổ chức hiệu quả, doanh nghiệp có thể tiết kiệm đáng kể từ các chi phí khác như nguyên vật liệu tái sinh, bao bì tái sử dụng, giá trị còn lại của sản phẩm hư hỏng và giá trị bán lại sản phẩm Những lợi ích kinh tế này yêu cầu doanh nghiệp đầu tư nghiêm túc vào các chương trình thu hồi để đảm bảo chi phí xử lý hàng hóa thu hồi thấp hơn chi phí tiết kiệm được.
Ô nhiễm môi trường là vấn đề toàn cầu nghiêm trọng, chủ yếu do hoạt động sản xuất kinh doanh Để giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, các doanh nghiệp cần chú trọng vào việc thu hồi nguyên vật liệu, sản phẩm và bao bì để tái chế hoặc xử lý một cách có trách nhiệm Hành động thân thiện với môi trường không chỉ được người tiêu dùng và cơ quan quản lý đánh giá cao, mà còn giúp doanh nghiệp xây dựng hình ảnh “xanh” trong tâm trí khách hàng, đồng thời thực hiện tốt trách nhiệm xã hội của mình.
2.5.2 Đối với phát triển kinh tế quốc gia
Trong những thập kỷ qua, sự phát triển kinh tế và gia tăng dân số đã dẫn đến khối lượng rác thải và sản phẩm cần loại bỏ tăng nhanh Chu kỳ sống của sản phẩm ngày càng ngắn, cùng với tỷ lệ thu hồi cao do thay đổi trong thói quen tiêu dùng Nhiều quốc gia đã ban hành quy định nghiêm ngặt để bảo vệ môi trường, từ đó chuỗi cung ứng thu hồi trở nên quan trọng trong nền kinh tế Tại Việt Nam, phát triển chuỗi cung ứng thu hồi không chỉ cần thiết cho doanh nghiệp mà còn cho sự phát triển bền vững quốc gia, đặc biệt khi đất nước đã ký kết nhiều cam kết quốc tế về bảo vệ môi trường như Công ước khung của Liên Hợp Quốc về Biến đổi khí hậu và Công ước Basel về kiểm soát chất thải nguy hại.
Chuỗi cung ứng thu hồi đã phát triển theo thời gian, gắn liền với nền kinh tế toàn cầu hóa, tạo ra cơ hội mới và đáp ứng nhu cầu phát triển trong sản xuất và thương mại Môi trường này ngày càng năng động và cạnh tranh, vì vậy việc quản lý chuỗi cung ứng thu hồi hiệu quả có thể giúp các quốc gia xây dựng hình ảnh tích cực và thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững Đồng thời, việc thu hồi sản phẩm lỗi và xử lý chúng một cách hợp lý không chỉ đáp ứng nhu cầu của người dân mà còn góp phần bảo vệ môi trường, tạo dựng hình ảnh thân thiện với cộng đồng.
Ví dụ về thu hồi trong chuỗi cung ứng
THU HỒI SẢN PHẨM SAMSUNG GALAXY NOTE 7
Vào ngày 19/8/2016, Samsung chính thức ra mắt Galaxy Note 7 tại 10 quốc gia, bao gồm cả Việt Nam, và mẫu flagship này nhanh chóng thu hút sự chú ý lớn từ người tiêu dùng Galaxy Note 7 được xem là một siêu phẩm độc đáo, cạnh tranh mạnh mẽ với iPhone 7 của Apple Nhà sản xuất kỳ vọng rằng sản phẩm này sẽ giúp Samsung duy trì đà tăng trưởng trong năm 2016 và khẳng định vị thế là nhà sản xuất smartphone lớn nhất thế giới.
Chiếc điện thoại Galaxy Note 7, với thiết kế đẳng cấp và màn hình lớn siêu nét, đã gặp phải sự cố nghiêm trọng khi pin phát nổ Vào ngày 24/8, báo cáo đầu tiên về sự cố này đã xuất hiện tại Hàn Quốc, khiến Samsung phải trì hoãn việc phát hành Note 7 tại thị trường này vào ngày 31/8 Tuy nhiên, chỉ một ngày sau, vào 1/9, Samsung vẫn quyết định tiếp tục mở bán Note 7 tại Trung Quốc.
Samsung đã triệu hồi 2.5 triệu chiếc Galaxy Note 7 trên toàn cầu chỉ sau một ngày mở bán tại Trung Quốc do sự cố nguy hiểm Ủy ban An toàn thiết bị tiêu dùng Mỹ (CPSC) kêu gọi người dùng ngừng sử dụng điện thoại này và một tuần sau, chính thức thông báo thu hồi khoảng 1 triệu máy vào ngày 15/9 Mặc dù Samsung khẳng định chất lượng sản phẩm an toàn và tiếp tục bán tại Hàn Quốc, sự cố nghiêm trọng xảy ra khi một chiếc Note 7 mới bốc cháy trên chuyến bay của Southwest Airlines đã khiến công ty thừa nhận lỗ hổng và quyết định khai tử sản phẩm Sự việc này không chỉ ảnh hưởng lớn đến lòng tin của khách hàng mà còn làm Samsung mất hàng chục tỷ USD, với 22 tỷ USD đã bị mất tính đến ngày 9/9/2016 và giá cổ phiếu giảm 11%, cho thấy tính nghiêm trọng của sự cố.
Samsung đã chi khoảng 240 tỷ đồng để hoàn tiền cho hơn 12.000 khách hàng sở hữu Galaxy Note 7 tại Việt Nam, kèm theo voucher 1,5 triệu đồng để mua sản phẩm khác Họ cũng triển khai chương trình "thu cũ đổi mới" cho các dòng điện thoại cũ, giúp khách hàng dễ dàng nâng cấp lên S7 hoặc S7 Edge Đối mặt với thách thức, Samsung đã thực hiện quy trình thu hồi sản phẩm nhanh chóng để bảo vệ an toàn cho khách hàng và duy trì uy tín doanh nghiệp Việc này không chỉ ngăn chặn những sự cố nghiêm trọng như cháy nổ mà còn giúp khôi phục lòng tin của khách hàng vào chất lượng sản phẩm và trách nhiệm của hãng Sự can thiệp kịp thời đã tạo dựng hình ảnh Samsung là một doanh nghiệp có trách nhiệm, sẵn sàng hành động vì lợi ích của khách hàng.
Samsung đã thể hiện trách nhiệm với cộng đồng và môi trường bằng cách khôi phục các bộ phận không bị lỗi từ những sản phẩm bị thu hồi, như chip thẻ nhớ và camera Quá trình tái chế của hãng đã thu về khoảng 157 tấn kim loại quý hiếm, bao gồm vàng, bạc và đồng Điều này không chỉ giúp xây dựng hình tượng doanh nghiệp “xanh” trong tâm trí khách hàng mà còn thể hiện trách nhiệm xã hội của Samsung trong hoạt động sản xuất kinh doanh.
Sau thất bại của Note 7, Samsung đã tiến hành điều tra kỹ thuật để xác định nguyên nhân sự cố Việc thu hồi sản phẩm này đã giúp hãng rút ra bài học quan trọng về quy trình thử nghiệm di động Đặc biệt, Samsung đã áp dụng quy trình thử nghiệm pin gồm 8 bước, trong đó một số bước trước đây do đối tác thực hiện và một số hoàn toàn mới Họ cũng sẽ sử dụng công nghệ soi X-ray để phát hiện các hiện tượng bất thường trên pin.
Hoạt động thu hồi Galaxy Note 7 của Samsung là một quyết định đúng đắn nhằm bảo vệ sự tin tưởng của khách hàng, không chỉ đối với thương hiệu Samsung mà còn đối với ngành công nghiệp công nghệ.