(Tiểu luận) hoàn thiện công tác quản trị hoạt động thu mua dầuăn tại công ty công ty cổ phần dầu thực vật tường an

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - TIỂU LUẬN MÔN HỌC ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG THU MUA DẦU ĂN TẠI CÔNG TY CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT TƯỜNG AN Môn học: Quản Trị Thu Mua GVHD: ThS Võ Thị Thanh Thương Nhóm 4: Nguyễn Dương Phước Bình Lê Ngọc Quốc Phạm Quang Vũ Nguyễn Thị Thảo Võ Chí Thanh Trương Thị Bích Lê Tấn Minh PHÂN CHIA NHIỆM VỤ STT HỌ VÀ TÊN MSSV NỘI DUNG HOÀN THÀNH Nguyễn Dương Phước Bình 27202202049 Nội dung 2.2.4 + Soạn slide Lê Ngọc Quốc 26212200305 Nội dung từ 2.3.5 đến 2.4 Phạm Quang Vũ 26212200401 Nội dung chương Nguyễn Thị Thảo 26202842049 Nội dung 2.2 + Tổng hợp word Võ Chí Thanh 26207129890 Nội dung từ 2.3.1 đến 2.3.4 Trương Thị Bích 27202202460 Nội dung 2.1 + Thuyết trình Lê Tấn Minh 27212202608 Nội dung chương 3, kết luận + Thuyết trình MỤC LỤC PHÂN CHIA NHIỆM VỤ MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 TỔNG QUAN VỀ THU MUA .7 1.2 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ THU MUA 1.3 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CÔNG TÁC THU MUA 1.4 KINH NGHIỆM THU MUA CỦA NHỮNG CÔNG TY CÙNG NGÀNH .10 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ THU MUA NGUYÊN VẬT LIỆU ĐẬU NÀNH TẠI CÔNG TY DẦU TƯỜNG AN .12 2.1 TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 12 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển .12 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 13 2.1.3 Tình hình sở vật chất 14 2.1.4 Phân tích tình hình nhân lực (số liệu biến động năm gần nhất) .15 2.2 THỰC TRẠNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY .16 2.2.1 Sản phẩm 16 2.2.2 Thị trường khách hàng 17 2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 18 2.2.4 Phân tích tình hình tài .21 2.2.4.1 Phân tích cân đối kế tốn .22 2.2.4.2 Phân tích báo cáo kết kinh doanh 24 2.3 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ THU MUA NGUYÊN VẬT LIỆU ĐẬU NÀNH TẠI CÔNG TY DẦU TƯỜNG AN 25 2.3.1 Nhân chịu trách nhiệm 25 2.3.2 Mục tiêu thu mua .26 2.3.3 Phân bổ ngân sách thu mua 27 2.3.4 Danh mục nguyên liệu/ sản phẩm/ hàng hóa thu mua 29 2.3.5 Phân tích nhóm nhà cung cấp 30 2.3.6 Tiến trình thu mua 31 2.3.7 Những sách liên quan đến hoạt động thu mua 31 2.3.8 Đánh giá hiệu công tác thu mua 32 2.4 ĐÁNH GIÁ CHUNG 32 CHƯƠNG 3: HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ THU MUA NGUYÊN VẬT LIỆU ĐẬU NÀNH TẠI CÔNG TY DẦU TƯỜNG AN .34 3.1 PHƯƠNG HƯỚNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN ĐẾN 34 3.2 GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ THU MUA 34 KẾT LUẬN 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO .36 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Doanh thu lợi nhuận Công ty Cổ phần dầu thực vật Tường An qua năm 18 Bảng 2.2 Bảng cân đối kế toán 19 Bảng 2.3 Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh .20 LỜI MỞ ĐẦU Công ty dầu thực vật Tường An, công ty hàng đầu lĩnh vực sản xuất kinh doanh dầu thực vật Việt Nam, xây dựng phát triển hoạt động thu mua vững mạnh hiệu nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường Với mục tiêu mang lại cho khách hàng sản phẩm tốt từ nguyên liệu thực vật, công ty định hình trình thu mua chặt chẽ chi tiết, đảm bảo chất lượng nguồn cung ổn định Trong tiểu luận này, phân tích sâu hoạt động thu mua cơng ty Tường An, từ q trình lựa chọn kiểm tra nguồn cung, đến việc xây dựng quan hệ đối tác lâu dài với nhà cung cấp Sự hiểu biết hoạt động thu mua giúp nhìn nhận cân nhắc kỹ lưỡng đốn cơng ty việc đảm bảo chất lượng hàng hóa tạo độ tin cậy với khách hàng Document continues below Discover more quản trị chiến from: lược MGT403 Trường Đại Học… 305 documents Go to course Trắc nghiệm chiến 11 lược quản trị chiến… 100% (19) Hồ Tấn Tuyến - Đặng 190 Thanh Dũng, Quản T… quản trị chiến lược 100% (7) Tiểu Luận Lập Kế 54 12 Hoạch Kinh Doanh… quản trị chiến lược 100% (6) Đề thi MGT403 - đề thi môn quản trị… quản trị chiến lược 100% (5) CÂU HỎI NGẮN QUẢN TRỊ THU MUA quản trị chiến lược 100% (6) PHÂN TÍCH TÌNH CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 TỔNG QUAN VỀ THU MUA 37 HÌNH TÀI Chính CỦA… trị dịch vụ Thu mua trình mua sắm, tìm kiếm gom tài sản,quản sản phẩm, 100% (5) chiến lược cần thiết để đáp ứng nhu cầu tổ chức cá nhân Q trình thu mua áp dụng nhiều lĩnh vực, từ doanh nghiệp phủ đến hộ gia đình Dưới tổng quan thu mua: - Mục tiêu Thu Mua: Mục tiêu q trình thu mua đảm bảo cung cấp đủ hiệu nguồn tài sản, sản phẩm dịch vụ cần thiết để đáp ứng nhu cầu tổ chức cá nhân Điều bao gồm việc tối ưu hóa giá cả, chất lượng, thời gian giao hàng đáng tin cậy nguồn cung cấp - Quy trình Thu Mua: Quá trình thu mua thường bao gồm bước sau: + Xác định nhu cầu: Xác định cần mua + Tìm kiếm nhà cung cấp: Tìm kiếm đánh giá nguồn cung cấp cung cấp sản phẩm dịch vụ cần thiết + Lựa chọn nhà cung cấp: Chọn nhà cung cấp dựa yếu tố giá, chất lượng, đáng tin cậy, điều kiện hợp đồng + Thương thảo hợp đồng: Thương thảo điều khoản điều kiện hợp đồng mua sắm + Mua hàng: Thực việc mua sắm theo hợp đồng thỏa thuận + Kiểm tra xác nhận: Kiểm tra sản phẩm dịch vụ để đảm bảo chất lượng đáp ứng yêu cầu - Chức quan trọng: Quản lý thu mua có vai trị quan trọng việc quản lý nguồn lực tài sản tổ chức Họ phải đảm bảo thu mua thực cách hiệu hiệu chi phí - Cơng nghệ Công cụ: Công nghệ thông tin thúc đẩy phát triển công cụ hệ thống quản lý thu mua Các phần mềm quản lý thu mua giúp tổ chức theo dõi tối ưu hóa q trình - Chuỗi Cung Ứng (Supply Chain): Thu mua phần quan trọng chuỗi cung ứng, hiệu suất thu mua ảnh hưởng đến hoạt động toàn chuỗi cung ứng - Quản lý Rủi Ro: Quản lý rủi ro phần quan trọng thu mua Cần đánh giá quản lý rủi ro liên quan đến nguồn cung cấp, thay đổi giá, nguồn cung ứng không đảm bảo, nhiều yếu tố khác - Mục tiêu bền vững: Nhiều tổ chức ngày đặt mục tiêu thu mua bền vững, bao gồm việc chọn nhà cung cấp tuân thủ tiêu chuẩn xã hội môi trường Tổng quan giúp bạn hiểu ý nghĩa trình thu mua nhiều ngữ cảnh khác Điều quan trọng quản lý thu mua cách hiệu để đảm bảo tổ chức cá nhân đáp ứng nhu cầu cách tối ưu 1.2 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ THU MUA Quản trị thu mua (Procurement Management) trình quản lý điều hành tất hoạt động liên quan đến việc mua sắm tài sản, sản phẩm dịch vụ cần thiết cho tổ chức cách hiệu hiệu suất Dưới tổng quan quản trị thu mua: - Mục tiêu Quản Trị Thu Mua: Mục tiêu quản trị thu mua đảm bảo tổ chức có đủ tài sản, sản phẩm dịch vụ để đáp ứng nhu cầu Đồng thời, quản trị thu mua cố gắng tối ưu hóa chi phí, tối đa hóa giá trị đảm bảo chất lượng độ tin cậy nguồn cung cấp - Quá trình Quản Trị Thu Mua: Quản trị thu mua bao gồm nhiều giai đoạn, bao gồm: + Xác định nhu cầu: Xác định nhu cầu mua sắm + Lập kế hoạch mua sắm: Xác định chiến lược mua sắm, xác định nguồn cung cấp tiềm năng, thiết lập kế hoạch mua sắm + Chọn nguồn cung cấp: Xác định lựa chọn nguồn cung cấp dựa nhiều yếu tố giá cả, chất lượng, đáng tin cậy điều kiện hợp đồng + Thương thảo hợp đồng: Thương thảo với nhà cung cấp để đảm bảo điều khoản hợp đồng thỏa thuận theo cách tốt cho tổ chức + Mua sắm kiểm tra hàng hóa: Thực q trình mua sắm kiểm tra hàng hóa để đảm bảo chất lượng đáp ứng yêu cầu + Thanh toán quản lý hợp đồng: Quản lý việc toán cho nhà cung cấp theo dõi tuân thủ hợp đồng - Công cụ Công Nghệ: Công nghệ thông tin cải thiện quản trị thu mua cách cung cấp công cụ hệ thống quản lý thu mua Các phần mềm quản lý thu mua giúp tổ chức theo dõi tối ưu hóa q trình - Quản Lý Rủi Ro: Quản lý rủi ro phần quan trọng quản trị thu mua Điều bao gồm việc đánh giá quản lý rủi ro liên quan đến nguồn cung cấp, biến động giá cả, thất thoát hàng tồn kho, nhiều yếu tố khác - Quản Lý Nguồn Cung Cấp: Tạo trì mối quan hệ với nhà cung cấp quan trọng phần quan trọng quản trị thu mua Điều bao gồm việc đánh giá phát triển nguồn cung cấp tiềm năng, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn xã hội môi trường - Quản Lý Thu Mua Bền Vững: Ngày nay, quản trị thu mua bền vững yếu tố quan trọng Tổ chức cố gắng mua sắm từ nguồn cung cấp tuân thủ tiêu chuẩn bền vững xã hội môi trường - Quản Lý Chi Phí: Tối ưu hóa chi phí mục tiêu quan trọng quản trị thu mua Điều đòi hỏi quản lý cẩn thận ngân sách, đánh giá tùy chọn mua sắm, thương thảo hợp đồng để có giá tốt Quản trị thu mua đóng vai trị quan trọng việc đảm bảo liên tục hoạt động tổ chức đóng góp vào mục tiêu tổ chức tối ưu hóa lợi nhuận, giảm thiểu rủi ro tạo giá trị cho khách hàng cổ đông 1.3 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CƠNG TÁC THU MUA Cơng tác thu mua tổ chức bị ảnh hưởng nhiều yếu tố khác Dưới số yếu tố quan trọng tác động đến trình thu mua: - Sự Biến Động Trong Thị Trường: Sự biến động thị trường, bao gồm biến động giá cả, thiếu hụt dư thừa cung cấp, tác động đến khả tìm kiếm lựa chọn nguồn cung cấp - Tình Hình Kinh Tế: Tình hình kinh tế tồn cầu quốc gia ảnh hưởng đến khả mua sắm định mua sắm tổ chức - Các Yếu Tố Chính Trị Luật Pháp: Thay đổi sách quy định trị, thuế luật pháp có tác động đến định thu mua cách thức thực hợp đồng - Các Yếu Tố Xã Hội Môi Trường: Quyết định thu mua bị ảnh hưởng yếu tố xã hội đánh giá bền vững, trách nhiệm xã hội tổ chức, tác động đến môi trường - Cơ Cấu Cung Ứng (Supply Chain): Cơ cấu tính khả dụng chuỗi cung ứng tác động đến việc tìm kiếm lựa chọn nguồn cung cấp - Yếu Tố Công Nghệ: Công nghệ thông tin công nghệ quản lý thu mua tạo điều kiện cho việc cải thiện hiệu suất quản lý rủi ro trình thu mua - Thay Đổi Trong Yêu Cầu Của Khách Hàng: Thay đổi yêu cầu khách hàng yêu cầu điều chỉnh việc mua sắm sản phẩm dịch vụ - Tài Chính Ngân Sách: Các hạn chế tài ngân sách hạn chế khả mua sắm yêu cầu quản lý tỷ mỉ khoản chi tiêu Mua nguyên vật liệu phụ nội địa giúp giảm chi phí vận chuyển khơng cần phải nhập từ xa Điều giúp giảm giá thành giữ cho giá hàng hóa ổn định Khi mua hàng nước, có độ tin cậy cao chất lượng Có thể theo dõi kiểm tra tuân thủ quy định chất lượng đối tác nước Có độ tin cậy cao chất lượng Có thể theo dõi kiểm tra tuân thủ quy định chất lượng đối tác nước phân tích nhu cầu( t nhờ m tìm nhá) Tiến trình thu mua - Kinh tế: - 31 Trong năm gần đây, kinh tế Việt Nam có phát triển mạnh tạo điều kiện cho nhiều doanh nghiệp đời, đặc biệt doanh nghiệp tư nhân Sự động doanh nghiệp tạo sinh khí cho kinh tế nước - - - nhà Chính phủ thực nhiều sách kích cầu đầu tư tiêu dùng rộng lớn để kích thích kinh tế phát triển Hiện nay, phát triển thị trường chứng khoán Việt Nam có chuyển biến rõ rệt Dầu Tường An xác định nơi huy động vốn với chi phí thấp nơi quảng cáo hình ảnh giá trị công ty thị trường nước Sự gia nhập WTO Việt Nam năm 2006 tạo ưu bước ngoặt lớn cho tất lĩnh vực, đặc biệt lĩnh vực sản xuất trình hội nhập phát triển Trong điều kiện hỗ trợ Nhà nước mang tính chất trực tiếp khơng cịn, thân doanh nghiệp cần phải biết tạo lợi nhằm tìm vị trí đứng tương đối vững thị trường cạnh tranh tồn cầu gay gắt Theo lộ trình cắt giảm thuế quan có hiệu lực chung CEPT/AFTA dầu thực vật tinh luyện (dầu cọ, dầu nành, dầu hạt cải, ) có thuế suất nhập với mức 3050% (trước 01/07/2003), xuống cịn 5% Dầu thơ có thuế suất nhập với mức 5% (trước 01/07/2003), 3% Thuế suất nhập giảm làm tăng khối lượng hàng hố nhập vào Việt Nam, hàng hoá phải đương đầu với cạnh tranh khốc liệt - Chính trị - Pháp luật - Ngành cơng nghiệp chế biến Danh mục A hưởng ưu đãi đầu tư, thuế thu nhập doanh nghiệp 25% sản phẩm chế biến sử dụng đầu vào nông nghiệp làm đầu vào Theo quy định điểm phần I Thông tư số 130/2008/TT-BCT ngày 26/12/2008 Bộ Tài chính, phần thu nhập tăng thêm từ việc đầu tư vào nhà máy dầu Phú Mỹ miễn thuế thu nhập doanh nghiệp năm kể từ dự án vào hoạt động giảm 50% số thuế phải nộp năm Năm 2008 năm dự án vào hoạt động Khi tiến hành cổ phần hóa doanh nghiệp dầu thực vật, nhà nước nắm giữ cổ phần thông qua Vocarimex (nắm giữ 51% cổ phần) Vì vậy, có nguồn vốn bổ sung từ ngân sách, bên cạnh Cơng ty Dầu Tường An có điều kiện thuận lợi để huy động vốn, nhân lực Nhưng bên cạnh đó, gây nhiều bất cập vấn đề Vấn đề quản lý Tường An khiến hiệu kinh doanh xuống Hiện nay, với sách Nhà nước áp dụng, bước thoái vốn, giảm tỷ lệ sở hữu nhà nước công ty trước thuộc sở hữu Nhà nước Trong có Vocarimex, Kinh Đơ nắm giữ 51% cổ phần, 36% vốn nhà nước, giúp nâng cao hiệu quản trị Vocarimex Tường An thời gian tới - - 32 - - Từ 1/4/2014, Nhà nước áp dụng quy định kiểm tra, xử phạt xe tải khiến chi phí vận chuyển tăng cao từ đến 2,5 lần xe tải không đáp ứng nhu cầu Dù giá xăng cuối năm giảm sâu giá phương tiện vận chuyển lại giảm không đáng kể Hạn chế việc di chuyển, tăng chi phí vận chuyển, thuế cao, thủ tục rườm rà, hạn chế hoạt động thu mua doanh nghiệp - Tự nhiên - Nguyên liệu Công ty chủ yếu nhập từ nước Điều làm cho giá thành sản phẩm gặp nhiều rủi ro, rủi ro tỷ giá giá nguyên liệu Nếu nguồn cung nguyên liệu không ổn định ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh Những biến động kinh tế giới tỷ giá, thiên tai, dịch bệnh chắn ảnh hưởng đến giá nguyên liệu đầu vào Trong sức ép cạnh tranh nước lớn, Công ty tăng giá bán ảnh hưởng đến lợi nhuận Công ty - Các tác động dịch bệnh Covid-19 khiến cho khối lượng sản xuất bị biến động Bên cạnh đó, việc thực giãn cách xã hội phần ảnh hưởng đến sản xuất việc làm người lao động Tuy nhiên, Tường An với nhà máy nổ lực đưa giải pháp để đảm bảo an tồn sản xuất khơi phục 100% cơng suất sản xuất sau kết thúc giãn cách - Dịch bệnh, thiên tai xẩy ra, ảnh hưởng đến giá nguyên vật liệu Làm công tác q trình thu mua trở nên khó khăn 33 - Dân số - Dân số Việt Nam 98 triệu người, đứng thứ 15 giới thứ châu Á Cùng với xu hướng giảm sinh nâng cao tuổi thọ, tỷ lệ dân số độ tuổi lao động tăng lên Cơ cấu lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên phân theo độ tuổi vào năm 2019 Từ 15 tuổi đếm 24 tuổi Từ 25 tuổi đến 49 tuổi Từ 50 tuổi trở lên: 12,8% 61,5% 25,7% Nước ta bước vào thời kỳ cấu “dân số vàng” tỷ số phụ thuộc chung nhỏ 50%, hay nói cách khác có người độ tuổi lao động người độ tuổi phụ thuộc , thực hội để Việt Nam sử dụng nguồn lao động dồi cho tăng trưởng phát triển kinh tế - Dân số ngày tăng cao, nhu cầu sử dụng dầu Tường An ẩm thực lớn, cho thấy hoạt động thu mua nguyên vật liệu sản xuất doanh nghiệp phải đảm bảo phát triển để theo kịp đáp ứng nhu cầu khách hàng Tình hình dân số Việt Nam Mơi trường vi mơ: a Nguồn cung ứng Lợi dầu Tường An có mối quan hệ tốt nhà cung cấp nguyên liệu hệ thống nhà phân phối nước Tuy nhiên, nguồn cung cấp nguyên vật liệu cơng ty cịn hạn hẹp cơng ty chưa hợp tác với nhà cung cấp lớn Nguyên liệu ngành dầu thực vật Việt Nam cung cấp từ nhập (dầu cọ, dầu nành) thu mua từ đơn vị ép dầu nước (dầu mè, dầu phọng, dầu dừa) Nguồn nguyên liệu Công ty sử dụng chủ yếu từ doanh nghiệp Dầu Thực Vật Hương Liệu Mỹ Phẩm Việt Nam Do vùng nguyên liệu dầu thực vật nước chưa phát triển, không đáp ứng đủ nhu cầu ngày tăng doanh nghiệp, nên Tường An phải sử dụng 90% nguyên liệu nhập Chính việc phụ thuộc đến 90% vào nguồn nguyên liệu nhập khiến giá bán doanh nghiệp nước phụ thuộc chặt chẽ vào giá nguyên liệu giới, điều khiến doanh nghiệp nước khó cạnh tranh lại doanh nghiệp sản xuất dầu ăn nước ngoài, giá nguyên vật liệu thường xuyên biến động, phụ thuộc nhiều vào tỉ giá Điều tạo thiếu bền vững ngành b Đối thủ cạnh tranh Hiện nay, có doanh nghiệp nội địa sản xuất dầu ăn chiếm hầu hết thị phần nước Các sản phẩm dầu ăn đa dạng, mẫu mã đẹp Sự cạnh tranh diễn gay gắt doanh nghiệp, đặc biệt Dầu Thực Vật Cái Lân (với nhãn hiệu Nepture, Simply, ), Golden Hope Nhà Bè (với nhãn hiệu Mavelar) Đây hai đối thủ mạnh Tường An Trong chương trình phát triển doanh nghiệp trên, có khác biệt phong cách quảng cáo Nếu mẫu quảng cáo Tường An có phong cách cổ điển phong cách Golden Hope làm cho người tiêu dùng thấy thoải mái, mẻ hơn, phong cách CALOFIC (Cái Lân) đầy màu sắc tạo hứng khởi sảng khoái, lắng đọng tinh khiết Ngoài việc quảng cáo, hai đối thủ Dầu Tường An thu hút nguồn nhân lực quảng cáo hấp dẫn chuyên nghiệp môi trường làm việc tạo cảm hứng, với mức lương hợp lý chế độ ưu đãi đặc biệt, Hiện có nhiều doanh nghiệp loại hình khác tham gia vào việc đầu tư vào lĩnh vực dầu ăn Không thế, nhiều hãng nước ngồi nhịm ngó thị trường Việt Nam Do đó, năm tới, Dầu Tường An phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh đầy tiềm Đối thủ cạnh tranh ảnh hưởng đến trình thu mua nguyên vật liệu Trường An qua việc tạo áp lực giá cả, chất lượng, dịch vụ, đổi quy mô sản xuất Để cạnh tranh hiệu quả, Trường An cần phải đáp ứng đối mặt với thách thức c Khách hàng Dầu ăn Tường An dạng khách hàng sau: cá nhân/hộ gia đình mua để sử dụng gọi người tiêu dùng, cá nhân/tổ chức mua để kiếm lợi nhuận gọi trung gian phân phối, dầu 34 ăn Tường An xuất sang nhiều nước: Mỹ, Nhật Bản, Singapore, Đài Loan, Trung Đông, Philippines, Lào, Campuchia…cho khách hàng quốc tế Khách hàng cần dầu Trường An yêu cầu sản phẩm đạt chất lượng đảm bảo cho sức khỏe họ Vậy nên trình thu mua nguyên vật liệu, doanh nghiệp phải lựa chọn ngồn cung đảm bảo chất lượng an toàn d Sản phẩm thay thế: - Một nguy chất lượng sản phẩm thay dầu tường an Nếu không sản xuất kiểm sốt chất lượng cách, sản phẩm khơng đạt tiêu chuẩn an tồn gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng - Sản xuất loại dầu tương an từ trồng hạt điều hạt cải dầu gây vấn đề liên quan đến môi trường Việc canh tác mức sử dụng phân bón thuốc trừ sâu khơng an tồn góp phần vào việc suy thối đất, nhiễm nước giảm sinh Sự gia tăng việc sử dụng trồng để sản xuất loại dầu Trường An làm gia tăng áp lực khai thác nguồn lợi tự nhiên khác rừng diện tích canh tác lương thực Điều gây cạnh tranh với ngành nơng nghiệp khác góp phần vào cân sinh thái e Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Dầu Trường An, thương hiệu tiếng dầu ăn Việt Nam, đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn ngành công nghiệp dầu ăn Dưới số đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn dầu Trường An: Các nhãn hiệu dầu ăn tiếng khác: Nhưi dầu ăn Cái Lân, dầu ăn Vissan, dầu ăn Co.op, dầu ăn Dinex, dầu ăn CafePhin, dầu ăn Vfresh, dầu ăn Kim Bảo Long, dầu ăn Golden Lion, v.v Đây nhãn hiệu có ổn định lịng tin từ phía người tiêu dùng Dầu ăn nhập khẩu: Việt Nam mở cửa thị trường cho dầu ăn nhập từ quốc gia khác Malaysia, Thái Lan, Indonesia, Úc, v.v Các nhãn hiệu Knife, Buruh, King's, Royal Cook, v.v có mặt sẵn sàng cạnh tranh với dầu Trường An Các công ty dầu ăn tiếng: Các công ty tiếng Công ty Dầu ăn Vĩnh Hịa, Cơng ty Dầu ăn Đắk Lắk, Công ty Dầu ăn Bapak, Công ty Dầu ăn AB, Công ty Cổ phần dầu thực vật Tường An, v.v Đây doanh nghiệp có quy mơ thị phần lớn ngành công nghiệp dầu ăn Dầu ăn hữu dầu ăn tự nhiên: Xu hướng sử dụng sản phẩm hữu tự nhiên ngày tăng lên Các dòng sản phẩm này, dầu ăn hữu dầu ăn từ hạt cỏ nhồi, đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn dầu Trường An Để đối phó với đối thủ cạnh tranh này, dầu Trường An tập trung vào việc trì chất lượng giá cạnh tranh, nâng cao nhận diện thương hiệu xây dựng lịng tin từ phía người tiêu dùng, lựa chọn nguồn cung cấp rỏ ràng nguồn góc, an tồn chất lượng Đồng thời, cơng ty tận dụng ưu sản xuất nước để nắm bắt nhu cầu thị trường tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng - Hành vi tiêu dùng người Việt - Các bà nội trợ biết thật hiển nhiên liên quan đến ẩm thực tươi ngon chắn tốt cho sức khoẻ giàu dinh dưỡng Dầu ăn 35 lập luận Nếu lý mà dầu ăn bị hơi, màu dầu khơng hay vàng sạm chắn loại dầu không đạt chất lượng, sử dụng không tốt cho sức khỏe - Nghệ thuật ẩm thực Việt Nam có yêu cầu khắt khe tinh tế tiêu chuẩn ăn ngon Đó yêu cầu độ giòn tan, hương vị tinh tuyền màu sắc hấp dẫn ăn - Tường An hiểu yêu cầu khắt khe đó, sáng tạo hệ công nghệ tinh luyện pha chế hỗn hợp dầu ăn hảo hạng phục vụ cho sức khỏe mà cho nghệ thuật nấu nướng người Việt - Từng loại dầu riêng biệt phối hợp với giúp nâng cao ưu loại dầu tổng thể giúp phát triển hệ sinh học dinh dưỡng cân đối cho thể phù hợp, hoàn hảo với nghệ thuật ẩm thực Việt Nam 36 xác định lựa chọn nhà cung cấp( t nhờ m lập bảng nhá) Tiêu chí đánh giá lựa chọn nhà cung ứng gạo SABECO TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ NHÀ CUNG ỨNG GẠO CỦA SABECO TIÊU CHÍ CỤ THỂ Giá đậu nành tương đương với giá nhà cung cấp sản phẩm tương tự Giá đậu nành ổn định theo thời gian Hiệu suất chi phí Giá đậu nành đơn đặt hàng hóa đơn có chênh lệch nhỏ Nhà cung cấp có phải thơng báo đầy đủ trước thời gian định có thay đổi giá đậu nành Nhà cung cấp phải có sách cụ thể việc giải đền bù, rủi ro trình trao đổi mua bán đậu nành Nhà cung cấp cần đưa chứng cam kết tiêu chuẩn chất lượng đậu nành đảm Năng lực quản lý bảo đáp ứng liên tục yêu cầu doanh cam kết nghiệp Nhà cung cấp cần có phương án giảm thiểu tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp có biến động giá đậu nành thị trường đậu nành cung cấp kịp thời đậu nành có chất lượng tốt Hiệu suất phân Quá trình giao dịch với nhà cung cấp diễn phối dễ dàng Nhà phân phối chuyên nghiệp lịch Thực tế cung cấp dịch vụ khớp với hóa đơn chi phí Khả nhà cung cấp Mức độ uy tín nhà cung cấp Tính lâu dài bền vững nhà cung cấp Mức độ rủi ro tài thấp 37 MỨC ĐÁNH GIÁ xây dựng hợp đồng phải có thông tin, điều khoản lưu ý sau - Ngày, tháng, năm ký hợp đồng kinh tế, địa chỉ, số tài khoản ngân hàng giao dịch bên Trường hợp bên ký kết pháp nhân, cần có thơng tin họ, tên, người đại diện, người đứng tên đăng ký kinh doanh (thông tin bên) - Người ký hợp đồng kinh tế phải đại diện hợp pháp pháp nhân người đứng tên đăng ký kinh doanh - Về đối tượng hợp đồng cần ro ràng mặt số lượng, khối lượng, giá Cam kết hàng hóa phải đạt yêu cầu mặt chất lượng sản phẩm- sở để hai bên mua bán, đàm phán giao nhận hàng định mức giá hàng hóa Nếu chất lượng khơng phù hợp với thoả thuận, bên mua có quyền đòi bồi thường thiệt hại, thương lượng đàm phán để hai bên thỏa mãn Hoặc từ chối nhận hàng huỷ bỏ hợp đồng - quy định phương thức hai bên thỏa thuận để bên mua tốn tiền hàng cho phía bên bán cần quy định rõ thời hạn toán, đồng tiền tốn,hình thức tốn tài liệu chứng từ làm để toán - ghi rõ cách quy định thời hạn giao hàng địa điểm giao hàng: Cần quy định rõ nơi mà người mua nhận chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ người bán hợp đồng để tránh rủi ro cho bên - 38 Phạt bồi thường nhằm hai mục tiêu: + Một là, ngăn ngừa đối phương có ý định khơng thực hay thực khơng tốt hợp đồng + Hai là, xác định số tiền phải trả nhằm bồi thường thiệt hại gây tiếp nhận nguyên vật liệu tiếp nhận nguyên vật liệu 2.3.6.5 Tiếp nhận nguyên vật liệu 39 2.3.7 Những sách liên quan đến hoạt động thu mua Công ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An (Tường An) có số sách liên quan đến hoạt động thu mua, bao gồm: - Chính sách nhà cung cấp: Tường An có danh sách nhà cung cấp phê duyệt Các nhà cung cấp phải đáp ứng tiêu chí chất lượng, giá cả, lực cung ứng Tường An thường xuyên đánh giá nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng giá hàng hóa dịch vụ cung cấp - Chính sách giá cả: Tường An thực mua sắm theo nguyên tắc cạnh tranh Tường An thường xuyên khảo sát giá nhà cung cấp để đảm bảo mua nguyên liệu dịch vụ với giá hợp lý - Chính sách chất lượng: Tường An có tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nguyên liệu dịch vụ Tường An thực kiểm tra chất lượng nguyên liệu dịch vụ trước nghiệm thu toán cho nhà cung cấp - Chính sách tốn: Tường An toán cho nhà cung cấp theo điều khoản thỏa thuận hợp đồng 40 2.3.8 Đánh giá hiệu công tác thu mua  Đánh giá chung: Tường An có hệ thống thu mua nguyên liệu dịch vụ hiệu quả, thể qua tiêu chí sau: - Chất lượng nguyên liệu dịch vụ: Tường An có tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nguyên liệu dịch vụ Tường An thực kiểm tra chất lượng nguyên liệu dịch vụ trước nghiệm thu toán cho nhà cung cấp Điều đảm bảo chất lượng đầu vào sản phẩm, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm uy tín thương hiệu Tường An - Giá cạnh tranh: Tường An thực mua sắm theo nguyên tắc cạnh tranh Tường An thường xuyên khảo sát giá nhà cung cấp để đảm bảo mua nguyên liệu dịch vụ với giá hợp lý Điều giúp Tường An tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao lợi nhuận - Thời gian cung cấp: Tường An có hệ thống quản lý kho bãi vận tải hiệu quả, đảm bảo nguyên liệu dịch vụ cung cấp kịp thời cho sản xuất Điều giúp Tường An đáp ứng nhu cầu sản xuất, tránh tình trạng gián đoạn sản xuất - Tuân thủ quy định: Tường An tuân thủ quy định quy trình thu mua ban hành Điều đảm bảo chất lượng, giá cả, thời gian cung cấp nguyên liệu dịch vụ  Đánh giá cụ thể: - Nhóm nhà cung cấp: Tường An có nhóm nhà cung cấp đa dạng ổn định Các nhà cung cấp công ty uy tín có lực cung ứng tốt Điều đảm bảo nguồn cung nguyên liệu dịch vụ ổn định cho Tường An - Tiến trình thu mua: Tường An có quy trình thu mua hiệu quả, thực theo bước chặt chẽ Điều đảm bảo chất lượng, giá cả, thời gian cung cấp nguyên liệu dịch vụ - Chính sách thu mua: Tường An có hệ thống sách thu mua rõ ràng minh bạch Các sách thực nghiêm túc, đảm bảo hoạt động thu mua hiệu bền vững 2.4 ĐÁNH GIÁ CHUNG Tường An cơng ty có bề dày lịch sử kinh nghiệm ngành dầu thực vật Tường An có hệ thống quản lý vận hành hiệu quả, đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ tốt Tường An có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tận tâm, nỗ lực mang đến cho khách hàng sản phẩm dịch vụ tốt Điểm mạnh: - Chất lượng sản phẩm dịch vụ tốt: Tường An có tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt sản phẩm dịch vụ Tường An có hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015, đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ ổn định 41 - Giá cạnh tranh: Tường An thực mua sắm theo nguyên tắc cạnh tranh, đảm bảo mua nguyên liệu dịch vụ với giá hợp lý Điều giúp Tường An tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao lợi nhuận - Mạng lưới phân phối rộng khắp: Tường An có hệ thống phân phối rộng khắp nước, bao gồm hệ thống phân phối truyền thống kênh phân phối đại Điều giúp Tường An tiếp cận với nhiều khách hàng Điểm yếu: - Thị phần hạn chế: Tường An chiếm khoảng 20% thị phần dầu ăn Việt Nam Thị phần cịn thấp so với cơng ty khác ngành - Tỷ lệ xuất thấp: Tường An xuất khoảng 10% sản lượng Tường An cần đẩy mạnh hoạt động xuất để mở rộng thị trường tăng trưởng doanh thu 42 CHƯƠNG 3: HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ THU MUA NGUN VẬT LIỆU ĐẬU NÀNH TẠI CÔNG TY DẦU TƯỜNG AN 3.1 PHƯƠNG HƯỚNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN ĐẾN Tăng cường hợp tác với nhà cung cấp để đảm bảo nguồn cung cấp ổn định, chất lượng giá cạnh tranh nguyên vật liệu đậu nành Đẩy mạnh nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất dầu từ đậu nành để nâng cao suất chất lượng sản phẩm Mở rộng thị trường xuất dầu từ đậu nành tới nước có nhu cầu cao Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc châu Âu Tiếp tục nâng cao lực quản lý vận hành nhà máy để đảm bảo hiệu an tồn q trình sản xuất 3.2 GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ THU MUA Xây dựng đội ngũ quản lý thu mua chuyên nghiệp, có kinh nghiệm am hiểu thị trường đậu nành, từ đảm bảo việc mua hàng chất lượng, số lượng giá hợp lý Thiết lập hệ thống giám sát đối tác cung cấp đậu nành để đảm bảo họ tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng an toàn Xây dựng hệ thống quy trình quy định rõ ràng minh bạch việc đánh giá chọn lựa nhà cung cấp, từ đảm bảo tính cơng minh bạch q trình thu mua Đào tạo nâng cao kỹ cho nhân viên thu mua xây dựng mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, đàm phán giá điều hành q trình mua hàng Áp dụng cơng nghệ phần mềm quản lý hợp lý để tăng tính hiệu minh bạch công tác quản trị thu mua Theo dõi đánh giá định kỳ hiệu tăng cường đáp ứng đối tác cung cấp để có phản hồi nhanh chóng cải thiện trình mua hàng 43 KẾT LUẬN Qua trình phân tích hoạt động thu mua cơng ty dầu thực vật Tương An, nhận thấy công ty tổ chức thực hoạt động thu mua tinh gọn hiệu Công ty xây dựng hệ thống cung ứng vững chắc, đảm bảo nguồn cung cấp đa dạng đáng tin cậy, đồng thời tăng cường quản lý rủi ro kiểm sốt chi phí Qua đó, cơng ty khơng đảm bảo tính liên tục sản xuất mà cịn thúc đẩy phát triển nâng cao hiệu suất kinh doanh Tuy nhiên, cịn số khía cạnh cải thiện, bao gồm mở rộng mạng lưới cung ứng, tăng cường quan hệ với đối tác tìm kiếm nguồn cung cấp để mang lại lợi ích cạnh tranh cho cơng ty Điều quan trọng cơng ty cần trì chun nghiệp, cơng minh bạch trình thu mua, đồng thời đáp ứng yêu cầu chất lượng an toàn thực phẩm Với cải tiến nỗ lực đắn, công ty dầu thực vật Tương An đạt phát triển bền vững tối ưu hóa lợi nhuận tương lai 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://brademar.com/cac-doi-thu-canh-tranh-cua-dau-an-tuong-an/ tuongan.com.vn/vi/san-pham https://123docz.net/document/637073-co-so-ly-luan-chung-cua-quan-tri-mua-hangtrong-doanh-nghiep-thuong-mai.htm https://s.cafef.vn/du-lieu/hose/tac-cong-ty-co-phan-dau-thuc-vat-tuong.chn https://www.tuongan.com.vn/public/uploads/investor/ban-cao-bach/tinhhinhdacdiem15.pdf 45