Giáo trình thực tập tốt nghiệp (nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí trung cấp)

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ GIỚI GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐHKK TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: / QĐ-CĐCG ngày … tháng năm Trường Cao đẳng Cơ giới Quảng Ngãi (Lưu hành nội bộ) TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI NÓI ĐẦU Trong bối cảnh nguồn lao động trường cịn thiếu kiến thức yếu kỹ năng, gây khó khăn cho doanh nghiệp sở sản xuất phải đào tạo lại tốn kinh tế phá vỡ kế hoạch sản xuất Có nhiều nguyên nhân ngun nhân kiến thức khơng hệ thống thường xuyên kỹ không luyện tập Việc đời giáo trình “Giáo trình Thực tập tốt nghiệp” cần thiết giúp cho sinh viên hệ trung cấp nghề trường có đào tạo nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí hành trang quan trọng em thực tập tốt nghiệp Nội dung giáo trình nhằm hệ thống lại kiến thức học trường trình bày theo quy trình thực hành đặc biệt quy trình lắp đặt, vận hành, bảo trì, bảo dưỡng sửa chữa phủ kín chun ngành máy lạnh điều hịa khơng khí Hình thành củng cố kỹ xác định nguyên nhân hư hỏng, lập quy trình vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hư hỏng thông thường thiết bị lạnh bị lạnh công nghiệp, thương nghiệp dân dụng.Tổ chức điều hành hoạt động tổ, nhóm vận hành, sửa chữa Sử dụng thiết bị lạnh, dụng cụ đồ nghề sửa chữa thiết bị lạnh an tồn kỹ thuật; Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ doanh nghiệp, quan xí nghiệp, nhà máy sản xuất, cửa hàng sửa chữa Điện lạnh… cảm ơn đóng góp cán bộ, giảng viên ngành kỹ thuật lạnh đồng nghiệp để tơi hồn thiện giáo trình Do điều kiện thời gian có hạn, giáo trình khơng tránh khỏi thiếu sót, chúng tơi mong nhận ý kiến đóng góp quý báu độc giả Mọi ý kiến đóng góp xin gửi Tổ mơn điện lạnh Trường Cao đẳng Cơ giới Xin trân trọng cảm ơn! Biên soạn Hồ Văn Tịnh Chủ biên MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU MỤC LỤC .1 BÀI 1: PHỔ BIẾN NỘI QUY, QUY ĐỊNH CỦA NHÀ TRƯỜNG ĐỐI VỚI SINH VIÊN ĐI THỰC TẬP TẠI DOANH NGHIỆP Nội dung Thực biện pháp an toàn vệ sinh lao động 1.1 Bảo quản dụng cụ vệ sinh môi trường lao động 1.2 Thực biện pháp an toàn phòng chống cháy nổ .1 1.3 Sơ cứu nạn nhân tai nạn lao động điện giật 1.4 Sinh viên tự tìm hiểu khái quát cách thức quản lý, tổ chức, điều hành giải vấn đề kỹ thuật cơng ty, xí nghiệp nơi mà sinh viên phép đến thực tập .1 NỘI DUNG 2: THỰC TẬP TẠI DOANH NGHIỆP 2.1 Tìm hiểu tổng qt kỹ thuật, cơng nghệ sản xuất cơng đoạn q trình sản xuất doanh nghiệp 2.2 Tham gia trực tiếp vào trình sản xuất 2.3 Tham gia giải vấn đề kỹ thuật thuộc chuyên mơn .1 3.1 u cầu 3.2 Phạm vi thực tập tốt nghiệp .1 3.3 Nội dung, quy trình thực tập 3.4 Nội dung, quy trình viết báo cáo thực tập 3.5 Kết cấu hình thức trình bày báo cáo thực tập tốt nghiệp .1 3.6 Bố cục báo cáo tốt nghiệp 3.7 Hình thức trình bày báo cáo thực tập : .1 3.8 Đánh giá kết báo cáo thực tập tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO MÔ ĐUN: THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Mã số mơ đun: MĐ 25 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơ đun: - Vị trí: Trước học mơ đun phải hồn thành tất mơn học, mơ đun chương trình đào tạo - Tính chất: Là mơ đun kỹ thuật chun mơn trải nghiệm doanh nghiệp - Ý nghĩa vai trị mơ đun: Mơ đun thực tập tốt nghiệp có vị trí, vai trị quan trọng công tác đào tạo,nhằm gắn kết lý thuyết-tay nghề thực tiễn Với kiến thức kỹ hình thành rèn luyện sau trải nghiệm thực tế xong, học viên thực tốt nhiệm vụ Mục tiêu mơ đun: - Kiến thức: A1 Tổng hợp kiến thức lý thuyết, trải nghiệm kỹ thực hành A2 Nâng cao kỹ nghề nghiệp, rèn luyện kỹ giải công việc độc lập, kỹ làm việc nhóm - Kỹ năng: B1 Vận dụng kiến thức học vào thực tế, kỹ tự trau dồi bổ sung kiến thức nhằm giải công việc kỹ thuật cụ thể, B2 Vận dụng mối quan hệ với nghề liên quan - Năng lực tự chủ trách nhiệm: C1 Chủ động, nghiêm túc học tập công việc C2 Giữ gìn vệ sinh cơng nghiệp, đảm bảo an tồn cho người thiết bị Chương trình khung nghề điện công nghiệp Mã MH/ MĐ Tên môn học, mô đun Số tín Thời gian đào tạo (giờ) Tổn g số Trong Lý thuyết Thực hành/thực tập/Thí nghiệm/bài Kiểm tra tập I Các môn học chung/đại cương 12 255 94 148 13 MH 01 Chính trị 30 15 13 MH 02 Pháp luật 15 MH 03 Giáo dục thể chất 30 24 MH 04 Giáo dục quốc phòng - An ninh 45 21 21 MH 05 Tin học 45 15 29 MH 06 Ngoại ngữ (Anh văn) 90 30 56 II II.1 Các môn học, mô đun chuyên môn ngành, nghề Các mô đun, môn học kỹ thuật sở 27 535 231 269 35 MH 07 Vẽ kỹ thuật 30 18 10 MH 08 Cơ sở kỹ thuật điện 45 33 MH 09 Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh điều hồ khơng khí 75 56 16 MH 10 Vật liệu điện lạnh 30 24 MH 11 An toàn lao động vệ sinh công nghiệp 30 23 MĐ 12 Máy điện 90 24 60 MĐ 13 Trang bị điện thống lạnh 120 30 82 MĐ 14 Thực tập gò – hàn 70 12 52 MĐ 15 Kỹ thuật điện tử 45 11 31 Các mô đun, môn học chuyên môn 41 1110 834 57 MĐ 16 Đo lường điện - lạnh 45 17 26 MĐ 17 Lạnh 120 30 84 Hệ thống máy lạnh dân dụng Hệ thống điều hồ khơng khí cục 120 13 103 120 28 84 II.2 MĐ 18 MĐ 19 hệ 219 MĐ20 MĐ 21 MĐ 22 MĐ 23 MĐ 24 MĐ 25 PLC 60 19 35 Hệ thống máy lạnh cơng nghiệp Hệ thống điều hồ khơng khí trung tâm 90 38 48 75 15 57 Sửa chữa board mạch 120 44 69 Chuyên đề điều hịa khơng khí Thực tập tốt nghiệp 60 15 43 300 285 15 Tổng cộng 79 1900 588 1223 89 Chương trình chi tiết mô đun Số TT Thời gian (giờ) Tên mô đun Tổng số Bài mở đầu Lý thuyết Thực hành 2 13 13 Kiểm tra Nội quy, qui định công tác chuẩn bị cho sinh viên thực tập doanh nghiệp Nội dung 1: Thực biện pháp an toàn,vệ sinh lao động hệ thống tổ chức quản lý doanh nghiệp công nghiệp Nội dung 2: Thực tập doanh nghiệp 255 255 Nội dung 3: Báo cáo kết thực tập 30 30 300 300 Cộng Điều kiện thực mơn học: 3.1.Phịng hoc chun mơn hóa/nhà xưởng: Tại doanh nghiệp 3.2 Trang thiết bị máy móc: Do doanh nghiệp cung cấp 3.3 Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: Giáo trình, đề cương,tài liệu tham khảo , doanh nghiệp cung cấp, doanh nghiệp cung cấp Nội dung phương pháp đánh giá: 4.1.Nội dung : - Kỹ năng: Sản phẩm thực tập, sản xuất doanh nghiệp - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Chấp hành nội quy, tuân thủ nghiêm ngặt quy định an toàn lao động sinh viên 4.2 Phương pháp: - Kỹ năng: Đánh giá trực tiếp trình thực tập, sản xuất sinh viên - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Đánh giá số tham gia thực tập, ý thức chấp hành, tuân thủ quy định an toàn, bảo hộ lao động 4.2.1 Cách đánh giá - Áp dụng quy chế đào tạo Trung cấp hệ quy ban hành kèm theo Thơng tư số 09/2017/TT-BLĐTBXH, ngày 13/3/2017 Bộ trưởng Bộ Lao động – Thương binh Xã hội - Hướng dẫn thực quy chế đào tạo áp dụng Trường Cao đẳng Cơ giới sau: Điểm đánh giá Trọng số + Điểm kiểm tra thường xuyên (Hệ số 1) 40% + Điểm kiểm tra định kỳ (Hệ số 2) + Điểm thi kết thúc mô đun 60% 4.2.2 Phương pháp đánh giá Phương pháp đánh giá Thường xuyên Phương pháp tổ chức Hình thức kiểm tra Chuẩn đầu đánh giá Viết/ Tự luận/ A1, C1, C2 Thuyết trình Trắc nghiệm/ Số cột Thời điểm kiểm tra Sau 300 Báo cáo Định kỳ Viết thực hành Kết thúc thực tập Vấn đáp Tự luận/ Trắc nghiệm/ thực hành Vấn đáp thực hành doanh nghiệp 4.2.3 Cách tính điểm A2, B1, C1, C2 A1, A2, B1, B2, C1, C2 - Điểm đánh giá thành phần điểm thi kết thúc mô đun chấm theo thang điểm 10 (từ đến 10), làm tròn đến chữ số thập phân - Điểm mô đun tổng điểm tất điểm đánh giá thành phần mô đun nhân với trọng số tương ứng Điểm mô đun theo thang điểm 10 làm tròn đến chữ số thập phân Hướng dẫn thực mô đun 5.1 Phạm vi, đối tượng áp dụng: Đối tượng Trung cấp Điện công nghiệp 5.2 Phương pháp giảng dạy, học tập mô đun 5.2.1 Đối với người dạy * Lý thuyết: Áp dụng phương pháp dạy học tích cực bao gồm: Trình chiếu, thuyết trình ngắn, nêu vấn đề, hướng dẫn đọc tài liệu, tập cụ thể, câu hỏi thảo luận nhóm… * Thực hành: - Phân chia nhóm nhỏ thực tập thực hành theo nội dung đề - Khi giải tập, làm Thực hành, thí nghiệm, tập: Giáo viên hướng dẫn, thao tác mẫu sửa sai chỗ cho nguời học - Sử dụng mơ hình, học cụ mô để minh họa tập ứng dụng hệ truyền động dùng điện tử công suất, loại thiết bị điều khiển * Thảo luận: Phân chia nhóm nhỏ thảo luận theo nội dung đề * Hướng dẫn tự học theo nhóm: Nhóm trưởng phân cơng thành viên nhóm tìm hiểu, nghiên cứu theo yêu cầu nội dung học, nhóm thảo luận, trình bày nội dung, ghi chép viết báo cáo nhóm 5.2.2 Đối với người học: Người học phải thực nhiệm vụ sau: - Nghiên cứu kỹ học nhà trước đến lớp Các tài liệu tham khảo cung cấp nguồn trước người học vào học môn học (trang web, thư viện, tài liệu ) - Sinh viên trao đổi với nhau, thực thực hành báo cáo kết - Tham dự tối thiểu 70% giảng tích hợp Nếu người học vắng >30% số tích hợp phải học lại mơ đun tham dự kì thi lần sau - Tự học thảo luận nhóm: Là phương pháp học tập kết hợp làm việc theo nhóm làm việc cá nhân Một nhóm gồm 2-3 người học cung cấp chủ đề thảo luận trước học lý thuyết, thực hành Mỗi người học chịu trách nhiệm số nội dung chủ đề mà nhóm phân cơng để phát triển hồn thiện tốt tồn chủ đề thảo luận nhóm - Tham dự đủ kiểm tra thường xuyên, định kỳ - Tham dự thi kết thúc mô đun - Chủ động tổ chức thực tự học Tài liệu tham khảo: [1]- Máy thiết bị lạnh - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy - NXB giáo dục – 2002; [2]- Kỹ thuật lạnh sở - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ - NXB Giáo dục 2010 [3]- Kỹ thuật lạnh ứng dụng - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ, Đinh Đức Thuận NXB Giáo dục 2010 [4]- Tủ lạnh, máy kem, máy đá, điều hòa nhiệt độ - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Nhà xuất khoa học kỹ thuật 2006 [5]- Mơ hình tủ lạnh, điều hồ nhiệt độ, điều hồ trung tâm, kho lạnh, máy lạnh thương nghiệp Woo Joo Engineering – KOREA BÀI MỞ ĐẦU NỘI QUY, QUI ĐỊNH VÀ CÔNG TÁC CHUẨN BỊ Sinh viên phải nắm vững quy trình vận hành, bảo dưỡng sửa chữa Máy kem máy đá dân dụng * Yêu cầu đánh giá: Sinh viên phải nắm công việc vận hành bảo dưỡng sửa chữa Máy kem máy đá dân dụng So sánh quy trình học với quy trình thực tế để từ rút cho quy trình tối ưu cập nhật cơng nghệ * Ghi nhớ: Ghi chép lưu trữ quy trình bảo vận hành, bảo dưỡng sửa chữa Máy kem máy đá dân dụng phục vụ cho viết báo cáo thực tập nâng cao kỹ thực tế 2.3.12 Quy trình chuẩn bị thi công hệ thống máy thiết bị lạnh * Các bước cách thực công việc: Quy trình chuẩn bị thi cơng hệ thống máy thiết bị lạnh TT Tên công việc Thiết bị - dụng cụ Tiêu chuẩn thực Đúng chủng loại Hệ thống lạnh Đảm bảo chất lượng Các thiết bị phụ Đảm bảo thông số kỹ thuật Máy thi công Dụng cụ thi công Các vẽ sơ đồ nguyên lý, thiết bị, Các vẽ mặt thiết bị Mặt tổng thể Bảng tiến độ thi công Các quy định cơng trường Các quy định an tồn lao động Các phòng ban liên hệ Chuẩn bị Giấy bút 255 Đọc vẽ mặt Các vẽ mặt thiết bị Xác định xác vị trí lắp đặt cơng trình Mặt tổng thể Các vẽ sơ đồ nguyên Phân tích nguyên lý làm lý, thiết bị Mặt việc hệ thống tổng thể Thống kê số lượng, quy Đọc vẽ thiết kế hệ thống lạnh, hệ thống điện Bản vẽ hệ thống lạnh Bản cách vật tư vẽ hệ thống điện Đề xuất phương án thi công Hệ thống lạnh Các thiết bị phụ Máy thi công Dụng cụ thi công Lắp đặt Cụm máy nén, ngưng tụ Lắp đặt Cụm bay hơi, Van tiết lưu Lắp đặt tháp giải nhiệt thiết bị phụ Các vẽ sơ đồ nguyên Lắp đặt đường ống lý, thiết bị, Chạy máy chỉnh máy Các vẽ mặt nghiệm thu bàn giao thiết bị Thống kê dụng cụ vật tư quy Mặt tổng thể cách , chất lượng Bảng tiến độ thi công Xây dựng phương án thi công Các quy định công Xây dựng tiến độ công việc trường theo ngày, tuần, tháng, năm Các quy định an toàn lao động Đề xuất phương án thi cơng Các phịng ban liên hệ Giấy bút Hướng dẫn cách thức thực công việc Tên công việc Hướng dẫn Sắp xếp thiết bị cần dùng Sắp xếp dụng cụ cần dùng Chuẩn bị Thống kê vật tư cần dùng 256 Các vẽ mặt bằng, vẽ thiết bị Các quy định an toàn lao động Giấy bút Đọc vẽ hệ thống lạnh Đọc vẽ hệ thống điện Đọc vẽ thiết kế hệ thống lạnh, hệ thống điện Đọc vẽ thiết bị Thống kê số lượng vật tư, thiết bị, dụng cu phục vụ thi cơng Tính tốn nhân cơng thực Nắm quy định an tồn lao động Đưa phương án thi cơng hệ thống lạnh Đưa phương án thi công hệ thống điện Đề xuất phương án thi cơng Tính tốn nhân cơng, vật tư phục vụ thi cơng cơng trình Xây dựng tiến độ cơng việc theo ngày, tuần, tháng, năm Quy trình chạy kiểm tra nghiệm thu bàn giao cơng trình Những lỗi thường gặp cách khắc phục TT Hiện tượng Nguyên nhân Cách phòng ngừa Khơng thống kê đầy Khơng bóc tách đầy đủ Đọc vẽ bóc tách chi hệ thống thiết bị đủ số lượng vật tư tiết dụng cụ, máy móc Thống kê đầy thiết bị, phục vụ dụng cụ, vật tư (có thể thi cơng dùng phần mềm để tính tốn lưu trữ) Khơng đưa phương pháp thi công Không xác định Đọc lại quy trình lắp đặt cơng việc thi cơng lắp đặt sửa chữa hệ thống lạnh hệ thống học Khơng xây dựng tiến độ thi cơng Khơng tính chi tiết Tham khảo ý kiến nhân cơng thực người có chun mơn vf cơng việc cụ thẻ kinh nghiệm thi công Phải rèn tư tổng thể công việc * Bài tập thực hành sinh viên: Sinh viên phải nắm vững quy trình chuẩn bị thi cơng hệ thống máy thiết bị lạnh 257 * Yêu cầu đánh giá: Sinh viên phải nắm công việc chuẩn bị thi công hệ thống máy thiết bị lạnh So sánh quy trình học với quy trình thực tế để từ rút cho quy trình tối ưu cập nhật cơng nghệ * Ghi nhớ: Ghi chép lưu trữ quy trình chuẩn bị thi cơng hệ thống máy thiết bị lạnh phục vụ cho viết báo cáo thực tập nâng cao kỹ thực tế NỘI DUNG BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP Giới thiệu: Nôi dung giúp cho người học trình bày đầy đủ nội dung thực tập doanh nghiệp cần thiết, từ viết báo cáo cáo tuần tháng Vì cung cấp cho học viên tính trung thực, xác, tác phong công nghiệp Mục tiêu: - Giúp cho sinh viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế đơn vị Qua có điều kiện so sánh, đánh giá lý thuyết thực tiễn với trọng tâm kiến thức nghề học - Bước đầu tiếp cận thực tế nội dung học chuyên ngành, sinh viên thực tập, học hỏi làm quen với chuyên môn đào tạo để tốt nghiệp làm việc Sinh viên có điều kiện tiếp xúc với môi trường động, tác phong công nghiệp, ý thức tổ chức kỹ luật… - Vận dụng kiến thức học để áp dụng vào (hay số) nội dung liên quan đến công việc cụ thể đơn vị thực tập Sinh viên thực tập tham gia vào hoạt động sản xuất, nghiên cứu trình bày kết báo cáo thực tập Phương pháp giảng dạy học tập mở đầu Đối với người dạy: Sử dụng phương pháp giảng giảng dạy tích cực (diễn giảng, vấn đáp, dạy học theo vấn đề); yêu cầu người học nhớ giá trị đại lượng, đơn vị đại lượng - Đối với người học: Chủ động đọc trước giáo trình trước buổi học Điều kiện thực học - - Điều kiện tài liệu, hồ sơ thực tập Điều kiện đảm bảo an toàn lao động - Các điều kiện khác: Khơng có Kiểm tra đánh giá học - Nội dung:  Kiến thức: Kiểm tra đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kiến thức 258  Kỹ năng: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kĩ  Năng lực tự chủ trách nhiệm: Trong trình học tập, người học cần: + Nghiên cứu trước đến lớp + Chuẩn bị đầy đủ tài liệu học tập + Tham gia đầy đủ thời lượng môn học + Nghiêm túc trình học tập Phương pháp: - Quan sát, so sánh, đánh giá theo quy trình Nội dung: 3.1 Yêu cầu 3.1.1 Đối với sinh viên - Hiểu nắm vững chuyên môn nghề học kiến thức bổ trợ liên quan - Tìm hiểu thực tiễn nội dung học vấn đề có liên quan - Nhận xét đánh giá thực tiễn lý thuyết Giải thích khác biệt thực tiễn lý thuyết áp dụng đơn vị, sở lý luận điều kiện thực tế đơn vị, doanh nghiệp, từ đề xuất giải pháp liên quan - Sinh viên chấp hành quy định đơn vị thực tập, quy định nhà trường giáo viên hướng dẫn Sinh viên phải có tinh thần tích cực chủ động gặp gỡ, trao đổi với giáo viên hướng dẫn cán hướng dẫn đơn vị thực tập trình thực tập, nghiên cứu trình bày kết báo cáo thực tập tốt nghiệp 3.1.2 Giảng viên hướng dẫn: - Hướng dẫn cho sinh viên nhận thức tầm quan trọng yêu cầu trình thực tập - Hướng dẫn cho sinh viên quy trình tìm hiểu thực tiễn nội dung lý thuyết học nội dung khác có liên quan - Kiểm sốt q trình thực tập sinh viên, gặp trao đổi sinh viên lần để giúp sinh viên thực đề cương sơ bộ, đề cương chi tiết, giải đáp thắc mắc trình thực tập hướng dẫn viết báo cáo thực tập - Hướng dẫn cho sinh viên phương pháp nghiên cứu trình bày kết nghiên cứu khoa học - Đánh giá đắn kết thực tập sinh viên chịu trách nhiệm kết trình thực tập sinh viên 259 3.2 Phạm vi thực tập tốt nghiệp Sinh viên thực tập tốt nghiệp đơn vị thực tập với tư cách nhân viên, trực tiếp tham gia vào cơng việc 3.3 Nội dung, quy trình thực tập Nội dung thực tập: Khi thực tập đơn vị, sinh viên cần tìm hiểu thực cơng việc sau đây: 3.3.1 Tìm hiểu đơn vị thực tập a Thông tin đơn vị thực tập: - Sơ lược hình thành phát triển đơn vị - Tổ chức lĩnh vực hoạt động đơn vị - Tổ chức quản lý sử dụng nguồn lực đơn vị b Thông tin vị trí sinh viên tham gia thực tập: - Giới thiệu chung vị trí tham gia thực tập - Đặc điểm, yêu cầu công việc 3.3.2 Nghiên cứu tài liệu Sinh viên tiến hành thu thập tài liệu nghiên cứu nội dung sau: - Nghiên cứu lý thuyết học thu thập thông qua văn pháp lý, sách giáo khoa, tạp chí, internet,… - Các thơng tin, tài liệu liên quan đến vị trí cơng tác - Tìm hiểu thực trạng phương pháp thực hay giải vấn đề đơn vị, thông qua tài liệu thu thập 3.3.3 Tiếp cận cơng việc thực tế Sau có hiểu biết định quy trình, phương pháp thực đơn vị thực tập thông qua việc nghiên cứu tài liệu, tiếp cận thực tế giúp sinh viên hiểu trực tiếp làm quen với quy trình nội dung cơng việc thực tế, giúp sinh viên làm quen dần với kỹ nghề nghiệp, làm sáng tỏ giải thích vấn đề đặt trình nghiên cứu tài liệu thực tập đơn vị 3.4 Nội dung, quy trình viết báo cáo thực tập Trong trình thực tập đơn vị sinh viên thu thập thông tin, ghi chép nhật ký thực tập thu hoạch liên quan đến tồn q trình thực tập giúp cho sinh viên trình bày báo cáo thực tập vào cuối đợt thực tập Cuối đợt thực tập, sinh viên viết báo cáo thực tập để đánh giá kiến thức kỹ sinh viên thu thập qua trình thực tập 260 Báo cáo thực tập sản phẩm khoa học sinh viên sau trình thực tập hướng dẫn giám sát giáo viên hướng dẫn đơn vị thực tập 3.4.1 Yêu cầu báo cáo thực tập: Sinh viên phải gắn kết lý luận với thực tế đơn vị thực tập 3.4.2 Nội dung báo cáo thực tập: Tình hình thực tế tìm hiểu đơn vị thực tập theo chủ đề nghiên cứu chọn, gồm: - Giới thiệu sơ lược đơn vị thực tập, tình hình chung tổ chức sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp Cơng trình mà sinh viên tham gia nghiên cứu - Tình hình tổ chức thực trạng có liên quan đến q trình thực tập, phù hợp với chủ đề nghiên cứu chọn - Nhận xét, đánh giá Có thể trình bày thêm kiến nghị giải pháp (nếu có) 3.4.3 Lựa chọn chủ đề nghiên cứu viết báo cáo thực tập tốt nghiệp Đề tài sinh viên lựa chọn viết báo cáo tốt nghiệp liên quan đến hay số nội dung gắn liền với công việc thực tế đơn vị thực tập nghề đào tạo 3.4.4 Phương pháp tìm hiểu, thu thập tài liệu Sinh viên thực tập tốt nghiệp cần chủ động tìm hiểu, thu thập thông tin đơn vị liên quan đến công việc thực tập Đồng thời cần thường xuyên tham khảo ý kiến giáo viên hướng dẫn để có phương pháp thu thập thơng tin thích hợp Sau số cách thức thu thập thông tin cần thiết: - Tìm hiểu, tham khảo văn bản, tài liệu… liên quan đến đơn vị, đến nội dung đề tài đề cập đến - Phỏng vấn trực tiếp người liên quan (Nên chuẩn bị sẵn trước câu hỏi nhà, ghi giấy để tiết kiệm thời gian) - Tham gia trực tiếp vào trình cơng việc - Thu thập tài liệu, mẫu biểu liên quan đến đề tài - Ghi chép nhật ký thực tập 3.5 Quy trình viết báo cáo thực tập tốt nghiệp Bước Lựa chọn đề tài, vào cơng trình thời gian thực tập đơn vị thực tập sinh viên tham gia công việc phù hợp, phải đồng ý giáo viên hướng dẫn Bước Viết đề cương sơ khoảng 02 trang viết 01 mặt giấy (không viết mặt) Bước cần hoàn thành khoảng 01 tuần đợt thực tập để gửi cho giáo viên hướng dẫn góp ý duyệt đề cương 261 Bước Viết đề cương chi tiết khoảng 04-05 trang để gửi cho giáo viên hướng dẫn góp ý, duyệt gửi lại Cơng việc cần hồn thành khoảng -3 tuần Sinh viên phải thực theo đề cương giáo viên hướng dẫn sửa Nếu có thay đổi nào, phải đồng ý giáo viên hướng dẫn Bước Viết thảo báo cáo tốt nghiệp Trước hết hạn thực tập 02 tuần, thảo phải hồn tất gửi cho giáo viên hướng dẫn góp ý chỉnh sửa Bước Hoàn chỉnh báo cáo, in báo cáo tốt nghiệp, gửi đơn vị thực tập để nhận xét, đóng dấu nộp hồn chỉnh cho giáo viên hướng dẫn nhận xét ký tên Sau sinh viên nộp hoàn chỉnh theo lịch chi tiết thơng báo khoa 3.5 Kết cấu hình thức trình bày báo cáo thực tập tốt nghiệp 3.5.1 Kết cấu báo cáo thực tập: Báo cáo tốt nghiệp trình bày tối thiểu 20 trang (chương 1, 2, 3), yêu cầu đánh máy vi tính mặt, khổ giấy A4 Kết cấu Báo cáo tốt nghiệp trình bày theo chương: CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG ĐƠN VỊ THỰC TẬP 1.1 Thông tin đơn vị thực tập: - Sơ lược hình thành phát triển đơn vị - Tổ chức lĩnh vực hoạt động đơn vị - Tổ chức quản lý sử dụng nguồn lực đơn vị Phần có độ dài khoảng từ -3 trang 1.2 Thơng tin vị trí sinh viên tham gia thực tập: - Giới thiệu chung vị trí công tác - Đặc điểm, yêu cầu - Cơ cấu tổ chức, nhiệm vụ liên quan Nội dung bao gồm: Tóm tắt, hệ thống hố cách súc tích thơng tin có liên quan Phần có độ dài khoảng từ -7 trang CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH CƠNG VIỆC THỰC TẬP Nội dung bao gồm: 2.1 Tiến độ thực công việc (các mốc thời gian thực hiện) Hình chụp minh họa trình làm việc thực tế đơn vị (làm tới đâu hình chụp tới – in màu vào báo cáo thực tập tốt nghiệp) 2.3 Cơng tác vệ sinh, an tồn lao động 262 Phần có độ dài khoảng từ 15 - 20 trang CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG Nội dung bao gồm 3.1 Các nhận xét, đánh giá thực trạng trình làm việc 3.2 Các kiến nghị (nếu có) Phần có độ dài khoảng từ -3 trang * KẾT LUẬN Tóm tắt kết báo cáo thực tập khoảng 1-2 trang * PHỤ LỤC (các nội dung liên quan) 3.6 Bố cục báo cáo tốt nghiệp - Trang bìa (theo mẫu) - Trang phụ bìa (theo mẫu) - Trang “Lời cảm ơn” - Trang “Nhận xét đơn vị thực tập” có dấu tròn (theo mẫu) - Trang “Nhận xét giáo viên hướng dẫn” (theo mẫu) - Trang “Mục lục” - Trang “Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt ” (nếu có) - Trang “Danh sách bảng sử dụng ” (nếu có) - Trang “Danh sách biểu đồ, đồ thị, sơ đồ, hình ảnh ” (nếu có) - Mở đầu - Chương - Chương - Chương - Kết luận - TÀI LIỆU THAM KHẢO - PHỤ LỤC (nếu có) 3.7 Hình thức trình bày báo cáo thực tập : a Độ dài báo cáo thực tập tốt nghiệp Nội dung báo cáo thực tập tốt nghiệp (từ « Mở đầu » « Kết luận » giới hạn khoảng từ 20 đến 40 trang (không kể phần phụ lục) b Quy định định dạng trang - Khổ trang: A4 263 - Canh lề trái: 3,5 cm; Canh lề phải, đầu trang cuối trang cm - Font chữ: Time New Roman, cỡ chữ 13 - Cách dòng: Line Space: 1.2 -1.5 - Các đoạn văn cách 6pt c Đánh số trang - Từ trang bìa đến trang “Mục lục” đánh chữ số La Mã thường ( i,ii, iii,iv…) - Từ “Mở đầu” đến phần “Tài liệu tham khảo” đánh theo số (1,2,3…), canh cuối trang d Đánh số đề mục Đánh theo số thứ tự chương số thứ tự đề mục cấp trên: CHƯƠNG 1…………… 1.1…… 1.1.1……… 1.1.2 ……… 1.2 …… CHƯƠNG 2……… 2.1………… 2.1.1…… 2.1.2 … …… e Đánh số bảng, đồ thị, hình, sơ đồ Mỗi loại cơng cụ minh họa (bảng, đồ thị, hình, sơ đồ…) đặt tên đánh số thứ tự chương có sử dụng bảng, đồ thị, hình, sơ đồ … để minh họa Số đầu số chương, sau số thứ tự cơng cụ minh họa chương f Hướng dẫn trình bày xếp tài liệu tham khảo - Trình bày tài liệu tham khảo + Sách: Tên tác giả (Năm xuất bản) Tên sách Tên nhà xuất Nơi xuất + Bài viết in sách báo in tạp chí: Tên tác giả (Năm xuất bản) “Tên viết” Tên sách Tên nhà xuất Nơi xuất + Tham khảo điện tử: Tên tác giả (Năm xuất bản) “Tên viết” Tên website Ngày tháng + Các văn hành nhà nước 264 - Sắp xếp tài liệu tham khảo: Danh mục tài liệu tham khảo liệt kê trang “Tài liệu tham khảo” xếp theo thông lệ sau: + Tài liệu tham khảo xếp riêng theo ngôn từ (Việt, Anh, Pháp, Đức Nga, Trung, Nhật…) Các tài liệu tiếng nước ngồi phải giữ ngun văn, khơng phiên âm, không dịch + Tài liệu tham khảo phân theo phần sau: Các văn hành nhà nước; Sách tiếng Việt; Sách tiếng nước ngoài; Báo, tạp chí; Các trang web; Các tài liệu gốc quan thực tập + Tài liệu tham khảo xếp theo thứ tự ABC họ tên tác giả luận văn 3.8 Đánh giá kết báo cáo thực tập tốt nghiệp Báo cáo thực tập tốt nghiệp đánh giá dựa tiêu chí sau: - Nội dung gắn với tên đề tài: 70 % + Mục tiêu, phạm vi đề tài rõ ràng + Kết cấu hợp lý + Mô tả đầy đủ đánh giá sâu sắc tình hình thực tế tổ chức sở, doanh nghiệp + Nhận xét, đánh giá kết luận có tính thuyết phục - Trình bày: 15 % + Hình thức trình bày theo hướng dẫn + Khơng sai lỗi tả, câu văn rõ ràng mạch lạc - Ý thức: 15 % Số lượng nộp: có xác nhận quan thực tập (có ký tên đóng dấu) Việc chấm điểm báo cáo tốt nghiệp tính theo tiến độ thực đề tài việc liên lạc với giáo viên hướng dẫn (nộp đề cương, nộp chương theo quy định giáo viên hướng dẫn) Điểm cuối báo cáo thực tập tốt nghiệp điểm giáo viên hướng dẫn 265 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ GIỚI KHOA – CƠ ĐIỆN BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHỀ KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực : Mã sinh viên: ………… Lớp: 266 LỜI CẢM ƠN …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… , Năm CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc NHẬN XÉT THỰC TẬP Họ tên sinh viên : Mã sinh viên : Khoá học : Thời gian thực tập : …………………………………………………………………………………… Bộ phận thực tập : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Tinh thần trách nhiệm với công việc ý thức chấp hành kỷ luật : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Kết thực tập theo đề tài : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Nhận xét chung : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Ngày tháng năm Cán hướng dẫn quan đến thực tập 267 Thủ trưởng quan (Ký ghi rõ họ tên) (Ký tên đóng dấu) NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Ngày tháng năm GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN (Ký ghi rõ họ tên) 268 TÀI LIỆU THAM KHẢO Máy thiết bị lạnh - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy - NXB giáo dục – 2002; Kỹ thuật lạnh sở - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ - NXB Giáo dục 2010 Kỹ thuật lạnh ứng dụng - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ, Đinh Đức Thuận - NXB Giáo dục 2010 Tủ lạnh, máy kem, máy đá, điều hòa nhiệt độ - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ - Nhà xuất khoa học kỹ thuật 2006 Mơ hình tủ lạnh, điều hoà nhiệt độ, điều hoà trung tâm, kho lạnh, máy lạnh thương nghiệp Woo Joo Engineering – KOREA Nguyễn Đức Lợi - Tự động hóa hệ thống lạnh - Bộ môn Nhiệt lạnh ĐHBK Hà Nội Automatic Control Refrigerating – Korea Technology Eng Co., LTD 2005 Nguyễn Trọng Thuần - Điều khiển Logic ứng dụng - Nhà xuất khoa học kỹ thuật- 1997 Thực hành kỹ thuật Cơ điện lạnh – NXB Đà Nẵng 2004 10 Đo lường nhiệt 11 Đo lường điện 12 Cơ sở kỹ thuật điều tiết khơng khí- NXB Khoa học Kỹ thuật 13 Catalog máy lạnh điều hịa khơng khí 269