Giáo trình hệ thống máy lạnh dân dụng (nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí trung cấp)

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ GIỚI GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: HỆ THỐNG MÁY LẠNH DÂN DỤNG NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: / QĐ-CĐCG ngày … tháng năm…… Trường Cao Đẳng Cơ Giới Quảng Ngãi (Lưu hành nội TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình “HỆ THỐNG MÁY LẠNH DÂN DỤNG” biên soạn để giảng dạy học tập cho môn học “Cơ sở kỹ thuật nhiệt-lạnh điều hịa khơng khí” với thời lượng đào tạo 120 thuộc chương trình đào tạo ngành/nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí trình độ đào tạo Trung cấp mơn “Kỹ tuật máy lạnh điều hịa khơng khí” thơng qua Giáo trình phục vụ chủ yếu cho sinh viên ngành “KỸ THUẬT MÁY LẠNH & ĐHKK” trường Cao Đẳng Cơ Giới; làm tài liệu cấp kiến thức sở cho sinh viên ngành khác Giáo trình thiết kế theo mơ đun thuộc hệ thống mơ đun MH09 chương trình đào tạo nghề kỹ thuật máy lạnh đhkk cấp trình độ trung cấp nghề dùng làm giáo trình cho học viên khóa đào tạo, sau học tập xong mơ đun này, học viên có đủ kiến thức để học tập tiếp môn học, mô đun khác nghề Chúng cố gắng nghiên cứu kế thừa kinh nghiệm giảng dạy nhiều năm thân, đồng nghiệp, tham khảo nhiều sách báo nước ngồi q trình biên soạn, khó tránh khỏi nhầm lẫn thiếu sót Chúng tơi thực vui mừng bạn đọc sử dụng đóng góp ý kiến cho giáo trình Xin chân thành cảm ơn bạn đọc MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN .1 LỜI GIỚI THIỆU .2 MỤC LỤC BÀI 1: KHẢO SÁT TỦ LẠNH .11 MÁY LẠNH DÂN DỤNG: 12 MÁY LẠNH THƯƠNG NGHIỆP: .13 BÀI 2: VẬN HÀNH CỦA TỦ LẠNH 37 CÁC THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHÍNH: 38 ĐẶC TRƯNG CÔNG SUẤT ĐỘNG CƠ VÀ DUNG TÍCH TỦ: .38 BÀI 3: BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH 44 KIỂM TRA HỆ THỐNG LẠNH: .45 LÀM SẠCH CÁC THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT: 45 BẢO DƯỠNG QUẠT: 46 KIỂM TRA LƯỢNG GAS TRONG MÁY: .46 QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 47 BÀI 4: XÁC ĐỊNH CỰC TÍNH CỦA BỘ DÂY SATO CỦA MÁY NÉN KÍN (S, C, R) 51 SƠ ĐỒ KHỞI ĐỘNG ĐỘNG CƠ TỦ LẠNH: 52 QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 53 BÀI 5: KIỂM TRA MÁY NÉN KÍN ( MÁY NÉN TỦ LẠNH) 62 SƠ ĐỒ KHỞI ĐỘNG ĐỘNG CƠ TỦ LẠNH: 63 THIẾT BỊ, DỤNG CỤ, VẬT TƯ: .64 QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 64 BÀI 6: THỬ KÍN HỆ THỐNG LẠNH TỦ LẠNH .73 THỬ KÍN HỆ THỐNG: 74 QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 75 BÀI 7: HÚT CHÂN KHÔNG VÀ NẠP GAS 78 THỬ KÍN HỆ THỐNG: 79 HÚT CHÂN KHÔNG: 80 NẠP GAS: 80 CHẠY THỬ: 81 BÀI 8: THAY ỐNG MAO 86 CÂN CÁP HỞ: 87 CÂN CÁP KÍN: 89 BÀI 9: THAY PHIN SẤY LỌC .92 XÁC ĐỊNH NGUYÊN NHÂN HƯ HỎNG: .93 SỬA CHỮA HỆ THỐNG LẠNH: 94 QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 94 BÀI 10: KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH MANG TẢI CỦA TỦ LẠNH 99 CÁC THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHÍNH: 100 ĐẶC TRƯNG CƠNG SUẤT ĐỘNG CƠ VÀ DUNG TÍCH TỦ: 100 CHỈ TIÊU NHIỆT ĐỘ: .100 HỆ SỐ THỜI GIAN LÀM VIỆC: 101 CHỈ TIÊU TIÊU THỤ ĐIỆN: 102 BÀI 11: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG ÁP SUẤT CÂN TIA ĐẾN NĂNG SUẤT LẠNH TỦ LẠNH .106 CÁC THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHÍNH: 107 ĐẶC TRƯNG CÔNG SUẤT ĐỘNG CƠ VÀ DUNG TÍCH TỦ: 107 CHỈ TIÊU NHIỆT ĐỘ: .107 HỆ SỐ THỜI GIAN LÀM VIỆC: 108 CHỈ TIÊU TIÊU THỤ ĐIỆN: 109 BÀI 12: KIỂM TRA, XÁC ĐỊNH HƯ HỎNG THƯỜNG GẶP CỦA TỦ LẠNH .113 KIỂM TRA TÌNH TRẠNG LÀM VIỆC CỦA TỦ LẠNH: 114 TÊN MÔN HỌC: HỆ THỐNG MÁY LẠNH DÂN DỤNG Mã môn học: MĐ 18 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơn học: - Vị trí: Mơ đun Hệ thống máy lạnh dân dụng bố trí học sau học xong mô đun: Thiết bị hệ thống lạnh, Bơm - Quạt - Máy nén - Tính chất: Là mô đun chuyên môn nghề, thuộc mô đun đào tạo nghề bắt buộc Mục tiêu môn học: - Kiến thức A1 Trình bày nguyên lý hoạt động, phân loại phạm vi ứng dụng tủ lạnh gia đình A2 Đọc, phân tích sơ đồ mạch điện tủ lạnh gia đình - Kỹ B1 Xác định thơng số hoạt động bình thường tủ lạnh gia đình B2 Sửa chữa thay thiết bị nhiệt như: dàn nóng, dàn lạnh, phin lọc, máy nén kín B3 Sửa chữa, bảo dưỡng thay thiết bị B4 Tháo lắp thiết bị rời, hút chân khơng nạp gas cho tủ lạnh gia đình - Năng lực tự chủ trách nhiệm C1 Rèn luyện tính linh hoạt, cẩn thận, nghiêm túc cơng việc đảm bảo an toàn cho người thiết bị Chương trình khung nghề kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí Thời gian học tập (giờ) Số Trong Mã Tên mơn học, mơ đun tín Tổng Thực MH/MĐ Lý Kiểm số hành/ thuyết tra tập I Các môn học chung/đại cương 12 255 94 148 13 MH 01 Chính trị 30 15 13 MH 02 Pháp luật 15 MH 03 Giáo dục thể chất MH 04 Giáo dục quốc phòng - An ninh MH 05 Tin học MH 06 II Ngoại ngữ (Anh văn) Các môn học, mô đun chuyên môn ngành, nghề 30 45 21 24 21 45 90 15 30 29 56 1645 450 1103 92 68 II.1 Môn học, mô đun sở MH 07 Vẽ kỹ thuật 30 18 10 MH 08 Cơ sở kỹ thuật điện 45 33 MH 09 Cơ sở kỹ thuật nhiệt - lạnh điều hồ khơng khí 75 56 16 MH 10 Vật liệu điện lạnh 30 24 MĐ 12 An tồn lao động vệ sinh cơng nghiệp Máy điện MĐ 13 Trang bị điện hệ thống lạnh 120 30 82 MĐ 14 Thực tập gò – hàn 70 12 52 MĐ 15 Kỹ thuật điện tử 45 11 31 II.2 Môn học, mô đun chuyên môn ngành, nghề MĐ 16 Đo lường điện - lạnh 45 17 26 MĐ 17 Lạnh 120 30 84 MĐ 18 Hệ thống máy lạnh dân dụng 120 13 103 MĐ 19 Hệ thống điều hồ khơng khí cục 120 28 84 MĐ20 PLC 60 19 35 MĐ 21 Hệ thống máy lạnh công nghiệp 90 38 48 75 15 57 120 44 69 15 43 285 15 1251 105 MH 11 30 23 90 24 60 MĐ 23 Hệ thống điều hồ khơng khí trung tâm Sửa chữa board mạch MĐ 24 Chun đề điều hịa khơng khí 60 MĐ 25 Thực tập tốt nghiệp 300 Tổng cộng 80 1900 MĐ 22 544 Chương trình mơ đun chi tiết Số TT Tên mô đun Thời gian Khảo sát tủ lạnh Tổng số 2 Vận hành tủ lạnh 1 Bảo dưỡng tủ lạnh 15 14 17 15 Xác định cực tính dây sato máy nén kín (S, C, R) Kiểm tra máy nén kín ( máy nén tủ lạnh) 18 Thử kín hệ thống lạnh tủ lạnh 10 Hút chân không, nạp gas tủ lạnh 10 20 Lý thuyết Thực hành Kiểm tra Thay ống mao 10 9 Thay phin sấy lọc 10 Khảo sát đặc tính mang tải tủ lạnh 11 Khảo sát ảnh hưởng áp suất cân tia đến suất lạnh tủ lạnh Kiểm tra, xác định hư hỏng thường gặp tủ lạnh Cộng: 12 12 10 120 13 103 12 Điều kiện thực mơn học: 3.1 Phịng học Lý thuyết/Thực hành: Đáp ứng phòng học chuẩn 3.2 Trang thiết bị dạy học: Projetor, máy vi tính, bảng, phấn, tranh vẽ 3.3 Học liệu, dụng cụ, mơ hình, phương tiện: Giáo trình, mơ hình thực hành, dụng cụ nghề điện, điện tử,… 3.4 Các điều kiện khác: Người học tìm hiểu thực tế mạch điện tử cơng suất nhà máy, xí nghiệp cơng nghiệp Nội dung phương pháp đánh giá: 4.1 Nội dung: - Kiến thức: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kiến thức - Kỹ năng: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kỹ - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Trong trình học tập, người học cần: + Nghiên cứu trước đến lớp + Chuẩn bị đầy đủ tài liệu học tập + Tham gia đầy đủ thời lượng môn học + Nghiêm túc trình học tập 4.2 Phương pháp: Người học đánh giá tích lũy mơn học sau: 4.2.1 Cách đánh giá - Áp dụng quy chế đào tạo Trung cấp hệ quy ban hành kèm theo Thơng tư số 09/2017/TT-BLĐTBXH, ngày 13/3/2017 Bộ trưởng Bộ Lao động – Thương binh Xã hội - Hướng dẫn thực quy chế đào tạo áp dụng Trường Cao đẳng Cơ giới sau: Điểm đánh giá Trọng số + Điểm kiểm tra thường xuyên (Hệ số 1) 40% + Điểm kiểm tra định kỳ (Hệ số 2) + Điểm thi kết thúc môn học 60% 4.2.2 Phương pháp đánh giá Phương pháp Phương pháp đánh giá tổ chức Thường xuyên Viết/ Thuyết trình Định kỳ Viết thực hành Kết thúc môn học Vấn đáp thực hành Hình thức kiểm tra Chuẩn đầu đánh giá Số cột Thời điểm Tự luận/ Trắc nghiệm/ Báo cáo Tự luận/ Trắc nghiệm/ thực hành Vấn đáp thực hành mơ hình A1, C1, C2 kiểm tra Sau 20 A2, B1, C1, C2 Sau 60 A1, A2, A3, B1, B2, C1, C2, Sau 120 4.2.3 Cách tính điểm - Điểm đánh giá thành phần điểm thi kết thúc môn học chấm theo thang điểm 10 (từ đến 10), làm tròn đến chữ số thập phân - Điểm môn học tổng điểm tất điểm đánh giá thành phần môn học nhân với trọng số tương ứng Điểm mơn học theo thang điểm 10 làm trịn đến chữ số thập phân, sau quy đổi sang điểm chữ điểm số theo thang điểm theo quy định Bộ Lao động Thương binh Xã hội đào tạo theo tín Hướng dẫn thực môn học 5.1 Phạm vi, đối tượng áp dụng: Đối tượng Trung cấp Kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí 5.2 Phương pháp giảng dạy, học tập môn học 5.2.1 Đối với người dạy * Lý thuyết: Áp dụng phương pháp dạy học tích cực bao gồm: Trình chiếu, thuyết trình ngắn, nêu vấn đề, hướng dẫn đọc tài liệu, tập cụ thể, câu hỏi thảo luận nhóm… * Thực hành: - Phân chia nhóm nhỏ thực tập thực hành theo nội dung đề - Khi giải tập, làm Thực hành, thí nghiệm, tập: Giáo viên hướng dẫn, thao tác mẫu sửa sai chỗ cho nguời học - Sử dụng mơ hình, học cụ mô để minh họa tập ứng dụng hệ truyền động dùng điện tử công suất, loại thiết bị điều khiển * Thảo luận: Phân chia nhóm nhỏ thảo luận theo nội dung đề * Hướng dẫn tự học theo nhóm: Nhóm trưởng phân cơng thành viên nhóm tìm hiểu, nghiên cứu theo yêu cầu nội dung học, nhóm thảo luận, trình bày nội dung, ghi chép viết báo cáo nhóm 5.2.2 Đối với người học: Người học phải thực nhiệm vụ sau: Nội dung chính: CÁC THƠNG SỐ KỸ THUẬT CHÍNH: Các thơng số kỹ thuật tủ lạnh bao gồm: Dung tích hữu ích tủ, ví dụ tủ 75 lít, 100 lít, 150 lít… Số buồng: 1, 2, 3, … buồng, tương ứng với số cửa Độ lạnh ngăn đông 1, 2, 3, tương nhiệt độ -6, -12, -18, -240C ngăn đông Hãng sản xuất, nước sản xuất Kiểu máy nén (blốc) đứng hay nằm ngang Điện áp sử dụng 199, 110, 127 220/240V, 50 60Hz Dòng điện làm việc đầy tải, cơng suất động máy nén Kích thước phủ bì, khói lượng Loại tủ đứng hay nằm, treo… Loại tủ dàn lạnh tĩnh hay có quạt dàn lạnh, loại tủ No Frost Loại tủ có dàn ngưng tĩnh nằm ngồi tủ, bố trí vỏ tủ hay dàn ngưng quạt Trong thơng số kể trên, dung tích hữu ích tủ quan trọng qua ta dự đốn nhiều thơng số tủ Tủ lạnh gia đình thường có dung tích 40 đến 800 lít.Tủ lạnh thương nghiệp có dung tích đến vài mét khối Dung tích thực tế chiếm khoảng 0,8 đến 0,93 dung tích thơ Dung tích ngăn đơng thường chiếm tư đến 25% Khối lượng tủ tương ứng dung tích khoảng 0,24 đến 0,5 kg/l ĐẶC TRƯNG CƠNG SUẤT ĐỘNG CƠ VÀ DUNG TÍCH TỦ: Lốc tủ lạnh gia đình dung tích đến 250 lít có cơng suất động máy nén từ 1/12 (Hp) đến 1/6 (Hp) Bảng 3.1 Giới thiệu đặc trưng công suất động dung tích tủ lạnh theo hãng Danfoss (Đan Mạch) Dung tích tủ lạnh cơng suất động phụ thuộc vào nhiều yếu tố dung tích ngăn đơng, nhiệt độ bay hơi, nhiệt độ ngưng tụ, hiệu cách nhiệt vỏ tủ,… Dung tích ngăn đông nhỏ, nhiệt độ bay lớn, nhiệt độ ngưng tụ nhỏ hiệu cách nhiệt tốt yêu cầu công suất động nhỏ Bảng 3.1.Đặc trưng cơng suất động dung tích tủ lạnh Cơng suất động máy nén Mã lực W 1/12 60 1/10 75 1/8 92 1/6 120 Dung tích tủ lạnh (lít) 100 x 125 140 160 180 200 220 250 x x x x x x x X x x X x x X x x CHỈ TIÊU NHIỆT ĐỘ: Phân loại theo chế độ nhiệt: 107 Tủ mát: nhiệt độ dương từ ÷ 10oC dùng để bảo quản rau tươi, nước uống tủ Cocacola… Tủ lạnh: nhiệt độ 0oC dùng để bảo quản ngắn hạn thực phẩm sống chin, thông thường từ ÷ 4oC Tủ đơng: nhiệt độ -18 đến -35oC để bảo quản dài hạn thực phẩm lạnh đông, số tủ cịn có chức kết đơng thực phẩm Tủ kết đông: nhiệt độ -25 đến -35oC để kết đông thực phẩm từ 4oC từ nhiệt độ môi trường xuống đến -18oC Phân biệt theo ký hiệu (*) tủ lạnh đặc trưng cho nhiệt độ đạt ngăn đơng: Tủ (*) có nhiệt độ ngăn đơng đạt -6oC Tủ (**) có nhiệt độ ngăn đơng đạt -12oC Tủ (***) có nhiệt độ ngăn đơng đạt -18oC Tủ (****) có nhiệt độ ngăn đông đạt -24oC… Bảng 3.2 Nhiệt độ loại tủ lạnh chuyên dụng khác Tủ, buồng, ngăn lạnh Tủ lạnh quầy bar Tủ lạnh đồ uống Tủ lạnh sơ đồ uống Tủ trưng bày kẹo Buồng lạnh bảo quản kẹo Tủ trưng bày sản phẩm sửa Tủ trưng bày ăn ngon Tủ lạnh ủ bột làm bánh Tủ trưng bày hoa Buồng bảo quản hoa Tủ bảo quản thực phẩm kết đông (kín) Tủ bảo quản thực phẩm kết đơng (hở) Tủ lạnh tạp phẩm Tủ lạnh cho buông bán lẻ Tủ trưng bày bánh Tủ lạnh phục vụ nhà hàng Tủ lạnh bảo quản nhà hang Tủ nằm trưng bày, nắp phía (kín) Tủ trưng bày rau (kín) Tủ trưng bày rau (hở) Nhiệt độ oC ÷ oC ÷ oC ÷ oC 16 ÷ 18 oC 15 ÷ 18 oC ÷ oC ÷ oC ÷ oC ÷ 10 oC ÷ oC -23 21oC -21 19oC ÷ oC ÷ oC v 10 oC ÷ oC ÷ oC ÷ oC ÷ oC ÷ oC HỆ SỐ THỜI GIAN LÀM VIỆC: Tủ lạnh làm việc theo chu kỳ Khi nhiệt độ tủ thấp thermostat ngắt dòng điện cấp cho máy nén, tủ ngừng chạy Khi nhiệt độ tăng mức cho phép, thermostat đóng mạch cho máy nén chạy lại.Hệ số thời gian làm việc tỉ số thời gian làm việc thời gian toàn chu kỳ 108 b = τlv/ τck Trong đó: τlv : Thời gian làm việc chu kỳ τck : Thời gian chu kỳ * Ví dụ: Tủ lạnh làm việc phút lại nghỉ phút thì: τlv = 4, τck = + = 12 b = 4/12 = 0,33 33% Vậy tủ làm việc có 60 x 0,33 ≈ 20 phút, nghỉ 40 phút Hệ số thời gian làm việc tủ phụ thuộc chủ yếu vào vị trí cài đặt núm điều chỉnh rơle nhiệt độ hay nhiệt độ tủ lạnh bảo quản, tủ chứa nhiều hay sản phẩm bảo quản, nhiệt độ mơi trường bên ngồi… CHỈ TIÊU TIÊU THỤ ĐIỆN: Điện tiêu thụ cho tủ lạnh phụ thuộc vào yếu tố nhiệt độ ngưng tụ, nhiệt độ bay hệ số thời gian làm việc * Nhiệt độ ngưng tụ tăng: Nhiệt độ mơi trường tăng Lưu lượng gió giải nhiệt không đảm bảo Dàn ngưng bị bám bẩn Hình 3.1 Sự phụ thuộc (b) vào nhiệt độ buồng lạnh, nhiệt độ ngồi trời vị trí núm rơle nhiệt độ Dàn ngưng đặt gần thiết bị tỏa nhiệt bếp, lò sưởi ánh nắng mặt trời trực tiếp tỏa vào nhà Máy nén làm mát làm cho nhiệt độ đầu đẩy tăng cao Có khí khơng ngưng hệ thống * Nhiệt độ bay giảm: Dàn bay bị đóng băng tuyết dày làm giảm khả trao đổi nhiệt Thiếu ga Thừa ga Đặt nhiều thực phẩm làm giảm khả trao đổi nhiệt dàn Rơle nhiệt độ bị trục trặc… * Hệ số thời gian làm việc tăng: Nhiệt độ ngưng tụ tăng cao Nhiệt độ bay giảm Cửa tủ bị hở, dàn bay bị bám băng tuyết nhiều Đèn tủ sáng đóng cửa tủ 109 Cách nhiệt tủ bị hỏng, tổn thất nhiệt từ vào nhiều, tủ có tượng chảy mồ Phin lọc, phin sấy bị tắc phần Máy nén bị yếu * Các yếu tố khác: Ngồi điện tiêu thụ cịn phụ thuộc vào số yếu tố khác như: Số chu kỳ làm lạnh: thông thường tủ khởi động khoảng ÷ lần chu kỳ làm việc ngắn điện tiêu thụ tăng lần khởi động tiêu tốn điện nhiều Đầu chu kỳ làm việc điện tiêu tốn nhiều cuối chu kỳ Đối với tủ chạy qua biến ổn áp phải tốn thêm điện cho biến ổn áp Nên bố trí ngắt biến ổn áp tủ ngắt tốt * Các bước cách thức thực công việc: THIẾT BỊ, DỤNG CỤ, VẬT TƯ: (Tính cho ca thực hành gồm 20HSSV) TT Loại trang thiết bị Tủ lạnh loại Bộ đồ nghề điện lạnh chuyên dụng Am pe kìm Đồng hồ đo nhiệt độ Đồng hồ đo thời gian Mỏ lết loại Đồng hồ đo công suất điện Đồng hồ vạn Đồng hồ Mê gôm 10 Giẻ lau, dây điện, công tắc, áp tơ mát, đèn tín hiệu 11 Xưởng thực hành QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 2.1 Qui trình tổng quát: Tên STT bước công việc Vận hành loại tủ Thiết bị, dụng cụ, vật tư - Tủ lạnh loại; - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ điện, đồng hồ đo điện, Am pe kìm; - Dây nguồn 220V – 50Hz, 380V – 50Hz, dây điện, , Đo đạc - Tủ lạnh loại; thông số - Bộ dụng cụ khí, dụng xác định cụ điện, đồng hồ đo điện, Tiêu chuẩn thực công việc - Phải thực qui trình cụ thể mục 2.2.1 - Phải thực qui Số lượng 10 10 10 10 10 10 10 10 chiếc 10 Lỗi thường gặp, cách khắc phục - Khơng thực qui trình, qui định; - Khơng thực qui trình, qui định; 110 tiêu Am pe kìm; trình cụ - Không chuẩn thể mục bị chu đáo 2.2.2 dụng cụ, vật tư 2 Qui trình cụ thể: 2.2.1 Vận hành loại tủ: - Đặt tủ vị trí thuận lợi tủ phải đặt cân - Kiểm tra thông mạch: Dùng Ω kế (để Ω kế thang đo x1) đo điện trở phích cắm điện: + Nếu kim Ω kế đứng yên (chỉ giá trị ∞ )⇨ mạch điện bị hở⇨không cấp điện + Nếu kim Ω kế số 0⇨ mạch điện bị chập⇨không cấp điện + Nếu kim Ω kế giá trị đó⇨ cấp điện 2.2.2 Đo đạc thơng số xác định tiêu: - Xem ghi lại thông số kỹ thuật loại tủ để xác định thong số tủ: nhiệt độ tủ, cơng suất tủ, dịng điện làm việc, loại gas,… - Đo dịng làm việc A kìm để xác định cơng suất động suy dung tích tủ (bảng 3.1) so sánh với thông số định mức tủ - Đo nhiệt độ ngăn tủ so sanh với thông số kỹ thuật xác định tiêu nhiệt độ - Đo thời gian làm việc tủ với thời gian nghĩ tủ để xác định hệ số thời gian làm việc - Đo công suất tiêu thụ điện so sánh với thông số kỹ thuật * Bài tập thực hành học sinh, sinh viên: Chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, vật tư Chia nhóm: Mỗi nhóm từ – SV thực hành loại tủ , sau luân chuyển sang loại tủ kiểu khác, cố gắng xếp để có đa dạng đảm bảo tối thiểu: 01 tủ kiểu cho nhóm sinh viên Thực qui trình tổng quát cụ thể * Yêu cầu đánh giá kết học tập: Mục tiêu Nội dung - Trình bày loại tiêu kỹ thuật máy; Kiến thức - Biết cách xác định thông số kỹ thuật - Kiểm tra tủ qui trình đảm bảo an tồn điện lạnh; Kỹ - Đo ghi thông số kỹ thuật tủ - Cẩn thận, lắng nghe, ghi chép, từ tốn, thực tốt vệ Thái độ sinh công nghiệp Tổng Điểm 4 10 * Ghi nhớ: - Phân tích tiêu kỹ thuật tủ - Nắm cách xác định tiêu, thông số kỹ thuật 111 CÂU HỎI ÔN TẬP Ảnh hưởng áp suất cân tia đến suất lạnh? Quy trình khảo sát ảnh hưởng áp suất cân tia? Khảo sát đặc tính vận hành tủ lạnh với áp suất cân tia 140 PSI? So sánh thông số đưa kết luận? Khảo sát ảnh hưởng áp suất cân tia tủ lạnh? 112 BÀI 12: KIỂM TRA XÁC ĐỊNH HƯ HỎNG THƯỜNG GẶP CỦA TỦ LẠNH Mã bài: MĐ 18- 12 Giới thiệu: Các tủ lạnh hoạt động thời gian xảy số tượng hư hỏng như: hư máy nén, quạt thiết bị bảo vệ Mục tiêu: - Kiểm tra tình trạng làm việc tủ lạnh - Những hư hỏng thông thường, cách sữa chữa lý thuyết - Xác định tình trạng làm việc tủa lạnh - Sửa chữa hư hỏng - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình - Đảm bảo an toàn Phương pháp giảng dạy học tập mở đầu - Đối với người dạy: Sử dụng phương pháp giảng giảng dạy tích cực (diễn giảng, vấn đáp, dạy học theo vấn đề); yêu cầu người học nhớ giá trị đại lượng, đơn vị đại lượng - Đối với người học: Chủ động đọc trước giáo trình trước buổi học Điều kiện thực học - Phịng học chun mơn hóa/nhà xưởng: Phịng học chun mơn - Trang thiết bị máy móc: Máy chiếu thiết bị dạy học khác - Học liệu, dụng cụ, ngun vật liệu: Chương trình mơn học, giáo trình, tài liệu tham khảo, giáo án, phim ảnh, tài liệu liên quan - Các điều kiện khác: Khơng có Kiểm tra đánh giá học - Nội dung:  Kiến thức: Kiểm tra đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kiến thức  Kỹ năng: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kĩ  Năng lực tự chủ trách nhiệm: Trong trình học tập, người học cần: + Nghiên cứu trước đến lớp + Chuẩn bị đầy đủ tài liệu học tập + Tham gia đầy đủ thời lượng môn học + Nghiêm túc trình học tập - Phương pháp:  Điểm kiểm tra thường xuyên: điểm kiểm tra (hình thức: hỏi miệng) 113  Kiểm tra định kỳ lý thuyết: khơng có  Kiểm tra định hành: khơng có Nội dung chính: KIỂM TRA TÌNH TRẠNG LÀM VIỆC CỦA TỦ LẠNH: * Mục tiêu: Nắm bắt tượng thường xảy tủ lạnh Phân tích nguyên lý làm việc thiết bị Nắm bắt thông số làm việc bình thường máy 1.1 Dấu hiệu hoạt động bình thường tủ lạnh: Tủ chạy êm nghe tiếng gõ nhẹ hộp rơ le sau cắm nguồn khoảng (0.5 ÷ 1s) Đường ống nén phải nóng dần mức độ nóng giảm dần phin lọc ấm Mở cửa tủ nghe tiếng gas phun dàn lạnh Để rơle nhiệt độ vị trí trị số nhỏ sau thời gian tủ phải dừng, nhiệt độ tủ tăng tủ hoạt động trở lại Khi dừng tủ hoạt động lại rơle bảo vệ ngắt máy nén khơng hoạt động Khi tủ hoạt động dàn nóng nóng đều, dàn lạnh bám tuyết đường hút có đọng sương Máy nén phải nóng Dịng điện làm việc thực tế nhỏ dòng định mức catalogue 1.2 Kiểm tra áp suất làm việc máy: Ta kiểm tra áp suất đầu hút áp suất đầu đẩy có đầu nối rắcco chờ sẵn máy nén sau dàn ngưng (hoặc ta có van trích lắp vào) thơng thường tủ lạnh hồn thiện khơng có đầu nối rắcco ta kiểm tra áp suất làm việc máy thơng qua nhiệt độ bề mặt dàn nóng Khi dàn nóng nóng: áp suất dàn cao ngược lại 1.3 Xác định dòng điện định mức động máy nén: Cho máy chạy dùng ampe kìm xác định dòng điện làm việc máy Nếu dòng điện làm việc máy xấp xỉ dòng điện định mức catalogue, dòng điện cao dòng điện định mức ngun nhân sau: Dàn nóng giải nhiệt không tốt Phụ tải nhiệt dàn lạnh lớn (ron cửa bị hở, tủ lạnh chứa nhiều thực phẩm Nếu dịng điện nhỏ dịng điện định mức nguyên nhân sau: Tủ lạnh bị thiếu gas Tủ lạnh nghẹt phin lọc 114 1.4 Kiểm tra lượng gas nạp: Cho máy chạy điều chỉnh thermostat cho tủ làm việc chế độ lạnh Sau phút đốt que diêm hơ vào đoạn ống cuối dàn nóng diêm cháy hết, sờ tay vào đoạn ống vừa bị đốt: Nếu ống nóng khơng thể sờ tay vào đoạn ống máy thiếu gas nên không đủ gas lỏng để nhận nhiệt que diêm đốt nóng Nếu ống nóng tức máy cịn đủ gas có gas lỏng hấp thụ nhiệt que diêm nên sờ tay lâu khơng thấy nóng NHỮNG HƯ HỎNG THƠNG THƯỜNG, CÁCH SỬA CHỮA: * Mục tiêu: Biết tượng thường xảy tủ lạnh Biết cố thường gặp tủ lạnh Giải thích cố xảy tủ lạnh 2.1 Những hư hỏng động máy nén làm việc: STT Triệu chứng Nguyên nhân Khắc phục Thiếu gas Tìm chỗ xì, khắc phục, nạp gas lại Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa Kiểm tra, sữa chữa nạp gas lại Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa Thermơstat đóng ngắt liên tục Rơ le thời gian bị hỏng Sò lạnh bị hỏng Cầu chì nhiệt Độ lạnh Quạt dàn lạnh hỏng Ron cửa hở Dàn nóng giải nhiệt khơng tốt Máy nén yếu Nghẹt phin lọc phần Mất lạnh hồn tồn Tắc ẩm Xì hết gas Nghẹt cáp hồn toàn Nghẹt phin hoàn toàn 115 Đường ống bị nghẹt hoàn toàn Hỏng máy nén Điện giật Dây điện chạm vỏ Rơ le thời gian hỏng Rơ le khởi động hỏng Tủ lạnh lạnh hồn tồn Thermơstat hỏng Động máy nén hỏng Dây dẫn điện bị đứt Rơ le bảo vệ hỏng thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra chỗ bị đứt thay lại Kiểm tra, sữa chữa thay 2.3 Những hư hỏng khác: STT Triệu chứng Tủ lạnh làm việc ồn Tủ chạy liên tục Điện giật Nguyên nhân Khắc phục Giảm rung máy nén không tốt Do động máy nén Kiểm tra, khắc phục lại Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, cố định lại Kiểm tra, sữa chữa Kiểm tra, sữa chữa Kiểm tra, sữa chữa Kê tủ khơng vững sàn Có ống ga chạm vào vỏ tủ Khay hứng nước bị lỏng Quạt dàn lạnh bị chạm vào thiết bị khác Thermơstat hỏng Ron cửa hở Thiếu gas Dàn nóng giải nhiệt không tốt Tắc ẩm Dây điện chạm vỏ Kiểm tra, sữa chữa nạp gas lại Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra nạp gas lại Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa Kiểm tra, sữa chữa thay 116 Phòng thơng thống khơng tốt Tủ đặt gần nguồn nhiệt bếp, lị sưởi Tủ để sát tường hay góc chết khó làm mát dàn ngưng Cửa tủ đóng khơng khít nen Tủ nhiệt khơng khí vào nhiều lạnh lớp tuyết bám tiêu Máy nén có cố ma sát tăng thụ tải lớn nhiều Điện áp nguồn cao máy điện chạy nóng hơn, tốn điện Khi đóng cửa tủ đèn khơng tắt Cửa tủ đóng khơng khít nen nhiệt khơng khí vào nhiều lớp tuyết bám nhiều truyền nhiệt * Các bước cách thức thực công việc: THIẾT BỊ, DỤNG CỤ, VẬT TƯ: (Tính cho ca thực hành gồm 20 HSSV) TT Kiểm tra khắc phục Kiểm tra khắc phục Kiểm tra, khắc phục Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra, sữa chữa thay Kiểm tra nạp gas lại Kiểm tra, sữa chữa thay Loại trang thiết bị Block máy lạnh Bộ đồ nghề điện lạnh chuyên dụng Đồng hồ đo áp suất Đồng hồ vạn Bình gas Bộ đo lường Xưởng thực hành Số lượng 10 10bộ 10 10cái 10 chai 10 QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 2.1 Qui trình tổng qt: Tên STT bước cơng việc Thiết bị, dụng cụ, vật tư Dấu hiệu Chuẩn bị dụng cụ hoạt động mơ hình học tập bình thường tủ lạnh Kiểm tra Chuẩn bị dụng cụ áp suất làm vật tư có sơ đồ Tiêu chuẩn thực cơng việc - Máy hoạt động tiêu chuẩn cụ thể mục 2.2.2 - Máy hoạt động Lỗi thường gặp, cách khắc phục - Dịng thay đổi - Tủ khơng nóng dàn nóng phin lọc - Dàn nóng nóng 117 việc máy Xác định dòng điện định mức động máy nén Chuẩn bị dụng cụ mơ hình học tập Kiểm tra lượng gas nạp Chuẩn bị dụng cụ mô hình học tập Những hư Chuẩn bị dụng cụ hỏng thơng mơ hình học tập thường, cách sửa chữa Những hư hỏng khác Chuẩn bị dụng cụ mơ hình học tập tiêu chuẩn cụ thể mục 2.2.3 - Máy xấp xĩ dòng điện định mức catalogue - Máy hoạt động tiêu chuẩn cụ thể mục 2.2.4 -Triệu chứng Nguyên nhân Khắc phục Triệu chứng Nguyên nhân Khắc phục - Dòng điện cao dòng điện định mức - Thiếu gas - Dư gas -Lầm tưởng hư hỏng qua hư hỏng khác -Lầm tưởng hư hỏng qua hư hỏng khác 2.2 Qui trình cụ thể: 2.2.1.Chạy máy theo dỗi quan sát: a Kiểm tra tổng thể mô hình b Kiểm tra phần điện mơ hình c Kiểm tra phần lạnh mơ hình - Đặt tủ vị trí thuận lợi cân - Kiểm tra thông mạch: Dùng Ω kế (để Ω kế thang đo x1) đo điện trở phích cắm điện: + Nếu kim Ω kế đứng yên (chỉ giá trị ∞ )⇨ mạch điện bị hở⇨không cấp điện + Nếu kim Ω kế số 0⇨ mạch điện bị chập⇨không cấp điện + Nếu kim Ω kế giá trị đó⇨ cấp điện - Đo dịng làm việc Ampe kìm, so sánh với thông số định mức tủ 2.2.2 Dấu hiệu hoạt động bình thường tủ lạnh: Tủ chạy êm nghe tiếng gõ nhẹ hộp rơ le sau cắm nguồn khoảng (0.5 ÷ 1s) 118 Đường ống nén phải nóng dần mức độ nóng giảm dần phin lọc ấm Mở cửa tủ nghe tiếng gas phun dàn lạnh Để rơle nhiệt độ vị trí trị số nhỏ sau thời gian tủ phải dừng, nhiệt độ tủ tăng tủ hoạt động trở lại Khi dừng tủ hoạt động lại rơle bảo vệ ngắt máy nén không hoạt động Khi tủ hoạt động dàn nóng nóng đều, dàn lạnh bám tuyết đường hút có đọng sương Máy nén phải nóng Dòng điện làm việc thực tế nhỏ dòng định mức catalogue 2.2.3 Kiểm tra áp suất làm việc máy: Ta kiểm tra áp suất đầu hút áp suất đầu đẩy có đầu nối rắcco chờ sẵn máy nén sau dàn ngưng (hoặc ta có van trích lắp vào) thơng thường tủ lạnh hồn thiện khơng có đầu nối rắcco ta kiểm tra áp suất làm việc máy thông qua nhiệt độ bề mặt dàn nóng Khi dàn nóng nóng : áp suất dàn cao ngược lại 2.2.4 Xác định dòng điện định mức động máy nén: 2.2.5 Kiểm tra lượng gas nạp: Cho máy chạy điều chỉnh thermostat cho tủ làm việc chế độ lạnh Sau phút đốt que diêm hơ vào đoạn ống cuối dàn nóng diêm cháy hết, sờ tay vào đoạn ống vừa bị đốt: Nếu ống nóng khơng thể sờ tay vào đoạn ống máy thiếu gas nên không đủ gas lỏng để nhận nhiệt que diêm đốt nóng Nếu ống nóng tức máy cịn đủ gas có gas lỏng hấp thụ nhiệt que diêm nên sờ tay lâu khơng thấy nóng 2.2.6 Đo đạc thơng số như: nhiệt độ, áp suất, dòng làm việc 2.2.7.Theo dỗi hoạt động mơ hình để xem xét hư hỏng tìm nguyên nhân khắc phục Yêu cầu ghi chép xác 2.2.8 Nộp tài liệu thu thập, ghi chép cho giáo viên hướng dẫn 2.2.9 Đóng máy, thực vệ sinh công nghiệp * Bài tập thực hành học sinh, sinh viên: Chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, vật tư Chia nhóm: Mỗi nhóm từ – SV thực hành mơ hình tủ lạnh 119 CÂU HỎI ƠN TẬP Hiện tượng, nguyên nhân cách sửa chữa hư hỏng thường gặp? Quy trình sửa chữa tủ lạnh? Phân tích tượng, xác định nguyên nhân hư hỏng? Kiểm tra, xác định thiết bị, chi tiết tử lạnh bị hư hỏng? 120 Tài liệu tham khảo: Hà Đăng Trung, Nguyễn Quân Giáo trình thơng gió điều tiết khơng khí Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, 1993 Hà Đăng Trung, Nguyễn Qn Cơsở kỹ thuật điều hồ khơng khí Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, năm1997 Lê Chí Hiệp Kỹthuật điều hồ khơng khí Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, HàNội, năm1998 Trần Ngọc Chấn Kỹ thuật thơng gió Nhà xuất xây dựng, Hà Nội, năm1998 121